JPH0595334U

JPH0595334U - 厨房装置

Info

Publication number: JPH0595334U
Application number: JP3739192U
Authority: JP
Inventors: 康士松下; 光生堀; 圭律石鳥; 丈博田中; 修三崎; 勲金子; 恵子大津; 結子宮内
Original assignee: Misawa Homes Co Ltd
Current assignee: Misawa Homes Co Ltd
Priority date: 1992-06-03
Filing date: 1992-06-03
Publication date: 1993-12-27

Abstract

(57)【要約】【目的】吊戸棚を利用し、レンジ台上の横に、必要に
応じて油避け用の仕切部材を出せるようにした厨房装置
を提供する。【構成】レンジ台１の上方に離間してレンジフード３
を備え、このレンジフード３の側方に隣接して吊戸棚４
を備える厨房装置において、吊戸棚４内に格納自在で、
且つレンジ台１の上方空間と吊戸棚４の下方空間との間
を画成自在とする可動仕切部材５を備える。この可動仕
切部材５は、吊戸棚４の下部に回動自在に枢支した不燃
ボードであり、吊戸棚４の底板４１に形成した凹部４４
内に格納される。【効果】揚げ物料理をする場合、吊戸棚４から可動仕
切部材５を出してレンジ台１上の横に位置させることに
より、鍋９から跳ねた油を可動仕切部材５で受け止め
て、レンジ台１の隣に連続する調理台２の上をきれいに
保てる。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

本考案は、レンジ台上の横に油避け用の仕切部材を必要に応じて出せるようにした厨房装置に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

厨房装置において、吊戸棚の下部に出入り自在な可動棚を組み込むようにした技術は、実開平１−８４２１８号公報により公知となっている。

【０００３】

【考案が解決しようとする課題】

ところで、レンジ台で揚げ物料理をする場合、鍋の周りに油が跳ねる問題があり、例えば、レンジ台の隣に連続する調理台の上が油で汚れてしまうという問題があった。

【０００４】そこで、本考案の目的は、吊戸棚を利用し、レンジ台上の横に、必要に応じて油避け用の仕切部材を出せるようにした厨房装置を提供することにある。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

以上の課題を解決すべく本考案は、レンジ台の上方に離間してレンジフードを備え、このレンジフードの側方に隣接して吊戸棚を備える厨房装置であって、前記吊戸棚内に格納自在で、且つ前記レンジ台の上方空間と前記吊戸棚の下方空間との間を画成自在とする可動仕切部材を備えたことを特徴とする。

【０００６】以上において、前記可動仕切部材は、吊戸棚の下部に回動自在に枢支した不燃ボード、または、吊戸棚に上下動自在に組み込んだ物入れボックスである。なお、物入れボックスに消火器を内蔵して、この消火器のノズルを側面から導出してもよい。

【０００７】

【作用】

レンジ台の上方空間とレンジフード横の吊戸棚の下方空間との間を画成する可動仕切部材を吊戸棚内に格納したので、揚げ物料理をする場合、吊戸棚から可動仕切部材を出してレンジ台上の横に位置させることにより、跳ねた油を可動仕切部材で受け止められる。

【０００８】

【実施例】

以下に、本考案に係る厨房装置の実施例を図１乃至図３に基づいて説明する。本考案を適用した厨房装置の第１実施例を示す図１において、１はレンジ台、２は調理台、３はレンジフード、４は吊戸棚、５は可動仕切部材、９は鍋である。レンジ台１のレンジ１１上に鍋９が置かれており、鍋９には揚げ物用の油９１が入れられている。

【０００９】このレンジ台１の隣は、一方が壁面で、他方（図示左側）が調理台２となっており、即ち、調理台２の上面はワークトップ２１となっている。また、レンジ台１上方の天井部にレンジフード３が備えられている。このレンジフード３内には、既知のように、図示せぬ換気扇が設けられている。

【００１０】さらに、このレンジフード３の図示左側に隣接して吊戸棚４が備えられている。この吊戸棚４において、４１は底板、４２はレンジフード３側の側板、４３は開閉扉である。

【００１１】そして、この吊戸棚４の底板４１に、可動仕切部材をなす不燃ボード５が回動自在に枢支されている。即ち、吊戸棚４の底板４１には、不燃ボード５を常時は格納しておける凹部４４を形成して、この凹部４４の側板４２側の図示右端において、不燃ボード５をヒンジ金具５１，５１により一端縁で枢着している。この不燃ボード５は、吊戸棚４の側板４２下端からワークトップ２１上に届く程の長さを有する。

【００１２】なお、吊戸棚底板４１の凹部４４には、不燃ボード５を格納状態に保持できる適宜の保持手段を設けておく。また、不燃ボード５の他端縁側には、取扱い上の便宜を図って、適宜の取っ手部５２を設けておくとよい。

【００１３】以上の通り、吊戸棚４の底板４１に、可動仕切部材である不燃ボード５をヒンジ結合して備えたので、揚げ物料理の場合には、ヒンジ金具５１回りに不燃ボード５を回動させて、レンジ１１の図示左横に不燃ボード５を立てたような状態にする。

【００１４】こうして、吊戸棚４の下方に位置する調理台２のワークトップ２１上とレンジ１１とが、不燃ボード５により別個に画成された状態となるので、レンジ１１上に置いた鍋９内の油９１の跳ねを不燃ボード５で受け止めて、ワークトップ２１上面をきれいに保てる。しかも、不必要時においては、その油避け用の不燃ボード５を吊戸棚底板４１の凹部４４内に格納しておけるので、外観が損なわれることもない。

【００１５】次に、図２に示した第２実施例について説明する。この第２実施例においては、吊戸棚４内に下方から、可動仕切部材をなす物入れボックス６が上下動自在に組み込まれている。

【００１６】即ち、吊戸棚４には、物入れボックス６を常時は格納しておける凹部４５を側板４２に沿って形成して、下方に開口させておく。この凹部４５内において、適宜の吊上げ手段等により物入れボックス６を上下スライド自在に組み込んでいる。

【００１７】この物入れボックス６は、少なくとも図示右側面６１を不燃ボードにより形成した横幅が比較的狭いもので、図示例では、上中下３段の引出し部６２，６３，６４を組み込んでなる。この引出し部６２，６３，６４には、調味料、香辛料、小物等が収納自在である。

【００１８】なお、吊戸棚４の上下方向の凹部４５においても、物入れボックス６を格納状態に保持できる適宜の保持手段を設けておく。また、物入れボックス６の底面には、取扱い上の便宜を図って、適宜の取っ手部を設けておくとよい。

【００１９】以上の通り、吊戸棚４の側板４２に沿った凹部４５内に、可動仕切部材である物入れボックス６を上下スライド自在に組み込んだので、揚げ物料理の場合には、物入れボックス６を下方へ引き出して、レンジ１１の図示左横に物入れボックス６を降りた状態にする。

【００２０】従って、この物入れボックス６によっても、その引出し部６２，６３，６４内への調味料、香辛料、小物の収納とそれらの使用等、本来の物入れ機能に加えて、レンジ１１上に置いた鍋９内の油９１の跳ねを不燃ボードによる側面６１で受け止められる。また、不必要時には、その油避け用を兼ねた物入れボックス６を吊戸棚４の側板４２に沿った凹部４５内に格納しておける。

【００２１】次に、図３に示した第３実施例について説明する。この第３実施例においては、吊戸棚４内に下方から上下動自在に組み込まれた可動仕切部材をなす物入れボックス７に、消火器８を組み込んでいる。

【００２２】即ち、前記第２実施例と略同様にして、吊戸棚４の側板４２に沿って形成した凹部４５内に、物入れボックス７を上下スライド自在に組み込んでいる。この物入れボックス７は、少なくとも図示右側面７１も不燃ボードにより形成されており、図示例では、中段と下段の引出し部７２，７３を組み込んでなる。

【００２３】そして、この物入れボックス７の上段には、適宜の構造および手法により消火器８を組み込むとともに、この消火器８のホース８１先端のノズル８２を側板４２から導出させている。このノズル８２を納めておくため、側板７１には凹部７４を設けている。

【００２４】この物入れボックス７によっても、レンジ１１の図示左横に降ろした状態にして、その引出し部７２，７３内への物入れ機能、ワークトップ２１上とレンジ１１との仕切機能が得られ、吊戸棚４内への不使用時の格納も行える。しかも、物入れボックス７の上段に消火器８を組み込んで、そのホース８１先端のノズル８２を側板７１から導出させてあるため、鍋９内への油９１への着火に際しても、直ちに消火が行える。

【００２５】なお、以上の実施例においては、油避け用の可動仕切部材を手動式としたが、本考案はこれに限定されるものではなく、電動式や油圧式としてもよい。また、可動仕切部材のデザインや材質等も任意であり、その他、具体的な細部構造等についても適宜に変更可能であることは勿論である。

【００２６】

【考案の効果】

以上のように、本考案に係る厨房装置によれば、レンジ台の上方空間とレンジフード横の吊戸棚の下方空間との間を画成する可動仕切部材を吊戸棚内に格納したため、揚げ物料理をする場合、吊戸棚から可動仕切部材を出してレンジ台上の横に位置させることにより、跳ねた油を可動仕切部材で受け止めることができ、従って、レンジ台の隣に連続する調理台の上をきれいに保つことができ、また、不必要時には、可動仕切部材を吊戸棚内に格納できるので、外観を損なうこともない。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案を適用した厨房装置の第１実施例を示す
要部斜視図である。

【図２】第２実施例に係る厨房装置を示す要部斜視図で
ある。

【図３】同じく第３実施例に係る厨房装置を示す要部斜
視図である。

【符号の説明】

１レンジ台２調理台３レンジフード４吊戸棚４４，４５格納用凹部５，６，７可動仕切部材８消火器９鍋

───────────────────────────────────────────────────── フロントページの続き (72)考案者田中丈博東京都杉並区高井戸東２丁目４番５号ミサワホーム株式会社内 (72)考案者三崎修東京都杉並区高井戸東２丁目４番５号ミサワホーム株式会社内 (72)考案者金子勲東京都杉並区高井戸東２丁目４番５号ミサワホーム株式会社内 (72)考案者大津恵子東京都杉並区高井戸東２丁目４番５号ミサワホーム株式会社内 (72)考案者宮内結子東京都杉並区高井戸東２丁目４番５号ミサワホーム株式会社内

Claims

【実用新案登録請求の範囲】

【請求項１】レンジ台の上方に離間してレンジフード
を備え、このレンジフードの側方に隣接して吊戸棚を備
える厨房装置であって、前記吊戸棚内に格納自在で、且
つ前記レンジ台の上方空間と前記吊戸棚の下方空間との
間を画成自在とする可動仕切部材を備えたことを特徴と
する厨房装置。
【請求項２】前記可動仕切部材は、前記吊戸棚の下部
に回動自在に枢支した不燃ボードであることを特徴とす
る請求項１記載の厨房装置。
【請求項３】前記可動仕切部材は、前記吊戸棚に上下
動自在に組み込んだ物入れボックスであることを特徴と
する請求項１記載の厨房装置。
【請求項４】前記物入れボックスには消火器が内蔵さ
れていて、この消火器のノズルが側面から導出されてい
ることを特徴とする請求項３記載の厨房装置。