JPH07272118A - 抽出濾過装置 - Google Patents
抽出濾過装置Info
- Publication number
- JPH07272118A JPH07272118A JP5960694A JP5960694A JPH07272118A JP H07272118 A JPH07272118 A JP H07272118A JP 5960694 A JP5960694 A JP 5960694A JP 5960694 A JP5960694 A JP 5960694A JP H07272118 A JPH07272118 A JP H07272118A
- Authority
- JP
- Japan
- Prior art keywords
- extraction
- extracted liquid
- liquid receiver
- extraction liquid
- extract
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Pending
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- Beverage Vending Machines With Cups, And Gas Or Electricity Vending Machines (AREA)
Abstract
(57)【要約】
【目的】 濾過フィルタを通して抽出液を自重で落下さ
せ、抽出液受け内から貯溜容器側への払い出し時間を最
小限にできる抽出濾過装置を提供する。 【構成】 抽出用原料と湯とが供給されるシリンダ２１
の下方にフィルタ４を介して抽出液受け２３を押し当て
る。抽出液受け２３の下端部に接続した細径の管路２４
の流路直径および水頭差Ｈは、抽出の際に抽出液受け２
３内の抽出液５を管路２４内において満ちた状態で連続
して排出するように設定されている。つまり、一旦抽出
動作が開始されてから終了するまで、常に抽出液受け２
３内に抽出液５が残る範囲内で、管路２４の流路直径お
よび水頭差Ｈを設定し、この範囲内で水頭差Ｈを大きめ
に設定する。この結果、一旦管路２４に流入した抽出液
５は、連続して出口部２４側に一定速度で送り出され、
払出時間が短縮される。
せ、抽出液受け内から貯溜容器側への払い出し時間を最
小限にできる抽出濾過装置を提供する。 【構成】 抽出用原料と湯とが供給されるシリンダ２１
の下方にフィルタ４を介して抽出液受け２３を押し当て
る。抽出液受け２３の下端部に接続した細径の管路２４
の流路直径および水頭差Ｈは、抽出の際に抽出液受け２
３内の抽出液５を管路２４内において満ちた状態で連続
して排出するように設定されている。つまり、一旦抽出
動作が開始されてから終了するまで、常に抽出液受け２
３内に抽出液５が残る範囲内で、管路２４の流路直径お
よび水頭差Ｈを設定し、この範囲内で水頭差Ｈを大きめ
に設定する。この結果、一旦管路２４に流入した抽出液
５は、連続して出口部２４側に一定速度で送り出され、
払出時間が短縮される。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は、抽出用容器内に抽出用
原料と湯とを供給して混合させ、濾過フィルタを通して
抽出液を貯溜容器側に払い出すコーヒーなどの飲料の抽
出濾過装置に関するものである。
原料と湯とを供給して混合させ、濾過フィルタを通して
抽出液を貯溜容器側に払い出すコーヒーなどの飲料の抽
出濾過装置に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】従来の自動販売機の抽出濾過装置は図２
に示すような構成とされている。ブルワーユニット１
は、抽出用原料と湯とを供給して混合させるブルワーユ
ニット本体２と、混合液３を濾過するペーパーフィルタ
４を受けるとともに濾過された抽出液５を受ける抽出液
受け６とで構成されている。ブルワーユニット本体２は
上部開口部７を弁体８により開閉自在に構成され、下面
開口部９にはペーパーフィルタ４を介して抽出液受け６
が押し当てられている。
に示すような構成とされている。ブルワーユニット１
は、抽出用原料と湯とを供給して混合させるブルワーユ
ニット本体２と、混合液３を濾過するペーパーフィルタ
４を受けるとともに濾過された抽出液５を受ける抽出液
受け６とで構成されている。ブルワーユニット本体２は
上部開口部７を弁体８により開閉自在に構成され、下面
開口部９にはペーパーフィルタ４を介して抽出液受け６
が押し当てられている。
【０００３】上記構成において、コーヒーなどの飲料は
以下のような手順で調理される。下面開口部９にペーパ
ーフィルタ４を押し当てて形成された抽出室１１には、
上部開口部７を介して湯Ａとコーヒー粉などの原料Ｂと
が投入される。
以下のような手順で調理される。下面開口部９にペーパ
ーフィルタ４を押し当てて形成された抽出室１１には、
上部開口部７を介して湯Ａとコーヒー粉などの原料Ｂと
が投入される。
【０００４】湯Ａと原料Ｂが投入された後、弁体８が実
線位置に移動されて上部開口部７が閉塞され、エアーポ
ンプ１２によって抽出室１１に空気が送られて加圧され
る。湯Ａと原料Ｂとの混合液３は、抽出室１１の内外の
圧力差によってペーパーフィルタ４から抽出液受け６内
に押し出され、ペーパーフィルタ４の上にはコーヒー滓
が残る。抽出が完了すると、ブルワーユニット本体２に
対して抽出液受け６を降下させるとともに、ローラ１３
を回転させて、ローラ１３とピンチローラ１４とで挟持
されたペーパーフィルタ４が滓バケツに向けて矢印Ｃ方
向に駆動され、ペーパーフィルタ４上のコーヒー滓が滓
バケツに廃棄される。
線位置に移動されて上部開口部７が閉塞され、エアーポ
ンプ１２によって抽出室１１に空気が送られて加圧され
る。湯Ａと原料Ｂとの混合液３は、抽出室１１の内外の
圧力差によってペーパーフィルタ４から抽出液受け６内
に押し出され、ペーパーフィルタ４の上にはコーヒー滓
が残る。抽出が完了すると、ブルワーユニット本体２に
対して抽出液受け６を降下させるとともに、ローラ１３
を回転させて、ローラ１３とピンチローラ１４とで挟持
されたペーパーフィルタ４が滓バケツに向けて矢印Ｃ方
向に駆動され、ペーパーフィルタ４上のコーヒー滓が滓
バケツに廃棄される。
【０００５】なお、抽出液受け６内に押し出された抽出
液５は排出用管路１５を介してカップ１６に払い出さ
れ、この後工程で、カップ１６に砂糖やミルクが混入さ
れて攪拌される。
液５は排出用管路１５を介してカップ１６に払い出さ
れ、この後工程で、カップ１６に砂糖やミルクが混入さ
れて攪拌される。
【０００６】この種の抽出濾過装置によれば、抽出室１
１内に空気を送り込んで、抽出液５を抽出液受け４側に
強制的に送り出しているため、抽出液受け４に送り出さ
れた抽出液５はその送出しの際の勢いにより短時間で払
い出される。
１内に空気を送り込んで、抽出液５を抽出液受け４側に
強制的に送り出しているため、抽出液受け４に送り出さ
れた抽出液５はその送出しの際の勢いにより短時間で払
い出される。
【０００７】
【発明が解決しようとする課題】しかしながら、上記従
来構成の抽出濾過装置では、抽出液５を強制的に送り出
す構造であるため、その自重により自然に抽出した抽出
液と比べて味覚が若干異なってしまい、原料が有する本
来の味覚が得られないおそれがある。
来構成の抽出濾過装置では、抽出液５を強制的に送り出
す構造であるため、その自重により自然に抽出した抽出
液と比べて味覚が若干異なってしまい、原料が有する本
来の味覚が得られないおそれがある。
【０００８】これに対処する方法としては、上方を大気
に開放した状態で抽出用容器内に抽出用原料と湯とを供
給して混合させ、抽出用容器の下面側に配設された濾過
フィルタを通して、濾過フィルタ下方の抽出液受け内に
抽出液をその自重により落下させて、抽出液受け内の抽
出液をカップなどの貯溜容器側に払い出すことが考えら
れる。
に開放した状態で抽出用容器内に抽出用原料と湯とを供
給して混合させ、抽出用容器の下面側に配設された濾過
フィルタを通して、濾過フィルタ下方の抽出液受け内に
抽出液をその自重により落下させて、抽出液受け内の抽
出液をカップなどの貯溜容器側に払い出すことが考えら
れる。
【０００９】しかし、この場合には、抽出液受け内に抽
出液をその自重により落下させる構成であるため、抽出
液の量が少ない抽出終期などに排出用管路内において抽
出液が途切れてしまうことがあり、このように抽出液が
一旦途切れて少量となると、排出用管路内における抽出
液の流れる勢いが大きく低下して、抽出液を払い出す時
間が結果的に長くなったり、排出用管路内に一部の抽出
液が残ったままとなったりするおそれがある。
出液をその自重により落下させる構成であるため、抽出
液の量が少ない抽出終期などに排出用管路内において抽
出液が途切れてしまうことがあり、このように抽出液が
一旦途切れて少量となると、排出用管路内における抽出
液の流れる勢いが大きく低下して、抽出液を払い出す時
間が結果的に長くなったり、排出用管路内に一部の抽出
液が残ったままとなったりするおそれがある。
【００１０】本発明はこのような課題を解決するもの
で、濾過フィルタを通して抽出液受け内に抽出液をその
自重により落下させるものにおいて、抽出液受けから貯
溜容器側への払い出し時間を最小限に抑えることができ
る抽出濾過装置を提供することを目的とするものであ
る。
で、濾過フィルタを通して抽出液受け内に抽出液をその
自重により落下させるものにおいて、抽出液受けから貯
溜容器側への払い出し時間を最小限に抑えることができ
る抽出濾過装置を提供することを目的とするものであ
る。
【００１１】
【課題を解決するための手段】上記課題を解決するため
に本発明は、抽出用容器内に抽出用原料と湯とを供給し
て混合させ、抽出用容器の下面側に配設された濾過フィ
ルタを通して、濾過フィルタ下方の抽出液受けの内部に
抽出液をその自重により落下させ、抽出液受け内の抽出
液を貯溜容器側に払い出す抽出濾過装置であって、前記
抽出液受けに接続される入口部から貯溜容器側の出口部
まで所定の水頭差を有するように配置されかつ一回分の
抽出の際に抽出液受け内の抽出液を管内において満ちた
状態で連続して排出する流路直径とされた管路を備えて
なるものである。
に本発明は、抽出用容器内に抽出用原料と湯とを供給し
て混合させ、抽出用容器の下面側に配設された濾過フィ
ルタを通して、濾過フィルタ下方の抽出液受けの内部に
抽出液をその自重により落下させ、抽出液受け内の抽出
液を貯溜容器側に払い出す抽出濾過装置であって、前記
抽出液受けに接続される入口部から貯溜容器側の出口部
まで所定の水頭差を有するように配置されかつ一回分の
抽出の際に抽出液受け内の抽出液を管内において満ちた
状態で連続して排出する流路直径とされた管路を備えて
なるものである。
【００１２】
【作用】上記構成により、管路の流路直径を従来より小
さくして、抽出の際に抽出液受け内の抽出液を管内にお
いて満ちた状態で連続して排出する細さに設定すること
により、一旦、管路に流入した抽出液は、その流れの慣
性により水頭差に基づく一定速度で、空気を混入させる
ことなく連続して出口部側に送り出されることとなり、
これにより、抽出液受け室から貯溜容器側への払い出し
時間を最小限に抑えることができる。
さくして、抽出の際に抽出液受け内の抽出液を管内にお
いて満ちた状態で連続して排出する細さに設定すること
により、一旦、管路に流入した抽出液は、その流れの慣
性により水頭差に基づく一定速度で、空気を混入させる
ことなく連続して出口部側に送り出されることとなり、
これにより、抽出液受け室から貯溜容器側への払い出し
時間を最小限に抑えることができる。
【００１３】
【実施例】以下、本発明の実施例を図１に基づいて説明
する。なお、従来と同様のものには同符号を付して、そ
の説明は省略する。
する。なお、従来と同様のものには同符号を付して、そ
の説明は省略する。
【００１４】図１において、２１は、抽出用原料と湯と
が供給される抽出用容器としてのシリンダで、上面部は
大気に開放されている一方、下面開口部２２に濾過フィ
ルタとしてのペーパーフィルタ４を介して抽出液受け２
３が押し当てられている。そして、シリンダ２１内の混
合液３はその自重によりペーパーフィルタ４を通して濾
過され、抽出液受け２３にて受けられるようになってい
る。
が供給される抽出用容器としてのシリンダで、上面部は
大気に開放されている一方、下面開口部２２に濾過フィ
ルタとしてのペーパーフィルタ４を介して抽出液受け２
３が押し当てられている。そして、シリンダ２１内の混
合液３はその自重によりペーパーフィルタ４を通して濾
過され、抽出液受け２３にて受けられるようになってい
る。
【００１５】抽出液受け２３は逆円錐形状とされ、その
下端部に、抽出液受け２３内の抽出液５を貯溜容器であ
るカップ１６側に払い出す管路２４が接続されている。
この管路２４は従来より細径とされているとともに、入
口部２４ａから出口部２４ｂまで所定の水頭差Ｈを有す
るように配置されている。
下端部に、抽出液受け２３内の抽出液５を貯溜容器であ
るカップ１６側に払い出す管路２４が接続されている。
この管路２４は従来より細径とされているとともに、入
口部２４ａから出口部２４ｂまで所定の水頭差Ｈを有す
るように配置されている。
【００１６】ここで、管路２４の流路直径および水頭差
Ｈは、抽出の際に抽出液受け２３内の抽出液５を管路２
４内において満ちた状態で連続して排出するように設定
されている。つまり、流路直径をより小さく設定するほ
ど、時間当りの最大排水量が低下することとなる一方、
水頭差Ｈをより大きくなるように配置するほど管路２４
を連続的に流れる抽出液５の流速を増加させることがで
き、かつ一回分の抽出量は一定量であるため、一旦抽出
動作が開始されてから終了するまで、常に抽出液受け２
３内に抽出液５が残る範囲内で、管路２４の流路直径お
よび水頭差Ｈを設定し、この範囲内で水頭差Ｈを大きめ
に設定する。
Ｈは、抽出の際に抽出液受け２３内の抽出液５を管路２
４内において満ちた状態で連続して排出するように設定
されている。つまり、流路直径をより小さく設定するほ
ど、時間当りの最大排水量が低下することとなる一方、
水頭差Ｈをより大きくなるように配置するほど管路２４
を連続的に流れる抽出液５の流速を増加させることがで
き、かつ一回分の抽出量は一定量であるため、一旦抽出
動作が開始されてから終了するまで、常に抽出液受け２
３内に抽出液５が残る範囲内で、管路２４の流路直径お
よび水頭差Ｈを設定し、この範囲内で水頭差Ｈを大きめ
に設定する。
【００１７】この結果、一旦、管路２４に流入した抽出
液５は、その流れの慣性により水頭差Ｈに基づく一定速
度で、空気を混入させることなく連続して出口部２４側
に送り出されることとなり、一回分の抽出液５は途切れ
ることなく、カップ１６に払い出される。したがって、
抽出液５を払い出す時間を短縮することができるととも
に、管路２３内に一部の抽出液５が残ったままとなるよ
うな不具合も防止できる。
液５は、その流れの慣性により水頭差Ｈに基づく一定速
度で、空気を混入させることなく連続して出口部２４側
に送り出されることとなり、一回分の抽出液５は途切れ
ることなく、カップ１６に払い出される。したがって、
抽出液５を払い出す時間を短縮することができるととも
に、管路２３内に一部の抽出液５が残ったままとなるよ
うな不具合も防止できる。
【００１８】なお、この実施例においては、貯溜容器と
してカップ１６を用いた場合を述べたが、これに限るも
のではなく、コーヒーサーバーなどの容器に払い出す場
合においても同様の効果を得られることはいうまでもな
い。
してカップ１６を用いた場合を述べたが、これに限るも
のではなく、コーヒーサーバーなどの容器に払い出す場
合においても同様の効果を得られることはいうまでもな
い。
【００１９】
【発明の効果】以上のように本発明によれば、抽出液受
けに接続される管路を、入口部から貯溜容器側の出口部
まで所定の水頭差を有し、かつ一回分の抽出の際に抽出
液受け内の抽出液を管内において満ちた状態で連続して
排出する流路直径となるように設定することにより、抽
出液を途切れることなく貯溜容器側に払い出すことがで
きて、抽出液を払い出す時間を短縮することができると
ともに、管路内に一部の抽出液が残ったままとなるよう
な不具合も防止できる。
けに接続される管路を、入口部から貯溜容器側の出口部
まで所定の水頭差を有し、かつ一回分の抽出の際に抽出
液受け内の抽出液を管内において満ちた状態で連続して
排出する流路直径となるように設定することにより、抽
出液を途切れることなく貯溜容器側に払い出すことがで
きて、抽出液を払い出す時間を短縮することができると
ともに、管路内に一部の抽出液が残ったままとなるよう
な不具合も防止できる。
【図１】本発明の一実施例に係る自動販売機の抽出濾過
装置を概略的に示した断面図である。
装置を概略的に示した断面図である。
【図２】従来の自動販売機の抽出濾過装置を概略的に示
した断面図である。
した断面図である。
３ 混合液 ４ ペーパーフィルタ（濾過フィルタ） ５ 抽出液 １６ カップ（貯溜容器） ２１ シリンダ（抽出用容器） ２３ 抽出液受け ２４ 管路 ２４ａ 入口部 ２４ｂ 出口部 Ａ 湯 Ｂ 原料 Ｈ 水頭差
Claims (1)
- 【請求項１】 抽出用容器内に抽出用原料と湯とを供給
して混合させ、抽出用容器の下面側に配設された濾過フ
ィルタを通して、濾過フィルタ下方の抽出液受けの内部
に抽出液をその自重により落下させ、抽出液受け内の抽
出液を貯溜容器側に払い出す抽出濾過装置であって、前
記抽出液受けに接続される入口部から貯溜容器側の出口
部まで所定の水頭差を有するように配置されかつ一回分
の抽出の際に抽出液受け内の抽出液を管内において満ち
た状態で連続して排出する流路直径に設定された管路を
備えてなる抽出濾過装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5960694A JPH07272118A (ja) | 1994-03-30 | 1994-03-30 | 抽出濾過装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP5960694A JPH07272118A (ja) | 1994-03-30 | 1994-03-30 | 抽出濾過装置 |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07272118A true JPH07272118A (ja) | 1995-10-20 |
Family
ID=13118091
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP5960694A Pending JPH07272118A (ja) | 1994-03-30 | 1994-03-30 | 抽出濾過装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH07272118A (ja) |
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111295558A (zh) * | 2017-11-09 | 2020-06-16 | 三菱电机株式会社 | 出冰机以及制冷冰箱 |
-
1994
- 1994-03-30 JP JP5960694A patent/JPH07272118A/ja active Pending
Cited By (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN111295558A (zh) * | 2017-11-09 | 2020-06-16 | 三菱电机株式会社 | 出冰机以及制冷冰箱 |
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