JPH11117000A - 洗浄助剤組成物 - Google Patents

洗浄助剤組成物

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JPH11117000A
JPH11117000A JP28814797A JP28814797A JPH11117000A JP H11117000 A JPH11117000 A JP H11117000A JP 28814797 A JP28814797 A JP 28814797A JP 28814797 A JP28814797 A JP 28814797A JP H11117000 A JPH11117000 A JP H11117000A
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Abstract

(57)【要約】 【課題】 洗浄剤組成物に添加することにより強固
な油汚れや口紅汚れなどに対しても充分な洗浄性能を補
足することができ、かつ汚れの量や強度に応じて添加量
を調整することができる自動食器洗浄機用洗浄助剤組成
物を提供すること。 【解決手段】 (A)界面活性剤1〜10重量%、
(B)有機電解質高分子重合体5〜15重量%、(C)
水溶性溶剤0.8〜5重量%及び(D)水からなる自動食
器洗浄機用洗浄助剤組成物、(A)界面活性剤1〜10
重量%、(B)有機電解質高分子重合体5〜15重量
%、(C)水溶性溶剤0.8〜5重量%並びに(E)炭酸
塩及び/又は(F)硫酸塩からなる自動食器洗浄機用洗
浄助剤組成物である。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明は洗浄助剤組成物に関
し、さらに詳しくは、特に金属、ガラス、陶磁器、プラ
スチックなどの硬表面に付着しているしつこい油汚れや
口紅汚れなどの洗浄性能に優れた自動食器洗浄機用の洗
浄助剤組成物に関する。
【0002】
【従来の技術】近年、生活様式の変化や食事メニューの
多様化によって、食器等に対する蛋白質汚れ、色素の付
着などが著しいものとなったため、自動食器洗浄機とし
て高性能、高機能なものが要求されるようになり、ホテ
ル、レストラン、給食会社、病院、会社の食堂等におい
ては、使用後の食器等を洗浄するために噴射式自動食器
洗浄機が広く使用されるようになった。また、自動食器
洗浄機が急速に普及し、業務用ばかりでなく、一般家庭
にも盛んに導入されるようになった。従来、一般家庭に
おいては、陶磁器製食器、グラス、湯飲み等が洗浄の対
象とされたが、消費者ニ一ズにより、まな板、包丁、
鍋、釜等にまでその範囲は広がりを見せている。一方、
家庭で用いられる食器も、陶磁器製、ガラス製、金属製
のほか、メラミン製、ポリプロピレン製、ポリエチレン
製などのプラスチック製食器も広く使われるようになっ
ており、これに伴って自動食器洗浄機用洗浄剤組成物も
種々のものが開発されている。
【0003】自動食器洗浄機用洗浄剤組成物として、特
開平3−56600号公報には、特定のポリオキシアル
キレン誘導体と酵素を特定比で含有してなる、低泡性
で、油、澱粉、蛋白質汚れや繊維質を有する汚れに効果
的な組成物が、特開平3−191000号公報には特定
のアミンオキサイド及びポリオキシアルキレン誘導体を
特定比で含有してなる、低泡性で油汚れに対し優れた洗
浄力を有する組成物が、特開平3−190998号公報
には、特定のジアルキルアミンオキサイド及び酵素を含
有してなる、油汚れ、澱粉質汚れ、蛋白質汚れ及びそれ
らの複合汚れに好適な組成物が、特開平4−72398
号公報には、非イオン界面活性剤、カルシウムイオンキ
レート剤、リパーゼ及びアルカリプルラナーゼを含有す
る、澱粉質、油脂及び蛋白質が混じり合う複合汚れに対
して好適な組成物が、特開平2−77498号公報に
は、非イオン界面活性剤、非縮合燐酸塩系カルシウムキ
レート剤ビルダ一、アルカリリパーゼを含有する、油汚
れの洗浄に優れた組成物が、特開平2−77499号公
報には、非イオン界面活性剤、アルカリビルダー、アル
カリリパーゼを含有してなる、油汚れの洗浄性に優れた
組成物が、特開平3−126798号公報には、特定の
ノニオン界面活性剤、酵素、アミノアルコールを特定比
で含有してなる、油、蛋白質汚れに強い組成物が、ま
た、特表平8−500630号公報には、所定のアニオ
ン界面活性剤、ノニオン界面活性剤及び特定の二価のイ
オンと安定剤とを含有する、油汚れの除去性と安定性に
優れた組成物が開示されている。
【0004】しかしながら、これらの自動食器洗浄機用
洗浄剤組成物は、食器や調理器具などのしつこい油汚れ
に対しては洗浄性能は必ずしも充分とはいえず、特に、
メラミン製食器、ポリプロピレン製食器、ポリエチレン
製食器などのプラスチック製食器においては、食器自体
に親油性の性質があり、容易に油汚れが付着しやすく、
また、付着した油汚れは落ちにくいという問題がある。
油汚れとしては、サラダ油、大豆油、牛脂、ラード、ご
ま油、ラー油、オリーブ油などの調理に用いられる動植
物油による汚れや口紅等の汚れもある。このため、洗浄
効果を高めた洗浄剤組成物の開発が要望されていた。
【0005】
【本発明が解決しようとする課題】このような状況下
で、本発明者らは、強固な油汚れに対しても洗浄性能を
発揮する洗浄剤組成物について検討したところ、高性能
の洗浄剤組成物はコスト的に高いものとなってしまうこ
とがわかった。また、グラスやカップ等の軽度な汚れの
洗浄までもこうした高価な洗浄剤組成物で行うことは必
ずしも経済的とは言い切れない。従って、本発明は、洗
浄剤組成物に添加することにより強固な油汚れや口紅汚
れなどに対しても充分な洗浄性能を補足することがで
き、かつ汚れの量や強度に応じて添加量を調整すること
ができる洗浄助剤組成物を提供することにある。
【0006】
【課題を解決するための手段】本発明者らは、洗浄助剤
組成物について鋭意研究した結果、界面活性剤、有機電
解質高分子重合体、水溶性溶剤及び水を含む組成物を洗
浄剤組成物に添加して食器等の洗浄に用いた場合に、食
器や調理器具などのしつこい油汚れに対しては充分な洗
浄性能を有し、特に、メラミン製食器、ポリプロピレン
製食器、ポリエチレン製食器などのプラスチック食器に
おいて、効果的な洗浄性能を発揮することを見いだし
た。すなわち、本発明は、(A)界面活性剤1〜10重
量%、(B)有機電解質高分子重合体5〜15重量%及
び(C)水溶性溶剤0.8〜5重量%及び(D)水からな
る自動食器洗浄機用洗浄助剤組成物を提供するものであ
る。また、本発明は、(A)界面活性剤1〜10重量
%、(B)有機電解質高分子重合体5〜15重量%、
(C)水溶性溶剤0.8〜5重量%並びに(E)炭酸塩及
び/又は(F)硫酸塩からなる自動食器洗浄機用洗浄助
剤組成物を提供するものである。
【0007】
【発明の実施の形態】以下に、本発明の詳細を説明す
る。本発明に用いられる(A)成分の界面活性剤として
は、イ)アニオン界面活性剤、ロ)脂肪酸アルカノール
アミド、ハ)アルキルアミンオキサイド、ニ)ポリオキ
シエチレンアルキルエーテルなどが挙げられる。 詳しくは、イ)アニオン界面活性剤としては、アルキル
ベンゼンスルホン酸塩、アルキル硫酸エステル塩、アル
キルエーテル硫酸エステル塩、アルカンスルホン酸塩、
α−オレフィンスルホン酸塩等が挙げられる。アルキル
ベンゼンスルホン酸塩としては、アルキルベンゼンスル
ホン酸ナトリウム、アルキルベンゼンスルホン酸トリエ
タノールアミン、アルキルベンゼンスルホン酸ジエタノ
ールアミン等が挙げられる。アルキル硫酸エステル塩と
しては、ラウリル硫酸エステルナトリウム、ラウリル硫
酸エステルトリエタノールアミン、ラウリル硫酸エステ
ルアンモニウム、ラウリル硫酸エステルカリウム、ラウ
リル硫酸エステルリチウム、ラウリル硫酸エステルバリ
ウム等が挙げられ、なかでもラウリル硫酸エステルナト
リウムが好適である。アルキルエーテル硫酸エステル塩
としては、ポリオキシエチレンアルキルエーテル硫酸エ
ステルナトリウム、ポリオキシエチレンアルキルエーテ
ル硫酸エステルトリエタノールアミン、ポリオキシエチ
レンアルキルエーテル硫酸エステルアンモニウム等が挙
げられる。上記アニオン界面活性剤としては、特に、ポ
リオキシエチレンアルキルエーテル硫酸エステルナトリ
ウム(エチレンオキサイド3モル付加物)、アルキルベ
ンゼンスルホン酸トリエタノールアミンが好適である。
【0008】ロ)脂肪酸アルカノールアミドとしては、
例えば、ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミド(1:1
型)、ラウリン酸ジエタノールアミド、ラウリン酸ミリ
スチン酸ジエタノールアミド、ミリスチン酸ジエタノー
ルアミド、ステアリン酸ジエタノールアミド、イソステ
アリン酸ジエタノールアミド、オレイン酸ジエタノール
アミド、ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミド(1:2型)
等が挙げられ、特に、ヤシ油脂肪酸ジエタノールアミ
ド、ラウリン酸ジエタノールアミドが好ましい。 ハ)アルキルアミンオキサイドとしては、ラウリルジメ
チルアミンオキサイド、セチルジメチルアミンオキサイ
ド、パルミチルジメチルアミンオキサイド、ポリオキシ
エチレンラウリルジメチルアミンオキサイド、ポリオキ
シエチレンヤシ油アルキルジメチルアミンオキサイド、
イソアルキルジメチルアミンオキサイドなどが挙げられ
る。本発明においてはラウリルジメチルアミンオキサイ
ドが好適であり、特に低泡性の点から、イソラウリルジ
メチルアミンオキサイド(例えば、Balox−12
i:ロンザジャパン社製)を用いることが好ましい。 ニ)ポリオキシエチレンアルキルエーテルとしては、炭
素数8〜20の直鎖又は分岐アルコールにエチレンオキ
サイド3モル〜20モルを付加したものが挙げられ、泡
挙動、洗浄性能の点から、炭素数9〜15の分岐アルコ
ールにエチレンオキサイド3〜10モルを付加したもの
が好適である。
【0009】本発明においては、上記界面活性剤はl種
で用いてもよいが、2種以上を組み合わせて用いること
もできる。特に、洗浄性能、泡挙動の点から、アルキル
ベンゼンスルホン酸トリエタノールアミンとポリオキシ
エチレンアルキルエーテルとの組み合わせ、又は、ポリ
オキシエチレンアルキルエーテル硫酸エステル塩、脂肪
酸アルカノールアミド、アルキルアミンオキサイドの組
み合わせが好適に用いられる。(A)成分の界面活性剤
は、洗浄剤組成物中に1〜10重量%配合される。含有
量が1重量%より少ない場合は洗浄性能に乏しく、10
重量%を越える場合には経済的に不利であるとともに、
洗浄液の泡立ちが著しく増すことでポンプに泡をかんで
しまって洗浄性能を損なってしまうなどの面から好まし
くない。このような点から、上記配合量は1.5〜10重
量%であることが更に好ましい。
【0010】本発明に用いられる(B)成分の有機電解
質高分子重合体としては、ポリアクリル酸、ポリアコニ
ット酸、ポリイタコン酸、ポリシトラコン酸、ポリフマ
ル酸、ポリマレイン酸、ポリメタコン酸、ポリーα−ヒ
ドロキシアクリル酸、ポリビニルホスホン酸、スルホン
化ポリマレイン酸、無水マレイン酸ジイソブチレン共重
合体、無水マレイン酸スチレン共重合体、無水マレイン
酸メチルビニルエーテル共重合体、無水マレイン酸エチ
レン共重合体、無水マレイン酸エチレンクロスリンク共
重合体、無水マレイン酸酢酸ビニル共重合体、無水マレ
イン酸アクリロニトリル共重合体、無水マレイン酸アク
リル酸エステル共重合体、無水マレイン酸ブタジエン共
重合体、無水マレイン酸イソプレン共重合体、無水マレ
イン酸と一酸化炭素から誘導されるポリーβ−ケトカル
ボン酸、イタコン酸、エチレン共重合体、イタコン酸ア
コニット酸共重合体、イタコン酸マレイン酸共重合体、
イタコン酸アクリル酸共重合体、マロン酸メチレン共重
合体、イタコン酸フマール酸共重合体、エチレングリコ
ールエチレンテレフタレート共重合体、ビニルピロリド
ン酢酸ビニル共重合体等が挙げられる。このなかで、ア
クリル酸、マレイン酸、メタクリル酸、フマール酸、イ
タコン酸等から選ばれる1種又は2種を用いた重合物又
は共重合物等が好適であり、特にアクリル酸の重合体、
アクリル酸とマレイン酸との共重合体が好ましい。
【0011】上記有機電解質高分子重合体の分子量は特
に限定されるものではないが、洗浄液中における汚れの
分散と乳化のバランス、また、被洗浄物に対する汚れの
再汚染防止効果の点から、例えばアクリル酸の重合体で
は平均分子量1,000〜30,000、好ましくは2,50
0〜17,000、特に好ましくは5,000〜8,000が
好適であり、アクリル酸とマレイン酸の重合体では30,
000〜150,000、好ましくは50,000〜120,
000、特に50,000〜70,000の範囲内にあるも
のを好ましく使用することができる。
【0012】(B)成分の有機電解質高分子重合体は、
洗浄助剤組成物中5〜1重量%配合される。含有量が
5重量%より少ない場合には、汚れの乳化分散効果や再
汚染防止効果に乏しく、15重量%を越える場合はコス
ト面で望ましくない。このような点から、上記配合量は
10〜13重量%であることが更に好ましい。また、本
発明においては、上記高分子重合体はl種で用いてもよ
いが、2種以上を組み合わせて用いることもできる。
【0013】本発明に用いられる(C)成分の水溶性溶
剤としては、エチルアルコール、イソプロピルアルコー
ル等の低級アルコール、プロピレングリコール、ポリエ
チレングリコール、グリセリン、エチレングリコールモ
ノブチルエーテル、ジエチレングリコールモノエチルエ
ーテル、ジエチレングリコールモノブチルエーテル、プ
ロピレングリコールモノメチルエーテル、ジエチレング
リコールモノエチルエーテルアセテート、ジエチレング
リコールモノブチルエーテルアセテート等のグリコール
エーテル等が挙げられ、このなかで、洗浄助剤組成物の
保存安定性や臭いの点から、プロピレングリコール、ポ
リエチレングリコール、エチルアルコールが好ましく用
いられる。
【0014】(C)成分の水溶性溶剤は、洗浄助剤組成
物中1〜5重量%配合される。配合量が1重量%より少
ない場合には、本発明の効果の発現に乏しく、5重量%
を越える場合は組成物のバランス(液体にあっては、洗
浄助剤組成物の分離、分層、濁り)、組成物の臭い、及
び洗浄助剤組成物の保存安定性の点で望ましくない。ま
た、本発明においては、上記水溶性溶剤は1種で用いて
もよいが、2種以上を組み合わせて用いることもでき
る。
【0015】上記(A)〜(C)成分に(D)成分とし
て水を加えることにより、本発明の洗浄助剤組成物を液
状のものとすることができる。本発明に用いられる
(D)成分の水としては、水道水、純水が挙げられ、こ
のなかで純水が好ましく用いられる。(D)成分の水
は、洗浄助剤組成物中、組成物のバランスとして、残部
重量%配合される。
【0016】また、上記(A),(B),(C)成分に
(E)炭酸塩、(F)硫酸塩をそれぞれ単独で又はこれ
らを組み合わせて配合することにより、本発明の洗浄助
剤組成物を粉粒状とすることもできる。本発明に用いら
れる(E)成分の炭酸塩としては、例えば、炭酸ナトリ
ウム、炭酸カリウム等が挙げられ、このなかで炭酸ナト
リウムが好ましく用いられる。
【0017】本発明に用いられる(F)成分の硫酸塩と
しては、例えば、硫酸ナトリウム、硫酸カリウム等が挙
げられ、このなかで硫酸ナトリウムが好ましく用いら
れ、特に無水硫酸ナトリムが好ましい。(E)成分の炭
酸塩と(F)成分の硫酸塩とを混合して用いる場合の配
合比率は、重量比で1:5〜1:1とすることが、粉粒
状の外観を保ち、また、その保存安定性の点から好まし
い。(E)成分の炭酸塩、(F)成分の硫酸塩は、洗浄
助剤組成物中、組成物のバランスとして、残部重量%配
合される。
【0018】上記(A)成分,(B)成分,(C)成
分,(E)及び/又は(F)成分からなる粉粒状の洗浄
助剤組成物には、さらに(D)水を加えてもよい。加え
る水の量は(A)〜(D)成分の合計が15〜30重量
%となる量であるが、水の量は(A),(B),(C)
成分自体に含有されるものと外から加えたものとの和に
おいて組成物中に1〜15重量%とすることが好まし
い。(E),(F)成分は洗浄助剤組成物中、組成物の
バランスとして、残部重量%配合されるので、その配合
量は55〜84重量%となる。
【0019】さらに、本発明の洗浄助剤組成物には、香
料、染料、腐食抑制剤、酵素、消泡剤、CMC、キサン
タンガムなどの増粘剤、pH調整剤等の公知の慣用成分
を、本発明の効果を損なわない範囲において配合するこ
とができる。
【0020】本発明の洗浄助剤組成物は、汚れの量や強
度に応じて、食器洗浄機用洗剤の使用時に1回あたり、
洗浄液量3300ミリリットルあたり自動食器洗浄機用
洗剤4〜7gに対して0.5〜3.0gが添加され、自動食
器洗浄機での洗浄に供される。
【0021】
【実施例】次に、実施例によって本発明を更に具体的に
説明するが、本発明はこれらの実施例によって限定され
るものではない。
【0022】実施例1〜81,比較例1〜6 第1表及び第2表に示すような洗浄助剤組成物を調製
し、おのおのについて下記試験方法により洗浄試験、泡
立ち試験を行いその特性を評価した。洗浄試験の結果を
第1表及び第2表に示す。なお、第1表及び第2表にお
いて成分配合量は重量%を示す。また、配合成分のアク
リル酸マレイン酸共重合体におけるアクリル酸とマレイ
ン酸の比は、すべて1:1である。 <洗浄試験>洗浄性能試験 汚染食器、おのおの10枚を食器洗い機[松下電器産業
(株)製 NP−720、回転ノズルより洗剤水溶液を
噴射し、その軌道上に配置された被洗浄物を洗浄、すす
ぎ、乾燥させる工程を有する。]を用い、市販の自動食
器洗浄機用洗剤:0.18重量%(水道水使用)の水溶液
又は、更に洗浄助剤組成物を界面活性剤の有効成分濃度
(純分)を基準として、界面活性剤の量が洗浄水溶液中
において0.008重量%となるように加えた場合につい
て、洗浄温度:水温(10℃)から55℃まで徐々に昇
温、洗浄時間:20分、すすぎ時問:30分(水道水温
によるすすぎ2回十水道水昇温によるすすぎ1回)、乾
燥時間:60分、洗剤水溶液量:3300ミリリットル
の条件で、被洗浄物の洗浄を行い、各洗浄特性を評価し
た。
【0023】(1)口紅汚れの除去性 陶器製のコーヒーカツプに、口紅を付着させて、1時間
室温にて風乾させ、このものについて洗浄を行い、口紅
汚れの除去性を次のようにして評価した。洗浄後のコー
ヒーカツプに残った口紅の量を目視で観察し、以下の判
定基準より洗浄特性を求めた。 判定基準 5:洗浄剤単独よりもきわめて良い。 4:洗浄剤単独よりも良い。 3:洗浄剤単独よりもわずかに良い。 2:洗浄剤単独と同等である。 1:洗浄剤単独よりも劣る。
【0024】(2)油汚れの除去性 ポリプロピレン製のタッパーに、加温溶解させた日本油
脂(株)製の精製牛脂1gをまんべんなく塗り付け、1
時間室温にて風乾させ、このものについて洗浄を行い、
油汚れの除去性を次のようにして評価した。洗浄後の食
器にスダンlV溶液(指示薬)をまんべんなく滴下した
のち、冷水にて軽くすすぎ、汚れが除去されて赤色を呈
していない面積を目視で観察し、以下の判定基準より洗
浄特性を求めた。 判定基準 5:洗浄剤単独よりもきわめて良い。 4:洗浄剤単独よりも良い。 3:洗浄剤単独よりもわずかに良い。 2:洗浄剤単独と同等。 1:洗浄剤単独よりも劣る。
【0025】
【表1】
【0026】
【表2】
【0027】
【表3】
【0028】
【表4】
【0029】
【表5】
【0030】
【表6】
【0031】
【表7】
【0032】
【表8】
【0033】
【表9】
【0034】
【表10】
【0035】
【表11】
【0036】
【表12】
【0037】
【表13】
【0038】
【表14】
【0039】
【表15】
【0040】<泡立ち試験>上記と同様の市販の自動食
器洗浄機用洗剤と第1表及び第2表に示す洗浄助剤組成
物を上記と同様の食器洗い機[松下電器産業(株)製
NP−720]に投入し、洗浄開始5分後、10分後に
おける泡の高さを目視で観察し、洗浄助剤組成物を添加
しないときと比べて評価した。その結果、ラウリルジメ
チルアミンオキサイド又はイソラウリルジメチルアミン
オキサイドを含む洗浄助剤組成物(実施例15,16,
20〜27,58〜81)を使用したときの泡立ち、泡
の量は市販洗剤のみを使用したときと同等かほとんど泡
がない(無泡性)ことが確認され、イソラウリルジメチ
ルアミンオキサイドを含む洗浄助剤組成物(実施例1
6,24〜27,67〜81)を使用したときは、特
に、泡立ち、泡の量が少ないこと確認された。また、本
発明の洗浄助剤組成物のうちラウリルジメチルアミンオ
キサイド又はイソラウリルジメチルアミンオキサイドを
含まないもの(実施例1〜14,17〜19,28〜5
7)を市販洗剤に添加したときの泡立ち、泡の量はいず
れも市販洗剤のみのときと同等かわずかに多い程度であ
った。
【0041】
【発明の効果】本発明の自動食器洗浄機用洗浄助剤組成
物は、特定量の界面活性剤、有機電解質高分子重合体及
び水溶性溶剤を必須成分とすることにより、自動食器洗
浄機用洗浄剤組成物に添加して洗浄に供した場合に、食
器や調理器具などのしつこい油汚れや口紅汚れなでに対
して充分な洗浄性能を有し、特に、メラミン製食器、ポ
リプロピレン製食器、ポリエチレン製食器などのプラス
チック食器において、効果的な洗浄効果が得られるもの
である。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 FI C11D 3/43 C11D 3/43 3/60 3/60

Claims (6)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 (A)界面活性剤1〜10重量%、
    (B)有機電解質高分子重合体5〜15重量%、(C)
    水溶性溶剤0.8〜5重量%及び(D)水からなる自動食
    器洗浄機用洗浄助剤組成物。
  2. 【請求項2】 (A)界面活性剤1〜10重量%、
    (B)有機電解質高分子重合体5〜15重量%、(C)
    水溶性溶剤0.8〜5重量%並びに(E)炭酸塩及び/又
    は(F)硫酸塩からなる自動食器洗浄機用洗浄助剤組成
    物。
  3. 【請求項3】 さらに(D)水を含有し、(A),
    (B),(C),(D)成分の合計量が15〜30重量
    %で、(E)及び/又は(F)成分が70〜85重量%
    である請求項2記載の洗浄助剤組成物。
  4. 【請求項4】 (A)成分の界面活性剤が、イ)アニオ
    ン界面活性剤、ロ)脂肪酸アルカノールアミド、ハ)ア
    ルキルアミンオキサイド及びニ)ポリオキシエチレンア
    ルキルエーテルから選ばれる1種又は2種以上である請
    求項1〜3のいずれかに記載の洗浄助剤組成物。
  5. 【請求項5】 (B)成分の有機電解質高分子重合体
    が、アクリル酸の重合体、アクリル酸とマレイン酸との
    共重合体又はその塩である請求項1〜4のいずれかに記
    載の洗浄助剤組成物。
  6. 【請求項6】 (C)成分の水溶性溶剤が、プロピレン
    グリコール、ポリエチレングリコール及びエチルアルコ
    ールから選ばれる1種又は2種以上である請求項1〜5
    のいずれかに記載の洗浄助剤組成物。
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