JPH08131390A

JPH08131390A - 洗浄機

Info

Publication number: JPH08131390A
Application number: JP6274937A
Authority: JP
Inventors: Masaki Yamamoto; 雅規山本
Original assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Current assignee: Sanyo Electric Co Ltd
Priority date: 1994-11-09
Filing date: 1994-11-09
Publication date: 1996-05-28
Anticipated expiration: 2015-07-17
Also published as: JP3066268B2

Abstract

(57)【要約】【目的】給水温度の高低に係わらず、洗浄室内の水温
を確実に低下させた後、排水すること。【構成】最終すすぎでは、制御部３３は、洗浄同様、
洗浄ポンプ８をＯＮしてから遅延時間（３０秒）後に給
水温度を測定し、基準温度（４５℃）と比較する。Ｓ３
５で給水温度が４５℃以上であれば、Ｓ３６でTemp60フ
ラグをセット（→１）する。そして、Ｓ４３でTemp60フ
ラグが判定される。このとき、Temp60フラグ＝１でなけ
れば、Ｓ４４で制御水温として第１制御水温（７０℃）
を設定する。一方、Temp60フラグ＝１であれば、Ｓ４５
で制御水温として第２制御水温（６０℃）を設定する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、食器類を洗浄する食器
洗浄機や、医療器具・実験器具を洗浄する器具洗浄機の
ような洗浄機に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、この種の洗浄機では、水温を６０
℃〜７０℃に上昇させて、洗浄や最終すすぎ（熱湯すす
ぎ）を行っている。これは、洗浄時に汚れ落ちを良くし
たり、すすぎ時に殺菌効果を発揮させたりするためであ
る。

【０００３】しかしながら、このような高温水をそのま
ま排水するには問題があった。即ち、その洗浄機が、流
し台のシンク内に直接排水をする構成の場合には、シン
ク内に置かれた食器類を熱ショックにより破損させてし
まう虞があった。また、洗浄機側の排水ホースを流し台
側の排水ホースに直接接続する構成の場合には、台所側
の排水管が耐熱温度の低い（約６０℃）硬質塩化ビニー
ル管で構成されているものが多いため、この排水ホース
の熱膨張により洗浄機側の排水ホースとの結合部に隙間
ができたり、この排水ホース自身に亀裂が生じたりし
て、結果、水漏れが発生する虞があった。

【０００４】このような問題の発生を防ぐため、排水前
に給水を行い、洗浄室内の水温を低下させてから排水を
行うようにしたものがあり、例えば、特開平６−６２９
９７号公報（Ａ４７Ｌ１５／４６）に示されている。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】上記のような洗浄機に
あっては、使い勝手を良くするために、機器本体の給水
管に水道か給湯器のどちらの外部水源であっても接続が
できるようにすること考えられる。

【０００６】しかしながら、このようにすることにより
給湯器が接続された場合、上記特開平６−６２９９７号
公報に示すようなものにあっては、洗浄や最終すすぎ後
の排水前にお湯を供給してしまうことになり、洗浄室内
の水温が低下しないまま、あるいはさらに高温となって
排水されてしまう。したがって、熱ショックによる排水
ホースなどの破損が防止できない上に、水を無駄にして
しまうという問題が生じる。

【０００７】本発明は、食器洗浄機や器具洗浄機などの
洗浄機に関し、このような問題点を解決するものであ
る。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本発明の洗浄機の第１の
構成は、食器などの被洗浄物を収容する洗浄室と、外部
水源の水を前記洗浄室内へ供給するための給水手段と、
この給水手段により供給される水の温度を検出する給水
温度検出手段と、前記洗浄室内に貯められた水を加熱す
る加熱手段と、前記洗浄室内に貯められた水を前記被洗
浄物に掛ける洗浄手段と、前記洗浄室内からの排水を行
うための排水手段と、洗浄、すすぎなどの工程における
制御内容を記憶する記憶手段と、前記制御内容に従って
前記給水手段、加熱手段、洗浄手段及び排水手段を制御
する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記給水温度
検出手段により検出された水温に基づいて、第１制御水
温又はこの第１制御水温より低い第２制御水温を選択し
て設定する設定手段と、前記洗浄及び／又はすすぎ時
に、前記設定手段で設定された制御温度を維持すべく前
記加熱手段を制御する加熱制御手段と、前記設定手段で
前記第１制御水温が設定された場合には、前記洗浄及び
／又はすすぎに続く排水の前に前記給水手段を動作させ
て、前記洗浄室内に給水させる給水制御手段とを含んで
なるものである。

【０００９】また、前記洗浄室内の水温を検出する貯水
温度検出手段を備えると共に、前記制御手段は、更に、
前記設定手段で前記第２制御水温が設定された場合であ
って、前記洗浄及び／又はすすぎの終了時に前記貯水温
度検出手段で検出された水温が前記第２制御水温よりも
高いときには、前記洗浄及び／又はすすぎに続く排水の
前に、前記第２制御水温以下になるまで前記洗浄手段を
動作させる洗浄制御手段を含んでなるものである。

【００１０】更に、前記制御手段は、前記設定手段で前
記第２制御水温が設定された場合であって、前記洗浄及
び／又はすすぎの終了時に前記貯水温度検出手段で検出
された水温が前記第２制御水温よりも低いときには、直
ちに前記排水手段を動作させる排水制御手段を含んでな
るものである。

【００１１】次に、本発明の洗浄機の第２の構成は、食
器などの被洗浄物を収容する洗浄室と、外部水源の水を
前記洗浄室内へ供給するための給水手段と、この給水手
段により供給される水の温度を検出する給水温度検出手
段と、前記洗浄室内の水温を検出する貯水温度検出手段
と、前記洗浄室内に貯められた水を加熱する加熱手段
と、前記洗浄室内に貯められた水を前記被洗浄物に掛け
る洗浄手段と、前記洗浄室内からの排水を行うための排
水手段と、洗浄、すすぎなどの工程における制御内容を
記憶する記憶手段と、前記制御内容に従って前記給水手
段、加熱手段、洗浄手段及び排水手段を制御する制御手
段とを備え、前記制御手段は、前記洗浄及び／又はすす
ぎの終了時に前記貯水温度検出手段で検出された水温が
所定の排水禁止水温よりも高いときには、前記排水手段
による排水の前に前記洗浄室内の水の冷却作業を行う冷
却制御手段を含み、前記冷却制御手段は、前記給水温度
検出手段で検出した水温が所定の基準水温よりも低いと
きには、前記給水を利用して前記洗浄室内の水温を低下
する第１冷却手段を動作させ、前記給水温度検出手段で
検出した水温が前記基準水温よりも高いときには、前記
給水を利用しないで前記洗浄室内の水温を低下する第２
冷却手段を動作させることを特徴とするものである。

【００１２】

【作用】第１の構成では、まず、給水温度が検出され
る。そして、給水手段に接続された外部水源が水道であ
るような場合であって、給水温度が低い（常温水）場合
には、洗浄やすすぎ時に第１制御水温を維持するように
加熱手段がＯＮ／ＯＦＦ制御される。この第１制御水温
は、洗浄時に汚れ落ちを十分促進させたり、すすぎ時に
殺菌効果を十分に発揮すると考えられる温度である。

【００１３】一方、給水手段に接続された外部水源が給
湯器であるような場合で、給水温度が高い（お湯）場合
には、洗浄やすすぎ時に第２制御水温を維持するように
加熱手段がＯＮ／ＯＦＦ制御される。この第２制御水温
は、前記第１制御水温よりも低く設定された温度であ
り、そのまま排水を行っても熱ショックによる排水ホー
スなどの破損が発生しないと考えられる温度である。

【００１４】こうして、第１制御水温が設定されて洗浄
やすすぎが行われた場合、即ち、給水が常温水の場合に
は、洗浄やすすぎの終了後、排水する前に給水が行わ
れ、洗浄室内の水温を熱ショックが起きない程度に低下
させる。

【００１５】また、給湯器からのお湯がかなり高温であ
り、第２制御水温で制御するまで温度が下がりきらない
うちに洗浄やすすぎが終了し、この終了時にはまだ第２
制御水温より高い場合には、排水の前に、第２制御水温
以下になるまで洗浄手段が動作し、撹拌作用で水温を低
下させる。

【００１６】一方、洗浄やすすぎ時に第２制御水温で制
御され、この洗浄やすすぎが終了したときに、洗浄室内
の水温が第２制御水温以下であれば、直ちに排水手段が
動作して、排水が行われる。

【００１７】

【実施例】本発明の実施例を各図面に基づいて説明す
る。

【００１８】図１において、１は本発明の洗浄機の一実
施例である食器洗浄機を示し、２は金属製の機枠、３は
この機枠２内に配置された樹脂成形品の洗浄室である。

【００１９】４はこの洗浄室３の前部に設けられた食器
の投入口であり、食器を収納した食器かご（図示せず）
はここから洗浄室３内へ納められる。５はこの投入口４
を開閉する扉で、下端が枢支されており、下端を支点に
して手前に開く。

【００２０】６は前記洗浄室３の底部ほぼ中央に設けら
れたノズルタワー、７はこのノズルタワー６によって水
平方向に回転自在に支持された長尺なノズル体である。
このノズル体７の上面には複数の噴射口７ａが形成され
ている。

【００２１】８は前記洗浄室３の外底部に取り付けられ
た洗浄ポンプで、洗浄室３の底部に貯められた水（洗浄
水やすすぎ水）を前記ノズルタワー６を介して前記ノズ
ル体７へと送る。

【００２２】前記ノズルタワー６、ノズル体７及び洗浄
ポンプ８は、本発明の洗浄手段を構成している。

【００２３】９は前記洗浄室３の底部において、後方か
ら中央にわたって配置されたループ状のシーズヒータで
ある。このヒータ９は、洗浄時には洗浄効果を促進させ
るために洗浄水を温水化し、すすぎ時には殺菌効果を発
揮させるためにすすぎ水を温水化する。また、乾燥時に
は乾燥効果を促進させるために乾燥風を温風化する。こ
のヒータ９は、本発明の加熱手段に相当する。

【００２４】１０は前記洗浄室３の底面前部に形成され
ると共に、前記洗浄ポンプ８に連結された排水槽であ
る。１１は食器から落ちた残菜など屑を回収するため
に、前記排水槽１０の上方に設けられたフィルタであ
る。

【００２５】１２は前記排水槽１０に接続された排水ポ
ンプで、前記洗浄室３内の水を機外へ排出するためのも
のである。この排水ポンプ１２は、本発明の排水手段に
相当する。

【００２６】１３及び１４は前記洗浄室３の後壁の上
部、下部にそれぞれ設けられた導出口及び導入口であ
る。１５はこれら導出口１３及び導入口１４を結ぶ乾燥
風路、１６はこの乾燥風路１５の後方に設けられた冷却
風路である。１７は前記冷却風路１６に外気を導入する
ための吸気口、１８は冷却風路１６内に導入した外気を
排気する排気口である。

【００２７】１９は前記乾燥風路１５と前記冷却風路１
６とを仕切る仕切板、２０はこの仕切板１９と共に前記
両風路を仕切る両面ファンである。この両面ファン２０
の回転により、前記洗浄室３と前記乾燥風路１５との間
で乾燥風が循環すると共に、前記冷却風路１６内に外気
が導入される。

【００２８】２１は前記洗浄室３の下部後方に設けられ
た水位検知室で、内部にフロート２１ａが配設されてお
り、このフロート２１ａの上下動により前記洗浄室３内
の水位が検知される。

【００２９】２２は前記水位検知室２１の天面に接続さ
れた給水管で、外部の水源（水道または給湯器）に接続
されている。この給水管２２の途中には本発明の給水手
段である電磁給水弁２３が配置されており、この給水弁
２３の開放により前記給水管２２から供給される水は、
前記水位検知室２１を介して洗浄室３の底部に貯められ
る。

【００３０】こうして、洗浄やすすぎ時には、前記洗浄
室３の底部に貯められた水（洗浄水やすすぎ水）が、前
記ヒータ９によって加熱されると共に、前記洗浄ポンプ
８によって前記ノズル体７へと送られ、ノズル体７の噴
射口７ａから上方の食器（図示せず）に噴射される。こ
れにより、食器が洗浄される。そして、食器に掛けられ
た水は、再び洗浄室３の底部に貯められる。

【００３１】乾燥時には、前記両面ファン２０の回転に
より洗浄室３内へ乾燥風が導入され、ヒータ９で加熱さ
れた後、食器に当って食器表面の水分を蒸発させる。こ
れにより、食器が乾燥される。水分を含んだ乾燥風は乾
燥風路１５内に導出され、前記仕切板１９及び両面ファ
ン２０の表面で、前記冷却風路１６内に導入された外気
と熱交換を行って水分を凝縮させる。こうして、除湿さ
れた後、乾燥風は再び洗浄室３内へ導入される。

【００３２】２４は本体１の前面上端の中央部に設けら
れ、前記扉５の開閉を検知するドアスイッチである。こ
のドアスイッチ２４は、例えば、マイクロスイッチから
なり、前記扉５が閉じていればＯＮし、開いていればＯ
ＦＦする。

【００３３】２５は前記洗浄室３の外底面に設けられた
温度センサである。この温度センサ２５は、洗浄室３内
の水温（洗浄水やすすぎ水の温度）を検出する本発明の
貯水温度検出手段として用いられると共に、給水温度を
検出する本発明の給水温度検出手段として用いられる。
そして、この温度センサ２５としては、例えばサーミス
タが用いられる。

【００３４】２６は本体１の前面、前記扉５の下に設け
られた操作パネルで、その正面図を図２に示す。

【００３５】この図２において、２７は本体１に電源を
投入するための電源スイッチ、２８は「洗浄」、「予洗
いのみ」、「乾燥」の各コースを選択設定するためのコ
ースキーである。２９は前記コースキー２８で設定され
たコースの運転をスタートさせたり、運転中のコースを
中断させたりするためのスタート／ストップキーであ
る。３０は取消キーで、機器の設定を初期状態に戻すた
めのキーである。

【００３６】３１は表示部で、複数のＬＥＤ３１ａで構
成されている。この表示部３１は、前記コースキー２８
で選択されたコースを点灯表示する。

【００３７】ここで、前記洗浄コースは、洗剤を含んだ
水、即ち洗浄水を掛けて、食器類の汚れを落とす洗浄工
程と、この洗浄工程で食器類に着いた泡を落とすすすぎ
工程とを順次実行するコースである。尚、すすぎ工程で
は、すすぎ水を入れ替えてすすぎを複数回行い、その最
終すすぎではすすぎ水を高温にする。

【００３８】前記予洗いのみコースは、前記洗浄室３内
に食器類を貯めている間に食器類に汚れがこびりついて
しまうのを防止するために、所定時間毎に前記洗浄ポン
プ８を動作させて、食器類に水を掛ける、いわゆる予洗
い工程のみを実行するコースである。

【００３９】前記乾燥コースは、前記ヒータ９により加
熱された乾燥風を前記洗浄室３内に送り込んで食器類を
乾燥する乾燥工程のみを実行するコースである。

【００４０】図３は本実施例の食器洗浄機の制御機構を
示し、３２はマイクロコンピュータ（以下、マイコンと
いう）であり、制御部３３、記憶部３４、カウンタ３
５、タイマー３６等から構成されている。

【００４１】前記記憶部３４には、洗浄やすすぎなどの
工程おける制御内容を含む制御プログラム、各種判断に
用いる各種基準値、各種フラグ等が記憶されている。本
実施例では、基準値として、給水の基準水温である４５
℃、第１制御水温である７０℃、第２制御水温であり、
且つ排水禁止水温である６０℃が記憶されている。ま
た、各種フラグとして、運転フラグ、給水フラグ及びTe
mp60フラグが備えられている。そして、前記記憶部３４
は本発明の記憶手段に相当する。

【００４２】前記運転フラグは、運転中であるか否かを
示すものであり、給水フラグは、本体１への電源投入
後、給水があったか否かを示すものである。また、Temp
60フラグは、給水温度が前記基準水温（４５℃）より高
いか否かを示すものである。

【００４３】前記制御部３３は、各種入力に基づいて、
前記制御プログラムに従い出力側の各種負荷を制御する
ものである。そして、前記制御部３３は、後に詳述する
が、本発明の制御手段となるとともに、設定手段、加熱
制御手段、給水制御手段、洗浄制御手段、排水制御手
段、冷却制御手段となるものである。

【００４４】前記カウンタ３５はコースカウンタを含
む。このコースカウンタは、前記コースキー２８を操作
する毎に０→１→２→０と切り換わり、前記制御部３３
に対してコースの状態を示す。ここでは、０＝標準コー
ス、１＝予洗いのみコース、２＝乾燥コースとしてい
る。

【００４５】前記タイマー３６は、待機タイマー、運転
タイマー及び遅延タイマーを含む。前記待機タイマー
は、予洗いのみコースにおいて、扉５が開けられて中断
したときであって、再び扉５が閉められてから再び予洗
いを開始するまでの待機時間（２分）を計測するタイマ
ーである。また、前記運転タイマーは、予め定められた
洗浄時間（２０分）、すすぎ時間（１回目のすすぎ；５
分、最終すすぎ；１０分）を計測するタイマーである。
前記遅延タイマーは、洗浄コースにおいて、洗浄が始ま
ってから、給水温度として洗浄室３内の水温を測るまで
の遅延時間（３０秒）を計測するタイマーである。

【００４６】３７は水位スイッチあり、前記水位検知室
２１内のフロート２１ａの移動により、洗浄やすすぎを
行う所定水位を検知する。この水位スイッチ３７は、例
えばマイクロスイッチからなり、前記所定水位に達する
とＯＮする。

【００４７】そして、前記水位スイッチ３７は、前記コ
ースキー２８やスタート／ストップキー２９、ドアスイ
ッチ２４、温度センサ２５同様、前記マイコン３２の入
力側に接続される。

【００４８】３８は前記洗浄ポンプ８を駆動するための
洗浄ポンプモータ、３９は前記排水ポンプ９を駆動する
ための排水ポンプモータ、４０は前記両面ファン２０を
駆動するためのファンモータである。

【００４９】４１は前記マイコン３２の出力側と、前記
ポンプモータ３８，３９、ファンモータ４０、給水弁２
３及びヒータ９との間に設けられた負荷駆動回路であ
る。この負荷駆動回路４１は、例えば、トライアックな
どから構成される。この負荷駆動回路４１は、前記マイ
コン３２からの制御信号に従って、前記ポンプモータ３
８，３９などに対し、商用電源（例えば１００Ｖ交流電
源）を供給し、これらを動作させるものである。

【００５０】４２は同じく前記マイコン３２の出力側に
接続されたＬＥＤ駆動回路で、前記表示部３１のＬＥＤ
３１ａを駆動するためのものである。

【００５１】次に、上記の構成に基づく本実施例の食器
洗浄機の動作を図４乃至図７のフローチャートに従って
説明する。

【００５２】電源スイッチ２７が操作されて本体１に電
源が投入されると、制御部３３は、Ｓ１で初期設定を行
う。即ち、前記各フラグ、コースカウンタ、各タイマー
をリセット（→０）する。この時、コースカウンタが０
になることにより、標準コースが設定された状態とな
る。次にＳ２のキースキャンで、コースカウンタに示さ
れたコースを読み込む。また、Ｓ３で取消キー３０が押
されたと判断すれば、Ｓ１に戻って初期設定を行う。

【００５３】さて、使用者は、まとめ洗いをするため洗
浄室３内に食器類を貯めておく場合、コースキー２８で
予洗いのみコースを選択し、スタート／ストップキー２
９を押す。

【００５４】Ｓ２のキースキャンで予洗いのみコース
（コースカウンタ＝１）が読み込まれる。そして、制御
部３３は、Ｓ４でスタート／ストップキー２９が押され
たと判断すると、Ｓ６で運転フラグをセット（→１）す
る。扉５が閉められており、Ｓ７でドアスイッチ２４が
ＯＮであると判断すると、コースカウンタ＝１、及び運
転フラグ＝１であるので、制御部３３は、Ｓ８及びＳ９
を経由して、Ｓ２２へ移行し、予洗いのみコースを開始
する。

【００５５】まず、制御部３３は、Ｓ２２で水位スイッ
チ３７がＯＮしていなければ、即ち、洗浄室３内の所定
水位まで水が満たされていなければ、Ｓ２７で給水弁２
３をＯＮして、室内に水を供給する。そして、Ｓ２８で
給水フラグをセット（→１）する。

【００５６】そして、所定水位に達して、Ｓ２２で水位
スイッチ３７がＯＮすると、Ｓ２３で給水弁２３をＯＦ
Ｆする。給水フラグ＝１、及びコースカウンタ＝１であ
るのでＳ２４及びＳ２５を経由してＳ２６へ移行する。

【００５７】ところで、本体１側の排水ホースが、流し
台側の排水ホースに接続されているような場合には、シ
ンクから一度に大量の水が排出されると、その水の一部
が流し台側の排水ホースから本体１側の排水ホースを通
って洗浄室３内に流れ込んでくることがある。

【００５８】このような場合、給水する前にＳ２２にお
いて水位スイッチ３７がＯＮしていることがある。こう
したときには、給水フラグ＝０のままであるから、制御
部３３は、Ｓ２４でこれを判断して、Ｓ２９へ移行して
排水を行う。即ち、所定時間（４０秒）だけ排水ポンプ
１２を動作させて、洗浄室３内の水を全て機外へ排出す
る。

【００５９】これにより、流し台側から流れ込んできた
汚水が洗浄室内に溜っていたりしても、この水が洗浄コ
ースで使用されないようにすることができ、食器類が汚
染されないようにすることができる。

【００６０】そして、上記排水作業により水位スイッチ
３７がＯＦＦとなるので、この後改めて給水が行われ、
これが終了すると、Ｓ２６へ移行する。

【００６１】Ｓ２６では、制御部３３は、例えば４分Ｏ
Ｎ−３０分ＯＦＦというように、所定時間毎に洗浄ポン
プ８を動作させて、予洗いを行う。

【００６２】こうして、予洗いのみコースの運転中に、
使用者が食器類を追加しようとして扉５を開けると、制
御部３３は、Ｓ７でドアスイッチ２４がＯＦＦしたと判
断して、Ｓ１５で運転を中断する。例えば、洗浄ポンプ
８が動作していればＯＦＦするのである。そして、Ｓ１
６で運転フラグをリセット（→０）する。

【００６３】使用者が食器類を追加し終えて再び扉５を
閉めると、制御部３３は、Ｓ７でドアスイッチ２４がＯ
Ｎしたと判断し、Ｓ９へ移行して運転フラグの状態を見
る。このとき、運転フラグ＝０であるので、Ｓ１０へ移
行し、待機タイマーを動作させる。

【００６４】待機タイマーの動作中に、スタート／スト
ップキー２９が押されると、運転フラグがセットされる
ので、制御部３３は、Ｓ９でこれを判断し、すぐに予洗
いのみコースの運転を再開する。また、待機タイマーの
動作中に、再び扉５が開けられれば、Ｓ１６で待機タイ
マーがリセット（→０）される。

【００６５】一方、スタート／ストップキー２９が押さ
れないまま、待機タイマーが待機時間（２分）を計測し
終えると、Ｓ１１でこれを判断する。そして、制御部３
３は、Ｓ１２で運転フラグをセットして、予洗いのみコ
ースの運転を再開する。

【００６６】なお、使用者が、前記待機時間内にコース
キー２８により別のコース、例えば洗浄コースを選択す
ると、予洗いのみコースが終了する。そして、スタート
／ストップキー２９を押すことにより洗浄コースを開始
することができる。

【００６７】こうして、食器類を追加した後にキー操作
を忘れても、扉が閉められると予洗いが自動で再開され
るので、食器類がそのまま放置されることがなく、食器
類に汚れがこびりついてしまうのを確実に防ぐことがで
きる。しかも、扉が閉められた後、すぐに運転を再開す
るのではなく、所定時間だけ待機した後、再開するよう
にしているので、使用者が食器追加後にコースを替えよ
うとしていたときに、うっかり扉を閉しめてしまって
も、使用者の意に反して予洗いが再開されるようなこと
がなく、使い勝手が向上する。

【００６８】次に、予洗いのみコースを終了して洗浄コ
ースを行う場合、使用者は、予洗いのみコースの運転中
に、スタート／ストップキー２９を押して運転を中断さ
せた後（Ｓ４→Ｓ５→Ｓ１３→Ｓ１４）、または扉５を
開けて運転を中断させた後、コースキー２８を操作して
洗浄コースを選択する。もしくは、前述したように扉５
を閉めて、待機タイマーが動作している間に洗浄コース
を選択する。これにより、Ｓ２で洗浄コース（コースカ
ウンタ＝０）が読み取られる。

【００６９】スタート／ストップキー２９が押される
と、制御部３３は、Ｓ４でこれを判断し、Ｓ６で運転フ
ラグをセットする。そして、扉５が閉められており、Ｓ
７でドアスイッチ３７がＯＮであると判断すると、コー
スカウンタ＝０、及び運転フラグ＝１であるのでＳ８、
Ｓ１７及びＳ１８を経由して、Ｓ２２へ移行する。

【００７０】今回、洗浄コースに先立って予洗いのみコ
ースが行われているので、予洗いのみコースでの水が洗
浄室３内に残っており、通常、水位スイッチ３７はＯＮ
している。

【００７１】したがって、Ｓ２２で水位スイッチ３７が
ＯＮしていると判断するので、制御部３３は、給水弁２
３をＯＮせず、Ｓ２４で給水フラグを見る。このとき、
先の予洗いのみコースで給水が行われており、給水フラ
グがセットされている。よって、給水フラグ＝１である
と判断し、排水を行うことなく、Ｓ３０へ移行する。こ
うして、洗浄コースにおいて予洗いのみコースでの水が
そのまま利用されることになる。

【００７２】これに対して、予洗いのみコースを行わ
ず、洗浄コースを開始した場合であって、且つ、給水す
る前にＳ２２で水位スイッチ３７がＯＮしていれば、給
水フラグ＝０のままであるので、制御部３３は、Ｓ２４
で給水フラグ＝１でないと判断し、Ｓ２９に移行して、
４０秒間排水ポンプ１２を動作させて排水を行う。

【００７３】このように、洗浄コースにおいて、給水す
る前にすでに洗浄室内に水が貯められていても、その水
が先に行われた予洗いのみコースでの水である場合に
は、その水をそのまま利用するようにしているので、水
を無駄なく有効に利用することができる。

【００７４】次に、Ｓ３０では、制御部３３は、洗浄ポ
ンプ８をＯＮして洗浄を開始するとともに、運転タイマ
ーを動作させる。そして、Ｓ３２で遅延タイマーを動作
させる。

【００７５】遅延タイマーの動作が終了し、Ｓ３３で遅
延時間（３０秒）に達したと判断すると、制御部３３
は、Ｓ３４で温度センサ２５によってこの時の洗浄室３
内の水温を測定する。そして、これを給水温度として基
準水温（４５℃）と比較し、Ｓ３５で給水温度が４５℃
以上と判断すると、給水が高温であるとして、Ｓ３６で
Temp60フラグをセット（→１）する。給水温度が４５℃
以上となる場合としては、例えば、給水管２２に給湯器
が接続され、給湯器からお湯が供給されるような場合で
ある。

【００７６】ここでは、洗浄ポンプを動作させて、洗浄
室内の水をしばらくの間撹拌した後、水温を測定するよ
うにしているので、給湯器や水道と機器本体とを接続す
る接続管、例えば給湯管内の温度勾配の影響で水温にむ
らでるのを抑えることができ、測定精度が向上する。

【００７７】その後、制御部３３は、Ｓ３７で洗浄時間
（２０分）が経過したと判断するまで、洗浄ポンプ８を
動作させながら、洗浄室３内の水温が６０℃を維持する
ようにヒータ９をＯＮ／ＯＦＦ制御する（Ｓ３８→Ｓ３
９→Ｓ４０→Ｓ４１又はＳ４２）。

【００７８】運転タイマーの動作が終了し、Ｓ３７で洗
浄時間が経過したと判断すると、ヒータ９のＯＮ／ＯＦ
Ｆ制御をやめて、Ｓ４７でヒータ９をＯＦＦ状態とす
る。そして、Ｓ４８で洗浄室３内の水温が排水禁止水温
（６０℃）以下であるか否かを判定する。

【００７９】この排水禁止水温（６０℃）は、そのまま
直接流し台側の排水ホースに排水されても、排水ホース
を破損させたりせず、水漏れを起こさせないよう考えら
れた水温である。また、そのまま直接流し台のシンク内
に排水されても、シンク内に置かれた他の食器類を熱シ
ョックにより破損させたりしないよう考えられた水温で
ある。

【００８０】洗浄時、前述したように水温は６０℃に維
持されるので、ここでは、通常、水温は６０℃以下にな
る。したがって、Ｓ５１で洗浄ポンプ８をＯＦＦした
後、Ｓ５２で排水を行う。そして、Ｓ５３でTemp60フラ
グ、運転タイマー及び遅延タイマーをリセット（→０）
する。

【００８１】ところが、給水温度がかなり高い場合に
は、６０℃でヒータ９を制御するまで温度が下がりきら
ないうちに洗浄時間が経過することがある。この場合、
Ｓ４８で水温が６０℃より高いと判断すると、Ｓ４９に
移行する。当然、給水温度は４５℃を越えており、すで
にＳ３６でTemp60フラグはセットされている。したがっ
て、Ｓ４９でTemp60フラグ＝１と判断し、制御部３３
（冷却制御手段）は、洗浄ポンプ８（第２冷却手段）を
ＯＦＦせず、継続して動作させ、撹拌作用により水温を
低下させる。やがて、Ｓ４８で水温が６０℃以下になっ
たと判断すると、Ｓ５１で洗浄ポンプ８を停止して、Ｓ
５２で排水を行う。

【００８２】洗浄が終わると、すすぎに入る。まず、１
回目のすすぎが行われる。この１回目のすすぎでは、ヒ
ータ９による加熱を行うことなく、あとは洗浄と同様に
運転がなされる。そして、運転タイマーがすすぎ時間
（５分）をカウントし終えると、１回目のすすぎが終わ
り、最終すすぎが行われる。

【００８３】この最終すすぎでも、制御部３３は、洗浄
同様、洗浄ポンプ８をＯＮしてから遅延時間（３０秒）
後に給水温度を測定し、基準温度（４５℃）と比較す
る。Ｓ３５で給水温度が４５℃以上であれば、Ｓ３６で
Temp60フラグをセットする。

【００８４】そして、Ｓ４３でTemp60フラグが判定され
る。このとき、Temp60フラグ＝１でなければ、制御部３
３（設定手段）は、Ｓ４４で制御水温として第１制御水
温（７０℃）を設定する。一方、Temp60フラグ＝１であ
れば、Ｓ４５で制御水温として第２制御水温（６０℃）
を設定する。

【００８５】ここで、前記第１制御水温（７０℃）は、
殺菌効果が十分に発揮できるように考えられた水温であ
る。また、前記第２制御水温は、流し台側の排水ホース
を破損させたり、流し台のシンク内の食器類を破損させ
たりしない範囲で、できるだけ殺菌効果が発揮されるよ
うに考えられた温度である。

【００８６】その後、Ｓ３７で最終すすぎ時間（１０
分）が経過したと判断するまで、制御部３３（加熱制御
手段）は、洗浄ポンプ８を動作させながら、洗浄室３内
の水温が設定された制御水温を維持するようにヒータを
ＯＮ／ＯＦＦ制御する（Ｓ３８→Ｓ４３→Ｓ４４又はＳ
４５→Ｓ４６→Ｓ４１又はＳ４２）。

【００８７】運転タイマーの動作が終了し、Ｓ３７で最
終すすぎ時間が経過したと判断すると、制御部３３は、
ヒータ９のＯＮ／ＯＦＦ制御をやめて、Ｓ４７でヒータ
９をＯＦＦ状態とする。そして、Ｓ４８で洗浄室３内の
水温が排水禁止水温（６０℃）以下であるか否かを判定
する。

【００８８】最終すすぎ時に、第１制御水温（７０℃）
でヒータ９がＯＮ／ＯＦ制御されていた場合は、水温が
排水禁止水温（６０℃）より高くなるので、Ｓ４９へ移
行する。さらに、Temp60フラグはセットされていないの
で、Ｓ４９でTemp60フラグ＝１でないと判断してＳ５０
に移行する。

【００８９】Ｓ５０ではクールダウンを行う。即ち、制
御部３３（給水制御手段，冷却制御手段）は、給水弁２
３（第１冷却手段）を動作させて、溢れない程度の所定
量の水を洗浄室３内に追加し、洗浄ポンプ８の動作によ
り撹拌する。この時の給水温度は低く、これにより洗浄
室３内の水温は６０℃以下に低下する。

【００９０】このクールダウンが終了すると、制御部３
３は、Ｓ５１で洗浄ポンプ８をＯＦＦする。そして、Ｓ
５２で排水を行った後、Ｓ５３でTemp60フラグ、運転タ
イマー及び遅延タイマーをリセットする。

【００９１】その後、Ｓ５４で最終すすぎが終了したと
判断して、Ｓ５５で運転フラグをリセットして洗浄コー
スを終了する。

【００９２】一方、最終すすぎ時に、第２制御水温（６
０℃）でヒータ９がＯＮ／ＯＦ制御されていた場合は、
通常、すすぎ終了後の水温は排水禁止水温（６０℃）よ
り低くなるので、制御部３３（排水制御手段）は、Ｓ５
１へ移行し、洗浄ポンプ８をＯＦＦした後、Ｓ５２で直
ちに排水手段１２を動作させて、排水を行うことにな
る。

【００９３】ただし、洗浄の場合と同様、給水温度がか
なり高い場合には、前述したように第２制御水温（６０
℃）でヒータ９を制御するまで温度が下がりきらないう
ちにすすぎ時間が経過することがある。このときは、洗
浄の場合と同様、制御部３３（洗浄制御手段，冷却制御
手段）は、すぐに排水を行わず、継続して洗浄ポンプ８
（第２冷却手段）を動作させ、撹拌作用により、水温を
第２制御水温であり排水禁止水温である６０℃以下まで
低下させる。

【００９４】なお、今回、洗浄時の制御水温は一定の６
０℃としているが、最終すすぎと同様に、６０℃以上
（例えば６５℃）の第１制御水温と、６０℃の第２制御
水温とを採用し、給水温度に応じてどちらかを設定する
ようにしてもよい。

【００９５】また、水温が排水禁止水温（６０℃）以上
で、かつ給水温度が高い場合（基準温度４５℃以上）に
は、給水を利用せずに、洗浄ポンプ８による撹拌作用で
水温を低下させるようにしているが、これに限らず、例
えば、第２冷却手段として両面ファン２０を用い、この
両面ファン２０を動作させて洗浄室３内に冷風を送り、
水温を低下させるようにしてもよい。さらに、洗浄ポン
プ８と両面ファン２０の双方を動作させてもよい。

【００９６】こうして、洗浄コースにおいては、洗浄や
すすぎに続く排水の前に、洗浄室内の水温を測定し、こ
の水温が高い場合には冷却して、水温を低下させてから
排水するようにしているので、流し台側の排水ホースに
排水されても、排水ホースを破損させたりせず、また、
流し台のシンク内に排水されても、シンク内に置かれた
他の食器類を熱ショックにより破損させたりしない。

【００９７】しかも、予め給水温度を測定しておき、給
水が低温である場合には、この低温の水を供給して冷却
するので、冷却効果が高く、短時間で冷却できると共
に、給水が高温である場合には、給水を用いず、洗浄ポ
ンプや両面ファンを動作させて冷却するようにしている
ので、高温水が供給されてかえって水温を上げてしまっ
たり、冷却効果を上げられずただ水を無駄にしてしまっ
たりすることを防止でき、確実に冷却を行うことができ
る。

【００９８】また、予め給水温度を測定し、給水が低温
である場合のみ、洗浄やすすぎ時に高い制御水温でヒー
タをＯＮ／ＯＦＦ制御するとともに、この洗浄やすすぎ
の後、給水を用いて水温を低下した後、排水を行うよう
にしており、給水が高温であって冷却に給水を用いられ
ず、冷却に長い時間を要するような場合には、冷却せず
に排水を行えるような低い制御水温でヒータをＯＮ／Ｏ
ＦＦするようにしているので、高温水が排水されて、流
し台側の排水ホースが破損したり、流し台のシンク内の
食器類が破損したりすることがない上に、極力、洗浄効
果や殺菌効果を確保することができるとともに、冷却に
時間が掛かって運転時間を大きく長引かせてしまうよう
なことがない。

【００９９】さらに、低い制御水温でヒータをＯＮ／Ｏ
ＦＦ制御するようにしても、給水温度がかなり高いとき
には、洗浄やすすぎが終了しても水温がこの制御水温ま
で下がらない場合があるが、このときは、この制御水温
に下がるまで洗浄ポンプを動作させて、撹拌作用により
冷却するので、確実に水温を低下させた後、排水を行う
ことができる。

【０１００】最後に、洗浄コースが終わり、洗い終わっ
た食器類を乾燥する場合、コースキー２８により乾燥コ
ースを選択して、スタート／ストップキー２９を押す。
これにより、Ｓ１９〜Ｓ２１に従って乾燥が行われる。
即ち、所定時間（例えば６０分）、ヒータ９及び両面フ
ァン２０を動作させる。

【０１０１】以上、本発明の実施例として食器洗浄機を
挙げて説明したが、これに限らず、本発明は医療用器具
や実験用器具を洗浄する器具洗浄機であってもよい。

【０１０２】

【発明の効果】本発明の第１の構成によれば、予め給水
温度を測定し、給水が低温である場合のみ、洗浄やすす
ぎ時に高い制御水温でヒータをＯＮ／ＯＦＦ制御すると
ともに、この洗浄やすすぎの後、給水を用いて水温を低
下した後に排水を行うようにしており、給水が高温であ
って冷却に給水を用いられず、冷却に長い時間を要する
ような場合には、冷却せずに排水を行えるような低い制
御水温でヒータをＯＮ／ＯＦＦするようにしているの
で、高温水が排水されて、流し台側の排水ホースが破損
したり、流し台のシンク内の食器類が破損したりするこ
とがない上に、極力、洗浄効果や殺菌効果を確保するこ
とができるとともに、冷却に時間が掛かって運転時間を
大きく長引かせてしまうようなことがない。

【０１０３】さらに、低い制御水温でヒータをＯＮ／Ｏ
ＦＦ制御するようにしても、給水温度がかなり高いとき
には、洗浄やすすぎが終了しても水温がこの制御水温ま
で下がらない場合があるが、このときは、この制御水温
に下がるまで洗浄ポンプを動作させて、撹拌作用により
冷却するので、確実に水温を低下させた後、排水を行う
ことができる。

【０１０４】次に、本発明の第２の構成によれば、洗浄
やすすぎに続く排水の前に、洗浄室内の水温を測定し、
この水温が高い場合には冷却して水温を低下させてから
排水するようにしているので、流し台側の排水ホースに
排水されても、排水ホースを破損させたりせず、また、
流し台のシンク内に排水されても、シンク内に置かれた
他の食器類を熱ショックにより破損させたりしない。し
かも、予め給水温度を測定しておき、給水が低温である
場合には、この低温の水を供給して冷却するので、冷却
効果が高く、短時間で冷却できると共に、給水が高温で
ある場合には、給水を用いず、洗浄手段などを動作させ
て冷却するようにしているので、高温水が供給されてか
えって水温を上げてしまったり、冷却効果を上げられず
にただ水を無駄にしてしまったりすることを防止でき、
確実に冷却を行うことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の洗浄機の一実施例である食器洗浄機の
概要を示す側面断面図である。

【図２】同じく食器洗浄機の操作パネルの構成を示す操
作パネルの正面図である。

【図３】同じく食器洗浄機の制御機構を示す電気回路図
である。

【図４】同じく食器洗浄機の動作を示すフローチャート
である。

【図５】同じく図４に続くフローチャートである。

【図６】同じく図５に続くフローチャートである。

【図７】同じく図６に続くフローチャートである。

【符号の説明】

３洗浄室６ノズルタワー（洗浄手段）７ノズル体（洗浄手段）８洗浄ポンプ（洗浄手段、第２冷却手段）９シーズヒータ（加熱手段）１２排水ポンプ（排水手段）２３電磁給水弁（給水手段、第１冷却手段）２５温度センサ（給水温度検出手段、貯水温度検出手
段）３３制御部（制御手段、設定手段、加熱制御手段、給
水制御手段、洗浄制御手段、排水制御手段、冷却制御手
段）３４記憶部（記憶手段）

Claims

【特許請求の範囲】

【請求項１】食器などの被洗浄物を収容する洗浄室
と、外部水源の水を前記洗浄室内へ供給するための給水
手段と、この給水手段により供給される水の温度を検出
する給水温度検出手段と、前記洗浄室内に貯められた水
を加熱する加熱手段と、前記洗浄室内に貯められた水を
前記被洗浄物に掛ける洗浄手段と、前記洗浄室内からの
排水を行うための排水手段と、洗浄、すすぎなどの工程
における制御内容を記憶する記憶手段と、前記制御内容
に従って前記給水手段、加熱手段、洗浄手段及び排水手
段を制御する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記給水温度検出手段により検出され
た水温に基づいて、第１制御水温又はこの第１制御水温
より低い第２制御水温を選択して設定する設定手段と、
前記洗浄及び／又はすすぎ時に、前記設定手段で設定さ
れた制御温度を維持すべく前記加熱手段を制御する加熱
制御手段と、前記設定手段で前記第１制御水温が設定さ
れた場合には、前記洗浄及び／又はすすぎに続く排水の
前に前記給水手段を動作させて、前記洗浄室内に給水さ
せる給水制御手段とを含んでなることを特徴とする洗浄
機。
【請求項２】前記洗浄室内の水温を検出する貯水温度
検出手段を備えると共に、前記制御手段は、更に、前記
設定手段で前記第２制御水温が設定された場合であっ
て、前記洗浄及び／又はすすぎの終了時に前記貯水温度
検出手段で検出された水温が前記第２制御水温よりも高
いときには、前記洗浄及び／又はすすぎに続く排水の前
に、前記第２制御水温以下になるまで前記洗浄手段を動
作させる洗浄制御手段を含んでなる請求項１記載の洗浄
機。
【請求項３】更に、前記制御手段は、前記設定手段で
前記第２制御水温が設定された場合であって、前記洗浄
及び／又はすすぎの終了時に前記貯水温度検出手段で検
出された水温が前記第２制御水温よりも低いときには、
直ちに前記排水手段を動作させる排水制御手段を含んで
なる請求項２記載の洗浄機。
【請求項４】食器などの被洗浄物を収容する洗浄室
と、外部水源の水を前記洗浄室内へ供給するための給水
手段と、この給水手段により供給される水の温度を検出
する給水温度検出手段と、前記洗浄室内の水温を検出す
る貯水温度検出手段と、前記洗浄室内に貯められた水を
加熱する加熱手段と、前記洗浄室内に貯められた水を前
記被洗浄物に掛ける洗浄手段と、前記洗浄室内からの排
水を行うための排水手段と、洗浄、すすぎなどの工程に
おける制御内容を記憶する記憶手段と、前記制御内容に
従って前記給水手段、加熱手段、洗浄手段及び排水手段
を制御する制御手段とを備え、前記制御手段は、前記洗浄及び／又はすすぎの終了時に
前記貯水温度検出手段で検出された水温が所定の排水禁
止水温よりも高いときには、前記排水手段による排水の
前に前記洗浄室内の水の冷却作業を行う冷却制御手段を
含み、前記冷却制御手段は、前記給水温度検出手段で検出した
水温が所定の基準水温よりも低いときには、前記給水を
利用して前記洗浄室内の水温を低下する第１冷却手段を
動作させ、前記給水温度検出手段で検出した水温が前記
基準水温よりも高いときには、前記給水を利用しないで
前記洗浄室内の水温を低下する第２冷却手段を動作させ
ることを特徴とする洗浄機。