JPH11178502A - 魚体の表面処理装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 魚体の表面洗浄処理の高効率化を図るととも
に、作業環境を改善し、ランニングコストを低く抑える
ことを可能とした魚体の表面処理装置を提供することで
ある。 【構成】 洗浄水噴出ノズル４０を備えた魚体の洗浄移
送室１と、該洗浄移送室１と連通状に備えられる洗浄水
貯溜室２３と、該洗浄水貯溜室２３に貯溜される洗浄水
を洗浄移送室１に備えられる洗浄水噴出ノズル４０へと
循環供給せしめる洗浄水循環装置３０とを備えて構成さ
れており、上記洗浄移送室１には、投入された魚体を洗
浄しつつ排出口へと移送する回転可能な洗浄ブラシ群１
１が投入口２から排出口３にわたって配設され、該洗浄
ブラシ群１１は投入された魚体を取り囲むように配設さ
れる少なくとも３個以上の洗浄ブラシ１２…にて構成さ
れている。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、魚体の内臓除去、
卵巣取り出し、開き加工、三枚おろしなどの魚体の加工
処理の前工程で、魚体の表面に付着したヌメリ、雑菌な
どを取り除き、魚体の表面を洗浄・清浄化する表面処理
装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、魚体の内臓除去、卵巣取り出し、
開き加工、三枚おろしなどの魚体の加工処理の前工程で
は、束子などのブラシ単体で魚体の表面を手作業で擦
り、魚体の表面に付着したヌメリ、雑菌などを取り除
き、魚体の表面を洗浄・清浄化している。また、洗浄用
のスプレーガン等を用いて高い圧力の水を魚体に噴射す
ることで、魚体の表面に付着したヌメリ、雑菌などを取
り除き、魚体の表面を洗浄・清浄化する方法も知られて
いる。

【０００３】しかし、従来のようにブラシ単体による魚
体の表面洗浄処理、あるいは高圧力水による魚体の表面
洗浄処理では、夫々が手作業によるため数多くの魚体の
表面を洗浄処理するのに長時間を要し作業能力の低下と
なっている。さらに、作業者においては無理な作業姿勢
を長時間にわたって続けることとなるため、腰痛を伴う
など作業環境の悪化が取り上げられている。また、多く
の作業員（工員）を必要とするために人件費が嵩み、ま
た洗浄処理に使用される水量が嵩む等の種々の要因によ
ってコストの高騰をも招いていたものである。

【０００４】そこで本願発明者は、魚体を洗浄しながら
順次移送させることの可能な魚体洗浄用のブラシ構造
と、洗浄水を循環使用する構造について鋭意研究を重ね
た結果、コスト低廉を図りつつ作業者の手を煩わせるこ
となく簡単かつ確実に魚体の表面を洗浄処理し得る装置
の提供に成功した。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】本発明は、従来技術の
有するこのような問題点に鑑みなされたものであり、そ
の目的とするところは、魚体の表面洗浄処理の高効率化
を図るとともに、作業環境を改善し、ランニングコスト
を低く抑えることを可能とした魚体の表面処理装置を提
供することである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に本発明がなした技術的手段は、洗浄水噴出部を備えた
魚体の洗浄移送室と、該洗浄移送室と連通状に備えられ
る洗浄水貯溜室と、該洗浄水貯溜室に貯溜される洗浄水
を洗浄移送室に備えられる洗浄水噴出部へと循環供給せ
しめる洗浄水循環装置とを備えて構成されており、上記
洗浄移送室には、投入された魚体を洗浄しつつ排出口へ
と移送する回転可能な洗浄ブラシ群が投入口から排出口
にわたって配設され、該洗浄ブラシ群は投入された魚体
を取り囲むように配設される少なくとも３個以上の洗浄
ブラシにて構成されていることである。

【０００７】また、投入された魚体を洗浄しつつ排出口
へと移送する回転可能な洗浄ブラシ群を構成している上
記洗浄ブラシが、螺旋推進機にブラシ部を備えて構成さ
れているものとしてもよい。

【０００８】

【発明の実施形態】以下、本発明の一実施形態を図に基
づいて説明する。

【０００９】図面は、魚体の洗浄移送室１と、洗浄移送
室１の下位において、該洗浄移送室１と連通状に備えら
れる洗浄水貯溜室２３と、上記両室１，２３にわたって
配設されている洗浄水循環装置３０とを備えて構成され
ている本発明魚体の表面処理装置の一実施形態を示す。

【００１０】洗浄移送室１は、一方の側面（右側面）に
洗浄対象魚体Ｆの投入口２を設けると共に、対向する他
方の側面（左側面）には、上記投入口２と相対向する位
置に排出口３を設け、そしてその投入口２位置から排出
口３位置にわたって、投入された対象魚体Ｆを洗浄しつ
つ移送可能とする洗浄ブラシ群１１が配設されている。

【００１１】図中４０…は、洗浄水循環装置３０と連絡
されて洗浄移送室１内に配設される洗浄水噴出ノズルで
あり、また、４７は、水道水を洗浄移送室１内に供給す
るための水道水供給パイプである（図２、３、４参
照）。

【００１２】また、図中４…は支柱、５は横桁、６は天
板、８，９は洗浄移送室１正面および背面を構成すべく
開閉可能に配設された扉を示し、これらによって洗浄移
送室の外観を構成している。なお、上記洗浄移送室１の
外観は図示せる構成に何等限定されるものではなく、本
発明の範囲内であれば自由にその構成を変更可能であ
る。

【００１３】洗浄ブラシ群１１は、投入された魚体Ｆを
取り囲むようにして配設される少なくとも３個以上の洗
浄ブラシ１２…にて構成されている。

【００１４】上記洗浄ブラシ１２は、例えば、細長状に
構成されたブラシ本体１２ａを、長尺杆状に構成された
回転軸１２ｂの一端側から他端側へとその外周に螺旋状
（スクリュ形状）に巻回せしめて一体的に構成し、上記
洗浄移送室１の投入口２後方位置から排出口３前方位置
にわたって軸方向に回転可能に備えられており、該回転
軸１２ｂへの回転作動はベルト１４を介して連絡された
電動機１３（２２）による。

【００１５】洗浄ブラシ１２のブラシ本体１２ａの材質
は、ナイロン６６、ナイロン６、塩化ビニールなどの樹
脂繊維製ブラシ、あるいはパーム、パッキン、シダなど
の植物繊維製ブラシなど本発明の範囲内であれば周知の
材質に変更も可能である。

【００１６】また、洗浄ブラシ１２を構成するブラシ本
体１２ａの毛足の長さ、太さ、硬度等も任意であって、
対象魚体によって適宜選択して使用することができ、ま
た、回転軸１２ｂの軸径も大小限定されない。なお、ブ
ラシ本体１２ａは、毛足の異なるブラシ群を回転軸の軸
方向任意間隔おきに設ける構成としてもよい。

【００１７】本実施形態では、投入される魚体Ｆを取り
囲むように４個の洗浄ブラシ１２，１２，１２，１２
を、夫々の洗浄ブラシ１２…が互いに接触する位置に設
置し、洗浄移送室１の外部に配置した電動機１３で下方
の２本の洗浄ブラシ１２，１２を、そして電動機２２で
上方の２本の洗浄ブラシ１２，１２を、該洗浄移送室１
の軸方向において同一方向に夫々回転可能としている。

【００１８】従って、４本の洗浄ブラシ１２，１２，１
２，１２の軸方向における同一方向への回転作動によ
り、投入された魚体Ｆは、各洗浄ブラシ１２…の回転作
動によって表面が洗浄されながら、その螺旋状構造によ
って排出口３側へと順次移送されていく（図１矢印で示
す方向）。

【００１９】また、上記洗浄ブラシ群１１は、上方に配
される洗浄ブラシ１２，１２の配設位置を、上下自由に
設定変更することが可能なように圧力調整装置１５，１
５と接続し、該圧力調整装置１５によって魚体Ｆに掛か
るブラシ圧力を適宜微調整可能としているため、大き
さ、厚みなどの異なる各種魚体毎に合わせて、魚体を傷
つけない圧力で保持しつつ十分な洗浄が可能とされる最
適圧力を付与することができるものとしている。

【００２０】上記圧力調整装置１５は、例えば洗浄移送
室１の上方に配される天板６に設けた通孔７に上端１７
を挿通せしめると共に、該上端１７に調整ナット１８を
配設し、該調整ナット１８によって回転可能に垂設保持
される上下移動杆１６と、該上下移動杆１６の中途部外
周から水平方向に延設される接続片１９とによって構成
されており、上記洗浄ブラシ１２を構成している回転軸
１２ｂの一端に備えたピロー取付ガイド１２ｅから外方
に向けて延設されている接続片１２ｄに、上記圧力調整
装置１５の接続片１９を調節ボルト２０によって連結し
ている。

【００２１】また、ピロー取付ガイド１２ｅは上方の２
本の洗浄ブラシ１２，１２を並列せしめて取付可能な幅
をもって構成されたプレート状のもので、内壁面から水
平状に接続片１２ｄ，１２ｄが延設されている。尚、図
中１２ｃはピローである。

【００２２】また、この圧力調整装置１５は、一個の洗
浄ブラシ１２における両端に夫々一個ずつ連結されてい
る。なお、この圧力調整装置１５は、上方の洗浄ブラシ
１２，１２にのみ設けられていれば十分であり、また洗
浄ブラシ１２を上下動させてブラシ押圧力による圧力調
整が図り得る構成であれば、装置全体構造は上記実施形
態に限定されるものではない。

【００２３】さらに、本実施形態によれば、上下移動杆
１６の外周にコイルスプリング１６ａ，１６ａを遊嵌せ
しめており、このコイルスプリング１６ａ，１６ａの上
下弾性効果によって洗浄ブラシ１２が常に上下移動自在
となっているため、魚体Ｆへ掛かるブラシ押圧力が適宜
微調整される。

【００２４】従って、圧力調整装置１５の調整ナット１
８を回転せしめて上下移動杆１６を上下動（図５におい
て矢印Ｘにて示す方向）せしめることにより、該装置１
５と接続片１２ｄ，１９同士をもって連結されている洗
浄ブラシ１２が同時に上下に移動して上下ブラシ間隔が
調整される。

【００２５】なお、本実施形態では、上側の洗浄ブラシ
１２，１２がベルト１４，１４を介して電動機１３と連
絡され、下側の洗浄ブラシ１２，１２がベルト１４，１
４を介して電動機２２と連絡されているものとしている
が、単に一実施形態を示しているにすぎず夫々の洗浄ブ
ラシ１２…毎に別個の電動機を備えるものとしても構わ
ず、本発明の範囲内において任意に変更可能である。

【００２６】また、本実施形態では投入した魚体Ｆを取
り囲むように同一形状の洗浄ブラシ１２…を同一方向に
並列させて４個配設することで洗浄ブラシ群１１を構成
しているが、洗浄ブラシ群１１は、投入した魚体Ｆを取
り囲むように、少なくとも３個以上の洗浄ブラシ１２…
が配置され、魚体Ｆを洗浄しながら移送し得る構成とさ
れているものであれば特にその配設数は５個、６個…と
増加してもよく限定されるものではない。

【００２７】また、本実施形態では細長状のブラシ本体
１２ａを回転軸１２ｂの外周に螺旋状に巻回せしめてい
るが、例えば各種繊維を回転軸１２ｂの外周に螺旋状に
固着（例えば接着、埋設等）せしめて構成することで螺
旋状のブラシ部を形成してなるものであってもよく、螺
旋状にブラシ部を構成しているものであればそのブラシ
部の形成方法は特に問わない。

【００２８】洗浄水噴出ノズル４０は、各洗浄ブラシ１
２…の外周にそのノズル先端が向くように洗浄移送室１
の任意箇所に配置され、後述する洗浄水循環装置３０と
連絡されている。なお、本実施形態では各洗浄ブラシ１
２，１２，１２，１２に夫々のノズル先端が対向するよ
うに４個の洗浄水噴出ノズル４０，４０，４０，４０が
配置されている。

【００２９】なお、上記洗浄水噴出ノズル４０は、洗浄
移送室１の室内スペース、洗浄ブラシ１２の長さ等に応
じてその配設数を増減可能とする。

【００３０】洗浄水貯溜室２３は、例えば内底面２４が
傾斜状とされ、そして、上記洗浄移送室１の開放状下面
１０から内底面２４に向けて連続して下り傾斜状に周壁
２５，２５が形成されて上記洗浄移送室１の下位に連通
状に一体的に配設されている（図１，図３，図４参
照）。そして、この洗浄水貯溜室２３における深部２６
に洗浄水循環装置３０の吸水口３１を臨ませている。ま
た、図中２７はその深部２６側に位置する側壁に配設さ
れた排水口である。

【００３１】従って、本実施形態のように内底面２４が
傾斜状で、その深部２６に吸水口３１を臨ませる構造と
することにより、この洗浄水貯溜室２３に溜まった洗浄
水は、常にその傾斜状の内底面２４によって深部２６へ
と集められ、吸水口３１からの吸水に支障はきたさな
い。

【００３２】上記洗浄水貯溜室２３は、図示せる本実施
形態形状に何等限定されるものではなく、例えば内底面
２４を洗浄移送室１の天板６と平行とするフラット状に
構成してもよく、周壁２５，２５を垂設せしめる構成な
どとしてもよく、洗浄移送室１にて使用された洗浄水を
貯溜可能な構成とするものであればよく任意である。

【００３３】洗浄水循環装置３０は、一端側の吸水口３
１を洗浄水貯溜槽２３に臨ませると共に、他端側の吐水
口３２を高水圧発生用のポンプ３４の吸水口３５に連絡
した循環パイプ３３と、該ポンプ３４の吐水口３６に一
端を連絡した連絡パイプ３７と、該連絡パイプ３７の他
端を連絡した分岐部３８…と、各分岐部３８…と連絡し
た各洗浄水噴出ノズル４０…とによって、洗浄水を循環
使用可能なように構成されている。なお、図中４１は圧
力ゲージである。

【００３４】上記ポンプ３４は、洗浄水貯溜室２３から
循環パイプ３３を介して貯溜洗浄水を吸い上げると共
に、連絡パイプ３７および分岐部３８を介して４箇所の
洗浄水噴出ノズル４０，４０，４０，４０に高圧力の洗
浄水を供給するために、高圧プランジャーポンプに代表
される高圧ポンプを使用する。

【００３５】本実施形態で用いる高水圧発生用ポンプ３
４の能力は、例えば吸水量は４５リットル／分、噴射圧
力は２０〜５０ｋｇ／ｃｍ2 である。上記能力は本発
明に使されるポンプ３４の一例にすぎず何等限定される
ものではない。

【００３６】また、この循環使用される洗浄水は、魚体
の表面を覆っているヌメリ、雑菌などを含んでいること
から、繰り返し循環使用することで汚れてくるが、本実
施形態では洗浄水貯溜室２３にオーバフロー管２８を備
え、該洗浄水貯溜室２３に溜まった洗浄水を一定量オー
バーフローしているため、洗浄水を一定の洗浄度に保つ
ことが可能となる。

【００３７】また、循環パイプ３３には、洗浄水に含ま
れる汚物（ヌメリ、雑菌、鱗等）を除去するためにスト
レーナ４２，４３が備えてあるため、洗浄水を一定の洗
浄度に保つことが可能となる。ストレーナ４２は吸水口
３１に、ストレーナ４３はパイプ３３の中途部に夫々配
設している。

【００３８】さらに、図１中２９で示す部分、すなわち
洗浄移送室１と洗浄水貯溜室２３との境界位置に、所望
網目状の汚物受け用メッシュプレートを出し入れ可能に
配設するものとしてもよく（図示省略）、このような構
成を採用すれば洗浄水貯溜室２３の手前で大きめの汚物
（例えば鱗あるいは付着物等）を予め捕獲することがで
きるため、上記ストレーナ４２，４３の目詰まりもな
く、また清掃も容易となる。さらに、特に図示せしめて
いないが、上記各ストレーナ４２，４３よりも下流側に
活性炭などから構成されてなる浄化装置を備えるものと
してもよく任意である。

【００３９】また、本実施形態では、高水圧発生用のポ
ンプ３４に連絡した第２連絡パイプ４６を介して附属の
洗浄用スプレーガン４４に連絡し、魚体の表面洗浄処理
工程が終了した後に、洗浄ブラシ１２，１２，１２，１
２および洗浄移送室１、洗浄水貯溜室２３の内部を高圧
水洗浄する場合に使用可能としている。

【００４０】次に、本実施形態における魚体の表面処理
（洗浄）装置の使用状態を説明する。

【００４１】まず、洗浄ブラシ１２，１２，１２，１２
からなる洗浄ブラシ群１１および高水圧発生用のポンプ
３４を作動させる前に、該ポンプ３４に初期水を送るべ
く洗浄水貯溜室２３に水を満たす。

【００４２】そして、洗浄ブラシ１２，１２，１２，１
２からなる洗浄ブラシ群１１および高水圧発生用のポン
プ３４を作動させると、各洗浄ブラシ１２…が夫々同一
方向に回転作動すると共に、洗浄水貯溜槽２３内の水が
吸水口３１、循環パイプ３３を介して高水圧発生用のポ
ンプ３４方向に汲み上げられ、そして該高水圧発生用の
ポンプ３４によって各洗浄水噴出ノズル４０…から洗浄
水が各洗浄ブラシ１２…方向に向けて勢いよく噴出され
る。また、各洗浄水噴出ノズル４０…は、夫々に対応し
て備えられている開閉調整ハンドル３９…によって水噴
出度合いを適宜調整することができる。そして、この時
水道水供給パイプ４７から所望量の水道水が洗浄移送室
１内に供給されている。

【００４３】そして、投入シュート２ａ前方の投入口２
から洗浄移送室１の中に洗浄処理すべき魚体Ｆを順次投
入すると、螺旋形状（スクリュー形状）した各洗浄ブラ
シ１２，１２，１２，１２が総べて同一方向に回転（ス
クリュー回転）しながら魚体Ｆを巻き込むようにブラシ
掛けすると共に、洗浄水噴出ノズル４０…から噴出され
る洗浄水によって洗浄されつつ、順次排出口３まで搬送
して排出シュート３ａから排出される。図中４５は、制
御盤で、洗浄ブラシ１２…の回転速度、洗浄水の噴出速
度等が自動制御される。そして、この時水道水供給パイ
プ４７から所望量の水道水が洗浄移送室１内に供給され
ている。

【００４４】洗浄移送室１に供給する供給水の水量は７
０リットル／分であり、その内循環水量を３０リットル
／分、供給水道水量を４０リットル／分、オーバーフロ
ー量を４０リットル／分としている。

【００４５】本実施形態で魚体の表面を洗浄処理する能
力は、例えば鮭の場合、１２００尾／時となり、これは
従来の手作業洗浄による人員のおよそ４人分の能力に値
する。

【００４６】ただし、鮭１２００尾／時という魚体の表
面の洗浄処理する能力は、本発明の魚体の表面処理装置
に、工員が平均して魚体を投入する能力に合わせたもの
であって、本発明魚体の表面処理装置における処理能力
の限界ではない。

【００４７】また、ブラシの材質を選択すること、洗浄
水噴出ノズルの噴出方向を魚体側に向けることで、魚体
の表面洗浄だけでなく、鱗除去も可能としている。

【００４８】なお、本実施形態では図示せるように洗浄
移送室１の直下位に洗浄水貯溜室２３を備える構成とし
ているが、このような図示せる構造に何等限定されるも
のではなく、洗浄移送室１と洗浄水貯溜室２３とが連通
状で、かつ該洗浄移送室１で使用された洗浄水が洗浄水
貯溜室２３へと流れ込む構造のもので、かつ該洗浄水貯
溜室２３に貯溜された洗浄水を洗浄移送室１へと循環し
て再使用可能に循環装置を備えているものであれば、例
えば両室１，２３が横並び状に構成されているものであ
っても、両室１，２３の配設位置を左右にずらしてなる
構成としてもよく本発明の範囲内における変更は任意で
ある。

【００４９】また、図８、９のようにピロー取付ガイド
１２ｅを介することなく各洗浄ブラシ１２，１２，１
２，１２を夫々配設するものとしてもよく任意である。
尚、その他の構成については上述した実施形態に示した
ものと同様であるため、同一箇所に同一符号を付してそ
の説明は省略する。

【００５０】さらに本実施形態では、上記圧力調整装置
１５側の接続片１９に長穴２１を設けているため、該長
穴２１の任意位置を選択してボルト２０の固着位置を調
整することができ、これにより洗浄ブラシ１２の左右方
向（図９において矢印Ｙにて示す方向）における位置合
わせが可能で、左右方向の圧力調整を可能としている。
なお、上記長穴２１は、圧力調整装置１５側の接続片１
９あるいは洗浄ブラシ１２側の接続片１２ｄのいずれか
一方あるいは双方に設けるものとする。

【００５１】図１０及び図１１は、洗浄ブラシ群の他の
実施形態を示す。尚、本実施形態は、洗浄ブラシ群を構
成している各洗浄ブラシの構造が上記実施形態の洗浄ブ
ラシと異なるだけにすぎず、本発明のその他の構成、例
えば洗浄ブラシ群を回転せしめる構成、各洗浄ブラシと
圧力調整装置１５との連結構成、洗浄移送室１、洗浄水
貯溜室２３、洗浄水循環装置３０などの本発明の他の構
成については上記実施形態がそのまま適用されるもので
あり、また夫々の作用も同様であるためその説明は省略
する。

【００５２】すなわち、本実施形態における洗浄ブラシ
群(洗浄スクリュー群ともいう)４８は、洗浄移送室１の
魚体投入口２から排出口３へとわたって回転可能に配さ
れた螺旋推進機５０と、該螺旋推進機５０の任意箇所に
備えたブラシ部５３…とからなる洗浄ブラシ（洗浄スク
リューともいう）４９が、投入された魚体を取り囲むよ
うに少なくとも３個以上（本実施形態では上記実施形態
と同様４個）配設されて構成されている。

【００５３】上記螺旋推進機５０は、例えば、洗浄移送
室１の投入口２から排出口３へとわたる長尺状に形成さ
れ、かつベルト１４を介して連絡された電動機１３（２
２）によって回転可能に配される回転軸５１と、該回転
軸５１の周囲に螺旋状に巻回されて一体的に配される図
１０に示すような棒状スクリュー５２、あるいは図１１
に示すような面状スクリュー５２ａとからなるものが考
えられる。

【００５４】そして、ブラシ部５３は、回転軸５１の軸
方向任意箇所において、夫々任意高さ，任意幅及び任意
密度をもって回転軸５１の周方向に配設されている。ブ
ラシ部５３の材質は、ナイロン６６、ナイロン６、塩化
ビニールなどの樹脂繊維製ブラシ、あるいはパーム、パ
ッキン、シダなどの植物繊維製ブラシなど上記実施形態
におけるブラシ本体１２ａと同様で本発明の範囲内であ
れば周知の材質に変更も可能である。また、ブラシ部５
３を公正する毛足の長さ、太さ、硬度なども任意であっ
て、洗浄対象魚体によって適宜選択使用される。

【００５５】また、棒状スクリュー５２、面状スクリュ
ー５２ａの各スクリュー間のピッチ、あるいはブラシ部
５３…の配設ピッチなどの諸条件は特に限定されるもの
ではなく、本発明の範囲内における変更は適宜可能であ
る。

【００５６】さらに任意ではあるが、本実施形態では、
棒状スクリュー５２、面状スクリュー５２ａの各スクリ
ュー最外郭部に、合成樹脂，ゴムなどからなる魚体保護
部材（図示省略）を巻き付け、洗浄移送される魚体の傷
付け防止を図っている。

【００５７】尚、上記実施形態における螺旋推進機５０
は、本発明を構成する螺旋推進機の一実施形態にすぎ
ず、魚体を投入口２から排出口３へと移送可能な構成を
有しているものであれば本発明の範囲内であって何等図
示例に限定されるものではない。

【００５８】従って、本実施形態のように洗浄ブラシ群
４８を構成した場合、棒状スクリュー５２、面状スクリ
ュー５２ａ等を備えた螺旋推進機５０の回転送り出し作
用によって、このような螺旋推進機を備えない上記実施
形態における洗浄ブラシ群１１の魚体移送能力に増して
さらに魚体の移送能力に優れるが、魚体の洗浄能力は変
わらず、十分な魚体洗浄が提供可能である。

【００５９】

【発明の効果】本発明は、上述のごとく構成したもので
あるから、魚体の表面洗浄処理の高効率化を図るととも
に、作業環境を改善し、ランニングコストを低く抑える
ことを可能とした魚体の表面処理装置が提供できる。

【００６０】すなわち、本発明魚体の表面処理装置を使
用することにより、短時間で数多くの魚体の表面を洗浄
処理でき、また作業者は洗浄対象とされる魚体を投入す
るだけでよく、作業労力も十分に軽減されるため作業環
境の向上となる。また、従来のように大人数の作業者も
不要で人件費が軽減され、また洗浄処理に使用される水
量も洗浄水を循環使用するためコストを低く抑えること
ができる。

【００６１】また、請求項２記載のように洗浄ブラシ群
を構成すれば、魚体の洗浄能力を維持したまま魚体の移
送能力をさらに向上せしめることができ、魚体の移送洗
浄能力に優れた魚体の表面処理装置の提供が図れる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施形態を一部切り欠いて示す正面
図。

【図２】本発明の一実施形態を一部省略して示す平面
図。

【図３】本発明の一実施形態を一部切り欠いて示す左側
面図。

【図４】本発明の一実施形態を一部切り欠いて示す右側
面図。

【図５】圧力調整装置とブラシ部との連結状態を一部省
略して示す側面図。

【図６】圧力調整装置とブラシ部との連結状態を一部省
略して示す正面図。

【図７】圧力調整装置とブラシ部との連結状態を一部省
略して示す平面図。

【図８】圧力調整装置とブラシ部との連結状態を一部省
略して示す側面図。

【図９】圧力調整装置とブラシ部との連結状態を一部省
略して示す平面図

【図１０】請求項２に記載の魚体の表面処理装置におけ
る要部の一実施形態を示す正面図。

【図１１】請求項２に記載の魚体の表面処理装置におけ
る要部の他の実施形態を示す正面図。

【符号の説明】

１：洗浄移送室 １１，４８：洗浄ブラシ群 １２，１２，１２，１２：洗浄ブラシ １３，２２：電動機 １５：圧力調整装置 ２３：洗浄水貯溜室 ３０：洗浄水循環装置 ３４：ポンプ ４０：洗浄水噴出ノズル ４８：洗浄ブラシ群（洗浄スクリュー群） ４９：洗浄ブラシ（洗浄スクリュー） ５０：螺旋推進機 ５２：棒状スクリュー ５２ａ：面状スクリュー ５３：ブラシ部

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 洗浄水噴出部を備えた魚体の洗浄移送室
   と、該洗浄移送室と連通状に備えられる洗浄水貯溜室
   と、該洗浄水貯溜室に貯溜される洗浄水を洗浄移送室に
   備えられる洗浄水噴出部へと循環供給せしめる洗浄水循
   環装置とを備えて構成されており、上記洗浄移送室に
   は、投入された魚体を洗浄しつつ排出口へと移送する回
   転可能な洗浄ブラシ群が投入口から排出口にわたって配
   設され、該洗浄ブラシ群は投入された魚体を取り囲むよ
   うに配設される少なくとも３個以上の洗浄ブラシにて構
   成されていることを特徴とする魚体の表面処理装置。
2. 【請求項２】 投入された魚体を洗浄しつつ排出口へと
   移送する回転可能な洗浄ブラシ群を構成している洗浄ブ
   ラシが、螺旋推進機にブラシ部を備えて構成されている
   ことを特徴とする請求項１記載の魚体の表面処理装置。