JPH0646637U - 電動おろし装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 （修正有） 【目的】大根および粘性を有した山芋などのすりおろし
作業に適した電動おろし装置の提供。 【構成】駆動部に内蔵された電動モータの駆動により回
転軸を回転すると、回転軸に取り付けられた刃物ディス
ク１７を所定の方向へ回転して蓋体の投入部から投入さ
れた調理材料をすりおろして皿容器１３に受承させる。
皿容器状に受承された調理材料は刃物ディスクと一体に
回転する排出用フィンにより掻き取られながら皿容器の
排出用開口から外部に排出される。切り欠き２５ｂが互
い血が異常に設けられた夫々の排出用フィン２５により
皿容器の底面に付着した調理材料をほぼ均一に掻き取
る。また、粘性を有し、繋がった状態ですりおろされる
調理材料にあっては夫々の切り欠きにより排出用フィン
の下端部に対する付着を防止して一部が排出されつつあ
る調理材料が再び皿容器に引き込まれることを防止しな
がら掻き取る。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

この考案は、大根および粘性を有した山芋などのすりおろし作業に適した電動 おろし装置に関する。

【０００２】

【従来技術】

従来の電動おろし装置としては、上面に駆動軸が回転可能に支持されるととも に駆動軸に連結された電動モータが内蔵された駆動部と、駆動軸を挿通して駆動 部上面を覆う皿板と、駆動軸に取り付けられ、排出板の端部が皿板と平行するよ うに近接して設けられた刃物ディスクと、皿板に対して刃物ディスクを覆うよう に取り付けられ、調理材料を投入する投入部および調理された調理材料を排出す る排出部を有した蓋体とから構成されている。

【０００３】 そして投入部から投入された調理材料は、電動モータの駆動にともなって回転 する刃物ディスクにより所望の状態に調理されて皿板に受承された後、刃物ディ スクと一体に回転する排出板により皿板から掻き取られて排出部から外部へ排出 される。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】

しかしながら、上記した電動おろし装置により大根をすりおろす場合にあって は、掻き取り板が皿板に平行して近接するように設けられているため、皿板上に 受承された調理材料を効率的に掻き取って排出することができるが、すりおろさ れた山芋などにあっては、粘性を有しており、すりおろし状態では繋がった状態 になるため、皿板と平行な端部を有した掻き取り板により掻き取る場合、一部が 排出されつつある状態であっても他の一部が掻き取り板の端部に付着しているた め、再び引き戻されて皿板に付着している。

【０００５】 このため、山芋などの調理材料を有効に排出させることができなかった。

【０００６】 この欠点は、皿板に近接する掻き取り板の回転方向上手側の端部と皿板との間 に間隙を設けて皿板と平行な面の幅を小さくすることにより解決し得るが、この 場合にあっては、反対に大根などの調理材料を効率的に掻き取って排出できなか った。

【０００７】 本考案は、上記した従来の欠点を解決するために考案されたものであり、その 目的とするところは、単一の刃物ディスクにより粘性が少ない調理材料および粘 性を有して綱が状態にすりおろされる調理材料の何れであっても効率的に排出す ることができる電動おろし装置を提供することにある。

【０００８】

【問題点を解決するための手段】

このため本考案は、内蔵された電動モータに回転軸が回転可能に支持された駆 動部と、回転軸を挿通して駆動部の上面を覆うように取り付けられ、底板の一部 に排出用開口を有した皿容器と、回転軸に着脱可能に取り付けられ、調理材料を 所望の状態におろすカッターが設けられた刃物ディスクと、皿容器あるいは駆動 部に対して刃物ディスクを覆うように取り付けられるとともに調理材料を刃物デ ィスクへ投入案内する投入部を有した蓋体とからなる電動おろし装置において、 刃物ディスクの外周の対角位置には少なくとも一対の排出用フィンを皿容器の内 周面に沿って回転方向の下手から上手に向って徐々に傾斜下降して皿容器の底面 に近接するように設け、かつ一方の排出用フィンの下端部外周側に切欠きを有し た内側摺接部を設けるとともに他方の排出用フィンの下端部内周側に切欠きを有 した外側摺接部を設けたことを特徴としている。

【０００９】

【考案の作用】

本考案は上記のように構成されるため、駆動する電動モータにより刃物ディス クが所定の方向へ回転した状態で調理材料が投入部から投入されると、回転する 刃物ディスクにより調理材料が所望の状態にすりおろされて皿容器上に受承され た後、排出用フィンにより掻き取られて排出用開口から排出される。

【００１０】 そして大根のように粘性がなく、相互が分離した状態にすりおろされる調理材 料にあっては、一方の排出用フィンの端部の外側が切り欠かれているため、皿容 器の底面板上に一部の調理材料が残るが、端部の内側が切り欠かれた他方の排出 用フィンにより残った調理材料が掻き取られて排出される。

【００１１】 また、山芋のように粘性があり、繋がった状態ですりおろされる調理材料にあ っては、夫々の排出用フィンの端部が内側および外側にて切り欠かれているため 、皿容器の底面板に対する接触距離（面積）を少なくして排出用フィンの端部か らすりおろされた調理材料を分離して排出させる。

【００１２】

【実施例】

以下、本考案の一実施例を図面に従って説明する。

【００１３】 第１図は電動おろし装置の概略を示す分解斜視図、第２図は電動おろし装置の 中央縦断面図、第３図および第４図は排出用フィンの概略を夫々示す略体斜視図 である。

【００１４】 電動おろし装置１の駆動部３には自立可能な脚部を有したスタンド５が一体形 成され、駆動部３に上面にはほぼ円筒形状の突面部７が一体形成されている。そ して突面部７の外周には上下方向に延びる複数の係合凹部７ａが形成されている 。

【００１５】 突面部７の中心部には上下方向へ軸線を有した回転軸９が回転可能に支持され 、駆動部３に内蔵された電動モータ１１が回転軸９に駆動連結されている。

【００１６】 駆動部３の上面には皿容器１３が位置決め可能に取り付けられている。突面部 ７の平面形状と一致する皿容器１３の平面部１３ａには回転軸９を挿通する貫通 孔１３ｂが中心部に形成されている。

【００１７】 平面部１３ａの外側縁には所定の高さの垂下壁１３ｃが一体形成され、この垂 下壁１３ｃの内周面には上下方向へ延びる複数の係合突部（図示せず）が、係合 凹部７ａと一致するように形成されている。

【００１８】 垂下壁１３ｃの下端には所定の幅で放射方向へ延出する底面板１３ｅおよび底 面板１３ｅの外周にて所定の高さで起立する起立壁１３ｆが一体形成されている 。

【００１９】 そして排出側の底面板１３ｅには排出用開口１３ｇが形成されている。

【００２０】 平面部１３ａと垂下壁１３ｃとに囲まれた空間には突面部７が、係合突部と係 合凹部７ａとが係合するように挿嵌される。

【００２１】 回転軸９には刃物ディスク１７が着脱可能に取り付けられている。刃物ディス ク１７の中心部下面にはボス１７ａが回転軸９が挿嵌可能に形成されるとともに その外周縁にはスカート部１７ｂが、その下端が垂下壁１３ｃの下部へ延び、か つ垂下壁１３ｃの外周面と微小の間隔をおくように一体形成されている。

【００２２】 刃物ディスク１７の上面にはすりおろし用の第１および第２カッター１９・２ １が中心から偏心した箇所に回転可能に支持されている。そして第１および第２ カッター１９・２１の上面にはおろし刃が形成されている。

【００２３】 刃物ディスク１７のスカート部１７ｂの外周面には一対の排出用フィン２３・ ２５が、その外周端が起立壁１３ｆの内周面に近接する幅で対角位置に形成され ている。

【００２４】 夫々の排出用フィン２３・２５は回転方向下手側が起立壁１３ｆの上部に位置 するとともに回転方向上手側が下部に位置するように傾斜状態で形成されている 。そして一方の２３の回転方向上手側端部には内周側にＶ字状の切欠き２３ｂを 有した外側摺接部２３ａが形成されている。また、他方の排出用フィン２５の回 転方向上手側端部には外周側にＶ字状の切欠き２５ｂを有した内側摺接部２５ａ が形成されている。

【００２５】 皿容器１３には蓋体２７が着脱可能に取り付けられる。蓋体２７の上面には投 入部２７ａが内部と連通するように一体形成されている。

【００２６】 また、蓋体２７の外周面には一対の係合片２７ｂが、起立壁１３ｆの外周面に 形成された被係合部１３ｈと係合可能に一体形成されている。

【００２７】 なお、図中符号２９は駆動部３の外側面に設けられた電源スイッチである。

【００２８】 次に、上記のように形成された電動おろし装置１の作用を説明する。

【００２９】 電源スイッチ２９のＯＮ操作により電動モータ１１が駆動されると、回転軸９ に取り付けられた刃物ディスク１７が第１図に示す時計方向へ回転される。

【００３０】 そして上記状態で、例えば大根などのように粘性が少ない調理材料が投入部２ ７ａを介して刃物ディスク１７の上面に押し込まれると、調理材料は回転する刃 物ディスク１７の第１および第２カッター１９・２１により所望の状態にすりお ろされる。

【００３１】 そしてすりおろされた調理材料は回転する刃物ディスク１７の遠心力により皿 容器１３の起立壁１３ｆの内周面に付着された後、排出用フィン２３・２５によ り起立壁１３ｆから掻き取られながら底面板１３ｅへ落下して排出用フィン２３ ・２５の回転方向上手側の端部により底面板１３ｅから掻き取られながら排出用 開口１３ｇへ案内されて外部へ排出される。

【００３２】 このとき、底面板１３ｅに付着した調理材料は、先ず一方の排出用フィン２３ の外側摺接部２３ａにより掻き取られるが、この外側摺接部２３ａの内側にはＶ 字状の切欠き２３ｂが形成されているため、この切欠き２３ｂに応じた一部の調 理材料が残ることになる。

【００３３】 しかし、他方の排出用フィン２５の端部には外側に切欠き２５ｂを有した内側 摺接部２５ａが形成されているため、一方の排出用フィン２３により掻き取られ なかった一部の調理材料はこの他方の排出用フィン２５の内側摺接部２５ａによ り掻き取られることになる。

【００３４】 したがって、大根などの調理材料にあっては、底面板１３ｅに対して実質的に 平行になる一方の排出用フィン２３の外側摺接部２３ａおよび他方の排出用フィ ン２５の内側摺接部２５ａにより確実に掻き取って排出させることができる。

【００３５】 一方、山芋などのようにすりおろされたときその粘性により繋がった状態にな る調理材料をすりおろす場合にあっては、上記と同様に回転する刃物ディスク１ ７の遠心力により起立壁１３ｆの内周面に付着したすりおろされた調理材料は一 対の排出用フィン２３・２５により起立壁１３ｆの内周面から掻き取られて底面 板１３ｅ側へ案内された後、排出用フィン２３・２５の回転方向上手側の端部に より掻き取られながら排出用開口１３ｇから外部へ排出される。

【００３６】 このすりおろされて粘性を有する山芋などの調理材料にあっては、繋がった状 態になるため、一部が排出されると、繋がった状態で排出されることになる特徴 を有している。

【００３７】 このような調理材料を、底面板１３ｅと平行な端部を有した排出用フィンによ り掻き取ると、底面板１３ｅに対する接触距離（面積）が大きくなって一部が排 出用開口１３ｇから排出されつつある調理材料が再び再び底面板１３ｅ上に引き 込まれて付着することになる。

【００３８】 しかし、本実施例に係る排出用フィン２３・２５の端部にはＶ字状の切欠き２ ３ｂ・２５ｂが形成されて底面板１３ｅに対する接触距離（面積）が少なくなる ように形成されているため、すりおろされて繋がった調理材料が排出用フィン２ ３・２５に巻き付いて排出用開口１３ｇから排出される調理材料が再び底面板１ ３ｅ上に引き込まれることを防止している。

【００３９】 このため、粘性を有し繋がった状態にすりおろされる山芋などの調理材料にお いても、内側および外側に夫々Ｖ字状の切り欠きを有した排出用フィン２３・２ ５により効率的に掻き取って排出させることができる。

【００４０】 上記説明は、刃物ディスク１７の上面に第１および第２カッター１９・２１を 偏心箇所にて回転可能に支持する構成としたが、第５図に示すように、第１およ び第２カッター１９・２１を回転可能に支持し、刃物ディスク１７の底面側へ飛 び出す支持軸６１・６３の下端部に歯車６５．６７を取り付け、この歯車６５・ ６７を刃物ディスク１７のボス１７ａ外周面に設けられた歯車６９に噛み合わせ 、刃物ディスク１７の回転にともなって第１および第２カッター１９・２１を夫 々回転させる構成であってもよい。

【００４１】 この場合、実施例にあっては、調理材料との切削抵抗により第１および第２カ ッター１９・２１を任意に回転させて調理材料の繊維などを切断しているが、変 更実施例にあっては強制的に回転する第１および第２カッター１９・２１により 調理材料の繊維などを確実に切断してすりおろすことができる特徴を達成してい る。

【００４２】 また、上記した説明は排出用フィン２３の内側に、また排出用フィン２５の外 側にＶ字状の切り掻きを設け、排出用フィン２３・２５の回転方向上手側端部と 底面板１３ｅとの接触距離（面積）を少なくしたが、第６図に示すように、排出 用フィン７１・７３の回転方向上手側の端部にＶ字型の歯７１ａ・７３ａを相互 が互い違い状となるように形成して底面板１３ｅに対する接触距離（面積）を少 なくする構成であってもよい。

【００４３】

【考案の効果】

このため本考案は、単一の刃物ディスクにより粘性が少ない調理材料および粘 性を有して綱が状態にすりおろされる調理材料の何れであっても効率的に排出す ることができる電動おろし装置を提供することが可能である。

【提出日】平成４年５月１日

【手続補正２】

【補正対象書類名】明細書

【補正対象項目名】００１３

【補正方法】変更

【補正内容】

【００１３】 図１は電動おろし装置の概略を示す分解斜視図、図２は電 動おろし装置の中央縦断面図、図３および図４は排出用フィンの概略を夫々示す 略体斜視図である。

【図面の簡単な説明】

【図１】電動おろし装置の概略を示す分解斜視図であ
る。

【図２】電動おろし装置の中央縦断面図である。

【図３】一方の排出用フィンの概略を示す略体斜視図で
ある。

【図４】他方の排出用フィンの概略を示す略体斜視図で
ある。

【図５】変更実施例を示す説明図である。

【図６】変更実施例を示す説明図である。 １：電動おろし装置 ３：駆動部 １１：回転軸 １３：電動モータ １３：皿容器 １７：刃物ディスク １７ｂ：スカート部 ２３：排出用フィン ２３ａ：外側摺接部 ２３ｂ：切欠き ２５：排出用フィン ２５ａ：内側摺接部 ２５ｂ：切欠き ２７：蓋体

Claims (2)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】内蔵された電動モータに回転軸が回転可能
   に支持された駆動部と、回転軸を挿通して駆動部の上面
   を覆うように取り付けられ、底板の一部に排出用開口を
   有した皿容器と、回転軸に着脱可能に取り付けられ、調
   理材料を所望の状態におろすカッターが設けられた刃物
   ディスクと、皿容器あるいは駆動部に対して刃物ディス
   クを覆うように取り付けられるとともに調理材料を刃物
   ディスクへ投入案内する投入部を有した蓋体とからなる
   電動おろし装置において、刃物ディスクの外周の対角位
   置には少なくとも一対の排出用フィンを皿容器の内周面
   に沿って回転方向の下手から上手に向って徐々に傾斜下
   降して皿容器の底面に近接するように設け、かつ一方の
   排出用フィンの下端部外周側に切欠きを有した内側摺接
   部を設けるとともに他方の排出用フィンの下端部内周側
   に切欠きを有した外側摺接部を設けたことを特徴とする
   電動おろし装置。
2. 【請求項２】夫々の排出用フィンの下端部に凹凸部を形
   成するとともに夫々の排出用フィンに形成された凹凸部
   が互い違い状となるようにした請求項１の電動おろし装
   置。