JPH062005B2 - 茸切断装置 - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は、瓶詰め栽培した茸を切断する茸切断装置に係
り、特に、茸の先端部を均一長さで切断できるものに関
する。

（従来の技術） 昨今、茸、例えば、滑子を瓶を使用して栽培することが
行われている。この場合には、成長した滑子が瓶の口か
ら突出した状態となる。

ところで、このように成長した滑子を出荷する場合に
は、その突出した部分を切断し、さらに選別、袋詰め等
の作業が必要となる。

（発明が解決しようとする課題） 従来、成長して瓶の口から突出した滑子を切断する装置
はなく、作業員の手作業に委ねられていた。

そのため、作業効率が悪いとともに、作業が比較的低温
の室で行われるために、作業が長引いた場合には、作業
員の健康が損なわれるおそれがあった。

また、滑子が成長して瓶の口から突出する場合には、中
心部が盛り上がったような球面状の成長分布となる。

したがって、これらを瓶の口に対して平行な方向から一
律に切断した場合には、切断された滑子の長さに不均一
が生じてしまう。したがって、切断に際しては、これを
球面状に切断する必要があり、これが作業をより困難な
ものとする大きな要因となっていた。

本発明は上記実情に鑑みてなされたもので、瓶詰め栽培
された茸の成長分布に合わせて球面状に切断することが
可能な茸切断装置を提供することを目的としている。

（課題を解決するための手段） 上記目的を達成するべく本願発明の第１請求項による茸
切断装置は、切断された茸の先端部を捕集する茸先端部
捕集部と、切断された茸の茎部を捕集する茸茎部捕集部
とを備えた装置本体と、上記装置本体に取り付けられ、
複数の筒体を無端状体に固定して備え、上記各筒体内に
成長した茸を口部より突出させた瓶を収容保持し、上記
無端状体を駆動モータにより回転させることにより、茸
を搬入位置、第１切断位置、第２切断位置、搬出位置を
結ぶルートで搬送する搬送手段と、上記装置本体の第１
切断位置に配置され、球面カッターを瓶の口部を通る円
弧状軌道に沿って移動させることにより、瓶の口から突
出している茸の先端部を球面状に切断する茸先端部切断
手段と、上記装置本体の第２切断位置に配置され、瓶の
口より突出している茸の茎部を切断する茸部切断手段
と、を具備したことを特徴とするものである。

第２請求項による茸切断装置は、請求項１記載の茸切断
装置において、第１切断位置及び第２切断位置には、瓶
の茸先端部切断手段及び茸茎部切断手段に対する位置決
めをなすガイドが設置されていることを特徴とするもの
である。

第３請求項による茸切断装置は、請求項１記載の茸切断
装置において、搬送手段の筒体は、任意枚数の板ばねに
より瓶を弾性保持するものであることを特徴とするもの
である。

第４請求項による茸切断装置は、請求項１記載の茸切断
装置において、装置本体の搬出位置には押出手段が設け
られていて、この押出手段により搬出位置に搬送された
瓶を筒体内より所定量押し出すようにしたことを特徴と
するものである。

（作用） 第１請求項による茸切断装置の場合には、栽培された茸
をその口部より突出させた状態の瓶を、搬入位置より順
次搬送手段の筒体内に挿入する。

筒体内に挿入された瓶は搬送手段により順次搬送されて
いき、先ず、第１切断位置にくる。この第１切断位置に
は、茸先端部切断手段が設置されていて、その球面カッ
ターを瓶の口部を通る円弧状軌道に沿って移動させるこ
とにより、茸の先端部を球面状に切断する。切断された
茸の先端部は本体に設けられた茸先端捕集部内に捕集さ
れる。

瓶はさらに搬送されていき、第２切断位置にくる。この
第２切断位置には、茸茎部切断手段が設置されていて、
この椎茸茎部切断手段による切断動作により、茸の茎部
が切断される。切断された茸茎部は、装置本体の茸茎部
捕集部内に捕集される。

そして、瓶は、搬送手段により、搬出位置まで搬送さ
れ、そこで筒体内から取り出される。

以下、同様のサイクルを繰り返す。

第２請求項による茸切断装置の場合には、第１切断位置
及び第２切断位置にガイドがそれぞれ設置されており、
これら各ガイドにより瓶の各切断手段に対する位置決め
をなす。

よって、より精度の高い切断動作が可能となり、例え
ば、切断手段のカッターが瓶に衝突するといったことを
なくすことができる。

第３請求項による茸切断装置の場合には、搬送手段の筒
体に任意枚数の位置ばねを取り付け、これら板ばねによ
り、筒体内に挿入された瓶を弾性保持するものである。

よって、筒体による瓶の保持が確実なものとなり、搬送
途中で瓶が筒体から離脱してしまうといったことを防止
することができる。

第４請求項による茸切断装置の場合には、搬出位置に押
出手段を設けたものである。つまり、一連の切断を終了
して搬出位置まで搬送されてきた瓶を、押圧手段によっ
て筒体内から所定量押し出すものである。

したがって、瓶の搬出作業が容易になるとともに、次の
瓶を搬入する作業も迅速になされることになり、作業の
円滑化を図ることができる。

（実施例） 以下第１図乃至第８図を参照して本発明の一実施例を説
明する。第１図は本実施例による茸切断装置の側面図で
あり、第２図は同上の正面図である。

装置本体１は、鋼板を切断・溶接して形成されており、
その横断面形状が四角形であって、上方に向かってその
四角形の面積を縮小させるような形状をなす。また、そ
の一側には傾斜面２が形成されている。

装置本体１の底面には、４個のキャスタ３が取り付けら
れており、装置本体１はこれら４個のキャスタ３を介し
て、フロア５上を移動することができる。

装置本体１の底部には、茸先端部捕集用ホッパ７と、茸
茎部捕集用ホッパ９が設置されている。

これら各ホッパ７、９の下方に図示しない捕集容器等が
配置される。

上記装置本体１の傾斜面側２には、傾斜面２の長手方向
に延長形成された開口部１１が形成されている。この開
口部１１の下面側の装置本体１内に搬送手段１３が設置
されている。

この搬送手段１３には、無端状体１５が設けられてお
り、この無端状体１５は、第２図に示すように複数枚の
板体１７を相互に回動可能に連結して構成されている。
無端状体１５の両側部には、チェーン１９、２１が固定
されていて、これらチェーン１９、２１は、同軸に固着
されたスプロケット２３、２５と、別途同軸に固着され
たスプロケット２７、２９との間にそれぞれ捲回されて
いる。

上記スプロケット２５には、別のスプロケット３１が同
軸に固着されており、一方、装置本体１の上端部に内蔵
された駆動モータ３３の回転軸にもスプロケット３５が
固着されている。スプロケット３１と３５との間にはチ
ェーン３７が捲回されている。したがって、駆動モータ
３３を回転させることにより、上記無端状体１５を回転
させることができる。

尚、上記駆動モータ３３は、間欠ギヤドモータであり、
よって、無端状体１５を間欠的に移動させる。

無端状体１５の各板体１７には、筒体３９がその下部を
貫通させた状態で固定されている。筒体３９は、第３図
及び第４図に示すような形状をなしている。

先ず、１８０°の位置に一対の切欠き部４１、４１が形
成されていて、この切欠き部４１、４１には、板ばね４
３、４３が取り付けられている。一方、瓶４５は鼓状を
引ていて、中間部に凹部４８が形成されている。そし
て、この筒体３９内に瓶４５を挿入する場合には、上記
板ばね４３、４３を外側に押しのけるようにして行う。
その結果、板ばね４３、４３が凹部４８に嵌った状態に
なり、瓶４５が筒体３９内にあって、板ばね４３、４３
により弾性保持されることになる。

また、筒体３９の直交する１８０°の位置であってその
下部には、別の一対の切欠き部４７、４７が形成されて
いる。これら一対の切欠き部４７、４７は、後述する押
出機構が通る通路として機能するものである。

尚、搬送手段１３は、搬入位置Ａ、第１切断位置Ｂ、第
２切断位置Ｃ、搬出位置Ｄを結ぶルートで、瓶４５を順
次搬送するものである。

装置本体１内であって第１切断位置Ｂには、茸先端切断
手段５１が設置されている。以下、この茸先端部切断手
段５１の構成について説明する。

茸先端部切断手段５１は、第５図及び第６図に示すよう
な構成となっている。まず、駆動モータ５３があり、こ
の駆動モータ５３の回転軸５５にはカム５７が連結され
ている。上記カム５７にはリンク５９が回転可能に連結
されており、このリンク５９には、別のリンク６１が回
転可能に連結されている。

上記リンク６１には、ギヤ６３が固着されていて、この
ギヤ６３には別のギヤ６５が噛合している。上記ギヤ６
５には軸６７が固着されていて、この軸６７にはＬ字状
アーム６９がその一方７５を介して固着されている。
尚、上記軸６７とギヤ６３を支持する別の軸７１は、固
定軸受７３により軸支されている。

上記アーム６９の他の一片７７には、駆動モータ７９が
固定されている。この駆動モータ７９の回転軸８１は上
記一片７７を貫通しており、そこに球面カッター８３が
固着されている。

上記球面カッター８３は、碗状をなしていて、その縁部
が鋭利に形成されている。

上記駆動モータ５３を回転させることにより、リンク６
１が図中矢印ａで示すように、例えば、９０°の範囲内
で往復動する。それによって、ギヤ６３が所定量ずつ異
なる方向に回転する。その結果、アーム７７が軸６７に
よる支持位置を中心にして、図中矢印ｂで示す方向に回
動する。その回動範囲は１８０°である。

したがって、球面カッター８３は、第７図及び第８図に
示すように、円弧状軌道に沿って往復動することにな
る。この円弧状軌道に瓶４５の口部が位置するものであ
り、それによって、瓶４５の口より突出している茸４６
を球面状に切断する。

第１切断位置Ａには、一対のガイド部材８５、８５が設
置されている。これらガイド部材８５、８５によって、
瓶４５の口部を挾むようにしてガイドし、それによっ
て、茸先端部切断手段５１の球面カッター８３に対する
位置決めをなす。

第２切断位置Ｃには、茸茎部切断手段８７が設置されて
いる。この茸部切断手段８７は、駆動モータ８９と、こ
の駆動モータ８９の回転軸９１に連結された円板状カッ
ター９３とから構成されている。この円板状カッター９
３を回転させることにより、瓶４５の口部に残存してい
る茸４６の茎部を切断する。

また、上記第２切断位置Ｃにも、一対のガイド部材９
５、９５が設置されている。これら一対のガイド部材９
５、９５によって、瓶４５の口部を挾むようにガイドし
て、茸茎部切断手段８７に対する位置決めをなす。

搬出手段Ｄの本体１には、押出手段としての突起１０１
が設けられている。この突起１０１は、搬送手段１３に
よる搬送軌道の途中に位置し、搬出位置Ｄまで搬送され
た瓶４５はこの突起１０１によって筒体３９の上方に所
定量押し出される。これによって、瓶４５の筒体３９か
らの取り出しを容易にする。

尚、既に述べたように筒体３９の下部には、一対の切欠
き部４７、４７が形成されており、上記突起１０１はこ
の切欠き部４７、４７の位置を通ることになる。

以上の構成を基にその作用を説明する。

まず、搬入位置Ａにおいて、搬送手段１３の筒体３９内
に瓶４５を順次挿入していく。挿入された瓶４５は、板
ばね４３、４３によって弾性保持される。

搬入された瓶４５は第１切断位置Ｂまで搬送され、そこ
で、茸先端部切断手段５１により、先端部が切断され
る。その際、球面カッター８３を円弧状に移動させるよ
うにしているので、茸の先端部は球面状に切断される。
その結果、切断された茸の先端部の長さは略均一なもの
となる。切断された茸４６の先端部は、下方に落下し
て、茸先端部捕集用ホッパー７を介して、容器内に捕集
される。

茸４６の先端部を切断された瓶４５は、さらに搬送され
て、第２切断位置Ｃまでくる。そこで、茸茎部切断手段
８７によって、残存している茎部が切断される。切断さ
れた茎部は下方に落下して、茸茎部捕集用ホッパー９を
介して、容器内に収容される。

茸４６の茎部を切断された瓶４５は、さらに搬送され
て、搬出位置Ｄまでくる。搬出位置Ｄには、突起１０１
が配置されていて、瓶４５はこの突起１０１により筒体
３９の上方に押し上げられる。押し上げられた瓶４５
は、筒体３９内から取り出される。

空状態になった筒体３９には、搬入位置Ａにおいて、新
たな瓶４５が搬入される。以下、同様のサイクルを繰り
返す。

以上本実施例によると以下のような効果を奏することが
できる。

まず、茸切断作業を自動で行うことができ、作業効率が
高くなるとともに、作業員の健康が損なわれることを防
止することができる。

第１切断位置Ｂに置ける茸先端部の切断に際しては、球
面カッター８３を使用して、球面状に切断するようにし
ているので、略均一な長さで茸４６の先端部を切断する
ことができる。

また、第２切断位置Ｃにおいて、茸４６の茎部を切断す
るようにしているので、茸４６の先端部と茎部とを１サ
イクルで切断処理することができる。

第１切断位置Ｂ、第２切断位置Ｃには、ガイド部材８
５、８５と、９５、９５とが設置されているので、瓶４
５の各切断手段５１、８７に対する位置を正確に決める
ことができる。したがって、各切断手段５１、８７のカ
ッター８３、９３が、瓶４５に衝突して損傷するといっ
た事態を防止することができる。

搬送手段１３の筒体３９には、一対の板ばね４３、４３
が設けられていて、瓶４５を弾性保持するようにしてい
るので、搬送途中で瓶４５が落下するようなことはな
い。

搬出位置Ｄには突起１０１が設置されていて、瓶４５を
筒体３９より上方に押し出すようにしているので、瓶４
５の筒体３９からの取り出しも容易である。

尚、本発明は前記一実施例に限定されるものではなく、
例えば、搬送手段、各切断手段等を複数列にわたって設
置してもよい。

その他、搬送手段、各切断手段等の構成については、種
々の構成が考えられる。

（発明の効果） 以上詳述したように本発明による茸切断装置によると、
茸の切断作業を自動で行うことができ、特に、茸を球面
滋養に切断するようにしているので、略均一長さで切断
することができる。

また、ガイドによる各切断手段に対する瓶の位置決めを
なすことができるので、衝突等による切断手段の損傷を
防止できる。

筒体の板バネにより瓶を弾性保持するようにしているの
で、瓶の落下等を防止することができる。

搬出位置において、押出機構により瓶を筒体より押し出
すようにしているので、瓶の取り出しが容易である。

【図面の簡単な説明】

第１図乃至第８図は本発明の一実施例を示す図で、第１
図は茸切断装置の側面図、第２図は茸切断装置の正面
図、第３図は筒体の斜視図、第４図は筒体を切欠いて示
す側面図、第５図は茸先端部切断手段の斜視図、第６図
は茸先端部切断手段の断面図、第７図及び第８図は茸先
端部切断手段の作用を示す図である。 １……装置本体 １３……搬送手段 １５……無端状体 ３３……駆動モータ ３９……筒体 ４５……瓶 ４６……茸 ５１……茸先端部切断手段 ８３……球面カッター ８７……茸茎部切断手段 １０１……突起（押出手段）

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】切断された茸の先端部を捕集する茸先端部
   捕集部と、切断された茸の茎部を捕集する茸茎部捕集部
   とを備えた装置本体と、 上記装置本体に取り付けられ、複数の筒体を無端状体に
   固定して備え、上記各筒体内に成長した茸を口部より突
   出させた瓶を収容・保持し、上記無端状体を駆動モータ
   により回転させることにより、茸を搬入位置、第１切断
   位置、第２切断位置、搬出位置を結ぶルートで搬送する
   搬送手段と、 上記装置本体の第１切断位置に配置され、球面カッター
   を瓶の口部を通る円弧状軌道に沿って移動させることに
   より、瓶の口から突出している茸の先端部を球面状に切
   断する茸先端部切断手段と、 上記装置本体の第２切断位置に配置され、瓶の口より突
   出している茸の茎部を切断する茸茎部切断手段と、 を具備したことを特徴とする茸切断装置。
2. 【請求項２】請求項１記載の茸切断装置において、第１
   切断位置及び第２切断位置には、瓶の茸先端部切断手段
   及び茸茎部切断手段に対する位置決めをなすガイドが設
   置されていることを特徴とする茸切断装置。
3. 【請求項３】請求項１記載の茸切断装置において、搬送
   手段の筒体は、任意枚数の板ばねにより瓶を弾性保持す
   るものであることを特徴とする茸切断装置。
4. 【請求項４】請求項１記載の茸切断装置において、装置
   本体の搬出位置には押出手段が設けられていて、この押
   出手段により搬出位置に搬送された瓶を筒体内より所定
   量押し出すようにしたことを特徴とする茸切断装置。