JPH11188692A - ２枚にスライスされる食品を保持する食品ホルダー - Google Patents
２枚にスライスされる食品を保持する食品ホルダーInfo
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- JPH11188692A JPH11188692A JP9356957A JP35695797A JPH11188692A JP H11188692 A JPH11188692 A JP H11188692A JP 9356957 A JP9356957 A JP 9356957A JP 35695797 A JP35695797 A JP 35695797A JP H11188692 A JPH11188692 A JP H11188692A
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- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Forests & Forestry (AREA)
- Food-Manufacturing Devices (AREA)
- Table Equipment (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【課題】 簡単な操作で、厚さの違う食品を正確に同じ
厚さにスライスする。 【解決手段】 食品ホルダーは、互いに平行に配設され
て、その間に食品を保持する平行隙間４を設けている２
枚の垂直プレート１を基台２に垂直に装着している。平
行隙間４の両側に、上下に延長されたガイドスリット３
Ａを有するナイフガイド３を設けている。２枚の垂直プ
レート１は、平行隙間４の間隔を変更できる方向に平行
移動できるように基台２に連結されると共に、センタリ
ング機構５で等しい距離移動されるように構成されてい
る。
厚さにスライスする。 【解決手段】 食品ホルダーは、互いに平行に配設され
て、その間に食品を保持する平行隙間４を設けている２
枚の垂直プレート１を基台２に垂直に装着している。平
行隙間４の両側に、上下に延長されたガイドスリット３
Ａを有するナイフガイド３を設けている。２枚の垂直プ
レート１は、平行隙間４の間隔を変更できる方向に平行
移動できるように基台２に連結されると共に、センタリ
ング機構５で等しい距離移動されるように構成されてい
る。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、主として、ベーグ
ルと呼ばれるドーナツ状のパンを２枚にスライスするの
に使用される食品ホルダーに関する。
ルと呼ばれるドーナツ状のパンを２枚にスライスするの
に使用される食品ホルダーに関する。
【０００２】
【従来の技術】ドーナツ状のベーグルは、チーズやジャ
ム等を挟むために、２枚にスライスされる。ベーグルに
限らず、厚く切った食パン等も、２枚にスライスするこ
とがある。さらに、パンに限らず、他の食品も２枚にス
ライスすることがある。
ム等を挟むために、２枚にスライスされる。ベーグルに
限らず、厚く切った食パン等も、２枚にスライスするこ
とがある。さらに、パンに限らず、他の食品も２枚にス
ライスすることがある。
【０００３】この用途に、食品を両側で挟むように保持
する食品ホルダーが使用される。食品ホルダーは、食品
を垂直プレートで挟んで立てた姿勢に保持する。垂直プ
レートの間の平行隙間に挟まれた食品を、同じ厚さにス
ライスするために、平行隙間の両側にナイフガイドを設
けている。ナイフガイドは、ナイフや包丁を垂直に移動
させるガイドスリットを設けている。この食品ホルダー
は、ガイドスリットに沿ってナイフ等を移動させて、垂
直プレートの平行隙間に保持している食品を縦に垂直に
切断して同じ厚さにスライスする。
する食品ホルダーが使用される。食品ホルダーは、食品
を垂直プレートで挟んで立てた姿勢に保持する。垂直プ
レートの間の平行隙間に挟まれた食品を、同じ厚さにス
ライスするために、平行隙間の両側にナイフガイドを設
けている。ナイフガイドは、ナイフや包丁を垂直に移動
させるガイドスリットを設けている。この食品ホルダー
は、ガイドスリットに沿ってナイフ等を移動させて、垂
直プレートの平行隙間に保持している食品を縦に垂直に
切断して同じ厚さにスライスする。
【０００４】
【発明が解決しようとする課題】この構造の食品ホルダ
ーは、平行隙間と同じ厚さの食品を、正確に同じ厚さに
スライスできる。しかしながら、平行隙間の隙間よりも
薄い食品を、正確にスライスできない欠点がある。それ
は、垂直プレートと食品との間に隙間ができるので、平
行隙間の間に、食品を移動しないように正確な位置で保
持できないからである。さらに、平行隙間よりも厚い食
品をスライスできない欠点もある。厚い食品は、垂直プ
レートの間に挿入できないからである。
ーは、平行隙間と同じ厚さの食品を、正確に同じ厚さに
スライスできる。しかしながら、平行隙間の隙間よりも
薄い食品を、正確にスライスできない欠点がある。それ
は、垂直プレートと食品との間に隙間ができるので、平
行隙間の間に、食品を移動しないように正確な位置で保
持できないからである。さらに、平行隙間よりも厚い食
品をスライスできない欠点もある。厚い食品は、垂直プ
レートの間に挿入できないからである。
【０００５】この欠点を解消するために、垂直プレート
の間隔を調整できる食品ホルダーが市販されている。こ
の食品ホルダーは、基台に２枚の垂直プレートを横にス
ライドできるように連結している。この食品ホルダー
は、垂直プレートをスライドさせて、平行隙間の間隔を
調整できる。厚い食品をスライスするときは、２枚の垂
直プレートを互いに離して、平行隙間を広くする。
の間隔を調整できる食品ホルダーが市販されている。こ
の食品ホルダーは、基台に２枚の垂直プレートを横にス
ライドできるように連結している。この食品ホルダー
は、垂直プレートをスライドさせて、平行隙間の間隔を
調整できる。厚い食品をスライスするときは、２枚の垂
直プレートを互いに離して、平行隙間を広くする。
【０００６】この構造の食品ホルダーは、厚さが異なる
食品を垂直プレートで挟着して、ガイドスリットに沿っ
てナイフ等を移動させて、２枚にスライスできる。しか
しながら、この構造の食品ホルダーは、厚さが異なる食
品を、正確に同じ厚さにスライスできない欠点がある。
それは、２枚の垂直プレートが別々に独立してスライド
されるので、垂直プレートをスライドさせると、ナイフ
ガイドに設けたガイドスリットの位置が、平行隙間の中
央からずれてしまうからである。
食品を垂直プレートで挟着して、ガイドスリットに沿っ
てナイフ等を移動させて、２枚にスライスできる。しか
しながら、この構造の食品ホルダーは、厚さが異なる食
品を、正確に同じ厚さにスライスできない欠点がある。
それは、２枚の垂直プレートが別々に独立してスライド
されるので、垂直プレートをスライドさせると、ナイフ
ガイドに設けたガイドスリットの位置が、平行隙間の中
央からずれてしまうからである。
【０００７】本発明は、さらにこの欠点を解決すること
を目的に開発されたものである。本発明の重要な目的
は、極めて簡単な操作で、厚さの違う食品を正確に同じ
厚さにスライスできる２枚にスライスされる食品を保持
する食品ホルダーを提供することにある。
を目的に開発されたものである。本発明の重要な目的
は、極めて簡単な操作で、厚さの違う食品を正確に同じ
厚さにスライスできる２枚にスライスされる食品を保持
する食品ホルダーを提供することにある。
【０００８】
【課題を解決するための手段】本発明の食品ホルダー
は、食品Ｓを保持する２枚の垂直プレート１と、この垂
直プレート１を連結している基台２と、食品Ｓをスライ
スするナイフを案内するナイフガイド３とを備える。垂
直プレート１は、互いに平行に対向する位置に配設され
て、その間に食品Ｓを挟着して保持する平行隙間４を設
けている。この垂直プレート１は、垂直の姿勢で装着さ
れる。ナイフガイド３は、２枚の垂直プレート１の間に
設けられた平行隙間４の両側に位置して、基台２に垂直
に装着され、かつ、上下に延長されたガイドスリット３
Ａを有する。
は、食品Ｓを保持する２枚の垂直プレート１と、この垂
直プレート１を連結している基台２と、食品Ｓをスライ
スするナイフを案内するナイフガイド３とを備える。垂
直プレート１は、互いに平行に対向する位置に配設され
て、その間に食品Ｓを挟着して保持する平行隙間４を設
けている。この垂直プレート１は、垂直の姿勢で装着さ
れる。ナイフガイド３は、２枚の垂直プレート１の間に
設けられた平行隙間４の両側に位置して、基台２に垂直
に装着され、かつ、上下に延長されたガイドスリット３
Ａを有する。
【０００９】この食品ホルダーは、ナイフガイド３のガ
イドスリット３Ａに沿ってナイフを移動させて、２枚の
垂直プレート１の間の平行隙間４に挟着された食品Ｓを
中心で２枚に分割するように構成されている。
イドスリット３Ａに沿ってナイフを移動させて、２枚の
垂直プレート１の間の平行隙間４に挟着された食品Ｓを
中心で２枚に分割するように構成されている。
【００１０】さらに、本発明の食品ホルダーは、２枚の
垂直プレート１を、平行隙間４の間隔を変更できる方向
に平行移動できるように基台２に連結していると共に、
垂直プレート１を、センタリング機構５で等しい距離移
動されるように構成している。ナイフガイド３のガイド
スリット３Ａは、センタリング機構５を介して、移動さ
れる垂直プレート１の間に設けられる平行隙間４の中央
に位置するように構成されている。
垂直プレート１を、平行隙間４の間隔を変更できる方向
に平行移動できるように基台２に連結していると共に、
垂直プレート１を、センタリング機構５で等しい距離移
動されるように構成している。ナイフガイド３のガイド
スリット３Ａは、センタリング機構５を介して、移動さ
れる垂直プレート１の間に設けられる平行隙間４の中央
に位置するように構成されている。
【００１１】さらに、本発明の請求項２の食品ホルダー
は、センタリング機構５をリンク機構で構成している。
リンク５Ａは、一端を、一方の垂直プレート１に連結さ
れたスライドプレート６に、他端を他方の垂直プレート
１に連結されたスライドプレート６に連結している。さ
らに、このリンク５Ａは、中央を基台２に水平面内で回
動できるように連結している。
は、センタリング機構５をリンク機構で構成している。
リンク５Ａは、一端を、一方の垂直プレート１に連結さ
れたスライドプレート６に、他端を他方の垂直プレート
１に連結されたスライドプレート６に連結している。さ
らに、このリンク５Ａは、中央を基台２に水平面内で回
動できるように連結している。
【００１２】本発明の請求項３の食品ホルダーは、セン
タリング機構５を歯車機構で構成する。歯車機構は、２
枚の垂直プレート１に連結されたスライドプレート６の
対向縁にラック５ａを設け、このラック５ａに噛み合う
同期歯車５ｂを基台２に回転できるように装着してい
る。２枚の垂直プレート１の移動距離は、ラック５ａと
同期歯車５ｂとで同じように制御される。
タリング機構５を歯車機構で構成する。歯車機構は、２
枚の垂直プレート１に連結されたスライドプレート６の
対向縁にラック５ａを設け、このラック５ａに噛み合う
同期歯車５ｂを基台２に回転できるように装着してい
る。２枚の垂直プレート１の移動距離は、ラック５ａと
同期歯車５ｂとで同じように制御される。
【００１３】本発明の請求項４の食品ホルダーは、２枚
の垂直プレート１を、弾性体７で、平行隙間４の間隔を
狭くするように弾性的に付勢している。この食品ホルダ
ーは、垂直プレート１が食品Ｓを弾性的に挟着する状態
でスライスできる。
の垂直プレート１を、弾性体７で、平行隙間４の間隔を
狭くするように弾性的に付勢している。この食品ホルダ
ーは、垂直プレート１が食品Ｓを弾性的に挟着する状態
でスライスできる。
【００１４】本発明の請求項５の食品ホルダーは、２枚
の垂直プレート１を、節度機構８を介して基台２に連結
している。節度機構８で連結される垂直プレート１は、
簡単に所定の位置で停止できる特長がある。
の垂直プレート１を、節度機構８を介して基台２に連結
している。節度機構８で連結される垂直プレート１は、
簡単に所定の位置で停止できる特長がある。
【００１５】
【発明の実施の形態】以下、本発明の実施例を図面に基
づいて説明する。ただし、以下に示す実施例は、本発明
の技術思想を具体化するための食品ホルダーを例示する
ものであって、本発明は食品ホルダーを下記のものに特
定しない。
づいて説明する。ただし、以下に示す実施例は、本発明
の技術思想を具体化するための食品ホルダーを例示する
ものであって、本発明は食品ホルダーを下記のものに特
定しない。
【００１６】さらに、この明細書は、特許請求の範囲を
理解し易いように、実施例に示される部材に対応する番
号を、「特許請求の範囲の欄」、および「課題を解決す
るための手段の欄」に示される部材に付記している。た
だ、特許請求の範囲に示される部材を、実施例の部材に
特定するものでは決してない。
理解し易いように、実施例に示される部材に対応する番
号を、「特許請求の範囲の欄」、および「課題を解決す
るための手段の欄」に示される部材に付記している。た
だ、特許請求の範囲に示される部材を、実施例の部材に
特定するものでは決してない。
【００１７】２枚にスライスされる食品を保持する食品
ホルダーは、図１に示す状態で使用される。食品ホルダ
ーは、主として、ベーグルと呼ばれるパンをスライスす
るのに使用されるが、スライスする食品をベーグルに特
定しない。
ホルダーは、図１に示す状態で使用される。食品ホルダ
ーは、主として、ベーグルと呼ばれるパンをスライスす
るのに使用されるが、スライスする食品をベーグルに特
定しない。
【００１８】この図に示す２枚にスライスされる食品Ｓ
を保持する食品ホルダーは、基台２と、２枚の垂直プレ
ート１と、ナイフガイド３と、垂直プレート１を同じ距
離移動させるセンタリング機構とを備える。
を保持する食品ホルダーは、基台２と、２枚の垂直プレ
ート１と、ナイフガイド３と、垂直プレート１を同じ距
離移動させるセンタリング機構とを備える。
【００１９】基台２は、プラスチックで方形状に成形さ
れて、図２の分解斜視図に示すように、上面に、垂直プ
レート１を移動させる２列のスライド溝９を設けてい
る。スライド溝９は、互いに平行に横方向に延長して設
けている。スライド溝９の中央部分には、横孔１０を貫
通して設けている。横孔１０は、スライド溝９と平行に
溝の縦に延長して設けられる。さらに、基台２は、その
両端部に、ナイフガイド３を嵌着して固定するための連
結孔１１を開口している。また、基台２の中央部には、
食品の載台１２を一体成形して設けている。
れて、図２の分解斜視図に示すように、上面に、垂直プ
レート１を移動させる２列のスライド溝９を設けてい
る。スライド溝９は、互いに平行に横方向に延長して設
けている。スライド溝９の中央部分には、横孔１０を貫
通して設けている。横孔１０は、スライド溝９と平行に
溝の縦に延長して設けられる。さらに、基台２は、その
両端部に、ナイフガイド３を嵌着して固定するための連
結孔１１を開口している。また、基台２の中央部には、
食品の載台１２を一体成形して設けている。
【００２０】載台１２は、２枚の板状で、間にナイフを
挿入するためのナイフスリット１２Ａを設けている。２
枚の載台１２は、垂直プレート１と直交する姿勢で、基
台２の上面であって、スライド溝９に隣接して固定され
る。載台１２は、ナイフガイド３のガイドスリット３Ａ
とナイフスリット１２Ａとを同一平面に位置させるよう
に、基台２に固定される。図３と図４に示すように、食
品Ｓをカットする直線状のナイフが、ナイフガイド３の
ガイドスリット３Ａと、載台１２のナイフスリット１２
Ａの両方に挿入されるからである。載台１２が、食品Ｓ
を基台２の上面から持ち上げる状態で平行隙間４に保持
する食品ホルダーは、ナイフを基台２に接触させること
なく、食品を完全に２つに分割できる。
挿入するためのナイフスリット１２Ａを設けている。２
枚の載台１２は、垂直プレート１と直交する姿勢で、基
台２の上面であって、スライド溝９に隣接して固定され
る。載台１２は、ナイフガイド３のガイドスリット３Ａ
とナイフスリット１２Ａとを同一平面に位置させるよう
に、基台２に固定される。図３と図４に示すように、食
品Ｓをカットする直線状のナイフが、ナイフガイド３の
ガイドスリット３Ａと、載台１２のナイフスリット１２
Ａの両方に挿入されるからである。載台１２が、食品Ｓ
を基台２の上面から持ち上げる状態で平行隙間４に保持
する食品ホルダーは、ナイフを基台２に接触させること
なく、食品を完全に２つに分割できる。
【００２１】垂直プレート１は、互いに平行に対向する
位置に垂直に配設されて、その間にできる平行隙間４に
食品Ｓを挟着して保持する。２枚の垂直プレート１は、
平行隙間４の間隔を変更できる方向に平行移動できるよ
うに、スライドプレート６を介して基台２に連結され
る。図の食品ホルダーは、スライドプレート６を、基台
２の上面をスライドする本体プレート６Ａと、基台２の
下面をスライドする挟着プレート６Ｂとで構成してい
る。垂直プレート１と本体プレート６Ａは、プラスチッ
クで一体成形することも、また、別々に成形して固定す
ることもできる。
位置に垂直に配設されて、その間にできる平行隙間４に
食品Ｓを挟着して保持する。２枚の垂直プレート１は、
平行隙間４の間隔を変更できる方向に平行移動できるよ
うに、スライドプレート６を介して基台２に連結され
る。図の食品ホルダーは、スライドプレート６を、基台
２の上面をスライドする本体プレート６Ａと、基台２の
下面をスライドする挟着プレート６Ｂとで構成してい
る。垂直プレート１と本体プレート６Ａは、プラスチッ
クで一体成形することも、また、別々に成形して固定す
ることもできる。
【００２２】垂直プレート１は、本体プレート６Ａに垂
直に固定される。２枚の垂直プレート１は、その下端
を、別々に２枚の本体プレート６Ａの上面に連結してい
る。それぞれの本体プレート６Ａは、一方の垂直プレー
ト１に連結されて、他方の垂直プレート１には連結され
ない。本体プレート６Ａは、図５と図６に示すように、
連結している垂直プレート１と一緒にスライド溝９に沿
って移動されるが、連結されない垂直プレート１とは別
々に反対方向に移動される。図５は、２枚の垂直プレー
ト１を互いに接近させて平行隙間４を狭くした状態の平
面図である。図６は、図５の垂直プレート１と本体プレ
ート６Ａとを矢印で示す方向に移動させて、垂直プレー
ト１の間の平行隙間４を広げた状態を示している。これ
等の図に示す食品ホルダーは、右側の本体プレート６Ａ
を上方の垂直プレート１に連結し、左側の本体プレート
６Ａを下方の垂直プレート１に連結している。
直に固定される。２枚の垂直プレート１は、その下端
を、別々に２枚の本体プレート６Ａの上面に連結してい
る。それぞれの本体プレート６Ａは、一方の垂直プレー
ト１に連結されて、他方の垂直プレート１には連結され
ない。本体プレート６Ａは、図５と図６に示すように、
連結している垂直プレート１と一緒にスライド溝９に沿
って移動されるが、連結されない垂直プレート１とは別
々に反対方向に移動される。図５は、２枚の垂直プレー
ト１を互いに接近させて平行隙間４を狭くした状態の平
面図である。図６は、図５の垂直プレート１と本体プレ
ート６Ａとを矢印で示す方向に移動させて、垂直プレー
ト１の間の平行隙間４を広げた状態を示している。これ
等の図に示す食品ホルダーは、右側の本体プレート６Ａ
を上方の垂直プレート１に連結し、左側の本体プレート
６Ａを下方の垂直プレート１に連結している。
【００２３】垂直プレート１は、本体プレート６Ａのス
ライド方向と直交する姿勢で、本体プレート６Ａの上面
に固定される。さらに、図に示す垂直プレート１は、そ
の両側を多少内側に湾曲させて、食品を確実に保持でき
るようにしている。
ライド方向と直交する姿勢で、本体プレート６Ａの上面
に固定される。さらに、図に示す垂直プレート１は、そ
の両側を多少内側に湾曲させて、食品を確実に保持でき
るようにしている。
【００２４】図２の分解斜視図と図７の垂直横断面図に
示す食品ホルダーは、垂直プレート１と本体プレート６
Ａとを別々に成形して固定している。この本体プレート
６Ａは、垂直プレート１を定位置に固定するために、垂
直プレート１の下端縁を嵌着する嵌着部を一体成形して
設けている。図に示す嵌着部は、垂直プレート１の外周
に沿う形状に成形された周壁リブと、垂直プレート１の
内面を支持する複数個の支持凸部とで構成されている。
垂直プレート１は、周壁リブと支持凸部との間の隙間
に、その下端縁を挿入されて、本体プレート６Ａに装着
される。垂直プレート１は、下端部を周壁リブと支持凸
部とで挟着されて、本体プレート６Ａの定位置に連結し
て定される。
示す食品ホルダーは、垂直プレート１と本体プレート６
Ａとを別々に成形して固定している。この本体プレート
６Ａは、垂直プレート１を定位置に固定するために、垂
直プレート１の下端縁を嵌着する嵌着部を一体成形して
設けている。図に示す嵌着部は、垂直プレート１の外周
に沿う形状に成形された周壁リブと、垂直プレート１の
内面を支持する複数個の支持凸部とで構成されている。
垂直プレート１は、周壁リブと支持凸部との間の隙間
に、その下端縁を挿入されて、本体プレート６Ａに装着
される。垂直プレート１は、下端部を周壁リブと支持凸
部とで挟着されて、本体プレート６Ａの定位置に連結し
て定される。
【００２５】本体プレート６Ａは、スライド溝９に摺動
できるように装着される。したがって、本体プレート６
Ａの横幅は、スライド溝９の横幅よりも多少狭く成形さ
れる。さらに、図に示す食品ホルダーは、本体プレート
６Ａの厚さを、スライド溝９の深さにほぼ等しく成形し
て、本体プレート６Ａの上面を基台２の上面とほぼ同一
平面としている。
できるように装着される。したがって、本体プレート６
Ａの横幅は、スライド溝９の横幅よりも多少狭く成形さ
れる。さらに、図に示す食品ホルダーは、本体プレート
６Ａの厚さを、スライド溝９の深さにほぼ等しく成形し
て、本体プレート６Ａの上面を基台２の上面とほぼ同一
平面としている。
【００２６】本体プレート６Ａは、垂直プレート１をス
ライド溝９に沿ってスライドさせるときに、便利に操作
できるように、一端を上方に折曲する形状に成形して、
ツマミ１３を設けている。ツマミ１３を押すと、本体プ
レート６Ａと垂直プレート１とが基台２に沿って移動し
て、垂直プレート１の間の平行隙間４の間隔が広くな
る。
ライド溝９に沿ってスライドさせるときに、便利に操作
できるように、一端を上方に折曲する形状に成形して、
ツマミ１３を設けている。ツマミ１３を押すと、本体プ
レート６Ａと垂直プレート１とが基台２に沿って移動し
て、垂直プレート１の間の平行隙間４の間隔が広くな
る。
【００２７】本体プレート６Ａは、基台２の下面を摺動
する挟着プレート６Ｂに連結される。挟着プレート６Ｂ
は、垂直プレート１を倒れない姿勢で、基台２に沿って
移動させる。挟着プレート６Ｂは、横孔１０を貫通する
止ネジ１４を介して本体プレート６Ａに連結される。本
体プレート６Ａは、下面に突出して連結筒１５を一体成
形している。連結筒１５は、挟着プレート６Ｂの上面に
当接する。連結筒１５の下端が挟着プレート６Ｂの上面
に当接して、本体プレート６Ａと挟着プレート６Ｂとの
間隔が決定される。本体プレート６Ａと挟着プレート６
Ｂの間隔は、スライドできるように基台２を挟着できる
間隔に設定される。連結筒１５は、長円形の両端部に設
けられたネジ穴に、止ネジ１４を挿通させる。この止ネ
ジ１４は、挟着プレート６Ｂを貫通して、先端を本体プ
レート６Ａの連結筒１５の部分にねじ込まれる。この止
ネジ１４で、挟着プレート６Ｂは本体プレート６Ａに連
結される。さらに、連結筒１５は、基台２の横孔１０に
沿って移動できるように、その幅を横孔１０の幅よりも
多少小さくしている。
する挟着プレート６Ｂに連結される。挟着プレート６Ｂ
は、垂直プレート１を倒れない姿勢で、基台２に沿って
移動させる。挟着プレート６Ｂは、横孔１０を貫通する
止ネジ１４を介して本体プレート６Ａに連結される。本
体プレート６Ａは、下面に突出して連結筒１５を一体成
形している。連結筒１５は、挟着プレート６Ｂの上面に
当接する。連結筒１５の下端が挟着プレート６Ｂの上面
に当接して、本体プレート６Ａと挟着プレート６Ｂとの
間隔が決定される。本体プレート６Ａと挟着プレート６
Ｂの間隔は、スライドできるように基台２を挟着できる
間隔に設定される。連結筒１５は、長円形の両端部に設
けられたネジ穴に、止ネジ１４を挿通させる。この止ネ
ジ１４は、挟着プレート６Ｂを貫通して、先端を本体プ
レート６Ａの連結筒１５の部分にねじ込まれる。この止
ネジ１４で、挟着プレート６Ｂは本体プレート６Ａに連
結される。さらに、連結筒１５は、基台２の横孔１０に
沿って移動できるように、その幅を横孔１０の幅よりも
多少小さくしている。
【００２８】ナイフガイド３は、２枚の垂直プレート１
の間に設けられた平行隙間４の両側に位置して、基台２
に垂直に固定して設けられる。ナイフガイド３は、上下
に延長されたガイドスリット３Ａを有し、このガイドス
リット３Ａが平行隙間４の中央に位置するように基台２
に固定される。ガイドスリット３Ａの幅は、食品をカッ
トする、電動キッチンナイフ等のナイフを挿入できる幅
である。
の間に設けられた平行隙間４の両側に位置して、基台２
に垂直に固定して設けられる。ナイフガイド３は、上下
に延長されたガイドスリット３Ａを有し、このガイドス
リット３Ａが平行隙間４の中央に位置するように基台２
に固定される。ガイドスリット３Ａの幅は、食品をカッ
トする、電動キッチンナイフ等のナイフを挿入できる幅
である。
【００２９】センタリング機構は、２枚の垂直プレート
１の移動距離を等しくする。図８の食品ホルダーは、歯
車機構のセンタリング機構５を備えている。このセンタ
リング機構５は、２枚の垂直プレートに連結されたスラ
イドプレート６の対向縁に設けたラック５ａと、このラ
ック５ａに噛み合う同期歯車５ｂとで構成される。ラッ
ク５ａは、スライドプレート６である挟着プレート６Ｂ
の対向縁に設けている。挟着プレート６Ｂの対向縁に設
けたラック５ａは、互いに平行に配設されて、同期歯車
５ｂに噛み合っている。同期歯車５ｂは、基台２の下面
に回転できるように装着されている。一方のスライドプ
レート６が移動されると、同期歯車５ｂが回転する。同
期歯車５ｂによって、ふたつのスライドプレート６は、
同じ移動距離に制御される。したがって、スライドプレ
ート６に連結された２枚の垂直プレートは、ラック５ａ
と同期歯車５ｂとで同じように調整される。
１の移動距離を等しくする。図８の食品ホルダーは、歯
車機構のセンタリング機構５を備えている。このセンタ
リング機構５は、２枚の垂直プレートに連結されたスラ
イドプレート６の対向縁に設けたラック５ａと、このラ
ック５ａに噛み合う同期歯車５ｂとで構成される。ラッ
ク５ａは、スライドプレート６である挟着プレート６Ｂ
の対向縁に設けている。挟着プレート６Ｂの対向縁に設
けたラック５ａは、互いに平行に配設されて、同期歯車
５ｂに噛み合っている。同期歯車５ｂは、基台２の下面
に回転できるように装着されている。一方のスライドプ
レート６が移動されると、同期歯車５ｂが回転する。同
期歯車５ｂによって、ふたつのスライドプレート６は、
同じ移動距離に制御される。したがって、スライドプレ
ート６に連結された２枚の垂直プレートは、ラック５ａ
と同期歯車５ｂとで同じように調整される。
【００３０】図８のスライドプレート６は、挟着プレー
ト６Ｂに弾性体７を連結している。弾性体７は、引張バ
ネで、挟着プレート６Ｂを弾性的に引っ張っている。弾
性体７が挟着プレート６Ｂを引っ張る方向は、垂直プレ
ートの平行隙間４を狭くする方向である。このスライド
プレート６は、垂直プレートの平行隙間４を広げてここ
に食品を入れると、垂直プレートが、弾性体７で食品を
弾性的に挟む方向に付勢されて食品に密着する。このた
め、種々の厚さの食品を平行隙間４に入れて、垂直プレ
ートを食品に隙間なく密着させて、正確に同じ厚さにス
ライスできる特長がある。
ト６Ｂに弾性体７を連結している。弾性体７は、引張バ
ネで、挟着プレート６Ｂを弾性的に引っ張っている。弾
性体７が挟着プレート６Ｂを引っ張る方向は、垂直プレ
ートの平行隙間４を狭くする方向である。このスライド
プレート６は、垂直プレートの平行隙間４を広げてここ
に食品を入れると、垂直プレートが、弾性体７で食品を
弾性的に挟む方向に付勢されて食品に密着する。このた
め、種々の厚さの食品を平行隙間４に入れて、垂直プレ
ートを食品に隙間なく密着させて、正確に同じ厚さにス
ライスできる特長がある。
【００３１】本発明の食品ホルダーは、図９に示すよう
に、センタリング機構５をリンク機構として、リンク５
Ａで垂直プレートの移動距離を等しくすることもでき
る。このセンタリング機構５は、リンク５Ａの一端を一
方の垂直プレートに連結されたスライドプレート６の挟
着プレート６Ｂに、他端を他方の垂直プレートに連結さ
れたスライドプレート６の挟着プレート６Ｂに、ピンを
介して連結している。リンク５Ａの中央は、基台２に水
平面内で回動できるように回転軸を介して連結してい
る。リンク５Ａは、両端に、縦に長いスライド穴１６を
設け、このスライド穴１６に、挟着プレート６Ｂに固定
しているピンを案内して連結している。このセンタリン
グ機構５は、一方の挟着プレート６Ｂが移動すると、リ
ンク５Ａが傾動して、他方の挟着プレート６Ｂを同じ距
離移動させる。したがって、リンク５Ａを介して二つの
垂直プレートは同じ距離移動される。
に、センタリング機構５をリンク機構として、リンク５
Ａで垂直プレートの移動距離を等しくすることもでき
る。このセンタリング機構５は、リンク５Ａの一端を一
方の垂直プレートに連結されたスライドプレート６の挟
着プレート６Ｂに、他端を他方の垂直プレートに連結さ
れたスライドプレート６の挟着プレート６Ｂに、ピンを
介して連結している。リンク５Ａの中央は、基台２に水
平面内で回動できるように回転軸を介して連結してい
る。リンク５Ａは、両端に、縦に長いスライド穴１６を
設け、このスライド穴１６に、挟着プレート６Ｂに固定
しているピンを案内して連結している。このセンタリン
グ機構５は、一方の挟着プレート６Ｂが移動すると、リ
ンク５Ａが傾動して、他方の挟着プレート６Ｂを同じ距
離移動させる。したがって、リンク５Ａを介して二つの
垂直プレートは同じ距離移動される。
【００３２】この食品ホルダーも、図９に示すように、
挟着プレート６Ｂに弾性体７を連結して、あるいは、図
示しないが、リンクに弾性体を連結して、垂直プレート
で食品を弾性的に挟着させることができる。さらに、食
品ホルダーは、図１０に示すように、弾性体７を巻バネ
とすることもできる。この食品ホルダーは、巻バネであ
る弾性体７の中心部を、リンク５Ａの中央部分に連結
し、巻バネの弾性でリンク５Ａを回動させて、垂直プレ
ートで食品を弾性的に挟着している。図９と図１０に示
す弾性体７も、図８の弾性体７と同じように、垂直プレ
ート１が食品を弾性的に挟着する方向に付勢している。
挟着プレート６Ｂに弾性体７を連結して、あるいは、図
示しないが、リンクに弾性体を連結して、垂直プレート
で食品を弾性的に挟着させることができる。さらに、食
品ホルダーは、図１０に示すように、弾性体７を巻バネ
とすることもできる。この食品ホルダーは、巻バネであ
る弾性体７の中心部を、リンク５Ａの中央部分に連結
し、巻バネの弾性でリンク５Ａを回動させて、垂直プレ
ートで食品を弾性的に挟着している。図９と図１０に示
す弾性体７も、図８の弾性体７と同じように、垂直プレ
ート１が食品を弾性的に挟着する方向に付勢している。
【００３３】さらに、センタリング機構をリンク機構と
する食品ホルダーは、図１１に示すように、基台２の下
面に配設される挟着プレートを省略することもできる。
この食品ホルダーは、止ネジ１４を介してスライドプレ
ート６に連結されるリンク５Ａを挟着プレートに併用す
ると共に、スライドプレート６にねじ込まれる止ネジ１
４を、リンク５Ａのスライド穴１６に挿通されるピンに
併用している。止ネジ１４は、後端に鍔を有すると共
に、この鍔の外径をリンク５Ａのスライド穴１６の幅よ
りも大きくして、鍔がスライド穴１６を通過できなくし
ている。止ネジ１４は、リンク５Ａのスライド穴１６と
基台２の横孔１０を貫通してスライドプレート６にねじ
込まれて、リンク５Ａをスライドプレート６に連結して
いる。スライドプレート６は、基台２の下面でリンク５
Ａに連結されるので、基台２から離れることなく、基台
２に沿って平行に移動できる。この構造の食品ホルダー
は、簡単な構造でスライドプレートを平行移動できると
共に、部品点数を少なくして安価に多量生産できる特長
がある。
する食品ホルダーは、図１１に示すように、基台２の下
面に配設される挟着プレートを省略することもできる。
この食品ホルダーは、止ネジ１４を介してスライドプレ
ート６に連結されるリンク５Ａを挟着プレートに併用す
ると共に、スライドプレート６にねじ込まれる止ネジ１
４を、リンク５Ａのスライド穴１６に挿通されるピンに
併用している。止ネジ１４は、後端に鍔を有すると共
に、この鍔の外径をリンク５Ａのスライド穴１６の幅よ
りも大きくして、鍔がスライド穴１６を通過できなくし
ている。止ネジ１４は、リンク５Ａのスライド穴１６と
基台２の横孔１０を貫通してスライドプレート６にねじ
込まれて、リンク５Ａをスライドプレート６に連結して
いる。スライドプレート６は、基台２の下面でリンク５
Ａに連結されるので、基台２から離れることなく、基台
２に沿って平行に移動できる。この構造の食品ホルダー
は、簡単な構造でスライドプレートを平行移動できると
共に、部品点数を少なくして安価に多量生産できる特長
がある。
【００３４】さらに、図１１に示す食品ホルダーは、リ
ンク５Ａに節度機構８を設けている。このリンク５Ａ
は、Ｕ字状に切り溝を設けて弾性アーム８Ａを設けてい
る。弾性アーム８Ａは、基台２と対向する面に節度凸起
（図示せず）を有する。基台２は、節度凸起と対向する
底面に、節度凹凸８Ｂを設けている。弾性アーム８Ａ
は、節度凸起を、基台２の節度凹凸８Ｂに弾性的に押圧
している。この構造の食品ホルダーは、垂直プレートを
移動させると、弾性アーム８Ａの節度凸起が、基台２の
節度凹凸８Ｂに押圧されて、節度のある状態で移動され
る。したがって、この構造の食品ホルダーは、垂直プレ
ートを移動させるときに、決められた定位置に仮り止め
できる特長がある。
ンク５Ａに節度機構８を設けている。このリンク５Ａ
は、Ｕ字状に切り溝を設けて弾性アーム８Ａを設けてい
る。弾性アーム８Ａは、基台２と対向する面に節度凸起
（図示せず）を有する。基台２は、節度凸起と対向する
底面に、節度凹凸８Ｂを設けている。弾性アーム８Ａ
は、節度凸起を、基台２の節度凹凸８Ｂに弾性的に押圧
している。この構造の食品ホルダーは、垂直プレートを
移動させると、弾性アーム８Ａの節度凸起が、基台２の
節度凹凸８Ｂに押圧されて、節度のある状態で移動され
る。したがって、この構造の食品ホルダーは、垂直プレ
ートを移動させるときに、決められた定位置に仮り止め
できる特長がある。
【００３５】
【発明の効果】本発明の２枚にスライスされる食品を保
持する食品ホルダーは、極めて簡単な操作で、厚さの違
う食品を正確に同じ厚さにスライスできる特長がある。
それは、本発明の食品ホルダーが、２枚の垂直プレート
を、平行移動できるように基台に連結していると共に、
２枚の垂直プレートを、センタリング機構で等しい距離
に移動させるようにしているからである。このため、本
発明の食品ホルダーは、厚さの違うベーグル等を、垂直
プレートの間の平行隙間に入れて、正確に同じ厚さにス
ライスできる特長がある。
持する食品ホルダーは、極めて簡単な操作で、厚さの違
う食品を正確に同じ厚さにスライスできる特長がある。
それは、本発明の食品ホルダーが、２枚の垂直プレート
を、平行移動できるように基台に連結していると共に、
２枚の垂直プレートを、センタリング機構で等しい距離
に移動させるようにしているからである。このため、本
発明の食品ホルダーは、厚さの違うベーグル等を、垂直
プレートの間の平行隙間に入れて、正確に同じ厚さにス
ライスできる特長がある。
【００３６】本発明の請求項２の食品ホルダーは、リン
ク機構からなるセンタリング機構で垂直プレートを平行
移動させ、さらに、請求項３の食品ホルダーは、歯車機
構からなるセンタリング機構で垂直プレートを平行移動
させるので、極めて簡単な構造で、しかも、スムーズに
２枚の垂直プレートを同じ距離に平行移動できる特長が
ある。
ク機構からなるセンタリング機構で垂直プレートを平行
移動させ、さらに、請求項３の食品ホルダーは、歯車機
構からなるセンタリング機構で垂直プレートを平行移動
させるので、極めて簡単な構造で、しかも、スムーズに
２枚の垂直プレートを同じ距離に平行移動できる特長が
ある。
【００３７】本発明の請求項４の食品ホルダーは、弾性
体で平行隙間を狭くする方向に垂直プレートを付勢して
いるので、平行隙間に食品を入れると、２枚の垂直プレ
ートが弾性的に接近して、食品を隙間なく挟む。このた
め、使用者が垂直プレートをわざわざ食品に密着させな
いでも、弾性体で垂直プレートが食品に密着して、食品
を正確に同じ厚さにスライスできる特長がある。
体で平行隙間を狭くする方向に垂直プレートを付勢して
いるので、平行隙間に食品を入れると、２枚の垂直プレ
ートが弾性的に接近して、食品を隙間なく挟む。このた
め、使用者が垂直プレートをわざわざ食品に密着させな
いでも、弾性体で垂直プレートが食品に密着して、食品
を正確に同じ厚さにスライスできる特長がある。
【００３８】さらに、本発明の請求項５の食品ホルダー
は、節度機構で垂直プレートを所定の位置に停止できる
ので、あらかじめ決まっている厚さの食品を便利にスラ
イスできる特長がある。
は、節度機構で垂直プレートを所定の位置に停止できる
ので、あらかじめ決まっている厚さの食品を便利にスラ
イスできる特長がある。
【図１】本発明の食品ホルダーを使用してベーグルをス
ライスする状態を示す斜視図
ライスする状態を示す斜視図
【図２】図１に示す食品ホルダーの分解斜視図
【図３】図１に示す食品ホルダーで食品をスライスする
状態を示す側面図
状態を示す側面図
【図４】図１に示す食品ホルダーで食品をスライスする
状態を示す断面図
状態を示す断面図
【図５】図１に示す食品ホルダーの垂直プレートを接近
させた状態を示す平面図
させた状態を示す平面図
【図６】図１に示す食品ホルダーの垂直プレートを離し
た状態を示す平面図
た状態を示す平面図
【図７】図１に示す食品ホルダーの垂直横断面図
【図８】図１に示す食品ホルダーのセンタリング機構の
一例を示す底面図
一例を示す底面図
【図９】センタリング機構の他の実施例を示す食品ホル
ダーの底面図
ダーの底面図
【図１０】センタリング機構の他の実施例を示す食品ホ
ルダーの底面図
ルダーの底面図
【図１１】本発明の他の実施例にかかる食品ホルダーを
示す底面図
示す底面図
１…垂直プレート ２…基台 ３…ナイフガイド ３Ａ…ガイドスリット ４…平行隙間 ５…センタリング機構 ５Ａ…リンク ５ａ…ラック ５ｂ…同期歯車 ６…スライドプレート ６Ａ…本体プレート ６Ｂ…挟
着プレート ７…弾性体 ８…節度機構 ８Ａ…弾性アーム ８Ｂ…節
度凹凸 ９…スライド溝 １０…横孔 １１…連結孔 １２…載台 １２Ａ…ナイフスリット １３…ツマミ １４…止ネジ １５…連結筒 １６…スライド穴 Ｓ…食品
着プレート ７…弾性体 ８…節度機構 ８Ａ…弾性アーム ８Ｂ…節
度凹凸 ９…スライド溝 １０…横孔 １１…連結孔 １２…載台 １２Ａ…ナイフスリット １３…ツマミ １４…止ネジ １５…連結筒 １６…スライド穴 Ｓ…食品
Claims (5)
- 【請求項１】 互いに平行に対向する位置に配設され
て、平行隙間(4)に食品(S)を挟着して保持する２枚の垂
直プレート(1)と、この垂直プレート(1)を垂直に装着し
ている基台(2)と、２枚の垂直プレート(1)の間に設けら
れた平行隙間(4)の両側に位置して、基台(2)に垂直に装
着され、かつ、上下に延長されたガイドスリット(3A)を
有するナイフガイド(3)とを備え、 ナイフガイド(3)のガイドスリット(3A)に沿ってナイフ
を移動させて、２枚の垂直プレート(1)の間の平行隙間
(4)に挟着された食品(S)を中心で２枚に分割するように
構成されてなる食品ホルダーにおいて、 ２枚の垂直プレート(1)が、平行隙間(4)の間隔を変更で
きる方向に平行移動できるように基台(2)に連結される
と共に、センタリング機構(5)で等しい距離移動される
ように構成され、 ナイフガイド(3)のガイドスリット(3A)が、センタリン
グ機構(5)を介して移動される垂直プレート(1)の間に設
けられる平行隙間(4)の中央に位置するように構成され
てなることを特徴とする２枚にスライスされる食品を保
持する食品ホルダー。 - 【請求項２】 垂直プレート(1)がスライドプレート(6)
を介して基台(2)に移動できるように連結されると共
に、センタリング機構(5)がリンク機構で、リンク(5A)
の一端が一方の垂直プレート(1)のスライドプレート(6)
に、他端が他方の垂直プレート(1)のスライドプレート
(6)に連結され、さらに、このリンク(5A)の中央が基台
(2)に水平面内で回動できるように連結されてなる請求
項１に記載される２枚にスライスされる食品を保持する
食品ホルダー。 - 【請求項３】 垂直プレート(1)がスライドプレート(6)
を介して基台(2)に移動できるように連結されると共
に、センタリング機構(5)が歯車機構で、２枚の垂直プ
レート(1)に連結されたスライドプレート(6)の対向縁に
ラック(5a)が設けられ、このラック(5a)に噛み合う同期
歯車(5b)が基台(2)に回転できるように装着されてお
り、２枚の垂直プレート(1)の移動距離が、ラック(5a)
と同期歯車(5b)とで同じように制御されてなる請求項１
に記載される２枚にスライスされる食品を保持する食品
ホルダー。 - 【請求項４】 ２枚の垂直プレート(1)が、弾性体(7)で
平行隙間(4)の間隔を狭くするように弾性的に付勢され
ている請求項１に記載される２枚にスライスされる食品
を保持する食品ホルダー。 - 【請求項５】 ２枚の垂直プレート(1)が節度機構(8)を
介して基台(2)に連結されてなる請求項１に記載される
２枚にスライスされる食品を保持する食品ホルダー。
Priority Applications (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP35695797A JP3625634B2 (ja) | 1997-12-25 | 1997-12-25 | ２枚にスライスされる食品を保持する食品ホルダー |
| US09/217,208 US6128996A (en) | 1997-12-25 | 1998-12-22 | Food holder for slicing food into two pieces |
| CA002257053A CA2257053A1 (en) | 1997-12-25 | 1998-12-22 | Food holder for slicing food into two pieces |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP35695797A JP3625634B2 (ja) | 1997-12-25 | 1997-12-25 | ２枚にスライスされる食品を保持する食品ホルダー |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH11188692A true JPH11188692A (ja) | 1999-07-13 |
| JP3625634B2 JP3625634B2 (ja) | 2005-03-02 |
Family
ID=18451634
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP35695797A Expired - Fee Related JP3625634B2 (ja) | 1997-12-25 | 1997-12-25 | ２枚にスライスされる食品を保持する食品ホルダー |
Country Status (3)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US6128996A (ja) |
| JP (1) | JP3625634B2 (ja) |
| CA (1) | CA2257053A1 (ja) |
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| KR20140144641A (ko) | 2013-06-11 | 2014-12-19 | 가부시키가이샤 츄부 코포레이션 | 식재 커터 |
| CN107260009A (zh) * | 2017-05-26 | 2017-10-20 | 上海交通大学 | 便携滑动电热板式盒装饮料加热器 |
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| US7007583B1 (en) * | 2002-07-06 | 2006-03-07 | Salvatore Fiola | Bagel cutter |
| US8757607B1 (en) | 2012-09-14 | 2014-06-24 | Abraham Benaksas | Food slicer |
| US9211651B2 (en) * | 2014-03-07 | 2015-12-15 | Helen Of Troy Limited | Slicing guide |
| US20160144521A1 (en) * | 2014-11-26 | 2016-05-26 | Columbia Insurance Company | Food cutting apparatus |
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1997
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1998
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