JPH10505001A - 混合機のボウル支持体用ロック - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 本発明は、食品混合機（１０）のボウル支持体（６０）用ロック（１００）である。ボウル（４０）を混合位置に上昇させる前に、ロック（１００）は、ボウル（４０）が、上記位置を維持し、クリープを受けないことを保障する。混合機（１０）は、混合機ヘッド（３０）と、混合機ボウル（４０）を混合機ヘッド（３０）の下に支持するための混合機ボウル支持体（６０）と、ボウル支持体（６０）及び混合機ボウル（４０）を混合機ヘッド（３０）の下の所定位置に移動させるための歯車列（７０）と、ボウル支持体（６０）が混合中混合機ヘッド（３０）の下の所定位置から移動しないようにするため歯車列（７０）に係合するロック（１００）とを有する。ロック（１００）は、歯車列（７０）の歯車（７８）の１つに係合する、ボウル（４０）及びボウル支持体（６０）が所定位置から移動しないようにする爪（１１４）を有するのが好ましい。

Description

【発明の詳細な説明】 混合機のボウル支持体用ロック 発明の分野 本発明は、混合機のボウル支持体が、混合力及び混合機の作動によって引き起 こされる振動のため、所定位置から移動しないようにするための機構に関する。 発明の背景 大容量混合機を歴史的に悩ませてきた１つの問題は、「ボウルクリープ」とし て知られている。これらの大容量混合機では、回転可能なクランクハンドルが機 械的ねじを移動させ、このねじがボウル支持体を昇降させる。ビーターの力及び 混合機の振動により、ボウル支持体を昇降させるねじが弛み、これによって、支 持体が下降し、ボウルがビーター及び混合位置から遠ざかるように移動してしま いがちである。ビーターから遠ざかるボウルの移動は、しばしば、混合機ボウル 内の成分の混合を不完全にしてしまう。 ボウル支持体及び引き続くボウルが混合作動中移動しないようにするため、通 常、操作者は、混合機ボウルを昇降させるのに用いられるクランクハンドルを縛 ることになる。ロープや弾性(bungy)コードなどが、この目的で使用されてきた 。この方法は完全には成功しなかった、というのは、この方法は混合機ハンドル を縛る空間を必要とし、このことは、操作者による混合機の効果的な使用を妨げ るからである。更に、新しい成分を混合機ボウルに加える前、或いは、混合機ボ ウルを混合機ヘッドから遠ざけるように移動させる前に混合機を解かなければな らない。 ボウル「クリープ」を阻止する別の方法は、ボウル支持体を昇降させるのに用 いられる歯車列のねじのリード角を減じ、及び／又は、ねじ山角を増大させて、 歯車列の僅かな移動によりボウル支持体を僅かに移動させる、すなわち、殆ど乃 至全くボウル「クリープ」を生じさせないことにある。しかしながら、このアプ ローチを実施する混合機は、混合機ボウルを混合作業位置に上昇させるのに操作 者にたいへんな作業を費やすことを必要とする。このアプローチは、ボウル支持 体を混合機ヘッドに向けて短距離移動させるため、ボウル支持体を昇降させるの に使用されるハンドルに多数のクランクを必要とするので望ましくない。最後に 、 混合機は古くなり、部品が磨耗し、留め具が緩くなると、やはりボウル「クリー プ」が生ずるやもしれない。 本発明は、しばしば、混合機のボウル及びこれに引き続く混合機ボウルを、混 合作業中、適性作動位置に保持する改良機構を提供する。 発明の概要 混合機は、ハウジングと、該ハウジングの上部に取付けられ、かかる上部から 延びる混合機ヘッドとを有する。混合機はまた、混合すべき成分を保持するため の取り外し可能な混合機ボウルと、該混合機ボウルを混合機ヘッドの下に支持す るこめのボウル支持体とを有する。ボウル支持体は、歯車列によって昇降される 。混合機ボウルを混合作業中混合機ヘッドの下の適切な位置に維持し、ボウル支 持体及びこれに引き続くボウルが混合作業中混合ヘッドの下の所定位置から移動 しないようにするため、混合機はロックを有し、このロックは、ボウル支持体の 運動を阻止するように、ボウル支持体の歯車列の或る歯車に係合する。 ロックは、歯車列が混合力及び混合機の振動により移動しないようにするため 、歯車列の或る歯車に係合する爪と、該爪を歯車と接触するように移動させるた めの手段とを利用するのが好ましい。代表的には、爪を駆動歯車と接触するよう に移動させるための手段はソレノイドである。 本発明の或る実施形態では、歯車列は、一方の端が、ボウル支持体のねじが切 られた穴に受入れられるねじを有し、ねじの回転により、ボウル支持体を混合機 ヘッドに向けて又は混合ヘッドから遠ざけるように移動させる。ねじは、第２端 で歯車列と連結され、この歯車列では、ボウル支持体が混合作動中移動しないよ うに、或る歯車がロックに係合される。 図面の簡単な説明 第１図は、混合機の斜視図である。 第２図は、ボウル支持体を昇降させる歯車列の斜視図である。 第３図は、開放位置のロックの斜視図である。 第４図は、施錠位置のロックの斜視図である。 第５図は、第２図に示した歯車列の歯車のうちの１つの歯車歯の先に係合する ロックの爪のヘッドを示す。 第６図は、ロックを作動する電気回路の回路図である。 第７図は、ロックを付勢することなく混合機を作動する電気回路の回路図であ る。 発明の詳細な説明 第１図は、混合機１０の斜視図である。混合機１０は、ハウジング２０と、混 合機ヘッド３０と、混合機ボウル４０、ボウルガード５０と、ボウル支持体６０ と、ホイール９６と、ハンドル９８とを有する。混合機ヘッド３０は、ハウジン グ２０の上部から延び、在来の脱着自在な混合機／ビーター取付体（図示せず） を駆動する駆動系列を収容する。混合機ヘッド３０はまた、補助取付体用駆動手 段として使用される任意の取付体用駆動ポート３２と、混合機／ビーター取付体 の速度を調節するのに使用される速度調節手段３４とを有する。ストップスイッ チ２０２及びスタートスイッチ２０４がまた混合機ヘッド３０に取付けられる。 ボウルガード５０は、混合作業中の混合機ボウル４０及び混合機／ビーター取付 体へのアクセスを阻止するため、混合機ヘッド３０に係合する。混合機ボウル４ ０は、混合機ヘッド３０の下にボウル支持体６０によって支持される。ボウル支 持体６０は、ボウル４０をハンドル９８によって混合機ヘッド３０の下の位置に 移動させるため、昇降され、ハンドル９８はホイール９６に回転自在に取付けら れている。 第２図は、ボウル支持体６０を昇降させる歯車列７０の斜視図である。ボウル 支持体６０は、本体６４と、ヨーク６６とを有する。ヨーク６６は、本体６４か ら延び、混合機ボウル４０をボウル支持体６０で支持する。本体６４は、ヨーク ６６の反対側の端に、ねじが切られた穴６２を有する。歯車列７０は長いねじ７ ２を有し、このねじ７２は第１端が本体６４のねじが切られた穴６２に螺合する 。シャフト７４が、ねじ７２の第２端から延びる。ねじ歯車７６がシャフト７４ に取付けられる。ねじ歯車７６は、シャフト８０に取付けられた駆動歯車７８に 係合する。シャフト８０が、ブラケット８４の穴８２に回転自在に取付けられる 。駆動ベベル歯車８６がまた、駆動歯車７８の一方の側でシャフト８０に取付け られる。駆動ベベル歯車８６は、シャフト９０の端に取付けられたクランクベベ ル歯車８８に係合する。シャフト９０は、ブラケット８４の穴９２に回転自在に 取 付けられる。シャフト９０は、クランクベベル歯車８８の反対側の端がホイール ９６に係合する。ホイール９６は、該ホイールに回転自在に取付けられたハンド ル９８によって回転される。 第３図は、混合作業中ボウル支持体６０が混合機ヘッド３０から遠ざかるよう に移動しないようにするロック１００の斜視図を提供する。ロック１００は、ソ レノイド１０２と、ソレノイドアーム１０４と、取付ブラケット１０８と、爪１ １４とを有する。ソレノイドアーム１０４は、ソレノイド１０２から延び、ソレ ノイドアーム１０４から延びるフック１０６を有する。ソレノイド１０２は、取 付ブラケット１０８に取付けられ、爪１１４に連結（リンク仕掛け）される。取 付ブラケット１０８は、ソレノイド１０２を爪１１４に連結させることができる ハウジング１０の任意の場所に取付けられる。ソレノイドアーム１０４の一方の 端において、スプリング１１０が、フック１０６に脱着自在に取付けられる。 爪１１４は、爪軸１１６に回転自在に取付けられる。爪１１４は、第１端１１ ８と、第２端１２０とを有する。爪１１４の第１端１１８は、後述するように駆 動歯車７８が回転するのを阻止するため、駆動歯車７８に係合するように移動さ れる。爪軸１１６は、爪１１４の第１端１１８が歯車列７０の歯車、好ましくは 駆動歯車７８に係合することができる限り、ハウジング１０の任意の位置に取付 けられる。「解錠」位置では、第１端１１８はトーションばね１２２によって駆 動歯車７８から遠ざかるように付勢される。ポスト１１２が、爪１１４の第２端 １２０から延び、爪１１４をソレノイド１０２に連結させるため、ばね１１０と 脱着自在に係合される。 第６図及び第７図は、ボウル支持体用ロック装置１００の電気制御装置を示す 回路図を示す。これらの回路図は、ソレノイド１０２と、電源２００と、ストッ プウォッチ２０４と、リレーコンタクト２０６と、ボウル高さセンサ２０８と、 リレーコイル２１２と、モータ２１４とを示す。電源２００は在来のＡＣ電源で ある。後述するように、電気回路は、複数連の接続されたスイッチが閉じられた ときにモータ２１４に電気を供給し、スイッチのうちの１つが開いているときに 停止される。ストップウォッチ２０２は、スタートスイッチ２０４及びボウル高 さセンサ２０８と直列に接続される。スタートスイッチ２０４及びボウル高さセ ンサ２０８は並列に接続される。ソレノイド１０２及びモータ２１４はボウル高 さセンサ２０８と直列に接続される。リレーコンタクト２０６はボウル高さセン サ２０８と直列に接続され、リレーコイル２１２はモータ２１４と並列に接続さ れる。モータ２１４は、混合機ヘッド３０を作動させるための動力を供給する。 いったん電流が回路を満たすと、電気は混合機１０の回路網の残部を流れる。 第２図を参照すると、ボウル支持体６０を移動させるため、ホイール９６のハ ンドル９８が廻される。ホイール９６が廻されると、シャフト９０も回転される 。クランクのベベル歯車８８が、シャフト９０によって回転され、駆動ベベル歯 車８６を回転させる。駆動ベベル歯車８６が駆動歯車７８に係合し、駆動歯車７ ８を回転させる。駆動歯車７８が回転すると、該駆動歯車７８はねじ歯車７６に 係合し、ねじ歯車７６はシャフト７４を回転させる。シャフト７４が回転される と、ねじ７２がねじが切られた穴６２で回る。第１方向におけるハンドル９８の 回転により、歯車列７０はボウル支持本体６４を混合機ヘッド３０に向けて移動 させる。ハンドル９８による第２方向における歯車列７０の回転により、ボウル 支持本体６４及びボウル支持体６０を混合機ヘッド３０から離れるように下向き に移動させる。 ここではクランクによって手動で作動されるように説明したけれども、当業者 は、駆動系列７０をモータによって駆動しても良いことがわかろう。このモータ は、在来品であり、当該分野で実施されるものの技術内にある。モータは、ねじ 歯車７６を直接、或いは、上述したものと同様な駆動系列を介して駆動する。 第４図に示すように、ロック装置１００が作動すると、ソレノイド１０２がソ レノイドアーム１０４を内方に引っ張る。ソレノイドアーム１０４が内方に移動 すると、ばね１１０がフック１０６によってソレノイド１０２に向けて引っ張ら れる。ばね１１０がソレノイド１０２に向けて引っ張られると、ばね１１０は爪 １１４の第２端１２０をソレノイド１０２に向けて引っ張る。ばね１１０は、爪 １１４の第１端１１８を駆動歯車７８との接触から離すように付勢するトーショ ンばね１２２の付勢力を克服するのに十分な力を有する。次いで、爪１１４の第 ２端がソレノイド１０２に向けて引っ張られ、トーションばね１２２の付勢力が 克服されると、第１端１１８は駆動歯車７８に向かって移動する。次いで、第１ 端１１８は駆動歯車７８の歯１７８に係合する。第１端１１８が歯車７８の歯科 ７８に係合すると、爪１１４は「施錠」位置を取る。 いったん爪１１４の第１端１１８が駆動歯車７８に係合すると、駆動系列７０ は、混合力と、混合作業又はハンドル９８の移動による振動とによって、移動さ れないようになる。駆動歯車７８は移動することができないから、ねじ歯車７６ 及びこれに引き続く長ねじ７２も移動が阻止される。長ねじ７２が移動すること ができないときには、次いで、ボウル支持体６０も移動することはできず、混合 機ボウル４０は混合機ヘッド３０の下の位置に維持される。 爪１１４の第１端１１８と駆動歯車７８との係合により、混合作業中の混合機 ボウル４０の調節が阻止される。係合により、クランクベベル歯車８８に係合す る駆動ベベル歯車８６の運動が阻止される。クランクベベル歯車８８が移動阻止 される場合、シャフト９０及びこれに引き続くハンドル９８も移動阻止される。 かくして、ハンドル９８を廻して、ボウル支持体６０を混合機ヘッド３０に向け て、或いは、該ヘッドから遠ざけるように移動させることはできない。 第５図に示すように、ばね１１０は、爪１１４が歯車歯１７８の先端に係合し たときにソレノイド１０２を損傷させることなく、爪１１４の第１端１１８を駆 動歯車７８の歯車歯１７８間に着座させる。ばね１１０は、アーム１０４を内部 に戻し入れるソレノイド１０２によって歯車７８に向けて第１端１１８に力を加 える。爪１１４の第１端１１８が歯車歯１７８に掛けられたときには、ばね１１ ０は、伸張し、ソレノイドアーム１０４をソレノイド１０２の中に完全に引っ張 り戻す。歯車７８が混合作業中振動されると、ばね１１０によって加えられた力 により、第１端１１８は歯車歯１７８間の最寄の空間に着座させられる。かくし て、ばね１１０はまた、第１端１１８が、歯車歯１７８の先に掛けられるのを阻 止し、歯車７８に係合することを阻止しない。 混合機ボウル４０が混合機ヘッド３０の下に適切に位置決めされていないとき にはロック１００を作動させることはできない。ボウル支持体６０が、混合機ヘ ッド３０の真下にある位置以外の位置に係止されないようにするため、混合機１ ０はボウル高さセンサ２０８を有し、このボウル高さセンサ２０８は、ロック１ ００を作動させるように係合されなければならない。図示されてはいないけれど も、ボウル高さセンサ２０８は、ボウル支持本体６４の頂部付近でハウジング２ ０に配置される。ボウル高さセンサ２０８は、ボウル４０がボウル支持本体６４ によって混合作業位置に位置決めされたときに、作動される。典型的には、ボウ ル支持本体６４がその最大上昇位置に配置されたときに、すなわち、ボウル支持 体６４を上昇させるためハンドル９８を最早廻すことができないときに、ボウル ４０は適切に位置決めされる。いったんボウル４０を適切に位置決めすると、第 ６図に示すように、ボウル高さセンサ２０８が回路を完成させて、ソレノイド１ ０２及び混合機ヘッド３０のモータ２０８の両方を作動させる。回路が完成され ると、ソレノイド１０２及びモータ２１４の両方が励磁されることになる。いっ たんソレノイド１０２が励磁されると、爪１１４が移動されて、上述したように 駆動歯車７８に係合し、ボウル支持体６０が混合機ヘッド３０から遠ざかるよう に移動しないようにする。 ボウル４０及びボウル支持体６４を下降させるためには、操作者はストップス イッチ２０２を押す。ストップスイッチ２０２が押されると、ソレノイド１０２ 及びモータ２１４の両方の回路が切られる。いったん回路が切られると、ソレノ イド１０２は消勢され、爪１１４はトーションばね１２２の作動によって「解錠 」位置に戻る。トーションばね１２２により、爪１１４は爪軸１１６を中心に回 転する。爪１１４が爪軸１１６を中心に回転すると、第１端１１８は歯車７８の 歯１７８から引っ込み、第２端１２０はソレノイド１０２から遠ざかるように移 動する。いったん爪１１４の第１端１１８が駆動歯車７８からはずれると、ハン ドル９８が回転され、これにより、ボウル支持体６０及びこれに引き続くボウル ４０が混合機３０から遠ざかるように下降する。 操作者は、ボウルガード５０によって邪魔されることなしに混合ボウル４０へ のアクセスを可能にする位置で混合機１０を作動させることをしばしば望む。こ のことは、通常、操作者が、混合機ヘッド３０を作動させたままで或る成分を混 合物に加えることを望むときに生ずる。ボウル高さセンサ２０８を係合させるこ となく混合機ヘッド３０を作動させることができるようにするため、混合機１０ は、スタートスイッチ２０４を有する。通常作動では、スタートスイッチ２０４ は、第６図に示すように、ボウル高さセンサ２０８が係合されたときに作りださ れる回路を完成させる第１位置のままである。ボウル高さセンサ２０８を係合さ せることなしに混合機１０を作動させるためには、スタートスイッチ２０４を押 して、第７図に示すように、ボウル高さセンサ２０８及びソレノイド２１０の両 方をバイパスし、スタートスイッチを、モータ２１４の回路を完成させる第２位 置に移動させる。いったんスタートスイッチ２０４が押されると、混合機モータ ２１４の回路が完成され、モータ２１４が励磁される。混合機ヘッド３０を作動 させたままにしておくためには、スタートスイッチ２０４を連続的に押さなけれ ばならない。操作者がスタートスイッチ２０４を押すのをやめると、モータ２１ ４の回路は切られ、モータ２１４は消勢され、混合機ヘッド３０は最早作動せず 、スタートスイッチ２０４は第６図に示す位置に戻る。操作者がスタートスイッ チ２０４を押すのをやめると、スタートスイッチ２０４は、ソレノイド１０２に 関する回路を閉じる位置に戻る。しかしながら、ボウル支持体６０は混合機ヘッ ド３０の下に適切に位置決めされていないから、上述したように、ボウル高さセ ンサ２０８は係合されず、モータ２１４は作動しないことになる。 ここでは、爪１１４を、ボウル支持体６０が所定位置からはずれて振動しない ようにするため駆動歯車７８に係合するものとして説明してきたけれども、混合 作業中歯車列７０が移動しないようにする爪１１４を、歯車列７０の任意の歯車 に係合するように設計することができることを当業者は理解することになろう。 例えば、爪１１４は、等しい効果をもって、ねじ歯車７６、駆動ベベル歯車８６ 又はクランクベベル歯車８８に係合することができる。 本発明を詳細に好ましい実施形態を参照して説明したけれども、請求の範囲に 構成された発明の範囲から逸脱することなしに変形及び変更が可能であることは 明らかであろう。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １．混合機ヘッドと、 該混合機ヘッドの下に混合機ボウルを支持するための混合機ボウル支持体と 、 該ボウル支持体及び前記混合機ボウルを前記混合機ヘッドの下の所定位置に 移動させるための歯車列と、 ボウル支持体が混合中混合ヘッドの下の所定位置から移動するのを阻止する ため歯車列に係合するロックとを有する、 混合機。 ２．前記歯車例が更にねじを有し、該ねじは、 該ねじを回転させることによって、前記ボウル支持体を昇降させることがで きるように、ボウル支持体のねじが切られた穴に第１端が受入れられ、 第２端に少なくとも１つの歯車が取付けられ、該歯車が前記ロックに係合さ れ、これによって、前記ねじが回転されないようにされ、前記ボウル支持体が混 合中前記混合機ヘッドの下の所定位置から移動しないようにされる、 請求項１に記載の混合機。 ３．前記歯車列が更に、前記歯車を駆動する駆動歯車を有し、これによって、該 駆動歯車は、前記ねじが回転せず、前記ボウル支持体が混合中前記混合機ヘッド の下の所定位置から移動しないようにするため、前記ロックに係合される、 請求項２に記載の混合機。 ４．前記ロックが、前記歯車列の或る歯車に係合する爪と、該爪を、これと連結 された前記歯車列と接触させるように、移動させるための手段とを有する、請求 項２に記載の混合機。 ５．前記ロックが、前記駆動歯車に係合する爪と、該爪を、これと連結された前 記駆動歯車と接触させるように、移動させるための手段とを有する、請求項３に 記載の混合機。 ６．前記爪を前記駆動歯車と接触させるように移動させるための手段がソレノイ ドである、請求項５に記載の混合機。 ７．混合機ヘッドの下のボウル支持体の位置を検出するためのセンサをさらめに 有する、請求項６に記載の混合機。 ８．前記センサが混合機ヘッドの下の所定位置のボウル支持体を検出しないとき には混合機を作動させることができない、請求項７に記載の混合機。 ９．前記ボウルが混合機ヘッドの下の所定位置にあるときに、前記センサが前記 ロックを作動させる、請求項８に記載の混合機。 10．前記爪は、該爪が歯車歯の先に係合したときに前記ソレノイドが損傷しない ように前記爪及び前記ソレノイドの両方に係合するばねによって、前記ソレノイ ドに連結される、請求項９に記載の混合機。 11．前記センサをオーバーライドするこめの手段を更に有する、請求項１０に記 載の混合機。 12．駆動系列がクランクによって手動で駆動される、請求項１１に記載の混合機 。 13．前記駆動系列がモータによって駆動される、請求項１１に記載の混合機。