JPS5913527Y2 - ガスコンロ - Google Patents

Description

【考案の詳細な説明】 本考案はガスコンロに載置される各種の調理器具の温度
を検出してガスの供給を制御せしめたガスコンロに関す
るものである。

従来のガスコンロは、煮物等が沸騰した場合、人間がガ
スコックの摘みを操作してガス量を減らすか、又は停止
しなければならず、自動的にガスが止まることはなかっ
た。

沸騰が際限なく続けば調理器具の水分は完全に蒸発して
やがて調理器具内のものは焦げ付いて炭火し、調理器具
の機能を十分に発揮できなくなり不経済であった。

又、１００’近くになってもガス量が減少しなければ、
沸騰が急激に起り煮こぼれが多くなり、汁受皿、五徳、
バーナ、トッププレート等の汚れが生じて不潔感を覚え
ると共にその度に掃除をしなければならないという不都
合があった。

一方、調理器具の温度が上昇すればガス量を徐々に減少
し、逆に下がればガス量を増加させる比例バルブを用い
たものがあるが、この場合、温度の上昇につれて徐々に
ガス量を減少させるため、沸騰までに時間がかかり、温
度が上昇し過ぎてガスが止まり、調理器具が冷えると再
度生ガスが出て危険であった。

本考案は上述の点に鑑みてなされたもので、沸騰する直
前にガス量を自動的に減らし、この状態で非常にゆっく
りと沸騰させ、煮込みが必要であればそのまま長時間保
持させてとろ火の状態を維持すると共に万一、とろ火の
状態で水分が蒸発し切った場合はガス量を完全に停止さ
せる安全装置をも兼ねている。

しかも、天ぷら等のように常時１００℃以上で調理する
場合は、上述のガス量を自動的に減少させたり、あるい
は所定の温度に達したときにガス量を完全に停止させる
装置を全く解除して通常のガスコックの操作により自由
自在にガス量を制御することができ応用範囲が広く使用
勝手の良いガスコンロを提供することにある。

以下本考案の一実施例を図面に基づいて説明する。

第１図は本考案の実施例を示すガスコンロの概略横断面
図、第２図は調理器具を載せた場合のガスコンロの概略
横断面図、第３図はとろ入状態を示すガスコンロの概略
横断面図、第４図は第１及び第２の感熱素子の応動を解
除した場合のガスコンロの概略横断面図、第５図はレバ
一部の平面図である。

図において、１は上面にトッププレート２、前面に操作
部を有する操作パネル２′、中央部に五徳３汁受皿４及
びバーナ５が設置されてなるガスコンロ本体である。

６はガスコンロ本体１の内部に配設される基板であって
、上段部６′と一体に形成されている。

７は上記バーナ５のバーナ受けであり、該基板６の上段
部６′に固定され、１０は上記バーナ５のノズル８を装
着しているノズル取付金具９に取付けられているノズル
固定板であり上記基板６の上段部６′に固定され、上記
バーナ５を支持している。

１１はこのバーナ５の中央部上方に設置した感熱筒であ
り、上面を受熱板１２とし、下面を温度上昇とともに透
磁率の低下する感熱素子を密着して装設した上カバー１
３と下カバー１３′とからなり、内部に設けた圧着バネ
１４の付勢力によって常時、五徳３に調理器具を載置し
ない場合は上記第１図に示すように上記上カバー１３の
受熱板１２が五徳３よりも高位置になっている。

１５は約９５℃で透磁率が急激に低下する低温用フェラ
イト、１６は約１２０℃で透磁率が急激に低下する高温
用フェライトである。

１７は上記低温用フェライト１５に対面する低温用磁石
、１８は上記高温用フェライト１６に対面する高温用磁
石であり、これらの磁石にはそれぞれ上記下カバー１３
′を貫通してなる連結杆１９及び２０の一端が取着され
ている。

２１は上記下カバー１３′の下面に固着してなる連結棒
であり前記基板６の上段部６′に固定されている。

上記連結杆１９及び２０の他端はそれぞれバネ固定具２
２及び２３によって連結用バネ２４及び２５をＥリング
２６によって装着して低温用レバー２７及び高温用レバ
ー２８に取着している。

上記低温用レバー２７は低温用レバーピンの固定板２９
に装着されてなる低温用レバーピン３０に軸着されてい
る。

上記高温用レバー２８は高温用レバーピンの固定板３１
に装着されてなる高温用レバーピン３２に軸着されてい
る。

上記低温用及び高温用レバーピンの固定板２９．３１は
前記基板６の上段部６′に固定されている。

又、上記低温用レバーピン３０及び高温用レバーピン３
２には後述するバルブ本体に装着される低温用スピンド
ル及び高温用スピンドルを上下に応動させる高温用スピ
ンドルレバー３４が装着されている。

上記低温用スピンドルレバー３４の先端部３４′にその
一端を固定してなる引張バネ３５は、上記低温用及び高
温用レバーピンの固定板２９．３１の近傍に設けられ且
つ前記基板６の上段部６′に固定されてなるバネ取付板
３６にその他端を固定している。

次に上記第５図に示したレバ一部の平面図を参照してレ
バー等の位置関係をさらに詳細に説明する。

上記高温用スピンドルレバー３３は高温用スピンドル３
７の頭部を押圧するように上下に作動し、レバ一部の位
置関係では最も下部に配置されている。

上記低温用スピンドルレバー３４は低温用スピンドル３
８の頭部を押圧するように上下に作動し、」二記高丼用
スピンドルレバー３３の一部を押圧する突部３４″を設
けている。

そして上記低温用スピンドルレバー３４の前記先端部３
４′と反対方向の突出部Ｂは前記ガスコンロ本体１の操
作パネル２′から突出しており、後述するように１００
℃以上で調理する場合にこの突出部Ｂを押下げて使用す
るものである。

又、上記高温用レバー２８は上述した突部３４″と略同
じ位置で上記高温用スピンドルレバー３３の一部を押圧
する突部２８′を設けている。

一方、上記低温用レバー２７は上記突部３４″及び２８
′より更に操作パネル２′側にて、上記低温用スピンド
ルレバー３４、高温用スピンドルレバー３３及び高温用
レバー２８を押圧する突部２７′を設けている。

そして、この低温用レバー２７は上記低温用スピンドル
レバー３４の突出部Ｂと同じ側に突出部Ａを設けており
、後述するように調理器具を五徳３に載置した後、この
突出部Ａを押下げると、上述した高温用レバー２８、高
温用スピンドルレバー３３及び低温用スピンドルレバー
３４を略水平になるように移動させ、前述のフエライ）
１５．１６と磁石１７．１８との吸着力によってこの
水平状態を保持して、バーナ５により加熱を好めるもの
である。

３９は周知の形状を有する閉子であり、閉子スプリング
４０を内部に設置してなる閉子蓋４１を器具せん本体４
２に螺子４３等によって固定しており、上記閉子３９の
回転軸劇は上記ガスコンロ本体１の操作パネル２′に突
出している。

４５はガス供給側配管で図示していないがガスの本管に
ゴム管等によって連結されている。

４６は上記閉子３９を介してガス供給側配管４５に連設
してなるガス配管であって、上述した高温用スピンドル
３７及び低温用スピンドル３８を具備したバルブ本体４
７を介して前記ガスノズル８の端部８′に二点鎖線で示
されている如く連結されている。

４８はガス配管４６に設けられる盲螺子である。

上記バルブ本体４７は前記基板６の上段部６′に図示し
ていないアングル等によって固定され、上記高温用スピ
ンドル３７及び低温用スピンドル３８によって区画され
る空間部４９．４９’を有し、この空間を連通ずる連通
孔５０を穿設した隔壁５０’を中央部に有するものであ
る。

５１．５１’は上記高温用スピンドル３７及び低温用ス
ピンドル３８を上方に付勢するスピンドルバネであり、
常時、調理器具を五徳３に載置しない場合には、上記ス
ピンドル３７及び３８を上方に押上げてガス量を遮断さ
せるように働らく。

上記低温用スピンドル３８の略中心部には、上述したよ
うにスピンドル３８がガス量を遮断している際にも非常
に小量のガス量を流入するための細孔５２を穿設してい
る。

５３．５４はＯリング、５５はＯリング５３の押え蓋、
５６は上記バルブ本体４７の底面を構成してなる盲蓋で
パツキン５７と共に締着している。

次に本考案の実施例の動作を説明する。

まず、第１図に示したように調理器具を載せていない状
態から調理器具５８を五徳３の上に載置すると、第２図
のように感熱筒１１の上カバー１３が下方に押圧され、
調理器具５８の底面に受熱板１２が密着すると共に、前
記低温用フェライト１５と高温用フェライト１６とが五
徳３の位置まで降下する。

そして低温用レバー２７のＡ部を矢印Ｐ方向に押し下げ
ると、この低温用レバー２７の突部２７′の押圧によっ
て、低温用スピンドルレバー３４、高温用スピンドルレ
バー３３及び高温用レバー２８がレバー２７のＡ部に応
動して略水平に移動すると共に上記高温用スピンドル３
７及び低温用スピンドル３８が降下することにより、上
記バルブ本体４７の空間部４９及び４９′のガス通路は
開成状態となる。

一方、低温用レバー２７及び高温用レバー２８の上記連
結杆１９及び２０を装着している部分が逆に上方向に押
上げられることにより、これに応動して連結杆１９及び
２０が上昇し、この連結杆１９及び２０の先端に取着さ
れている低温用磁石１９及び高温用磁石２０が上方向に
移動して前記低温用フェライト１７及び高温用フェライ
ト１６がそれぞれ磁性吸着するので、前記レバー２７の
Ａ部の下方向の押圧を解除しても上記フェライトと磁石
との吸着力によって上記レバー２７．高温用レバー２８
、高温用スピンドルレバー３３及び低温用スピンドル３
４は第２図に示すように略水平状態を維持している。

次に、閉子３９を第２図に示すように回動してガス供給
側配管４５からガスを供給すれば、ガスは閉子３９、ガ
ス配管４６、バルブ本体４７、ノズル８を通ってガスバ
ーナ５に流入し、通常の点火装置（図示せず）によって
点火され上記調理器具５８への加熱が始まることになる
。

次に上記調理器具５８が加熱され次第に調理器具内の温
度が上昇し、約９５℃に達すると前記低温用フェライト
１５の透磁率が急激に減少して磁性がなくなり、低温用
磁石１７との吸着が解除されるのでこの低温用磁石１７
を取着してなる連結杆１９が急激に下方に移動すると共
に低温用レバー２７が下方に押圧される。

従って、この低温用レバー２７の突出部Ａ側は逆に上方
向に反転するので同時に突出部２７′も上方向に反転し
て低温用スピンドルレバー３４が上方向に反動し、第３
図に示すように低温用スピンドル３８が上方向に移動し
、前記第１図に示したように調理器具５８を五徳３に載
置しない状態と同じ位置に低温用スピンドル３８が保持
され、バルブ本体４７の空間４９はガスの流入が遮断さ
れることになる。

しかし、前述したように上記低温用スピンドル３８の略
中心部には、上記の如く空間４９のガス流量が遮断され
る場合でも、わずかなガス量の流入が可能な細孔が穿設
されているのでガス量の１００％すべてが遮断されるわ
けではなく上記細孔５２から微少流量のガスがバーナ５
に流入することによりいわゆるとろ入状態となって燃焼
が継続し、沸騰状態を維持することができる。

その後、適当な頃に閉子３９を閉成してガスを止めると
、煮こぼれが全くなく、ガス消費の無駄もなくなると共
に満足な調理をも行なうことができる。

そして調理器具５８を五徳３より降ろすと、前記感熱筒
１１の上カバー１３及び下カバー１３′は復元して、上
カバー１３は五徳３よりも上部に位置すると共に高温用
フェライト１６と高温用磁石１８との吸着は解除される
ので連結杆２０が下方向に移動すると同時に高温用レバ
ー２８及び高温用スピンドルレバー３３が復元して前記
第１図に示したように低温用レバー２７のＡ部及び低温
用スピンドルレバー３４のＢ部は水平位置より若干高い
位置に保持される。

ところで、万一、上述したとろ火状態において適当な時
期に閉子３９の閉成を忘れた場合、調理器具５８の中め
水分がなくなり調理器具５８の温度がさらに上昇して約
１２０℃になると、高温用フェライト１６の透磁率が急
激に減少して磁性がなくなり、連結杆２０を下方向に押
下げるので高温用レバー２８及び高温用スピンドルレバ
ー３３が復元し、高温用スピンドル３７はスピンドルバ
ネ５１の付勢力により上方向に移動してバルブ本体４７
の空間部４９のガスの流入が完全に遮断される。

従って、調理器具５８の温度が１２０℃程度以上になる
と、自動的に加熱を停止する安全装置として上記高温用
フェライト１６及び高温用磁石１８は作用することにな
る。

一方、天ぷら等のように油を用いる調理では調理器具５
８を１００℃以上に設定する必要があるが、この場合、
低温用スピンドルレバー脚の突出部Ｂを押し下げて、こ
の低温用スピンドルレバー３４の先端部ｙ′にその一端
を固定し、前記基板６の上段部６′に固定されてなるバ
ネ取付板３６にその他端を固定している引張バネ３５の
デッドポイント以上に押し下げると、第４図に示すよう
にこの引張バネｙは矢印Ｑ方向に常時付勢力が働らき、
上記低温用スピンドルレバー３４の突部３４″によって
高温用スピンドルレバー３３も同時に押し下げられる。

従って、上記両スピンドルレバー３３及び３４によって
両スピンドル３７及び３８はスピンドルバネ５１及び５
１′の付勢力に抗して下方に押し下げられ、上記バルブ
本体４７の雨空間部４９及び４９′におけるガスの流入
は完全に開成されると共に上記引張バネ３５のデッドポ
イントを越えた状態での矢印Ｑ方向の付勢力により、前
記低温用レバー２７及び高温用レバー２８の復元移動に
全く無関係に、つまり前記低温用フェライト１９及び高
温用フェライト２０の設定温度における透磁率の急減に
よる動作に全く影響を受けないように両スピンドル３７
及び３８がスピンドルバネ５１及び５１′の付勢力によ
って保持されることになる。

そしてこの場合のガス量の調節は通常のガスコンロと同
じように閉子３９の回動により設定することができる。

又、使用後は上記低温用スピンドルレバー３４の突出部
Ｂを撥ね上げて上記引張バネ３５のデッドポイントを越
えれば、引張バネ３５は上記矢印Ｑと反対方向の付勢力
が働らき、上記高温用スピンドルレバー３３及び低温用
スピンドルレバー３４は復元して上記高温用スピンドル
３７及び低温用スピンドル３８がスピンドルバネ５１及
び５１′の付勢力により上方向に移動して上記バルブ本
体４７の空間部４９及び４９′のガス流入が遮断される
ことになる。

尚、上述した本考案の実施例では感熱素子としてフェラ
イトを用いた場合について説明したが、膨張式のベロー
ズあるいはバイメタル式の感知部材等を用いることがで
きる。

又、上記感熱素子のセットを除去することにより通常の
ガスコンロとしても使用できることはいうまでもない。

本考案は、以上の如く調理器具の底面の温度を感知する
感熱素子と該感熱素子に応動してガスの供給を制御する
バルブを連動させる機構手段を設けたガスコンロに於い
て、２つの弁孔を直列に配置し、この弁孔の夫々にスピ
ンドルを有する弁体を設け、該弁体の摺動動作によって
弁孔を開閉すると共に、上記弁体の一方に常時開成する
細孔を設けたガスバルブを備え、このガスバルブの細孔
を設けた側のスピンドルを押圧して弁体を開成する低温
用スピンドルレバーと今一つのスピンドルを押圧して弁
体を開成する高温用スピンドルレバーと、調理器具内の
温度が沸騰点に到達するときに感知する第１の感熱素子
の応動によって作動する低温用レバーと、上記調理器具
内が空炊き状態に達するときに感知する第２の感熱素子
の応動によって作動する高温用レバーとを設け、この低
温用レバーによって高温用レバー及び高温用スピンドル
レバーを作動せしめると共に、該高温用レバー若しくは
低温用スピンドルレバーによって高温用スピンドルレバ
ーを作動せしめるよう連係し、又上記低温用スピンドル
レバーは前記低温用レバー若しくは高温用レバーとは無
関係に単独に作動可能となすと共に、該低温用スピンド
ルレバーの単独作動時にデッドポイントを利用したバネ
圧によりその動作状態を保持可能としたものであるから
、調理器具内が沸騰する直前にとろ火状態に自動的に切
り替るから、急激な沸騰状態が続いて起こるために生じ
る煮こぼれが非常に少なくなり、ガスの無駄使いも解消
することができる。

又、とろ火状態になった後、適当な時期にガス量を遮断
するのを忘れた際においても、第２の感熱素子の働らき
により調理器具内のものが焦げ付いたり、調理器具を破
損したりするおそれは全くなくガスコンロの安全装置と
しても十分効果のある実用価値の高いものである。

さらには通常の調理器具以外に、天ぷら等のように油の
揚物をする際には、上述の第１及び第２の感熱素子の応
動とは無関係に従来のガスコンロと同じように閉子の回
動によってのみガス量を調節して調理をすることができ
るので簡単なレバー操作のみであらゆる調理器具に使用
することができ非常に応用範囲の広い有益なるガスコン
ロを提供することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本考案の実施例を示すガスコンロの概略横断面
図、第２図は調理器具を載せた場合、第３図はとろ火状
態、第４図は感熱素子の応動を解除した場合のそれぞれ
のガスコンロの概略横断面図、第５図はレバ一部の平面
図であって、１はガスコンロ本体、５はバーナ、１１は
感熱筒、１５は低温用フェライト、１６は高温用フェラ
イト、１７は低温用磁石、１８は高温用磁石、１９．２
０は連結杆、２７は低温用レバー、２８は高温用レバー
、３３は高温用スピンドルレバー、３４は低温用スピン
ドルレバー、３５は引張バネ、３７は高温用スピンドル
、３８は低温用スピンドル、３９は閉子、４７はバルブ
本体、５２は細孔、５８は調理器具である。

Claims (1)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 調理器具の底面の温度を感知する感熱素子と該感熱素子
   に応動してガスの供給を制御するバルブを連動させる機
   構手段を設けたガスコンロに於いて、２つの弁孔を直列
   に配置し、この弁孔の夫々にスピンドルを有する弁体を
   設け、該弁体の摺動動作によって弁孔を開閉すると共に
   、上記弁体の一方に常時開成する細孔を設けたガスバル
   ブを備え、このガスバルブの細孔を設けた側のスピンド
   ルを押圧して弁体を開成する低温用スピンドルレバーと
   、今一つのスピンドルを押圧して弁体を開成する高温用
   スピンドルレバーと、調理器具内の温度が沸騰点に到達
   するときに感知する第１の感熱素子の応動によって作動
   する低温用レバーと、上記調理器具内が空炊き状態に達
   するときに感知する第２の感熱素子の応動によって作動
   する高温用レバーとを設け、この低温用レバーによって
   高温用レバー及び高温用スピンドルレバーを作動せしめ
   ると共に、該高温用レバー若しくは低温用スピンドルレ
   バーによって高温用スピンドルレバーを作動せしめるよ
   う連係し、又上記低温用スピンドルレバーは前記低温用
   レバー若しくは高温用レバーとは無関係に単独（ご作動
   可能となすと共に、該低温用スピンドルレバーの単独作
   動時にはデッドポイントを利用したバネ圧によりその動
   作状態を保持可能としたガスコンロ。