JPS5879528A - エマルジヨンノ製造法 - Google Patents
エマルジヨンノ製造法Info
- Publication number
- JPS5879528A JPS5879528A JP56178174A JP17817481A JPS5879528A JP S5879528 A JPS5879528 A JP S5879528A JP 56178174 A JP56178174 A JP 56178174A JP 17817481 A JP17817481 A JP 17817481A JP S5879528 A JPS5879528 A JP S5879528A
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- JP
- Japan
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- oil
- emulsion
- phase
- water
- stable
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- Pending
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Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F23/00—Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
- B01F23/40—Mixing liquids with liquids; Emulsifying
- B01F23/41—Emulsifying
- B01F23/414—Emulsifying characterised by the internal structure of the emulsion
- B01F23/4142—Inversed-type emulsions
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F23/00—Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
- B01F23/40—Mixing liquids with liquids; Emulsifying
- B01F23/41—Emulsifying
- B01F23/4105—Methods of emulsifying
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は非イオン性界面活性剤を油分に溶解させ水添加
によって連続相を逆転させる反転乳化法において、ｍｓ
を使用することを特徴とする安定な水中油臘エマルジＷ
ｉ７の製造法である。
によって連続相を逆転させる反転乳化法において、ｍｓ
を使用することを特徴とする安定な水中油臘エマルジＷ
ｉ７の製造法である。
本来エマルジョンは熱力学的に不安定な状態に１））凝
集・合一を経て崩雇する運命にある。
集・合一を経て崩雇する運命にある。
また、特に良品・化粧品・医薬品用エマルジョンでは電
気二重層による安定化が期待できるイオン性界向活性剤
は毒性などのため使用が制約される場合が多く、毒性の
少ない非イオン性界面活性剤による安定なエマルジョン
がｉｌすれている。非イオン性界面活性剤を用い九エマ
ルジ曹ンＯ安走性を高めるためには、粒子径を細かくか
つ均一にすること、および強固に外画Ｋｌ＆着された機
械的強度の大きい界面活性剤の膜をいかにして形成する
かにかかつている。
気二重層による安定化が期待できるイオン性界向活性剤
は毒性などのため使用が制約される場合が多く、毒性の
少ない非イオン性界面活性剤による安定なエマルジョン
がｉｌすれている。非イオン性界面活性剤を用い九エマ
ルジ曹ンＯ安走性を高めるためには、粒子径を細かくか
つ均一にすること、および強固に外画Ｋｌ＆着された機
械的強度の大きい界面活性剤の膜をいかにして形成する
かにかかつている。
一般に非イオン性界面活性剤によるエマルジョンの製造
法としては、乳化機を利用する機械的乳化法と界面活性
剤の性質を利用すゐ物理化学的方法とがある。
法としては、乳化機を利用する機械的乳化法と界面活性
剤の性質を利用すゐ物理化学的方法とがある。
前者はエマルジョンの製造において再真性やスケールア
ップで問題が生じる場合が多く、粒子径や粒子径分布を
調節することが離しい。後者の例としては転相温度付近
で界面張力が小さくなシ分散質の粒子径も最小になると
いう非イオン性界面活性剤の水に対する温度挙動に基づ
いた篠田ら（β化、１遣、ａｓｓ（ｌｅａｓ））の転相
銀度乳化法がある。この方法においては、エマルジョン
が保存される温度よシ約２０℃高い転相温度を有する非
イオン性界ＷｒＪ活性剤を用いた場合、咳エマルジョン
が最も安定であると言われている。しかしながらこの場
合非イオン性界画活性剤の鎖点が低いため工１ルジョン
の高温での安定性は一般にあ壕シ嵐好ではない。
ップで問題が生じる場合が多く、粒子径や粒子径分布を
調節することが離しい。後者の例としては転相温度付近
で界面張力が小さくなシ分散質の粒子径も最小になると
いう非イオン性界面活性剤の水に対する温度挙動に基づ
いた篠田ら（β化、１遣、ａｓｓ（ｌｅａｓ））の転相
銀度乳化法がある。この方法においては、エマルジョン
が保存される温度よシ約２０℃高い転相温度を有する非
イオン性界ＷｒＪ活性剤を用いた場合、咳エマルジョン
が最も安定であると言われている。しかしながらこの場
合非イオン性界画活性剤の鎖点が低いため工１ルジョン
の高温での安定性は一般にあ壕シ嵐好ではない。
さらに非イオン界面活性剤の性質を利用して水中油部エ
マルジョンを得る方法として一般に行われている反転乳
化法（油中乳化法）によって得られるエマルジョンは粒
子径が比較的小さくなる場合もあるが、一般に粒子径分
布は広く、安定性も満足すべきものではない。
マルジョンを得る方法として一般に行われている反転乳
化法（油中乳化法）によって得られるエマルジョンは粒
子径が比較的小さくなる場合もあるが、一般に粒子径分
布は広く、安定性も満足すべきものではない。
本発明者は非イオン性界面活性剤を用いて安定な水中油
型エマルジョンを製造する方法に関して鋭意研究の結果
、相容積変化による油槽から水相への連続相の反転乳化
において、系内に糖類を存在せしめることにより、特別
な乳化機を用いることなく、分散質の粒子径が細かくか
つ均一な分布を有する、安定な水中油量エマルジョンが
形成されることを見い出し本発ｔｎｔ−完成した。
型エマルジョンを製造する方法に関して鋭意研究の結果
、相容積変化による油槽から水相への連続相の反転乳化
において、系内に糖類を存在せしめることにより、特別
な乳化機を用いることなく、分散質の粒子径が細かくか
つ均一な分布を有する、安定な水中油量エマルジョンが
形成されることを見い出し本発ｔｎｔ−完成した。
次に本発明をさらに詳しく説明する。
本発明に用いられる非イオン性界面活性剤としテハ、ツ
ルビタンモノステアレート（商品名ニラコール８Ｂ−１
０日光ケンカルズＫ１１ｌ）、ソルビタンモノオレエー
トにツコールＩ３〇−１０）、ソルビタンセスキオレエ
ートにツコール８Ｏ−１５）等のソルビタン脂肪酸エス
テ”ｍｌ ％ ／ ） セ’Ｊルモノステアレートにツ
コールＭＧＳ−ムＳＸ）、グリセリルモノミリステート
にツコールＭＧＭ−ｓｘ）等のグリセロール脂肪酸エス
テル類、ショ糖脂肪酸エステル類、ポリオキシエチレン
ラウリルエーテルにツコールＢＬ−９１Ｘ）等のポリオ
キンエチレンアルキルエーテル類、ポリオキシエチレン
ソルビタンモノステアレート（ニラコールτＢ−１０）
、ポリオキシエチレンソルビタンモノオレエートにツコ
ールＴＯ−１０Ｍ）等のポリオキシエチレンソルビタン
脂肪酸エステル類、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油（
ニラコールＨＯＯ−６０）等のポリオ中ジエチレン硬化
ヒマシ油鱒導体およびポリオキシエチレンポリオキシプ
ロビレンブロック共重合体（商品名プルロニック１−６
８旭電化ＸＩ製）ＩＩなどが使用される。これらは単独
４しくは組み合わせて使用される。上記の非イオン性界
面活性剤の選択および併用する場合の割合は、（）ｒｌ
ｆｆｉｎ ｆ）ＨＬ Ｂ方式によって、各油に対してＯ
／Ｗエマルジ曹ンにするのに適した。ＨＬＢとなるごと
く設定することが望ましい。各油に対して適当なＨＬＢ
についてはＪ、 ８ｏｃ、 □ｏｓｍｅｔ、 Ｃｈｅｍ
、 １ 、３１１（１９４９）Ｋ記載がある。なおこれ
ら非イオン性界面活性剤の配合量は油分に対して１〜５
０重量−１轡ＫＳ〜３０重量−とすることが望ましい。
ルビタンモノステアレート（商品名ニラコール８Ｂ−１
０日光ケンカルズＫ１１ｌ）、ソルビタンモノオレエー
トにツコールＩ３〇−１０）、ソルビタンセスキオレエ
ートにツコール８Ｏ−１５）等のソルビタン脂肪酸エス
テ”ｍｌ ％ ／ ） セ’Ｊルモノステアレートにツ
コールＭＧＳ−ムＳＸ）、グリセリルモノミリステート
にツコールＭＧＭ−ｓｘ）等のグリセロール脂肪酸エス
テル類、ショ糖脂肪酸エステル類、ポリオキシエチレン
ラウリルエーテルにツコールＢＬ−９１Ｘ）等のポリオ
キンエチレンアルキルエーテル類、ポリオキシエチレン
ソルビタンモノステアレート（ニラコールτＢ−１０）
、ポリオキシエチレンソルビタンモノオレエートにツコ
ールＴＯ−１０Ｍ）等のポリオキシエチレンソルビタン
脂肪酸エステル類、ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油（
ニラコールＨＯＯ−６０）等のポリオ中ジエチレン硬化
ヒマシ油鱒導体およびポリオキシエチレンポリオキシプ
ロビレンブロック共重合体（商品名プルロニック１−６
８旭電化ＸＩ製）ＩＩなどが使用される。これらは単独
４しくは組み合わせて使用される。上記の非イオン性界
面活性剤の選択および併用する場合の割合は、（）ｒｌ
ｆｆｉｎ ｆ）ＨＬ Ｂ方式によって、各油に対してＯ
／Ｗエマルジ曹ンにするのに適した。ＨＬＢとなるごと
く設定することが望ましい。各油に対して適当なＨＬＢ
についてはＪ、 ８ｏｃ、 □ｏｓｍｅｔ、 Ｃｈｅｍ
、 １ 、３１１（１９４９）Ｋ記載がある。なおこれ
ら非イオン性界面活性剤の配合量は油分に対して１〜５
０重量−１轡ＫＳ〜３０重量−とすることが望ましい。
本発明に用いられる油成分としては、オリーブ油・ゴマ
油・大′ｊｊＬ６ｉｉ・−実油等の植物性油、牛脂・豚
腫等０ＩＩｌｌ物性油、中鎖飽和脂肪賊トリグリ竜リド
（例えばｍ品名バナセート８１０日本油’ＩＩＫ藍製）
等の合成油、流動パラフイなスクアラン等の責化水嵩類
、密ろう、ラノリン峰のワックス類、イソプロピル建リ
ステート、メチルステアレート等のエステル類、セチル
アルコール、ステアリルアルコール等ノ＾級アルコール
類などほとんどすべてに使用される。これらは単独もし
くは組み合わせて使用される。
油・大′ｊｊＬ６ｉｉ・−実油等の植物性油、牛脂・豚
腫等０ＩＩｌｌ物性油、中鎖飽和脂肪賊トリグリ竜リド
（例えばｍ品名バナセート８１０日本油’ＩＩＫ藍製）
等の合成油、流動パラフイなスクアラン等の責化水嵩類
、密ろう、ラノリン峰のワックス類、イソプロピル建リ
ステート、メチルステアレート等のエステル類、セチル
アルコール、ステアリルアルコール等ノ＾級アルコール
類などほとんどすべてに使用される。これらは単独もし
くは組み合わせて使用される。
＠＠とじては、グルコース、ガラクトース。
マンノース、フルクトース、キシロース等の単糖類、マ
ルトース、サッカロース、２クトース等の二軸類、ソル
ビトール、マンニトール、キシリトール等の糖アルコー
ル類が使用される。
ルトース、サッカロース、２クトース等の二軸類、ソル
ビトール、マンニトール、キシリトール等の糖アルコー
ル類が使用される。
これらは単独もしくは組み合わせて使用される。
糖類の配合量は反転乳化時を基準として、油分に対して
１〜２００−％特ＫＩＤ〜５ｏｌＩが纏ましい。なお反
転乳化後においては、糖類を随意添加するビとがで龜る
。
１〜２００−％特ＫＩＤ〜５ｏｌＩが纏ましい。なお反
転乳化後においては、糖類を随意添加するビとがで龜る
。
ｆｌＡ＠は油相に溶解もしくは懸濁させてもよく、加え
る水相Ｋｆ１Ｎ解させてもよい。また両１１に存在させ
てもよい。
る水相Ｋｆ１Ｎ解させてもよい。また両１１に存在させ
てもよい。
本発明のエマルジョン製造工徊中％に界ｍ活性剤の油相
への溶解、輔＠Ｏ油相へＣ）＠解または懸濁、油相への
水相の添加は加温、撹拌下に行うのがよい。すなわち温
度が低いと界面活性剤の油相への溶解が十分でなく、高
いとエマルジョン中の油粒子同士の融着が生ずる。
への溶解、輔＠Ｏ油相へＣ）＠解または懸濁、油相への
水相の添加は加温、撹拌下に行うのがよい。すなわち温
度が低いと界面活性剤の油相への溶解が十分でなく、高
いとエマルジョン中の油粒子同士の融着が生ずる。
し九がって温度は上記範囲で行えばよいが、通常４Ｇ−
８０℃がこの目的に適う。
８０℃がこの目的に適う。
を九上記温度内でもエマルジョン調製中、系の温度はあ
まり変動させないようにするのが好ましい。さらに温度
に関して注意するのは転相が終るまでであり、その後の
水相の添加は上記温度範囲等に制限されない。撹拌は５
（Ｉｒｐｍ以上、特に１１００−３００ｒＰＪが適当で
ある。
まり変動させないようにするのが好ましい。さらに温度
に関して注意するのは転相が終るまでであり、その後の
水相の添加は上記温度範囲等に制限されない。撹拌は５
（Ｉｒｐｍ以上、特に１１００−３００ｒＰＪが適当で
ある。
水相の添加は転相近くでは徐々に行うのが好ましい。
糖類が存在すると油相・水和量の界面張力が小さくなる
こと、および水相會加え友時に油相に溶解している非イ
オン性界面活性剤が水相餉へ移動する際、非イオン性界
面活性剤と糖類の相互作用により油粒子外画に効率よく
強固に配向するため、本乳化法によって得られ九水中油
蓋エマルジョンの粒子径は非常に小さくしかも均一であ
シ、外的条件を変化させた際のエマルジョンの安定性は
従来の乳化法で得られたエマルジョンとは比べものにな
らない鴨安定である。
こと、および水相會加え友時に油相に溶解している非イ
オン性界面活性剤が水相餉へ移動する際、非イオン性界
面活性剤と糖類の相互作用により油粒子外画に効率よく
強固に配向するため、本乳化法によって得られ九水中油
蓋エマルジョンの粒子径は非常に小さくしかも均一であ
シ、外的条件を変化させた際のエマルジョンの安定性は
従来の乳化法で得られたエマルジョンとは比べものにな
らない鴨安定である。
例えば煮沸安定性（１００℃Ｘ２０分）、加温安定性（
４０℃×６ケ月放置）、水希釈安定性（水添加して油分
１，０重量−とし九後４０’ＣＸＧケ月放置）等の試験
後の粒子の合一、エマルジョンの相分離は見られなかっ
た。１＊、木繊の特長としてさらに特別の乳化機を必要
としないことがあげられる。
４０℃×６ケ月放置）、水希釈安定性（水添加して油分
１，０重量−とし九後４０’ＣＸＧケ月放置）等の試験
後の粒子の合一、エマルジョンの相分離は見られなかっ
た。１＊、木繊の特長としてさらに特別の乳化機を必要
としないことがあげられる。
本発明方法は医薬品〔注射剤、内用液剤、軟膏剤（タリ
ーム類）、層剤、パップ剤等〕、化粧品（各櫨クリーム
、各種ローション等）、エマルジ！ｙタイプの農薬、工
１ルジョ／タイプの食品の製造に採用され得る。
ーム類）、層剤、パップ剤等〕、化粧品（各櫨クリーム
、各種ローション等）、エマルジ！ｙタイプの農薬、工
１ルジョ／タイプの食品の製造に採用され得る。
次に実施例で本発明ｔ−説明する。
実施例１゜
ゴマ油を本発明法によって乳化した。
ム成分
ゴマ油 １０ｃＬＯ重量部
ポリオキシエチレン硬化ヒマシ油 １０ｚにツコー
ルＨＣＯ−６０） ンルビタ／モノステアレー）１６．Ｏ＃にツコール８８
−１０） ソルビトール ２！ＬＯＩＢ酸成 分オン交換水 ３５αＱｌ ム成分を＆に仕込み７０℃に加熱したソルビトールの懸
濁液を攪拌しなからＢ成分を徐々に加えると途中で反転
し青味を帯びた水中油蓋エマルジョンが生じた。Ｂ成分
を全量添加後冷却し堆シ出し九エマルジ曹ンの粒子径は
ｃＬ３μで分布は非常に狭かつえ。このエマルジョンは
１００℃・２０分間の煮沸安定性試験で粒子の合一・相
分離は見られず非常に安定であった。
ルＨＣＯ−６０） ンルビタ／モノステアレー）１６．Ｏ＃にツコール８８
−１０） ソルビトール ２！ＬＯＩＢ酸成 分オン交換水 ３５αＱｌ ム成分を＆に仕込み７０℃に加熱したソルビトールの懸
濁液を攪拌しなからＢ成分を徐々に加えると途中で反転
し青味を帯びた水中油蓋エマルジョンが生じた。Ｂ成分
を全量添加後冷却し堆シ出し九エマルジ曹ンの粒子径は
ｃＬ３μで分布は非常に狭かつえ。このエマルジョンは
１００℃・２０分間の煮沸安定性試験で粒子の合一・相
分離は見られず非常に安定であった。
またこのエマルジョンを１０倍容量のイオン交換水で希
釈後、室温６ケ月放置しても粒子の合一は見られず非常
に安定であった。
釈後、室温６ケ月放置しても粒子の合一は見られず非常
に安定であった。
比較として以下の方法を行った。
ム成分
ゴ マ 油 １０αＯ重量部ニツコールＨ
ＣＯ−６０ ９．０ ＃ニッＩ−ルＢＢ
−１０１ｅＬ０ １ Ｂ成分 イオン交換水 ３７５．０ ＃ム成分を
麺に仕込み７０″ＣＫ加熱溶解後攪拌しなからＢ成分を
徐々に加えて反転させ油分２０重量−のゴマ油エマルジ
ョンを得九。このものは粒子径が１〜１５μで室温１週
間放置後棚分離が見られた。
ＣＯ−６０ ９．０ ＃ニッＩ−ルＢＢ
−１０１ｅＬ０ １ Ｂ成分 イオン交換水 ３７５．０ ＃ム成分を
麺に仕込み７０″ＣＫ加熱溶解後攪拌しなからＢ成分を
徐々に加えて反転させ油分２０重量−のゴマ油エマルジ
ョンを得九。このものは粒子径が１〜１５μで室温１週
間放置後棚分離が見られた。
夷−例２
ム成分
バナセー）８１０ １００．０重量部（中鎖飽
和脂肪酸トリグリセリド 日本油脂ＫＫ製） ニラコール１（００−＠ＯＱ、０ １ニラコール８Ｂ
−１０１＆Ｏ重量部 ソルビトール １ｃＬ０ １Ｂ成分 このエマルジョンは粒子径α３５μ、４０℃６ケ月放置
しても粒子の合一・相分離は見られず安定であつ九。
和脂肪酸トリグリセリド 日本油脂ＫＫ製） ニラコール１（００−＠ＯＱ、０ １ニラコール８Ｂ
−１０１＆Ｏ重量部 ソルビトール １ｃＬ０ １Ｂ成分 このエマルジョンは粒子径α３５μ、４０℃６ケ月放置
しても粒子の合一・相分離は見られず安定であつ九。
実施例１
ム成分
パナセー）４１１０ １０（ＬＯ重量部ニニラ
コールｏｏ−６０ｔｏ＃ 二ッ＝ｒ−ル８Ｂ−１０１１１０１ グルコース ５αＯＩ イオン交換水 ３０．０１Ｂ成分
２９！ＬＯｌ実施例１と同じ方法でエマ
ルジョンを得た。
コールｏｏ−６０ｔｏ＃ 二ッ＝ｒ−ル８Ｂ−１０１１１０１ グルコース ５αＯＩ イオン交換水 ３０．０１Ｂ成分
２９！ＬＯｌ実施例１と同じ方法でエマ
ルジョンを得た。
このエマルジョンは粒子径α３２μで粒子径分布−非常
に均一であった。ま九４０℃・６ケ月放置しても粒子の
合一は見られず相分離も生じなかった。
に均一であった。ま九４０℃・６ケ月放置しても粒子の
合一は見られず相分離も生じなかった。
Claims (1)
- 非イオン性界面活性剤を油分に溶解させ水添加によって
連続相を逆転させる反転乳化法において、糖類を使用す
ることを特徴とする安定な水中油量エマルジョンの製造
法。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP56178174A JPS5879528A (ja) | 1981-11-06 | 1981-11-06 | エマルジヨンノ製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP56178174A JPS5879528A (ja) | 1981-11-06 | 1981-11-06 | エマルジヨンノ製造法 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5879528A true JPS5879528A (ja) | 1983-05-13 |
Family
ID=16043895
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP56178174A Pending JPS5879528A (ja) | 1981-11-06 | 1981-11-06 | エマルジヨンノ製造法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5879528A (ja) |
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63258638A (ja) * | 1987-04-17 | 1988-10-26 | Lion Corp | 水中油型エマルジヨンの製造方法 |
| JPH0384820U (ja) * | 1989-12-20 | 1991-08-28 | ||
| JPH06502117A (ja) * | 1990-10-17 | 1994-03-10 | ソシエテ デクスプルワタシヨン ドゥ プロデュイ プール レ インドゥストリエ シミッケ − エス．エ．ペ．ペ．イ．セ． | エマルションを製造するための脂肪アルコールを基剤とする組成物の使用，エマルションの製造方法およびこの方法で得られたエマルション |
| CN104275101A (zh) * | 2014-09-29 | 2015-01-14 | 山东大学 | 一种无盐阴/阳离子表面活性剂稳定的粘弹性乳液及其制备方法 |
-
1981
- 1981-11-06 JP JP56178174A patent/JPS5879528A/ja active Pending
Cited By (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS63258638A (ja) * | 1987-04-17 | 1988-10-26 | Lion Corp | 水中油型エマルジヨンの製造方法 |
| JPH0384820U (ja) * | 1989-12-20 | 1991-08-28 | ||
| JPH06502117A (ja) * | 1990-10-17 | 1994-03-10 | ソシエテ デクスプルワタシヨン ドゥ プロデュイ プール レ インドゥストリエ シミッケ − エス．エ．ペ．ペ．イ．セ． | エマルションを製造するための脂肪アルコールを基剤とする組成物の使用，エマルションの製造方法およびこの方法で得られたエマルション |
| CN104275101A (zh) * | 2014-09-29 | 2015-01-14 | 山东大学 | 一种无盐阴/阳离子表面活性剂稳定的粘弹性乳液及其制备方法 |
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