JPH0860178A - 香料組成物及び香料添加製品ならびに匂いの性質の付与、改善、増強もしくは改質の方法 - Google Patents
香料組成物及び香料添加製品ならびに匂いの性質の付与、改善、増強もしくは改質の方法Info
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- JPH0860178A JPH0860178A JP7189339A JP18933995A JPH0860178A JP H0860178 A JPH0860178 A JP H0860178A JP 7189339 A JP7189339 A JP 7189339A JP 18933995 A JP18933995 A JP 18933995A JP H0860178 A JPH0860178 A JP H0860178A
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- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11B—PRODUCING, e.g. BY PRESSING RAW MATERIALS OR BY EXTRACTION FROM WASTE MATERIALS, REFINING OR PRESERVING FATS, FATTY SUBSTANCES, e.g. LANOLIN, FATTY OILS OR WAXES; ESSENTIAL OILS; PERFUMES
- C11B9/00—Essential oils; Perfumes
- C11B9/0007—Aliphatic compounds
-
- C—CHEMISTRY; METALLURGY
- C11—ANIMAL OR VEGETABLE OILS, FATS, FATTY SUBSTANCES OR WAXES; FATTY ACIDS THEREFROM; DETERGENTS; CANDLES
- C11D—DETERGENT COMPOSITIONS; USE OF SINGLE SUBSTANCES AS DETERGENTS; SOAP OR SOAP-MAKING; RESIN SOAPS; RECOVERY OF GLYCEROL
- C11D3/00—Other compounding ingredients of detergent compositions covered in group C11D1/00
- C11D3/50—Perfumes
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Abstract
(57)【要約】
【課題】 １，３−ウンデカジエン−５−インが使用さ
れた香料組成物及び香料添加製品ならびに匂いの性質の
付与、改善、増強もしくは改質の方法。 【解決手段】 香料組成物又は香料添加製品に活性香料
成分として香気作用量の１，３−ウンデカジエン−５−
インを添加する。
れた香料組成物及び香料添加製品ならびに匂いの性質の
付与、改善、増強もしくは改質の方法。 【解決手段】 香料組成物又は香料添加製品に活性香料
成分として香気作用量の１，３−ウンデカジエン−５−
インを添加する。
Description
【０００１】
【発明の属する技術分野】本発明は、香水工業に関す
る。本発明は、さらに特に香料組成物及び香料添加製品
を製造するための香料成分としての１，３−ウンデカジ
エン−５−インの使用に関する。
る。本発明は、さらに特に香料組成物及び香料添加製品
を製造するための香料成分としての１，３−ウンデカジ
エン−５−インの使用に関する。
【０００２】従って本発明の対象は、活性香料成分とし
て１，３−ウンデカジエン−５−インを含有している香
料組成物又は香料添加製品である。
て１，３−ウンデカジエン−５−インを含有している香
料組成物又は香料添加製品である。
【０００３】また本発明は、活性香料成分として１，３
−ウンデカジエン−５−インを含有している香水又はコ
ロン、石鹸、浴用ゲルもしくはシャワーゲル、シャンプ
ー又は他のヘアケア製品、化粧品調剤、ボディ・デオド
ラント、エア・フレッシュナー、洗剤もしくは織物柔軟
剤又は家庭用品に関する。
−ウンデカジエン−５−インを含有している香水又はコ
ロン、石鹸、浴用ゲルもしくはシャワーゲル、シャンプ
ー又は他のヘアケア製品、化粧品調剤、ボディ・デオド
ラント、エア・フレッシュナー、洗剤もしくは織物柔軟
剤又は家庭用品に関する。
【０００４】本発明の別の対象は、香料組成物又は香料
添加製品に香気作用量の１，３−ウンデカジエン−５−
インを添加することによる、香料組成物又は香料添加製
品の匂いの性質の付与、改善、増強もしくは改質の方法
である。
添加製品に香気作用量の１，３−ウンデカジエン−５−
インを添加することによる、香料組成物又は香料添加製
品の匂いの性質の付与、改善、増強もしくは改質の方法
である。
【０００５】
【従来の技術】上記化合物は、化学物質として十分に公
知である。該化合物は、実際、１，３，５−ウンデカト
リエン及びその異性体の合成の際の有用な中間体として
繰り返し記載されている（例えばB.P. Andreini他著、T
etrahedron43, 4591(1987); F.Naef他著、Helv. Chim.
Acta, 58, 1016(1975)参照）。
知である。該化合物は、実際、１，３，５−ウンデカト
リエン及びその異性体の合成の際の有用な中間体として
繰り返し記載されている（例えばB.P. Andreini他著、T
etrahedron43, 4591(1987); F.Naef他著、Helv. Chim.
Acta, 58, 1016(1975)参照）。
【０００６】
【発明が解決しようとする課題】これにも関わらず、香
料工業への使用のための、該化合物もしくはその立体配
置異性体の使用可能性については、上記参考文献のいず
れにも記載もしくは示唆されなかった。
料工業への使用のための、該化合物もしくはその立体配
置異性体の使用可能性については、上記参考文献のいず
れにも記載もしくは示唆されなかった。
【０００７】
【課題を解決するための手段】しかしながら１，３−ウ
ンデカジエン−５−インならびにその（Ｅ）及び（Ｚ）
立体配置異性体が著しく有用な匂いを有していること及
び該物質がフローラル型、グリーン型及びガルバヌム型
の匂い作用を生じさせることができることが見いだされ
た。従って、（Ｅ）−１，３−ウンデカジエン−５−イ
ンが、メチルオクチンカーボネート及びメチル ヘプチ
ンカーボネートに特徴的なノートに類似した明確なノー
トとともに、マンダリン皮の匂いを連想させるガルバヌ
ム及びフルーティーの特徴を伴ったきわめて力強い匂い
を有する選り抜きの香料成分であることが明らかであ
る。この匂いは、バイオレットリーブスの匂いを連想さ
せる実際きわめて快い匂いのノートであり、それという
のも、ダイナスコン(Dynascone;登録商標)［１−（５，
５−ジメチル−１−シクロヘキセン−１−イル）−４−
ペンテン−１−オン； 出所： Firmenich SA, Genev
a, スイス国］の匂いを連想させるがしかしよりアリル
様ではなくかつより明確なガルバヌムの特徴を有し、著
しくクリーンなシトラス−マンダリン・サブノートを伴
った、グリーンかつフルーティーの特徴をも有している
からである。従って香料工業への上記化合物の使用は、
本発明の有利な実施態様である。
ンデカジエン−５−インならびにその（Ｅ）及び（Ｚ）
立体配置異性体が著しく有用な匂いを有していること及
び該物質がフローラル型、グリーン型及びガルバヌム型
の匂い作用を生じさせることができることが見いだされ
た。従って、（Ｅ）−１，３−ウンデカジエン−５−イ
ンが、メチルオクチンカーボネート及びメチル ヘプチ
ンカーボネートに特徴的なノートに類似した明確なノー
トとともに、マンダリン皮の匂いを連想させるガルバヌ
ム及びフルーティーの特徴を伴ったきわめて力強い匂い
を有する選り抜きの香料成分であることが明らかであ
る。この匂いは、バイオレットリーブスの匂いを連想さ
せる実際きわめて快い匂いのノートであり、それという
のも、ダイナスコン(Dynascone;登録商標)［１−（５，
５−ジメチル−１−シクロヘキセン−１−イル）−４−
ペンテン−１−オン； 出所： Firmenich SA, Genev
a, スイス国］の匂いを連想させるがしかしよりアリル
様ではなくかつより明確なガルバヌムの特徴を有し、著
しくクリーンなシトラス−マンダリン・サブノートを伴
った、グリーンかつフルーティーの特徴をも有している
からである。従って香料工業への上記化合物の使用は、
本発明の有利な実施態様である。
【０００８】一方、（Ｚ）−１，３−ウンデカジエン−
５−インは、同様に有用な香料成分であるが、しかし該
化合物は、よりグリーンの匂いを、より明確なマスチッ
ク・オシメン(mastic-ocimene)の特徴とともに有してい
る。
５−インは、同様に有用な香料成分であるが、しかし該
化合物は、よりグリーンの匂いを、より明確なマスチッ
ク・オシメン(mastic-ocimene)の特徴とともに有してい
る。
【０００９】従って、その匂いの品質の結果として、こ
の化合物は、香料工業に、即ち香料ベース及びコンセン
トレート、香水及びコロンの製造ならびに種々の消費製
品、例えば石鹸、浴用もしくはシャワーゲル、シャンプ
ー及び他のヘアケア製品、化粧品調剤、ボディ・デオド
ラント、エア・フレッシュナー又は洗剤もしくは織物柔
軟剤又は家庭用品の香料添加に広く使用することができ
る。
の化合物は、香料工業に、即ち香料ベース及びコンセン
トレート、香水及びコロンの製造ならびに種々の消費製
品、例えば石鹸、浴用もしくはシャワーゲル、シャンプ
ー及び他のヘアケア製品、化粧品調剤、ボディ・デオド
ラント、エア・フレッシュナー又は洗剤もしくは織物柔
軟剤又は家庭用品の香料添加に広く使用することができ
る。
【００１０】本明細書の場合には、上記化合物は、純粋
な状態で使用することもできるし、より一般的であると
おり、香料工業に常用される他の香料補助成分、溶剤も
しくは助剤との混合物の形で使用することもでき、か
つ、これは、当業者によって、達成が所望される香気作
用及び香料添加すべき製品の性質に応じて容易に選択さ
れることができる。このような成分のさらなる詳細は本
明細書では保証されておらず、かつこのような成分の例
は、例えばS. Arctander, Perfume & Flavor Chemical
s, Montclair, N.J., 米国(1969)のような種類の参考文
献及び専門書中に見つけることができる。
な状態で使用することもできるし、より一般的であると
おり、香料工業に常用される他の香料補助成分、溶剤も
しくは助剤との混合物の形で使用することもでき、か
つ、これは、当業者によって、達成が所望される香気作
用及び香料添加すべき製品の性質に応じて容易に選択さ
れることができる。このような成分のさらなる詳細は本
明細書では保証されておらず、かつこのような成分の例
は、例えばS. Arctander, Perfume & Flavor Chemical
s, Montclair, N.J., 米国(1969)のような種類の参考文
献及び専門書中に見つけることができる。
【００１１】本発明の特別な実施態様は、２つの立体配
置異性体（Ｅ）及び（Ｚ）の混合物の形で記載されてい
る化合物の使用であり、この場合、この混合物中、相対
比（Ｅ）／（Ｚ）は、著しく広い範囲内の値、典型的に
１：０〜０：１で変動することができ、かつこの値の範
囲内のいずれの中間値をとってもよい。有利な実施態様
は、（Ｅ）−１，３−ウンデカジエン−５−イン及び
（Ｚ）−１，３−ウンデカジエン−５−インの混合物に
おいて、前者の異性体（Ｅ）−１，３−ウンデカジエン
−５−インが該混合物の重量に対して５０重量％もしく
はそれ以上の量で存在する混合物の使用についてであ
る。
置異性体（Ｅ）及び（Ｚ）の混合物の形で記載されてい
る化合物の使用であり、この場合、この混合物中、相対
比（Ｅ）／（Ｚ）は、著しく広い範囲内の値、典型的に
１：０〜０：１で変動することができ、かつこの値の範
囲内のいずれの中間値をとってもよい。有利な実施態様
は、（Ｅ）−１，３−ウンデカジエン−５−イン及び
（Ｚ）−１，３−ウンデカジエン−５−インの混合物に
おいて、前者の異性体（Ｅ）−１，３−ウンデカジエン
−５−インが該混合物の重量に対して５０重量％もしく
はそれ以上の量で存在する混合物の使用についてであ
る。
【００１２】所望される香気作用を達成するために使用
することができるこの化合物及び該化合物の上記混合物
の濃度は、広い値の範囲内で変動することができ、それ
というのも、該濃度が、香料添加すべき製品の性質及
び、達成が所望される匂いの作用の種類に依存している
からである。さらに該濃度は、同様に、上記組成物中に
存在する他の補助成分の性質に依存する。しかし、１，
３−ウンデカジエン−５−インもしくはその異性体が香
料ベース及びコンセントレートに添加される場合の便宜
的な比率の値として、例えば、組成物の重量に対して該
化合物約０．５〜５重量％の濃度の値を使用することが
でき、あるいは１０重量％もしくはそれ以上の濃度の値
さえ使用することができる。さらに低い濃度の値は、こ
の化合物が上記の種々の消費製品の香料添加に使用され
る場合には典型的に必要である。
することができるこの化合物及び該化合物の上記混合物
の濃度は、広い値の範囲内で変動することができ、それ
というのも、該濃度が、香料添加すべき製品の性質及
び、達成が所望される匂いの作用の種類に依存している
からである。さらに該濃度は、同様に、上記組成物中に
存在する他の補助成分の性質に依存する。しかし、１，
３−ウンデカジエン−５−インもしくはその異性体が香
料ベース及びコンセントレートに添加される場合の便宜
的な比率の値として、例えば、組成物の重量に対して該
化合物約０．５〜５重量％の濃度の値を使用することが
でき、あるいは１０重量％もしくはそれ以上の濃度の値
さえ使用することができる。さらに低い濃度の値は、こ
の化合物が上記の種々の消費製品の香料添加に使用され
る場合には典型的に必要である。
【００１３】前述のとおり、１，３−ウンデカジエン−
５−イン及びその２つの立体配置異性体の合成は、これ
までに、即ち、F. Naef他によって上記参考文献に記述
されている。
５−イン及びその２つの立体配置異性体の合成は、これ
までに、即ち、F. Naef他によって上記参考文献に記述
されている。
【００１４】従って本発明は、上記化合物を活性香料成
分として含有している上記の組成物及び香料添加製品な
らびに、組成物及び製品に１，３−ウンデカジエン−５
−イン、その立体配置異性体の１つもしくは該立体配置
異性体の混合物を添加することによる、これら組成物及
び製品の匂いの付与、増強、改善もしくは改質のための
該化合物の使用法に関する。次に本発明を例につき詳説
する。
分として含有している上記の組成物及び香料添加製品な
らびに、組成物及び製品に１，３−ウンデカジエン−５
−イン、その立体配置異性体の１つもしくは該立体配置
異性体の混合物を添加することによる、これら組成物及
び製品の匂いの付与、増強、改善もしくは改質のための
該化合物の使用法に関する。次に本発明を例につき詳説
する。
【００１５】
例 １ 香料組成物 ベース香料組成物を次の成分を混合することによって製
造した： 成分 重量部 １０％*の酢酸ゲラニル １０ 酢酸リナリル １５ ベルガモット精油 １２０ セルドロキシド(Cerdroxyde;登録商標)1) ９５ カリフォルニア・レモン精油 ２０ クマリン １０ ジヒドロミルセノール 2) ４０ エキサルトリド(Exaltolide;登録商標)3) ５５ ガラクソリド(Galaxolide;登録商標)５０ 4) ９５ ヘジオン(Hedione；登録商標) 5) ４０ １０％**のインドール ５ １％*のイソブチルキノレイン 6) ２０ リラール(Lyral；登録商標) 7) ４５ マンダリン精油 ５５ １０％*のクリスタルモス(Crystalmoss) ３０ ニクズク精油 １０ １０％*のトランス−１−［２，２，６−トリメチル−１−シクロヘキシル］− ３−ヘキサノール 8) １５ パチュウリ精油 １５ ポリサントール(Polysantol；登録商標) 9) ５ ポリウッド(Polywood；登録商標) 10) １９０ サリチル酸アミル １５ トリプラル(Triplal；登録商標) 11)Ｃ ５ １％*のγ−ウンデカラクトン １０ １０％*のβ−イオノン １０ ──── 合計 ９３０ * ジプロピレングリコール（ＤＩＰＧ）中 ** トリエタノールアミン中 1) トリメチル １３−オキサビシクロ［１０．１．１
０］トリデカ−４，８−ジエン；出所： Firmenich S
A, Geneva, スイス国 2) ２，６−ジメチル−７−オクテン−２−オール；出
所： International Flavors & Fragrances, 米国 3) シクロペンタデカノリド；出所： Firmenich SA,
Geneva, スイス国 4) １，３，４，６，７，８−ヘキサヒドロ−４，６，
６，７，８，８−ヘキサメチル−シクロペンタ［ｇ］イ
ソクロメン；出所： International Flavors &Fragran
ces, 米国 5) ジヒドロジャスモン酸メチル；出所： Firmenich
SA, Geneva, スイス国 6) 出所： International Flavors & Fragrances, 米
国 7) ４−（４−ヒドロキシ−４−メチル−ペンチル）−
３−シクロヘキセン−１−カルボキシアルデヒド；出
所： International Flavors & Fragrances, 米国 8) 出所： Firmenich SA, Geneva, スイス国 9) ３，３−ジメチル−５−（２，２，３−トリメチル
−３−シクロペンテン−１−イル）−４−ペンテン−２
−オール；出所： Firmenich SA, Geneva, スイス国 10) ペルヒドロ−５，５，８ａ−トリメチル−２−ナ
フチル アセテート；出所： Firmenich SA, Geneva,
スイス国 11) ２，４−ジメチル−３−シクロヘキセン−１−カ
ルボキシアルデヒド；出所： International Flavors
& Fragrances, 米国 ウッディ、ムスク様、フローラル型の上記ベース組成物
に（Ｅ）−１，３−ウンデカジエン−５−インのＤＩＰ
Ｇ中の１０％の溶液７０重量部が添加された場合には、
きわめて顕著なグリーン及びバイオレットリーブスの匂
いの特徴を有する新規の組成物が得られた。また上記化
合物の添加によって、フレッシュなシトラス型のノート
及び、特に組成物のマンダリンの匂いの特徴が明確に発
散されていた。
造した： 成分 重量部 １０％*の酢酸ゲラニル １０ 酢酸リナリル １５ ベルガモット精油 １２０ セルドロキシド(Cerdroxyde;登録商標)1) ９５ カリフォルニア・レモン精油 ２０ クマリン １０ ジヒドロミルセノール 2) ４０ エキサルトリド(Exaltolide;登録商標)3) ５５ ガラクソリド(Galaxolide;登録商標)５０ 4) ９５ ヘジオン(Hedione；登録商標) 5) ４０ １０％**のインドール ５ １％*のイソブチルキノレイン 6) ２０ リラール(Lyral；登録商標) 7) ４５ マンダリン精油 ５５ １０％*のクリスタルモス(Crystalmoss) ３０ ニクズク精油 １０ １０％*のトランス−１−［２，２，６−トリメチル−１−シクロヘキシル］− ３−ヘキサノール 8) １５ パチュウリ精油 １５ ポリサントール(Polysantol；登録商標) 9) ５ ポリウッド(Polywood；登録商標) 10) １９０ サリチル酸アミル １５ トリプラル(Triplal；登録商標) 11)Ｃ ５ １％*のγ−ウンデカラクトン １０ １０％*のβ−イオノン １０ ──── 合計 ９３０ * ジプロピレングリコール（ＤＩＰＧ）中 ** トリエタノールアミン中 1) トリメチル １３−オキサビシクロ［１０．１．１
０］トリデカ−４，８−ジエン；出所： Firmenich S
A, Geneva, スイス国 2) ２，６−ジメチル−７−オクテン−２−オール；出
所： International Flavors & Fragrances, 米国 3) シクロペンタデカノリド；出所： Firmenich SA,
Geneva, スイス国 4) １，３，４，６，７，８−ヘキサヒドロ−４，６，
６，７，８，８−ヘキサメチル−シクロペンタ［ｇ］イ
ソクロメン；出所： International Flavors &Fragran
ces, 米国 5) ジヒドロジャスモン酸メチル；出所： Firmenich
SA, Geneva, スイス国 6) 出所： International Flavors & Fragrances, 米
国 7) ４−（４−ヒドロキシ−４−メチル−ペンチル）−
３−シクロヘキセン−１−カルボキシアルデヒド；出
所： International Flavors & Fragrances, 米国 8) 出所： Firmenich SA, Geneva, スイス国 9) ３，３−ジメチル−５−（２，２，３−トリメチル
−３−シクロペンテン−１−イル）−４−ペンテン−２
−オール；出所： Firmenich SA, Geneva, スイス国 10) ペルヒドロ−５，５，８ａ−トリメチル−２−ナ
フチル アセテート；出所： Firmenich SA, Geneva,
スイス国 11) ２，４−ジメチル−３−シクロヘキセン−１−カ
ルボキシアルデヒド；出所： International Flavors
& Fragrances, 米国 ウッディ、ムスク様、フローラル型の上記ベース組成物
に（Ｅ）−１，３−ウンデカジエン−５−インのＤＩＰ
Ｇ中の１０％の溶液７０重量部が添加された場合には、
きわめて顕著なグリーン及びバイオレットリーブスの匂
いの特徴を有する新規の組成物が得られた。また上記化
合物の添加によって、フレッシュなシトラス型のノート
及び、特に組成物のマンダリンの匂いの特徴が明確に発
散されていた。
【００１６】例 ２ 織物柔軟剤のための香料組成物 織物柔軟剤に使用することを目的としたベース香料組成
物を次の成分を混合することによって製造した： 成分 重量部 酢酸ベンジル ５５ 酢酸カルビノール ２５ １％*のシス−３−ヘキセニル アセテート ３０ 酢酸シトロネリル ５ ｐ−ｔ−ブチル−シクロヘキシル アセテート ４５ アニスアルデヒド ５ ヘキシルシンナムアルデヒド ６０ シトロネロール ５５ １０％*のγ−デカラクトン １５ クエン酸エチル中の５０％のβ−ダマスコン １０ １０％*のエチルバニリン ５ エキサルテクス(Exaltex;登録商標) 1) ３０ ゲラニオール ７５ ガラクソリド(Galaxolide;登録商標)５０ 2) ４０ １０％*のα−イオノン ２０ １％*のイソブチルキノレイン 3) ２５ イソ酪酸フェニルエチル ５ イラリア(Iralia;登録商標) 4) ２５ リリアル(Lilial;登録商標) 5) ３５ リナロール ３５ リラール(Lyral；登録商標) 6) １５ 結晶メチルナフチル ケトン １０ １０％*のクリスタルモス １０ フェネチロール １７０ ポリサントール(Polysantol；登録商標) 7) ５ プロピオン酸ベルジル(Verdyl propionate) ２０ １０％*のロサルバ(Rosalva;登録商標) 8) ５ 結晶ロシノール(Rosinol) ２５ サリチル酸アミル ６０ サリチル酸ヘキシル ５０ 合成イラン ２０ ──── 合計 ９９０ * ＤＩＰＧ中 1) ペンタデカノリド；出所： Firmenich SA, Genev
a, スイス国 2) 例１参照 3) 例１参照 4) メチルイオノン；出所： Firmenich SA, Geneva,
スイス国 5) ２−メチル−３−(４−ｔ−ブチル−１−フェニル)
−プロパナール；出所：Givaudan-Roure, Venier, スイ
ス国 6) 例１参照 7) 例１参照 8) ９−デセン−１−オール；出所： International
Flavors & Fragrances,米国 フローラル、ローズ様、パウダリー、バイオレット型の
上記ベース組成物に（Ｅ）−１，３−ウンデカジエン−
５−インのＤＩＰＧ中の１０％の溶液１０重量部を添加
した。このようにして、イラリア(Iralia;登録商標) 及
びα−イオノンによって典型的に付与されるフローラル
・バイオレット型ノートが顕著に増強された新規の組成
物が得られた。さらに、従って該組成物の匂いは、わず
かにリキュール様の含みをもった、よりグリーン・フル
ーティーなものとなり、この匂いの作用は、上記の新規
の組成物約０．１重量％を含有していた織物柔軟剤で処
理された湿ったリンネル上で顕著に存在していた。
物を次の成分を混合することによって製造した： 成分 重量部 酢酸ベンジル ５５ 酢酸カルビノール ２５ １％*のシス−３−ヘキセニル アセテート ３０ 酢酸シトロネリル ５ ｐ−ｔ−ブチル−シクロヘキシル アセテート ４５ アニスアルデヒド ５ ヘキシルシンナムアルデヒド ６０ シトロネロール ５５ １０％*のγ−デカラクトン １５ クエン酸エチル中の５０％のβ−ダマスコン １０ １０％*のエチルバニリン ５ エキサルテクス(Exaltex;登録商標) 1) ３０ ゲラニオール ７５ ガラクソリド(Galaxolide;登録商標)５０ 2) ４０ １０％*のα−イオノン ２０ １％*のイソブチルキノレイン 3) ２５ イソ酪酸フェニルエチル ５ イラリア(Iralia;登録商標) 4) ２５ リリアル(Lilial;登録商標) 5) ３５ リナロール ３５ リラール(Lyral；登録商標) 6) １５ 結晶メチルナフチル ケトン １０ １０％*のクリスタルモス １０ フェネチロール １７０ ポリサントール(Polysantol；登録商標) 7) ５ プロピオン酸ベルジル(Verdyl propionate) ２０ １０％*のロサルバ(Rosalva;登録商標) 8) ５ 結晶ロシノール(Rosinol) ２５ サリチル酸アミル ６０ サリチル酸ヘキシル ５０ 合成イラン ２０ ──── 合計 ９９０ * ＤＩＰＧ中 1) ペンタデカノリド；出所： Firmenich SA, Genev
a, スイス国 2) 例１参照 3) 例１参照 4) メチルイオノン；出所： Firmenich SA, Geneva,
スイス国 5) ２−メチル−３−(４−ｔ−ブチル−１−フェニル)
−プロパナール；出所：Givaudan-Roure, Venier, スイ
ス国 6) 例１参照 7) 例１参照 8) ９−デセン−１−オール；出所： International
Flavors & Fragrances,米国 フローラル、ローズ様、パウダリー、バイオレット型の
上記ベース組成物に（Ｅ）−１，３−ウンデカジエン−
５−インのＤＩＰＧ中の１０％の溶液１０重量部を添加
した。このようにして、イラリア(Iralia;登録商標) 及
びα−イオノンによって典型的に付与されるフローラル
・バイオレット型ノートが顕著に増強された新規の組成
物が得られた。さらに、従って該組成物の匂いは、わず
かにリキュール様の含みをもった、よりグリーン・フル
ーティーなものとなり、この匂いの作用は、上記の新規
の組成物約０．１重量％を含有していた織物柔軟剤で処
理された湿ったリンネル上で顕著に存在していた。
───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (51)Int.Cl.6 識別記号 庁内整理番号 ＦＩ 技術表示箇所 // Ｄ０６Ｌ 1/00 (72)発明者 スィナ ドロテア エッシャー スイス国 コンフィニョン ランプ ド シャヴァン 12 (72)発明者 ジャン−マルク ゴダン フランス国 アンネマス リュ デュ パ ルク 12デ (72)発明者 ピエール−アラン ブラン スイス国 クラシエ シュマン ドゥ ル ヴリュ （番地なし)
Claims (7)
- 【請求項１】 香料組成物又は香料添加製品において、
活性香料成分として１，３−ウンデカジエン−５−イン
を含有していることを特徴とする香料組成物又は香料添
加製品。 - 【請求項２】 香料組成物又は香料添加製品中に１，３
−ウンデカジエン−５−インがその（Ｅ）もしくは
（Ｚ）立体配置異性体の１つの形でか又はこれら２つの
異性体のあらゆる混合物の形で存在している、請求項１
記載の香料組成物又は香料添加製品。 - 【請求項３】 上記混合物が（Ｅ）−１，３−ウンデカ
ジエン−５−インを該混合物の重量に対して５０重量％
もしくはそれ以上の量で含有している、請求項２記載の
香料組成物又は香料添加製品。 - 【請求項４】 香水又はコロン、石鹸、浴用ゲルもしく
はシャワーゲル、シャンプー又は他のヘアケア製品、化
粧品調剤、ボディ・デオドラント、エア・フレッシュナ
ー、洗剤もしくは織物柔軟剤又は家庭用品において、活
性香料成分として１，３−ウンデカジエン−５−インを
含有していることを特徴とする香水又はコロン、石鹸、
浴用ゲルもしくはシャワーゲル、シャンプー又は他のヘ
アケア製品、化粧品調剤、ボディ・デオドラント、エア
・フレッシュナー、洗剤もしくは織物柔軟剤又は家庭用
品。 - 【請求項５】 香料組成物又は香料添加製品に匂いの性
質を付与、改善、増強もしくは改質する方法において、
香料組成物又は香料添加製品に香気作用量の１，３−ウ
ンデカジエン−５−インを添加することを特徴とする、
香料組成物又は香料添加製品の匂いの性質の付与、改
善、増強もしくは改質の方法。 - 【請求項６】 １，３−ウンデカジエン−５−インをそ
の（Ｅ）もしくは（Ｚ）立体配置異性体の１つの形でか
又はこれら２つの異性体のあらゆる混合物の形で使用す
る、請求項５記載の方法。 - 【請求項７】 上記混合物が（Ｅ）−１，３−ウンデカ
ジエン−５−インを該混合物の重量に対して５０重量％
もしくはそれ以上の量で含有している、請求項６記載の
方法。
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