JPH1049185A - メニュー解説装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 メニューに記載された品目の詳細な解説情報
を、メニューの文字や写真の量を増やさずに提供する。 【解決手段】 メニューの解説を記録した記録媒体７か
らの情報を再生する、音声再生装置を内蔵する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明はメニューの内容を音
声により解説するメニュー解説装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】商品のメニューを顧客に提示する場合、
商品の名称及び価格を文字で記した小冊子をもちいるの
が一般的であり、より詳しい商品の情報を顧客に提示し
たい場合には、小冊子に商品の解説を文字で付記した
り、商品の写真・イラストを掲載していた。このような
小冊子は特に飲食店での料理メニューには普及している
方式である。

【０００３】また小冊子を用いず、券売機の商品選択釦
に商品名や価格を記載している場合も特に高級感を必要
としない飲食スタンド等で見受けられる、この場合は券
売機の商品選択釦の集合がメニュー機能を果している。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、従来の
メニューでは、商品の特色・素材・構成等の商品に関す
る詳細な情報を全て文字や写真等で提供しようとすると
メニューの量が膨大になるという欠点があった。これは
営業担当者が客と対面で応接する業態では、営業担当者
がメニューを客に示しながら適宜商品の解説をしてゆく
ので大きな不都合にならないが、飲食店に代表されるよ
うに、予め店が用意したメニューからのみ客が商品情報
を得て注文することが期待されている業態では、メニュ
ーの量が多いと客が読切れない、注文までに時間がかか
る、従業員に対する質問が増える等の不都合があり、メ
ニューの情報量は必要最小限に絞り込まざるを得なかっ
た。

【０００５】メニューの情報量が少ないことは、和洋食
レストランに代表されるように、客が商品の予備知識を
もっていることが期待される場合には大きな不都合にな
らないが、エスニック料理レストランやワインの提供を
するレストランに代表されるように、客が商品の予備知
識不足であろうと考えられる場合には、商品の内容を十
分に理解できないことが多い。また、おすすめ商品の情
報などもメニューで十分に解説できない。この結果、客
は従業員に商品の説明をわざわざ求める煩わしさがあ
り、従業員は客の応対に時間がとられてしまう。また、
従業員にも商品知識が求められ、アルバイト従業員では
対応できない場合も多かった。

【０００６】また、国際交流の進展によりわが国を訪れ
またはわが国に居住をする外国人が多いが、日本語に不
自由な外国人は日本語で記されたメニューを見ても商品
の内容が理解できないという不都合がある。このような
場合にはメニューに日本語とともに外国語を併記するこ
とがおこなわれているが、メニューの美観と店のイメー
ジの点で問題がある。また、そもそも併記できる言語の
数にも限界があり、多種の言語には対応できなかった。
外国語に堪能な従業員を十分な人数雇用することは困難
であるし、コスト上昇の要因でもある。また、数多くの
言語に対してその言語に堪能な従業員を全て用意してお
くのは不可能である。このように日本語に不自由な外国
人に対して母国語で商品情報を提供する簡易な手段が求
められていた。

【０００７】本発明は上記のような背景のもとになされ
たものであり、本発明の目的は上記のようなメニューに
関する問題点のいくつかを解決するメニュー解説装置を
提供することにある。

【０００８】

【課題を解決するための手段】前記の目的を達成するた
めに、本発明の第１のメニュー解説装置は、メニューの
解説を記録した記録媒体の情報を再生可能な音声再生装
置を内蔵する。本発明の第２のメニュー解説装置は、前
記第１のメニュー解説装置において、前記音声再生装置
は記録機能も有する。

【０００９】本発明の第３のメニュー解説装置は、前記
第１または２のメニュー解説装置において、前記記録媒
体が半導体メモリーである。本発明の第４のメニュー解
説装置は、前記第１、２または３のメニュー解説装置に
おいて、装置がブック形式になっており、表紙を開くと
自動的に音声によりメニューの解説が開始される。

【００１０】本発明の第５のメニュー解説装置は、前記
第１、２、３または４のメニュー解説装置において、メ
ニューの品目を選択する選択手段を有し、該選択手段に
よりメニューの品目が選択されると、選択したメニュー
の品目に対応する解説が音声により開始される。本発明
の第６のメニュー解説装置は、前記第１、２、３、４ま
たは５のメニュー解説装置において、メニューの品目を
選択して注文する注文手段と、注文内容を自動的に製作
場所に伝達する伝達手段とをさらに有する。

【００１１】本発明の第７のメニュー解説装置は、前記
第２、３、４、５または６のメニュー解説装置におい
て、前記記録媒体に外部からのメニューの解説のデータ
を転送できるデータ転送手段をさらに有する。本発明の
第８のメニュー解説装置は、前記第１、２、３、４、
５、６または７のメニュー解説装置において、飲食店で
扱われる料理メニューを対象とする。

【００１２】本発明の第９のメニュー解説装置は、前記
第１、２、３、４、５、６、７または８のメニュー解説
装置において、メニューの解説に外国語が含まれる。本
発明の第１０のメニュー解説装置は、前記第１、２、
３、４、５、６、７、８または９のメニュー解説装置に
おいて、装置が携帯可能なブック形式をしている。

【００１３】すなわち、本発明の第１のメニュー解説装
置は、予め記録媒体に記録されたメニューの解説の音声
情報を再生することにより、客に商品の詳細な解説を提
供する。本発明の第２のメニュー解説装置は、再生だけ
でなく、記録機能を有することにより、メニューの解説
の追加・消去・訂正を可能にする。

【００１４】本発明の第３のメニュー解説装置は、記録
媒体として半導体メモリーを使用しすることにより、任
意のメニューの解説の音声情報のランダムアクセスを実
現する。本発明の第４のメニュー解説装置は、ブック形
式になっており、表紙を開くと自動的に、記録媒体に記
録されたメニューの解説の音声情報が再生されることに
より、例えば、おすすめ商品等のトピックス情報を詳細
に確実に客に提供する。

【００１５】本発明の第５のメニュー解説装置は、例え
ば、客が興味をもった品目を選択することにより、客が
興味をもった品目の解説だけを提供する。本発明の第６
のメニュー解説装置は、客の注文を直接製作場所に伝達
する。本発明の第７のメニュー解説装置は、パソコンに
代表される外部の機器からメニューの解説の音声情報を
取込む。

【００１６】本発明の第８のメニュー解説装置は、飲食
店での料理メニューに使われ、料理の詳細な情報を客に
提供する。本発明の第９のメニュー解説装置は、外国語
による商品の解説を客に提供する。本発明の第１０のメ
ニュー解説装置は、装置が携帯可能なブック形式をして
おり、例えば、従業員により携帯される。

【００１７】

【発明の実施の形態】以下、図面を参照して、本発明の
実施の形態を説明する。図１は本発明のメニュー解説装
置の一実施形態の構成するブロック構成図である。アナ
ログ音声信号が入力されるマイク１は、増幅器（ＡＭ
Ｐ）２、低域通過フィルタ（ＬＰＦ）３、アナログ／デ
ジタル（Ａ／Ｄ）変換機４を介してデジタル信号処理部
（ＤＳＰ）５に接続されている。

【００１８】デジタル信号処理部（ＤＳＰ）５は、デジ
タル／アナログ（Ｄ／Ａ）変換機９、増幅器（ＡＭＰ）
１０を介してスピーカ１１に接続されており、さらに、
記録媒体７、システム制御部６、音声情報転送入出力部
８にも接続されている。システム制御部６は、デジタル
信号処理部（ＤＳＰ）５の他に、記録媒体７、音声情報
転送入出力部８、電源制御部１４、メニュー選択部１
５、操作モード選択スイッチ１６、注文スイッチ１７、
解説モード選択スイッチ１８、駆動回路１２を介して表
示器１３、インターフェース制御部１９を介して外部入
力端子２０と注文出力端子２１に接続されている。

【００１９】マイク１より入力されたアナログ音声信号
は、増幅器（ＡＭＰ）２で増幅され、低域通過フィルタ
（ＬＰＦ）３で不要な周波数成分を除去された後、アナ
ログ／デジタル（Ａ／Ｄ）変換機４でデジタル信号に変
換された後、デジタル信号処理部（ＤＳＰ）５に入力さ
れる。

【００２０】該デジタル信号処理部（ＤＳＰ）５ではデ
ジタル信号を圧縮処理し、システム制御部６の制御のも
とに、圧縮したデジタル信号を半導体メモリや磁気テー
プ等の記録媒体７に記録する。上記システム制御部６の
制御のもとに、上記記録媒体７から読み出されたデジタ
ル信号は上記デジタル信号処理部（ＤＳＰ）５で伸長さ
れ、圧縮前のデジタル信号に復元され、デジタル／アナ
ログ（Ｄ／Ａ）変換機９に入力されてアナログ信号に変
換された後、増幅器（ＡＭＰ）１０で増幅されて、スピ
ーカ１１より発声される。

【００２１】音声情報転送入出力部８は上記システム制
御部６の制御のもとに、上記記録媒体７と上記デジタル
信号処理部（ＤＳＰ）５間のデータの入出力を制御す
る。表示器１３は駆動回路１２を通して、上記システム
制御部６の制御のもとに記録・消去・再生・注文の各モ
ードの表示とエラーメッセージの表示をおこなう。電源
制御部１４は安定した電圧を提供する。

【００２２】メニュー選択部１５は、メニューに示され
た各品目を選択する品目選択スイッチ群からなる。操作
モード選択スイッチ１６は、記録・消去・注文・再生の
操作モードを選択する。注文スイッチ１７は注文を確定
させて、上記システム制御部６の制御のもと、注文情報
をインターフェース制御部１９を経由して、注文出力端
子２１に出力する。

【００２３】解説モード選択スイッチ１８は、解説の内
容を選択する。これは、簡易な解説・詳細な解説等のよ
うに解説の内容を客の要望にあわせて選択するスイッチ
である。本実施例では、各選択肢を日本語、英語、中国
語等の言語に対応させることを想定している。従って本
実施例では、日本語が初期設定となっている。外部入力
端子２０は上記システム制御部６の制御のもと、メニュ
ーの解説のデータを外部から転送され、上記インターフ
ェース制御部を１９を経由して記録媒体７に記録する。

【００２４】ここで、本実施例においては、記録機能も
具備する例を解説したが、記録機能を具備せずに構成し
てもよい。この場合は記録媒体が着脱可能で、容易に交
換できことが望ましい。本実施例においては、音声信号
をアナログ信号からデジタル信号に変換して記録する例
を説明したが、デジタル信号に変換せずにアナログ信号
のまま記録・再生してもよい。

【００２５】記録媒体としては、ランダムアクセス可能
なものが望ましく、特に半導体メモリが望ましい。また
記録媒体は、装置内に内蔵されていても、着脱可能に構
成されていてもよい。操作モード選択スイッチは、１つ
のスイッチを使用する例を説明したが、複数のスイッチ
に別れていてもよい。また、録音モード、消去モードの
操作は客が操作しないことに鑑み、通常は録音モード・
消去モードはロックをかけ操作できない構成にするのが
望ましい、特に録音モード・消去モードの選択手段を客
から隠蔽しておくのが望ましい。

【００２６】外部入力端子２０のデータ転送相手は、本
実施例ではパーソナルコンピュータを選択して、音声デ
ータはデジタル化し圧縮して転送している例を想定した
が、音声を転送できれば、パーソナルコンピュータに限
らない。また、音声データはアナログでもデジタルでも
よく、圧縮しても、しなくてもよい。さて、以上の構成
のメニュー解説装置の動作をフローチャートを用いて説
明する。

【００２７】電源がシステム制御部６に供給されると、
システム制御部６は図２のフローチャートに示す動作を
開始する。まず、記憶部やバッファの内容を初期設定す
る（ステップＳ１）。次に操作モード選択スイッチで操
作モードが記録になっているか検知する（ステップＳ
２）。操作モードが記録になっていた場合には記録処理
を実行する（ステップＳ３）。記録処理の内容は後述す
る。操作モードが記録になっていない場合は、操作モー
ドが消去になっているか検知する（ステップＳ４）。操
作モードが消去になっていた場合には消去処理を実行す
る（ステップＳ５）。消去処理の内容は後述する。操作
モードが消去になっていない場合は、操作モードが注文
になっているか検知する（ステップＳ６）。操作モード
が注文になっていた場合には注文処理を実行する（ステ
ップＳ７）。注文処理の内容は後述する。操作モードが
注文になっていない場合は再生処理を実行する。再生処
理の内容は後述する。

【００２８】このように、本実施形態のメニュー解説装
置では、操作モード選択スイッチ１６の選択により、電
源が投入されると記録・消去・注文・再生のいずれかの
操作モードに入り、電源が切られるまでいずれかの操作
モードで動作する。次に、記録処理の内容を図３のフロ
ーチャートを参照して説明する。まず、操作モードが変
更になったかを検知する（ステップＳ１１）。操作モー
ドに変更がある場合には、なにも処理をせず記録処理を
抜ける。操作モードに変更がない場合には、外部入力端
子２０で接続がされているか検知する（ステップＳ１
２）。外部入力端子２０で接続がされている場合には、
データ転送で記録媒体７に記録をすると判断して、外部
よりデータを転送するように促すメッセージを表示する
（ステップＳ１３）。次に、データ転送が開始されたか
検知し（ステップＳ１４）、データ転送がまだ開始され
ない場合にはステップＳ１１へ戻る。このように、ステ
ップＳ１１・Ｓ１２・Ｓ１３・Ｓ１４でループをつく
り、データ転送が開始されるまで待機する。

【００２９】データ転送が開始されると、まずデータを
１単位受信し（ステップＳ１５）、このデータを記録媒
体７に記録する（ステップＳ1６）。次に、転送が完了
したか検知して（ステップＳ１７）、転送完了までステ
ップＳ１５・Ｓ１６・Ｓ１７でループしてデータを受信
・記録する。転送が完了すると、転送完了のメッセージ
を表示する（ステップＳ１８）。このあと、操作モード
が変更されるのを待ち（ステップＳ１９）、操作モード
が変更されると記録処理を抜ける。

【００３０】また、ステップＳ１２で外部入力端子２０
で接続がされていない場合は、マイクロホン１よりメニ
ューの解説を音声で入力して、記録媒体７に記録すると
判断する。まず、メニュー選択部１５で何か品目が選択
されているか検知する（ステップＳ２０）。品目が何も
選択されいない場合にはステップＳ１１に戻るので、ス
テップＳ１１・Ｓ１２・Ｓ２０でループをつくり、品目
の選択がされるまで待機する。

【００３１】品目の選択がされると、メニュー選択部１
５で選択した品目を取得する（ステップＳ２１）。つぎ
に、解説モード選択スイッチ１８で何が、選択されてい
るか取得する（ステップＳ２２）。選択品目と解説モー
ドより、記録媒体７のどのアドレスに記録すればよいか
計算する（ステップＳ２３）。記録媒体７の計算された
アドレスにマイク１より入力された、メニューの解説情
報を記録する（ステップＳ２４）。

【００３２】つぎに、メニュー選択部１５が操作された
か、検知する（ステップＳ２５）。操作がされた場合は
ステップＳ２０に戻って、新しい品目の記録が開始され
る。メニュー選択部１５の操作がされない場合には、解
説モード選択スイッチ１８が操作されたか検知する（ス
テップＳ２６）。解説モード選択スイッチ１８が操作さ
れて解説モードが変った場合には、ステップＳ２０に戻
って、新しい解説モードの記録が開始される。

【００３３】解説モード選択スイッチ１８が操作されな
かった場合は、操作モードが変更になったか検知する
（ステップＳ２７）。操作モードが変更になったら、記
録処理を抜ける。操作モードが変更にならなかった場合
は、ステップＳ２５に戻る。このように、ステップＳ２
５・Ｓ２６・Ｓ２７でループをつくり、新しい品目・解
説モードが選択されて再度記録の処理に入るか、操作モ
ードが変って記録処理を抜けるまで待機することにな
る。

【００３４】次に、消去処理の内容を図４のフローチャ
ートを参照して説明する。まず、操作モードが変更にな
ったかを検知する（ステップＳ３１）。操作モードに変
更がある場合には、なにも処理をせず消去処理を抜け
る。操作モードに変更がない場合はメニュー選択部１５
で何か品目が選択されているか検知する（ステップＳ３
２）。何も選択がされていない場合には、ステップＳ３
１に戻る。このようにステップＳ３１・Ｓ３２でループ
をつくり、メニュー選択部１５で何か品目が選択される
まで待機することになる。

【００３５】品目の選択がされると、メニュー選択部１
５で選択した品目を取得する（ステップＳ３３）。つぎ
に、解説モード選択スイッチ１８で何が、選択されてい
るか取得する（ステップＳ３４）。選択品目と解説モー
ドより、記録媒体７のどのアドレスを消去すればよいか
計算する（ステップＳ３５）。記録媒体７の計算された
アドレスの内容を消去する（ステップＳ３６）。

【００３６】つぎに、メニュー選択部１５が操作された
か、検知する（ステップＳ３７）。操作がされた場合は
ステップＳ３２に戻って、新しい品目の消去が開始され
る。メニュー選択部１５の操作がされない場合には、解
説モード選択スイッチ１８が操作されたか検知する（ス
テップＳ３８）。解説モード選択スイッチ１８が操作さ
れて解説モードが変った場合には、ステップＳ３２に戻
って、新しい解説モードの消去が開始される。

【００３７】解説モード選択スイッチ１８が操作されな
かった場合は、操作モードが変更になったか検知する
（ステップＳ３９）。操作モードが変更になったら、消
去処理を抜ける。操作モードが変更にならなかった場合
は、ステップＳ３７に戻る。このように、ステップＳ３
７・Ｓ３８・Ｓ３９でループをつくり、新しい品目・解
説モードが選択されて再度消去の処理に入るか、操作モ
ードが変って消去処理を抜けるまで待機することにな
る。

【００３８】次に注文処理の内容を図５のフローチャー
トを参照して説明する。まず、操作モードが変更になっ
たかを検知する（ステップＳ４１）。操作モードに変更
がある場合には、なにも処理をせず注文処理を抜ける。
操作モードに変更がない場合はメニュー選択部１５で何
か品目が選択されているか検知する（ステップＳ４
２）。何も選択がされていない場合には、ステップＳ４
１に戻る。このようにステップＳ４１・Ｓ４２でループ
をつくり、メニュー選択部１５で何か品目が選択される
まで待機することになる。

【００３９】品目の選択がされると、メニュー選択部１
５で選択した品目を取得する（ステップＳ４３）。つぎ
に、選択した品目を表示して、注文をするなら注文スイ
ッチ１７を押すように確認の表示をする（ステップＳ４
４）。つぎに、メニュー選択部１５が操作されたか、検
知する（ステップＳ４５）。操作がされた場合はステッ
プＳ４２に戻って、新しい品目の選択に入る。

【００４０】メニュー選択部１５の操作がされない場合
には、操作モードが変更になったか検知する（ステップ
Ｓ４６）。操作モードに変更があった場合には、注文処
理を抜ける。操作モードに変更がなかった場合には、注
文スイッチ１７が押されたか検知する（ステップＳ４
７）。注文スイッチが押されない場合はステップＳ４５
に戻る。このように、注文スイッチが押されるか、新し
い選択品目が選択されるまで、ステップＳ４５・Ｓ４６
・Ｓ４７でループをつくり待機する。このループは操作
モードを変更しても抜けられる。

【００４１】注文スイッチが押された場合には、メニュ
ー選択部１５で選択された品目情報が正式な注文とし
て、注文出力端子２１より出力される（ステップＳ４
８）。注文出力端子２１にコードを接続し、製作現場に
受信装置を置くことにより、注文を直接転送することが
できる。ここで、転送手段はコードを接続して転送する
方式を説明したが、これは無線でもよい。

【００４２】注文の転送が終了すると、注文受付が完了
したことが表示される（ステップＳ４９）。そして、ス
テップＳ４５に戻る。このように、ステップＳ４５・Ｓ
４６・Ｓ４７でループをしながら、メニュー選択部１５
で品目を順次選択してゆき、気に入った場合は注文スイ
ッチ１７を押して正式に注文をする。

【００４３】次に、再生処理を図６のフローチャートを
参照して説明する。まず、操作モードが変更になったか
を検知する（ステップＳ５１）。操作モードに変更があ
る場合には、なにも処理をせず再生処理を抜ける。操作
モードに変更がない場合はメニュー選択部１５で何か品
目が選択されているか検知する（ステップＳ５２）。何
も選択がされていない場合には、ステップＳ５１に戻
る。このようにステップＳ５１・Ｓ５２でループをつく
り、メニュー選択部１５で何か品目が選択されるまで待
機することになる。

【００４４】品目の選択がされると、メニュー選択部１
５で選択した品目を取得する（ステップＳ５３）。つぎ
に、解説モード選択スイッチ１８で何が、選択されてい
るか取得する（ステップＳ５４）。選択品目と解説モー
ドより、記録媒体７のどのアドレスを再生すればよいか
計算する（ステップＳ５５）。記録媒体７の計算された
アドレスの内容を再生する（ステップＳ５６）。

【００４５】つぎに、メニュー選択部１５が操作された
か、検知する（ステップＳ５７）。操作がされた場合は
ステップＳ５２に戻って、新しい品目の再生が開始され
る。メニュー選択部１５の操作がされない場合には、解
説モード選択スイッチ１８が操作されたか検知する（ス
テップＳ５８）。解説モード選択スイッチ１８が操作さ
れて解説モードが変った場合には、ステップＳ５２に戻
って、新しい解説モードの再生が開始される。

【００４６】解説モード選択スイッチ１８が操作されな
かった場合は、操作モードが変更になったか検知する
（ステップＳ５９）。操作モードが変更になったら、再
生処理を抜ける。操作モードが変更にならなかった場合
は、ステップＳ５７に戻る。このように、ステップＳ５
７・Ｓ５８・Ｓ５９でループをつくり、新しい品目・解
説モードが選択されて再度再生の処理に入るか、操作モ
ードが変って再生処理を抜けるまで待機することにな
る。

【００４７】図７は本発明の一実施形態のメニュー解説
装置をブック形式に構成したものである。筐体３１の前
面下部に、マイク１、操作モード選択スイッチ１６、注
文スイッチ１７、解説モード選択スイッチ１８、スピー
カ１１が配置されている。メニュー選択部１５は１５a
・１５bのスイッチ群で構成されている。また前面上部
にはページ３２が複数枚ページめくりができる形態でと
められている。ページ３２には開口部３５が複数個開け
られており、各開口部３５からメニュー選択部のスイッ
チ１５aの上部が出るようになっている。また、ページ
３２にはインデックス部の突起３４が付けられており、
ページ３２が筐体３１に閉じられた状態で、インデック
ス部の突起３４がメニュー選択部のスイッチ１５bを押
して、今どのページが客に見られているか把握できるよ
うになっている。

【００４８】また、各ページには品目の写真・イラスト
・価格等を記した品目説明３３が表示されている。外部
入力端子と注文出力端子は裏面にあり、図示されていな
い。本メニュー解説装置は、操作モードが再生にされて
客に渡される。客は好みのページを開き、品目説明３３
により自分の興味のある品目を探す、興味がある品目が
あれば、メニュー選択部のスイッチ１５aを押すことに
よりその品目の詳細な解説を音声で聞くことができる。
この際、解説モード選択スイッチ１８を切替えることに
より、解説の言語を選択することもできる。もっとも、
これは解説モードが各種の言語に対応させている場合で
あり、店によっては、解説の詳しさで解説モードを分け
たりすることもできる。

【００４９】また、客が表紙をあけたことをメニュー選
択部のスイッチ１５ｂで感知して、来店の礼や本日のお
すすめ品目やメニューの解説を開始すればより効果的な
解説ができる。客の選択はメニュー選択部のスイッチ１
５ａと１５ｂの組み合せにより一意に決定できるので、
解説モードを加味した上で、記録媒体の対応するアドレ
スに記録されている音声情報を再生する。

【００５０】客が注文をするときは、操作モード選択ス
イッチにより注文モードに切替えて、メニュー選択部の
スイッチ１５ａ・１５ｂで品目を選択した上で、注文ス
イッチ１７を押す。本実施形態ではメニュー選択部のス
イッチ１５aと１５bの組み合せで、品目を決定している
が、メニューの品目に番号を付しておき、その番号をテ
ンキーで入力して、品目を選択するように構成すること
もできる。このようにすれば、品目の数が多い場合でも
メニュー選択部のスイッチの数を増やす必要がない。

【００５１】記録媒体の記録は店がおこなう。操作モー
ド選択スイッチ１６により、記録モードに切替え、外部
よりデータ転送をおこなうか、品目と解説モードを選択
した上でマイクより解説を入力する。記録媒体の消去も
店がおこない、操作モード選択スイッチ１６により、消
去モードに切替え、品目と解説モードを選択した上で消
去をしてゆく。

【００５２】ただし、記録媒体が着脱可能に構成されて
いる場合には、予め作成しておいた記録媒体を交換する
だけで、簡単に内容の更新ができる。この記録媒体を配
布する方法は、同種のメニューを大量に提供するチェー
ン店などに適した方法である。このように、ブック型に
構成することで、操作性・携帯性に優れたメニュー解説
装置を提供することができる。

【００５３】とくに、レストラン等の飲食店で本メニュ
ー解説装置を用いれば、ウェイター・ウエイトレスの人
員を増やさず、専門の教育もせずに、客に料理の詳細な
解説が提供でき、顧客満足度の向上が期待できる。この
ように、本メニュー装置は飲食店での使用で、特に顕著
な効果が期待できるものである。

【００５４】

【発明の効果】請求項１記載の発明によれば、メニュー
に表示しきれない商品の詳細な情報を音声で客に提供で
き、サービス向上につながる。請求項２記載の発明によ
れば、請求項１記載の発明の効果に加え、メニューの解
説の音声情報の追加・削除・訂正が可能になり、例えば
季節や行楽シーズンにあわせたメニューの変更が容易に
なる。

【００５５】請求項３記載の発明によれば、請求項１ま
たは２記載の発明の効果に加え、巻き戻し等の動作を必
要とせず、高品質の音声で、必要なところだけ任意の順
で再生できるので、よりよい操作性を確保できる。請求
項４記載の発明によれば、請求項１、２または３記載の
発明の効果に加え、客に装置の操作方法を説明する必要
がなく、単に客がメニューを開くだけで、装置の操作が
できる。

【００５６】請求項５記載の発明によれば、請求項１、
２、３または４記載の発明の効果に加え、客が興味をも
った品目の情報だけを提供できるので、装置の操作時間
が短時間ですみ、またメニューの解説を必要としない客
は装置の操作をする必要がない。請求項６記載の発明に
よれば、請求項1、２、３、４または５記載の発明の効
果に加え、注文の伝達をする従業員を介さずに注文が直
接製作場所に伝わるので、注文伝達の誤りがなくなり、
作業効率が向上し、人件費の削減になる。

【００５７】請求項７記載の発明によれば、請求項２、
３、４、５または６記載の発明の効果に加え、パソコン
に代表される外部の機器で作成したメニューの解説の情
報をデータ転送して記録媒体に記録できるので、一旦作
成したメニューの解説の情報を複数のメニュー解説装置
に配信でき、効率よく内容の更新ができる。請求項８記
載の発明によれば、請求項１、２、３、４、5、６また
は７記載の発明の効果に加え、例えば、料理・ワイン等
の特色や本日のおすすめ料理を客に解説したり、飲物を
すすめるでことで販売促進効果がある。

【００５８】請求項９記載の発明によれば、請求項１、
２、３、４、５、６、７または８記載の発明の効果に加
え、日本語が不自由な外国人に母国語でメニューの解説
を提供することで、サービスの向上になり、外国人の来
店が期待できる。請求項１０記載の発明によれば、請求
項１、２、３、４、５、６、７、８または９記載の発明
の効果に加え、従業員が簡単に持運ぶことができので、
客の来店の度に従業員が客元までメニュー解説装置を持
参すればよく、各テーブルに固定的に設置する必要がな
いので、より少ない台数ですむ。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施形態としてのメニュー解説装置
のブロック構成図である。

【図２】図１のシステム制御部の動作フローチャートで
ある。

【図３】記録処理の動作フローチャートである。

【図４】消去処理の動作フローチャートである。

【図５】注文処理の動作フローチャートである。

【図6】再生処理の動作フローチャートである。

【図７】本発明の一実施形態としてメニュー解説装置を
ブック形式に構成した場合の図である。

【符号の説明】

１ マイク ２、１０ 増幅器（ＡＭＰ） ３ 低域通過フィルタ（ＬＰＦ） ４ アナログ／デジタル（Ａ／Ｄ）変換器 ５ デジタル信号処理部（ＤＳＰ） ６ システム制御部 ７ 記録媒体 ８ 音声情報転送入出力部 ９ デジタル／アナログ（Ｄ／Ａ）変換器 １１ スピーカ １２ 駆動回路 １３ 表示器 １４ 電源制御部 １５ メニュー選択部 １６ 操作モード選択スイッチ １７ 注文スイッチ １８ 解説モード選択スイッチ １９ インターフェース制御部 ２０ 外部入力端子 ２１ 注文出力端子 ３１ 筐体 ３２ ページ ３３ 品目解説 ３４ インデックス部 ３５ 開口部

Claims (10)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 メニューの解説を記録した記録媒体の情
   報を再生可能な音声再生装置が内蔵されていることを特
   徴とするメニュー解説装置。
2. 【請求項２】 前記音声再生装置は記録機能も有するこ
   とを特徴とする請求項１記載のメニュー解説装置。
3. 【請求項３】 前記記録媒体が半導体メモリであること
   を特徴とする請求項１または２記載のメニュー解説装
   置。
4. 【請求項４】 装置がブック形式になっており、表紙を
   開くと自動的に音声によりメニューの解説が開始される
   ことを特徴とする請求項１、２または３記載のメニュー
   解説装置。
5. 【請求項５】 メニューの品目を選択する選択手段を有
   し、該選択手段によりメニューの品目が選択されると、
   選択したメニューの品目に対応する解説が音声により開
   始されることを特徴とする請求項１、２、３または４記
   載のメニュー解説装置。
6. 【請求項６】 メニューの品目を選択して注文する注文
   手段と、注文内容を自動的に製作場所に伝達する伝達手
   段とをさらに有することを特徴とする請求項１、２、
   ３、４または５記載のメニュー解説装置。
7. 【請求項７】 前記記録媒体に外部からメニューの解説
   のデータを転送できるデータ転送手段をさらに有するこ
   とを特徴とする請求項２、３、４、５または６記載のメ
   ニュー解説装置。
8. 【請求項８】 飲食店で扱われる料理メニューを対象と
   する請求項１、２、３、４、５、６または７記載のメニ
   ュー解説装置。
9. 【請求項９】 メニューの解説に外国語による解説が含
   まれることを特徴とする請求項１、２、３、４、５、
   ６、７または８記載のメニュー解説装置。
10. 【請求項１０】 装置が携帯可能なブック形式をしてい
    ることを特徴とする請求項１、２、３、４、５、６、
    ７、８または９記載のメニュー解説装置。