JPS5920182Y2

JPS5920182Y2 - 揚物成形装置

Info

Publication number: JPS5920182Y2
Application number: JP8872582U
Authority: JP
Inventors: 英夫山田
Original assignee: 北沢産業株式会社
Priority date: 1982-06-16
Filing date: 1982-06-16
Publication date: 1984-06-12
Also published as: JPS58190945U

Description

【考案の詳細な説明】本考案は揚物成形装置、特に一定の形状を有する揚物を
成形するのに好適な揚物成形装置に関する。

一般にかき揚等のように一定の形状をもったものを揚げ
る場合には、その形状を整え大きさを均一化するために
両端が開口したリング取付枠を用いているところである
。

従来かかる型付リングを用いた揚物成形装置においては
、油槽の底部を平坦な浅底状に形威しておき、この底部
に型付リングを任意数並べて連結してなるリング取付枠
を配置し、その各型付リング内に揚物の材料を流し込ん
だ後適宜な移送手段により各型付リングを移送させて油
槽の取出口から順次揚物を取出すように構成したものが
知られている。

しかしながらかかる従来の揚物成形装置は、型付リング
が油槽の底部に摺接しつつ移動するため、揚物の型くず
れを防止する必要から型付リングを一定時間停止させる
ことを余儀なくされ、作業性に劣る欠点を有していた。

また型付リング内に投入された揚物の材料は、平坦な底
部上にのみに摺接することになるため、揚物の底部側の
みが平坦に成形され、出き上った揚物の形状が上下同様
とならず商品価値を低下させる欠点も存していた。

本考案は上述した従来の型付リングを用いた揚物成形装
置の欠点に鑑み、揚物の材料を投入する型付リングの停
止時間を短縮することができ、極めて揚物の成形能率の
高い揚物成形装置の提供を目的とするもので゛ある。

また、完成時には、その一面のみが平坦となることなく
盛り上がった形状となり商品価値の高い揚物を成形する
ことのできる揚物成形装置の提供を他の目的とするもの
である。

かかる目的を達成するための構成の要旨は、油槽の両側
に沿って掛は回された一対の無端チェーンを備え、該無
端チェーンに任意の間隔を隔ててノング取付枠を吊り下
げし、該リング取付枠内には任意数の型付リングを形威
し、該型付リングの下部開口を開閉可能な底蓋を前記リ
ング取付枠に枢着し、前記油槽の底部には、底蓋の下底
部に摺接する底蓋開閉用のガイド部材を底蓋の移動方向
に沿って断続配置に備え、前記無端チェーンを駆動する
ことにより前記底蓋が型付リングの下部開口を断続的に
開閉するように構成したことを特徴としてなる揚物成形
装置に存する。

以下に本考案の一実施例を図面を参照して説明する。

図中、１は揚物成形装置であり、この揚物成形装置１は
揚物用の油槽２を備え、油槽２の両側部には一方の端部
２ａ側に位置してスプロケット３ａ、３ｂが、他方の端
部２ｂ側に位置しかつ前記スプロケット３ａ、３ｂより
高位置にスプロケツ１−４ａ、４ｂがそれぞれ対称配置
に軸支されている。

スプロケツ）３ａ、４ａ間には無端チェーン５ａが、ス
プロケット３ｂ、４ｂ間には無端チェーン５ｂがそれぞ
れ傾斜状に掛は回され、油槽２の上方に備えた駆動手段
６により互いに同期して移送されるようにしている。

無端チェーン５ａ、５ｂの下側は、ガイドスプロケット
７に噛合し、スプロケット３ａとガイドスプロケット７
間及びスプロケット３ｂとガイドスプロケット７間にお
いて、両無端チェーン５ａ。

５ｂは水平に移送されるようになっている。

無端チェーン５ａ、５ｂ間には、所定間隔毎に同一形状
のリング取付枠８ａ〜８ｈが吊り下げられている。

リング取付枠８ａは第５図に示すように、長方形状に枠
組され任意数の仕切板９により区画されてその内部に型
付リング１１が形成されている。

また、その両端縁部９ａ、９ｂは上方に突設され、それ
ぞれ吊り下げ用の孔部１０ａ、１０ｂが形成されている
。

尚型付リング１１の形状は第５図に示す四角形状のほか
円形状となすこともできる。

孔部１０ａ、１０ｂは、端縁部９ａ、９ｂの頂部
近傍からリング取付枠８ａの下端に向けて開口した長孔
状に形成されている。

リング取付枠８ａの下側には、底蓋１２が回動可能に取
り付けら１れている。

すなわち底蓋１２の一端が上記リング取付枠８ａの下側
端部に枢着され、ノング取付枠りａ内の型付リング１１
の下部開口を開閉可能となしている。

上述の構成からなるリング取付枠８ａ〜８ｈは、端縁部
９ａ、９ｂに形成した孔部１０ａ、１０ｂがそれ
ぞれ無端チェーン５ａ、５ｂに固着したピン５Ｃに係合
され、ピン５Ｃを介して回動可能に吊り下げ゛られてい
る。

前記油槽２の底部１３は、その中央部周辺に深底部１３
Ｃが、端部２ａ、２ｂ側にそれぞれ浅底部１３ａ、１
３ｂが形成され、段階的に油槽２内の油面がらの深さが
異るようになしている。

油槽２の底部１３には無端チェーン５ａ、５ｂに
吊り下げられつつ搬送されるリング取付枠８ａ〜８ｈの
底蓋１２の下底部１２ａが摺接可能なガイド部材１４
が配置されている。

ガイド部材１４は、無端チェーン５ａ、５ｂと略平行配
置にスプロケツ）３ａ、３ｂの下方から深底部
１３Ｃ側に向けて延設されている。

ガイド部材１４の長さは、任意に選定し得るが、好まし
くはリング取付枠８ａ〜８ｈ同士の吊り下げ間隔程度に
選定する。

上記ガイド部材１４の延長線上には、ガイド部材１４と
は任意の間隔を隔てて第２のガイド部材１５が配置され
ている。

ガイド部材１５は、ガイド部材１４と同様その上端面が
平坦でも、適宜な凹凸面を形成してもよく、またその位
置もガイド部材１４の延長線上で前記ガイドスプロケッ
ト７の近傍に至るまでの範囲で任意の位置に配置し得る
ものである。

またガイド部材１５を複数箇所に間隔を隔てて配置して
もよい。

尚、無端チェーン５ａ、５ｂに吊り下げられているリン
グ取付枠８ａ〜８ｈの停止制御は第４図に示すように、
前記ピン５Ｃを無端チェーン５ａ。

５ｂに固着するための取付片１６を、その移動領域に臨
ませて配置したマイクロスイッチ１７に当接させ、その
電気信号により駆動手段６を制御して無端チェーン５ａ
、５ｂを一定時間停止させることにより行う。

図中１８は前記深底部１３Ｃを貫通して配置した電熱
管であり、この電熱管１８に油槽２の下方に備えたバー
ナー１９から熱を伝達し油槽２の油温を上昇させるよう
にしている。

スプロケツ）４ａ、４ｂの下方には、搬出用コンベヤー
２０が配置され、油槽２の他端２ｂ側へ移送されるリン
グ取付枠８内の型付リング１１から、揚物を搬出用コン
ベヤー２０上に落下させ外部に搬出するようにしている
。

図中２１は搬出用コンベヤー２０の下方に配置した油か
すを除去するためのかす取りコンベヤー、２２はかす取
りコンベヤー２１の駆動モーターである。

本考案に係る揚物成形装置は上述の構成からなり次にそ
の作用を説明する。

第１図に示すように、無端チェーン５ａ、５ｂ間には、
例えば８個のリング取付枠８ａ〜８ｈが吊り下げられ、
スプロケツ）３ａ、３ｂの直下にそのうちの一つのリン
グ取付枠８ａが位置して停止しているものとする。

この状態で型付リング１１内に揚物の材料を供給し無端
チェーン５ａ、５ｂを駆動せしめると、型付リング１１
はリング取付枠８ａとともに移送せしめられつつ加熱さ
れる。

後続するリング取付枠８ｂが、スプロケツ）３ａ、３ｂ
の下方に至るとマイクロスイッチ１７が作動して無端チ
ェーン５ａ、５ｂが停止し、したがってそのリング取付
枠８ｂ内の型付リング１１内に揚物の材料を供給するこ
とができる。

この状態では、先行するリング取付枠８ａの底蓋１２は
ガイド部材１４に摺接しているためその型付リング１１
の下部開口は閉じており、油槽２中の油は揚物の上方の
みからその揚物自体を加熱している。

次に、再び無端チェーン５ａ、５ｂが駆動されて第３の
リング取付枠８Ｃがスプロケット３ａ。

３ｂの下方に至る過程で第１のリング取付枠８ａはガイ
ド部材１４．１５間を通過する。

このとき、その底蓋１２はガイド部材１４から離脱し自
重により回動して型付リング１１の下部開口が開き、し
たがって油槽２中の油が型付リング１１内の揚物を下方
から直接加熱する。

そのリング取付枠８ａがガイド部材１５上に至るとその
底蓋１２はガイド部材１５に摺接し、再び型付リング１
１の下部開口を閉じるが、ガイド部材１５の上面が凹凸
状に形成されているため、底蓋１２は振動せしめられて
型付リング１１の下部開口を短時間のうちに開閉する。

上述のように各リング取付枠８ａ、８ｂ、８Ｃ内に供給
された揚物材料は、その油槽２内において移送される間
にそれぞれの底蓋１２がガイド部材１４．１５の順で断
続的に摺接するため、型付リング１１の下部開口を断続
的に開閉し、その内部の揚物の材料には油槽２内の油が
直接若しくは底蓋１２を介して接触し加熱が行われる。

各リング取付枠８ａ〜８ｈは、順次スプロケツ）４ａ、
４ｂ下方に移送され、搬出用コンベヤー２０の上方にお
いて、底蓋１２が自重により回動して型付リング１１の
下部開口を全開するため、その内部の揚物は搬出用コン
ベヤー２に上に落下し、揚物成形装置１から外部に搬出
される。

以上の説明から明らかなとおり本考案の揚物成形装置は
、油槽に配置した一対の無端チェーンに、内部に型付リ
ングを形威し、その型付リングの下部開口を開閉可能な
底蓋を枢着したリング取付枠を備え、油槽の底部には底
蓋開閉用のガイド部材を底蓋の移動方向に沿って断続配
置に備えたことにより、油槽中を移送される型付リング
の下部開口が底蓋のガイド部材に対する断続的な摺接に
よって開閉され、油槽中の油が型付リング内の揚物下部
に直接若しくは底蓋を介して接触するようにしたもので
ある。

したがってこの揚物成形装置により揚物を製造する場合
には、揚物材料の供給時間のみ無端チェーンを停止すれ
ばよく、極めて作業性を向上し得たものである。

また、揚物材料の下部にも断続的に油槽内の油が接触す
るため、その下部が平坦面とならず、盛り上った形状と
なり商品価値の高い揚物が提供可能となったものである
。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の揚物成形装置の一実施例を示す正面図
、第２図は同上の平面図、第３図は同上の側面図、第４
図は同上の要部を示す省略断面図、第５図は、リング取
付枠の斜視図である。１・・・・・・揚物成形装置、２・・・・・・油槽、５
ａ、５ｂ・・・・・・無端チェーン、８ａ〜８ｈ・・・
・・・リング取付枠、１１・・・・・・型付リング、１
２・・・・・・底蓋、１３・・・・・・底部、１４゜１
５・・・・・・ガイド部材。

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

油槽の両側に沿って掛は回された一対の無端チェーンを
備え、該無端チェーンに任意の間隔を隔ててリング取付
枠を吊り下げし、該リング取付枠内には任意数の型付リ
ングを形威し、該型付リングの下部開口を開閉可能な底
蓋を前記リング取付枠に枢着し、前記油槽の底部には、
底蓋の下底部に摺接する底蓋開閉用のガイド部材を底蓋
の移動方向に沿って断続配置に備え、前記無端チェーン
を駆動することにより前記底蓋が型付リングの下部開口
を断続的に開閉するように構成したことを特徴としてな
る揚物成形装置。