JPH09173270A - 食器洗浄装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】本発明は洗浄廃水中に含まれている油分を適切
に除去することのできる食器洗浄装置を提供する。 【解決手段】食器洗浄装置の排水路１５の途中に油分離
部１７が配設され、油分離部１７は廃水貯溜槽１８に洗
浄廃水を貯溜する。廃水貯溜槽１８内は、仕切部材１
９、２０により一部連通した状態で浮上経路１８ａ、第
１排水経路１８ｂ及び第２排水経路１８ｃに仕切られ、
浮上経路１８ａには一対の電極２１ａ、２１ｂが配設さ
れている。浮上経路１８ａ及び第１排水経路１８ｂの上
部には、液体吸収材２５の収納された浮上油受け部２２
が配設されており、廃水貯溜槽１８に流入した洗浄排水
は、電極２１ａ、２１ｂの電荷により、洗浄廃水中の油
粒子が凝集・粗大化して油分２４として浮上して浮上油
受け部２２に分離収納される。浮上油受け部２２の油分
２４や液体吸収材２５は、蓋２６を開けて交換・清掃す
ることができる。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】本発明は、食器洗浄装置に関
し、詳細には、食器洗浄装置から洗浄廃水とともに排出
される油分を適切に除去する食器洗浄装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】近時、家庭や食堂等における食器洗浄を
便宜で効率的なものとする食器洗浄装置が出現してお
り、食器洗浄装置は、一般に、図５に示すように構成さ
れている。この食器洗浄装置１は、洗浄槽２内に食器か
ご３を収納し、食器かご３には、洗浄対象の食器４が搭
載される。洗浄槽２には、洗浄を行うための洗浄水を導
入する洗浄水導入路５と、洗浄後の洗浄廃水を排出する
ための排水路６と、が接続されており、洗浄槽２内の食
器かご３の下部には、洗浄水導入路５から導入された洗
浄水を食器かご３に搭載された食器４に噴射する洗浄水
噴射ノズル７が配設されている。

【０００３】食器洗浄装置１は、一般に、洗浄槽２内の
食器かご３に食器４がセットされ、必要に応じて洗剤が
投入されて、運転開始の操作が行われると、まず、所定
量の洗浄水が洗浄水導入路５から導入され、洗浄水噴射
ノズル７から食器４に噴射されて、洗浄処理が開始され
る。

【０００４】所定の洗浄処理が完了すると、食器４等か
ら洗い落とされた汚れを含む洗浄廃水は、排水路６から
食器洗浄装置１外に排出され、そのまま排水路６から台
所の流し等に排出される。

【０００５】次に、再度、洗浄水が洗浄水導入路５から
導入され、洗浄水噴射ノズル７から洗浄水を食器４に噴
射して、上記洗浄処理で付着した洗剤や残采をすすぐた
めのすすぎ処理を所定時間行った後、再度排水処理を行
う。

【０００６】上記すすぎ処理を所定回数繰り返すことに
より、食器４の洗浄が完了し、必要に応じて、食器４に
付着した水分を温風等により乾燥させる乾燥処理を行
う。

【０００７】このような食器洗浄装置においては、従
来、その洗浄能力を向上させるものとして、例えば、特
開平７−１６３５０５号公報記載の食器洗浄機や特開平
７−１７１０８５号公報記載の食器洗浄機等が提案され
ている。

【０００８】これらの従来の食器洗浄機は、その洗浄能
力を向上させることが目的となっており、食器洗浄機か
ら排出される洗浄廃水に対する考慮がなされていない。

【０００９】一方、河川や湖沼の富栄養化による水質汚
染が問題となっており、この水質汚染の主な原因は、家
庭や食堂等の生活雑排水であるといわれている。特に、
生活雑排水中に含まれる油分は、ＢＯＤ（生化学的酸素
要求量）が高く、水質汚染にとって重要な問題となって
いる。

【００１０】

【発明が解決しようとする課題】しかしながら、従来の
食器洗浄装置は、洗浄能力の向上を図ったものであり、
洗浄廃水に対する考慮がなされていなかったため、水質
汚染が問題となっている今日、食器洗浄装置において
も、洗浄廃水をいかに清浄なものとするか、特に、洗浄
廃水に含まれる油分をいかに除去するかが要望されてい
る。

【００１１】そこで、請求項１記載の発明は、食器を洗
浄する洗浄槽から洗浄廃水を排出する排水路に、洗浄廃
水中の油分を浮上させて分離収納する油分離手段を設け
ることにより、洗浄廃水から油分を除去することのでき
る食器洗浄装置を提供することを目的としている。

【００１２】請求項２記載の発明は、食器を洗浄する洗
浄槽から洗浄廃水を排出する排水路に、洗浄廃水中の油
分を吸着除去する油分離手段を設けることにより、洗浄
廃水から油分を除去することのできる食器洗浄装置を提
供することを目的としている。

【００１３】請求項３記載の発明は、洗浄廃水中の油粒
子の帯電電荷を除去する電極を設けることにより、油粒
子を凝集・粗大化させて分離・吸着による油分の除去を
効率的に行うことのできる食器洗浄装置を提供すること
を目的としている。

【００１４】請求項４記載の発明は、洗浄廃水中の油分
を分離する油分離手段の設けられた排水路と油分離手段
を通過しない第２の排水路を設けることにより、油分を
分離しつつ、排水性能を向上させることのできる食器洗
浄装置を提供することを目的としている。

【００１５】請求項５記載の発明は、洗浄処理時の洗浄
廃水を油分離手段を通過させて排出させ、すすぎ処理時
の洗浄廃水を第２の排水路を通過させて排出させること
により、適切に油分を分離しつつ、排水性能を向上させ
ることのできる食器洗浄装置を提供することを目的とし
ている。

【００１６】

【課題を解決するための手段】請求項１記載の発明の食
器洗浄装置は、洗浄槽内に収納された食器を、少なくと
も洗浄処理及びすすぎ処理を行うことにより洗浄して、
排水処理により前記洗浄槽内の洗浄廃水を排水路を介し
て、外部に排出する食器洗浄装置において、前記排水路
の途中に、所定の容積を有し、流入口から前記排水路の
前記洗浄廃水が流入し、流入した前記洗浄廃水を所定量
貯溜した後、排水口から前記排水路の下流に排出する廃
水貯溜槽と、前記廃水貯溜槽の上部に前記廃水貯溜槽内
に貯溜される前記洗浄廃水の上部に浮上する前記洗浄廃
水の油分を分離収納する浮上油受け部と、を備えた油分
離手段を設けることにより、上記目的を達成している。

【００１７】ここで、浮上油受け部は、廃水貯溜槽に貯
溜される廃水の上部に浮上した油分を適切に廃水と分離
収納する構造のものであれば、どのような構造のもので
あってもよい。

【００１８】上記構成によれば、洗浄廃水中に含まれる
油分を浮上させて分離収納することができ、洗浄廃水を
清浄化して排出することができる。その結果、環境汚染
（水質汚染）を防止することのできる環境に良好な食器
洗浄装置を提供することができる。

【００１９】請求項２記載の発明の食器洗浄装置は、洗
浄槽内に収納された食器を、少なくとも洗浄処理及びす
すぎ処理を行うことにより洗浄して、排水処理により前
記洗浄槽内の洗浄廃水を排水路を介して、外部に排出す
る食器洗浄装置において、前記排水路の途中に、所定の
容積を有し、流入口から前記排水路の前記洗浄廃水が流
入し、流入した前記洗浄廃水を所定量貯溜した後、排水
口から前記排水路の下流に排出する廃水貯溜槽と、前記
排水口から排水される前記洗浄廃水中に含まれる油分を
吸着する油分吸着材と、を備えた油分離手段を設けるこ
とにより、上記目的を達成している。

【００２０】ここで、油分吸着材は、洗浄廃水中に含ま
れる油分を適切に吸着することのできるものであれば、
どのような素材のものであってもよい。

【００２１】上記構成によれば、洗浄廃水中に含まれる
油分を吸着することができ、洗浄廃水を清浄化して排出
することができる。その結果、環境汚染（水質汚染）を
防止することのできる環境に良好な食器洗浄装置を提供
することができる。

【００２２】この場合、例えば、請求項３に記載するよ
うに、前記油分離手段は、前記廃水貯溜槽の前記貯溜さ
れる前記洗浄廃水中に配設され所定電荷の印加される一
対の電極と、少なくとも前記すすぎ処理において発生し
た前記洗浄廃水の前記排水処理時においては、前記電極
への電荷の印加を停止する通電制御部と、を備えていて
もよい。

【００２３】ここで、洗浄廃水中には、油粒子が含まれ
るが、この油粒子は、洗浄廃水との界面に電気二重層に
起因するゼーター電位を有しており、このゼーター電位
のクーロン力による反発力によって、油粒子同士が反発
しあいながら洗浄廃水中に分散浮遊している。一対の電
極は、印加される電荷によりこの油粒子をクーロン力で
吸引して、油粒子の電位を中和し、電位の中和された油
粒子は、油粒子間に自然力として働いている粒子間引力
により互いに引き合って、凝集・粗大化して、洗浄廃水
との比重差で、浮上する。

【００２４】この浮上した凝集・粗大化した油分を、浮
上油受け部により分離収納、あるいは、油分吸着材によ
り吸着することにより、除去する。

【００２５】上記構成によれば、洗浄廃水中の油粒子を
凝集・粗大化して、分離収納あるいは吸着することがで
き、洗浄廃水中の油分をより一層効率的に除去すること
ができる。

【００２６】また、例えば、請求項４に記載するよう
に、前記食器洗浄装置は、前記油分離手段を通過しない
第２の排水路を、さらに備えていてもよい。

【００２７】上記構成によれば、洗浄廃水が油分を含ん
でいない場合等などは、油分離手段を通過しない第２の
排水路により排水させ、油分を含んでいる洗浄廃水のと
きには、上記油分離手段の配設された上記排水路に洗浄
廃水を排出して、油分を分離することができ、排水性能
を確保しつつ、適切に洗浄排水を浄化することができ
る。

【００２８】さらに、例えば、請求項５に記載するよう
に、前記食器洗浄装置は、前記洗浄処理時の前記洗浄廃
水を前記油分離手段の配設された前記排水路を通過させ
て排出させ、前記すすぎ処理時の前記洗浄廃水を前記第
２の排水路を通過させて排出させる排水路選択手段を備
えていてもよい。

【００２９】ここで、排水路選択手段は、食器洗浄装置
の洗浄動作に対応して動作し、油分を含んでいる洗浄廃
水を排出するときには、油分離手段の配設された排水路
を通過させて排出させ、油分を含んでいないすすぎ洗浄
廃水を排出するときには、油分離手段の配設されていな
い第２の排水路を通過させて排出させる。

【００３０】上記構成によれば、自動的に排水路を切り
換えて、洗浄廃水から油分を適切に分離して排出するこ
とができるとともに、排水性能を向上させることがで
き、環境に良好な食器洗浄装置の利用性を向上させるこ
とができる。

【００３１】

【発明の実施の形態】以下、本発明の好適な実施の形態
を添付図面に基づいて詳細に説明する。

【００３２】尚、以下に述べる実施の形態は、本発明の
好適な実施の形態であるから、技術的に好ましい種々の
限定が付されているが、本発明の範囲は、以下の説明に
おいて特に本発明を限定する旨の記載がない限り、これ
らの態様に限られるものではない。

【００３３】図１は、本発明の食器洗浄装置の第１の実
施の形態を適用した食器洗浄装置を示す図であり、本実
施の形態は、食器洗浄装置の排水路に洗浄廃水中に含ま
れる油分を凝集・粗大化させて浮上分離収納する油分離
部を設けたもので、請求項１及び請求項３に対応するも
のである。

【００３４】図１において、食器洗浄装置１０は、洗浄
槽１１内に食器かご１２が収納されており、食器かご１
２には、洗浄対象の食器１３が搭載される。洗浄槽１１
には、洗浄を行うための洗浄水を導入する洗浄水導入路
１４と、洗浄後の洗浄廃水を排出するための排水路１５
と、が接続されており、洗浄槽１１内の食器かご１２の
下部には、洗浄水導入路１４から導入された洗浄水を食
器かご１２に搭載された食器１３に噴射する洗浄水噴射
ノズル１６が配設されている。

【００３５】排水路１５の途中には、油分離部（油分離
手段）１７が配設されており、油分離部１７は、図２に
示すように、洗浄廃水を貯溜する廃水貯溜槽１８が排水
路１５の途中に配設されている。廃水貯溜槽１８は、上
流側の排水路１５が廃水貯溜槽１８の側面下端部に連通
して、洗浄槽１１からの洗浄廃水が廃水貯溜槽１８内に
流入し、廃水貯溜槽１８の反対側の側面上部に下流側排
水路１５が連通している。したがって、廃水貯溜槽１８
内には、上流側排水路１５と下流側排水路１５の連通位
置の高低差に対応して廃水が貯溜される。

【００３６】廃水貯溜槽１８内には、仕切部材１９、２
０が配設されており、廃水貯溜槽１８内は、これらの仕
切部材１９、２０により一部連通した状態で浮上経路１
８ａ、第１排水経路１８ｂ及び第２排水経路１８ｃに仕
切られている。

【００３７】したがって、上流側排水路１５から廃水貯
溜槽１８に流入した廃水は、図２中矢印で示すように、
浮上経路１８ａ、第１廃水経路１８へ及び第２廃水経路
１８ｃを順次流れて、下流側排水路１５へ流出する。

【００３８】浮上経路１８ａには、所定の間隔をあけて
一対の電極２１ａ、２１ｂが配設されており、当該電極
２１ａ、２１ｂには、図外の電源部から所定の電荷が印
加・供給される。この電極２１ａ、２１ｂには、直流が
供給されてもよいし、交流が供給されてもよいが、交流
を印加する方が、電極の電食及びガスの発生を防止する
上で好適である。また、電極２１ａ、２１ｂへの電荷の
印加・供給は、食器洗浄装置１０内に組み込まれた図外
の通電制御回路により制御され、後述するように、通電
制御回路は、電極２１ａ、２１ｂへの通電を、油分を分
離する必要のある期間のみ通電するように制御する。

【００３９】電極２１ａ、２１ｂは、浮上経路１８ａ内
を流れる洗浄廃水中に含まれている油粒子を凝集・粗大
化して、浮上させる。

【００４０】すなわち、廃水中に含まれる油粒子は、洗
浄廃水との界面に電気二重層に起因するゼーター電位を
有しており、このゼーター電位のクーロン力による反発
力によって、油粒子同士が反発しあいながら洗浄廃水中
に分散浮遊している。電極２１ａ、２１ｂは、この油粒
子をクーロン力で吸引して、油粒子の電位を中和し、電
位の中和された油粒子は、油粒子間に自然力として働い
ている粒子間引力により互いに引き合って、凝集・粗大
化して洗浄廃水との比重差で、図２中、○で表示するよ
うに、浮上する。

【００４１】廃水貯溜槽１８内の浮上経路１８ａ及び第
１排水経路１８ｂの上部には、箱状に形成された浮上油
受け部２２が配設されており、浮上油受け部２２は、仕
切部材２０に固定されている。廃水貯溜槽１８の浮上経
路１８の上部内壁面と浮上油受け部２２との間には、所
定の油浮上空間２３を有しており、上記電極２１ａ、２
１ｂにより凝集・粗大化された油分２４（図２中、点々
のパターンで表示）が油浮上空間２３に浮上して、浮上
油受け部２２に流入する。

【００４２】浮上油受け部２２には、液体吸収材２５が
セットされており、液体吸収材２５は、浮上油受け部２
２に流入した油分２４を吸収する。液体吸収材２５は、
油分２４を吸着するものであれば、どのようなものでも
よく、例えば、古新聞や古紙等を利用することができ
る。

【００４３】浮上油受け部２２の上部の廃水貯溜槽１８
には、図示しないが所定の開口が形成されており、この
開口は、開閉可能な蓋２６により閉止されている。

【００４４】したがって、液体吸収材２５の交換及び浮
上油受け部２２の清掃を、蓋２６を開けて、容易に行う
ことができる。

【００４５】次に、本実施の形態の作用を説明する。

【００４６】食器洗浄装置１０は、排水路に設けた油分
離部１７により洗浄廃水中に含まれる油分を凝集・粗大
化させて浮上分離収納するものである。

【００４７】すなわち、食器洗浄装置１０は、洗浄槽１
１内の食器かご１２に食器１３がセットされ、必要に応
じて洗剤が投入されて、運転開始の操作が行われると、
所定量の洗浄水が洗浄水導入路１４から導入され、洗浄
水噴射ノズル１６から食器１３に噴射されて、洗浄処理
が開始される。

【００４８】所定の洗浄処理が完了すると、食器洗浄装
置１０は、食器１３等から洗い落とされた汚れを含む洗
浄廃水を、洗浄槽１１から排水路１５に排出され、この
排水路１５に設けられている油分離部１７で油粒子を凝
集・粗大化させて油分２４として浮上分離収納した後、
下流側排水路１５から台所の流し等に排出させる。

【００４９】すなわち、この洗浄処理時に発生した洗浄
廃水が排出されるときには、食器洗浄装置１０は、上記
通電制御部により電極２１ａ、２１ｂに電極を通電し、
廃水貯溜槽１８の浮上経路１８ａに流入した洗浄廃水
は、上述のように、その洗浄廃水中の油粒子が電極２１
ａ、２１ｂに引かれて中和されることにより、凝集・粗
大化して、油分２４として油浮上空間２３に浮上する。

【００５０】このとき、電極２１ａ、２１ｂに交流を印
加することにより、電極２１ａ、２１ｂの電食やガスの
発生を防止することができ、適切、かつ、安全に排水中
の油粒子を凝集・粗大化することができる。

【００５１】油浮上空間２３に浮上した油分２４は、浮
上油受け部２２に流入し、浮上油受け部２２にセットさ
れている液体吸収材２５に吸着されて、洗浄廃水から油
分２４が分離収納される。

【００５２】したがって、洗浄処理時に食器１３に付着
していた油粒子を油分２４として凝集・粗大化して、適
切に、かつ、効率的に分離し、浮上油受け部２２の液体
吸着材２４に付着収納することができる。

【００５３】そして、浮上油受け部２２に流入して、液
体吸収材２５に吸着された油分２４は、蓋２６を開い
て、液体吸収材２５を交換し、また、浮上油受け部２２
を清掃することにより、除去することができる。

【００５４】油分２４の分離された廃水は、第１排水経
路１８ｂ及び第２排水経路１８ｃを経由して、下流側排
水路１５から排出される。

【００５５】次に、再度、洗浄水が洗浄水導入路５から
洗浄槽１１に導入され、洗浄水噴射ノズル１６から洗浄
水を食器１３に噴射して、上記洗浄処理で付着した洗剤
や残采をすすぐためのすすぎ処理を所定時間行った後、
再度排水処理を行う。

【００５６】この排水処理における廃水は、排水路１５
の途中に設けられた油分離部１７を介して排出される。

【００５７】上記すすぎ処理を所定回数繰り返すことに
より、食器１３の洗浄が完了し、必要に応じて、食器１
３に付着した水分を温風等により乾燥させる乾燥処理を
行う。

【００５８】上記すすぎ処理において発生した廃水が排
出されるときには、電極２１ａ、２１ｂへの通電を行っ
てもよいが、本実施の形態においては、すすぎ処理にお
いて発生した洗浄廃水の排出時には、電極２１ａ、２１
ｂへの通電を停止する。

【００５９】すなわち、食器１３に付着していた油分２
４は、洗浄処理時に洗い落とされ、洗浄処理時の廃水中
にほとんど含まれており、すすぎ処理においては、洗浄
処理時に食器１３に残った洗剤等をすすぎ流すため、廃
水中には、ほとんど油分２４が含まれていないので、電
極２１ａ、２１ｂによる油粒子の凝集・粗大化が必要な
いからである。このように、すすぎ処理における排水時
に電極２１ａ、２１ｂへの通電を停止すると、消費電力
を削減することができるとともに、電極２１ａ、２１ｂ
の寿命を長くすることができる。

【００６０】なお、このすすぎ処理は、上述のように、
複数回繰り返し行われるが、最初のすすぎ処理の排水時
には、上記電極２１ａ、２１ｂへの通電を行うようにし
てもよい。

【００６１】すなわち、１回目のすすぎ処理時には、洗
浄処理のときに付着した洗剤等の中に、油分２４が含ま
れていることがあり、この油分２４を電極２１ａ、２１
ｂにより凝集・粗大化して、除去することができるから
である。

【００６２】このように、本実施の形態の食器洗浄装置
１０においては、少なくとも洗浄処理で発生した排水中
の油分２４を凝集・粗大化して、除去することができ、
食器洗浄装置１０からの排水を適切に清浄化することが
できる。その結果、食器洗浄装置１０から排出される油
分２４をふくんだ排水による環境汚染（水質汚染）を防
止することができ、環境に良好な食器洗浄装置１０を提
供することができる。

【００６３】図３は、本発明の食器洗浄装置の第２の実
施の形態を適用した食器洗浄装置の油分離部を示す図で
あり、本実施の形態は、食器洗浄装置の排水路に、洗浄
廃水中に含まれる油分を凝集・粗大化させて、吸着除去
する油分離部を設けたもので、請求項２及び請求項３に
対応するものである。

【００６４】なお、本実施の形態は、上記第１の実施の
形態と同様の食器洗浄装置に適用したものであり、上記
食器洗浄装置１０及びその油分離部と同様の構成部分に
は、同一の符号を付して、その詳細な説明を省略する。

【００６５】図３において、油分離部３０は、食器洗浄
装置１０の排水路１５の途中に配設され、上流側排水路
１５と下流側排水路１５の連通する廃水貯溜槽３１を備
えている。廃水貯溜槽３１には、上流側排水路１５が一
方側の側面下端部に連通し、下流側排水路１５が他方側
の側面上部に連通している。したがって、廃水貯溜槽３
１内には、上流側排水路１５と下流側排水路１５の連通
位置の高低差に対応して廃水が貯溜される。

【００６６】廃水貯溜槽３１は、その内部に、上記第１
の実施の形態と同様の一対の電極２１ａ、２１ｂが配設
されており、また、下流側排水路１５の連通口部分に
は、油分吸着材３２が配設されている。この油分吸着材
３２は、油のみをすばやく吸着する素材、例えば、多孔
質性のある天然樹皮を撥水加工したものが用いられてい
る。

【００６７】また、廃水貯溜槽３１の上面には、図示し
ないが所定の大きさの開口が形成されており、該開口
は、開閉可能な蓋３３により閉止されている。

【００６８】本実施の形態においては、食器洗浄装置１
０からの廃水は、図３中矢印で示すように、上流側排水
路１５から廃水貯溜槽３１内に流入し、電極２１ａ、２
１ｂの間を通って、下流側排水路１５から流出する。

【００６９】そして、上記洗浄処理で発生した洗浄廃水
の処理時には、電極２１ａ、２１ｂに通電し、廃水中に
含まれる油粒子を凝集・粗大化して、油分２４として浮
上させる。浮上した油分２４は、廃水の上面近くを下流
側排水路１５方向に流れるが、下流側排水路１５の開口
部近くには、油分吸着材３２が配設されているため、油
分２４は、油分吸着材３２に付着し、廃水と分離２４さ
れる。

【００７０】その結果、廃水貯溜槽３１から下流側排水
路１５には、油分２４の分離された清浄な廃水が流出
し、食器洗浄装置１０の洗浄による洗浄廃水を清浄化し
て、排出することができ、環境汚染（水質汚染）を防止
することができる。

【００７１】また、上記すすぎ処理で発生した廃水の処
理時においては、上記実施の形態の場合と同様に、必要
に応じて、電極２１ａ、２１ｂへの通電を行い、また、
電極２１ａ、２１ｂへの通電を停止して、食器洗浄装置
１０からの廃水を油分離部３０を介して排出する。

【００７２】そして、適当な時期に、蓋３３を開けて、
油分吸着材３２を交換することにより、適切な油分２４
の吸着を行いつつ、良好を排水性能を確保することがで
きる。

【００７３】図４は、本発明の食器洗浄装置の第３の実
施の形態を適用した食器洗浄装置を示す図であり、本実
施の形態は、排水路を２系統有するもので、請求項４及
び請求項５に対応するものである。

【００７４】なお、本実施の形態は、上記第１の実施の
形態及び第２の実施の形態と同様の食器洗浄装置に適用
したものであり、上記食器洗浄装置１０と同様の構成部
分には、同一の符号を付して、その詳細な説明を省略す
る。

【００７５】図４において、食器洗浄装置４０は、洗浄
槽４１に洗浄水導入路１４と２本の排水路１５、４２が
接続されており、洗浄槽４１は、上記第１の実施の形態
の洗浄槽１１と同様のものである。

【００７６】排水路１５の途中には、上記第１の実施の
形態あるいは第２の実施の形態と同様の油分離部４３が
配設されており、排水路（第２の排水路）４２には、油
分離部は、設けられていない。したがって、排水路４２
は、油分離部４３のような廃水の排出の抵抗になる部分
がなく、廃水は、スムースに排出される。

【００７７】食器洗浄装置４０は、図示しないが、排水
路１５と排水路４２とを切り換える排水路選択部（排水
路選択手段）を備えており、排水路選択部は、所定のタ
イミングで排水路１５と排水路４２とを切り換えて選択
することにより、排水性能を確保しつつ、排水中の油分
２４（図２及び図３参照）の除去を適切に行う。

【００７８】本実施の形態においては、上記洗浄処理で
発生した廃水の排出時には、排水路１５を選択して、上
述のように、油分離部４３で廃水中の油分を凝集・粗大
化させた後、浮上分離収納、あるいは、浮上吸着するこ
とにより、廃水中の油分２４を除去して、排出する。

【００７９】また、すすぎ処理で発生した廃水の排出時
には、排水路４２を選択して、スムースな排水を行う。

【００８０】したがって、適切に廃水中の油分２４を除
去して排水することができるとともに、油分２４の除去
の必要でない廃水をスムースに排出することができ、環
境汚染を適切に防止しつつ、食器洗浄装置４０の利用性
を向上させることができる。

【００８１】なお、一回目のすすぎ処理で発生した排水
の排出時には、排水路１５を選択するようにしてもよ
い。このようにすると、より一層適切に廃水中の油分２
４を除去することができる。

【００８２】以上、本発明者によってなされた発明を好
適な実施の形態に基づき具体的に説明したが、本発明は
上記のものに限定されるものではなく、その要旨を逸脱
しない範囲で種々変更可能であることはいうまでもな
い。

【００８３】例えば、上記第２の実施の形態において
は、廃水貯溜槽３１内に仕切板を設けていないが、上記
第１の実施の形態の場合と同様に、少なくとも、電極２
１ａ、２１ｂ部分を廃水が通過し易くする仕切板を設け
てもよい。

【００８４】

【発明の効果】請求項１記載の発明の食器洗浄装置によ
れば、洗浄廃水中に含まれる油分を浮上させて分離収納
することができ、洗浄廃水を清浄化して排出することが
できる。その結果、環境汚染（水質汚染）を防止するこ
とのできる環境に良好な食器洗浄装置を提供することが
できる。

【００８５】請求項２記載の発明の食器洗浄装置によれ
ば、洗浄廃水中に含まれる油分を吸着することができ、
洗浄廃水を清浄化して排出することができる。その結
果、環境汚染（水質汚染）を防止することのできる環境
に良好な食器洗浄装置を提供することができる。

【００８６】請求項３記載の発明の食器洗浄装置によれ
ば、洗浄廃水中の油粒子を凝集・粗大化して、分離収納
あるいは吸着することができ、洗浄廃水中の油分をより
一層効率的に除去することができる。

【００８７】請求項４記載の発明の食器洗浄装置によれ
ば、洗浄廃水が油分を含んでいない場合等などは、油分
離手段を通過しない第２の排水路により排水させ、油分
を含んでいる洗浄廃水のときには、上記油分離手段の配
設された上記排水路に洗浄廃水を排出して、油分を分離
することができ、排水性能を確保しつつ、適切に洗浄排
水を浄化することができる。

【００８８】請求項５記載の発明の食器洗浄装置によれ
ば、自動的に排水路を切り換えて、洗浄廃水から油分を
適切に分離して排出することができるとともに、排水性
能を向上させることができ、環境に良好な食器洗浄装置
の利用性を向上させることができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の食器洗浄装置の第１の実施の形態を適
用した食器洗浄装置の概略正面断面図。

【図２】図１の油分離部の正面断面図。

【図３】本発明の食器洗浄装置の第２の実施の形態を適
用した食器洗浄装置の油分離部の正面断面図。

【図４】本発明の食器洗浄装置の第３の実施の形態を適
用した食器洗浄装置の正面図。

【図５】従来の食器洗浄装置の正面断面図。

【符号の説明】

１０、４０ 食器洗浄装置 １１、４１ 洗浄槽 １２ 食器かご １３ 食器 １４ 洗浄水導入路 １５、４２ 排水路 １６ 洗浄水噴射ノズル １７、３０、４３ 油分離部 １８、３１ 廃水貯溜槽 １８ａ 浮上経路 １８ｂ 第１排水経路 １８ｃ 第２排水経路 １９、２０ 仕切部材 ２１ａ、２１ｂ 電極 ２２ 浮上油受け部 ２３ 油浮上空間 ２４ 油分 ２５ 液体吸収材 ２６、３３ 蓋 ３２ 油分吸着材

Claims (5)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】洗浄槽内に収納された食器を、少なくとも
   洗浄処理及びすすぎ処理を行うことにより洗浄して、排
   水処理により前記洗浄槽内の洗浄廃水を排水路を介し
   て、外部に排出する食器洗浄装置において、 前記排水路の途中に、所定の容積を有し、流入口から前
   記排水路の前記洗浄廃水が流入し、流入した前記洗浄廃
   水を所定量貯溜した後、排水口から前記排水路の下流に
   排出する廃水貯溜槽と、 前記廃水貯溜槽の上部に前記廃水貯溜槽内に貯溜される
   前記洗浄廃水の上部に浮上する前記洗浄廃水の油分を分
   離収納する浮上油受け部と、 を備えた油分離手段を設けたことを特徴とする食器洗浄
   装置。
2. 【請求項２】洗浄槽内に収納された食器を、少なくとも
   洗浄処理及びすすぎ処理を行うことにより洗浄して、排
   水処理により前記洗浄槽内の洗浄廃水を排水路を介し
   て、外部に排出する食器洗浄装置において、 前記排水路の途中に、所定の容積を有し、流入口から前
   記排水路の前記洗浄廃水が流入し、流入した前記洗浄廃
   水を所定量貯溜した後、排水口から前記排水路の下流に
   排出する廃水貯溜槽と、 前記排水口から排水される前記洗浄廃水中に含まれる油
   分を吸着する油分吸着材と、 を備えた油分離手段を設けたことを特徴とする食器洗浄
   装置。
3. 【請求項３】前記油分離手段は、 前記廃水貯溜槽の前記貯溜される前記洗浄廃水中に配設
   され所定電荷の印加される一対の電極と、 少なくとも前記すすぎ処理において発生した前記洗浄廃
   水の前記排水処理時においては、前記電極への電荷の印
   加を停止する通電制御部と、 を備えたことを特徴とする請求項１または請求項２記載
   の食器洗浄装置。
4. 【請求項４】前記食器洗浄装置は、 前記油分離手段を通過しない第２の排水路を、さらに備
   えたことを特徴とする請求項１から請求項３のいずれか
   に記載の食器洗浄装置。
5. 【請求項５】前記食器洗浄装置は、 前記洗浄処理時の前記洗浄廃水を前記油分離手段の配設
   された前記排水路を通過させて排出させ、前記すすぎ処
   理時の前記洗浄廃水を前記第２の排水路を通過させて排
   出させる排水路選択手段を備えたことを特徴とする請求
   項４記載の食器洗浄装置。