JPS58193028A - 温度検知器付電子レンジ - Google Patents
温度検知器付電子レンジInfo
- Publication number
- JPS58193028A JPS58193028A JP7624382A JP7624382A JPS58193028A JP S58193028 A JPS58193028 A JP S58193028A JP 7624382 A JP7624382 A JP 7624382A JP 7624382 A JP7624382 A JP 7624382A JP S58193028 A JPS58193028 A JP S58193028A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- temperature
- color
- temperature indicating
- microwave oven
- heating chamber
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Classifications
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/64—Heating using microwaves
- H05B6/66—Circuits
- H05B6/68—Circuits for monitoring or control
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は電子レンジにおける食品の非接触の温度測定に
関するものであり、温度によって色が変化する材料を用
い、その色変化をカラーセンサーで測定して食品の温度
を検知しようとするものである。そして特に酒燗の温度
制御に関するものである。
関するものであり、温度によって色が変化する材料を用
い、その色変化をカラーセンサーで測定して食品の温度
を検知しようとするものである。そして特に酒燗の温度
制御に関するものである。
従来の食品の温度測定は第１図に示すようにミートプル
ーブ３１のような接触型センサー全食品中に挿入してそ
の温度を検知する接触型温度測定、第２図に示すような
食品からの赤外線放散量が温度によってちがうことを利
用して温度を測定しようとする赤外線センサー３２を利
用した非接触型温度測定法の２種類の温度測定法がある
。ところが接触型温度測定ではセンサーが汚れるなどの
衛生面で問題があり、一方赤外線センサーを利用した温
度測定では、赤外線の放射量は食品表面の温度によって
き捷ってしまうので食品の表面の温度だけしか測定して
いないことになり、食品温度測定の確実さという点では
問題があった。特に電芋レンジによる酒燗においては銚
子等、背の高い容器に入れられた酒は、電波の性質上、
上部から捷ず加熱されるので酒からの赤外線放射量を測
定したたけでは正確な酒の温度は測定できない。そこで
本発明は酒から容器への熱伝導によって暖められた容器
の温度を測定して、正確な酒燗の温度制御を行なうもの
である６その際容器の温度変化は容器に堆り付けた示温
アタッチメントの示温部の色変化によって表示し、その
色はカラーセンサーで検出、電気信号に変え、電子回路
へカラー情報を取込み、加熱電力の制御を行なおうとす
るものである。カラーセンサーの特性例は第３図に示し
た。カラーセンサーの素子はダイオードの一種でありあ
る波長に対して感度のよい特性全有している。したがっ
てカラーセンサーの波長と、示温板の色の変化全組み合
わせれば効率のよい温度センサーとして利用することが
できる。本発明は上記原理全利用するものである。以下
その構成を図に基いて説明する。
ーブ３１のような接触型センサー全食品中に挿入してそ
の温度を検知する接触型温度測定、第２図に示すような
食品からの赤外線放散量が温度によってちがうことを利
用して温度を測定しようとする赤外線センサー３２を利
用した非接触型温度測定法の２種類の温度測定法がある
。ところが接触型温度測定ではセンサーが汚れるなどの
衛生面で問題があり、一方赤外線センサーを利用した温
度測定では、赤外線の放射量は食品表面の温度によって
き捷ってしまうので食品の表面の温度だけしか測定して
いないことになり、食品温度測定の確実さという点では
問題があった。特に電芋レンジによる酒燗においては銚
子等、背の高い容器に入れられた酒は、電波の性質上、
上部から捷ず加熱されるので酒からの赤外線放射量を測
定したたけでは正確な酒の温度は測定できない。そこで
本発明は酒から容器への熱伝導によって暖められた容器
の温度を測定して、正確な酒燗の温度制御を行なうもの
である６その際容器の温度変化は容器に堆り付けた示温
アタッチメントの示温部の色変化によって表示し、その
色はカラーセンサーで検出、電気信号に変え、電子回路
へカラー情報を取込み、加熱電力の制御を行なおうとす
るものである。カラーセンサーの特性例は第３図に示し
た。カラーセンサーの素子はダイオードの一種でありあ
る波長に対して感度のよい特性全有している。したがっ
てカラーセンサーの波長と、示温板の色の変化全組み合
わせれば効率のよい温度センサーとして利用することが
できる。本発明は上記原理全利用するものである。以下
その構成を図に基いて説明する。
第４図においてマグネトロン１で発生したマイクロ波は
導波管２全通ってオーブン３内に導か汎、オーブン３内
の食品に吸収される。オーブンランプ３３はオーブン３
内を照らしている。
導波管２全通ってオーブン３内に導か汎、オーブン３内
の食品に吸収される。オーブンランプ３３はオーブン３
内を照らしている。
第６図において銚子４の胴まわりにバネ性を有し、熱伝
導度のよい材料で作ら扛た帯状の示温アタッチメント５
が巻きつけられている。そしてその表面には示温材６が
貼られており、容器が暖まると伝導熱によって示温材６
の温度が上昇、変色する。
導度のよい材料で作ら扛た帯状の示温アタッチメント５
が巻きつけられている。そしてその表面には示温材６が
貼られており、容器が暖まると伝導熱によって示温材６
の温度が上昇、変色する。
加熱室３内は光源３３によって照らされているので示温
材６の変色はカラーセンサー９によって検出される。あ
るいは第６図に示すように色変化検出用光源７から出た
光がレンズ８に裏って集められ示温材６を照らす。そし
てカラーセンサー９は入力さｔ″した光の波長に対応し
た電流を出力するので示温材６０色変化を電流変化とし
て検出する。
材６の変色はカラーセンサー９によって検出される。あ
るいは第６図に示すように色変化検出用光源７から出た
光がレンズ８に裏って集められ示温材６を照らす。そし
てカラーセンサー９は入力さｔ″した光の波長に対応し
た電流を出力するので示温材６０色変化を電流変化とし
て検出する。
第７図においてカラーセンサー９の検知電流は電子回路
１０によって増幅されム／Ｄ変換器１１によってディジ
タル値に変換され、マイコン１２の中に読込まれ、マイ
コン１２が容器即ち酒の温度を判定する。そしてリレー
出力端子１３からの出力を制御することによって電子レ
ンジ回路のトランス１２＆−次側を０Ｎ−ＯＦＦし、ト
ランス１２ａの二次側につながるマグネトロン１の発振
を制御する。
１０によって増幅されム／Ｄ変換器１１によってディジ
タル値に変換され、マイコン１２の中に読込まれ、マイ
コン１２が容器即ち酒の温度を判定する。そしてリレー
出力端子１３からの出力を制御することによって電子レ
ンジ回路のトランス１２＆−次側を０Ｎ−ＯＦＦし、ト
ランス１２ａの二次側につながるマグネトロン１の発振
を制御する。
第８図はターンテーブル１４の中央部に銚子４を置きタ
ーンテーブル１４０回転全停止させて、色変化検出用光
源７がらのスポット光全示温板６に当て、カラーセンサ
ー９で検知する様子全図示したものである。
ーンテーブル１４０回転全停止させて、色変化検出用光
源７がらのスポット光全示温板６に当て、カラーセンサ
ー９で検知する様子全図示したものである。
第９図は示温材料が含まれた示温部１６を有する示温ア
タッチメント１６０例である。第１０図に示すように銚
子４に取付けて使用する。カラーセンサー９は、示温部
１６の温度全検知する。
タッチメント１６０例である。第１０図に示すように銚
子４に取付けて使用する。カラーセンサー９は、示温部
１６の温度全検知する。
また光検出用光源７の集光部は外部からのつまみ入力に
より第７図に示すロータリー抵抗１７を変化させム／Ｄ
変換器１８を通してマイコン１２へ読み込まれ、パルス
モータ−１９を動かし、パルスモータ−１９の軸につな
がっているレンズ軸２０が回転する。カラーセンサー９
も同様に回転し、示温アタッチメント６の取付高さが変
化しても示温材６へスポット光が集中するように動作す
る。
より第７図に示すロータリー抵抗１７を変化させム／Ｄ
変換器１８を通してマイコン１２へ読み込まれ、パルス
モータ−１９を動かし、パルスモータ−１９の軸につな
がっているレンズ軸２０が回転する。カラーセンサー９
も同様に回転し、示温アタッチメント６の取付高さが変
化しても示温材６へスポット光が集中するように動作す
る。
ｔｉ色変化検知の動作の時にはマイコン１２の端子２ｏ
からの信号がＯＦＦされてターンテーブルモータ２１と
直列に入っているリレーの接点２２が開かれてターンテ
ーブル１４が停止する。
からの信号がＯＦＦされてターンテーブルモータ２１と
直列に入っているリレーの接点２２が開かれてターンテ
ーブル１４が停止する。
このように示温アタッチメントによって容器の・ 温
度を検知するようにしたため次のような利点金有する。
度を検知するようにしたため次のような利点金有する。
即ち酒燗のようにぬる燗（４０°Ｃ〜５゜°Ｃ）、普通
燗（５０℃〜６６°Ｃ）、熱燗（５６℃〜６０ ’Ｃ）
のように所定温度を得たい時には、ぬる燗の時には容器
の上部に示温アタッチメント５を取付け、普通燗の時に
はやや下に、熱燗の時には下部に取付けると、前述のよ
うな電子レンジ加熱の特質に工って示温板が色変化する
時の酒の温度が異なるごとになり、所定の温度金得るこ
とが出来る。また示−温材料の変化温度は±１°Ｃ程度
の正確さであり、その色が例えば赤から橙へと変化する
ために、カラーセンサーと組み合わせた時、センサー検
出レベルが急激に変化する。そのために温度変化を確実
に検出できる。また示温部が取りはずし自在のため容器
は従来のものが使える。
燗（５０℃〜６６°Ｃ）、熱燗（５６℃〜６０ ’Ｃ）
のように所定温度を得たい時には、ぬる燗の時には容器
の上部に示温アタッチメント５を取付け、普通燗の時に
はやや下に、熱燗の時には下部に取付けると、前述のよ
うな電子レンジ加熱の特質に工って示温板が色変化する
時の酒の温度が異なるごとになり、所定の温度金得るこ
とが出来る。また示−温材料の変化温度は±１°Ｃ程度
の正確さであり、その色が例えば赤から橙へと変化する
ために、カラーセンサーと組み合わせた時、センサー検
出レベルが急激に変化する。そのために温度変化を確実
に検出できる。また示温部が取りはずし自在のため容器
は従来のものが使える。
など従来の酒燗検知に比して多大の利点を有するもので
ある。
ある。
第１図は接触型の温度測定例を示す断面図、第２図は赤
外線センサーによる温度測定例を示す断面図、第３図は
カラーセンサーの特性を示す図、第４図は電子レンジの
一部切欠き正面図、第５図は示温アタッチメントおよび
取付は図、第６図は色変化検知の原理図、第７図は電子
回路の一実施例を示す図、第８図は加熱室内での色変化
検知の原理図、第９図は示温アタッチメントの他の実施
例を示す斜視図、第１０図は示温アタッチメントの取付
は状態を示す斜視図、第１１図は色変化検知装置の動き
を示す図、第１２図は示温アタッチメントの取付は状態
を示す斜視図である。 ３・−・・・・加熱室、２・・・・・・導波管、１・・
・・・・マグネトロン、７・・・・・・光検出用光源、
８・・・・・・集光レンズ、９・・・・・・カラーセン
サ、５・・・・・・示温アタッチメント、６・・・・・
・示温材、１４・・・・・・ターンテーブル、２２・・
・・・・ＩＪし ９点、１９・・・・・・ステップモー
タ、１６・・・・・・示温アタッチメント、３３・・・
・・・光源。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名第１
図 第２図 ！ｌＩ３図 第４図 第１０図 第１１図 第１２図
外線センサーによる温度測定例を示す断面図、第３図は
カラーセンサーの特性を示す図、第４図は電子レンジの
一部切欠き正面図、第５図は示温アタッチメントおよび
取付は図、第６図は色変化検知の原理図、第７図は電子
回路の一実施例を示す図、第８図は加熱室内での色変化
検知の原理図、第９図は示温アタッチメントの他の実施
例を示す斜視図、第１０図は示温アタッチメントの取付
は状態を示す斜視図、第１１図は色変化検知装置の動き
を示す図、第１２図は示温アタッチメントの取付は状態
を示す斜視図である。 ３・−・・・・加熱室、２・・・・・・導波管、１・・
・・・・マグネトロン、７・・・・・・光検出用光源、
８・・・・・・集光レンズ、９・・・・・・カラーセン
サ、５・・・・・・示温アタッチメント、６・・・・・
・示温材、１４・・・・・・ターンテーブル、２２・・
・・・・ＩＪし ９点、１９・・・・・・ステップモー
タ、１６・・・・・・示温アタッチメント、３３・・・
・・・光源。 代理人の氏名 弁理士 中 尾 敏 男 ほか１名第１
図 第２図 ！ｌＩ３図 第４図 第１０図 第１１図 第１２図
Claims (1)
- 【特許請求の範囲】 （１）食品を載置する加熱室と食品全加熱する高周波電
力を励振する高周波発生装置を有し、かつ加熱室内を照
明する光源を有し、加熱室内部の色を検出するカラーセ
ンサーを有し加熱室内部に容器に着脱自在で、任意形状
を取り得、かつ表面に温度によって変色する示温部を有
する示温アタッチメント’を有する温度検知器付電子レ
ンジ。 （２）示温アタッチメント表面の示温部を示温材を含む
シートラ貼付することにより構成した特許請求の範囲第
１項に記載の温度検知器付電子レンジ。 （３）示温アタッチメント表面の示温部全示温材を塗布
することに、ｌ：り構成した特許請求の範囲第１樟に記
載の温度検知器付電子レンジ。 （４）示温アタッチメントの示温部全誘電体損失の少な
い材料の中に、示温材を含んだ材料で構成した特許請求
の範囲第１項に記載の温度検知器付電子レンジ。 （６）加熱室外部に集光部を有する色変化検出用光源を
設けた特許請求の範囲第１項に記載の温度検知器付電子
レンジ。 （６）集光部の取付角度およびカラーセンサーの取付角
度全可変にした特許請求の範囲第１項に記載の温度検知
器付電子レンジ。 （７） 食品載置部全回転台で構成し、加熱中に上記
回転台を選択的に停止せしめる構成にした特許請求の範
囲第１項に記載の温度検知器付電子レンジ。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7624382A JPS58193028A (ja) | 1982-05-06 | 1982-05-06 | 温度検知器付電子レンジ |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP7624382A JPS58193028A (ja) | 1982-05-06 | 1982-05-06 | 温度検知器付電子レンジ |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS58193028A true JPS58193028A (ja) | 1983-11-10 |
| JPS6324223B2 JPS6324223B2 (ja) | 1988-05-19 |
Family
ID=13599734
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP7624382A Granted JPS58193028A (ja) | 1982-05-06 | 1982-05-06 | 温度検知器付電子レンジ |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS58193028A (ja) |
Cited By (5)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6314133U (ja) * | 1986-07-14 | 1988-01-29 | ||
| JPH0894081A (ja) * | 1994-09-27 | 1996-04-12 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 加熱調理装置 |
| WO1996027273A1 (en) * | 1995-02-28 | 1996-09-06 | Whirlpool Corporation | Microwave oven and control method thereof |
| US5994677A (en) * | 1995-02-28 | 1999-11-30 | Cd Food Technology Ab | Vessel for preparation or cooking of e.g. food-stuffs and beverages by heating |
| US6040565A (en) * | 1995-09-15 | 2000-03-21 | Cd Food Technology Ab | Oven operation only upon detecting of an identification mark on a food or beverage container placed in the oven |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5148286A (ja) * | 1974-10-23 | 1976-04-24 | Mitsubishi Electric Corp | Shusekikairogatasenkeizofukuki |
-
1982
- 1982-05-06 JP JP7624382A patent/JPS58193028A/ja active Granted
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5148286A (ja) * | 1974-10-23 | 1976-04-24 | Mitsubishi Electric Corp | Shusekikairogatasenkeizofukuki |
Cited By (6)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS6314133U (ja) * | 1986-07-14 | 1988-01-29 | ||
| JPH0894081A (ja) * | 1994-09-27 | 1996-04-12 | Matsushita Electric Ind Co Ltd | 加熱調理装置 |
| WO1996027273A1 (en) * | 1995-02-28 | 1996-09-06 | Whirlpool Corporation | Microwave oven and control method thereof |
| US5994683A (en) * | 1995-02-28 | 1999-11-30 | Whirlpool Corporation | Container sensing system and microwave oven using the same |
| US5994677A (en) * | 1995-02-28 | 1999-11-30 | Cd Food Technology Ab | Vessel for preparation or cooking of e.g. food-stuffs and beverages by heating |
| US6040565A (en) * | 1995-09-15 | 2000-03-21 | Cd Food Technology Ab | Oven operation only upon detecting of an identification mark on a food or beverage container placed in the oven |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS6324223B2 (ja) | 1988-05-19 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US3742174A (en) | Induction cooking appliance including cooking vessel having means for transmission of temperature data by light pulses | |
| KR900002393B1 (ko) | 조 리 기 | |
| JP5286140B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| JP2009295456A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| JP2011216323A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| KR910005043A (ko) | 유도형 쿠킹 기구용 온도 측정 장치 및 그 장치의 제조 방법 | |
| US5589094A (en) | Microwave oven employing thermopile type sensor | |
| JP2011228147A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| JPS58193028A (ja) | 温度検知器付電子レンジ | |
| JP5244861B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| KR860008758A (ko) | 취 반 기 | |
| US4870234A (en) | Microwave oven comprising a defrosting detector | |
| JP2003347028A (ja) | 調理器 | |
| JP2016157545A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| JPH03192684A (ja) | 誘導加熱調理器用鍋と誘導加熱調理器 | |
| JP3317017B2 (ja) | 電磁調理器の温度検出器 | |
| JPH0982466A (ja) | 誘導加熱装置 | |
| JP4496998B2 (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| JP2005063880A (ja) | 加熱調理器 | |
| CN103687120B (zh) | 感应加热烹调器 | |
| JP2001230062A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| JPS6120410Y2 (ja) | ||
| JP4176491B2 (ja) | 電磁誘導加熱調理器 | |
| JP2013127990A (ja) | 誘導加熱調理器 | |
| CN215336499U (zh) | 一种应用于红外测温的锅具及电磁炉 |