JPH067242A - 保温釜 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 再加熱制御を行う時、炊飯ヒ−タへ通電する
開閉スイッチの疲労を抑えて信頼性を向上し、しかも御
飯を焦がすことなく良好に再加熱を行う。 【構成】 炊飯終了後の保温中において炊飯容器内の飯
温を炊飯ヒ−タへの通電を開閉スイッチでオン・オフ制
御して保温温度よりも高い所定の温度まで再加熱する。
この再加熱制御の実行回数をカウントし、実行回数が３
回を越えていれば再加熱制御を禁止する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、炊飯容器を加熱して炊
飯動作を行った後に保温制御する保温釜に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、保温釜の再加熱動作は、保温ヒ−
タによって行われていたが、最近では、時間の短縮、乾
燥防止等のため、炊飯ヒ−タによって行われている。

【０００３】しかし、炊飯ヒ−タは熱容量が大きく、御
飯が焦げやすいという問題があるため、炊飯ヒ−タへ通
電させる開閉スイッチを短時間で細かくオン・オフ制御
して加熱量を抑え再加熱動作を行っている。

【０００４】

【発明が解決しようとする課題】しかしこのような保温
釜では、一回の再加熱動作における炊飯ヒ−タへ通電す
る開閉スイッチのオン・オフ回数が多いため、頻繁に再
加熱動作がなされると、開閉スイッチの疲労がはやく、
信頼性が低下してしまうという問題があった。

【０００５】そこで本発明は、炊飯ヒ−タへ通電する開
閉スイッチの疲労を押えて信頼性を向上し、しかも御飯
を焦がすことなく良好な再加熱を行うことができる炊飯
釜を提供しようとするものである。

【０００６】

【課題を解決するための手段】本発明は、炊飯容器を炊
飯ヒ−タで加熱して炊飯動作を行い、炊飯終了後に保温
ヒ−タにより炊飯容器を保温制御する保温釜において、

【０００７】炊飯終了後の保温中において炊飯容器内の
飯温を炊飯ヒ−タへの通電を開閉スイッチでオン・オフ
制御して保温温度よりも高い所定の温度まで加熱する再
加熱手段と、この再加熱手段による再加熱制御の実行回
数をカウントする実行回数カウント手段と、再加熱手段
による再加熱制御の開始時前に実行回数カウント手段に
よる実行回数を予め設定された所定回数と比較し、実行
回数が所定回数を越えると再加熱制御を禁止する再加熱
禁止手段とを備える。

【０００８】

【作用】このような構成の本発明においては、保温中に
再加熱手段による再加熱制御が行われると、その行われ
た回数を実行回数カウント手段によってカウントし、再
加熱制御の開始時前に実行回数カウント手段による実行
回数を予め設定された所定回数と比較し、実行回数が所
定回数を越えると再加熱禁止手段により再加熱制御を禁
止する。

【０００９】

【実施例】以下、本発明の実施例を図面を参照して説明
する。

【００１０】図１は保温釜の構成を示す断面図で、１は
釜本体である。前記釜本体１は外枠２内に内ケース３が
収納された２重構成で、前記内ケース３内には炊飯容器
４が収納されるようになっている。

【００１１】前記内ケース３の底部中央には炊飯容器の
温度を検出する温度センサ５が配置され、また底部周縁
部には炊飯ヒータ６が配置されている。前記内ケース３
の外側面には保温ヒータ７が配置されている。

【００１２】前記釜本体１の前部には外枠２と内ケース
３との囲まれた空間内に電子回路部品を配置した回路基
板８が取付けられ、また外枠２の上部には操作パネル９
が取付けられている。前記釜本体１の上部開放部には蓋
体１０が開閉自在に取付けられている。この蓋体１０に
は内部に内蓋１１が取付けられている。

【００１３】図２は回路構成を示すブロック図で、２１
は制御部本体を構成するＣＰＵ（中央処理装置）であ
る。このＣＰＵ２１はＲＡＭ２２、時間計測を行う計時
手段２３、入力回路２４及び出力回路２５をそれぞれ制
御するようになっている。

【００１４】前記ＲＡＭ２２には、再加熱操作を行った
回数をカウントするためのカウンタＣＮ１と、再加熱制
御により炊飯ヒ−タへ通電させる開閉スイッチのＯＮ、
ＯＦＦ回数をカウントするためのカウンタＣＮ２が設け
られている。

【００１５】前記入力回路２４には前記温度センサ５か
らの温度検出信号をデジタル変換するＡ／Ｄ変換器２６
の出力及び前記操作部９に設けられたスイッチ部２７か
らのスイッチ信号が入力されるようになっている。前記
スイッチ部２７には炊飯開始スイッチ２７ａ、再加熱開
始スイッチ２７ｂ等が設けられている。

【００１６】前記出力回路２５には前記炊飯ヒータ６を
駆動する炊飯ヒータ駆動回路２８、前記保温ヒータ７を
駆動する保温ヒータ駆動回路２９、前記操作部９に設け
られた表示部３０を駆動する表示駆動回路３１及びブザ
ー３２を駆動するブザー駆動回路３３がそれぞれ接続さ
れている。前記表示部３０には再加熱動作時の残時間等
が表示されるようになっている。

【００１７】前記ＣＰＵ２１は炊飯容器４内に所定量の
米と水が収納された状態でスイッチ部２７の炊飯開始ス
イッチ２７ａが操作されると、出力回路２５を介して炊
飯ヒータ駆動回路２８を制御し炊飯ヒータ６に連続通電
を行って加熱動作を開始させる。そして温度センサ５が
検出する炊飯容器の温度をＡ／Ｄ変換器２６から入力回
路２４を介して取り込み、炊飯容器の温度変化を判定す
る。

【００１８】そして炊飯容器の温度変化から沸騰検出を
行い、さらにその後しばらくして炊飯完了検出を行う。
炊飯完了を検出すると炊飯ヒータ６への通電を停止させ
る。そして一定時間のむらし動作を行わせる。このむら
し動作が終了すると出力回路２５を介して保温ヒータ駆
動回路２９を制御し保温ヒータ７を炊飯容器内の飯温が
所定の保温温度、例えば７３℃に保持されるようにＯ
Ｎ，ＯＦＦ制御する。以上の炊飯動作および保温動作に
おける温度変化の推移と、炊飯ヒ−タおよび保温ヒ−タ
の動作タイミングを示すと図５のグラフに示すようにな
る。

【００１９】炊飯終了後の保温動作中において前記再加
熱開始スイッチ２７ｂが操作されると、前期ＣＰＵ２１
は図３および図４に示す再加熱制御を行うようになって
いる。これはまず再加熱制御を禁止するかどうかを、次
に示すように判断する。

【００２０】炊飯動作後の保温途中に、再加熱スイッチ
がＯＮされたかどうかの判断を行う。もし炊飯動作後以
外の保温途中、例えば保温スイッチがＯＮされて保温動
作を行った場合の保温途中であれば、再加熱制御を行わ
ずに保温動作にもどす。

【００２１】続いて、再加熱動作回数が３回目以下かど
うか、すなわち前記カウンタＣＮ１が３以下かどうか判
断する。この再加熱動作回数が３回目を越えていれば再
加熱を行わずに保温動作にもどす（再加熱禁止手段）。

【００２２】続いて、前記温度センサ５から得られる釜
内温度がＴ＜８５℃であるかどうか判断する。このとき
Ｔ≧８５℃のときには、再加熱制御をする必要がないの
で、再加熱制御を行わずに保温動作にもどす。

【００２３】上述の３つの判断をすべて満たす場合にの
み再加熱制御を行う。このとき計時手段２３を制御して
ｔ1 時間の計時を開始させ、前記表示部３０に再加熱の
残時間である「１０分」を表示させる。また前記カウン
タＣＮ１によって、再加熱動作回数を＋１インクリメン
トさせる（実行回数カウント手段）。さらに前記カウン
タＣＮ２によって炊飯ヒ−タ６へ通電させる開閉スイッ
チのＯＮ、ＯＦＦ回数αのカウントを開始させる。

【００２４】そして前記炊飯ヒータ駆動回路２８を制御
して炊飯ヒータ６を８秒間ＯＮ、１２秒間ＯＦＦで繰返
し制御させる。この状態で前記温度センサ５が８５℃以
上を検出するのを待つ。このとき８５℃以上とならなく
ても再加熱時間ｔ1 が１０分経過していれば、炊飯ヒー
タ６をＯＦＦさせ、前記ブザ−駆動回路３３によって、
ブザ−を鳴らし、保温ヒータ７をＯＮさせる。

【００２５】温度センサ５が８５℃以上を検出すると、
続いて計時手段２３を制御してｔ2時間の計時を開始さ
せる。この状態で前記温度センサ５が９５℃以上を検出
するのを待つ。

【００２６】温度センサ５が９５℃以上を検出すると、
そのときのｔ2 時間が４０秒経過しているか否かをチェ
ックする。もし４０秒経過していれば図３に示すＡは、
図４(a) に示すＡへと続き、保温容量が大容量であると
判断する。また４０秒未満であれば図３に示すＢは、図
４(b) に示すＢへと続き、保温容量が小容量であると判
断する。

【００２７】そして、小容量判断時には炊飯ヒータ６を
１０秒間ＯＮ、１５秒間ＯＦＦの制御に切替えて温度セ
ンサ５が１１０℃以上を検出するまで待つ。そして１１
０℃以上を検出した場合には、炊飯ヒータ６をＯＦＦさ
せ、ブザ−駆動回路３３を制御させ、ブザ−３２を一定
時間動作させ、保温ヒータ７をＯＮさせる。

【００２８】また、大容量判断時には炊飯ヒータ６を１
５秒間ＯＮ、１０秒間ＯＦＦの制御に切替えて温度セン
サ５が１２５℃以上を検出するまで待つ。そして１２５
℃以上を検出した場合には、炊飯ヒータ６をＯＦＦさ
せ、ブザ−駆動回路３３を制御させ、ブザ−３２を一定
時間動作させ、保温ヒータ７をＯＮさせる。

【００２９】このような大容量判断時においてもまた小
容量判断時においてもｔ1 時間が１０分経過した場合、
また１０分を経過していなくても炊飯ヒ−タ６へ通電さ
せる開閉スイッチのＯＮ、ＯＦＦ回数αが６０回以上の
場合、すなわち前記カウンタＣＮ２が６０以上の場合に
は、保温ヒータ７をＯＦＦして再加熱動作を停止させ
る。またこのときブザー駆動回路３３を制御してブザー
３２を一定時間動作させる。このとき前記表示器３０の
表示残時間が丁度「０分」となるようになっている。

【００３０】このような構成の実施例においては、保温
動作時には飯温は図５の区間イに示すように略７３℃に
保持される。このときには図５の(a) に示すように炊飯
ヒータ６はＯＦＦされており、図５の(b) に示すように
保温ヒータ７により保温動作が行われる。

【００３１】この状態で再加熱開始スイッチ２７ｂが操
作されると、再加熱処理が開始される。すなわち炊飯動
作後に続けて保温動作に移行した場合の保温途中に、再
加熱スイッチがＯＮされたかどうかの判断と、再加熱動
作回数が３回目以下かどうかの判断と、前記温度センサ
５から得られる釜内温度がＴ＜８５℃であるかどうかの
判断をして、これらをすべて満たしたときにのみ再加熱
動作に移る。

【００３２】上述の判断条件をすべて満たし、再加熱動
作に移ると炊飯ヒータ６が図５の(a) に示すように８秒
ＯＮ、１２秒ＯＦＦで通電制御される。またこのときに
は図５の(b) に示すように保温ヒータ７はＯＦＦされ
る。また計時手段２３によりｔ1 時間の計測が開始され
る。そして表示器３０にはｔ1 時間の計測に応じて残時
間が表示される。すなわち最初は１０分が表示されそれ
がｔ1 時間の計測とともに減ることになる。

【００３３】そして再加熱動作の初期において温度セン
サ５の検出温度が８５℃以上になると計時手段２３によ
りｔ2 時間の計測が開始される。このときすでに再加熱
時間ｔ１が１０分経過していれば、炊飯ヒータ６がＯＦ
Ｆされ、前記ブザ−駆動回路３３によって、ブザ−が動
作され、保温ヒータ７がＯＮされる。

【００３４】もし、再加熱時間ｔ１が１０分を経過して
いなければ、その後温度センサ５の検出温度が９５℃以
上になると計測されたｔ2 時間が４０秒を経過している
か否かが判断され、４０秒未満のときには保温容量が小
容量であると判断され、以降炊飯ヒータ６は１０秒Ｏ
Ｎ、１５秒ＯＦＦで制御され、温度センサ５の検出温度
が１１０℃以上になった時、または再加熱時間が１０分
経過した時、または炊飯ヒ−タ６へ通電させる開閉スイ
ッチのＯＮ、ＯＦＦ回数αが６０回以上の時のいずれか
の時に、炊飯ヒータ６がＯＦＦされ、図５の(b) に示す
ように保温ヒータ７がＯＮされる。

【００３５】そして再加熱開始から１０分が経過する
と、保温ヒータ７もＯＦＦされる。その後は再び保温ヒ
ータ７のＯＮ、ＯＦＦにより飯温は７３℃前後に保温さ
れることになる。

【００３６】このように、保温容量が少ない場合には加
熱量が比較的低く保持されるとともに再加熱温度も１１
０℃と低く抑えられているので、炊飯容器４内のご飯が
大きく焦げつく虞はない。また１１０℃に達した後は保
温ヒータ７に切替えているので、再加熱動作により炊飯
容器４内のご飯は満遍なく加熱されることになる。

【００３７】また、計測されたｔ2 時間が４０秒以上の
ときには保温容量が大容量であると判断され、炊飯ヒー
タ６のＯＮ時間が長くなる。すなわち１５秒ＯＮ、１０
秒ＯＦＦで制御される。これにより加熱量が増加され
る。そして温度センサ５の検出温度が１２５℃以上にな
った時、または再加熱時間が１０分経過した時、または
炊飯ヒ−タ６へ通電させる開閉スイッチのＯＮ、ＯＦＦ
回数αが６０回以上の時のいずれかの時に、炊飯ヒータ
６がＯＦＦされ、図５の(b) に示すように保温ヒータ７
がＯＮされる。

【００３８】そして再加熱開始から１０分が経過すると
保温ヒータ７もＯＦＦされる。その後は再び保温ヒータ
７のＯＮ、ＯＦＦにより飯温は７３℃前後に保温される
ことになる。

【００３９】このように保温容量が多い場合には加熱量
が増加されるとともに再加熱温度も１２５℃と高くなる
ので、炊飯容器４内のご飯は十分に暖められ、また加熱
時間も短くなるので、ご飯が乾燥することはない。また
１２５℃に達した後は保温ヒータ７に切替えているの
で、再加熱動作により炊飯容器４内のご飯は満遍なく加
熱されることになる。

【００４０】以上のように本実施例においては、炊飯動
作に継続される保温中において、再加熱動作回数を３回
に限ったことによって、開閉スイッチのＯＮ、ＯＦＦ回
数が多くなることを防止でき、これにより開閉スイッチ
の寿命が延び、保温釜の信頼性が向上する。また、１回
の再加熱動作における、開閉スイッチのＯＮ、ＯＦＦ回
数も６０回に制限しているため、たとえ再加熱動作が３
回行われてもスイッチのＯＮ、ＯＦＦ回数を最大１８０
回に抑えることができ、この点において信頼性をより一
層向上できる。さらに、開閉スイッチを細かくＯＮ、Ｏ
ＦＦ制御しているため、御飯の焦げを防止することもで
きる。また、再加熱操作を行うことを、炊飯動作後の保
温途中に限ったことにより、再加熱操作の多用によって
御飯が乾燥・変色することを防ぐことができる。さらに
また、再加熱動作時には表示器３０に残時間が表示され
るので、再加熱動作の進行状況が容易に把握できる。

【００４１】なお、前記実施例では飯温を所定の温度ま
で上昇させる加熱制御では炊飯ヒータ６のみを通電制御
したが必ずしもこれに限定されるものではなく、炊飯ヒ
ータ６と保温ヒータ７の両方を通電制御するものであっ
てもよい。

【００４２】

【発明の効果】以上詳述したように本発明によれば、炊
飯ヒ−タへ通電する開閉スイッチの疲労を抑えることに
より、信頼性を向上し、しかも御飯を焦がすことなく良
好に再加熱を行うことができる炊飯釜を提供できるもの
である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の実施例を示す断面図。

【図２】同実施例の回路ブロック図。

【図３】同実施例における保温再加熱処理を示す流れ
図。

【図４】同実施例における保温再加熱処理を示す流れ
図。

【図５】同実施例における炊飯、保温および再加熱動作
を説明するための図。

【符号の説明】

１…釜本体、４…炊飯容器、５…温度センサ、６…炊飯
ヒータ、７…保温ヒータ、２１…ＣＰＵ、２３…計時手
段、２７ｂ…再加熱開始スイッチ。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 炊飯容器を炊飯ヒ−タで加熱して炊飯動
   作を行い、炊飯終了後に保温ヒ−タにより前記炊飯容器
   を保温制御する保温釜において、 炊飯終了後の保温中において前記炊飯容器内の飯温を前
   記炊飯ヒ−タへの通電を開閉スイッチでオン・オフ制御
   して保温温度よりも高い所定の温度まで加熱する再加熱
   手段と、この再加熱手段による再加熱制御の実行回数を
   カウントする実行回数カウント手段と、前記再加熱手段
   による再加熱制御の開始時前に実行回数カウント手段に
   よる実行回数を予め設定された所定回数と比較し、実行
   回数が所定回数を越えると再加熱制御を禁止する再加熱
   禁止手段とを具備することを特徴とする保温釜。