JPH0719407Y2

JPH0719407Y2 - まな板洗浄器具

Info

Publication number: JPH0719407Y2
Application number: JP1991070814U
Authority: JP
Inventors: 亀次江川
Original assignee: 亀次江川
Priority date: 1991-09-04
Filing date: 1991-09-04
Publication date: 1995-05-10
Anticipated expiration: 2005-05-10
Also published as: JPH0585338U

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本考案は、レストランや家庭の調
理場などで用いられるまな板を洗浄する際に適用するに
好適なまな板洗浄器具に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、調理場などでまな板を使用した後
に洗浄する際には、該まな板を水洗いした後、漂白、殺
菌及び除臭効果等を有する洗浄液、例えばキッチンハイ
ター（商標名）の希釈水溶液に浸漬した布巾で当該まな
板をくるんでいた。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】しかし、これでは、ま
な板を洗浄する度毎にまな板を布巾で丁寧にくるむ必要
があり、手間がかかって面倒であった。これを解消する
ため、例えば実公昭５６−１３２４号公報に開示されて
いるように、パイプを折曲して形成する枠体に内にまな
板を入れ、枠体とともにまな板を箱体に収容し、該箱体
内部に消毒液を入れる手法が提案されているが、これで
は、枠体が剛性の高いものであるため、まな板の枠体へ
のセットが必ずしも容易でないばかりか、まな板と枠体
とが接触した部分には消毒液が行き渡らないので、まな
板の表面全体を完全に洗浄することが出来ないという不
都合がある。

【０００４】本考案は、上記事情に鑑み、まな板を簡便
に洗浄することが出来るのは勿論のこと、まな板のセッ
トが容易で、しかもまな板の表面全体を完全に洗浄する
ことが可能なまな板洗浄器具を提供することを目的とす
る。

【０００５】

【課題を解決するための手段】即ち、本考案は、まな板
（５）を収納し得る収納溝（３）が形成されると共に取
手（９、１０）が設けられた洗浄容器（２）と、まな板
（５）を２点支持する形で保持し得る折り曲げ自在な吊
下具（６）とから構成されたまな板洗浄器具（１）であ
って、前記吊下具（６）が、まな板（５）を包囲し得る
所定幅（Ｌ４）のまな板当接部（７ａ、７ｂ）に多数個
の針状の突起（１３）を内側に向けて形設したものであ
ることを要旨とする。

【０００６】

【０００７】

【０００８】なお、括弧内の番号等は、図面における対
応する要素を表わす便宜的なものであり、従って、本考
案は図面上の記載に限定拘束されるものではない。この
ことは、次の「作用」の欄についても同様である。

【０００９】

【作用】上記した構成により、本考案は、洗浄容器
（２）の収納溝（３）内に所定量の洗浄液（１５）が入
れられた状態で、まな板（５）を吊下具（６）で吊り下
げて該収納溝（３）内に収納すると、洗浄液（１５）が
まな板（５）に押圧されて該まな板（５）の表面（５
ａ）に接触した状態となるように作用する。

【００１０】また、本考案は、まな板（５）を吊下具
（６）で吊り下げた際に、これ等まな板（５）と吊下具
（６）との接触面積が減少するように作用する。

【００１１】

【実施例】以下、本考案の実施例を図面に基づき説明す
る。図１は本考案によるまな板洗浄器具の一実施例を示
す斜視図、図２は図１に示すまな板洗浄器具を構成する
吊下具の斜視図、図３は図２に示す吊下具のＩ−Ｉ線に
よる断面図である。

【００１２】本考案によるまな板洗浄器具１は、図１に
示すように、洗浄容器２を有しており、洗浄容器２に
は、所定の長さＬ１、幅Ｌ２、深さＬ３を有する収納溝
３が上向きに開口する形で形成されている。更に、洗浄
容器２の外側には、当該洗浄容器２を持ち運ぶための取
手９、１０が設けられている。

【００１３】また、まな板洗浄器具１は、まな板５を立
てた状態で吊り下げるための吊下具６を有しており、吊
下具６は、図２に示すように、ループ状の本体７を有し
ている。吊下具６の本体７は、所定幅Ｌ４のまな板当接
部７ａ、７ｂ及び取手部７ｃ、７ｄから構成されてい
る。即ち、各まな板当接部７ａ、７ｂは、図２に実線及
び想像線で示すように、中央部の２箇所でヒンジ等の適
宜手段（図示せず）を介して矢印Ａ、Ｂ方向に折り曲げ
自在となっており、これ等まな板当接部７ａ、７ｂを連
結する形で取手部７ｃ、７ｄが設けられている。また、
各まな板当接部７ａ、７ｂには、図２及び図３で示すよ
うに、その全長に亙って多数個の丸孔１２が形成されて
いると共に、これ等丸孔１２間には所定高さＬ５（例え
ば、１mm）の針状の突起１３が多数個、内側（即ち、ま
な板５側）に向けて突出した形で形成されている。

【００１４】本考案によるまな板洗浄器具１は以上のよ
うな構成を有するので、使用後のまな板５を洗浄する際
には、まず、洗浄容器２の収納溝３内に、図１に示すよ
うに、漂白、殺菌及び除臭効果等を有する洗浄液１５を
所定量だけ入れる。次に、吊下具６の本体７が、図２に
想像線で示すように、矢印Ａ方向に開いた状態で、該本
体７にまな板当接部７ａ、７ｂを介して前記まな板５を
載置し、更に吊下具６の本体７を中央部から矢印Ｂ方向
に折り曲げて、図２に実線で示すように、まな板５を挾
み込む形で保持する。すると、まな板５は、吊下具６に
よって２点支持されて吊下具６の本体７のまな板当接部
７ａ、７ｂに形成された多数個の突起１３の先端に当接
する形で保持される。

【００１５】こうして、洗浄すべきまな板５が吊下具６
によって２点支持された形で保持されたところで、図１
に示すように、吊下具６をまな板５と共に前記洗浄容器
２の収納溝３内に上方から底部３ａに達するまで挿入す
る。すると、それまで収納溝３の底部３ａ付近に溜まっ
ていた洗浄液１５が、まな板５に押圧される形で収納溝
３内を上昇して、洗浄容器２の上端部２ａ付近に達す
る。その結果、まな板５は、その表面５ａ全体が洗浄液
１５に接触する形で浸漬される。なお、まな板５の表面
５ａが各突起１３の先端に当接した部分については、洗
浄液１５との接触状態は実現していないが、各突起１３
の先端の面積（即ち、まな板５との接触面積）は、まな
板５の表面積と比べて桁違いに小さいので、洗浄液１５
との接触状態はまな板５の表面５ａ全体に亙っていると
言える。この状態で、所定時間（例えば、一晩）だけ放
置する。すると、まな板５の表面５ａは、その周囲に存
在する洗浄液１５の洗浄作用により、全表面に亙って完
全に殺菌消毒される形で洗浄される。

【００１６】こうして、まな板５の表面５ａが完全に洗
浄されたところで、吊下具６の本体７の取手部７ｃ、７
ｄをつかんで該吊下具６をまな板５と共に引き上げるこ
とにより、まな板５を洗浄容器２の収納溝３から取り出
す。更に、該洗浄済みのまな板５を水洗いすれば、まな
板５は使用可能な状態となる。この際、まな板５は、上
述したように、その表面５ａ全体が完全に洗浄されてい
るので、清潔なまな板５を用いて調理することが出来
る。

【００１７】なお、洗浄容器２には、図１に示すよう
に、取手９、１０が設けられているので、洗浄容器２を
単独で、或いは吊下具６に保持されたまな板５と共にど
こへでも簡便に持ち運ぶことが出来、便利である。

【００１８】

【考案の効果】以上説明したように、本考案によれば、
まな板５を収納し得る収納溝３が形成されると共に取手
９、１０が設けられた洗浄容器２と、まな板５を２点支
持する形で保持し得る折り曲げ自在な吊下具６とから構
成されたまな板洗浄器具１であって、前記吊下具６が、
まな板５を包囲し得る所定幅Ｌ４のまな板当接部７ａ、
７ｂに多数個の針状の突起１３を内側に向けて形設した
ものであるので、洗浄容器２の収納溝３内に所定量の洗
浄液１５が入れられた状態で、まな板５を吊下具６で吊
り下げて該収納溝３内に収納すると、洗浄液１５がまな
板５に押圧されて該まな板５の表面５ａに接触した状態
とすることが可能となることから、少量の洗浄液１５で
まな板５の表面５ａを洗浄することが出来る。しかも、
まな板５を収納溝３内に収納するという簡単な作業で、
まな板５の洗浄を実行することが出来るので、まな板５
を布巾で丁寧にくるむ必要があった従来の洗浄方法と比
べて、まな板５の洗浄作業に伴なう煩雑さを大幅に低減
することが可能となる。

【００１９】また、吊下具６が折り曲げ自在であるた
め、まな板５の吊下具６へのセットが容易となり、まな
板５の洗浄作業が更に簡便になる。これに加えて、洗浄
容器２には取手９、１０が設けられているので、洗浄容
器２を単独で、或いは吊下具６に保持されたまな板５と
共にどこへでも簡便に持ち運ぶことが出来、便利であ
る。

【００２０】更に、まな板５を吊下具６で吊り下げた際
に、まな板当接部７ａ、７ｂに形設された多数個の針状
の突起１３によってまな板５と吊下具６との接触面積が
減少することから、まな板５を吊下具６で吊り下げて洗
浄容器２の収納溝３内に収納すれば、洗浄液１５がまな
板５の表面５ａ全体に接触し、まな板５の洗浄をその表
面５ａ全体に亙って完全に実行することが出来る。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案によるまな板洗浄器具の一実施例を示す
斜視図である。

【図２】図１に示すまな板洗浄器具を構成する吊下具の
斜視図である。

【図３】図２に示す吊下具のＩ−Ｉ線による断面図であ
る。

【符号の説明】

１……まな板洗浄器具２……洗浄容器３……収納溝５……まな板５ａ……表面６……吊下具７ａ、７ｂ……まな板当接部９、１０……取手１３……突起１５……洗浄液Ｌ４……所定幅

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】まな板を収納し得る収納溝が形成される
と共に取手が設けられた洗浄容器と、まな板を２点支持
する形で保持し得る折り曲げ自在な吊下具とから構成さ
れたまな板洗浄器具であって、前記吊下具が、まな板を
包囲し得る所定幅のまな板当接部に多数個の針状の突起
を内側に向けて形設したものであることを特徴とするま
な板洗浄器具。