JPH0523722B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明はきのこ栽培室に関し、特にほんしめじ
（シロタモギタケ）、ヒラタケの生育室として好適
なきのこ栽培室に関する。

（従来の技術） ほんしめじ、ヒラタケの人工栽培（オガクズ栽
培）が普及している。

ほんしめじ、ヒラタケの人工栽培においては、
エノキタケの人工栽培とは異なり、きのこ発生後
の生育段階で多量の水分を必要とする。すなわち
オガクズ培養基の含有水分は90％位を必要とし、
この含水率維持のために90％位の空中湿度を必要
とする。そのため生育室には加湿器を配置して空
中湿度が90％程度に維持されるようにしている。

第３図は従来のきのこ栽培の一例を示す。

栽培室１０には通路１１を挟んで栽培棚１２
ａ，１２ｂ，１２ｃ，１２ｄが並行に、栽培室１
０の長手方向一ぱいに長く配設されている。各通
路１１の両側には適当な間隔をおいて加湿器１３
が配置され、各加湿器１３からは対向する棚段方
向に向けて加湿空気を噴出しうるようになつてい
る。また各通路１１の上方には送風機付クーラー
１４、フインクーラー１５（送風機のないクーラ
ー）が適当配置で配設されている。

上記のように構成されていて、各クーラーで温
調された室内空気が送風機付クーラー１４の送風
機によつて送風されて室内温度が均一になるよう
制御され、また加湿器１３によつて室内湿度が高
く維持されるようになつている。

（発明が解決しようとする課題） しかし上記従来のきのこ栽培室では次のような
問題点を有していた。

すなわち、上記のように加湿器１３が通路１１
の両側に配置されていて、加湿空気が対向する棚
段方向に向けて噴出されるため、露滴が直接対向
する棚段上の栽培びん上に飛散し、当該栽培びん
内の栽培基中の水分含量が異常に多くなり、根腐
れする等の問題が発生した。すなわち栽培室内の
湿度および栽培びん内の培養基の水分含量にバラ
ツキが生じ易く、均一なきのこ生育が行えない問
題点があつた。特に棚段の前面は、棚段上への栽
培びんの搬出入作業のため解放されているので、
加湿器に直接対向する棚段上の栽培びんへの水分
飛来を遮蔽シート等で遮断できない事情があるの
である。

また各通路の両側に加湿器１３が配置されてい
るので通行や作業の妨げとなる問題点がある。そ
のために通路１１の幅は120cm〜150cm程度に広く
確保せねばならず、スペース効率が悪かつた。ま
た通路を広く確保すると、例えば通路に踏台を配
置して両側の棚段上の作業を行う場合に、逆に広
すぎて他方の棚段の奥にまで手が届かないなど、
作業性も逆に低下する問題点があつた。

さらに、栽培棚１２が栽培室の手前から奥方向
に長く配置されているために、通路１１上方に設
置した送風機付クーラー１４からの送風が均一に
行き渡らず、温調が均一に行えない問題点があつ
た。

本発明は上記問題点を解消すべくなされたもの
であり、その目的とするところは、温湿度均一化
が好適に図れるきのこ栽培室を提供するにある。

（課題を解決するための手段） 上記目的による本発明では、中央に広い通路
が、左右方向に該広い通路と交差する複数の狭い
通路が形成され、狭い通路間にきのこ栽培棚が配
置され、広い通路に面するきのこ栽培棚の側壁に
加湿空気を広い通路を横切る方向に噴出する加湿
器を適宜間隔をおいて複数基配設し、各狭い通路
の奥側に狭い通路の伸びる方向に加湿空気を噴出
する加湿器を配設し、広い通路と各狭い通路との
交差部の上部に両側の狭い通路に向けて冷気を送
風する送風機付クーラーを配設し、狭い通路中途
部上部にフインクーラーを配設したことを特徴と
している。

（作用） 広い通路２１の両脇に配置した加湿器２６ａか
らは広い通路２１を横切る方向に向けて加湿空気
が噴出され、この加湿空気が送風器付クーラー２
７からの冷気と共に狭い通路２２から栽培棚上に
供給される。一方狭い通路の奥側に配置した加湿
器２６ｂからも加湿空気が噴出され、室内湿度が
均一に維持される。広い通路に面した栽培棚の側
壁は適宜遮蔽板で閉塞できるので、加湿空気が直
接一部の栽培びん上に供給されるということはな
い。

一方冷気は送風機付クーラー２７によつて狭い
通路２２方向に送風され、中途でフインクーラー
２８によつて補充されて室内を循環するので、良
好な温調が図れる。

加湿器２６は広い通路２１の両脇および狭い通
路２２の奥側に配置したで、加湿器２６が作業者
等の移動の妨げとなることがなく、また栽培棚間
の通路を狭いものにすることができるので、スペ
ース効率にも優れ、また通路両サイドの栽培棚上
での作業もし易くなる。

〔実施例〕

以下では本発明の好適な実施例を添付図面に基
づいて詳細に説明する。

第１図はきのこ栽培室２０の平面図を示す。

栽培室２０の中央に広い通路２１が配置され、
またこの通路２１に直交して通路２１の両側に狭
い通路２２ａ，２２ｂ，２２ｃ，２２ｄ，２２
ｅ，２２ｆが配置されている。

広い通路２１の幅は180cm〜200cm程度に十分に
広く確保されている。一方狭い通路２２の幅は90
cm程度に確保される。

各狭い通路２２を挟んだ両側にはきのこ栽培棚
２３ａ，２３ｂ，２３ｃ，２３ｄ，２３ｅ，２３
ｆ，２３ｇ，２３ｈが配置されている。なお栽培
室２０の壁際の栽培棚２３は、例えば栽培びん16
本入りのコンテナが１列に配置できる程度の幅狭
のものに設定され、狭い通路２２間の栽培棚２３
はコンテナが２列に配置できるように幅広に設定
されている。

２４，２４は広い通路２１の両端に形成された
出入口で、２５はその開閉扉を示す。

２６ａは加湿器で、各栽培棚２３の広い通路２
１に面する壁面上に配設され、広い通路２１を横
切る方向に加湿空気を噴出する。加湿器２６ａは
図に示すように、広い通路２１に向けて交互に逆
方向から加湿空気を噴出しうるよう配置すると好
適である。

また各狭い通路２２の奥の栽培室壁面にも加湿
器２６ｂを配置する。この加湿器２６ｂからは狭
い通路２２の伸びる方向に加湿空気を噴出する。

２７は送風機付クーラーで、広い通路２１と狭
い通路２２の交差部の上部に配置され、冷気を両
側の狭い通路２２に向けて送風しうるようになつ
ている。

送風機付クーラー２７は公知のものを使用で
き、熱交換部と送風フアンを内蔵し、例えば下吸
い込み、横吹き出しのものを採用しうる。

２８は各狭い通路２２の中間上部に配置された
フインクーラーである。フインクーラーは送風フ
アンを内蔵せず、送風機付クーラー２７からの送
風により冷気が流通される。

２９は外気の導入パイプであり、一端が栽培室
２０外に開口し、他端が栽培棚２３の最下段の棚
段と床面との間の空間等、栽培室２０の下部空間
において開口している。

３０は室内空気の排出パイプであり、上記外気
導入パイプ２９が配設されている部位とは逆側と
なる栽培室内空間の上部に配設されており、一端
が栽培室２０外に開口し、栽培室２０内に位置す
る端部は閉塞されている。また排出パイプ３０の
栽培室２０内に位置する部分には多数の小孔（図
示せず）が開口されている。３１は排出パイプ３
０の開口端に設けたシロツコフアンである。

第２図は栽培棚２３を示す。

栽培棚２３は６段に形成され、下部は３段は生
育棚に、上部に３段は芽出し棚に形成されてい
る。

芽出し棚の前面は、通気は図れるが光線をる程
度カツトしうる寒冷紗製の遮蔽布３２を垂らすと
好適である。

各生育棚の天井には、蛍光灯３３を設置する。

以上のように構成されているので、別途培養室
で培養の終了した栽培びんは栽培棚２３の芽出し
棚に、また芽出し棚で芽出しの終了した栽培びん
は下段の生育棚に搬入される。

生育工程では、蛍光灯３３が適宜点灯され、抑
制と着色が行われる。芽出し棚へは寒冷紗製の遮
蔽布３２で遮蔽されるので蛍光灯３３からの光線
は減殺され、奇形のきのこの発生をなくす。

加湿器２６ａからは加湿空気が広い通路２１を
互いに逆方向から交互に横切る方向に噴出され、
一方送風機付クーラー２７からは冷気が狭い通路
２２の奥方向に向けて流通される。この冷気は狭
い通路２２の中途に配したフインクーラー２８に
よつて補充され、栽培室２３内にほぼ均一に流通
されるものとなる。

加湿器２６ａからの加湿空気は対向する栽培棚
２３の側壁に向けて噴出され、広い通路２１内に
充満し、この充満した加湿空気は前記冷気の流れ
にものつて狭い通路２２の入口から奥方向に流
れ、さらに各棚段上の栽培びん上方に流れる。一
方、狭い通路２２の奥側にも加湿器２６ｂが配置
され、狭い通路２２の入口方向に向けて加湿空気
が噴出されるから、狭い通路２２の奥側の栽培棚
２３上にも加湿空気が流通され、総じて栽培室２
０内の湿度を均一に、例えば90％前後に維持する
ことができる。

広い通路２１の両脇に配置した加湿器２６ａか
らは、対向する栽培棚２３の側壁に向けて加湿空
気が噴出されるが、この栽培棚２３の側壁は遮蔽
板で閉塞できるので、加湿空気が直接栽培びんに
向けて噴出されることはない。また狭い通路２２
の奥に配置した加湿器２６ｂからも加湿空気が栽
培びんに向けて直接噴出されることはない。

なお、芽出し棚へはやはり寒冷紗製の遮蔽布３
２で遮断されるので、加湿空気の流通を適度にカ
ツトしうる。

室内空気の換気はシロツコフアン３１を回すこ
とによつて、新鮮外気が導入パイプ２９から導入
され、室内空気が排出パイプ３０から排出される
ので好適に行なえる。

以上、本発明の好適な実施例について種々述べ
て来たが、本発明は上述の実施例に限定されるも
のではなく、発明の精神を逸脱しない範囲で多く
の改変を施し得るのはもちろんである。

（発明の効果） 以上のように本発明によれば、室内の温湿度の
均一化が図れ、従来のように一部の栽培びんに過
剰に水分が供給される不具合が解消される。

また栽培棚間の通路を狭いものに設定できるの
で、スペース効率に優れ、また両サイドの栽培棚
上で作業もし易くなるという著効を奏する。

【図面の簡単な説明】

第１図は栽培室の一例を示す平面図、第２図は
栽培棚の側面図を示す。第３図は従来の栽培室の
一例を示す平面図である。 ２０……栽培室、２１……広い通路、２２……
狭い通路、２３……栽培棚、２６ａ，２６ｂ……
加湿器、２７……送風機付クーラー、２８……フ
インクーラー、３３……蛍光灯。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. １ 中央に広い通路が、左右方向に該広い通路と
   交差する複数の狭い通路が形成され、狭い通路間
   にきのこ栽培棚が配置され、広い通路に面するき
   のこ栽培棚の側壁に加湿空気を広い通路を横切る
   方向に噴出する加湿器を適宜間隔をおいて複数基
   配設し、各狭い通路の奥側に狭い通路の伸びる方
   向に加湿空気を噴出する加湿器を配設し、広い通
   路と各狭い通路との交差部の上部に両側の狭い通
   路に向けて冷気を送風する送風機付クーラーを配
   設し、狭い通路中途部上部にフインクーラーを配
   設したことを特徴とするきのこ栽培室。