JPH0539425U - 簡易加熱調理器具 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 卓上等で使用可能な簡易加熱調理器具の加熱
効率を向上する。 【構成】 コンロ部２が、その上端に鍋部の下面の周囲
と係合する開口９を有し加熱源を覆うように配置され鍋
載置部として機能するフード７を備え、鍋部１がその側
面の周囲に下面の周囲より大きな外周をもつ連続した突
起部を備えた形状を有するものとした。 【効果】 加熱源から上昇した熱がフード内に閉じ込め
られ、高効率に加熱を行なうことができる。

Description

【考案の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】

この考案は、卓上等で使用可能な簡易加熱調理器具に関し、特にその加熱効率 を向上できる簡易加熱調理器具に関するものである。

【０００２】

【従来の技術】

図７は従来の卓上等で使用可能な簡易加熱調理器具の一例を示す側面図であり 、図において、２３は例えばアルミ薄膜シートをプレス成形した鍋、２４は鍋２ ３の上部開口をふさぐ上蓋、２５は上蓋２４の上面に取り付けられた把手である 。２０は鍋を加熱する鋳物製のコンロ部である。２１はコンロ部２０の底部に設 けられた、固形燃料等を載置する燃料載置部、２６は燃料載置部２１上に載置さ れた固形燃料である。２２はコンロ部２０の鍋載置部である。 図８は図７に示す加熱調理器具のコンロ部を示す斜視図であり、図７と同一符 号は同一又は相当部分である。

【０００３】 次に動作について説明する。このような加熱調理装置においては、まず鍋２３ 内に加熱されるべき食品が載置され、蓋２４をかぶせる。この状態で鍋２３をコ ンロ部２０の３本の支持部からなる鍋載置部２２上に載置し、燃料載置部２１上 に載置した固形燃料を燃焼させ、鍋２３を加熱することにより、鍋２３内の食品 を加熱調理する。このような加熱調理器具はコンロ部が小型で、固形燃料等を用 いて、卓上等で使用可能なものである。

【０００４】

【考案が解決しようとする課題】

従来の簡易加熱調理器具は、以上のように構成されているので、コンロ部の鍋 載置部が上端部が外側に拡がった３本の支持部で構成されており、コンロ部の上 面は載置される鍋の底面で覆われるのみであるため、コンロ部の燃料載置部に載 置される固形燃料等の燃焼により生じ、上方に昇った熱がコンロ内部に十分とじ こめられずに支持部の間から横方向へ逃げてしまい、良好な加熱効率を得られな いという問題点があった。 本考案は上記のような問題点を解消するためになされたもので、加熱効率を向 上できる簡易加熱調理器具を得ることを目的とする。

【０００５】

【課題を解決するための手段】

この考案に係る簡易加熱調理器具は、内部に加熱されるべき食品が載置される 鍋部と、該鍋部を加熱する加熱源を載置する加熱源載置部及び上記鍋部を載置す る鍋載置部を有するコンロ部とからなるものにおいて、上記コンロ部が、上記鍋 部の下面の周囲と嵌合する開口を有し上記加熱源を覆うように設けられ鍋載置部 として機能するフードを備え、上記鍋部が、その側面の周囲に下面の周囲より大 きな外周をもつ連続した突起部を備えた形状を有するものである。

【０００６】

【作用】

この考案においては、コンロ部が、鍋部の下面の周囲と嵌合する開口を有し加 熱源を覆うように設けられ鍋載置部として機能するフードを備え、鍋部が、その 側面の周囲に下面の周囲より大きな外周をもつ連続した突起部を有するものとし たから、加熱源からの熱がコンロ内に十分にとじこめられるため、加熱効率を大 幅に向上できる。

【０００７】

【実施例】

以下この考案の実施例を図について説明する。図１は本考案の第１の実施例に よる簡易加熱調理器具を示す斜視図であり、図において、１は簡易加熱調理器具 の鍋部、２は簡易加熱調理器具のコンロ部である。４はコンロ部の下皿であり、 ５は該下皿４上に下皿４と一体に形成された、或いは別体で形成され下皿４上に 載置または固着された燃料を載置するための燃料載置部であり、６は燃料載置部 ５の側壁に形成された空気流通用の孔である。また、７は下皿４上に加熱源を覆 うように載置されるコンロのフードであり、９はフード７の上面部に形成された 鍋を載置するための開口部である。１０は外鍋であり、該外鍋１０はコンロのフ ード７の開口部９の大きさに係合する大きさの底面３を有する。即ち、図１に示 すように、外鍋１０の底面３はフード７の開口部９の直径ｗ₁ より僅かに小さい 直径ｗ₂ を有する。１１はその側壁上端近傍部に蒸気通過孔１４を有するトレイ である。該トレイ１１はその外周縁部１１′が鍋１０の上端部に設けられた段差 部１０′に載置されて外鍋１０内に配置される。１２はトレイ１１の開口を塞ぐ 上蓋であり、１３は上蓋１２の上面に取りつけられた上蓋の把手である。

【０００８】 次に動作について説明する。本実施例の加熱調理器具においては、外鍋１０の 底部に適量の、即ちトレイ１１が配置された際にその底面が浸らない程度の水を 入れ、次に調理すべき材料をのせたトレイ１１を外鍋１０の内部にセットし上蓋 １２をかぶせる。この状態で、外鍋１０をその底部３をコンロ部２のフード７の 開口９に嵌め込んでコンロ部２上に載置し、コンロ部２の燃料載置部５上に載置 した例えば固形燃料を燃焼させ、鍋１０を加熱する。これにより外鍋１０内の水 が沸騰して水蒸気、特に乾燥蒸気が発生して該乾燥蒸気はトレイ１１下からトレ イ１１の蒸気通過孔１４を通ってトレイ１１内に侵入し、これによりトレイ１１ と蓋１２との間の空間は乾燥蒸気で満たされ、トレイ１１の下からの蒸気による 加熱も加わって約２５０℃程度の高温状態となる。ここで乾燥蒸気は、水の沸騰 するまでの加熱により発生する生蒸気とは異なり非常に大きな熱量を持つもので あり、トレイ１１上の調理材料はこれにより加熱調理されることとなる。

【０００９】 ここで、図２に示すように、固形燃料等の加熱源から上昇した熱１００は、フ ード７が加熱源を覆うような形状を有しており、フード７の開口９は鍋の底部３ によりふさがれた状態となっているので、コンロ部の上方で横方向に逃げること がなく、加熱された空気がフード７の上部にたまり、鍋１０を高効率で加熱する ことができる。本実施例では、固形燃料の燃焼に必要な酸素は、フード７側面に 設けられた空気通過孔８，１６、及び燃料載置部の側壁に設けられた空気通過孔 ６を通して供給される。このフード７側面の空気通過孔８，１６はフード７のあ まり上方でない部分に設けることが、酸素の供給，及び熱の閉じ込めに有利であ る。

【００１０】 このように本実施例では、コンロ部が、外鍋の下面の周囲と嵌合する開口を有 し加熱源を覆うように設けられたフードを備えたものとし、且つ外鍋の形状をそ の側面の周囲に下面の周囲より大きな外周をもつ連続した突起部を有するものと したから、加熱源からの熱がフード内に十分にとじこめられるため、加熱効率を 大幅に向上できる。

【００１１】 ところで、上記第１の実施例のコンロ部の燃料載置部５は下皿４と一体に成形 されているか、或いは別体で形成された燃料載置部５を下皿４上に載置又は固着 して図１及び図２に示す構造としたものであるので、その火力は燃料載置部５に 載置される固形燃料等の燃焼時の発熱によって一義的に決まり、火力をコントロ ールすることができない。また燃料載置部に載置された固形燃料が燃焼しつくし た際に、新たな固形燃料を載置して引き続き加熱を行うような場合には、燃料の 交換等が困難である。

【００１２】 以下、上述の問題点を解消できる本考案の第２の実施例について説明する。図 ３は本第２の実施例による簡易加熱調理器具のコンロ部に用いる燃料載置皿の構 成を示す図であり、図において、３１は燃料が載置される皿部、３２は該皿部３ １に固着された把手、３３は皿部３１の側壁に設けられた空気流通用の孔である 。また３４は皿部３１の底面部分に設けられた段差部である。

【００１３】 図４は本第２の実施例による簡易加熱調理器具の使用状態を示す一部断面側面 図であり、図において、図１と同一符号は相当部分である。８はコンロのフード ８の側壁に設けられた、燃料載置皿３１が通過可能な大きさを有する空気流通用 の孔である。

【００１４】 次に動作について説明する。本実施例における加熱調理動作は上記第１の実施 例と全く同様である。すなわち外鍋１０の底部に適量の、すなわちトレイ１１が 配置された際にその底面が浸らない程度の水を入れ、次に調理すべき材料をのせ たトレイ１１を外鍋１０の内部にセットし、蓋１２をかぶせる。この状態で燃料 載置部に載置した固形燃料等を燃焼させ外鍋１０を加熱することにより、外鍋１ ０内の水が沸騰して水蒸気、特に乾燥蒸気が発生し、該乾燥蒸気がトレイ１１下 からトレイ１１の蒸気通過孔１４を通ってトレイ１１内に侵入し、トレイ１１と 蓋１２との間の空間に満たされ、加熱調理が行われる。

【００１５】 ここで本実施例では、燃料載置部がコンロの下皿４上に該下皿４と一体に形成 された、もしくは別に形成され該下皿４上に固着または配置された第１の燃料載 置皿５と、図３に示すように皿部３１と把手３２からなる第２の燃料載置皿とか ら構成されている。本実施例における火力の調節は以下のようにして行われる。 即ち弱い火力で加熱を行う際には、第２の燃料載置皿を用いず、第１の燃料載置 皿に固形燃料等を載置して該第１の燃料載置皿上にて固形燃料を燃焼させ加熱調 理を行う。強い火力にて加熱調理を行う際には、第２の燃料載置皿を用い、該第 ２の燃料載置皿の皿部３１上に固形燃料を載置してこれに点火し、把手３２をも って空気流通用孔８を通して第２の燃料載置皿を第１の燃料載置皿上に配置する 。ここで第２の燃料載置皿の皿部３１の底面部分には段差部３４が設けられてお り、この段差部３４の部分において第２の燃料載置皿は第１の燃料載置皿に嵌合 する構造となっている。このようにして第２の燃料載置皿上にて固形燃料等を燃 焼させることにより、燃料が燃焼する位置が第１の燃料載置皿上にて燃料を燃焼 させる場合に比して高くなり、火力を強くすることが可能である。

【００１６】 また長い間連続して加熱を行う場合に固形燃料の交換が必要となるが、このよ うな場合には、まず第１の燃料載置皿上にて固形燃料等の燃焼を行い、該第１の 燃料載置皿上の固形燃料がなくなった後に、皿部３１上に燃焼している固形燃料 をのせた第２の燃料載置皿を通気流通用孔８を通してコンロ内に入れ、第１の燃 料載置皿上にこれを載置することにより連続加熱が可能である。さらに第２の燃 料載置皿上の固形燃料がなくなった際にも第２の燃料載置皿は把手をもって容易 にコンロ内から取り出すことができるため、固形燃料等の交換が極めて容易に行 うことができる。

【００１７】 このように、本第２の実施例では、燃料載置部を、鍋が載置された際に該鍋の 下部にあたる部分に固定または載置された第１の燃料皿と、上記第１の燃料皿の 開口部に係合する底面を有する皿部と該皿部に取り付けられた把手とを有し、上 記第１の燃料皿上に載置可能な第２の燃料皿とから構成したので、火力の調節を 可能とでき、また燃料の交換を容易に行うことができる。

【００１８】 この考案において、コンロ部は一般にステンレススチール等で作製されている が、上記実施例のようにコンロ部の下皿４の底面が平坦に形成されている場合、 燃料の燃焼により下皿が加熱し、特に燃料載置部直下ではその加熱が著しいため コンロ部が載置される卓の表面をいためることが考えられる。図５はこのような 問題を解消できる本考案の第３の実施例を示す断面図である。図において、図１ と同一符号は同一又は相当部分であり、４１は下皿４の底面の卓に面した側に設 けられた突起、４２は下皿４の燃料が載置されるべき箇所に下皿の底面を上方に 突出させて形成した燃料載置部、４３は燃料載置部４２の頂上に設けられた窪み である。

【００１９】 本第３の実施例では、燃料載置部４２上の窪み４３に燃料を直接載置して加熱 を行うか、もしくは上記第２の実施例で用いた図３に示す把手付の燃料皿を窪み ４３に載置しこの燃料皿上に燃料を載置して加熱を行う。本実施例では下皿４の 燃料載置部が上方に突出した形状を有しているので、燃料載置面から卓までの距 離が十分あり、燃料の燃焼により燃料載置面が加熱されても卓の表面をいためる ことを防止できる。また下皿４の下面に突起４１を設けているので、下皿４は卓 面と点で接しており、卓面に熱が伝わるのをさらに低減することができる。

【００２０】 なお、上記実施例では鍋部１として外鍋１０の段差部１０′にトレイ１１の外 周縁部１１′載置されてトレイ１１が外鍋１０内に配置されるものを示したが、 図６に示す本考案の第４の実施例のように外鍋底部に配置される金属性のリング 状トレイ支持部材５０上に載置されることによりトレイ１１が外鍋１０内に配置 される構成のものであってもよい。図６に示す鍋部のトレイ支持部材としては、 金属性のリング状に限るものではないが、鍋製造時における製造の容易さ、及び 使用に際しての安全性等の点から金属性のリング状のものが優れているものであ る。

【００２１】 また、上記実施例では、鍋部１が内部にトレイを有する蒸気加熱式のものにつ いて述べたが、トレイをもたない直接加熱式の鍋であってもよいことは言うまで もない。

【００２２】

【考案の効果】

以上のように、この考案によれば、内部に加熱されるべき食品が載置される鍋 部と、該鍋部を加熱する加熱源を載置する加熱源載置部及び上記鍋部を載置する 鍋載置部を有するコンロ部とからなるものにおいて、上記コンロ部が、上記鍋部 の下面の周囲と嵌合する開口を有し上記加熱源を覆うように設けられ上記鍋載置 部として機能するフードを備え、上記鍋部が、その側面の周囲に下面の周囲より 大きな外周をもつ連続した突起部を備えた形状を有するものとしたので、加熱源 からの熱がコンロ内に十分にとじこめられるため、加熱効率を大幅に向上できる 効果がある。

【図面の簡単な説明】

【図１】本考案の第１の実施例による簡易加熱調理器具
を示す斜視図である。

【図２】本考案の第１の実施例による簡易加熱調理器具
を示す断面図である。

【図３】本考案の第２の実施例による簡易加熱調理器具
のコンロ部の燃料載置部を構成する燃料皿の一例を示す
図である。

【図４】本考案の第２の実施例による簡易加熱調理器具
の使用状態を示す一部断面側面図である。

【図５】本考案の第３の実施例による簡易加熱調理器具
を示す断面図である。

【図６】本考案の第３の実施例による簡易加熱調理器具
の鍋部を示す図である。

【図７】従来の簡易加熱調理器具を示す側面図である。

【図８】従来の簡易加熱調理器具のコンロ部を示す斜視
図である。

【符号の説明】

１ 鍋部 ２ コンロ部 ３ 外鍋の底部 ４ コンロ部の下皿 ５ 燃料載置用皿部 ６ 空気流通用の孔 ７ コンロのフード ８ 空気流通用の孔 ９ フード上面の開口部 １０ 外鍋 １１ トレイ １２ 上蓋 １３ 上蓋の把手 １４ トレイの蒸気通過孔 １６ 空気流通用孔

Claims (4)

【実用新案登録請求の範囲】
1. 【請求項１】 内部に加熱されるべき食品が載置される
   鍋部と、該鍋部を加熱する加熱源を載置する加熱源載置
   部及び上記鍋部を載置する鍋載置部を有するコンロ部と
   からなり、卓上等で使用可能な簡易加熱調理器具におい
   て、 上記コンロ部は、その上端に上記鍋部の下面の周囲と係
   合する開口を有し上記加熱源を覆うように配置され上記
   鍋載置部として機能するフードを備え、上記鍋部は、そ
   の側面の周囲に下面の周囲より大きな外周をもつ連続し
   た突起部を備えた形状を有することを特徴とする簡易加
   熱調理器具。
2. 【請求項２】 上記加熱源載置部は、 上記鍋が載置された際に該鍋の下部にあたる部分に固定
   または載置された第１の燃料皿と、 上記第１の燃料皿の開口部に係合する底面を有する皿部
   と該皿部に固着された把手とを有し上記第１の燃料皿上
   に載置可能な第２の燃料皿とから構成されることを特徴
   とする請求項１記載の簡易加熱調理器具。
3. 【請求項３】 コンロ部は、加熱源載置部を有する下皿
   部を備えたものであり、該下皿部は下面に突起を有し、
   コンロ部が卓上に載置される際に該突起が卓と接し、下
   皿部の底面は卓に接しないものであることを特徴とする
   請求項１記載の簡易加熱調理器具。
4. 【請求項４】 上記加熱源載置部は下皿の底面を上方に
   突出させて形成されていることを特徴とする請求項３記
   載の簡易加熱調理器具。