JPS581700Y2 - 調理用オ−ブン - Google Patents
調理用オ−ブンInfo
- Publication number
- JPS581700Y2 JPS581700Y2 JP1977155370U JP15537077U JPS581700Y2 JP S581700 Y2 JPS581700 Y2 JP S581700Y2 JP 1977155370 U JP1977155370 U JP 1977155370U JP 15537077 U JP15537077 U JP 15537077U JP S581700 Y2 JPS581700 Y2 JP S581700Y2
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- heater
- fan
- switch element
- temperature switch
- hot air
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Expired
Links
Landscapes
- Baking, Grill, Roasting (AREA)
Description
【考案の詳細な説明】
本考案は熱気循環式の調理用オーブンに関する。
従来、この種オーブンにおいて加熱庫内に熱気循環用の
ファンを設け、これにタイマにより正転と逆転とを与え
て調理物品に対する熱気の集中、換言すれば温度むらを
なくするようにした式のものは知られる（実公昭５１−
２８３７３号公報）が、かかる式のものにあっては、フ
ァンを制御するためのタイマを必要とし、構成が複雑と
なる不都合を伴本考案はかかる不都合のないオーブンを
提供することを目的とするもので、加熱器１と該加熱器
１により生ずる熱気を循環すべきファン２とを備えた加
熱庫３に、温度スイッチ素子４を設け、これを該加熱器
１の作動電源回路５に介入して該加熱器１の作動を制御
させるようにしたものにおいて、該温度スイッチ素子４
により該加熱器１に連動して前記ファン２を、回転と停
止又は正転と逆）転とに制御するようにして成る。
ファンを設け、これにタイマにより正転と逆転とを与え
て調理物品に対する熱気の集中、換言すれば温度むらを
なくするようにした式のものは知られる（実公昭５１−
２８３７３号公報）が、かかる式のものにあっては、フ
ァンを制御するためのタイマを必要とし、構成が複雑と
なる不都合を伴本考案はかかる不都合のないオーブンを
提供することを目的とするもので、加熱器１と該加熱器
１により生ずる熱気を循環すべきファン２とを備えた加
熱庫３に、温度スイッチ素子４を設け、これを該加熱器
１の作動電源回路５に介入して該加熱器１の作動を制御
させるようにしたものにおいて、該温度スイッチ素子４
により該加熱器１に連動して前記ファン２を、回転と停
止又は正転と逆）転とに制御するようにして成る。
第１図において、６は加熱庫３の外周の外筐、７はその
前面の開閉蓋、２ａはファン２のモータを示す。
前面の開閉蓋、２ａはファン２のモータを示す。
加熱器１はガスバーナからなり、該バーナ１は第２図に
明示するように電磁弁８及びセフテイバこルブ９を介し
てガス源に接続し、該電磁弁８を電源５ａに接続する作
動電源回路５に前記したように温度スイッチ素子４を介
入する。
明示するように電磁弁８及びセフテイバこルブ９を介し
てガス源に接続し、該電磁弁８を電源５ａに接続する作
動電源回路５に前記したように温度スイッチ素子４を介
入する。
１０はパイロットバーナを示す。
前記セフティバルブ９は手動操作により開路されてパイ
ロットバーナ１０にガスを供給し、その点火を熱電対１
１が検出してその開路を維持する。
ロットバーナ１０にガスを供給し、その点火を熱電対１
１が検出してその開路を維持する。
前記電磁弁８には並列にリレー１２を接続し、その接点
１２ ａをファンモータ２ａと電源５ａとの接続回路に
介入した。
１２ ａをファンモータ２ａと電源５ａとの接続回路に
介入した。
尚、温度スイッチ素子４としてはサーモスタットを用い
た。
た。
今、図示の状態において電源が投入されると、温度スイ
ッチ素子４を通って電磁弁８及びリレー１２は励磁され
るが、セフティバルブ９が閉路にあるのでガスの供給は
なく、またリレー１２の接点１２ ａは開らかれている
のでファンモータ２ａは停止状態を維持する。
ッチ素子４を通って電磁弁８及びリレー１２は励磁され
るが、セフティバルブ９が閉路にあるのでガスの供給は
なく、またリレー１２の接点１２ ａは開らかれている
のでファンモータ２ａは停止状態を維持する。
次で、セフティバルブ９を押すとパイロットバーナ１０
にガスが供給されて点火し、それが熱電対１１により検
出されてその開弁を維持する。
にガスが供給されて点火し、それが熱電対１１により検
出されてその開弁を維持する。
次で、セフティバルブ９を廻すと電磁弁８を通してバー
ナ１にガスが供給されて着火する。
ナ１にガスが供給されて着火する。
しかし、まだ加熱庫３の温度が低く、温度スイッチ素子
４が作動しないので、ファンモータ２ａは回転しない、
従って排気ダクト１３からの熱排出量も少なく、該庫３
内の温度は速やかに上昇する。
４が作動しないので、ファンモータ２ａは回転しない、
従って排気ダクト１３からの熱排出量も少なく、該庫３
内の温度は速やかに上昇する。
かくて庫３内が所定の調理温度の」１限に達すると、温
度スイッチ素子４が開らかれて電磁弁８は閉じられ消火
すると共に接点１２ａが閉じられてファン２が回転し、
庫内の熱気循環が行なわれる。
度スイッチ素子４が開らかれて電磁弁８は閉じられ消火
すると共に接点１２ａが閉じられてファン２が回転し、
庫内の熱気循環が行なわれる。
次で、庫内の温度が下降し、調理温度の下限に達すると
再び温度スイッチ素子４が閉じられて電磁弁８が開らか
れてバーナ１に着火すると共にファン２は停止する。
再び温度スイッチ素子４が閉じられて電磁弁８が開らか
れてバーナ１に着火すると共にファン２は停止する。
そして、また調理温度の上限に達すると再び温度スイッ
チ素子４が開らかれてバーナ１の消火、ファン２の回転
が行なわれる。
チ素子４が開らかれてバーナ１の消火、ファン２の回転
が行なわれる。
このようにバーナ１の着火と消火、ファン２の回転と停
止とが行なわれて庫内は熱気の集中がなくなり、こげつ
き等の無いきれいな調理品が速やかに得られる。
止とが行なわれて庫内は熱気の集中がなくなり、こげつ
き等の無いきれいな調理品が速やかに得られる。
第３図は他の実施例を示すもので、リレー１２の接点１
２ ａを切換型とすると共に、ファンモータ２ａを正逆
回転型のものとした。
２ ａを切換型とすると共に、ファンモータ２ａを正逆
回転型のものとした。
かくて、温度スイッチ素子４の作動と不作動とでファン
モータ２ａが正逆回転して庫内の熱気が充分に攪拌され
て熱気の集中が無く、きれいな調理品が出来る。
モータ２ａが正逆回転して庫内の熱気が充分に攪拌され
て熱気の集中が無く、きれいな調理品が出来る。
尚、以上は加熱器１としてバーナを用いた場合を示した
が、これに代えて電熱器とすることもできる。
が、これに代えて電熱器とすることもできる。
この場合、電熱器を電磁弁８に代えて接続しても良いし
、また、リレーを介して電源に接続されるようにしても
良い。
、また、リレーを介して電源に接続されるようにしても
良い。
このように本考案によるときは、加熱器１の作動を制御
すべき温度スイッチ素子４を用いて加熱庫３内の熱気循
環用のファン２を制御するようにしたので、従来装置の
ように別個にタイマを必要とするようなことがなく、簡
単な構成で特に高温時の庫内の熱気の集中を無くしてき
れいな調理品を得られる等の効果がある。
すべき温度スイッチ素子４を用いて加熱庫３内の熱気循
環用のファン２を制御するようにしたので、従来装置の
ように別個にタイマを必要とするようなことがなく、簡
単な構成で特に高温時の庫内の熱気の集中を無くしてき
れいな調理品を得られる等の効果がある。
第１図は本考案の１実施例の裁断側面図、第２図はその
回路図、第３図は他の実施例の回路図である。 １・・・・・・加熱器、２・・・・・・ファン、３・・
・・・・加熱庫、４・・・・・・温度スイッチ素子、５
・・・・・・作動電源回路。
回路図、第３図は他の実施例の回路図である。 １・・・・・・加熱器、２・・・・・・ファン、３・・
・・・・加熱庫、４・・・・・・温度スイッチ素子、５
・・・・・・作動電源回路。
Claims (1)
- 加熱器１と該加熱器１により生ずる熱気を循環すべきフ
ァン２とを備えた加熱庫３に、温度スイッチ素子４を設
け、これを該加熱器１の作動電源回路５に介入して該加
熱器１の作動を制御させるようにしたものににおいて、
該温度スイッチ素子４により該加熱器１に連動して前記
ファン２を、回転と停止又は正転と逆転とに制御するよ
うにして威る調理用オーブン。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1977155370U JPS581700Y2 (ja) | 1977-11-21 | 1977-11-21 | 調理用オ−ブン |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP1977155370U JPS581700Y2 (ja) | 1977-11-21 | 1977-11-21 | 調理用オ−ブン |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5482089U JPS5482089U (ja) | 1979-06-11 |
| JPS581700Y2 true JPS581700Y2 (ja) | 1983-01-12 |
Family
ID=29144335
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP1977155370U Expired JPS581700Y2 (ja) | 1977-11-21 | 1977-11-21 | 調理用オ−ブン |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS581700Y2 (ja) |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5128373U (ja) * | 1974-08-23 | 1976-03-01 |
Family Cites Families (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5710331Y2 (ja) * | 1976-03-30 | 1982-02-27 |
-
1977
- 1977-11-21 JP JP1977155370U patent/JPS581700Y2/ja not_active Expired
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5128373U (ja) * | 1974-08-23 | 1976-03-01 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS5482089U (ja) | 1979-06-11 |
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