JPH0814456B2

JPH0814456B2 - 結露水捕捉装置

Info

Publication number: JPH0814456B2
Application number: JP14963691A
Authority: JP
Inventors: 安夫原
Original assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Current assignee: Hoshizaki Electric Co Ltd
Priority date: 1990-06-29
Filing date: 1991-05-23
Publication date: 1996-02-14
Anticipated expiration: 2011-02-14
Also published as: JPH04251179A

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、生鮮食料品を乾燥を防
いで保存する高湿貯蔵庫、或は水蒸気が充満する浴室等
において、その天井部壁面に生成される結露水を捕捉す
るために用いられる結露水捕捉装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】生鮮食料品を乾燥を防いで保存する高湿
貯蔵庫（以下、単に貯蔵庫という）に用いられる結露水
捕捉装置は、例えば実開昭６４−４１８８０号公報にて
提案されている。しかして、上記公報にて提案されてい
る結露水捕捉装置は、吸水性繊維の布で構成された露受
プレート、すなわち合成樹脂又は金属からなる方形の枠
体に吸水性繊維の布を張着したもの、或は合成樹脂又は
金属からなる方形で冷気通過孔が穿孔された板材の周囲
に吸水性繊維の布で被服したものであり、貯蔵室内の天
井部に傾斜して配設されている。かかる構成の結露水捕
捉装置においては、露受プレートに結露した水滴は吸
水性繊維に吸収され、吸収されなかった水分は吸水性繊
維に拡散して傾斜方向に流れ、その端部から流下して外
部に排出される。貯蔵室内の天井部に結露し、露受プ
レート上に滴下した水分は前記と同様に吸水又は排水さ
れる。吸水性繊維に吸収され又は流下しきれなくて付
着した水分は、貯蔵室内が湿度１００％の状態ではない
ので、再び蒸散し空気中の相対湿度を高める作用をな
す。等の各作用が得られる。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】ところで、上記した従
来の結露水捕捉装置においては、長期間の使用により、
吸水性繊維の布に細菌が付着して繁殖しカビが発生した
り、魚，肉等の貯蔵物から発生する臭いが吸水性繊維の
布に吸着して異臭を放つようになる。かかる問題を解決
するためには、結露水捕捉装置を定期的に洗浄して吸水
性繊維の布からカビや臭いを除去すればよいが、吸水性
繊維の布は微細な繊維が無数に積み重ねられたり織り込
まれたものであり、洗浄液中に浸漬しても各繊維に付着
したカビや臭いを的確に除去できず、特にカビはブラシ
等を用いて機械的に除去しなければならず、かかる機械
的な除去により吸水性繊維の布を痛めたり破ったりして
再使用できない場合がある。本発明は、上記した問題に
対処すべくなされたものであり、洗浄性及び耐久性に優
れた結露水捕捉装置を提供することを目的としている。

【０００４】

【課題を解決するための手段】上記した目的を達成する
ために、本発明においては、結露水捕捉装置を、多数の
通気部を有する面構成体と、この面構成体の一側に毛細
管現象を生じさせる隙間を設けて配設したベースプレー
トを主体として構成し、扉によって開閉される開口部を
備えた所定の収容空間の天井部に前記ベースプレートを
上側としかつ少なくとも一端部を下方とする形態にて脱
着可能に配設されるようにした。また、上記した構成に
加えて前記面構成体と前記ベースプレートを分離可能と
した。

【０００５】

【作用】本発明による結露水捕捉装置は、収容空間に配
設された状態にて、収容空間を形成する上壁に結露して
下方に滴下した水滴をベースプレートの上面にて受け止
める。また、ベースプレートの上面に結露した水滴を上
述した水滴とともに重力により端部に向けて流し、同端
部にて下方へ流下させる。更に、当該結露水捕捉装置の
下面、すなわち面構成体側に結露した水滴を面構成体と
ベースプレート間の隙間によって生じる毛細管現象によ
り同隙間に吸引し、重力により同隙間を通して端部に向
けて流す。面構成体とベースプレート間の隙間に残存す
る水は、収容空間内の湿度が低下したとき蒸散し、空気
中の相対湿度を高める作用をなす。

【０００６】

【発明の効果】ところで、本発明による結露水捕捉装置
は、面構成体とベースプレートを主体として構成したも
のであり、しかも収容空間に対して脱着可能としたもの
であるため、安価に製造できるとともに、収容空間から
取り外して面構成体とベースプレートに付着したカビや
臭い及び汚れをブラシ等による機械的な洗浄により容易
に洗浄が可能であって収容空間内を清潔に維持すること
ができ、かつブラシ等による機械的な洗浄によって痛ん
だり破損することがほとんどなく繰り返し使用が可能で
耐久性に優れている。また、面構成体とベースプレート
を分離可能に構成した場合には、面構成体とベースプレ
ートの互いに対向する面をもブラシ等による機械的な洗
浄によって洗浄することが可能であり、面構成体とベー
スプレートに付着したカビや臭い及び汚れを一層容易か
つ的確に除去することができる。

【０００７】

【実施例】以下に、本発明の一実施例を図面に基づいて
説明する。図１及び図２は本発明による結露水捕捉装置
を貯蔵庫に実施した例を示していて、この貯蔵庫におい
ては前面（図１の左側）に開口部を有する断熱箱１０内
にステンレス等の熱良導性金属板からなる収納箱２０が
その開口部を断熱箱１０の開口部に重合一致させるよう
にして組付けられており、収納箱２０によって成形され
る収容空間Ｒ１は断熱箱１０の前面にヒンジ（図示省
略）を介して開閉自在に枢着した断熱扉３０によって密
閉されるようになっている。

【０００８】断熱箱１０は、前面に開口を有する外箱１
１と、前面に開口を有して外箱１１内に所要の間隙を保
持して組付けられた内箱１２と、両箱１１，１２間に充
填した発砲ウレタン等の断熱材１３によって構成されて
いる。また断熱扉３０は、前板３１と、これに所要の間
隙を保持して組付けられた後板３２と、両板３１，３２
を周縁にて連結する側板３３と、これらの板３１，３
２，３３間に充填した発砲ウレタン等の断熱材３４と、
後板３２の背面に取付けたシールゴム３５によって構成
されている。また、断熱箱１０と収納箱２０間には図１
及び図３にて示したように冷気循環空間Ｒ２が形成され
ていて、同空間Ｒ２内では当該貯蔵庫に付設した冷気供
給装置４０により得られる冷気が循環するようになって
いる。

【０００９】冷気供給装置４０は、図３にて示したよう
に、断熱箱１０における左側壁の内面に配設した冷却器
として機能する蒸発器４１と、断熱箱１０外に配設され
蒸発器４１に接続されて蒸発器４１とにより冷凍回路を
構成する圧縮機４２，凝縮器４３，ドライヤ４４，減圧
手段としてのキャピラリーチューブ４５及びホットガス
弁４６と、凝縮器４３を空冷する電動ファン４７と、断
熱箱１０内に組付けられて蒸発器４１を覆うカバー４８
と、カバー４８の上方に設けた開口部に配設された電動
送風ファン４９を備えていて、その作動時には送風ファ
ン４９によって蒸発器４１を通過した冷気が矢印にて示
したように収納箱２０の上壁２１に沿って流れたのち右
側壁２３又は後壁２４に沿って下降し底壁２５に沿って
蒸発器４１に戻るようになっている。なお、カバー４８
は収納箱２０の左側壁２２から離れて配設されていて、
その前端と後端にて断熱箱１０における内箱１２の前壁
と後壁に固着され、またその上端にて内箱１２の上壁に
固着されている。

【００１０】また冷気供給装置４０は、蒸発器４１に付
設されたデフロストセンサＳ１と、収納箱２０内に配設
された温度センサＳ２（冷気循環空間Ｒ２に配設して実
施することも可能）を備えるとともに、電気制御装置
（図示省略）を備えていて、デフロストセンサＳ１から
の信号に基づいて蒸発器４１の除霜が必要と判断された
ときホットガス弁４６が所定時間開かれて蒸発器４１の
除霜がなされるとともに、温度センサＳ２からの信号に
基づいて所定温度範囲の下限値に達したと判断されたと
き当該冷気供給装置４０の作動が停止されまた上限値に
達したと判断されたとき当該冷気供給装置４０の作動が
再起動されるようになっている。なお、蒸発器４１の除
霜によって生じた水は、蒸発器４１の下方に配設した水
受け皿（図示省略）によって受けられたのち断熱箱１０
を通して庫外に排出されるようになっている。

【００１１】しかして、本実施例においては、図１及び
図２にて示したように、収納箱２０によって成形される
収容空間Ｒ１の天井部に本発明による結露水捕捉装置５
０が後方に向けて下降傾斜する傾斜状態にて脱着可能に
配設されている。結露水捕捉装置５０は、図４にてその
一部分を拡大して示したように、多数の貫通孔５１ａ
（形状は丸孔に限定されない）を有する薄肉プレート５
１と、この薄肉プレート５１の一側にシムプレート５３
を用いることにより毛細管現象を生じさせる隙間ｄ（0.
1〜0.6mm程度が望ましい）を設けて分離可能に配設した
ベースプレート５２（全面に貫通孔の無い板）によって
構成されていて、シムプレート５３は両プレート５１，
５２間の後端縁を除く周縁部にコ字状に設けられてお
り、隙間ｄは後端にて開口している。なお、各プレート
５１，５２，５３の材質としては、ステンレス板が好適
であり、樹脂板であってもよい。

【００１２】また、結露水捕捉装置５０は、その左右方
向（図２の左右方向）の幅を断熱扉３０によって開閉さ
れる開口部Ｏの左右方向の幅より僅かに短く形成されて
おり、収納箱２０の両側壁２２，２３に取付けたレール
６１，６２上に、ベースプレート５２が上側、すなわち
収納箱２０の上壁面側となるようにして前後方向（図１
の左右方向）にて抜き差し可能（脱着可能）に組付けら
れている。各レール６１，６２は、図１〜図３にて示し
たように、Ｌ字状に形成されていて、収納箱２０の上壁
２１と略平行となるようにして、すなわち後方に向けて
下降傾斜するようにして、収納箱２０の各側壁２２，２
３にビス６３にて取付けられており、その後端には上方
に起立したストッパ６１ａが形成されていて、同ストッ
パ６１ａによって結露水捕捉装置５０の配設位置が規定
されている。

【００１３】上記のように構成した本実施例において
は、その使用時において断熱扉３０の開閉によって侵入
する外気中の水分や収納箱２０内の生鮮食料品から蒸発
する水分が収納箱２０の各壁面や結露水捕捉装置５０に
結露する。しかして、収納箱２０の上壁２１に結露して
下方に滴下した水滴は、結露水捕捉装置５０におけるベ
ースプレート５２の上面にて受け止められる。また、ベ
ースプレート５２の上面に結露した水滴は、上述した水
滴とともに重力により後方に向けて流れ、結露水捕捉装
置５０の後端部から下方へ流下して収納箱２０の後壁２
４に沿って同後壁２４に結露する水滴とともに収納箱２
０の底部後方に流れる。なお、収納箱２０の底部後方に
は、収納箱２０の各側壁２２，２３及び底壁２５等に結
露して流下する各水滴も集まり、それらは排水パイプ２
９を通して庫外に排出される。

【００１４】一方、結露水捕捉装置５０の下面、すなわ
ち薄肉プレート５１側に結露した水滴は、両プレート５
１，５２間の隙間ｄによって生じる毛細管現象により同
隙間ｄに吸引され、重力により同隙間ｄを通して当該結
露水捕捉装置５０の傾斜方向に流れ、結露水捕捉装置５
０の後端部にて上述した水滴と合流して庫外に排出され
る。上記した毛細管現象は、図５の（Ａ）〜（Ｅ）に示
した過程（これは繰り返し得られる）の途中に得られる
ものであり、（Ａ）の状態（結露により水滴が生じ始め
たとき）では薄肉プレート５１の下面と薄肉プレート５
１の貫通孔５１ａに対応するベースプレート５２の下面
にそれぞれ小さな水滴ができ、これが徐々に成長して
（Ｂ），（Ｃ）に示したようになり、（Ｂ）のときには
薄肉プレート５１の下面に形成される水滴が順次大きく
なるとともに、ベースプレート５２の下面に形成される
水滴が隙間ｄに接触して隙間ｄでの毛細管現象にて隙間
ｄにも吸収され、また（Ｃ）のときには薄肉プレート５
１の下面に形成される水滴の一端が薄肉プレート５１の
貫通孔５１ａを伝い上って隙間ｄに接触し、隙間ｄでの
毛細管現象にて（Ｃ），（Ｄ）に示すように順次吸収さ
れ、隙間ｄにて保持しきれない水は（Ｄ），（Ｅ）にて
示したように隙間ｄ内を傾斜方向に流れて、結露水捕捉
装置５０の後端部から流下する。上述した（Ｃ）に至る
以前において表面張力により薄肉プレート５１に付着し
ている水滴が自重で滴下しないように貫通孔５１ａの
径，貫通孔５１ａの間隔，薄肉プレート５１の板厚，結
露水捕捉装置５０の傾斜角等を適宜に設定する必要があ
る。ところで、両プレート５１，５２間の隙間に残存す
る水は、収容空間Ｒ１内の湿度が低下したとき蒸散し、
空気中の相対湿度を高める作用をなし、収容空間Ｒ１内
に収容した生鮮食料品からの水分の蒸発を抑制し、生鮮
食料品の鮮度を長時間維持する。

【００１５】以上の説明から明らかなように、本実施例
においては、本発明による結露水捕捉装置５０によって
収容空間Ｒ１内に収容した生鮮食料品上への水滴の滴下
を確実に防止できて、生鮮食料品の水滴による傷みを的
確に防止することができることは勿論のこと、本発明に
よる結露水捕捉装置５０が収容空間Ｒ１に対して脱着可
能でしかもその構成部材である薄肉プレート５１とベー
スプレート５２とシムプレート５３が各々分離できるた
め、定期的に各プレート５１，５２，５３の両面に付着
したカビや臭い及び汚れをブラシ等による機械的な洗浄
により容易かつ的確に除去でき、収容空間Ｒ１内を長期
間清潔に維持することができる。また、本発明による結
露水捕捉装置５０は、薄肉プレート５１とベースプレー
ト５２を主体として構成したものであり、安価に製造で
きるとともに、各プレート５１〜５３はブラシ等による
機械的な洗浄によっても痛んだり破損することがほとん
どなく繰り返し使用が可能で耐久性に優れている。

【００１６】

【変形例】上記実施例においては、薄肉プレート５１と
ベースプレート５２間にシムプレート５３を単に介在さ
せることにより、薄肉プレート５１とベースプレート５
２間に毛細管現象を生じさせる隙間ｄが形成されるよう
にしたが、図６の（Ａ）にて示したように、両プレート
５１，５２を分離可能に結合するためのねじ５４を取付
けるために設けた薄肉プレート５１のねじ取付部５１ｂ
をベースプレート５２側に僅かに打ち出して、このねじ
取付部５１ｂの先端をベースプレート５２に当接させる
ことにより（図示しないが、ベースプレート５２の一部
を薄肉プレート５１側に僅かに打ち出して、この膨出部
の先端を薄肉プレート５１に当接させることでも可
能）、薄肉プレート５１とベースプレート５２間に毛細
管現象を生じさせる隙間ｄが形成されるようにしてもよ
く、また図６の（Ｂ）にて示したように、両プレート５
１，５２を分離可能に結合するためのねじ５４を取付け
る部分の両プレート５１，５２間に環状のスペーサ５５
を介在させることにより、薄肉プレート５１とベースプ
レート５２間に毛細管現象を生じさせる隙間ｄが形成さ
れるようにしてもよい。

【００１７】また、図６の（Ｃ）にて示したように、両
プレート５１，５２としてステンレス板を採用し、薄肉
プレート５１に打ち抜きによって貫通孔５１ａを形成す
るときに積極的にバリ５１ｃを形成して、このバリ５１
ｃの先端（凹凸が形成されている）をベースプレート５
２に部分的に当接させて固定する（スポット溶接で固定
することも可能）ことにより、薄肉プレート５１とベー
スプレート５２間に毛細管現象を生じさせる隙間ｄが形
成されるようにしてもよい。また、図６の（Ｄ）にて示
したように、両プレート５１，５２としてステンレス板
を採用し、ベースプレート５２に形成した凸部５２ａに
て両プレート５１，５２を当接させてスポット溶接し、
薄肉プレート５１とベースプレート５２間に毛細管現象
を生じさせる隙間ｄが形成されるようにしてもよい。な
お、両プレート５１，５２を固着した場合には、両プレ
ート５１，５２の互いに対向する面をブラシ等による機
械的な洗浄により洗浄することはできないが、ステンレ
ス板においてカビや臭いの発生が少ないことは経験的に
知られており、また両プレート５１，５２の互いに対向
する面は隙間ｄに水を流すことにより洗浄が可能である
ため、実用上問題は生じない。

【００１８】また上記実施例においては、本発明による
結露水捕捉装置５０を収納箱２０の側壁２２，２３に取
付けたレール６１，６２に載せるようにして脱着可能と
したが、図７及び図８に示したように、本発明による結
露水捕捉装置５０を収納箱２０の上壁２１に取付けた固
定具６３にねじ６４により脱着可能に組付けるようにし
てもよい。また上記実施例においては、小型の貯蔵庫に
本発明による結露水捕捉装置５０を実施した例について
説明したが、収納箱２０が横長でこれによって形成され
る収容空間Ｒ１が独立的に開閉可能な複数の断熱扉３０
によって密閉されるようにした大型の貯蔵庫に本発明に
よる結露水捕捉装置を実施する場合には、上記実施例の
結露水捕捉装置５０を横方向に複数個並列に配設して実
施すればよい。

【００１９】また上記実施例においては、多数の貫通孔
５１ａを有するプレート５１によって多数の通気部を有
する面構成体を構成したが、図９にて示したように、金
属または樹脂製の枠体１５１ａとこの枠体１５１ａに端
部を固着されて格子状に編まれた線材（網体）１５１ｂ
によって多数の通気部を有する面構成体を構成したり、
図１０にて示したように、金属または樹脂製の枠体２５
１ａとこの枠体２５１ａに端部を固着されて所定間隔に
て平行に配置された線材２５１ｂによって多数の通気部
を有する面構成体を構成することも可能である。しかし
て、図９にて示した結露水捕捉装置１５０においては、
図１１の（Ａ）にて示したようにベースプレート５２と
線材（網体）１５１ｂ間に毛細管現象を生じさせる隙間
ｄが形成され、同隙間ｄに図１１の（Ｂ），（Ｃ）にて
示したように結露水が捕捉される。また、図１０にて示
した結露水捕捉装置２５０においては、図１２の（Ａ）
にて示したようにベースプレート５２と線材２５１ｂ間
に毛細管現象を生じさせる隙間ｄが形成され、同隙間ｄ
に図１２の（Ｂ），（Ｃ）にて示したように結露水が捕
捉される。

【００２０】また上記実施例においては、小型の貯蔵庫
に本発明による結露水捕捉装置５０を実施した例につい
て説明したが、本発明による結露水捕捉装置５０は水蒸
気が充満する浴室等にも適用することができるものであ
る。また上記実施例においては、結露水捕捉装置５０を
平板状に形成して、これを収容空間Ｒ１の天井部に後方
に向けて下降傾斜するように配設し、結露水捕捉装置５
０の後端部から水滴を流下させるようにしたが、結露水
捕捉装置５０を山形に湾曲形成して同結露水捕捉装置５
０の左右両側端部から水滴を流下させるようにしてもよ
い。また上記実施例においては、貯蔵庫の収容空間Ｒ１
を冷却するために冷気供給装置４０を付設したが、貯蔵
庫の収容空間Ｒ１を冷却する手段としては、例えば、冷
却されたブラインが循環して冷却するブライン方式、収
納箱２０の外周に蒸発管やブライン管等の冷却源を配設
した間接冷却方式、氷やドライアイス等の冷却源を収納
箱２０内に配した直接冷却方式等種々のものが採用可能
である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明による結露水捕捉装置を貯蔵庫に実施
した一例を示す縦断側面図である。

【図２】図１の２−２線に沿った断面図である。

【図３】図１及び図２に示した収容空間を冷却するた
めに付設した冷気供給装置を示す図である。

【図４】図１に示した結露水捕捉装置の一部を拡大し
て示した図である。

【図５】図１に示した結露水捕捉装置に結露によって
形成される水滴の発生から消滅までの過程を示す図であ
る。

【図６】薄肉プレートとベースプレート間に毛細管現
象を生じさせる隙間を形成するための各手段を示す拡大
断面図である。

【図７】本発明による結露水捕捉装置の収容空間天井
部への配設手段の変形例を示す縦断側面図である。

【図８】図７の８−８線に沿った断面図である。

【図９】本発明による結露水捕捉装置の変形例を示す
図である。

【図１０】本発明による結露水捕捉装置の他の変形例
を示す図である。

【図１１】図９に示した結露水捕捉装置にて形成され
る隙間と同隙間に結露水が捕捉された状態を示す図であ
る。

【図１２】図１０に示した結露水捕捉装置にて形成さ
れる隙間と同隙間に結露水が捕捉された状態を示す図で
ある。

【符号の説明】

１０…断熱箱、２０…収納箱、３０…断熱扉、５０…結
露水捕捉装置、５１…薄肉プレート（面構成体）、５１
ａ…貫通孔（通気部）、５２…ベースプレート、Ｒ１…
収容空間、Ｏ…開口部、ｄ…隙間、１５０…結露水捕捉
装置、１５１ａ…枠体、１５１ｂ…格子状に編まれた線
材、２５０…結露水捕捉装置、２５１ａ…枠体、２５１
ｂ…平行に配置された線材。

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】多数の通気部を有する面構成体と、この
面構成体の一側に毛細管現象を生じさせる隙間を設けて
配設したベースプレートを主体として構成され、扉によ
って開閉される開口部を備えた所定の収容空間の天井部
に前記ベースプレートを上側としかつ少なくとも一端部
を下方とする形態にて脱着可能に配設される結露水捕捉
装置。
【請求項２】前記面構成体と前記ベースプレートが分
離可能であることを特徴とする請求項１記載の結露水捕
捉装置。
【請求項３】前記面構成体が多数の貫通孔を有するプ
レートで構成されていることを特徴とする請求項１記載
の結露水捕捉装置。
【請求項４】前記面構成体が枠体とこの枠体に端部を
固着されて格子状に編まれた線材によって構成されてい
ることを特徴とする請求項１記載の結露水捕捉装置。
【請求項５】前記面構成体が枠体とこの枠体に端部を
固着されて所定間隔にて平行に配置された線材によって
構成されていることを特徴とする請求項１記載の結露水
捕捉装置。