JPH11102479A - カップ式飲料自動販売機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 短時間でカップ飲料を提供し、かつ消費電力
を抑えるカップ式飲料自動販売機を提供することを目的
とする。 【解決手段】 所定量のコーヒー豆を粉に挽く粉挽き手
段４と、販売待機中等に加熱手段３により水を予熱温度
まで加熱保温する予熱温度制御手段９と、粉挽き中に温
水を予熱温度から抽出温度まで加熱する抽出温度制御手
段１０とを備えているので、商品選択後カップ飲料を提
供するまでの待ち時間を短くし、かつ放熱ロスによる消
費電力を抑えるという効果がある。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、カップ容器の飲料
を調合販売するカップ式飲料自動販売機に関するもので
ある。

【０００２】

【従来の技術】従来、誘導加熱により加熱した温水を使
用するカップ式飲料自動販売機の加熱手段は、特開平２
−２６７６９５に開示されているように、カップ１杯分
程度の飲料水を貯える小容積の非磁性材の加熱容器と、
その外周に巻装された誘導コイルと、加熱容器内に内蔵
された強磁性体の金属体とにより構成され、加熱容器内
に飲料水を満たした状態で誘導コイルに高周波電流を通
電すると、誘導コイルの周囲に磁場が生成し、金属体に
は誘導電流が流れてジュール熱が発生し、さらにヒステ
リシス損による発熱も加わり、加熱容器内の飲料水が急
速に加熱昇温される。加熱された飲料水はインスタント
系飲料の原料と混合もしくは、レギュラーコーヒーの抽
出に使用され、カップ飲料として提供される。しかしな
がら、販売時に常温の飲料水を９０℃以上の混合温度も
しくは抽出温度まで加熱するには誘導加熱といえども、
電源容量の制約があり時間がかかってしまうものであ
る。例えば、１ｋＷの誘導加熱を使用した場合、１５０
ｃｃの飲料水を加熱するのに１分程度かかり、３ｋＷの
誘導加熱を使用した場合でも２０秒程度かかる。そのた
め、特開平２−２６７６９５でも触れられているよう
に、また誘導加熱を用いた缶飲料の自動販売機の場合で
も、特開昭５３−１２７７９８号公報や特開昭６３−１
６３９９６号公報に開示されているように、販売待機中
に飲料水または缶飲料をある程度予熱しておき、販売時
に予熱温度から必要な温度まで加熱することにより比較
的短時間で販売することを可能にしている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら従来の方
法では、販売時即ち商品選択完了時点から加熱を開始す
るため、予熱温度からの加熱といえども比較的時間がか
かるものである。例えば、予熱温度を７５℃とした場
合、１ｋＷの誘導加熱で９５℃まで加熱するのに約１３
秒かかり、３ｋＷの誘導加熱でも約４秒かかる。この結
果、商品選択後カップ飲料を提供するまでの待ち時間が
長くなり不便である。予熱温度を８５℃とすると加熱時
間は短縮されるが、それでも待ち時間が長くなることに
変わりはなく、しかも予熱温度を上げることにより放熱
ロスが大きくなり、消費電力量が増えるという不都合が
ある。

【０００４】本発明は上記従来の課題を解決するもの
で、商品選択後カップ飲料を提供するまでの待ち時間を
短くし、放熱ロスによる消費電力を抑えることを目的と
するものである。

【０００５】

【課題を解決するための手段】この課題を解決するため
に本発明のカップ式飲料自動販売機は、誘導加熱等によ
り水を加熱する加熱手段と、レギュラーコーヒー液を抽
出するコーヒー抽出手段と、加熱手段により加熱した温
水をコーヒー抽出手段に導き入れる温水供給手段と、所
定量のコーヒー豆を粉に挽く粉挽き手段と、粉挽き手段
により挽いたコーヒー粉をコーヒー抽出手段に導き入れ
る原料供給手段と、販売待機中等に加熱手段により水を
予熱温度まで加熱する予熱温度制御手段と、粉挽き中に
加熱手段により温水を予熱温度から抽出温度まで加熱す
る抽出温度制御手段とを備えている。

【０００６】また、誘導加熱等により水を加熱する加熱
手段と、レギュラーコーヒー液を抽出するコーヒー抽出
手段と、加熱手段により加熱した温水をコーヒー抽出手
段に導き入れる温水供給手段と、所定量のレギュラーコ
ーヒー原料粉をコーヒー抽出手段に導き入れる原料供給
手段と、販売待機中等に加熱手段により水を予熱温度ま
で加熱する予熱温度制御手段と、コーヒー抽出手段内に
原料供給手段により供給された所定量の原料粉に温水供
給手段により少量の温水を注ぎ暫く放置する蒸らし工程
制御手段と、蒸らし工程中に加熱手段により温水を予熱
温度から抽出温度まで加熱する抽出温度制御手段とを備
えている。

【０００７】また、誘導加熱等により水を加熱する加熱
手段と、コイン等の金銭投入手段と、飲料原料と温水と
から飲料を製造する飲料製造手段と、加熱手段により加
熱した温水を飲料製造手段に導き入れる温水供給手段
と、所定量の飲料原料を飲料製造手段に導き入れる原料
供給手段と、販売待機中等に加熱手段により水を予熱温
度まで加熱する予熱温度制御手段と、金銭投入中または
商品価格以上の金銭投入時点から加熱手段により温水を
予熱温度から混合温度まで加熱する混合温度制御手段と
を備えている。

【０００８】また、誘導加熱等により水を加熱する加熱
手段と、コイン等の金銭投入手段と、飲料原料と温水と
から飲料を製造する飲料製造手段と、加熱手段により加
熱した温水を飲料製造手段に導き入れる温水供給手段
と、所定量の飲料原料を飲料製造手段に導き入れる原料
供給手段と、販売待機中等に加熱手段により水を予熱温
度まで加熱する予熱温度制御手段と、金銭投入中または
商品価格以上の金銭投入時点から加熱手段により温水を
予熱温度から混合温度まで加熱する混合温度制御手段
と、混合温度まで加熱した温水を使用しなかった場合は
この温水を予熱温度に制御する温水温度制御切換手段と
を備えている。

【０００９】

【発明の実施の形態】本発明の請求項１に記載の発明
は、販売待機中等に水を予熱温度まで加熱し、粉挽き中
に温水を予熱温度から抽出温度まで加熱するので、商品
選択後カップ飲料を提供するまでの待ち時間を短くし、
かつ放熱ロスによる消費電力を抑えるという作用を有す
る。

【００１０】本発明の請求項２に記載の発明は、販売待
機中等に水を予熱温度まで加熱し、少量の温水を注ぎ暫
く放置する蒸らし工程中に温水を予熱温度から抽出温度
まで加熱するので、商品選択後カップ飲料を提供するま
での待ち時間を短くし、かつ放熱ロスによる消費電力を
抑えるという作用を有する。

【００１１】本発明の請求項３に記載の発明は、販売待
機中等に水を予熱温度まで加熱し、金銭投入中または商
品価格以上の金銭投入時点から温水を予熱温度から製造
温度まで加熱するので、商品選択後カップ飲料を提供す
るまでの待ち時間を短くし、かつ放熱ロスによる消費電
力を抑えるという作用を有する。

【００１２】本発明の請求項４に記載の発明は、販売待
機中等に水を予熱温度まで加熱し、金銭投入中または商
品価格以上の金銭投入時点から温水を予熱温度から製造
温度まで加熱するが、製造温度まで加熱した温水を使用
しなかった場合はこの温水を予熱温度に制御するので、
加熱した温水を無駄にすることなく次の販売に備えるこ
とができるという作用を有する。

【００１３】以下、本発明の実施の形態について、図１
から図１２を用いて説明する。 （実施の形態１）図１は第１の実施形態のカップ式飲料
自動販売機の制御ブロック図である。１は貨幣及び紙幣
を受け入れ、釣り銭を払い戻す金銭投入手段、２はカッ
プディスプレイと選択ＳＷで構成された商品選択手段
で、レギュラーコーヒーやインスタントコーヒーまたは
炭酸飲料等本カップ式飲料自動販売機で販売しているカ
ップ飲料の中から飲みたい商品を選択する。

【００１４】３は３ｋＷ程度の誘導加熱により構成され
た加熱手段、４は一般的にミルと呼ばれる粉挽き手段
で、煎ったコーヒー豆を抽出しやすいように細かく粉砕
して粒状にする。５は温水供給手段で、加熱手段３によ
り抽出温度（９５℃程度）まで加熱された温水を後述の
コーヒー抽出手段７に注ぎ込む。

【００１５】６は原料供給手段で、レギュラーコーヒー
の場合は粉挽き手段４で挽いた所定量のコーヒー粉をコ
ーヒー抽出手段７に供給する。７はコーヒー抽出手段
で、所定量のコーヒー粉と温水からコーヒーを抽出す
る。

【００１６】８は飲料調合手段で、コーヒー抽出手段７
で抽出されたコーヒー（ブラック）に好みの量の砂糖と
クリームを混ぜ合わせてコーヒーを完成させる。

【００１７】９は予熱温度制御手段で、販売待機中に、
加熱手段３を制御して後述の循環経路内の飲料水２００
ｃｃ程度（カップ１杯強）を予熱温度（本実施例では７
５℃とする）まで加熱し保温する。

【００１８】１０は抽出温度制御手段で、レギュラーコ
ーヒーが選択されれば粉挽き手段４による粉挽き中に、
加熱手段３を制御して循環経路内の予熱された温水２０
０ｃｃ程度を抽出温度（本実施例では９５℃とする）ま
で加熱する。１１はカップ式飲料自動販売機の主制御手
段である。

【００１９】図２は本実施形態のカップ式飲料自動販売
機の概略構成図である。本カップ式飲料自動販売機はレ
ギュラーコーヒー、インスタントコーヒー等のホット系
飲料と炭酸飲料等のコールド系飲料を製造販売するもの
である。図２において、１２は水道水を貯留する水リザ
ーバで、水道バルブ１３を介して水道に直結した水道配
管１４から水道水を供給される。水リザーバ１２には図
示しないフロートＳＷが付設されており水位が基準値以
下になれば水道バルブ１３を開き、水位が基準値になれ
ば水道バルブ１３を閉じる。１５は水リサーバ１内の水
を送出する高圧ポンプ、１６は水を冷却する水冷却熱交
換器で水配管ａ１７で接続されている。

【００２０】１８は冷却水槽で、図示しない冷却システ
ムにより０℃近辺に冷却されている。水冷却熱交換器１
６は冷却水槽１８内に浸漬されており、水冷却熱交換器
１６に流入した水はここで冷やされる。水冷却熱交換器
１６で冷やされた水は冷水配管ａ１９を通り冷水バルブ
２０を介してカップに注がれる。

【００２１】２１は炭酸ガスボンベ、２２は炭酸ガス圧
力を一定にするレギュレータである。２３はシロップ原
液の収納容器であるシロップタンクで、炭酸ガス配管ａ
２４を通して炭酸ガスボンベ２１からのガス圧を受けて
おり、ガス圧によりシロップ原液をシロップ配管２５を
通してシロップ冷却熱交換器２６に吐出する。シロップ
冷却熱交換器２６は冷却水槽１８に浸漬されており、シ
ロップ原液を冷却する。冷却されたシロップ原液は冷シ
ロップ配管２７を通りシロップバルブ２８を介してカッ
プに注がれる。

【００２２】２９は炭酸ガスと冷水とを混合して炭酸水
を生成するカーボネータで、冷水配管ｂ３０から冷水、
炭酸ガス配管ｂ３１から炭酸ガスを注入される。生成さ
れた炭酸水は炭酸ガス圧により炭酸水配管ａ３２を通り
炭酸水バルブ３３を介してカップに注がれる。カーボネ
ータ２９内の圧力は約５ｋｇ／平方ｃｍで、生成される
炭酸水濃度は３．４〜３．７ＧＶ（ガスボリウム）であ
る。ここで１ＧＶとは０℃、１気圧の条件で飲料と同容
積の炭酸ガスが溶け込んでいる状態である。

【００２３】加熱手段３は水に浸漬された発熱体により
水を加熱する誘導加熱（ＩＨ）装置により構成されてお
り、シスターン１２から水配管ｂ３４、ＩＨ給水バルブ
３５、循環ポンプ３６、ＩＨ給水配管３７を介して給水
される。３８は循環路バルブ、３９は循環配管であり、
ＩＨ３を中心に循環経路を形成している。

【００２４】４０は出湯バルブａで、抽出温度（９５
℃）に加熱された温水を温水配管４１を通してコーヒー
抽出手段７に出湯する。また、４２は出湯バルブｂで、
インスタント系のホット飲料を製造する時に所定の温度
（９０〜９５℃）に加熱された温水を温水配管４３を通
してミキシングボールと呼ばれる飲料調合手段に出湯す
る。

【００２５】温水供給手段５は加熱手段３を中心に、循
環ポンプ３６、ＩＨ給水配管３７、循環路バルブ３８、
循環配管３９及び出湯バルブａ４０と出湯バルブｂ４２
より構成され、２００ｃｃ程度の温水を循環させながら
予熱保温し販売時には加熱して温水を供給する。

【００２６】４４はコーヒー豆キャニスタで、煎ったコ
ーヒー豆を保存し販売毎に所定量のコーヒー豆を粉挽き
手段４に供給する。粉挽き手段４はコーヒー豆を細かく
粉砕して粒状にしコーヒー抽出手段７に供給する。コー
ヒー豆キャニスタ４４と粉挽き手段４を合わせたレギュ
ラーコーヒー系と後述のインスタント系（インスタント
コーヒー粉末キャニスタ４６）を合わせて原料供給手段
６とする。コーヒー抽出手段７は所定量のコーヒー粉と
温水を混ぜ合わせコーヒーを抽出する。

【００２７】４５はインスタント飲料用の粉末原料を収
納する粉末キャニスタで、本実施例ではインスタントコ
ーヒー粉末キャニスタ４６と砂糖キャニスタ４７とクリ
ームキャニスタ４８と各粉末をミキシングボールに搬出
するシュータ４９により構成される。

【００２８】飲料調合手段８はミキシングボールと呼ば
れ、温水またはレギュラーコーヒー（ブラック）と粉末
原料を所定量注ぎ入れるミキサー５０と、原料を攪拌す
るパルセータ５１と、混合された飲料をカップに注ぎ込
む飲料バルブ５２及び飲料配管５３から構成されてい
る。原料粉供給手段６とコーヒー抽出手段７と粉末キャ
ニスタ４５と飲料調合手段８とを合わせて飲料製造手段
５４とする。

【００２９】５５はカップステーションで、図示しない
カップディスペンサからカップ５６を搬送し、各飲料を
カップ５６に注ぎ込み客に提供する。

【００３０】図３は加熱手段であるＩＨ３を含む温水供
給手段５の概略構成図である。ＩＨ３内部には後述する
発熱体があり水に浸漬されている。本実施形態では、Ｉ
Ｈの消費電力は３ｋＷ程度とし、従来のカップ式飲料自
動販売機で使われている温水を一時貯留する保温タンク
は用いない構成とする。

【００３１】循環経路内に貯留される水容積（ＩＨ容器
が大部分を占める）は２００ｃｃ程度（カップ飲料１杯
強）に設計され、販売待機中または販売動作中に、次回
の販売用に誘導加熱装置に通電して７５℃の温水をつく
り循環経路内で保温（予熱）しておく。３ｋＷで常温の
飲料水２００ｃｃを予熱温度（７５℃）まで加熱する時
間は約１７秒である。

【００３２】ＩＨ３に給水する場合は、ＩＨ給水バルブ
３５と出湯バルブａ４０または出湯バルブｂ４２を開き
循環ポンプ３６を駆動して水リザーバ１２から水配管ｂ
３４を通して給水する。ＩＨ３で予熱温度（７５℃）か
ら抽出温度（９５℃）まで加熱する場合は、ＩＨ給水バ
ルブ３５と出湯バルブａ４０及び出湯バルブｂ４２を閉
じて循環バルブ３８を開き、循環ポンプ３６により水を
循環させながらＩＨに通電して発熱体を加熱する。

【００３３】そして後述の出湯温度サーミスタにより循
環水温を検知し抽出温度になれば循環バルブ３８を閉
じ、ＩＨ給水バルブ３５と出湯バルブａ４０を開き循環
ポンプ３６を駆動して温水を出湯する。予熱温度から抽
出温度への加熱時間は約５秒である。

【００３４】図４は誘導加熱装置３（ＩＨ）の断面図で
ある。５７は金属板を渦巻き状に巻いた発熱体で水に浸
漬される。５８は発熱体を収納するＩＨ容器で、この中
に水が充填され給水側（下側）から出湯側（上側）に流
れている。５９はＩＨ容器５８の外周に沿って巻かれた
コイルで、高周波電流を通電することにより図示する高
周波磁界が発生する。

【００３５】発熱体５７にはこの高周波磁界を打ち消す
方向に渦電流が流れて発熱し水を加熱する。６０は発熱
体５７の給水側近傍に付設された給水温度サーミスタ
で、発熱体５７で加熱される前の水温を検知する。６１
は発熱体５７の出湯側近傍に付設された出湯温度サーミ
スタで、発熱体５７で加熱された後の水温を検知する。

【００３６】図５はコーヒー抽出手段７の概略構成図で
ある。図５において、５７はコーヒー抽出容器本体で、
コーヒー粉と温水が接触しコーヒーが抽出される。５８
は図示しない駆動機構により開閉する容器蓋で、コーヒ
ー粉と温水を注入する時は開き、コーヒーを抽出する時
は密閉される。５９はフィルタブロックで、抽出された
コーヒーをコーヒー配管６０を通して飲料調合手段へ送
出する。

【００３７】６１はトイレットペーパー状に巻かれたペ
ーパーフィルタで、コーヒー抽出容器本体５７とフィル
タブロック５９の間に挟み込まれ抽出液を濾過する。ペ
ーパーフィルタ６１は図示しない引き出し機構により１
回１回相当長引き出され、使用済みのペーパーは図示し
ないかすバケツは捨てられる。

【００３８】コーヒーかすが堆積した使用済みのペーパ
ーを取り除き、新しいペーパーを引き出す時はコーヒー
抽出容器本体５７を図示しない駆動機構により上方に動
かし新しいペーパーを引き出す。６２は空気ポンプで、
圧縮空気を空気パイプ６３を通してコーヒー抽出容器本
体５７に送る。圧縮空気は気泡による攪拌作用でコーヒ
ー抽出を促進し、抽出後のコーヒーを飲料調合手段８に
送り込む。

【００３９】以上のように構成されたコーヒー抽出手段
について、その動作を順に説明する。まず、コーヒー抽
出容器本体５７を上方に動かし新しいペーパーをセット
した後、コーヒー抽出容器５７を下方に動かしコーヒー
抽出容器本体５７とペーパーとフィルタブロック５９を
密着させる。

【００４０】次に所定量の温水（カップ１杯分）とコー
ヒー粉を注ぎ、空気ポンプ６２により圧縮空気をコーヒ
ー抽出容器本体５７に送り込む。圧縮空気挿入口はコー
ヒー抽出容器本体５７の下部に配置されており、送り込
まれた圧縮空気により発生する気泡により攪拌されコー
ヒーの抽出が促進される。この攪拌時間は５秒程度と
し、次に空気ポンプを駆動したまま容器蓋５８を閉じて
コーヒー抽出容器本体５７を密閉する。

【００４１】これによりコーヒー抽出容器本体５７の内
圧が上がり、抽出されたコーヒーはペーパーとフィルタ
ブロック５９を通り、コーヒー配管６０を介して飲料調
合手段８に送出される。コーヒー送出後は空気ポンプを
停止してコーヒー抽出容器本体５７を上方に動かし、ペ
ーパー上に濾過されて残ったコーヒーかすを排出する。

【００４２】以上のように構成された第１の実施形態の
動作を図６のフローチャートをもとに説明する。ステッ
プ１０１で金銭投入手段１によりお金が入れられ販売可
能かどうかを判断し、販売可能であればステップ１０２
へ進む。金銭が投入されていない販売待機状態ではステ
ップ１０３へ進み、加熱手段３により循環経路内の温水
を７５℃で予熱温度制御する。ステップ１０２では商品
選択手段２によりレギュラーコーヒーが選択されたどう
かを判断し、レギュラーコーヒーであればステップ１０
４へ進み、レギュラーコーヒー以外の商品であればステ
ップ１０５へ進む。ステップ１０５の他飲料製造動作に
ついては本発明と関係がないため本実施形態での説明を
割愛する。

【００４３】ステップ１０４では、粉挽き手段４による
コーヒー豆挽き動作を開始すると同時に、加熱手段３に
より循環経路内の予熱温水を抽出温度（９５℃）まで加
熱する抽出温度制御を開始する。抽出温度まで加熱後、
ステップ１０６で所定量の温水とコーヒー粉を注入して
コーヒーを抽出し、ステップ１０７で飲料調合手段８に
よりコーヒーの味付け（砂糖、クリーム）を行った後、
ステップ１０８でカップ飲料を提供する。

【００４４】以上のように、本実施形態のカップ式飲料
自動販売機は、誘導加熱により水を加熱する加熱手段３
と、レギュラーコーヒー液を抽出するコーヒー抽出手段
７と、加熱手段により加熱した温水をコーヒー抽出手段
７に導き入れる温水供給手段５と、所定量のコーヒー豆
を粉に挽く粉挽き手段４と、粉挽き手段４により挽いた
コーヒー粉をコーヒー抽出手段７に導き入れる原料供給
手段６と、販売待機中に加熱手段３により水を７５℃の
予熱温度まで加熱する予熱温度制御手段９と、粉挽き中
に加熱手段３により温水を予熱温度から９５℃の抽出温
度まで加熱する抽出温度制御手段１０とを備えているの
で、粉挽き工程と抽出温度加熱工程を同時に行え商品選
択後カップ飲料を提供するまでの待ち時間をできるだけ
短くし、かつ販売待機時は７５℃の予熱温度で保温し放
熱ロスによる消費電力を抑えるという効果がある。

【００４５】（実施の形態２）図７は第２の実施形態の
カップ式飲料自動販売機の制御ブロック図である。尚、
第１の実施形態と同構成のものについては同一番号を付
し説明を割愛する。６４は蒸らし工程制御手段で、コー
ヒー抽出手段７に所定量のコーヒー粉と少量（３０ｃｃ
程度）の温水を注ぎ込み暫く放置（５秒程度）する。蒸
らし工程は、多孔質状のコーヒー粉を膨張させ内部のガ
ス成分を追い出し温水との接触面積を大きくしてコーヒ
ー成分を抽出しやすくするために行う。

【００４６】６５は本実施形態における抽出温度制御手
段で、蒸らし工程制御手段６４から信号を受け蒸らし中
の５秒間で加熱手段３と抽出温度制御手段１０により予
熱温度から抽出温度まで加熱する。本実施例では蒸らし
用の少量の温水は予熱温度の温水を用い、蒸らし工程終
了後、抽出温度まで昇温した温水をコーヒー抽出手段７
に注ぎコーヒーの抽出を行う。

【００４７】以上のように構成された第２の実施形態の
動作を図８のフローチャートをもとに説明する。ステッ
プ２０１で金銭投入手段１によりお金が入れられ販売可
能かどうかを判断し、販売可能であればステップ２０２
へ進む。金銭が投入されていない販売待機状態ではステ
ップ２０３へ進み、加熱手段３により循環経路内の温水
を７５℃で予熱温度制御する。ステップ２０２では商品
選択手段２によりレギュラーコーヒーが選択されたかど
うかを判断し、レギュラーコーヒーであればステップ２
０４へ進み、レギュラーコーヒー以外の飲料であればス
テップ２０５へ進む。ステップ２０４では、粉挽き手段
４によるコーヒー豆挽き動作を行う。

【００４８】そして、ステップ２０６でコーヒー抽出手
段７に所定量のコーヒー粉に少量の温水を注ぎ込み暫く
放置する蒸らしを行うと同時に、加熱手段３により循環
経路内の予熱温水を抽出温度（９５℃）まで加熱する抽
出温度制御を開始する。抽出温度まで加熱後、ステップ
２０７で所定量の温水を注入してコーヒーを抽出し、ス
テップ２０８で飲料調合手段８によりコーヒーの味付け
（砂糖、クリーム）を行った後、ステップ２０９でカッ
プ飲料を提供する。

【００４９】以上のように、本実施形態のカップ式飲料
自動販売機は、誘導加熱により水を加熱する加熱手段３
と、レギュラーコーヒー液を抽出するコーヒー抽出手段
７と、加熱手段により加熱した温水をコーヒー抽出手段
７に導き入れる温水供給手段５と、所定量のレギュラー
コーヒー原料粉をコーヒー抽出手段７に導き入れる原料
供給手段６と、販売待機中等に加熱手段により水を予熱
温度まで加熱する予熱温度制御手段９と、コーヒー抽出
手段７内に原料供給手段６により供給された所定量の原
料粉に温水供給手段５により少量の温水を注ぎ暫く放置
する蒸らし工程制御手段６４と、蒸らし工程中に加熱手
段３により温水を予熱温度から抽出温度まで加熱する抽
出温度制御手段６５とを備えているので、蒸らし工程と
抽出温度加熱工程を同時に行え商品選択後カップ飲料を
提供するまでの待ち時間をできるだけ短くし、かつ販売
待機時は８５℃の予熱温度で保温し放熱ロスによる消費
電力を抑えるという効果がある。

【００５０】また、本実施形態と前述の第１の実施形態
とを組み合わせることは、さらに効果的であることは言
うまでもない。

【００５１】（実施の形態３）図９は第３の実施形態の
カップ式飲料自動販売機の制御ブロック図である。尚、
第１の実施形態と同構成のものについては同一番号を付
し説明を割愛する。

【００５２】６６は本実施形態における金銭投入手段
で、投入金額が商品価格以上になれば後述の混合温度制
御手段６７に信号を出力する。６７は混合温度制御手段
で、金銭投入手段１により販売金額以上のお金が入れら
れ販売可能となると、加熱手段３により予熱温度から混
合温度まで加熱する。本実施形態では、レギュラーコー
ヒーに適用した場合について説明するため、温水の混合
温度とはコーヒーを抽出する温水の抽出温度と同一であ
り、一方、インスタントコーヒー等に適用する場合は、
インスタント原料と混合し飲料を調合する時の温水温度
である。

【００５３】以上のように構成された第３の実施形態の
動作を図１０のフローチャートをもとに説明する。ステ
ップ３０１で金銭投入手段６６によりお金が入れられ販
売可能かどうかを判断し、販売可能であればステップ３
０２へ進む。

【００５４】金銭が投入されていない販売待機状態では
ステップ３０３へ進み、加熱手段３により循環経路内の
温水を７５℃で予熱温度制御する。ステップ３０２では
予熱温度から混合温度（本実施形態では抽出温度）まで
温水を加熱する混合温度制御を開始する。

【００５５】そして、ステップ３０４で商品選択手段２
によりレギュラーコーヒーが選択されたかどうかを判断
し、レギュラーコーヒーであればステップ３０５へ進
み、レギュラーコーヒー以外の飲料（コールド系飲料）
であればステップ３０６へ進む。ステップ３０５では、
粉挽き手段４によるコーヒー豆挽き動作を行う。

【００５６】そして、ステップ３０７で所定量のコーヒ
ー粉と温水を注入してコーヒーを抽出し、ステップ３０
８で飲料調合手段８によりコーヒーの味付け（砂糖、ク
リーム）を行った後、ステップ３０９でカップ飲料を提
供する。

【００５７】以上のように、本実施形態のカップ式飲料
自動販売機は、誘導加熱により水を加熱する加熱手段３
と、コイン等の金銭投入手段６６と、レギュラーコーヒ
ー液を抽出するコーヒー抽出手段７と、加熱手段３によ
り加熱した温水をコーヒー抽出手段７に導き入れる温水
供給手段５と、所定量のレギュラーコーヒー原料粉をコ
ーヒー抽出手段７に導き入れる原料供給手段６と販売待
機中等に加熱手段３により水を予熱温度まで加熱する予
熱温度制御手段９と、商品価格以上の金銭投入時点から
加熱手段３により温水を予熱温度から混合温度まで加熱
する混合温度制御手段６７とを備えているので、金銭投
入後の商品選択中（客がどの飲料にするか選択している
間）に混合温度まで加熱し商品選択後カップ飲料を提供
するまでの待ち時間をできるだけ短くし、かつ販売待機
時は７５℃の予熱温度で保温し放熱ロスによる消費電力
を抑えるという効果がある。

【００５８】尚、本実施形態では、レギュラーコーヒー
に適用した場合について説明したが、これをインスタン
トコーヒー等他のホット系飲料に適用した場合でも同様
の効果が得られる。

【００５９】また、本実施形態では、商品価格以上の金
銭が投入され販売可能となった時点から温水を予熱温度
から混合温度まで加熱する構成としたが、これを金銭が
投入された時点から直ちに温水を予熱温度から混合温度
まで加熱する構成としても良い。

【００６０】（実施の形態４）図１１は第４の実施形態
のカップ式飲料自動販売機の制御ブロック図である。
尚、第１及び第３の実施形態と同構成のものについては
同一番号を付し説明を割愛する。

【００６１】図１１において、６８は本実施形態におけ
る商品選択手段で、レギュラーコーヒーを選択した場合
とそれ以外の飲料（コールド系飲料）を選択した場合で
区別し、コールド系飲料を選択した場合は、後述の温水
温度制御切換手段６９に信号を送り、予熱温度制御に切
り換える。

【００６２】６９は温水温度制御切換手段で、コールド
系飲料が選択された場合は、販売可能な金額投入後に第
３の実施形態と同様にして混合温度まで昇温された温水
を、予熱温度制御に切り換える。

【００６３】７０は本実施形態における予熱温度制御手
段で、販売待機時に温水を予熱温度に制御するととも
に、温水温度制御切換手段６９の信号を受け混合温度か
ら予熱温度に温水温度を制御する。

【００６４】以上のように構成された第４の実施形態の
動作を図１２のフローチャートをもとに説明する。ステ
ップ４０１で金銭投入手段６６によりお金が入れられ販
売可能かどうかを判断し、販売可能であればステップ４
０２へ進む。金銭が投入されていない販売待機状態では
ステップ４０３へ進み、加熱手段３により循環経路内の
温水を７５℃で予熱温度制御する。

【００６５】ステップ４０２では予熱温度から混合温度
まで温水を加熱する抽出温度制御を開始する。そして、
ステップ４０４で商品選択手段２によりレギュラーコー
ヒーが選択されたかどうかを判断し、レギュラーコーヒ
ーであればステップ４０５へ進み、コールド系飲料であ
ればステップ４０６へ進む。ステップ４０６では、温水
の温度制御を予熱温度制御に戻しステップ４０７へ進
む。

【００６６】一方、ステップ４０５では、粉挽き手段４
によるコーヒー豆挽き動作を行い、ステップ４０８で所
定量のコーヒー粉と温水を注入してコーヒーを抽出し、
ステップ４０９で飲料調合手段８によりコーヒーの味付
け（砂糖、クリーム）を行った後、ステップ４１０でカ
ップ飲料を提供する。

【００６７】以上のように、本実施形態のカップ式飲料
自動販売機は、誘導加熱等により水を加熱する加熱手段
３と、コイン等の金銭投入手段６６と、レギュラーコー
ヒー液を抽出するコーヒー抽出手段７と、加熱手段３に
より加熱した温水をコーヒー抽出手段７に導き入れる温
水供給手段５と、所定量のレギュラーコーヒー原料粉を
コーヒー抽出手段７に導き入れる原料供給手段６と販売
待機中等に加熱手段３により水を予熱温度まで加熱する
予熱温度制御手段９と、商品価格以上の金銭投入時点か
ら加熱手段３により温水を予熱温度から混合温度まで加
熱する混合温度制御手段６７と、商品選択手段６８によ
りコールド系飲料が選択された場合はこの温水を予熱温
度に制御する温水温度制御切換手段６９とを備えている
ので、金銭投入後の商品選択中に抽出温度まで加熱し商
品選択後カップ飲料を提供するまでの待ち時間をできる
だけ短くし、かつ販売待機時は７５℃の予熱温度で保温
するとともに、コールド系飲料を選択し混合温度まで加
熱した温水を使用しなかった場合は再び予熱温度制御に
戻すことにより放熱ロスによる消費電力を抑えるという
効果がある。

【００６８】尚、本実施形態では、レギュラーコーヒー
に適用した場合について説明したが、これをインスタン
トコーヒー等他のホット系飲料に適用した場合でも同様
の効果が得られる。

【００６９】また、本実施形態では、温水温度制御切換
手段６９により混合温度制御から予熱温度制御へ切り換
える条件を、商品選択手段６８によりコールド系飲料を
選択した場合としているが、これを図示しない投入金額
返却レバーにより飲料の購入をキャンセルした場合等に
適用しても同様の効果が得られる。

【００７０】

【発明の効果】以上のように本発明のカップ式飲料自動
販売機は、誘導加熱等により水を加熱する加熱手段と、
レギュラーコーヒー液を抽出するコーヒー抽出手段と、
加熱手段により加熱した温水をコーヒー抽出手段に導き
入れる温水供給手段と、所定量のコーヒー豆を粉に挽く
粉挽き手段と、粉挽き手段により挽いたコーヒー粉をコ
ーヒー抽出手段に導き入れる原料供給手段と、販売待機
中等に加熱手段により水を予熱温度まで加熱する予熱温
度制御手段と、粉挽き中に加熱手段により温水を予熱温
度から抽出温度まで加熱する抽出温度制御手段とを備え
ているので、販売待機中等に水を予熱温度まで加熱し、
粉挽き中に温水を予熱温度から抽出温度まで加熱するの
で、商品選択後カップ飲料を提供するまでの待ち時間を
短くし、かつ放熱ロスによる消費電力を抑えるという効
果がある。

【００７１】また、誘導加熱等により水を加熱する加熱
手段と、レギュラーコーヒー液を抽出するコーヒー抽出
手段と、加熱手段により加熱した温水をコーヒー抽出手
段に導き入れる温水供給手段と、所定量のレギュラーコ
ーヒー原料粉をコーヒー抽出手段に導き入れる原料供給
手段と、販売待機中等に加熱手段により水を予熱温度ま
で加熱する予熱温度制御手段と、コーヒー抽出手段内に
原料供給手段により供給された所定量の原料粉に温水供
給手段により少量の温水を注ぎ暫く放置する蒸らし工程
制御手段と、蒸らし工程中に加熱手段により温水を予熱
温度から抽出温度まで加熱する抽出温度制御手段とを備
えているので、販売待機中等に水を予熱温度まで加熱
し、少量の温水を注ぎ暫く放置する蒸らし工程中に温水
を予熱温度から抽出温度まで加熱するので、商品選択後
カップ飲料を提供するまでの待ち時間を短くし、かつ放
熱ロスによる消費電力を抑えるという効果がある。

【００７２】また、誘導加熱等により水を加熱する加熱
手段と、コイン等の金銭投入手段と、飲料原料と温水と
から飲料を製造する飲料製造手段と、加熱手段により加
熱した温水を飲料製造手段に導き入れる温水供給手段
と、所定量の飲料原料を飲料製造手段に導き入れる原料
供給手段と、販売待機中等に加熱手段により水を予熱温
度まで加熱する予熱温度制御手段と、金銭投入中または
商品価格以上の金銭投入時点から加熱手段により温水を
予熱温度から混合温度まで加熱する混合温度制御手段と
を備えているので、販売待機中等に水を予熱温度まで加
熱し、金銭投入中または商品価格以上の金銭投入時点か
ら温水を予熱温度から製造温度まで加熱するので、商品
選択後カップ飲料を提供するまでの待ち時間を短くし、
かつ放熱ロスによる消費電力を抑えるという効果があ
る。

【００７３】また、誘導加熱等により水を加熱する加熱
手段と、コイン等の金銭投入手段と、飲料原料と温水と
から飲料を製造する飲料製造手段と、加熱手段により加
熱した温水を飲料製造手段に導き入れる温水供給手段
と、所定量の飲料原料を飲料製造手段に導き入れる原料
供給手段と、販売待機中等に加熱手段により水を予熱温
度まで加熱する予熱温度制御手段と、金銭投入中または
商品価格以上の金銭投入時点から加熱手段により温水を
予熱温度から混合温度まで加熱する混合温度制御手段
と、混合温度まで加熱した温水を使用しなかった場合は
この温水を予熱温度に制御する温水温度制御切換手段と
を備えているので、販売待機中等に水を予熱温度まで加
熱し、金銭投入中または商品価格以上の金銭投入時点か
ら温水を予熱温度から製造温度まで加熱するが、製造温
度まで加熱した温水を使用しなかった場合はこの温水を
予熱温度に制御するので、加熱した温水を無駄にするこ
となく次の販売に備えることができるという効果があ
る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の第１の実施形態のカップ式飲料自動販
売機の制御ブロック図

【図２】同実施形態のカップ式飲料自動販売機の概略構
成図

【図３】同実施形態の温水供給手段の概略構成図

【図４】同実施形態の誘導加熱装置の断面図

【図５】同実施形態のコーヒー抽出手段の概略構成図

【図６】同実施形態の動作フローチャート

【図７】本発明の第２の実施形態のカップ式飲料自動販
売機の制御ブロック図

【図８】同実施形態の動作フローチャート

【図９】本発明の第３の実施形態のカップ式飲料自動販
売機の制御ブロック図

【図１０】同実施形態の動作フローチャート

【図１１】本発明の第４の実施形態のカップ式飲料自動
販売機の制御ブロック図

【図１２】同実施形態の動作フローチャート

【符号の説明】

３ 加熱手段 ７ コーヒー抽出手段 ５ 温水供給手段 ４ 粉挽き手段 ６ 原料供給手段 ９，７０ 予熱温度制御手段 １０，６５ 抽出温度制御手段 ６４ 蒸らし工程制御手段 １，６６ 金銭投入手段 ５４ 飲料製造手段 ６７ 混合温度制御手段 ６９ 温水温度制御切換手段

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 誘導加熱等により水を加熱する加熱手段
   と、レギュラーコーヒー液を抽出するコーヒー抽出手段
   と、前記加熱手段により加熱した温水を前記コーヒー抽
   出手段に導き入れる温水供給手段と、所定量のコーヒー
   豆を粉に挽く粉挽き手段と、前記粉挽き手段により挽い
   たコーヒー粉を前記コーヒー抽出手段に導き入れる原料
   供給手段と、販売待機中等に前記加熱手段により水を予
   熱温度まで加熱する予熱温度制御手段と、粉挽き中に前
   記加熱手段により温水を予熱温度から抽出温度まで加熱
   する抽出温度制御手段とを備えたことを特徴とするカッ
   プ式飲料自動販売機。
2. 【請求項２】 誘導加熱等により水を加熱する加熱手段
   と、レギュラーコーヒー液を抽出するコーヒー抽出手段
   と、前記加熱手段により加熱した温水を前記コーヒー抽
   出手段に導き入れる温水供給手段と、所定量のレギュラ
   ーコーヒー原料粉を前記コーヒー抽出手段に導き入れる
   原料供給手段と、販売待機中等に前記加熱手段により水
   を予熱温度まで加熱する予熱温度制御手段と、前記コー
   ヒー抽出手段内に前記原料供給手段により供給された所
   定量の原料粉に前記温水供給手段により少量の温水を注
   ぎ暫く放置する蒸らし工程制御手段と、蒸らし工程中に
   前記加熱手段により温水を予熱温度から抽出温度まで加
   熱する抽出温度制御手段とを備えたことを特徴とするカ
   ップ式飲料自動販売機。
3. 【請求項３】 誘導加熱等により水を加熱する加熱手段
   と、コイン等の金銭投入手段と、飲料原料と温水とから
   飲料を製造する飲料製造手段と、前記加熱手段により加
   熱した温水を前記飲料製造手段に導き入れる温水供給手
   段と、所定量の飲料原料を前記飲料製造手段に導き入れ
   る原料供給手段と、販売待機中等に前記加熱手段により
   水を予熱温度まで加熱する予熱温度制御手段と、金銭投
   入中または商品価格以上の金銭投入時点から前記加熱手
   段により温水を予熱温度から混合温度まで加熱する混合
   温度制御手段とを備えたことを特徴とするカップ式飲料
   自動販売機。
4. 【請求項４】 誘導加熱等により水を加熱する加熱手段
   と、コイン等の金銭投入手段と、飲料原料と温水とから
   飲料を製造する飲料製造手段と、前記加熱手段により加
   熱した温水を前記飲料製造手段に導き入れる温水供給手
   段と、所定量の飲料原料を前記飲料製造手段に導き入れ
   る原料供給手段と、販売待機中等に前記加熱手段により
   水を予熱温度まで加熱する予熱温度制御手段と、金銭投
   入中または商品価格以上の金銭投入時点から前記加熱手
   段により温水を予熱温度から混合温度まで加熱する混合
   温度制御手段と、混合温度まで加熱した温水を使用しな
   かった場合はこの温水を予熱温度に制御する温水温度制
   御切換手段とを備えたことを特徴とするカップ式飲料自
   動販売機。