JPH10264905A - 自動袋詰め機能を備えたパンスライサー - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【課題】 丸刃カッターを備えたパンスライサーにおい
て、パンのスライスから袋詰めまでの工程を作業者の手
作業を介することなく自動的に行うこと 【解決手段】 スライサー機構部とこれに隣接して配置
される袋詰め機構部とからなり、この袋詰め機構部は、
回転中心である基端部から９０°間隔で延出した４枚の
パン受け板を備え、且つ任意のパン受け板がスライスパ
ン落下部に略水平状態で位置できるよう配置されたター
ンバケットと、このターンバケットを９０°の回転角度
毎に間欠回転させる駆動機構と、スライスパン落下部の
反対側に位置するパン受け板の側方に配置されたパンス
ライドテーブルと、このパンスライドテーブル終端に連
設される包装袋係止部と、パン受け板−パンスライドテ
ーブル上でパンを押圧移送するためのプッシャと、前記
包装袋係止部に係止された包装袋内に空気を吹き込んで
包装袋を膨ませるための送風機構とを有する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【発明が属する技術分野】本発明は自動袋詰め機能を備
えたパンスライサー、より詳細には丸刃カッター方式の
スライサー機構部を備え、これに自動袋詰め機能を付与
したパンスライサー装置に関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、丸刃カッターを備えたパンスライ
サーに袋詰め機能を付与した装置として、例えば特開平
５−３１８３９３号公報に示される装置が知られてい
る。この装置は、一側面および前面が開放した移動可能
なバケットを有し、切断面を下にして積み重なった複数
枚のスライスパンを、移動するバケットで寄せ集めつつ
整列させ、空気により膨ませた包装袋内にスライスパン
をバケットごと進入させることにより、スライスパンの
袋詰めを行うようにした装置である。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】しかし、この装置はバ
ケットの操作は手動で行われ、しかも包装袋に進入させ
たバケットを後退させる際に包装袋の外側からパンを手
で押える必要がある等、依然として作業者による手作業
を必要とし、パンのスライスから袋詰めまでの一連の工
程を自動化したものではない。

【０００４】ところで、丸刃カッターを備えたパンスラ
イサーでは、切断によってカッター下方に落下した複数
枚のスライスパンはかなり不揃な状態で積み重なり、こ
の不揃の程度は切断スピードが速くなるほど著しくな
る。したがって、この種のパンスライサーに自動袋詰め
機能を付与するには、このように不揃いに積み重なった
複数枚のスライスパンを袋詰めに適した状態に整列させ
る必要がある。また、切断後のスライスパンは当然のこ
とながら切断面を下にして積み重なるが、パン切断面は
水分が多いために切断面を下にしたスライスパンは搬送
面上で滑りにくく、搬送上のトラブルを生じ易い。した
がって、丸刃カッター方式のパンスライサーにおいて袋
詰めの自動化を達成するためには、これらの課題を解決
する必要がある。

【０００５】したがって、本発明の目的は上記の課題を
解決し、丸刃カッターを備えたパンスライサーにおい
て、パンのスライスから袋詰めまでの工程を作業者の手
作業を介することなく自動的に行うことができる装置を
提供することにある。

【０００６】

【課題を解決するための手段】このような課題を解決す
るための本発明のパンスライサーの特徴は以下の通りで
ある。 [1] 丸刃カッターを備えたスライサー機構部（１）と該
スライサー機構部（１）に隣接して配置される袋詰め機
構部（２）とからなり、前記袋詰め機構部（２）は、基
端部から９０°間隔で４枚のパン受け板（１１）が延出
し、前記基端部を中心として回転可能に支持されるとと
もに、任意のパン受け板が前記スライサー機構部（１）
により切断されたスライスパン落下部に略水平状態で位
置できるよう配置されたターンバケット（３）と、該タ
ーンバケット（３）を９０°毎の回転角度で間欠的に回
転動作させるための駆動機構（４）と、前記ターンバケ
ット（３）のパン受け板（１１）のうち前記スライスパ
ン落下部に略水平状態に位置するパン受け板（１１ｘ）
と１８０°反対側に位置するパン受け板（１１ｙ）の側
方に、テーブル始端がパン受け板（１１ｙ）に近接する
ようにして配置されたパンスライドテーブル（５）と、
該パンスライドテーブル（５）のテーブル終端に連設さ
れる包装袋係止部（６）と、前記パン受け板（１１
ｙ）、パンスライドテーブル（５）及び包装袋係止部
（６）を結ぶパン移送方向の上方に移動可能に配置さ
れ、パン受け板（１１ｙ）に保持されたスライスパンを
その後部から押すことにより、該スライスパンをパンス
ライドテーブル（５）上に移載し且つパンスライドテー
ブル（５）及び包装袋係止部（６）上をスライド移動さ
せるためのプッシャ（７）と、該プッシャ（７）をガイ
ドし且つ走行駆動させるためのガイド・駆動機構（８）
と、前記包装袋係止部（６）に係止された包装袋内に空
気を吹き込んで包装袋を膨ませるための送風機構（９）
とを有することを特徴とする自動袋詰め機能を備えたパ
ンスライサー。

【０００７】[2] 上記[1]のパンスライサーにおいて、
パン移送方向の延長線上における包装袋係止部（６）の
側方に回転可能なストックテーブル（１２）が配置さ
れ、プッシャ（７）の移動ストロークが、該移動ストロ
ークの終端においてプッシャ（７）先端部が前記ストッ
クテーブル（１２）側の包装袋係止部（６）の端部また
はその近傍に位置するよう構成され、前記プッシャ
（７）に押されて移動したスライスパンがプッシャ
（７）の移動ストロークの終端においてストックテーブ
ル（１２）上に押し出されるようにしたことを特徴とす
る請求項１に記載の自動袋詰め機能を備えたパンスライ
サー。

【０００８】[3] 上記[1]または[2]のパンスライサーに
おいて、パンスライドテーブル（５）のパン移動部の両
側に、プッシャ（７）に押されて移動するスライスパン
の両側をガイドし且つ包装袋の袋口を所定の開放形状に
整形するための１対のガイド板（１３）が水平方向回動
可能に立設され、該ガイド板（１３）は基端部を支点と
して回動可能なアーム（１３０）と、該アーム（１３
０）の先端に固定され、且つ先端側が包装袋係止部
（６）の端部上方に延出したガイド板本体（１３１）と
からなり、該１対のガイド板（１３）は、常態において
ガイド板本体（１３１）どうしが平面ハ字状の回動状態
に保持されるとともに、スライスパンの袋詰め時には、
移動するスライスパンに押されることによりガイド板本
体（１３１）どうしが略平行な回動状態となるよう構成
したことを特徴とする自動袋詰め機能を備えたパンスラ
イサー。

【０００９】[4] 上記[1]〜[3]のいずれかのパンスライ
サーにおいて、各パン受け板（１１）に、その先端側か
ら基端部方向に向けて切欠き部（１１２）を形成すると
ともに、スライサー機構部（１）を構成するカッターの
下方には、一端側が基台部に固定され且つ他端側が、ス
ライスパン落下部に略水平状態で位置したパン受け板
（１１）に対して、その下面側から前記切欠き部（１１
２）を通って上面側に斜めに延出した、長手方向で弾性
変形可能なパン緩衝部体（４７）を設けたことを特徴と
する自動袋詰め機能を備えたパンスライサー。

【００１０】

【発明の実施の形態】図１ないし図４は本発明のパンス
ライサーの一実施形態を示している。本発明のパンスラ
イサーは、丸刃カッターを備えたスライサー機構部１
と、このスライサー機構部１に隣接して配置される袋詰
め機構部２とからなる。また、本実施形態では、袋詰め
されたスライスパンを一時的にストックするためのスト
ックテーブル１２が袋詰め機構部２の出側に付設されて
いる。

【００１１】前記スライサー機構部１は、丸刃状のカッ
ター４０と、ガイドローラ４５と基台部側のガイド軸４
６とにより移動可能に設けられ、パンを載置して前記カ
ッター方向（図３中の矢印方向）で往復動するキャリッ
ジ４１と、該キャリッジ４１上に載置されたパンの先端
部を当接させて切断厚さを決める定板４２と、キャリッ
ジ長手方向にスライド自在に設けられ、キャリッジ４１
上に載置されたパンの後端部に当接して、その自重によ
りパンを前記定板４２方向に押圧するパン押し板４３等
からなり、このような構成は従来のパンスライサーと同
様である。なお、スライサー機構部１は、スライスされ
たパンを後述する袋詰め機構部２のターンバケット３上
に円滑に落下させるようにするため、図２に示すように
全体が袋詰め機構部２側に下向きに傾斜した状態で配置
されている。

【００１２】前記袋詰め機構部２は、前記スライサー機
構部１により切断されたスライスパンを受け、これを袋
詰めに適した状態（形状及び姿勢）に整列させるための
ターンバケット３と、このターンバケット３を９０°毎
の回転角度で間欠的に回転動作させるための駆動機構４
と、前記ターンバケット３に保持されたスライスパンが
移載され、スライスパンを袋詰め工程部までスライド移
動させるためのパンスライドテーブル５と、このパンス
ライドテーブル５の終端に連設される包装袋係止部６
と、前記ターンバケット３−パンスライドテーブル５−
包装袋係止部６間でスライスパンをスライド移動させる
ためのプッシャ７と、このプッシャ７をガイドし且つ走
行駆動させるためのガイド・駆動機構８と、前記包装袋
係止部６に係止された包装袋内に空気を吹き込んで膨ま
せるための送風機構９と、前記パンスライドテーブル５
上を移動するスライスパンをガイドし且つ包装袋の袋口
を所定の開放形状に整形するための１対のガイド板１３
等を有している。

【００１３】前記ターンバケット３は、基端部である保
持軸１４から周方向に９０°間隔で４枚のパン受け板１
１が延出し、前記保持軸１４を介して基台部Ａに回転可
能に支持されている。図２に示すようにこのターンバケ
ット３は、スライサー機構部１に近接した位置におい
て、任意のパン受け板１１がスライサー機構部１により
切断されたスライスパンの落下部に略水平状態で位置で
きるように配置されている。このターンバケット３を構
成する各パン受け板１１は、その一方の面（表面側）が
スライスパン落下部でスライスパンを受けるパン受け面
１１０を、また他方の面（裏面側）が整列したスライス
パンを前記パンスライドテーブル５の前面で保持するパ
ン保持面１１１をそれぞれ構成する。

【００１４】前記駆動機構４は基台部Ａに支持された駆
動モータからなり、その駆動軸が前記ターンバケット３
の保持軸１４に接続されている。この駆動機構４は、図
示しない制御装置によりターンバケット３を９０°毎の
回転角度で間欠的に回転動作させる。前記パンスライド
テーブル５は、前記ターンバケット３のパン受け板１１
のうち前記スライスパン落下部に略水平状態に位置する
パン受け板（１１ｘ）と１８０°反対側に位置するパン
受け板（１１ｙ）の側方に、テーブル始端がパン受け板
（１１ｙ）に近接し且つテーブル上面がパン受け板（１
１ｙ）と略面一となるようにして配置されている。

【００１５】前記包装袋係止部６は実質的な袋詰め工程
部であり、この包装袋係止部６は、前記パンスライドテ
ーブル５のテーブル終端に略水平状に連設されるテーブ
ル体１５と、このテーブル体１５のパンスライドテーブ
ル側の端部で包装袋を係止するための係止機構１６とか
らなっている。この係止機構１６の構造は任意である
が、本実施形態では図４に示すように、押え板１６０と
この押え板の裏面に突設された１対のピン１６１とから
なり、このピン１６１をテーブル体１５に設けられた挿
込み孔に挿し込み、押え板１６０とテーブル体１５との
間で包装袋の端部を挟み込むことにより、包装袋をテー
ブル体面上に係止できるような構造となっている。

【００１６】この係止機構１６によりテーブル体１５上
に係止される包装袋Ｂは、通常、図８に示すようにその
片面側の袋口部に舌部ａが形成され、この舌部ａに１対
の孔ｂが形成され、さらに舌部ａの端部には前記各孔ｂ
に通じるスリットｃが形成されている。このような包装
袋Ｂは、例えば数十枚単位で重ねられ、図４に示すよう
にその舌部ａの１対の孔ｂに係止機構１６を構成するピ
ン１６１を通し、このピン１６１の先端をテーブル体１
５に設けられた挿込み孔に挿し込むことにより、その舌
部ａがテーブル体面上に係止される。したがって、包装
袋Ｂは後述する送風機構９によって袋内部に吹き込まれ
る空気圧程度の外力に対しては係止機構１６から外れる
ことはないが、それ以上の外力（外方への引張り力）が
加わった場合、舌部ａの孔ｂがスリットｃを介してピン
１６１から抜け出し、包装袋Ｂは係止機構１６から外れ
る。

【００１７】前記プッシャ７は、前記ガイド・駆動機構
８を介してパン受け板１１（パン受け板（１１ｙ））、
パンスライドテーブル５及び包装袋係止部６を結ぶパン
移送方向の上方に移動可能に配置されている。このプッ
シャ７は、ガイド・駆動機構８を構成するガイドレール
に沿って走行移動可能な走行体１７と、この走行体１７
の下端に保持されたプッシャ本体１８とからなり、この
プッシャ本体１８の先端がパン当接部１９を構成してい
る。

【００１８】このプッシャ７は、そのパン当接部１９を
介してスライスパンをその後部から押すことにより、パ
ン受け板１１（パン受け板（１１ｙ））上に保持された
スライスパンをパンスライドテーブル５上に移載し且つ
パンスライドテーブル５及び包装袋係止部６（テーブル
体１５）上をスライド移動させる機能を有するもので、
図１に示すように、そのパン当接部１９がパン受け板１
１（パン受け板（１１ｙ））の端部近傍から包装袋係止
部６の端部近傍まで移動できる移動ストロークＬを有し
ている。

【００１９】前記ガイド・駆動機構８は、前記パン受け
板１１（パン受け板（１１ｙ））−パンスライドテーブ
ル５−包装袋係止部６を結ぶパン移送方向の上方に保持
された支持フレーム２０と、この支持フレーム２０に沿
って設けられたガイドレール２１と、支持フレーム２０
に保持されたプッシャ駆動用の駆動機構とからなり、こ
の駆動機構は、支持フレーム２０の両端に回転可能に設
けられたプーリ２２ａ，２２ｂと、このプーリ２２ａ，
２２ｂ間に巻回されたベルト２３と、前記プーリ２２ａ
をプーリ２９及びベルト２４等を介して回転駆動させる
ための駆動装置２５（駆動モータ等）とからなってい
る。

【００２０】プッシャ７を構成する前記走行体１７に
は、図１及び図２に示すように前記ガイドレール２１上
を転動する１対の走行ローラ２６と、支持フレーム２０
の上面に当接して転動する１対のガイドローラ２７がそ
れぞれ設けられ、また、この走行体１７には走行体の駆
動機構を構成する前記ベルト２３が固定手段２８を介し
て連結されている。したがって、前記駆動装置２５によ
りベルト２３を正逆方向に回動させることにより、プッ
シャ７を前記移動ストロークＬの範囲で往復動させるこ
とができる。

【００２１】前記送風機構９は、図４に示すようにパン
スライドテーブル５のテーブル終端に設けられる空気吹
き出し口１０と、この空気吹き出し口１０に空気を供給
するため基台部Ａの内部に設けられるダクト３０及び送
風機（図示せず）等からなり、前記空気吹き出し口１０
から包装袋係止部６側の斜め上方に空気を吹き出すこと
ができるように構成されている。

【００２２】前記１対のガイド板１３は、プッシャ７に
押されて移動するスライスパンの両側をガイドし且つ包
装袋の袋口をパン装入に適した所定の開放形状に強制的
に整形する機能を有するもので、パンスライドテーブル
５のパン移動部（パン移送ライン）の両側に水平方向回
動可能に立設されている。各ガイド板１３は基端部（枢
軸１３２）を支点として回動可能なアーム１３０と、こ
のアーム１３０の先端に固定され、且つ先端側が包装袋
係止部６の端部上方に延出したガイド板本体１３１とか
らなっている。

【００２３】これら１対のガイド板１３は、アーム１３
０の枢軸１３２がスプリング（図示せず）等の付勢手段
により付勢されることにより、常態においてガイド板本
体１３１どうしが平面ハ字状の回動状態（図３の実線で
示す状態）に保持されるとともに、スライスパンの袋詰
め時には、移動するスライスパンによって前記付勢手段
の付勢に抗して押し拡げられることにより、ガイド板本
体１３１どうしが略平行な回動状態（図３の仮想線で示
す状態）になるまで回動する。

【００２４】なお、上記のようにガイド板本体１３１が
平面ハ字状の回動状態に保持される常態において、ガイ
ド板本体１３１の先端部が前記係止機構１６に係止され
た包装袋Ｂの袋口部の上方に位置すると、送風により袋
口が開放される際の邪魔になる恐れがある。このためガ
イド板本体１３１は、その先端部が常態（図３の実線で
示す状態）において包装袋Ｂの袋口部の上方よりもター
ンバケット寄りに位置する構造とすることが好ましい。

【００２５】前記ストックテーブル１２は、パン移送方
向の延長線上における包装袋係止部６の側方に配置され
ている。このストックテーブル１２は、基台部Ａ上に回
転可能に設けられる皿状のテーブル体３１と、これを回
転駆動させるための駆動機構から構成され、この駆動機
構はテーブル体３１下部の周方向に固定された大径のギ
アホイール３２とこのギアホイール３２に噛合するピニ
オン３３及びこのピニオン３３の駆動装置３４（駆動モ
ータ）とからなっている。

【００２６】その他図面において、３５は前記１対のガ
イド板とパンスライドテーブル５の始端間に設けられた
固定式の１対のガイド板、３６は前記支持フレーム２０
を基台部Ａに支持するための支柱である。なお、スライ
ス機構部１の誤作動等によって、１回分のパンスライス
工程において決められた分量を超えるパンがスライスさ
れる場合を考慮し、スライス機構部１のスライスパン落
下部の近傍に、パン受け板１１上に積み重ねられるスラ
イスパンの高さを検知できるセンサ（例えば、光セン
サ）を配し、このセンサによって許容値を超えるスライ
スパンの高さを検知した際に装置を自動停止させるよう
にすることもできる。また、本発明において前記プッシ
ャ７の駆動機構、送風機構等の構造は上述した実施形態
に限定されるものではなく、適宜な構成を採用すること
ができる。

【００２７】図５および図６は、本発明のパンスライサ
ーの他の実施形態を示すもので、カッターでスライス
後、パン受け板１１上に落下する際のスライスパンの位
置ズレを防止するための機構を付設したものである。す
なわち、厚切りのスライスパンの場合には落下する際に
加速がつくため特に大きな問題はないが、薄切りのスラ
イスパンの場合（例えば、１斤を１０枚切りにしたよう
な場合等）には落下する際のパンの加速が小さいため、
パン受け板１１上に落下する途中の空気抵抗により本来
の落下軌道からズレを生じたり、或いはパン受け板１１
に着地する直前のパン受け板との間の空気層の抵抗によ
り横滑りを生じることにより、パン受け板１１に著しく
不揃いの状態で積み重なる場合がある。

【００２８】このような現象は、例えば１斤のパンをス
ライスする場合でも最初の１〜２枚若しくは数枚目程度
までののスライスパンについて特に起こり易い。これに
対し、最初の１〜２枚若しくは数枚目以降にスライスさ
れるパンについては、パン受け板１１上に既に積み重な
ったスライスパンの上に落下するため、スライス後の落
下距離が短く、このため落下途中の空気抵抗により本来
の落下軌道からズレを生じるようなことが起こりにく
く、しかもパン受け板１１に直接落下した場合のような
空気層による横滑り等を生じにくいため、上述したよう
な問題はほとんど生じない。

【００２９】本実施形態ではこのような問題に鑑み、パ
ン受け板１１上に最初に積み重なる１〜２枚若しくは数
枚程度のスライスパンについて、その位置ズレを防止で
きるようにした機構を付設したものである。まず、ター
バケット３を構成する各パン受け板１１には、その先端
側から基端部方向に向けて適当な長さの切欠き部１１２
を形成している。本実施形態ではこの切欠き部１１２は
細長のスリット状に構成されてパン受け板幅方向で並列
的に複数形成され、これら切欠き部１１２によりパン受
け板１１の先端側は櫛歯状になっている。一方、スライ
サー機構部１を構成するカッター４０の下方には、略水
平状態に位置したパン受け板１１の前記各切欠き部１１
２を通過できるように配置された複数のパン緩衝部体４
７が設けられている。

【００３０】これらパン緩衝部体４７は長手方向で弾性
変形可能な板材（例えば、ステンレス板）で構成され、
その一端側がカッター下方の基台部Ａに固定されるとと
もに、他端側が、スライスパン落下部に略水平状態で位
置したパン受け板（１１）に対して、その下面（下方）
側から前記各切欠き部１１２を通って上面（上方）側に
斜めに延出するよう配置されている。これにより、パン
緩衝部体４７の先端側の相当部分が、略水平状態にある
パン受け板１１の上面（上方）側に位置し、このパン受
け板上面側に位置したパン緩衝部体４７の部分により、
上方から落下して来るスライスパンを受けられるように
なっている。

【００３１】本実施形態では、複数のパン緩衝部体４７
は櫛歯形状の１枚の板体４８により構成され、この板体
４８の基端部が基台部Ａに固定されている。なお、この
パン緩衝部体４７は、長手方向で弾性変形可能な棒状体
等により構成することもできる。各パン緩衝部体４７の
水平方向からの迎角α（図５参照）は、上述した機能を
効果的に果すため２０〜４０°程度、特に３０°前後が
好ましい。

【００３２】次に、上述した実施形態を例にして、本発
明のパンスライサーの作用とパンのスライス及び袋詰め
工程を説明する。スライスすべきパンをスライサー機構
部１のキャリッジ４１の上に載置し、パンのスライスを
開始する。このパンのスライス開始時には、ターンバケ
ット３を構成するパン受け板１１の１つがスライスパン
落下部に略水平状態で停止している。以下、ターンバケ
ット３を構成する４枚のパン受け板１１を１１ａ，１１
ｂ，１１ｃ，１１ｄと仮称してターンバケット３の作用
を説明する。スライサー機構部１によるパンのスライス
は従来のスライサーと同様であり、キャリッジ４１にパ
ンを載置し、パンの先端部を定板４２に当接させてカッ
ター４０方向に移動させることによりパンを所定厚さに
順次スライスする。

【００３３】図７の（Ａ）〜（Ｄ）は、このようにして
スライスされたパンのターンバケット３による受入れ及
び搬送過程を段階的に示している。まず、カッター４０
でスライスされて下方に落下したスライスパンは、図７
（Ａ）に示すようにパン受け板１１ａ（パン受け面１１
０）の上に積み重ねられるが、この際、同図に示される
ようにスライスパンは水平方向でかなり不揃いな状態に
積み重なる。図７（Ｂ）に示すように１斤分のパンスラ
イスが完了した段階で、ターンバケット３は前記パン受
け板１１ａが上向きに回動するような方向に９０°回転
する。

【００３４】この回転により、図７（Ｃ）に示すように
パン受け板１１ａ上に不揃いな状態に積み重なっていた
スライスパンはパン受け板１１ｂの裏面（パン保持面１
１１）方向に寄せられて整列され、最終的に図７（Ｄ）
に示すようにそのクラスト（パン外側の焼面）が下にな
るようにしてパン受け板１１ｂの裏面上に整列した状態
で保持される。この段階で、図１の実線位置にあったプ
ッシャ７が移動を開始し、プッシャ７先端のパン当接部
１９が図７（Ｄ）の状態にあるスライスパンをその後部
から押してパンスライドテーブル５上に移載するととも
に、パンスライドテーブル５上を包装袋係止部６方向に
スライド移動させる。プッシャ７が所定の位置まで移動
した時点で送風機構９が作動を開始し、空気吹き出し口
９から空気が吹き出され、この空気が包装袋係止部６に
係止された最上部の包装袋Ｂの内部に流入して包装袋Ｂ
を膨らませる。

【００３５】プッシャ７で押されることによりパンスラ
イドテーブル５上をスライド移動するスライスパンは、
平面ハ字状の回動状態（図３の実線で示す回動状態）に
保持されている１対のガイド板１３の内側に突き当った
後、このガイド板１３でガイドされつつ、付勢手段によ
る付勢に抗して両ガイド板１３を押し拡げるようにして
回動させ、ガイド板１３をそれらのガイド板本体１３１
が互いに略平行になる状態（図３の仮想線で示す回動状
態）まで回動させる。このガイド板１３の回動動作によ
り、図３及び図４に示すようにガイド板本体１３１の先
端側は空気の吹き込みによって膨らんだ包装袋Ｂの内方
に進出するとともに、包装袋Ｂの袋口の内側両サイドに
当接して袋口の開放形状をパン装入に適した正方形また
は矩形に近い形状に強制的に整形する。

【００３６】このガイド板１３による袋口の整形完了直
後に両ガイド板１３の間を通過したスライスパンは包装
袋係止部６に達し、プッシャ７に押されたまま袋口から
包装袋Ｂ内に装入される。プッシャ７はスライスパンを
さらに押し続けるため、係止されていた包装袋Ｂの舌部
ａがスリットｃを介して前記係止機構１６から外れ、袋
詰めされたスライスパンは包装袋係止部６からターンテ
ーブル１２上に押し出される。この後、プッシャ７は直
ちに原位置（図１の実線の位置）に往動復帰し、これで
１回分（通常、１斤分）のパンスライスと袋詰めが完了
する。また、次回分のパンスライスは、ターンバケット
３が図７（Ｄ）の状態に回動した直後から行うことがで
き、これによりパン受け板１１ｄがスライスされたパン
を受け、上記と同様の一連の工程によりスライスパンの
袋詰めが行われる。

【００３７】一般に、１本の食パンは３斤分の分量あ
り、したがってこれを本発明のパンスライサーによりス
ライス及び袋詰めする場合には、先ず最初にパン始端の
耳部が切り落され、これがパン受け板１１に落下した
後、ターンバケット３が９０°回転し、これにより不要
な耳部をパンスライドテーブル５側に移す（なお、この
耳部はターンバケット３の次の回転動作によりターンバ
ケット３から排出される）。この段階から上述した一連
のスライスおよび袋詰め工程が３回繰り返され、３斤分
のパンスライスと袋詰めが完了し、例えば、スライサー
機構部１のキャリッジ４１上にパン終端の耳部が残った
状態で、センサーが例えばパン押し板等の位置を検知
し、装置を自動停止させる。また、残った耳は自動的に
ターンバケット３に送り出されるようスライサー機構部
１を制御してもよい。

【００３８】上述したターンバケット３の回動動作、プ
ッシャ７の移動動作、送風機構９による送風等は、予め
その起動や停止のタイミングを制御装置にプログラミン
グしておけばよく、このプログラミングに従って各機構
の起動及び停止が自動的に実行される。以上の説明から
も判るように、本発明のパンスライサーでは、スライス
されたパンをターンバケット３により受けた後、これを
９０°回転させることによりスライスパンを袋詰めに適
した状態に適切に整列させることができ、しかも整列後
のスライスパンはターンバケット３によって９０°回転
し、滑りのよいクラスト面が下側になるため、プッシャ
７に押されることによるテーブル上でのスライドが極め
て円滑に行われ、切断面を下にしてスライドさせた場合
のようなトラブルを生じるおそれは全くない。

【００３９】また、図５及び図６に示す実施形態では、
カッター４０により最初にスライスされたパンはパン緩
衝部体４７上に落下するが、この際、パン緩衝部体４７
はパン受け板１１のパン受け面１１０の上方に位置して
いるため、その分だけスライス後のパンの落下距離が短
くなり、このため落下途中の空気抵抗により本来の落下
軌道からズレを生じるようなことが起こりにくく、ま
た、パン受け板１１上に直接落下した場合のような空気
層による横滑り等を生じにくい。このため薄切りのスラ
イスパンであっても、パン受け板上での著しい位置ズレ
が適切に防止される。

【００４０】パン緩衝部体４７は長手方向で弾性変形可
能であるため、その上にスライスパンが積み重なるに従
って、パンの重みで変形して図５の仮想線で示すように
下方向に徐々に沈み込み、通常、スライスパンが１〜２
枚若しくは数枚程度（薄切りスライスパンの場合）積み
重なった段階で、パン受け板１１のパン受け面１１０と
略面一の状態となる。なお、先に述べたように最初の１
〜２枚若しくは数枚目以降にスライスされるパンについ
ては、パン受け板１１上に既に積み重なったパンの上に
落下するため、スライス後の落下距離が短く、このため
落下途中の空気抵抗により本来の落下軌道からズレを生
じるようなことが起こりにくく、しかも、パン受け板１
１に直接落下した場合のような空気層による横滑り等を
生じにくいため、著しい位置ズレを生じるおそれはほと
んどない。

【００４１】

【発明の効果】以上述べた本発明のパンスライサーによ
れば、丸刃カッターを備えたパンスライサーにおいて、
パンのスライスから袋詰めまでの工程を作業者の手作業
を介することなく自動的且つ円滑に行うことができる。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明のパンスライサーの一実施形態を示す側
面図

【図２】図１に示すパンスライサーの実施形態の正面図

【図３】図１に示すパンスライサーの実施形態におい
て、プッシャとそのガイド・駆動機構を除去した状態で
示す平面図

【図４】図１に示すパンスライサーの実施形態におい
て、送風機構及び包装袋係止部を部分的に示す側面図

【図５】本発明のパンスライサーの他の実施形態を示す
部分正面図

【図６】図５に示すパンスライサーの実施形態におい
て、プッシャとそのガイド・駆動機構を除去した状態で
示す部分平面図

【図７】本発明のパンスライサーにおいて、ターンバケ
ットによるパンの受入れ及び搬送過程を段階的に示す説
明図

【図８】本発明のパンスライサーにおいて使用される包
装袋の一例を示す斜視図

【符号の説明】

１…スライサー機構部、２…袋詰め機構部、３…ターン
バケット、４…駆動機構、５…パンスライドテーブル、
６…包装袋係止部、７…プッシャ、８…ガイド・駆動機
構、９…送風機構、１０…空気吹き出し口、１１，１１
ａ，１１ｂ，１１ｃ，１１ｄ…パン受け板、１２…スト
ックテーブル、１３…ガイド板、１４…保持軸、１５…
テーブル体、１６…係止機構、１７…走行体、１８…プ
ッシャ本体、１９…パン当接部、２０…支持フレーム、
２１…ガイドレール、２２ａ，２２ｂ…プーリ、２３，
２４…ベルト、２５…駆動機構、２６…走行ローラ、２
７…ガイドローラ、２８…固定手段、２９…プーリ、３
０…ダクト、３１…テーブル体、３２…ギヤホイール、
３３…ピニオン、３４…駆動装置、３５…ガイド板、３
６…支柱、４０…カッター、４１…キャリッジ、４２…
定板、４３…パン押し板、４５…ガイドローラ、４６ガ
イド軸、４７…パン緩衝部体、４８…板体、１１０…パ
ン受け面、１１１…パン保持面、１１２…切欠き部、１
３０…アーム、１３１…ガイド板本体、１３２…枢軸、
１６０…押え板、１６１…ピン、Ａ…基台部

Claims (4)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 丸刃カッターを備えたスライサー機構部
   （１）と該スライサー機構部（１）に隣接して配置され
   る袋詰め機構部（２）とからなり、 前記袋詰め機構部（２）は、基端部から９０°間隔で４
   枚のパン受け板（１１）が延出し、前記基端部を中心と
   して回転可能に支持されるとともに、任意のパン受け板
   が前記スライサー機構部（１）により切断されたスライ
   スパン落下部に略水平状態で位置できるよう配置された
   ターンバケット（３）と、 該ターンバケット（３）を９０°毎の回転角度で間欠的
   に回転動作させるための駆動機構（４）と、 前記ターンバケット（３）のパン受け板（１１）のうち
   前記スライスパン落下部に略水平状態に位置するパン受
   け板（１１ｘ）と１８０°反対側に位置するパン受け板
   （１１ｙ）の側方に、テーブル始端がパン受け板（１１
   ｙ）に近接するようにして配置されたパンスライドテー
   ブル（５）と、 該パンスライドテーブル（５）のテーブル終端に連設さ
   れる包装袋係止部（６）と、 前記パン受け板（１１ｙ）、パンスライドテーブル
   （５）及び包装袋係止部（６）を結ぶパン移送方向の上
   方に移動可能に配置され、パン受け板（１１ｙ）に保持
   されたスライスパンをその後部から押すことにより、該
   スライスパンをパンスライドテーブル（５）上に移載し
   且つパンスライドテーブル（５）及び包装袋係止部
   （６）上をスライド移動させるためのプッシャ（７）
   と、 該プッシャ（７）をガイドし且つ走行駆動させるための
   ガイド・駆動機構（８）と、 前記包装袋係止部（６）に係止された包装袋内に空気を
   吹き込んで包装袋を膨ませるための送風機構（９）とを
   有することを特徴とする自動袋詰め機能を備えたパンス
   ライサー。
2. 【請求項２】 パン移送方向の延長線上における包装袋
   係止部（６）の側方に回転可能なストックテーブル（１
   ２）が配置され、プッシャ（７）の移動ストロークが、
   該移動ストロークの終端においてプッシャ（７）先端部
   が前記ストックテーブル（１２）側の包装袋係止部
   （６）の端部またはその近傍に位置するよう構成され、
   前記プッシャ（７）に押されて移動したスライスパンが
   プッシャ（７）の移動ストロークの終端においてストッ
   クテーブル（１２）上に押し出されるようにしたことを
   特徴とする請求項１に記載の自動袋詰め機能を備えたパ
   ンスライサー。
3. 【請求項３】 パンスライドテーブル（５）のパン移動
   部の両側に、プッシャ（７）に押されて移動するスライ
   スパンの両側をガイドし且つ包装袋の袋口を所定の開放
   形状に整形するための１対のガイド板（１３）が水平方
   向回動可能に立設され、該ガイド板（１３）は基端部を
   支点として回動可能なアーム（１３０）と、該アーム
   （１３０）の先端に固定され、且つ先端側が包装袋係止
   部（６）の端部上方に延出したガイド板本体（１３１）
   とからなり、該１対のガイド板（１３）は、常態におい
   てガイド板本体（１３１）どうしが平面ハ字状の回動状
   態に保持されるとともに、スライスパンの袋詰め時に
   は、移動するスライスパンに押されることによりガイド
   板本体（１３１）どうしが略平行な回動状態となるよう
   構成したことを特徴とする請求項１または２に記載の自
   動袋詰め機能を備えたパンスライサー。
4. 【請求項４】 各パン受け板（１１）に、その先端側か
   ら基端部方向に向けて切欠き部（１１２）を形成すると
   ともに、スライサー機構部（１）を構成するカッターの
   下方には、一端側が基台部に固定され且つ他端側が、ス
   ライスパン落下部に略水平状態で位置したパン受け板
   （１１）に対して、その下面側から前記切欠き部（１１
   ２）を通って上面側に斜めに延出した、長手方向で弾性
   変形可能なパン緩衝部体（４７）を設けたことを特徴と
   する請求項１、２または３に記載の自動袋詰め機能を備
   えたパンスライサー。