JPH09234037A - 貝殻溶解液及びその製造方法 - Google Patents
貝殻溶解液及びその製造方法Info
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- Processing Of Solid Wastes (AREA)
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Abstract
〜3重量%含有した食酢に貝殻を溶解することにより、
人体に有用なミネラル分を1.5重量%以上含有させた
ものとしている。この発明の貝殻溶解液の製造方法は、
クエン酸を1〜3重量%含有した食酢のpHが6.8〜
7.0になるまで、この食酢に粉砕した貝殻を溶解させ
たものとしている。 【効果】 産業廃棄物と化している貝殻を低コストで溶
解処理することができるものとなり、またこの貝殻溶解
液を食品加工・調理液、農作物散布液、土壌散布液、養
殖漁場散布液等として、他の産業分野の資材として有効
利用することにより、貝殻処理が同時に行えるものな
り、貝殻の廃棄が引き起こす公害問題を解決することが
できるものとなった。
Description
て全国の水産業基地でその処理に苦慮している貝殻を溶
解処理した貝殻溶解液、及びその溶解処理方法に関する
ものである。
地でその処理に苦慮している貝殻としては、真珠養殖の
あこや貝、かき養殖のかき殻、帆立養殖の貝殻、その他
水産加工業者が廃棄する各種貝殻等がある。
て、海に投棄されており、宇和島のあこや貝の殻は粉砕
して、農業用土壌改良剤として試用されたが実用化はさ
れていない。その他の貝殻はゴミとして投棄するか、野
積みされている状態で、一部地域では公害問題になって
いる。
決しようとする課題は、産業廃棄物と化している貝殻を
低コストで溶解処理し、この貝殻溶解液を食品加工・調
理液、農作物散布液、土壌散布液、養殖漁場散布液等と
して、他の産業分野の資材として有効利用することによ
って、貝殻の廃棄が引き起こす公害問題を解決すること
にある。
殻溶解液は、クエン酸を1〜3重量%含有した食酢に貝
殻を溶解することにより、人体に有用なミネラル分を
1.5重量%以上含有させたものとしている。
溶解液に、キトサン溶解液を混合させたものとしてもよ
い。キトサン溶解液としては、食酢に5〜10重量%の
キトサンを溶解したものとすることができる。
ン酸を1〜3重量%含有した食酢のpHが6.8〜7.
0になるまで、この食酢に粉砕した貝殻を溶解させるも
のとしている。
は、クエン酸を1〜3重量%含有した食酢のpHが6.
8〜7.0になるまで、この食酢に粉砕した貝殻を溶解
させ、これにキトサン溶解液を混合させるものとしてい
る。
液、農作物散布液、養殖漁場散布液等として利用され
る。したがって、安全面、衛生面等を考慮して食酢を使
用しているが、食酢としては醸造酢であっても合成酢の
何れであってもよい。
クエン酸は、貝殻の炭酸カルシウムの分解を促進する作
用を有する。しかも、ミネラル分であるカルシウムは、
このクエン酸と共に食用することによって、人体への吸
収が良くなるという作用を有するので、食酢にクエン酸
を含有したものとした。
て詳細に説明する。 〔実施例1〕この発明の貝殻溶解液を製造するには、先
ず、貝殻を水洗いした後乾燥し、破砕して粉末化する。
次に、ポリ容器にクエン酸を2重量%含有した醸造穀物
酢20リットルを入れ、前記貝殻粉末を2kg投入し、
攪拌する。そして、12〜48時間経過後濾過して、こ
の発明の貝殻溶解液を得た。なお、残存貝殻粉末は、再
使用することができる。また、12〜48時間経過後、
貝殻溶解液のpHが6.8〜7.0以下の場合には、貝
殻が酢液に対して飽和状態まで溶解していないので、さ
らに溶解することができる。
の人体に有用なミネラル分の成分分析を行った。結果
を、表1に示す。
液を50〜200倍に希釈し、以下に示す食品の加工・
調理液等として使用すれば、日本人の1日当たりのカル
シウム摂取量600mgを容易に摂取することができ
た。
菓子類、練製品、豆腐、漬物、塩干魚、佃煮、ジャム、
清涼飲料水、調味料(味噌、醤油、ドレッシング、マヨ
ネーズ等)、揚物用ころも材料、燻製用浸漬液等が挙げ
られる。 〔実施例2〕ポリ容器に醸造穀物酢20リットルを入
れ、キトサン粉末1kgを投入し、良く攪拌する。ポリ
容器に蓋を被せ、48時間経過させて、ジャム状溶解物
を得る。このジャム状溶解物6kgを、実施例1で得た
貝殻溶解液12リットルに混合し、攪拌する。さらに、
必要に応じ、この混合液に、フミン酸を2kg投入し、
攪拌し、この発明の貝殻溶解液を得た。
て醸造酢を使用するとカビが発生し易いので、このカビ
の発生を防止するためである。
液を50〜200倍に希釈し、以下に示すような仕様
で、土壌散布液、種子や種芋の浸漬液、農作物散布液、
養殖漁場用資材として使用した。 (土壌散布液)耕転前の作付け予定地に、完熟堆肥を1
0アール当たり3〜5トン施肥したのち、前記貝殻溶解
液を10アール当たり1トン散布した。散布後、耕転し
作付けしたところ、土壌中のミネラル分の補強、土壌菌
バランスの回復、作物の疾病防除、作物の品質向上など
が実現できた。 (種子や種芋の浸漬液)作付けする作物の種子や種芋を
前記貝殻溶解液に24時間浸漬したところ、発芽までの
時間が短縮され、発芽後の成長が促進された。また、疾
病にかかり難くなった。 (農作物散布液)発芽後1週間経過した、作物の葉の裏
表、茎、根元にかかるようにして、作付け面積10アー
ル当たり前記貝殻溶解液を200〜600リットル散布
した。さらに、その後、2週間に1回、馬鈴薯、トマ
ト、トウモロコシでは3〜4回、前記貝殻溶解液を散布
した。その結果、アブラムシ、ダニ、スリップスなど害
虫の防除に役立った。果樹、日本茶に散布すると、農薬
散布は不要となった。日本茶は、アブラムシ、ダニの防
除により、収量が生葉で30%増産すると共に、品質向
上がみられた。 (養殖漁場用資材)養殖魚のエサに使用する冷凍のイワ
シ、イカナゴなどを船上で、クラッシャーを使って魚団
子にする際、前記貝殻溶解液を重量比で3%混入する
と、養殖魚の病死死亡率が低下した。また、海苔養殖場
で、満潮時にノリアミの水面に1m2 当たり3〜4リッ
トル散布すると、海苔の疾病が防除できた。
て、網の繊維に含浸させると、海苔の生育が良くなっ
た。
れているので、産業廃棄物と化している貝殻を低コスト
で溶解処理することができるものとなり、またこの貝殻
溶解液を食品加工・調理液、農作物散布液、土壌散布
液、養殖漁場散布液等として、他の産業分野の資材とし
て有効利用することにより、貝殻処理が同時に行えるも
のなり、貝殻の廃棄が引き起こす公害問題を解決するこ
とができるものとなった。
Claims (4)
- 【請求項1】 クエン酸を1〜3重量%含有した食酢に
貝殻を溶解することにより、人体に有用なミネラル分を
1.5重量%以上含有させたことを特徴とする貝殻溶解
液。 - 【請求項2】 キトサン溶解液を混合させたことを特徴
とする請求項1記載の貝殻溶解液。 - 【請求項3】 クエン酸を1〜3重量%含有した食酢の
pHが6.8〜7.0になるまで、この食酢に粉砕した
貝殻を溶解させることを特徴とする貝殻溶解液の製造方
法。 - 【請求項4】 クエン酸を1〜3重量%含有した食酢の
pHが6.8〜7.0になるまで、この食酢に粉砕した
貝殻を溶解させ、これにキトサン溶解液を混合させるこ
とを特徴とする貝殻溶解液の製造方法。
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---|---|---|---|
JP04439796A JP3635545B2 (ja) | 1996-03-01 | 1996-03-01 | 貝殻溶解液及びその製造方法 |
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JP04439796A JP3635545B2 (ja) | 1996-03-01 | 1996-03-01 | 貝殻溶解液及びその製造方法 |
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Publication Number | Publication Date |
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JPH09234037A true JPH09234037A (ja) | 1997-09-09 |
JP3635545B2 JP3635545B2 (ja) | 2005-04-06 |
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JP04439796A Expired - Fee Related JP3635545B2 (ja) | 1996-03-01 | 1996-03-01 | 貝殻溶解液及びその製造方法 |
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Cited By (5)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
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-
1996
- 1996-03-01 JP JP04439796A patent/JP3635545B2/ja not_active Expired - Fee Related
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