JPH05318393A - 袋詰め機構を備えたパンスライサー - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 一つの装置でパンのスライスとスライスされ
たパンの袋詰めを簡単に行うことができようにする。 【構成】 装置は、基台部上にスライサー機構部と袋詰
め機構部とが隣接して設けられ、このうちスライサー機
構部は、従来のパンスライサーと同様の構造を有する。
袋詰め機構部は、一側面および前面が開放し、バケット
移動用ガイドに沿って移動可能なバケットと、このバケ
ットの移動方向の前方に位置する扉板付きのゲートと、
ゲート前面に係止された包装袋内に空気を吹き込む空気
吹き込み手段とを有する。バケット移動用ガイドの作用
により、バケットはパンを受ける際には斜め方向に後退
し、ゲート方向に移動する過程でパン整列用ガイドと協
動ししてバケット内のパンを整列させる。バケットは、
ゲートを開放してその扉板を包装袋内側に当て、空気に
より膨らんだ包装袋内に進入する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】この発明はスライスパンの袋詰め
機構を備えたパンスライサーに関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、店頭等においてパンスライサーが
用いられている。このパンスライサーは、円盤状のカッ
タと、このカッタ方向に手動または自動で往復動するキ
ャリッジを備え、パンを載置したキャリッジをカッタ方
向に移動させることにより、食パン等のスライスを行
う。スライスされたパンはカッタ下方の受台等に落下
し、順次積み重なる。このようにしてスライスされたパ
ンは、一般の店頭では手作業で袋詰めされる。また、ス
ライスされたパンを袋詰めする簡単な装置として、装置
に係止された包装袋内にエアを吹き込んで膨らませ、こ
の包装袋内にスライスパンを入れたバケットを送り込む
ことにより袋詰め作業を省力化した装置が知られてい
る。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】上記のように、従来、
店頭等におけるスライスパンの袋詰めは、ほとんどが手
作業で行われ、また、機械により袋詰め作業を省力化す
るためには、そのための専用機を別途用意する必要があ
り、設備コストや設置スペース等の面で問題があった。
本発明はこのような従来の問題に鑑み、一つの装置でパ
ンのスライスとスライスされたパンの袋詰めを簡単に行
うことができる袋詰め機構を備えたパンスライサーを提
供しようとするものである。

【０００４】

【課題を解決するための手段】このような目的を達成す
るため、本発明は以下のような構成を有する。装置は、
基台部上にスライサー機構部と袋詰め機構部とが隣接し
て設けられている。前記スライサー機構部は、従来のパ
ンスライサーと同様、円盤状のカッタと、パンを載置し
て前記カッタ方向に往復動するキャリッジと、該キャリ
ッジ上に載置されたパンの端部を当接させて切断厚を決
める定板とからなっている。

【０００５】一方、前記袋詰め機構部は、切断後落下し
たパンを受ける平面状のスペースと、底板部と背板部と
スライサー機構部側の側板部と前記背板部の背方に連設
される連結部とからなり、常態において前記スペース上
に位置するバケットと、該バケットをその連結部を介し
て水平方向回動可能に保持し、前記カッタと略平行に移
動可能なバケットキャリッジと、該バケットキャリッジ
の移動方向に沿って設けられ、カッタと略対向位置にあ
る一端側の部分が反カッタ方向に湾曲または傾斜したバ
ケット移動用ガイドと、該バケットキャリッジの移動方
向に沿って設けられるパン整列用ガイドと、前記連結部
に設けられるローラまたはシューであって、前記バケッ
ト移動用ガイド上を転動またはスライドする被ガイド部
材と、前記バケットキャリッジと連結部間に連結され、
連結部をバケット移動用ガイド方向に付勢する付勢手段
と、バケット移動用ガイドの他端側において前記バケッ
トが通過可能に設けられるゲートであって、両開き式の
開放自在な１対の扉板を有するゲートと、該ゲート近傍
の基台部面に形成される空気吹き出し孔と、該空気吹き
出し孔に空気を供給するため基台部内に設けられる空気
供給装置と、前記空気吹き出し孔前面の基台部面上に包
装袋の端部を係止するための係止機構とを有している。
また、ゲートの上部には、ゲート外方に延出する袋押え
板を設けることができる。

【０００６】

【作用】スライサー機構部によるパンのスライスは従来
のパンスライサーと同様であり、キャリッジにパンを載
置し、パンの端部を定板に当接させてカッタ方向に移動
させることにより、パンを所定厚に順次スライスする。
袋詰め機構部を構成するバケットは、バケットキャリッ
ジを手動等で移動させることにより、カッタの下方位置
（すなわち、切断後落下したパンを受ける平面状のスペ
ース）とパンの袋詰めを行うゲート側との間を任意に移
動できる。バケットを構成する連結部は、付勢手段によ
りバケット移動用ガイド方向に付勢されているため、バ
ケットは常にバケット移動用ガイドに沿って移動する。
包装袋は、その袋口部の片面側端部が係止機構によりゲ
ートの出口前面に係止され、その内部には空気吹き出し
孔から吹き出される空気が流入し、包装袋を膨らませて
いる。

【０００７】パンをスライスしている間、バケットはカ
ッタ下方位置（切断後落下したパンを受ける平面状のス
ペース）にある。このバケット位置においてバケット側
（連結部）の被ガイド部材を案内しているガイド部分
は、反カッタ方向に湾曲または傾斜しているため、バケ
ットはその分だけ斜め方向に後退した状態にあり、これ
によって、切断されて落下してくるスライスパンの受入
れスペースを広くしている。落下してくるスライスパン
は、少なくともその一部分がバケットの底板部に上載さ
れ、順次積み重ねられる。

【０００８】所定枚数のパンのスライスが終わると、バ
ケットキャリッジをゲート方向に移動させる。バケット
移動用ガイドに案内される被ガイド部材は、当該ガイド
の前記湾曲または傾斜部から直線部に移行するため、バ
ケットはゲート方向に移動しつつパン整列用ガイド方向
に旋回し、その向きがパン整列用ガイドと平行になる。
これによりスライスパンはその一側がパン整列用ガイド
に拘束され、バケット内に整列して積み重なった状態に
なる。バケットはゲートの扉板を押してこれを開放し、
開放された両扉板は内部への空気吹き込みによって膨ら
んだ包装袋の両内側面に当たり、袋口をパンの進入に適
した矩形状に整える。バケットキャリッジをさらに進行
させると、バケットはゲートを通過し、包装袋の内部に
進入する。バケット内のパンを手で押さえた状態でバケ
ットを後退させると、パンだけが包装袋内に残り、包装
袋を係止機構から取外すことでパンの袋詰めが完了す
る。

【０００９】また、ゲートの上部に、ゲート外方に延出
する袋押え板が設けられた装置では、袋押さえ板が空気
の吹き込みによって膨らんだ包装袋の上部を押さえ、膨
らんだ包装袋をパンの容入に適した形状に整える作用を
する。

【００１０】

【実施例】図１ないし図８は本発明装置の一実施例を示
すものである。本発明のパンスライサーは、図１に示す
ように基台部１と、その上部に互いに隣接して設けられ
るスライサー機構部２および袋詰め機構部３とからなっ
ている。前記スライサー機構部２は、円盤状のカッタ４
と、パンを載置して前記カッタ方向（図１中の矢印方
向）に往復動するキャリッジ５と、該キャリッジ上に載
置されたパンの端部を当接させて切断厚を決める定板６
とからなり、このような構成は従来のパンスライサーと
変らない。

【００１１】前記袋詰め機構部２は、以下のような構成
を有している。７はカッタにより切断され落下したパン
を受ける平面状のスペースである。８はバケットであ
り、このバケット８は切断されたスライスパンを受入
れ、これを袋詰め作業部方向に搬送する役目をする。バ
ケット８は、底板部８１と、背板部８２と、スライサー
機構部側の側板部８３と、前記背板部８２の背方に連設
される連結部８４とからなり、その前面および側板部８
３と対向する側面が開放された形状を有している。ま
た、前記側板部８３は、後述するゲートの扉板を開放す
るため、底板部８１よりもその進行方向前方、つまりゲ
ート方向に延出している。このバケット８は、下記する
バケットキャリッジに保持され、常態において前記スペ
ース７上に位置している。前記連絡部８４の上面には、
後述するスプリングを係止するための係止軸１６が突設
されている

【００１２】９はバケットキャリッジであり、カッタ４
と略並行に設けられた２本のガイド軸１０に沿って移動
可能に設けられている。前記ガイド軸１０は、支持フレ
ーム２８に支持されている。このバケットキャリッジ９
は、断面逆Ｌ字状の板体で構成され、その垂直板部９１
に上下左右４つのガイドローラ１１が取付けられ、この
ガイドローラ１１を介して前記ガイド軸１０に沿って移
動可能となっている。バケットキャリッジ９を構成する
水平板部９２は、バケット方向に延出し、この水平板部
９２から垂下した保持軸１３がバケット８を構成する連
結部８４に回転自在に連結されている。バケットキャリ
ッジ９は、この保持軸１３によりバケット８をその連結
部８４を介して水平方向回動可能に保持している。バケ
ットキャリッジ９の水平板部９２の上面には、バケット
キャリッジ９を手動にて移動させるためのハンドル１２
が取付けられている。また水平板部９２の下面には、後
述するスプリングを係止するための係止軸１５が突設さ
れている。

【００１３】１７および１７１はバケットキャリッジ９
の移動方向に沿って設けられるバケット移動用ガイドで
あり、このバケット移動用ガイド１７、１７１は、バケ
ット８とバケットキャリッジ９との間に設けられたガイ
ド板１９と、このガイド板１９の端部に連設された小ガ
イド板１９１とから構成されている。カッタ４と略対向
位置にある前記小ガイド板１９１により形成されるガイ
ド部１７１は、図４に示すように反カッタ方向に傾斜し
ている。２０はバケット８の連結部８４の下面に設けら
れるガイドローラであり、このガイドローラ２０は前記
バケット移動用ガイド１７、１７１上を転動する。

【００１４】１４は前記連結部８４をバケット移動用ガ
イド方向に付勢するスプリングであり、このスプリング
１４の各端部は、図４に示すように前記バケットキャリ
ッジの水平板部９２に突設された係止軸１５とバケット
キャリッジの連結部８４に突設された係止軸１６にそれ
ぞれ係止されている。１８はバケットキャリッジ９の移
動方向に沿って設けられるパン整列用ガイドであり、こ
のパン整列用ガイド１８は前記ガイド板１９により構成
されている。つまり、本実施例ではガイド板１９はバケ
ット移動用ガイド１７とパン整列用ガイド１８の両方を
兼ねている。

【００１５】２１はバケット移動用ガイド１７の他端側
においてバケット８が通過可能に設けられるゲートであ
り、このゲート２１は、両開き式の開放自在な１対の扉
板２３ａ，２３ｂを有している。この扉板２３ａ，２３
ｂは、支柱２２に開放可能に枢止され、常態においてス
プリングの作用により閉鎖状態にある。この扉板２３
ａ，２３ｂは、開放された際に包装袋の両内側面に当た
り袋口をパンの進入に適した形状（矩形状）に整える作
用をするものであり、包装袋の袋口内部に進入し易いよ
うにするため、先端側が先細り状に構成されている。

【００１６】２４はゲート２１近傍の基台部面に形成さ
れる空気吹き出し孔であり、図２に示すようにこの空気
吹き出し孔２４には、基台部１内に設けられた空気供給
装置２５（送風機）からダクト３０を通じて空気が供給
される。２６は前記空気吹き出し孔２４の前面の基台部
面上に包装袋の端部を係止するための係止金具である。
この係止金具２６は、図６に示すように押え板部２６１
とこの押え板部の裏面に突設された１対の短軸２６２と
からなっており、この短軸２６２を基台部に設けられた
挿込み孔に挿し込み、押え板部２６１と基台部との間で
包装袋の端部を挾み込むことにより、包装袋を基台部面
上に係止する。

【００１７】２７はゲート２１の上部にゲート外方に延
出するようにして設けられる袋押え板であり、この袋押
え板２７は空気が吹き込まれて膨らんだ包装袋の上部を
押え、包装袋をパン容入に適した形状に整える作用す
る。

【００１８】なお、その他図面において２９はスライサ
ー機構部寄りの支柱２２の近傍に設けられるガイドパネ
ルであり、このガイドパネルはバケット内部のパンをゲ
ート方向にガイドする役目をする。なお、本実施例では
バケット移動用ガイド１７にガイドされる被ガイド部材
をローラにより構成したが、これ以外にガイド面をスラ
イドするシューを用いてもよい。また、バケット移動用
ガイド１７とパン整列用ガイドは別々の部材により構成
してもよい。

【００１９】図９ないし図１２は、本発明の他の実施例
を示すものである。この実施例では、スペース７および
バケット８の底板部８１上に落下したスライスパンのパ
ン屑が包装袋内に入り込まないようにするため、バケッ
ト８の底板部８１とスペース７を構成する板部にそれぞ
れ多数の窓孔８０、１００が形成され、パン屑がこの窓
孔８０、１００を通じて基台部の内部に排出されるよう
に構成してある。

【００２０】また、図１１および図１２に示すようにこ
の実施例ではガイド部１７１の端部に、空気供給装置２
５の作動をＯＮＯ、ＯＦＦできるスイッチ３０（マイク
ロスイッチ）が設けられている。このスイッチ３０の作
動レバー３００はバケットガイド用のガイドローラ２０
の終端移動位置に延出しており、バケット８が図９に示
すようにカッタ下方位置にあるときは、そのガイドロー
ラ２０が作動レバー３００を押してスイッチ３０をＯＦ
Ｆの状態とし、バケット８をゲート方向に移動させたと
き、ガイドローラ２０が作動レバー３００から離れてス
イッチ３０をＯＮの状態とし、空気供給装置２５を作動
させるようにしてある。これにより、袋詰めを行う時だ
け空気供給装置２５を作動させることができる。

【００２１】さらに、本実施例では袋押さえ板２７の幅
方向複数箇所に空気逃し孔２７０が形成されている。こ
のような空気逃し孔２７０は、包装袋に吹き込まれた
後、これから出ようとする空気の一部を適度に逃す役目
をし、これにより包装袋を安定した形状に膨ませること
ができる。

【００２２】次に、本発明装置の作用を実施例に示すも
のについて説明する。スライスすべきパンをキャリッジ
５の上に載置し、パンのスライスを開始する。 スライ
サー機構部２によるパンのスライスは従来のパンスライ
サーと同様であり、キャリッジ５にパンを載置し、パン
の端部を定板６に当接させてカッタ４方向に移動させる
ことによりパンを所定厚に順次スライスする。

【００２３】袋詰め機構部３を構成するバケット８は、
バケットキャリッジ９をハンドル１２で移動させること
により、カッタ４の下方位置（平面状のスペース７）と
パンの袋詰めを行うゲート２１側との間を任意に移動で
きる。バケット８を構成する連結部８４は、スプリング
１４によりバケット移動用ガイド１７方向に付勢されて
いるため、バケット８は常にバケット移動用ガイド１７
に沿って移動する。

【００２４】包装袋Ａは、図１３に示すようにその片面
側の袋口部に舌部ａが形成され、この舌部ａに１対の孔
ｂが形成され、さらに舌部ａの端部には前記各孔ｂに通
じるスリットｃが形成されている。このような包装袋Ａ
は、例えば数十枚単位で重ねられ、図６に示すようにそ
の舌部ａの１対の孔ｂに係止金具２６の短軸２６２を通
し、この短軸２６２の先端を基台部１に設けられた差し
込み孔に差し込むことにより、その舌部ａがゲート２１
の出口前面に係止される。そして、このようにして係止
された最上部の包装袋Ａの内部には、空気吹き出し孔２
４から吹き出される空気が流入し、包装袋Ａを膨らませ
る。なお、図２に示すように袋押さえ板２７が空気の吹
き込みによって膨らんだ包装袋Ａの上部を押さえ、膨ら
んだ包装袋をパンの容入に適した形状に整える作用をす
る。

【００２５】パンをスライスしている間、バケット８は
カッタ下方位置（平面状のスペース７）にある。図１お
よび図３に示すように、このバケット位置においてガイ
ドローラ２０を案内しているガイド部１７１は、反カッ
タ方向に傾斜しているため、バケット８はその分だけ斜
め方向に後退した状態にあり、これによって、切断され
て落下してくるスライスパンＢの受入れスペースを広く
している。落下してくるスライスパンＢは、少なくとも
その一部分がバケット８の底板部８に上載され、順次積
み重ねられる。

【００２６】所定枚数のパンのスライスが終わると、ハ
ンドル１２によりバケットキャリッジ９をゲート２１方
向に移動させる。図９ないし図１２に示す実施例では、
この動作によりガイドローラ２０がスイッチ３０の作動
レバー３００から離れることにより、空気供給装置２５
が作動し、包装袋Ａに対する空気の吹き込みが開始され
る。バケット移動用ガイド１７に案内されるガイドロー
ラ２０は、傾斜したガイド部１７０から直線部に移行す
るため、バケット８はゲート２１方向に移動しつつパン
整列用ガイド１８方向に旋回し、その向きがパン整列用
ガイド１８と平行になる。これによりパンＢはその一側
がパン整列用ガイド１８に拘束され、バケット８内に整
列して積み重なった状態になる。

【００２７】次いで、図７に示すようにバケット８はゲ
ート２１の扉板２３ａ，２３ｂを押してこれを開放（ま
ず、側板部８３が扉板２３ａを開放し、次いで、底板部
８１またはスライスパンＢが扉板２３ｂを開放する）
し、開放された両扉板２３ａ，２３ｂは、内部への空気
吹き込みによって膨らんだ包装袋Ａの両内側面に当た
り、袋口をパンの進入に適した矩形状に整える。図８に
示すようにバケットキャリッジ９をさらに進行させる
と、バケット８はゲート２１を通過して包装袋Ａの内部
に進入する。バケット８内のパンＢを手で押さえた状態
でバケット８を後退させると、パンＢだけが包装袋Ａ内
に残る。包装袋Ａを手前に引張ることにより、包装袋Ａ
の舌部ａをスリットｃを介して係止金具２６の短軸２６
２から外し、パンの袋詰めが完了する。

【００２８】図９ないし図１２に示す実施例では、バケ
ット８を元位置に後退させた時点で、ガイドローラ２０
がスイッチ３０の作動レバー３００に当って、スイッチ
をＯＦＦにし、空気供給装置２５からの空気の供給が停
止する。なお、本発明装置は、必要に応じて空気吹き出
し孔２４からの空気供給を停止した状態で使用できる。

【００２９】

【発明の効果】以上述べた本発明によれば、１つの装置
でパンのスライスとスライスされたパンの袋詰めを簡単
に行うことができ、また装置も極めてコンパクトなもの
であるため、パンの店頭販売のように限られたスペース
での使用に好適な装置である。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示す平面図

【図２】図１に示す装置の袋詰め機構部の側面図

【図３】図１に示す装置の袋詰め機構部の斜視図

【図４】図１に示す装置のバケットとバケットキャリッ
ジとの連結構造を示す斜視図

【図５】図１に示す装置のバケットとバケットキャリッ
ジとの連結構造を示す側面図

【図６】図１に示す装置の空気吹き出し孔と包装袋の係
止部の断面図

【図７】図１に示す装置の袋詰め機構部において、バケ
ットがゲートの扉板を一部開放した状態を示す斜視図

【図８】図１に示す装置の袋詰め機構部において、バケ
ットが包装袋内に進入した状態を示す斜視図

【図９】本発明の他の実施例を示す平面図

【図１０】図９に示す装置の袋詰め機構部の斜視図

【図１１】図９に示す装置のバケットとキャリッジとの
連結構造及び空気供給装置作動用のスイッチの取付位置
を示す斜視図

【図１２】図９に示す装置の空気供給装置作動用のスイ
ッチを示す平面図

【図１３】本発明装置に用いられる包装袋の斜視図

【符号の説明】

１…基台部、２…スライサー機構部、３…袋詰め機構
部、４…カッタ、５…キャリッジ、６…定板、７…スペ
ース、８…バケット、９…バケットキャリッジ、１３…
保持軸、１４…スプリング、１７…バケット移動用ガイ
ド、１８…パン整列用ガイド、２０…ガイドローラ、２
１…ゲート、２３ａ，２３ｂ…扉板、２４…空気吹き出
し孔、２５…空気供給装置、２６…係止金具、２７…袋
押え板、８１…底板部、８２…背板部、８３…底板部、
８４…連結部、１７１…ガイド部

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 基台部上にスライサー機構部と袋詰め機
   構部とが隣接して設けられ、前記スライサー機構部は、
   円盤状のカッタと、パンを載置して前記カッタ方向に往
   復動するキャリッジと、該キャリッジ上に載置されたパ
   ンの端部を当接させて切断厚を決める定板とからなり、
   前記袋詰め機構部は、切断後落下したパンを受ける平面
   状のスペースと、底板部と背板部とスライサー機構部側
   の側板部と前記背板部の背方に連設される連結部とから
   なり、常態において前記スペース上に位置するバケット
   と、該バケットをその連結部を介して水平方向回動可能
   に保持し、前記カッタと略平行に移動可能なバケットキ
   ャリッジと、該バケットキャリッジの移動方向に沿って
   設けられ、カッタと略対向位置にある一端側の部分が反
   カッタ方向に湾曲または傾斜したバケット移動用ガイド
   と、バケットキャリッジの移動方向に沿って設けられる
   パン整列用ガイドと、前記連結部に設けられるローラま
   たはシューであって、前記バケット移動用ガイド上を転
   動またはスライドする被ガイド部材と、前記バケットキ
   ャリッジと連結部間に連結され、連結部をバケット移動
   用ガイド方向に付勢する付勢手段と、バケット移動用ガ
   イドの他端側において前記バケットが通過可能に設けら
   れるゲートであって、両開き式の開放自在な１対の扉板
   を有するゲートと、該ゲート近傍の基台部面に形成され
   る空気吹き出し孔と、該空気吹き出し孔に空気を供給す
   るため基台部内に設けられる空気供給装置と、前記空気
   吹き出し孔前面の基台部面上に包装袋の端部を係止する
   ための係止機構とを有する袋詰め機構を備えたパンスラ
   イサー。
2. 【請求項２】 ゲートの上部に、ゲート外方に延出する
   袋押え板が設けられた請求項１に記載の袋詰め機構を備
   えたパンスライサー。