JPH09108168A - 食器洗浄機の食器支持構造 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 種類や寸法の異なる食器を、食器ラックを交
換することなく洗浄室内で支持する。 【解決手段】 箱状ケーシング１８の内部背面壁１８ｂ
に、幅方向に離間して一対の取付部材３０,３０が取付
けられる。取付部材３０,３０に、仕切部材３４が着脱
自在に装着される。仕切部材３４は、取付部３４ｃ,３
４ｃを取付部材３０,３０の挿通孔に上側から挿通する
ことにより、爪部３０ｂが背面壁１８ｂから前方に水平
に延出した状態で装着される。取付部材３０,３０に装
着された仕切部材３４の爪部３０ｂは、洗浄室２０に収
納された食器ラック２４の上方に臨む。食器ラック２４
は、外枠４０の底部に格子状の仕切部４６が設けられ、
仕切部材３４の隣接する爪部３４ｂ,３４ｂの間に介挿
された食器３６の下端を、仕切部４６で支持する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明の属する技術分野】この発明は、食器洗浄機の食
器支持構造に関し、更に詳細には、種類や寸法の異なる
食器を、食器ラックを変更することなく洗浄室内に支持
することのできる食器洗浄機の食器支持構造に関するも
のである。

【０００２】

【従来の技術】飲食に供されて汚れた多量の皿、茶碗、
コップ等の食器群を自動的に洗浄する食器洗浄機が、主
として喫茶店やレストラン等の厨房に配置され、業務上
好適に使用されている。この食器洗浄機は、例えば、洗
浄液体の噴射反力により水平回転するノズルを上下に備
えた洗浄槽と、この洗浄槽を覆って内部に洗浄室を画成
する箱状ケーシングと、洗浄液体を前記ノズルに圧力供
給するポンプとから基本的に構成され、前記洗浄室に食
器ラックを収納した後、洗浄運転がなされる。

【０００３】前記食器洗浄機に使用される食器ラックと
しては、例えば図９に示す如く、線材により矩形枠状に
形成した枠本体１２に、線材により三角形状に形成した
支持杆１４を所要間隔離間して複数配設したものが使用
されている。この食器ラック１０は、隣接する支持杆１
４,１４の間に洗浄する食器を立て掛けることにより斜
め状態で収容し、この状態で該ラック１０を食器洗浄機
の洗浄室に収納して洗浄を行なっている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】前記食器ラック１０で
は、隣接する支持杆１４,１４の離間間隔によって最適
な姿勢で収容し得る食器の種類や寸法が決まっているた
め、食器の種類や寸法が変わった場合には、それに応じ
た離間間隔に支持杆１４,１４を設定した食器ラック１
０と交換して使用する必要があった。すなわち、食器の
種類や寸法に応じた複数の食器ラック１０を用意しなけ
ればならず、使用していない複数の食器ラック１０を保
管する大きなスペースを必要とする欠点があった。

【０００５】なお、食器ラック１０の保管スペースをな
くすために、１種類の食器ラック１０で異なる種類や寸
法の食器を収容することも行なわれている。しかるにこ
の場合は、当該食器ラック１０の規定外の食器について
は良好な姿勢で収容できず、洗浄液体が充分飛散されな
い個所を生じ、汚れが残る欠点があった。従って、これ
を解決するには、洗浄時間を長く設定するか、再び洗浄
し直さなければならず、作業効率が低下すると共に手間
が掛かる問題がある。また規定外の食器については、食
器ラック１０に収容し得る数量が減ったりする難点もあ
る。

【０００６】そこで、前記問題に対処するものとして、
実開昭６１−２６４６２号公報に開示されるように、ラ
ックに複数の筒状支持管を配設し、対をなす支持管に係
止具を着脱自在に挿入支持するよう構成した提案が存在
する。このラックでは、食器の種類や寸法が異なったと
きには、係止具の配設数や配設位置を変えることによっ
て対応することができる。しかし、ラックに配設されて
いる係止具や、係止具が配設されていない支持管の内部
に、食器から洗浄された汚物が着付して残り易く、ラッ
クを洗浄機から取出した際に該汚物が再び食器に付着し
てしまうおそれがあった。

【０００７】

【発明の目的】この発明は、前述した従来技術に内在し
ている前記欠点に鑑み、これを好適に解決するべく提案
されたものであって、種類や寸法の異なる食器を、食器
ラックを交換することなく洗浄室内で支持することがで
きる食器洗浄機の食器支持構造を提供することを目的と
する。

【０００８】

【課題を解決するための手段】前記課題を解決し、所期
の目的を達成するため本発明は、洗浄機本体の内部に画
成された洗浄室に収納した食器を洗浄する食器洗浄機に
おいて、前記洗浄室に出し入れ自在に収納された食器ラ
ックと、前記洗浄室を画成する内部壁面に配設され、洗
浄室に収納された前記食器ラックの上方に延在する仕切
手段とからなり、前記食器ラックに収容した食器を前記
仕切手段で支持するよう構成したことを特徴とする。

【０００９】

【発明の実施の形態】次に、本発明に係る食器洗浄機の
食器支持構造につき、好適な実施例を挙げて添付図面を
参照しながら、以下詳細に説明する。

【００１０】

【第１実施例について】図１および図２に示す如く、食
器洗浄機１６は、箱状ケーシング１８の内部に画成した
洗浄室２０に、洗浄液体の噴射反力により水平回転する
ノズル２２,２２を上下に備えている。また下部ノズル
２２の上方に、後述する食器ラック２４が載置される支
持枠２６が配設され、下部ノズル２２から上方に噴射さ
れる洗浄液体は、支持枠２６の内側を介して食器ラック
２４に吹付けられるようになっている。なお、箱状ケー
シング１８の前面には、該ケーシング１８に開設した開
口部１８ａを開閉自在に閉成する扉２８が配設されてい
る。

【００１１】前記箱状ケーシング１８の内部背面壁１８
ｂには、図３に示す如く、幅方向に離間して一対の取付
部材３０,３０が同一水平レベルで取付けられている。
この取付部材３０は平面コ字状に形成されて、背面壁１
８ｂとの間に上下に連通する挿通孔３２を画成し、この
挿通孔３２を介して仕切手段としての仕切部材３４が着
脱自在に装着されるようになっている。仕切部材３４
は、所要長さ寸法の基部３４ａの一側部に、長手方向
(取付部材３０,３０の離間方向)に所定間隔で複数の爪
部３４ｂが並設されると共に、基部３４ａの長手方両端
部に、下方に略垂直に折曲した取付部３４ｃが夫々設け
られている。そして、一対の取付部３４ｃ,３４ｃを前
記取付部材３０,３０の挿通孔３２,３２に上側から挿通
することにより、当該仕切部材３４は、爪部３４ｂが背
面壁１８ｂから前方に水平に延出した状態で装着され
る。なお、取付部材３０,３０に装着された仕切部材３
４の爪部３４ｂは、図１および図２に示す如く、前記支
持枠２６に載置された食器ラック２４の上方に臨むよう
設定されている。

【００１２】前記仕切部材３４における各爪部３４ｂの
離間間隔は、洗浄する食器３６の種類や寸法に応じて設
定されるものであって、例えば板金を折曲した後に打抜
くことにより爪部３４ｂおよび取付部３４ｃが形成され
る。この仕切部材３４の種類としては、図４に示すよう
に、隣接する爪部３４ｂ,３４ｂの離間間隔を大きく設
定したタイプや、図５に示すように、隣接する爪部３４
ｂ,３４ｂの離間間隔が小さいものと大きなものとを組
合わせたタイプがあり、これら各種の仕切部材３４が食
器３６の種類や寸法に応じて使い分けられる。

【００１３】なお、前記食器洗浄機１６の外壁面には、
図２に示す如く、複数の仕切部材３４を収納保管する保
管箱３８が配設されている。すなわち、食器３６の種類
や寸法に対応する複数の仕切部材３４を保管箱３８に保
管しておくことにより、食器３６の種類や寸法が変更さ
れたときに、作業者は短時間で対応する仕切部材３４を
洗浄室２０に装着することができる。また板金から形成
された仕切部材３４は薄いから、保管箱３８に嵩張るこ
となく収納し得る。

【００１４】前記食器洗浄機１６の洗浄室２０に収納さ
れる食器ラック２４は、図１および図２に示す如く、硬
質合成樹脂で成形した上下に開口する矩形状をなす外枠
４０と、該外枠４０の底部に設けられたパイプまたは丸
棒からなる横仕切材４２および縦仕切材４４を縦横を所
定間隔で配設して構成した格子状の仕切部４６とから構
成される。なお、横仕切材４２の上に縦仕切材４４が位
置し、前記仕切部材３４の隣接する爪部３４ｂ,３４ｂ
の間に介挿された食器３６の下端を、該縦仕切材４４に
より支持するよう構成されている。

【００１５】

【第１実施例の作用について】次に、第１実施例に係る
食器洗浄機の食器支持構造の作用につき説明する。先
ず、食器洗浄機１６の洗浄室２０に、空の食器ラック２
４を収納する。このとき、食器ラック２４を、前記縦仕
切材４４が洗浄室２０内で前後方向に延在する状態で支
持枠２６に載置する。また、洗浄する食器３６に対応す
る仕切部材３４を、図１に示すように、洗浄室２０の背
面壁１８ｂに配設した取付部材３０,３０に装着して、
その爪部３４ｂを食器ラック２４の上方に臨ませる。そ
して、隣接する爪部３４ｂ,３４ｂの間に食器３６を介
挿すると共に、該食器３６の下端を図２に示すように食
器ラック２４の仕切部４６における縦仕切材４４に係合
して、両爪部３４ｂ,３４ｂの間に斜め状態で安定に支
持させる。このとき、隣接する食器３６,３６は上下の
関係で重なり合わないように収容される。

【００１６】前記扉２８を閉成した後に、食器洗浄機１
６による洗浄を開始すれば、食器ラック２４を挟んで上
下に配設したノズル２２,２２から洗浄液体が食器ラッ
ク２４に向けて噴射される。このとき、隣接して収容し
た各食器３６は重なっていないので、各食器３６の略全
面に洗浄液体が噴射され、短時間で効率的に洗浄が完了
する。

【００１７】次に、洗浄しようとする食器３６の種類や
寸法が変わった場合は、今まで使用していた仕切部材３
４を取付部材３０,３０から取外し、変更後の食器３６
に対応する別の仕切部材３４を前記保管箱３８から取出
して取付部材３０,３０に装着する。なお、交換した仕
切部材３４は保管箱３８に収納保管する。すなわち、食
器３６の種類や寸法が変わった場合は、仕切部材３４を
交換するだけで対応することができ、嵩張る食器ラック
２４を交換する必要はない。従って、複数の使用してい
ない食器ラック２４を保管するために大きなスペースが
必要となることはなく、省スペースが達成される。しか
も、交換を要する仕切部材３４は複数を纏めても嵩張る
ことはなく、保管箱３６に簡単に保管することができ
る。また、仕切部材３４は洗浄室２０の内部に配設され
ているから、仮に食器３６から洗浄された汚物が該仕切
部材３４に付着したとしても、食器３６を洗浄機１６か
ら取出してしまえば汚れが再び付くことはない。

【００１８】

【第２実施例について】図６〜図８は、第２実施例に係
る食器洗浄機の食器支持構造を示すものであって、食器
洗浄機１６の洗浄室２０を画成する背面壁１８ｂには、
幅方向に所定間隔で複数の取付部材４８が配設されて、
各取付部材４８に仕切手段としての仕切爪５０が取付け
られている。仕切爪５０は、所要長さ寸法の丸棒の一端
を直角に折曲することにより、長尺部５０ａと短尺部５
０ｂとからなるＬ形状に形成したものであって、短尺部
５０ｂが取付部材４８に回動自在に取付けられるように
なっている。前記取付部材４８は、図７に示す如く、背
面壁１８ｂに対して水平な筒状の支持部５２を備え、該
支持部５２の通孔５２ａに仕切爪５０の短尺部５０ｂが
挿通されている。なお、短尺部５０ｂの自由端には、支
持部５２の他方の端部から通孔５２ａに挿通したネジ５
４が螺挿されて、支持部５２から仕切爪５０が脱落しな
いよう構成される。

【００１９】前記支持部５２における仕切爪５０の長尺
部５０ａが臨む端部側には、周方向の所定位置に軸方向
に延在する切欠部５２ｂが形成されている。この切欠部
５２ｂは、仕切爪５０の径寸法と略同一の開口寸法に設
定されており、長尺部５０ａを該切欠部５２ｂに嵌合す
ることにより、該長尺部５０ａを略水平前方に延在する
位置で位置決め固定し得るよう構成されている(図６参
照)。すなわち仕切爪５０は、長尺部５０ａを取付部材
４８の切欠部５２ｂに嵌合して水平前方に延在させた支
持位置と、長尺部５０ａを切欠部５２ｂから外して背面
壁１８ｂに沿って垂下させた退避位置とに位置決め変化
させ得るようになっている。そして、仕切爪５０を支持
位置に位置決めした状態で、食器３６を支持するよう構
成される。また、支持位置に臨む長尺部５０ａは、図８
に示す如く、洗浄室２０に収納した食器ラック２４の上
方に臨むよう設定されている。なお、第２実施例におい
て使用される食器ラック２４の構成は、第１実施例と同
一である。

【００２０】

【第２実施例の作用について】次に、第２実施例に係る
食器洗浄機の食器支持構造の作用につき説明する。先
ず、洗浄する食器３６に対応する位置および数の仕切爪
５０を、夫々長尺部５０ａが水平前方に延在する支持位
置に位置決めする。次に、食器洗浄機１６の洗浄室２０
に、空の食器ラック２４を、前記縦仕切材４４が洗浄室
２０内で前後方向に延在する状態で収納する。そして、
図８に示す如く、隣接する長尺部５０ａ,５０ａの間に
食器３６を介挿すると共に、該食器３６の下端を食器ラ
ック２４の仕切部４６における縦仕切材４４に係合し
て、両長尺部５０ａ,５０ａの間に斜め状態で安定に支
持させる。

【００２１】前記扉２８を閉成した後に、食器洗浄機１
６による洗浄を開始すれば、食器ラック２４を挟んで上
下に配設したノズル２２,２２から洗浄液体が食器ラッ
ク２４に向けて噴射される。このとき、隣接して収容し
た各食器３６は重なっていないので、各食器３６の略全
面に洗浄液体が噴射され、短時間で効率的に洗浄が完了
する。

【００２２】次に、洗浄しようとする食器３６の種類や
寸法が変わり、現在の仕切爪５０の組合わせでは食器３
６を良好な姿勢で支持できない場合は、その食器３６に
合わせて仕切爪５０を支持位置に位置決めしたり退避位
置に位置決めする。例えば支持位置に位置決めされてい
る仕切爪５０を退避位置に移動させるには、仕切爪５０
の短尺部５０ｂを支持部５２に対して軸方向に移動して
切欠部５２ｂから長尺部５０ａを外した後に、該長尺部
５０ａを下側に向けて回動させる。また退避位置に位置
決めされている仕切爪５０を支持位置に位置決めするに
は、仕切爪５０の長尺部５０ａを、支持部５２の切欠部
５２ｂと対応する位置まで上側に向けて回動し、次いで
短尺部５０ｂを軸方向に移動して切欠部５２ｂに長尺部
５０ｂを嵌挿させる。

【００２３】すなわち、食器３６の種類や寸法が変わっ
た場合は、複数の仕切爪５０を支持位置から退避位置ま
たは退避位置から支持位置に移動させるだけで対応する
ことができる。この第２実施例においても、嵩張る食器
ラック２４を交換する必要はなく、複数の使用していな
い食器ラック２４を保管するために大きなスペースが必
要となることはない。しかも、使用しない仕切爪５０は
洗浄室２０の内部に位置するので、食器洗浄機１６の外
部に保管場所等を確保する必要もない。なお、使用しな
い仕切爪５０については、前記取付部材４８から取外し
ておくこともできる。

【００２４】なお、実施例では洗浄室を画成する背面壁
に仕切部材や仕切爪を配設する場合につき説明したが、
本願はこれに限定されるものでなく、洗浄室を画成する
側面壁に仕切部材や仕切爪を配設するようにしてもよ
い。また食器洗浄機としては、ケーシングの前部に開閉
扉を設けたタイプとは別に、洗浄室を上方からケーシン
グで昇降自在に被蓋するタイプについても採用可能であ
る。更に、仕切部材を収納保管する保管箱は、食器洗浄
機の前面側に配設したり、あるいは食器洗浄機が据付け
られる場所の壁面等に配設してもよい。

【００２５】

【発明の効果】以上説明した如く、本発明に係る食器洗
浄機の食器支持構造によれば、食器ラックに収容した食
器を支持する仕切部材や仕切爪は洗浄室内に配設されて
いるから、洗浄室から取出した食器に再び汚れが付くこ
とは防止される。また、食器の種類や寸法が変わった場
合は、仕切部材を交換したり仕切爪を移動させることで
対応することができるから、食器ラックを交換する必要
はなく、従来のように使用されていない嵩張る複数の食
器ラックを保管するためのスペースを確保する必要はな
い。従って、食器洗浄機が据付けられる厨房内のスペー
スを有効に利用し得る。更に、仕切部材や仕切爪は簡単
な構成で極めて低コストで製造し得るので、コストが嵩
むことはない。

【図面の簡単な説明】

【図１】 第１実施例に係る食器支持構造を採用した食
器洗浄機を一部破断して示す側面図である。

【図２】 第１実施例に係る食器支持構造を採用した食
器洗浄機を一部破断して示す正面図である。

【図３】 第１実施例に係る食器支持構造を示す要部分
解斜視図である。

【図４】 第１実施例に係る食器支持構造に使用される
別タイプの仕切部材の斜視図である。

【図５】 第１実施例に係る食器支持構造に使用される
更に別タイプの仕切部材の斜視図である。

【図６】 第２実施例に係る食器支持構造を示す要部斜
視図である。

【図７】 第２実施例に係る食器支持構造を示す要部分
解斜視図である。

【図８】 第２実施例に係る食器支持構造を採用した食
器洗浄機の要部を示す正面図である。

【図９】 従来技術に係る食器ラックを示す斜視図であ
る。

【符号の説明】

１８ｂ 背面壁，２０ 洗浄室，２４ 食器ラック，３０
取付部材 ３４ 仕切部材(仕切手段)，３４ｂ 爪部，３６ 食器，
４０ 外枠 ４６ 仕切部，４８ 取付部材，５０ 仕切爪(仕切手段)

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 洗浄機本体の内部に画成された洗浄室(2
   0)に収納した食器(36)を洗浄する食器洗浄機において、 前記洗浄室(20)に出し入れ自在に収納された食器ラック
   (24)と、 前記洗浄室(20)を画成する内部壁面(18b)に配設され、
   洗浄室(20)に収納された前記食器ラック(24)の上方に延
   在する仕切手段(34,50)とからなり、 前記食器ラック(24)に収容した食器(36)を前記仕切手段
   (34,50)で支持するよう構成したことを特徴とする食器
   洗浄機の食器支持構造。
2. 【請求項２】 前記仕切手段(34,50)は、前記内部壁面
   (18b)に配設された取付部材(30,48)に着脱自在に装着さ
   れる請求項１記載の食器洗浄機の食器支持構造。
3. 【請求項３】 前記仕切手段は、前記内部壁面(18b)に
   配設された取付部材(30,30)に着脱自在に装着される仕
   切部材(34)であって、該仕切部材(34)は、洗浄室(20)に
   収納された前記食器ラック(24)の上方に延在する複数の
   爪部(34b)を所要間隔で備えている請求項１記載の食器
   洗浄機の食器支持構造。
4. 【請求項４】 前記仕切手段は、前記内部壁面(18b)に
   水平方向に所要間隔で離間して配設された複数の取付部
   材(48)の夫々に取付けられた仕切爪(50)であって、該仕
   切爪(50)は、前記食器ラック(24)の上方に延在する支持
   位置および前記内部壁面(18b)に沿って垂下する退避位
   置に位置決め可能に構成される請求項１記載の食器洗浄
   機の食器支持構造。