JPH0662957A - 洗米炊飯機等の米計量装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】米等の粒体の計量繰出を円滑に行わせる。米タ
ンク１の下端部の案内面７５と、計量筒７７の升切口７
６の軸方向端の口縁７４とを接近させるため、升切口７
６が米タンク１内にのぞんだ位置で、米の升室７３への
流込み時において、計量筒７７周面における停滞をなく
することができる。 【構成】上部の米タンク１内に収容された米を升室７３
を有する計量筒７７の回転によって繰出計量する計量器
１５において、該升室７３の升切口７６の軸方向端の口
縁７４に沿って、該米タンク１内の米をこの升室７３内
へ案内する案内面７５を接近させてなる洗米炊飯機等の
米計量装置の構成とする。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明は、洗米炊飯機等の米計
量装置に関し、一定容量の升室を有した計量筒を回転さ
せて、洗米用の米を円滑に計量しようとするもので、米
以外の粒体の計量にも利用できる。

【０００２】

【従来の技術、及び発明が解決しようとする課題】升室
を有した計量筒の回転によって、タンク内の粒体を該升
室内に案内しながら繰出計量する粒体計量装置、乃至繰
出装置にあっては、粒体収容のタンクの軸方向下端縁
が、計量筒の升切口の軸方向縁よりも外側に位置して、
常に計量筒の回転周面域に接した関係位置にあるため
に、タンクの軸方向下端縁部においては、計量筒の升切
口よりも外側部における筒周面に接する粒体が、圧力で
これら筒周面とタンクの軸方向下端縁との間隙部へ押し
出されるようになり、粒体が摩擦で粉砕されたり、計量
筒回転の抵抗となる等の、円滑な計量を維持し難い。

【０００３】

【課題を解決するための手段】この発明は、上部の米タ
ンク１内に収容された米を升室７３を有する計量筒７７
の回転によって繰出計量する計量器１５において、該升
室７３の升切口７６の軸方向端の口縁７４に沿って、該
米タンク１内の米をこの升室７３内へ案内する案内面７
５を接近させてなる洗米炊飯機等の米計量装置の構成と
する。

【０００４】

【作用、及び発明の効果】米タンク１に米粒を収容し
て、計量筒７７を回転させることによって、該米タンク
１から計量筒７７の升室７３に流下収容される米が、こ
の計量筒７７の回転に伴い升切口７６で升切されながら
下方へ一定量毎繰出される。米タンク１の軸方向側の案
内面７５は、該計量筒７７の回転周面に接近するが、升
切口７６がこの案内面７５に対向するときは、この升切
口７６の軸方向端の口縁７４と案内面７５とが接近して
いるために、一旦計量筒７７の周面が途切れるようにな
って、米タンク１から計量筒７７内の升室７６内へ流下
案内されるときの抵抗が殆んどなくなり、米タンク１か
ら升室７３内への米粒の流込みが円滑に行われる。この
ため、冒頭に記したような、米タンク１の案内面７５と
計量筒７７周面との間に米粒が押込まれることによる摩
擦抵抗や、米の損傷等が少くなり、円滑な米の計量を行
うことができる。

【０００５】

【実施例】機枠５の底部には、左右に一対のガス釜６を
配置し、各ガス台上に炊飯器３，４を載置して、ガス着
火により炊飯できる構成としている。この炊飯器３，４
は、外釜と、この外釜内に嵌合させた内釜７、及び釜蓋
８と等を有し、ガス台６と共に前側に引出できるように
ハンドル９を有し、この炊飯器３，４の内釜７の着脱等
は、前側へ引出した位置で行う。

【０００６】機枠５の上部後側には、左右水平状にレー
ル１０，１１が架設され、上部の米タンク１及び下部の
洗米器２を有した移動台１２が、ローラ１３，１４によ
って移動自在に支持され、洗米器２を炊飯器３，４の上
側に移動対向させて、洗米供給位置を切換自在にしてい
る。米タンク１は、下部に計量器１５を有する。この計
量器１５は、欠円筒形態の回転筒を軸１６の回りにモー
タＭ１駆動で回転させて、米タンク１内の米を一定量毎
に回転しながら汲出すもので、この軸１６の回転数を回
転センサ１７で検出することにより、マイクロコンピュ
ータを有するコントローラＣＰＵへ入力して計量（容量
又は重量として）する構成である。

【０００７】洗米器２は、該米タンク１の下側にあっ
て、中央部には、上下方向の攪拌軸１８によって回転さ
れる攪拌棒１９が、上部の洗米モータＭ２によってウォ
ームギヤ２０等を介して伝動回転すべく設けられ、底部
には、排出弁２１によって開閉される排出口２２が設け
られている。この排出弁２１は、該攪拌軸１８の中心部
に沿って挿通せる弁軸２３の下端部に一体で、弁軸２３
の上端部は、排出モータＭ３によってクランク機構等を
介して上下作動される構成である。

【０００８】該排出口２２には、外周部に網２４を介在
させて排水室２５と連通させ、この排水室２５内の排水
弁２６の開閉によって、水道水を下部ノズル２７から洗
米器２内へ給水させたり、洗米後の排水を行わせること
ができる。水道パイプから誘導する給水パイプ２８は、
ソレノイドバルブ２９によって開閉されて給水される下
部ノズル２７と、ソレノイドバルブ３０によって開閉さ
れて給水される上部シャワー３１とを有し、洗米器２の
上下部から洗米用及び水加減用の給水を行いうる構成で
ある。又、排水室２５内の排水弁２６は、ソレノイド３
２によってワイヤー３３、ベルクランク３４等を介して
開閉作動される。

【０００９】前記米タンク１上には蓋３５が開閉自在に
設けられ、米の供給充填を行うことができる。又、この
米タンク１の下部には、米の減少を検出して、米の補給
をブザー等で促すための米下限センサ３６を有する。洗
米器２の上部には、洗米水の満杯供給を検出する水上限
センサ３７を有し、又、これ以上の給水はオーバフロー
３８から器外へ排出される。３９は洗米器２の外周部を
開閉する点検蓋である。

【００１０】移動台１２には、上記のような米タンク
１、洗米器２、計量器１５、排水パイプ２８、及びこれ
らの計量モータＭ１、洗米モータＭ２、排出モータＭ３
等を装着する他に、移動モータＭ４を有して、前記上レ
ール１０上に転動する駆動ロール１３を駆動回転するこ
とによって横方向へ移動制御できる。移動台１２上の米
タンク１の正面には、操作盤４０があり、この操作盤４
０には、各種の操作スイッチ類やＬＥＤ表示部等が配置
される。表示部４１には、通常時は、時刻表示を行うよ
うになっているが、時刻以外の表示であるときに時刻表
示に戻したいときはスイッチ４２を押せばよい。テスト
スイッチ４３を押せば、表示部４１の周囲に配置された
各種の表示ランプ、即ち、操作手順を番号で表示するヘ
ルプ番号４４、タイマ予約中４５、現在時刻４６、貯米
量４７、累計釜数４８、予定釜数４９、及び、米タンク
１に対する米補給から炊飯完了に亘る各行程や残り時間
等を表示する行程表示５０が順次表示される。又、計量
スイッチ５１を押せば、計量モータＭ１が駆動されて、
計量器１５が一回転される。洗米スイッチ５２を押せ
ば、洗米モータＭ２が駆動されて、攪拌棒１９が回転さ
れる。上水スイッチ５３、下水スイッチ５４等を押せ
ば、ソレノイドバルブ３０や２９等を開いて洗米器２内
への給水を行う。水位スイッチ５５を押せば、洗米器２
内の水位が水上限センサ３７による検出時から水加減ス
イッチ５６によって設定された水位になるように、ソレ
ノイド３２出力による排水弁２６の開きによって排水調
整される。排水スイッチ５７を押せば、該ソレノイド３
２出力によって排水弁２６を開いて、洗米排水を網２４
を通して行わせる。投下スイッチ５８を押せば、排出モ
ータＭ３を駆動して、排水弁２１を開く。リセットスイ
ッチ５９を押せば、表示部４１のエラー表示のプラグを
解除できる。このような、テストスイッチ４３〜リセッ
トスイッチ５９等は、主として、始業前の点検を行うと
きに操作する。

【００１１】設定スイッチとしては、前記水加減スイッ
チ５６の他に、炊飯量を設定する炊飯量スイッ６０、洗
米方法を設定する洗い方スイッチ６１、浸漬時間を設定
する浸漬スイッチ６２、むらし時間を設定するむらしス
イッチ６３、炊飯モードを設定するモードスイッチ６
４、米タンク１内に供給された米の量を設定する貯米ス
イッチ６５等を配置して、各々炊飯前に適当に設定して
おくことができる。

【００１２】６６は、釜数を設定するための釜数設定ス
イッチ、６７は、計量器１５の計量作動から開始させる
スタートスイッチ、６８は、予約タイマーを設定するタ
イマー設定スイッチ、６９は、表示部４１に表示される
累計釜数をクリヤーするクリヤスイッチ、７０は、エラ
ーランプ７１やブザー７２等で警告される故障個所が不
明なとき押すことによって、この故障個所を番号によっ
て表示させるためのヘルプスイッチである。

【００１３】洗米、炊飯の作用行程及び所要時間は、フ
ローチャート（図６）のように、計量器１５による計量
（ｔ１）→洗米器２による洗米（ｔ２）→洗米器２にお
ける上部シャワー３１からの間けつ的シャワーによる洗
米部（ざる上げ）浸漬（ｔ３）→洗米器２の移動台１２
の左、右移動（ｔ４）→洗米器２内での水加減（ｔ５）
→排水弁２１の開放による排米（ｔ６）→炊飯器３の内
釜７での釜浸漬（ｔ７）→ガス点火による炊飯（ｔ８）
→蒸（むらし）（ｔ９）→炊飯終了後の内釜７交換（ｔ
１０）の各行程を経る。

【００１４】洗米器２が単一で左Ｌ、右Ｒへ移動し、
左、右二基の炊飯器３，４へ洗米を切換供給しながら炊
飯する形態では、浸漬行程ｔ３〜ｔ７を、浸漬時間とし
て設定スイッチ６２により適宜時間に設定することによ
って、各洗米行程Ｔ１＝ｔ１〜ｔ６と、各炊飯器３にお
ける炊飯行程Ｔ２＝ｔ７〜ｔ１０とを連続させて、洗米
→炊飯の全行程Ｔ＝Ｔ１＋Ｔ２の効率的作業を行わせる
ことができる。各行程のうち、時間の変化されるのは、
主として浸漬行程ｔ３〜ｔ７と蒸し行程ｔ９とであり、
洗米部浸漬ｔ３と釜浸漬ｔ７との比を変更することがで
きるようにしてもよい。設定スイッチ６２による浸漬時
間の設定は、これらいずれか一方ｔ３かｔ７、又は双方
ｔ３とｔ７を変更設定するようにするもよい。浸漬時間
は、ｔ３＋ｔ７としてコントローラＣＰＵで演算され
て、この洗米後の釜浸漬時間ｔ７を算出制御する。この
設定値に一致する浸漬時間となるように水加減ｔ５が、
ソレノイドバルブ２９，３０の出力によって開始される
が、このような水加減ｔ５の開始は、炊飯器３、又は４
の炊飯行程Ｔ２の終了を検出することによって、この炊
飯器３、又は４上へ洗米器２が移動した後ちに行われ
る。

【００１５】即ち、炊飯器３，４には、空の内釜７が備
えられていることを検出する内釜センサ、この内釜７上
の釜蓋８の有無を検出する蓋センサ、炊飯終了後に洗米
器２が左、右横移動して停止したことを検出する移動セ
ンサ等によって、洗米器２による炊飯器３、又は４に対
する洗米の投下の用意が完了した状態位置で、洗米器２
における前記水加減ｔ５が開始される。この水加減ｔ５
が終ると、排出モータＭ３の出力によって、排出弁２１
が開かれて、洗米を該加減水と共に炊飯器３、又は４へ
排米ｔ６投下し、前記演算された時間の釜浸漬が行われ
る。

【００１６】又、洗米が早く完了して、炊飯が遅れてい
るときは、洗米器２での洗米部浸漬ｔ３を終えた状態
で、洗米器２内の排水水切り行った状態で、移動ｔ４開
始を待つ。このとき、洗米器２の洗米は浸漬作用を受け
ない状態で待機している。前記計量器１５の計量筒７７
部については、図１３〜図１７において、米タンク１の
下端と計量筒７７との間に、米が咬込んだり、砕米等が
浸入する等によって、摩擦抵抗が高くならないようにす
るために、米タンク１の案内面７５を、計量筒７７の升
切口７６の口縁７４に接近させた構成とする。この案内
面７５は、図１４のように升切口７６の軸方向端の口縁
７４の直上乃至これよりも若干升切口７６上に位置する
関係に設定してもよい。

【００１７】案内面７５は、米タンク１下端部と計量筒
７７上周面との間に介装した案内体７９の内側面に形成
され、この案内面７５の下端縁を計量筒７７の面に沿わ
せて円弧状に形成し、軸方向外側には計量筒７７の周面
との間に大きく間隔部８０を形成している。なお、升室
７３の開口部である升切口７６は、計量筒７７の回転方
向の後端縁を傾斜させている。又、タンク１の下端縁で
計量筒７７の回転方向の前端縁、及び後端縁部には、ス
クレパー８１を設けている。この計量筒７７の升切口７
６の回転周面に沿って案内筒８２を有し、この下端部に
排出口８３を有する。

【００１８】計量モータＭ１の駆動によって、軸１６回
りに回転される計量筒７７は、升切口７６が上側の米タ
ンク１に対向した位置で停止しており、この間に米タン
ク１から流下される米を升室７３内へ充填させる。米を
充填した計量筒７７が回転されると、升切口７６とスク
レパー８１との間で升切が行われて、一定量の米計量が
行われ、この升切口７６が下方の排出口８３に対向した
とき、升室７３内の米を排出する。

【００１９】このような計量筒７７回転による計量作用
において、案内面７５で案内される米粒は、直ちに升切
口７６から升室７３内へ流れ込み、案内面７５と升切口
７６の口縁７４との間には計量筒７７の外周面が存在し
ないため、この位置に残留される米粒がなく、これら案
内面７５の下縁と計量筒７７周面との間隙を外側へ押出
す圧力、及びこの押圧によって押出される米は殆んどな
くなり、計量筒７７回転の摩擦抵抗は小さく、円滑な計
量を行うことができる。

【００２０】なお、図例の主要部において、以下に詳細
に説明する。 （計量スイッチによる計量操作について）前記計量スイ
ッチ５１をＯＮ操作すると、コントローラＣＰＵからの
出力によって計量モータＭ１が駆動されて、計量筒７７
が軸１６及びこのカム７８等と一体に回転される（図７
〜図１２）。このカム７８が一回転した位置でパルスス
イッチ（リミットスイッチ）からなる回転センサ１７を
ＯＮ，ＯＦＦすることにより、計量モータＭ１を停止し
て初期状態にする。又、この回転センサ１７のＯＮ，Ｏ
ＦＦ信号をコントローラＣＰＵで入力カウントすること
によって、計量モータＭ１の回転数や、米タンク１から
洗米器２への繰出量を演算させる。

【００２１】この計量スイッチ５１は、異常処理や点検
等で押されるが、この計量スイッチ５１のＯＮ操作によ
って、計量モータＭ１は計量筒７７を一回転駆動した初
期状態に戻った位置で、回転センサ１７のＯＮ，ＯＦＦ
で停止し、この回転センサ１７のＯＮ，ＯＦＦが完了す
るまでの間に、一度計量スイッチ５１を再度押して停止
しようとしても、該計量モータ１５の駆動は計量筒７７
が一回転するまでは途中で停止することはできない。

【００２２】このように、計量スイッチ５１を押して計
量モータＭ１を駆動したときは、常に初期状態で停止さ
せるために、計量作用に支障を生じさせない。異常処理
や点検等で、計量モータＭ１が途中位置で停止している
と、洗米、炊飯本来の作業における洗米作業をスタート
させたとき、正確な計量ができ難いからである。 （洗米炊飯の総累計釜数表示について）図１８〜図２４
において、前記のような洗米炊飯の稼動状況を把握する
ために、洗米炊飯を行った総累計釜数で表示することに
よって、駆動部の確実な作動、稼動を知ることができ
る。炊飯器３，４の炊き上がり毎に、コントローラＣＰ
Ｕで、この釜数を積算することによって、累計釜数４８
の表示部４１に表示される。総累計釜数（洗米炊飯器設
置による使用開始以来の累計）は、前記累計釜数スイッ
チ６９と、ヘルプスイッチ７０とを同時に押すことによ
って表示部４１に表示される。

【００２３】通常の運転停止の状態では、図２１のよう
に現在時刻４６灯が点灯されて、表示部４１にはその時
刻が表示される。次に、ヘルプスイッチ７０を押すと、
図２２のように、このヘルプスイッチ７０灯が点灯され
ると共に、ヘルプ番号４４灯が点灯され、累計釜数４８
下の表示部４１にヘルプ番号が表示される。又、累計釜
数クリヤースイッチ６９を押すと、図２３のように、こ
のクリヤスイッチ６９灯が点灯されると共に、累計釜数
４８灯が点灯されて、この直下の表示部４１には、累計
釜数が０にクリアされる。又、予定釜数４９の点灯と共
に、この直下の表示部４１には、予定釜数が表示され
る。これら両スイッチ６９，７０を同時に押すことによ
り、図２４のように、累計釜数４８灯及び予定釜数４９
灯は点灯しないが、これらの直下に亘る表示部４１に、
総累計釜数が表示される。

【００２４】なお、図１８のメモリバックアップ回路８
４は、電源がＯＦＦされても総累計釜数等のデータを保
持できるもので、リチュウム電池等でバックアップでき
る回路としている。

【図面の簡単な説明】

【図１】操作盤の正面図。

【図２】洗米部の側面図。

【図３】その平面図。

【図４】全体の正面図。

【図５】その側面図。

【図６】洗米炊飯制御のフローチャート。

【図７】制御の一部ブロック図。

【図８】計量操作制御部のフローチャート。

【図９】そのタイムチャート。

【図１０】計量器部の作用を示す側断面図。

【図１１】その側面図。

【図１２】その正断面図。

【図１３】その一部の拡大正断面図。

【図１４】その一部の拡大正断面図。

【図１５】計量筒部の平面図。

【図１６】その側断面図。

【図１７】その一部の斜面図。

【図１８】一部コントローラのブロック図。

【図１９】その制御フローチャート。

【図２０】その制御フローチャート。

【図２１】表示部の作用図。

【図２２】表示部の作用図。

【図２３】表示部の作用図。

【図２４】表示部の作用図。

【符号の説明】

１ 米タンク １５ 計量器 ７３ 升室 ７４ 口縁 ７５ 案内面 ７６ 升切口 ７７ 計量筒

フロントページの続き (72)発明者 金藤 祐治 愛媛県伊予郡松前町徳丸1515番地 ヒット エンジニアリング株式会社内 (72)発明者 徳永 直樹 愛媛県伊予郡松前町徳丸1515番地 ヒット エンジニアリング株式会社内 (72)発明者 脇長 和彦 愛媛県伊予郡松前町徳丸1515番地 ヒット エンジニアリング株式会社内 (72)発明者 長谷 喜八郎 愛媛県伊予郡砥部町八倉１番地 井関農機 株式会社技術部内 (72)発明者 長谷川 貞治 愛媛県伊予郡砥部町八倉１番地 井関農機 株式会社技術部内

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 上部の米タンク１内に収容された米を升
   室７３を有する計量筒７７の回転によって繰出計量する
   計量器１５において、該升室７３の升切口７６の軸方向
   端の口縁７４に沿って、該米タンク１内の米をこの升室
   ７３内へ案内する案内面７５を接近させてなる洗米炊飯
   機等の米計量装置。