JPH07163312A - 薬用人参エキス含有粒状物 - Google Patents
薬用人参エキス含有粒状物Info
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- JPH07163312A JPH07163312A JP5311841A JP31184193A JPH07163312A JP H07163312 A JPH07163312 A JP H07163312A JP 5311841 A JP5311841 A JP 5311841A JP 31184193 A JP31184193 A JP 31184193A JP H07163312 A JPH07163312 A JP H07163312A
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Abstract
(57)【要約】
【目的】 乳糖不耐症の問題を生じず低カロリーであっ
て、しかも吸湿性が少ない薬用人参エキス含有粒状物を
提供する。 【構成】 薬用人参エキスを０．１〜５０重量％含有
し、含有する人参エキス１重量部に対して１〜１０００
重量部の糖アルコールを含有させて造粒する。造粒によ
って粉末状や顆粒状の粒状体を得る。好ましい糖アルコ
ールとしては還元パラチノースなどが挙げられる。
て、しかも吸湿性が少ない薬用人参エキス含有粒状物を
提供する。 【構成】 薬用人参エキスを０．１〜５０重量％含有
し、含有する人参エキス１重量部に対して１〜１０００
重量部の糖アルコールを含有させて造粒する。造粒によ
って粉末状や顆粒状の粒状体を得る。好ましい糖アルコ
ールとしては還元パラチノースなどが挙げられる。
Description
【０００１】
【産業上の利用分野】本発明は薬用人参エキスを含有す
る粒状物に関するものである。
る粒状物に関するものである。
【０００２】
【従来の技術】薬用人参は多くの薬効成分を含有するこ
とから、医薬品原料や食品原料、化粧品の添加剤などと
して多用されている。通常、薬効成分を薬用人参から取
り出すには水やエタノールなどの溶媒にて抽出する方法
が採用されており、抽出したエキス分はそのまま、もし
くは粉末状に乾燥して各種二次製品の製造などに供され
ている。
とから、医薬品原料や食品原料、化粧品の添加剤などと
して多用されている。通常、薬効成分を薬用人参から取
り出すには水やエタノールなどの溶媒にて抽出する方法
が採用されており、抽出したエキス分はそのまま、もし
くは粉末状に乾燥して各種二次製品の製造などに供され
ている。
【０００３】しかしながら、上記抽出エキスは吸湿性が
極めて高いので充分に乾燥しがたく、噴霧乾燥法などに
よって乾燥させても大気中の湿気のために水飴状に潮解
してしまう。また、風乾や加熱乾燥を行うと堅い飴状と
なって粉砕が困難となると共に、粉砕後は急速に吸湿し
て粘稠な液状となり、取り扱い性の点で難を有するもの
である。
極めて高いので充分に乾燥しがたく、噴霧乾燥法などに
よって乾燥させても大気中の湿気のために水飴状に潮解
してしまう。また、風乾や加熱乾燥を行うと堅い飴状と
なって粉砕が困難となると共に、粉砕後は急速に吸湿し
て粘稠な液状となり、取り扱い性の点で難を有するもの
である。
【０００４】また、薬用人参エキスはその独特の風味に
よって、そのままでは決して馴染みやすい味であるとは
云いがたいものである。従って、一般には乳糖に薬用人
参エキスを含有させて粉末化して作業性や保存安定性な
どの特性を付与すると共に、マイルドな味に調整してい
る。しかし、薬用人参エキスは医療目的や健康目的で摂
取するものであるが、上記乳糖を用いた製品を多量に摂
取すると乳糖不耐症の問題が生じる恐れがある。しかも
乳糖は有効成分の体内吸収を阻害する作用が懸念される
ので、所望の効果が期待できない恐れもある。
よって、そのままでは決して馴染みやすい味であるとは
云いがたいものである。従って、一般には乳糖に薬用人
参エキスを含有させて粉末化して作業性や保存安定性な
どの特性を付与すると共に、マイルドな味に調整してい
る。しかし、薬用人参エキスは医療目的や健康目的で摂
取するものであるが、上記乳糖を用いた製品を多量に摂
取すると乳糖不耐症の問題が生じる恐れがある。しかも
乳糖は有効成分の体内吸収を阻害する作用が懸念される
ので、所望の効果が期待できない恐れもある。
【０００５】
【発明が解決しようとする課題】本発明の目的は、上記
のような粉末化された薬用人参エキスが有する問題点を
解決し、吸湿性が低く低カロリーであり、しかも乳糖不
耐症の心配もない薬用人参エキス含有の粒状物を提供す
ることにある。
のような粉末化された薬用人参エキスが有する問題点を
解決し、吸湿性が低く低カロリーであり、しかも乳糖不
耐症の心配もない薬用人参エキス含有の粒状物を提供す
ることにある。
【０００６】
【課題を解決するための手段】そこで本発明者らは検討
を重ねた結果、乳糖を用いずに特定量の糖アルコールを
用いて薬用人参エキスを粉末や顆粒状などの粒状物にす
ることによって、上記目的が達成できることを見い出
し、本発明を完成するに至った。
を重ねた結果、乳糖を用いずに特定量の糖アルコールを
用いて薬用人参エキスを粉末や顆粒状などの粒状物にす
ることによって、上記目的が達成できることを見い出
し、本発明を完成するに至った。
【０００７】即ち、本発明の薬用人参エキス含有粒状物
は、薬用人参エキスを０．１〜５０重量％含有してなる
粒状物であって、該人参エキス１重量部に対して１〜１
０００重量部の糖アルコールが含有されていることを特
徴とするものである。
は、薬用人参エキスを０．１〜５０重量％含有してなる
粒状物であって、該人参エキス１重量部に対して１〜１
０００重量部の糖アルコールが含有されていることを特
徴とするものである。
【０００８】本発明において用いる薬用人参エキスとし
ては、特に限定はされず、通常栽培品または組織培養品
から抽出されるエキスを用いることができる。人参の種
類も特に限定されず、オタネ人参（Panax ginseng C.A.
Meyer ）、チクセツ人参（Panax japonicus C.A.Meyer
）、アメリカ人参（Panax quinquefolium L.）、三七
人参（Panax notoginseng(Burk) F.h.Chen）、シベリア
人参（Eleutherococcussenticosus）などを用いること
ができる。また、この人参からエキス分を抽出するに
は、通常の方法、つまり水、エタノールまたはその混液
により行うことができる。なお、上記薬用人参エキスは
本発明の粒状物中、０．１〜５０重量％、好ましくは５
〜２５重量％含有させる。含有量が０．１重量％に満た
ない場合は一回に摂取できる薬用人参エキス量では充分
に所望の効果を期待できなくなり、５０重量％を超える
と著しく吸湿性が高まり乾燥しがたく、また、取扱性も
困難となり好ましくない。
ては、特に限定はされず、通常栽培品または組織培養品
から抽出されるエキスを用いることができる。人参の種
類も特に限定されず、オタネ人参（Panax ginseng C.A.
Meyer ）、チクセツ人参（Panax japonicus C.A.Meyer
）、アメリカ人参（Panax quinquefolium L.）、三七
人参（Panax notoginseng(Burk) F.h.Chen）、シベリア
人参（Eleutherococcussenticosus）などを用いること
ができる。また、この人参からエキス分を抽出するに
は、通常の方法、つまり水、エタノールまたはその混液
により行うことができる。なお、上記薬用人参エキスは
本発明の粒状物中、０．１〜５０重量％、好ましくは５
〜２５重量％含有させる。含有量が０．１重量％に満た
ない場合は一回に摂取できる薬用人参エキス量では充分
に所望の効果を期待できなくなり、５０重量％を超える
と著しく吸湿性が高まり乾燥しがたく、また、取扱性も
困難となり好ましくない。
【０００９】一方、本発明において、乳糖の代わりに含
有させる糖アルコールは、糖分子のカルボニル基を還元
して多価アルコール化した還元テトロース、ペンチトー
ル、ヘキシトール、および還元オリゴ糖であって、例え
ば還元パラチノースや、キシリトール、ソルビトール、
Ｄ−マンニトール、エリスリトール、マルチトール、ラ
クチトールなどが好ましいものとして例示される。これ
らは上記薬用人参エキス１重量部に対して１〜１０００
重量部、好ましくは５〜３００重量部の範囲で含有さ
せ、含有量が１重量部に満たない場合には、吸湿性を低
減しがたく得られる粒状物がケーキ状に固まったり、乾
燥時間が長くなり作業性も低下する。一方、１０００重
量部を超えると薬用人参エキスの実質含有量が低下する
ので、一回分の粒状物の摂取で有効量の薬用人参エキス
を摂取しがたくなり好ましくない。
有させる糖アルコールは、糖分子のカルボニル基を還元
して多価アルコール化した還元テトロース、ペンチトー
ル、ヘキシトール、および還元オリゴ糖であって、例え
ば還元パラチノースや、キシリトール、ソルビトール、
Ｄ−マンニトール、エリスリトール、マルチトール、ラ
クチトールなどが好ましいものとして例示される。これ
らは上記薬用人参エキス１重量部に対して１〜１０００
重量部、好ましくは５〜３００重量部の範囲で含有さ
せ、含有量が１重量部に満たない場合には、吸湿性を低
減しがたく得られる粒状物がケーキ状に固まったり、乾
燥時間が長くなり作業性も低下する。一方、１０００重
量部を超えると薬用人参エキスの実質含有量が低下する
ので、一回分の粒状物の摂取で有効量の薬用人参エキス
を摂取しがたくなり好ましくない。
【００１０】本発明の粒状物には上記糖アルコール以外
に、例えばデキストリン、単糖類、二糖類、多糖類、塩
類などの添加剤を適宜、任意の量で含有させることがで
きる。
に、例えばデキストリン、単糖類、二糖類、多糖類、塩
類などの添加剤を適宜、任意の量で含有させることがで
きる。
【００１１】本発明の薬用人参エキス含有粒状物は、少
なくとも上記薬用人参エキスおよび糖アルコールを含ん
だ粉末状物もしくは顆粒状物であり、具体的には以下の
方法にて調製することができる。
なくとも上記薬用人参エキスおよび糖アルコールを含ん
だ粉末状物もしくは顆粒状物であり、具体的には以下の
方法にて調製することができる。
【００１２】まず、薬用人参エキスの溶液を糖アルコー
ルの粉末もしくは顆粒に、または糖アルコールと任意成
分からなる粉末もしくは顆粒に混合あるいは噴霧する。
次いで、乾燥させながら粉末状もしくは顆粒状に造粒を
行い、本発明の粒状物に調製する。このような造粒工程
において糖アルコールは本発明の粒状物における基材と
して、また、薬用人参エキスは結合剤として作用するも
のであるが、転動造粒や流動層造粒などの場合には、動
いている基材（粉末）に薬用人参エキス溶液を噴霧して
造粒を行い、押し出し造粒などの場合には基材および結
合剤を混合して造粒することが抽出した薬用人参エキス
溶液を濃縮あるいは凝固させる手間を省く点から好まし
いものである。
ルの粉末もしくは顆粒に、または糖アルコールと任意成
分からなる粉末もしくは顆粒に混合あるいは噴霧する。
次いで、乾燥させながら粉末状もしくは顆粒状に造粒を
行い、本発明の粒状物に調製する。このような造粒工程
において糖アルコールは本発明の粒状物における基材と
して、また、薬用人参エキスは結合剤として作用するも
のであるが、転動造粒や流動層造粒などの場合には、動
いている基材（粉末）に薬用人参エキス溶液を噴霧して
造粒を行い、押し出し造粒などの場合には基材および結
合剤を混合して造粒することが抽出した薬用人参エキス
溶液を濃縮あるいは凝固させる手間を省く点から好まし
いものである。
【００１３】
【実施例】以下に本発明の薬用人参エキス含有粒状物の
実施例を示し、さらに具体的に説明する。また、以下の
文中で部とあるのは、重量部を意味するものである。
実施例を示し、さらに具体的に説明する。また、以下の
文中で部とあるのは、重量部を意味するものである。
【００１４】実施例１ 還元パラチノース（三井精糖社製、商品名：パラチニッ
ト）９５部を流動層造粒装置に入れ、７５℃の温風にて
流動状態に維持しながら、培養オタネ人参エキス（日東
電工社製、５０重量％水抽出エキス）１０部を噴霧して
造粒を行い、流動性の良好な顆粒状物を得た。
ト）９５部を流動層造粒装置に入れ、７５℃の温風にて
流動状態に維持しながら、培養オタネ人参エキス（日東
電工社製、５０重量％水抽出エキス）１０部を噴霧して
造粒を行い、流動性の良好な顆粒状物を得た。
【００１５】実施例２ 実施例１における還元パラチノースをキシリトール（東
和化成工業社製、商品名：キシリット）とした以外は、
実施例１と同様にして流動性の良好な顆粒状物を得た。
和化成工業社製、商品名：キシリット）とした以外は、
実施例１と同様にして流動性の良好な顆粒状物を得た。
【００１６】実施例３ エリスリトール（日研化学社製、商品名：エリスリトー
ル）７５部、ラフィノース（明治製菓社製、商品名：ビ
ートオリゴＣ）２０部を流動層造粒装置に入れ、７５℃
の温風にて流動状態に維持しながら、培養オタネ人参エ
キス（日東電工社製、５０重量％水抽出エキス）１０部
を噴霧して造粒を行い、流動性の良好な顆粒状物を得
た。
ル）７５部、ラフィノース（明治製菓社製、商品名：ビ
ートオリゴＣ）２０部を流動層造粒装置に入れ、７５℃
の温風にて流動状態に維持しながら、培養オタネ人参エ
キス（日東電工社製、５０重量％水抽出エキス）１０部
を噴霧して造粒を行い、流動性の良好な顆粒状物を得
た。
【００１７】実施例４ デキストリン（松谷化学工業社製、商品名：パインデッ
クス２）４５部、ラフィノース（明治製菓社製、商品
名：ビートオリゴＣ）３５部、ソルビトール（東和化成
工業社製、商品名：ソルビットパウダー）１５部を流動
層造粒装置に入れ、７５℃の温風にて流動状態に維持し
ながら、培養オタネ人参エキス（日東電工社製、５０重
量％水抽出エキス）１０部を噴霧して造粒を行い、流動
性の良好な顆粒状物を得た。
クス２）４５部、ラフィノース（明治製菓社製、商品
名：ビートオリゴＣ）３５部、ソルビトール（東和化成
工業社製、商品名：ソルビットパウダー）１５部を流動
層造粒装置に入れ、７５℃の温風にて流動状態に維持し
ながら、培養オタネ人参エキス（日東電工社製、５０重
量％水抽出エキス）１０部を噴霧して造粒を行い、流動
性の良好な顆粒状物を得た。
【００１８】実施例５ ラクチトール（東和化成工業社製、商品名：ミルヘン）
５０部、デキストリン（松谷化学工業社製、商品名：マ
ックス１０００）４５部を流動層造粒装置に入れ、７５
℃の温風にて流動状態に維持しながら、培養オタネ人参
エキス（日東電工社製、５０重量％水抽出エキス）１０
部を噴霧して造粒を行い、流動性の良好な顆粒状物を得
た。
５０部、デキストリン（松谷化学工業社製、商品名：マ
ックス１０００）４５部を流動層造粒装置に入れ、７５
℃の温風にて流動状態に維持しながら、培養オタネ人参
エキス（日東電工社製、５０重量％水抽出エキス）１０
部を噴霧して造粒を行い、流動性の良好な顆粒状物を得
た。
【００１９】実施例６ デキストリン（松谷化学工業社製、商品名：マックス１
０００）６０部、Ｄ−マンニトール（東和化成工業社
製、商品名：マンニット）３０部を流動層造粒装置に入
れ、７５℃の温風にて流動状態に維持しながら、培養オ
タネ人参エキス（日東電工社製、５０重量％水抽出エキ
ス）２０部を噴霧して造粒を行い、流動性の良好な顆粒
状物を得た。
０００）６０部、Ｄ−マンニトール（東和化成工業社
製、商品名：マンニット）３０部を流動層造粒装置に入
れ、７５℃の温風にて流動状態に維持しながら、培養オ
タネ人参エキス（日東電工社製、５０重量％水抽出エキ
ス）２０部を噴霧して造粒を行い、流動性の良好な顆粒
状物を得た。
【００２０】実施例７ デキストリン（松谷化学工業社製、商品名：マックス１
０００）４０部、還元パラチノース（三井精糖社製、商
品名：パラチニット）３５部、ウーロン茶エキス粉末
（佐藤食品工業社製、商品名：ウーロン茶エキスＳＨ）
２０部を流動層造粒装置に入れ、７５℃の温風にて流動
状態に維持しながら、培養オタネ人参エキス（日東電工
社製、５０重量％水抽出エキス）１０部を噴霧して造粒
を行い、流動性の良好な顆粒状物を得た。
０００）４０部、還元パラチノース（三井精糖社製、商
品名：パラチニット）３５部、ウーロン茶エキス粉末
（佐藤食品工業社製、商品名：ウーロン茶エキスＳＨ）
２０部を流動層造粒装置に入れ、７５℃の温風にて流動
状態に維持しながら、培養オタネ人参エキス（日東電工
社製、５０重量％水抽出エキス）１０部を噴霧して造粒
を行い、流動性の良好な顆粒状物を得た。
【００２１】比較例１ 実施例７にて用いた還元パラチノースに代えてデキスト
リンを用い、デキストリン総量を７５部とした以外は、
実施例７と同様にして顆粒状物を調製した。
リンを用い、デキストリン総量を７５部とした以外は、
実施例７と同様にして顆粒状物を調製した。
【００２２】実施例８ デキストリン（松谷化学工業社製、商品名：マックス１
０００）４５部、マルチトール（東和化成工業社製、商
品名：アマルティー）３３部、ウーロン茶エキス粉末
（佐藤食品工業社製、商品名：ウーロン茶エキスＳＨ）
１０．２部を流動層造粒装置に入れ、７５℃の温風にて
流動状態に維持しながら、培養オタネ人参エキス（日東
電工社製、５０重量％水抽出エキス）２０部と、エゾウ
コギエキス（ヤクハン製薬社製、２０重量％エゾウコギ
エキス５００ｍｌ）８部を順次、噴霧して造粒を行い、
流動性の良好な顆粒状物を得た。
０００）４５部、マルチトール（東和化成工業社製、商
品名：アマルティー）３３部、ウーロン茶エキス粉末
（佐藤食品工業社製、商品名：ウーロン茶エキスＳＨ）
１０．２部を流動層造粒装置に入れ、７５℃の温風にて
流動状態に維持しながら、培養オタネ人参エキス（日東
電工社製、５０重量％水抽出エキス）２０部と、エゾウ
コギエキス（ヤクハン製薬社製、２０重量％エゾウコギ
エキス５００ｍｌ）８部を順次、噴霧して造粒を行い、
流動性の良好な顆粒状物を得た。
【００２３】比較例２ 実施例８にて用いたマルチトールに代えてデキストリン
を用い、デキストリン総量を７８部とした以外は、実施
例８と同様にして顆粒状物を調製した。
を用い、デキストリン総量を７８部とした以外は、実施
例８と同様にして顆粒状物を調製した。
【００２４】上記実施例７および８、並びに比較例１お
よび２にて得られた顆粒状物を、温度２５℃、相対湿度
７０％の下に放置したところ、実施例品は２時間経過後
もほとんど吸湿せず流動性を維持していたが、比較例品
は２時間経過後は流動性がなくなり、一部潮解した。
よび２にて得られた顆粒状物を、温度２５℃、相対湿度
７０％の下に放置したところ、実施例品は２時間経過後
もほとんど吸湿せず流動性を維持していたが、比較例品
は２時間経過後は流動性がなくなり、一部潮解した。
【００２５】
【発明の効果】以上のように、本発明の薬用人参エキス
含有粒状物は乳糖不耐症の原因となる乳糖を用いず、糖
アルコールを粒状物における基材として用い、これに薬
用人参エキスを結合剤として含有させたものであるので
吸湿性が低いと共に、低カロリーであり、そのままもし
くは各種粉末食品、固形状食品の材料としてスープやタ
ブレットなどの二次加工製品に用いることができる。
含有粒状物は乳糖不耐症の原因となる乳糖を用いず、糖
アルコールを粒状物における基材として用い、これに薬
用人参エキスを結合剤として含有させたものであるので
吸湿性が低いと共に、低カロリーであり、そのままもし
くは各種粉末食品、固形状食品の材料としてスープやタ
ブレットなどの二次加工製品に用いることができる。
フロントページの続き (72)発明者 辻倉 佳子 大阪府茨木市下穂積１丁目１番２号 日東 電工株式会社内
Claims (1)
- 【請求項１】 薬用人参エキスを０．１〜５０重量％含
有してなる粒状物であって、該人参エキス１重量部に対
して１〜１０００重量部の糖アルコールが含有されてい
ることを特徴とする薬用人参エキス含有粒状物。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP31184193A JP3236434B2 (ja) | 1993-12-13 | 1993-12-13 | 薬用人参エキス含有粒状物の製造方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP31184193A JP3236434B2 (ja) | 1993-12-13 | 1993-12-13 | 薬用人参エキス含有粒状物の製造方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH07163312A true JPH07163312A (ja) | 1995-06-27 |
| JP3236434B2 JP3236434B2 (ja) | 2001-12-10 |
Family
ID=18022052
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP31184193A Expired - Fee Related JP3236434B2 (ja) | 1993-12-13 | 1993-12-13 | 薬用人参エキス含有粒状物の製造方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JP3236434B2 (ja) |
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2015105260A (ja) * | 2013-12-02 | 2015-06-08 | 小西製薬株式会社 | 生薬顆粒の製造方法 |
| JP2018510122A (ja) * | 2016-01-29 | 2018-04-12 | ホンサムダン カンパニー，リミテッド | 紅参濃縮液粒及び、紅参濃縮液粉末と流動層コーティング機とを利用した紅参濃縮液粒の製造方法 |
-
1993
- 1993-12-13 JP JP31184193A patent/JP3236434B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (2)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JP2015105260A (ja) * | 2013-12-02 | 2015-06-08 | 小西製薬株式会社 | 生薬顆粒の製造方法 |
| JP2018510122A (ja) * | 2016-01-29 | 2018-04-12 | ホンサムダン カンパニー，リミテッド | 紅参濃縮液粒及び、紅参濃縮液粉末と流動層コーティング機とを利用した紅参濃縮液粒の製造方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JP3236434B2 (ja) | 2001-12-10 |
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