JPH08103349A - 冷蔵または冷凍陳列キャビネットの構造 - Google Patents

冷蔵または冷凍陳列キャビネットの構造

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JPH08103349A
JPH08103349A JP24171395A JP24171395A JPH08103349A JP H08103349 A JPH08103349 A JP H08103349A JP 24171395 A JP24171395 A JP 24171395A JP 24171395 A JP24171395 A JP 24171395A JP H08103349 A JPH08103349 A JP H08103349A
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    • A47F3/00Show cases or show cabinets
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  • Cold Air Circulating Systems And Constructional Details In Refrigerators (AREA)
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Abstract

(57)【要約】 【課題】 商品を供給するためのアクセス用開口部を有
する冷蔵または冷凍陳列キャビネットにおいて、キャビ
ネット内の種々の深さ位置における商品間のより均一な
温度分布を得る。 【解決手段】 商品12を供給するためのアクセス用開
口部14を有する冷蔵または冷凍陳列キャビネット10
において、部材40がキャビネット10の外部に配置さ
れ、この部材40は商品12に対面する表面42を有す
る。表面42が商品12からアクセス用開口部14を介
して放射される熱を吸収するように表面42が冷却され
た状態に保たれ、これにより商品12が冷却されるよう
にする。

Description

【発明の詳細な説明】
【0001】
【発明の属する技術分野】本発明は、商品を供給するた
めのアクセス用開口部を有する冷蔵または冷凍陳列キャ
ビネットの構造に関する。
【0002】
【従来の技術および発明が解決しようとする課題】この
ようなキャビネットにおける熱負荷の大きな部分は、周
囲環境から商品に対して放射される熱からなり、この熱
は、周囲環境に隣接して位置する商品を加熱する。
【0003】本発明の目的は、周囲環境に隣接して位置
する商品のより低い温度を実現し、それにより、キャビ
ネット内の種々の深さ位置における商品間のより均一な
温度分布を得ることにある。
【0004】
【課題を解決するための手段】本発明によれば、上述の
目的は、商品を供給するためのアクセス用開口部を有す
る冷蔵または冷凍陳列キャビネットの構造であって、部
材がキャビネットの外部に配置され、この部材は商品に
対面する表面を有し、この表面が商品からアクセス用開
口部を介して放射される熱を吸収するように該表面が冷
却された状態に保たれ、これにより商品が冷却されるよ
うにした、冷蔵または冷凍陳列キャビネットの構造によ
って達成される。
【0005】上述の表面の冷却作用を適切に調節するこ
とにより、かつ商品群に対して該表面の形状および配置
の仕方を適切に調節することにより、周囲環境に隣接し
て位置する商品がキャビネット内の他の商品とほぼ同一
の温度を有するようにすることができる。
【0006】
【発明の実施の形態】以下、添付図面を参照しながら本
発明の実施例について説明する。図1を参照すると、そ
れ自体公知のゴンドラタイプの冷凍陳列キャビネット
が、その全体を参照符号10によって表されている。商
品12は、水平なアクセス用開口部14を通して冷凍陳
列キャビネット10に供給される。冷凍陳列キャビネッ
ト10の壁は熱絶縁部16を有する。冷凍陳列キャビネ
ット10は基部18を有し、この基部18内に冷却回路
の圧縮機20および凝縮器22が配置される。
【0007】トレイ24内に配置された商品12は空気
によって冷却され、この空気は蒸発器26によって冷却
される。冷却回路からの冷媒は、スロットル弁(絞り
弁)28において膨張された後、蒸発器26内で空気か
ら熱を奪うことによって蒸発せしめられる。トレイ24
の底部の下方に位置する水平ダクト31内に配置された
ファン30が空気をもたらして、この空気が、蒸発器2
6を通り、次いで熱絶縁部16とトレイ24間に配置さ
れたダクト32を通ってアクセス用開口部14の一側に
位置する第1の場所34まで上方に向けて流れ、次いで
この第1場所34からアクセス用開口部14の他側に位
置する第2の場所36まで商品12群の上方を流れ、次
いでこの第2場所36から熱絶縁部16とトレイ24間
に配置されたダクト38を通って下方に向けて流れ、次
いでそこから再びファン30に戻るように循環せしめら
れる。これにより、循環空気は、トレイ24の底部およ
び壁部を介したダクト31,32および38からの熱伝
導によって商品12を冷却する。商品12群の上面70
は、第1場所34から第2場所36に流れる空気によっ
て冷却される。この第1場所34から第2場所36に流
れる空気は商品12によって加熱され、その結果上面7
0における商品12群は第2場所36において最も温か
くなる。スロットル弁28には図示しない自動制御装置
が設けられ、このスロットル弁28は、商品12の温度
が約−20°Cに保たれるような程度に開放された状態
に維持される。
【0008】図2を参照すると、それ自体公知のゴンド
ラタイプの別の冷凍陳列キャビネットが、その全体を参
照符号60によって表されている。図2に示す実施例で
は、商品12は、冷凍陳列キャビネット60の底部64
内および側部66内に配置された蒸発器62によって部
分的に冷却されると共に、商品12の上方の冷凍陳列キ
ャビネット60の側部に配置された蒸発器68によって
部分的に冷却される。商品12群の上面70は空気によ
って冷却され、この空気は、矢印72によって示される
ように自己対流作用により蒸発器68を通って流れ、こ
の蒸発器68によって空気が冷却される。商品12が空
気72を加熱し、その結果上面70における商品12群
は、蒸発器68群間の中間において最も温かくなる。冷
媒は、凝縮器22からスロットル弁74および76を介
して蒸発器62および68に夫々供給される。
【0009】図1に示す冷凍陳列キャビネット10内の
商品12、および図2に示す冷凍陳列キャビネット60
内の商品12はまた、商品12へのアクセスを妨げない
ほどアクセス用開口部14の上方高くに配置された部材
40によっても冷却される。部材40は、冷却回路内に
備えられた蒸発器44の一部を形成する表面42を有す
る。この冷却回路は更に、圧縮機46と、凝縮器48
と、スロットル弁50とを備える。冷媒がスロットル弁
50において膨張された後、冷媒は蒸発器44内におい
て、商品12から表面42に放射された熱を奪うことに
よって蒸発せしめられる。スロットル弁50には図示し
ない自動制御装置が設けられ、このスロットル弁50
は、表面42の温度が約−35°Cに保たれる程度に開
放された状態に維持される。表面42はまた別の方法、
例えばペルチエ効果を有する部材によって冷却されるこ
ともできる。
【0010】部材40の後部および縁部は熱絶縁部52
によって覆われ、部材40の前部は窓54によって覆わ
れる。この窓54は熱放射を通し、かつ窓54は、窓5
4の外面上に水分が凝結しないように大きな熱抵抗を有
する。窓54は、複数の薄いプラスチックフィルムによ
って互いに分離された複数の空気層を具備することがで
き、この窓54の最遠部には、長波放射を吸収するため
の低い能力を有するガラス製または硬質プラスチック製
の板56が備えられる。
【0011】部材40が無い場合には、図1および図2
に示す各実施例の商品12群の上面70の全体的な温度
レベルが、周囲環境からの熱放射の結果として上昇せし
められるであろう。商品12群の上面70での水平方向
における温度差は、図1に示すゴンドラの場合には、部
材40が第1場所34に位置する商品12よりも第2場
所36に位置する商品12をより強く冷却するように部
材40を配置することによって均一化されることがで
き、図2に示す冷凍陳列キャビネット60の場合には、
部材40が蒸発器68に隣接する商品12よりもこれら
蒸発器68間の中間に位置する商品12をより強く冷却
するように部材40を配置することによって均一化され
ることができる。
【0012】図3に、それ自体公知のタイプの更に別の
冷蔵または冷凍陳列キャビネット80を示す。図3に示
す実施例では、商品12が棚82から供給され、これら
の商品12は、ほぼ垂直方向に延びるアクセス用開口部
84を介して手に取ることができるようになっている。
商品12は、ファン86によって循環せしめられる空気
により冷却される。この空気はファン86によって、冷
却部材88を通り、次いで商品12群の下方、後方およ
び上方のダクト90内を通り、次いで商品12群の前方
のエアカーテン内を通るように循環せしめられ、上述の
冷却部材88が空気を冷却する。このような冷蔵または
冷凍陳列キャビネット80では、周囲環境からアクセス
用開口部84を通して熱が放射され、この熱は、棚82
の前方縁部に位置するアクセス用開口部84に隣接した
商品12を最も強く加熱する。この加熱作用は、アクセ
ス用開口部84の上方縁部および/または下方縁部に部
材40を配置することによって抑制されることができ、
このとき部材40の放射吸収表面42は棚82の前方縁
部に向けられる。
【図面の簡単な説明】
【図1】ゴンドラタイプの冷凍陳列キャビネットの構造
の断面図であって、商品が強制空気循環によって冷却さ
れることが示されている。
【図2】ゴンドラタイプの別の冷凍陳列キャビネットの
構造の断面図であって、商品が自己循環空気によって冷
却されることが示されている。
【図3】冷蔵または冷凍陳列キャビネットの構造の断面
図であって、商品が、互いに上下に配置された棚から供
給されることが示されている。
【符号の説明】
10…冷凍陳列キャビネット 12…商品 14…アクセス用開口部 16…熱絶縁部 20…圧縮機 22…凝縮器 26…蒸発器 28…スロットル弁(絞り弁) 30…ファン 40…部材 42…表面 44…蒸発器 46…圧縮機 48…凝縮器 50…スロットル弁 54…窓 60…冷凍陳列キャビネット 62,68…蒸発器 74,76…スロットル弁 80…冷蔵または冷凍陳列キャビネット 82…棚 84…アクセス用開口部 86…ファン 88…冷却部材

Claims (4)

    【特許請求の範囲】
  1. 【請求項1】 商品(12)を供給するためのアクセス
    用開口部(14;84)を有する冷蔵または冷凍陳列キ
    ャビネット(10,60;80)の構造であって、部材
    (40)が該キャビネットの外部に配置され、該部材
    (40)は商品(12)に対面する表面(42)を有
    し、該表面が商品(12)からアクセス用開口部(1
    4;84)を介して放射される熱を吸収するように該表
    面が冷却された状態に保たれ、これにより商品が冷却さ
    れるようにした、冷蔵または冷凍陳列キャビネットの構
    造。
  2. 【請求項2】 上記キャビネットが、ほぼ水平方向に延
    びるアクセス用開口部(14)を有するゴンドラタイプ
    のキャビネットであり、上記部材(40)が該アクセス
    用開口部(14)の上方に配置される、請求項1に記載
    の冷蔵または冷凍陳列キャビネットの構造。
  3. 【請求項3】 上記表面が窓(54)によって覆われ、
    該窓(54)が放射を通し、かつ該窓(54)は、該窓
    の外面上に水分が凝結しないように大きな熱抵抗を有す
    る、請求項1または2に記載の冷蔵または冷凍陳列キャ
    ビネットの構造。
  4. 【請求項4】 上記窓は、空気層によって互いに分離さ
    れた複数の薄いプラスチックフィルムを具備し、該窓に
    は、長波放射を吸収する低い能力を有するガラス製また
    はプラスチック製の板(56)が該キャビネットに隣接
    して備えられる、請求項3に記載の冷蔵または冷凍陳列
    キャビネットの構造。
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