JPS5848961Y2 - 調理器 - Google Patents
調理器Info
- Publication number
- JPS5848961Y2 JPS5848961Y2 JP158979U JP158979U JPS5848961Y2 JP S5848961 Y2 JPS5848961 Y2 JP S5848961Y2 JP 158979 U JP158979 U JP 158979U JP 158979 U JP158979 U JP 158979U JP S5848961 Y2 JPS5848961 Y2 JP S5848961Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heating chamber
- photodetector
- reflected light
- cooking device
- chamber
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
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- Electric Ovens (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案は加熱室内に熱源を設けて調理品にこげ目をつけ
るようにした調理器に関するものである。
るようにした調理器に関するものである。
従来の家庭用調理器には調理品の温度を温度計を用いる
か、またはバイメタルを用いて一定温度になったときに
電源を制御するものがあるが、これらの調理器では調理
品にこげ目をつける際には目視により判断し、または経
験にもとづいてタイマーなどにより時間を決めてこげ目
をつけている。
か、またはバイメタルを用いて一定温度になったときに
電源を制御するものがあるが、これらの調理器では調理
品にこげ目をつける際には目視により判断し、または経
験にもとづいてタイマーなどにより時間を決めてこげ目
をつけている。
このように人間の勘あるいは経験にたよる手段では、所
望のこげ目をつけることが至難である。
望のこげ目をつけることが至難である。
上記難点を解消するために、加熱室内に光検知器を設け
、調理品のこげ目からの反射光の光量を測定して自動的
に制御することを提案した。
、調理品のこげ目からの反射光の光量を測定して自動的
に制御することを提案した。
ところがこのような手段では、光検知器の受光面の汚染
により検知状態が変化するため、所望のこげ目をつける
ことが困難で゛ある。
により検知状態が変化するため、所望のこげ目をつける
ことが困難で゛ある。
本考案は上記にかんがみ光検知器を常に清浄に保ち、そ
の検知性能の低下を防ぐことにより所望のこげ目をつけ
ることができる調理器を提供することを目的とするもの
で、加熱室内に熱源を設けて調理品にこげ目をつけるよ
うにした調理器において、前記加熱室に連接し、かつ加
熱室内の調理品からの反射光をキャッチする光検知器を
内蔵する収納室を設け、この収納室内を前記加熱室内よ
り高圧に保持するようにしたことを特徴とするもの、で
ある。
の検知性能の低下を防ぐことにより所望のこげ目をつけ
ることができる調理器を提供することを目的とするもの
で、加熱室内に熱源を設けて調理品にこげ目をつけるよ
うにした調理器において、前記加熱室に連接し、かつ加
熱室内の調理品からの反射光をキャッチする光検知器を
内蔵する収納室を設け、この収納室内を前記加熱室内よ
り高圧に保持するようにしたことを特徴とするもの、で
ある。
以下本考案の一実施例を図面を参照して説明する。
第１図において、１は加熱室、２は加熱室１に取付けら
れたマグネトロン、３〜５は加熱室１内に設けられた調
理品、光源および熱源（ヒータ）、６は加熱室１に連通
ずる収納室７内に設置された光検知器で、この光検知器
６は調理品３からの反射光１２をキャッチできるように
設けられ、反射光１２の強弱により抵抗値または出力電
圧などの変化を生ずる。
れたマグネトロン、３〜５は加熱室１内に設けられた調
理品、光源および熱源（ヒータ）、６は加熱室１に連通
ずる収納室７内に設置された光検知器で、この光検知器
６は調理品３からの反射光１２をキャッチできるように
設けられ、反射光１２の強弱により抵抗値または出力電
圧などの変化を生ずる。
８は加熱室１と収納室７の連通部に設けられた電波遮蔽
部材例えば金網、孔あき鋼板である。
部材例えば金網、孔あき鋼板である。
９は光検知器６に接続された比較増幅器、１０は比較増
幅器９、電源端子１１およびマグネトロン２に接続され
たエネルギー制御器である。
幅器９、電源端子１１およびマグネトロン２に接続され
たエネルギー制御器である。
上記収納室７には第２図に示すように、光検知器６の背
面にモータ１４により駆動されるファン１３が設けられ
ている。
面にモータ１４により駆動されるファン１３が設けられ
ている。
１５はファン１３の背面に設けられたフィルタである。
このフィルタの代りに第３図に示すようにファン１３の
前後に電池１７に接続する導電柱フィルタ１６ ａ 、
１６ ｂを設置してもよい。
前後に電池１７に接続する導電柱フィルタ１６ ａ 、
１６ ｂを設置してもよい。
次に上記のような構成からなる本実施例の作用について
説明する。
説明する。
ヒータ５に端子１１および制御器１０を介して通電すれ
ば、調理品３の表面は次第に加熱されてこげ目を生ずる
。
ば、調理品３の表面は次第に加熱されてこげ目を生ずる
。
このこげ目の発生により調理品３の表面からの反射光１
２は次第に減少し、この減少した反射光１２を光検知器
６が検知して比較増幅器９へ出力する。
２は次第に減少し、この減少した反射光１２を光検知器
６が検知して比較増幅器９へ出力する。
上記比較増幅器９の一端の入力にはスイッチオン時の反
射光に対応する電圧が記憶されている。
射光に対応する電圧が記憶されている。
この電圧と光検知器６の出力電圧とを常時比較し、所定
の差電圧になったときに加熱エネルギーを制御すること
により、光源４０表面の汚染に起因する光量の一様な減
少時にも、こげ目を検知する性能が低下するのを防止す
ることができる。
の差電圧になったときに加熱エネルギーを制御すること
により、光源４０表面の汚染に起因する光量の一様な減
少時にも、こげ目を検知する性能が低下するのを防止す
ることができる。
またファン１３の作動により、外気はフィルタ１５また
は１６ ａ 、１６ ｂによりごみなどが除去されて清
浄な風１７となり、収納室７に導入される。
は１６ ａ 、１６ ｂによりごみなどが除去されて清
浄な風１７となり、収納室７に導入される。
このため調理器の稼動時には、収納室７内の圧力は加熱
室１内の圧力より高くなるので、加熱室１内の汚染され
た空気が収納室７に侵入して光検知器６に接触するのを
阻止する。
室１内の圧力より高くなるので、加熱室１内の汚染され
た空気が収納室７に侵入して光検知器６に接触するのを
阻止する。
したがって光検知器６の表面は常に清浄に保持されるか
ら、こげ目の検知性能が低下するのを防止することがで
きる。
ら、こげ目の検知性能が低下するのを防止することがで
きる。
前記調理品３の表面にこげ目を生じ始めると、反射光１
２は変化する。
２は変化する。
この変化の一例を第４図について説明するに、横軸上の
Ａはこげ目のつがない状態、Ｃはこげ目のついた状態、
Ｂは両者ＡとＣの中間状態をそれぞれ示す。
Ａはこげ目のつがない状態、Ｃはこげ目のついた状態、
Ｂは両者ＡとＣの中間状態をそれぞれ示す。
前記光検知器６の検知素子に例えばＣｄＳを使用すると
、調理品３のこげる以前のＡ状態における反射光は強く
、ＣｄＳの抵抗値Ｒ１は小さい値ａであるが、こげ目を
生じた状態Ｃは反射光は弱くなり、ＣｄＳの抵抗値Ｒ２
は大きな値Ｃとなる。
、調理品３のこげる以前のＡ状態における反射光は強く
、ＣｄＳの抵抗値Ｒ１は小さい値ａであるが、こげ目を
生じた状態Ｃは反射光は弱くなり、ＣｄＳの抵抗値Ｒ２
は大きな値Ｃとなる。
実験の結果より食品のこげ目を生ずる前後では９００Ω
がら１３００ 、！Ｑに変化し、こげ目を十分に高精度
に計測できることが確認された。
がら１３００ 、！Ｑに変化し、こげ目を十分に高精度
に計測できることが確認された。
以上説明したように本考案によれば、光検知器を常に清
浄に保つことができるので、その検知性能の低下を防止
することにより所望のこげ目を自動的につけることがで
きる。
浄に保つことができるので、その検知性能の低下を防止
することにより所望のこげ目を自動的につけることがで
きる。
第１図は本考案の調理器の一実施例を示す断面図、第２
図および第３図は同実施例の要部の詳細断面図、第４図
は同実施例の説明用図である。 １・・・・・・加熱室、３・・・・・・調理品、６・・
・・・・光検知器、７・・・・・・収納室、１２・・・
・・・反射光、１３・・・・・・ファン。
図および第３図は同実施例の要部の詳細断面図、第４図
は同実施例の説明用図である。 １・・・・・・加熱室、３・・・・・・調理品、６・・
・・・・光検知器、７・・・・・・収納室、１２・・・
・・・反射光、１３・・・・・・ファン。
Claims (1)
- 加熱室内に熱源を設けて調理品にこげ目をつけるように
した調理器において、前記加熱室に連接し、かつ加熱室
内の調理品からの反射光をキャッチする光検知器を内蔵
する収納室を設け、この収納室内を前記加熱室内より高
圧に保持するようにしたことを特徴とする調理器。
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP158979U JPS5848961Y2 (ja) | 1979-01-09 | 1979-01-09 | 調理器 |
| US06/099,929 US4363957A (en) | 1979-01-09 | 1979-12-03 | Heating apparatus with char detecting and heating controller |
| DE2951434A DE2951434C2 (de) | 1979-01-09 | 1979-12-20 | Verfahren und Vorrichtung zum Regeln des Heizbetriebs einer Heizeinrichtung |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP158979U JPS5848961Y2 (ja) | 1979-01-09 | 1979-01-09 | 調理器 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS55100902U JPS55100902U (ja) | 1980-07-14 |
| JPS5848961Y2 true JPS5848961Y2 (ja) | 1983-11-09 |
Family
ID=28803867
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP158979U Expired JPS5848961Y2 (ja) | 1979-01-09 | 1979-01-09 | 調理器 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5848961Y2 (ja) |
-
1979
- 1979-01-09 JP JP158979U patent/JPS5848961Y2/ja not_active Expired
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS55100902U (ja) | 1980-07-14 |
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