JPS5813929A - 電熱装置付高周波加熱装置 - Google Patents
電熱装置付高周波加熱装置Info
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- JPS5813929A JPS5813929A JP11398581A JP11398581A JPS5813929A JP S5813929 A JPS5813929 A JP S5813929A JP 11398581 A JP11398581 A JP 11398581A JP 11398581 A JP11398581 A JP 11398581A JP S5813929 A JPS5813929 A JP S5813929A
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- JP
- Japan
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- heater
- quartz tube
- heating device
- heating
- heated
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
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- 238000005485 electric heating Methods 0.000 claims description 15
- 239000010453 quartz Substances 0.000 abstract description 21
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- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 abstract 1
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- 238000010411 cooking Methods 0.000 description 4
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Classifications
-
- H—ELECTRICITY
- H05—ELECTRIC TECHNIQUES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- H05B—ELECTRIC HEATING; ELECTRIC LIGHT SOURCES NOT OTHERWISE PROVIDED FOR; CIRCUIT ARRANGEMENTS FOR ELECTRIC LIGHT SOURCES, IN GENERAL
- H05B6/00—Heating by electric, magnetic or electromagnetic fields
- H05B6/64—Heating using microwaves
- H05B6/647—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques
- H05B6/6482—Aspects related to microwave heating combined with other heating techniques combined with radiant heating, e.g. infrared heating
Landscapes
- Physics & Mathematics (AREA)
- Electromagnetism (AREA)
- Electric Stoves And Ranges (AREA)
- Control Of High-Frequency Heating Circuits (AREA)
- Electric Ovens (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
本発明は電熱装置を設えた高周波加熱装置に関するもの
であり、短時間で焦げ目をつけしかも長寿命のヒータを
提供することを目的とするものである。
であり、短時間で焦げ目をつけしかも長寿命のヒータを
提供することを目的とするものである。
高周波加熱装置は食品自体が高周波電力を吸収して自己
発熱するために焦げ目がつかないという欠点があった。
発熱するために焦げ目がつかないという欠点があった。
そこで電熱装置付高周波加熱装置が考えられた。当初、
電熱装置として、金属ノくイブ内に電熱コイルと絶縁充
填剤を基に内蔵したシーズヒータが採用されていた。こ
のシーズヒータは電熱コイルが金属パイプに覆われてい
るので、高周波が電熱コイルに悪影響を及ぼすことが無
く、安全性においては適したものであるが、三方、食品
を焦がす能力としては赤外線輻射可能程度の高温に達す
るのが遅く不満足々ものでちった。この欠点を改善する
ため、近年では電熱コイルを、石英管等の耐熱絶縁物に
内蔵した。いわゆる石英管ヒータが採用されている。第
１図に示す電熱装置付高周波加熱装置がそれである。以
下図面と共に説明する。マグネトロン１から発生した高
周波は導波管２を通り加熱室内３に拡散される。拡散さ
れた高周波は、被加熱物４に吸収され被加熱物４自体の
発熱で調理される。その後石英管ヒータ６で焦げ色をつ
け調理完了する。石英管ヒータ５は電熱コイルから生じ
る赤外線が石英管を透過し、被加熱物４に直接輻射され
、るので、焦げるスピードが速く効率が向上するのは確
かである。しかし第２図に示すように石英管６と電熱コ
イル７との接触面積が大きい為、電熱コイル７からの熱
が石英管６に伝導されるので、この点を改善するともっ
と立ちあがりが早く効率のよい電熱装置になる。
電熱装置として、金属ノくイブ内に電熱コイルと絶縁充
填剤を基に内蔵したシーズヒータが採用されていた。こ
のシーズヒータは電熱コイルが金属パイプに覆われてい
るので、高周波が電熱コイルに悪影響を及ぼすことが無
く、安全性においては適したものであるが、三方、食品
を焦がす能力としては赤外線輻射可能程度の高温に達す
るのが遅く不満足々ものでちった。この欠点を改善する
ため、近年では電熱コイルを、石英管等の耐熱絶縁物に
内蔵した。いわゆる石英管ヒータが採用されている。第
１図に示す電熱装置付高周波加熱装置がそれである。以
下図面と共に説明する。マグネトロン１から発生した高
周波は導波管２を通り加熱室内３に拡散される。拡散さ
れた高周波は、被加熱物４に吸収され被加熱物４自体の
発熱で調理される。その後石英管ヒータ６で焦げ色をつ
け調理完了する。石英管ヒータ５は電熱コイルから生じ
る赤外線が石英管を透過し、被加熱物４に直接輻射され
、るので、焦げるスピードが速く効率が向上するのは確
かである。しかし第２図に示すように石英管６と電熱コ
イル７との接触面積が大きい為、電熱コイル７からの熱
が石英管６に伝導されるので、この点を改善するともっ
と立ちあがりが早く効率のよい電熱装置になる。
また運送の時の振動、調理前や調理後のドアの開閉によ
る振動等で、電熱ヒータ７が倒れ電熱ヒータ７のピッチ
がくっつき断線する恐れを有していた。
る振動等で、電熱ヒータ７が倒れ電熱ヒータ７のピッチ
がくっつき断線する恐れを有していた。
本発明はこのような欠点を改善したものであり、以下本
発明の一実施例につき図面を用いて説明する。
発明の一実施例につき図面を用いて説明する。
第１図に示すように、マグネトロン１がら発生した高周
波は導波管２を通り加熱室内３に拡散される。拡散され
た高周波は、被加熱物４に吸収され被加熱物４自体の発
熱で調理される。その後石英管ヒータ５で焦げ色をつけ
調理完了する。第３図、第４図に示すように本発明の電
熱ヒータ８は楕円形で巻きねじった形状をしている。こ
の電熱ヒータ８を石英管６に挿入した石英管ヒータ６を
内蔵した電熱装置付高周波加熱装置は従来の電熱ヒータ
よりもまだ焦げるスピードが速く効率がよい。これは、
特殊な巻き方による効果で石英管６と電熱ヒータ８の接
触部分が少ない為、石英管６に伝導される熱が少なくな
りその分が被加熱物４に直接輻射されるからである。ま
た、調理前・調理後のドア開閉の振動でのヒータの倒れ
や倒れによる熱損失等も電熱ヒータを捩じったことによ
りりの特殊な巻き方により、ヒータの倒れ等による劣化
を防ぐと共に、立ちあがりの早い効率のよいヒータを提
供できるものである。
波は導波管２を通り加熱室内３に拡散される。拡散され
た高周波は、被加熱物４に吸収され被加熱物４自体の発
熱で調理される。その後石英管ヒータ５で焦げ色をつけ
調理完了する。第３図、第４図に示すように本発明の電
熱ヒータ８は楕円形で巻きねじった形状をしている。こ
の電熱ヒータ８を石英管６に挿入した石英管ヒータ６を
内蔵した電熱装置付高周波加熱装置は従来の電熱ヒータ
よりもまだ焦げるスピードが速く効率がよい。これは、
特殊な巻き方による効果で石英管６と電熱ヒータ８の接
触部分が少ない為、石英管６に伝導される熱が少なくな
りその分が被加熱物４に直接輻射されるからである。ま
た、調理前・調理後のドア開閉の振動でのヒータの倒れ
や倒れによる熱損失等も電熱ヒータを捩じったことによ
りりの特殊な巻き方により、ヒータの倒れ等による劣化
を防ぐと共に、立ちあがりの早い効率のよいヒータを提
供できるものである。
第１図は電熱装置付高周波加熱装置の正面断面図、第２
図は従来の石英管ヒータの断面図、第３図は本発明の一
実施例における石英管ヒータの断面図、第４図は本発明
の電熱ヒータの正面断面図である。 １・・・・・・マグネトロン、２・・・・・・導波管、
３・・・・・・加熱室、４・・・・・・被加熱物、６・
・・・・石英管ヒータ、６・・・・・・石英管、８・・
・・・・電熱ヒータ。
図は従来の石英管ヒータの断面図、第３図は本発明の一
実施例における石英管ヒータの断面図、第４図は本発明
の電熱ヒータの正面断面図である。 １・・・・・・マグネトロン、２・・・・・・導波管、
３・・・・・・加熱室、４・・・・・・被加熱物、６・
・・・・石英管ヒータ、６・・・・・・石英管、８・・
・・・・電熱ヒータ。
Claims (1)
- 被加熱物を収納する加熱室と、被加熱物を誘電加熱する
為の高周波発生手段と、被加熱物を電熱加熱する為のヒ
ータχヒて、王妃力帰室内に楕円形に巻き捩じったヒー
タを取り付けた電熱装置付高周波加熱装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11398581A JPS5813929A (ja) | 1981-07-20 | 1981-07-20 | 電熱装置付高周波加熱装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP11398581A JPS5813929A (ja) | 1981-07-20 | 1981-07-20 | 電熱装置付高周波加熱装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPS5813929A true JPS5813929A (ja) | 1983-01-26 |
| JPS62411B2 JPS62411B2 (ja) | 1987-01-07 |
Family
ID=14626164
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP11398581A Granted JPS5813929A (ja) | 1981-07-20 | 1981-07-20 | 電熱装置付高周波加熱装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPS5813929A (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0226343A2 (en) * | 1985-11-30 | 1987-06-24 | THORN EMI Patents Limited | Microwave oven |
| DE4322946A1 (de) * | 1993-07-09 | 1995-01-12 | Miele & Cie | Mikrowellengerät mit Strahlungsheizkörper außerhalb des Garraumes |
-
1981
- 1981-07-20 JP JP11398581A patent/JPS5813929A/ja active Granted
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| EP0226343A2 (en) * | 1985-11-30 | 1987-06-24 | THORN EMI Patents Limited | Microwave oven |
| DE4322946A1 (de) * | 1993-07-09 | 1995-01-12 | Miele & Cie | Mikrowellengerät mit Strahlungsheizkörper außerhalb des Garraumes |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPS62411B2 (ja) | 1987-01-07 |
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