JPH05207931A - 全自動炊飯器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 貯米、洗米、炊飯の各要素とこれら要素間の
米移送手段ならびに各工程を制御する手段を備えた全自
動炊飯器でありしかも米の計量手段が正確かつ高精度の
ものを備えた全自動炊飯器を提供すること。 【構成】 貯米槽、洗米部、炊飯部を備え、またこれら
の間の米の移送手段を有し、さらに洗米、移送、炊飯の
各工程を制御する制御手段を設けた全自動炊飯器であっ
て、スパイラル方式の移送手段を介して原料たる米を貯
米槽から洗米部に移送するシュータに計量用シャッター
およびセンサーを設け、洗米部に移送する米量を常に精
度よく計量できるよう構成されてなる全自動炊飯器。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は全自動炊飯器に係り、特
に原料たる米を洗米部に供給する際の計量手段の改良に
関するものである。

【０００２】

【従来の技術】近年、米の自由化の問題が世界の話題と
なっており、過去一千年以上も米を主食としてきたわが
国にとっても改めて米食を見なおそうとする気運が見ら
れる。ところで最近では家事の電化、合理化がますます
促進されているが、前記のような米食の歴史とあいまっ
て、特に炊飯器の自動化についての提案が多くなされる
に至っている。なかでも、いわゆる全自動炊飯器は、単
に炊飯のみを自動的に行なうものではなく、原料たる米
の貯蔵量の制御、必要量の計量、洗米から、水加減・炊
飯に至るまでの一連の工程のうち、少なくとも大部分の
工程を自動的に実施できるように構成されたものが多
く、既に各種の提案がなされている。

【０００３】これらの提案は、洗米装置を主体とするも
のと、米の貯蔵から炊飯まで一貫して自動制御された工
程により行なうものとに大別され、また原料たる米の供
給手段についても、その都度、上部から必要量供給する
もの、貯米槽を装置上部に設けるもの、下部に設けて各
種手段、たとえば吸引あるいはスクリューなどにより原
料を上部へ移送するもの、また計量手段についても、定
量ホッパー、レボルバー容器、スイッチ付シュータなど
各種の手段が示されている。たとえば、洗米装置を主体
とするものとしては、特公昭５９−５１８５６号公報
（最上部に貯米槽を設け、レボルバー式の計量容器を経
由、洗米槽に供給）、特公昭５６−９３８１号公報（最
下部の貯米槽から定量ホッパーを経由して吸引ブロワー
により上部の洗米槽に移送）、実公平２−３９５５９号
公報（上部に設けた貯米槽内での原料米の棚吊りを防止
しつつ回転式の定量ホッパー経由で洗米槽に供給）、な
どの技術がある。

【０００４】一方、一貫自動制御を指向するものとして
は、実開昭５７−１３２６１９号公報（最下部の貯米槽
から吸引方式により上部に移送し計量、洗米するもの
で、移送用ファンにフィルターを設ける）、特公昭５８
−８８４８号公報（最下部に設けた貯米槽からスパイラ
ルを内蔵した移送管で原料米を上方に移送し、上端の開
口から洗米槽に通じるシュータにスイッチを設け、米が
通過するとスイッチが入りタイマが計量開始し、予め設
定した量に達するとスパイラルの駆動をＯＦＦにす
る）、特公昭６３−１５８４５号公報（炊飯器の設置位
置が規定された台上に炊飯器が設置されており、台は進
退開閉自在で、開放時は電源がＯＦＦになる）、などの
技術がある。これらの技術については一部商品化されて
市場に現われている向きもあり、それらに関するカタロ
グなども散見される。本出願人もこのような全自動炊飯
器についてはこれまでに実願平３−５１８３６号をはじ
め、何件かの提案を既に行なってきている。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】以上のべた装置はそれ
ぞれ特色があり、それなりの効果を発揮するものであ
る。しかしながら、これらの装置は一般家庭で使用する
場合が多いため、実際に使用されてみると、使い勝手な
どの点から改良すべき点は次々に指摘されるものであ
り、需要家からのますますの省力化要求が強いこともあ
って、全自動炊飯器については今後も各種の新規な提案
が必要となって来ることは明らかである。

【０００６】すなわち、たとえば前記特公昭５８−８８
４８号公報記載の技術においては、計量手段の改良に関
する提案として、洗米槽に通じるシュータにスイッチが
設けられており、原料たる米が通過すると、その重みで
スイッチが入りタイマが作動する方式となっているほ
か、設定期間に達するとスパイラル移送装置の駆動をＯ
ＦＦにして原料の移送を停止する方式がとられている。
しかしながらこの手段ではシュータ上の最初の原料の流
れ具合によって、スイッチの入るタイミングが変ること
も考えられ、また、タイマの指示によりスパイラルの駆
動をＯＦＦにする方式では実際に原料の移送が停止され
るまでタイムラグが生じて余分な原料が移送されること
も考えられる。従って、上記の手段は必ずしも精度の良
い計量手段とは言いがたい。従って本発明の目的は、原
料たる米を洗米部に供給する際、その計量を精度よく行
なうことを可能とする計量手段を提供することにある。

【０００７】

【課題を解決するための手段】本発明は前記の課題を解
決するためなされたものであって、その要旨とするとこ
ろは、原料たる米を貯蔵するための貯米槽と、米と水を
攪拌羽根で攪拌しながら洗う洗米部と、洗米された米を
所定量の水を用いて炊飯する炊飯部と、貯米槽／洗米部
／炊飯部間の米移送手段と、洗米／移送／炊飯の各工程
を制御する制御手段とを設けた全自動炊飯器であって、
前記貯米槽から洗米部への米の移送手段としてスパイラ
ルを内蔵した移送管を主体とするスパイラル方式を用い
るとともに、前記洗米部に米を供給するためのシュータ
を前記移送管の上端開口部近傍に設け、かつ該シュータ
の一部に計量用シャッターを開閉自在に設けるととも
に、シュータ上の前記開口部寄りに該シャッターから一
定の距離をへだてて、前記シャッターにより堰止められ
た米の上限ラインを検知するためのセンサーが備えられ
ている全自動炊飯器にある。

【０００８】

【作用】本発明においては米の移送手段としてスパイラ
ルを内蔵した移送管を主体とするスパイラル方式を用
い、その上端開口部近傍に設けたシュータを介して原料
たる米が洗米槽に供給される際に、たとえば電動方式な
どにより開閉自在に駆動されるシャッターを該シュータ
の一部に設けるものであり、洗米槽に供給される米の計
量に当っては、前記シャッターを閉じた状態でスパイラ
ル方式の移送管により原料を供給し続け、シャッターに
より堰止められた原料が嵩を増してシュータ内でその上
限ラインが徐々に上流側に寄り続ける。一方、シュータ
の上流側には、前記のシャッターから一定の距離をへだ
てて、たとえば光センサーなどのセンサーが備えられて
おり、これにより前記上限ラインが検知され、検知され
た時点で計量が完了するのでスパイラル移送手段はＯＦ
Ｆとなり、シャッターが開放されて一定量に計量された
米が洗米部に供給される。この場合、シャッターとセン
サーの距離、シュータの寸法、傾斜角度などと、シュー
タ内のシャッターからセンサーまでの間に堰止められる
米量との関係を予め求めておくことができるので、これ
らに基いてかなり精度良く米の計量を行なうことが可能
となる。

【０００９】

【実施例】以下、本発明の一実施例について図面に基い
て詳細に説明する。先ず、本発明の実施例装置の正面断
面図を図１に示す。同図において１１は貯米槽、４０は
洗米部、６０は炊飯部であって、これらが全自動炊飯器
１の基本構成をなすものである。２は米である。次に１
４はスパイラルであって、移送管１５に内蔵されるとと
もに下端にスパイラル１４の駆動用のモータ１３を設
け、該移送管１５の上下端に開口部が設けられ、貯米槽
１１内に立設されている。なお、貯米槽１１の構成は、
図２に示す図１の実施例装置の右側部分の側面断面図に
詳示されている。図において１２は原料たる米の投入口
である。次に、図１に見られるように、スパイラル方式
から構成される上記移送手段の上端部における開口部近
傍にはシュータ１９が設けられており、その下端が洗米
部４０に移送された米を供給するための受け部５に開口
している。

【００１０】このシュータ１９の形状例を図３に示す。
図３はシュータ１９の一例を部分的に示した斜視図であ
って、たとえば電動方式などの計量用シャッター３が開
閉自在に設けられており、閉じられた場合は図１に示さ
れるスパイラル１４から移送された原料たる米２を堰止
め、その上限ラインを検知するためのたとえば光センサ
ーなどのセンサー４が設けられている。この場合、セン
サー４とシャッター３とは、図示しない制御手段により
連動されており、センサー４が米２の上限ラインを検知
した時点でスパイラル１４の駆動用モータ１３をＯＦＦ
とし、米２の移送を止めてからシャッター３を開放して
米２を受け部５方向に移送するものであるが、センサー
４による信号で、駆動用モータ１３とシャッター３の開
放の両者を同じ制御システムにより連続して行なうシス
テムとしても良いし、あるいは、センサー４の信号によ
り、手動などで駆動用モータ１３をＯＦＦにすると、そ
の信号によりシャッター３が開放するシステムとするな
ど、任意の手段を選ぶことができる。

【００１１】次に本発明の全自動炊飯器のその他の構成
について、図１および図４を参照しながらさらにのべ
る。図４は図１の実施例装置における左側部分の側面断
面図である。まず、前記のシュータ１９を経由して受け
部５に移送された米２は、洗米部４０に供給される。洗
米部４０は、図１および図４に示されるように、内槽４
３ａ，外槽４３ｂの内外２槽からなる洗米槽４３を主体
とするもので、洗米モータ４８により駆動される攪拌羽
根４４を回転自在に内蔵しており、また、攪拌羽根４４
の回転軸下端には洗米実施中に洗米槽４３の内槽４３ａ
内の水を締め切るための締め切り弁４５が設けられてい
る。また、洗米部４０に給水する手段としては、電磁弁
５１を介して流量センサー５２を経由する給水配管がな
され、その先端はノズル４７として内槽４３ａ内に開口
している。

【００１２】次に、図４に示されている４９は、締め切
り弁開閉手段であって、締め切り弁４５を攪拌羽根４
４、洗米モータ４８とともに取り付けた取付板４１をカ
ムの如き開閉手段４９により上昇させ、洗米が終了した
時点で米及び炊飯に必要な適量の水を炊飯部６０に移送
するためのものである。一方、４６は前記締め切り弁４
５から万一水漏れが生じたとき、これを排水するための
ダンパーであり、駆動モータ４６ａにより、図１に示さ
れるように、洗米時以外は必要に応じて側方に回動可能
となっており、また該ダンパー４６の底部には排水用の
ホース４６ｂが設けられている。一方、洗米槽４３の下
部には洗米終了後の洗米槽４３内の水を排水するための
排水モータ５０が備えられている。

【００１３】次に炊飯部６０の構成についてのべる。炊
飯部６０は、蓋６を有する炊飯器６１が受け台６２上に
載置されており、洗米部４０の下部に炊飯器６１を移動
して洗米された米２および適量の水を受けるように前後
に位置を変えるための炊飯器移動装置６３を備えてい
る。また前記蓋６自体は蓋開閉モータ６５により開閉さ
れるが、蓋６の炊飯器６１に対する係止は爪３４により
なされ、蓋６を開放するための爪３４の解除はモータ３
３により行なわれるよう構成されている。さらに６６は
炊飯部６０全体を載置するための台車であり、全自動炊
飯器１の本体から引き出し自在に設けられている。なお
同装置において２６はモータ３９により駆動されるファ
ン３８を有する排気部、また２７は吸気口であり、炊飯
器稼動時に発生する水蒸気を効率よく系外に排出するこ
とを目的として設けられたものである。

【００１４】次に本発明実施例装置の動作について図１
〜図４を参照しながら説明する。まず全自動炊飯器１の
貯米槽１１に、投入口１２から原料たる米２を供給した
のち、スパイラル駆動用モータ１３を駆動せしめてスパ
イラル１４を回転させ、米２を移動管１５内を上昇せし
めて該移送管１５の上端開口部から米２をシュータ１９
に供給する。その際、モータ１３が駆動を開始すると、
計量用シャッター３が閉じ、米２がシュータ１９内で堰
止められるようにする。一方、前記の通りシャッター３
の手前でシュータ１９の上流側には光センサーなどのセ
ンサー４が検知手段として設けられており、シュータ１
９内で堰止められた米２の上限ラインがセンサー４によ
り検知されると、その時点で駆動用モータ１３をＯＦＦ
とし、米２のスパイラル１４による移送を停止したのち
シャッター３を開放して、堰止められていた米２を洗米
部４０の受け部５を介して洗米部４０に供給する。この
場合、シャッター３とセンサー４との距離、シュータの
寸法・形状、傾斜角度などから予め正確な米量を求めて
おくことによって、このシステムを用いて常に精度の良
い米の計量が可能になる。また、先にものべたように、
センサー４の検知信号でシャッター３及び駆動用モータ
１３をどのように制御するかについては、任意の手段を
選ぶことができる。

【００１５】次に、受け部５から供給された米２は、洗
米部４０の洗米槽４３の内槽４３ａに入り、一方、電磁
弁５１、流量センサー５２を経由して給水が行なわれ、
ノズル４７から洗米用の水が導入され、洗米モータ４８
によって駆動される攪拌羽根４４により洗米される。こ
の洗米は必要により水を交換して複数回実施される。排
水を行なう場合には、その都度、内槽４３ａの底部近傍
に設けた図示しない金網部から、外槽４３ｂ経由で、排
水モーター５０を駆動せしめて排水する。仕上げの洗米
は、内槽４３ａ内をオーバーフローせしめ、内槽４３ａ
の上部のメッシュ部分から外槽４３ｂ経由で排水する。
この場合、もし万一下側に水が漏れるようであったら、
ダンパー４６により排水用ホース４６ｂ経由で排水す
る。洗米、排水が完了したら、締め切り弁開閉手段４９
により取付板４１に取り付けられた洗米モータ４８、モ
ータの回転軸に取り付けられた攪拌羽根４４、回転軸先
端に設けられた締め切り弁４５を一体に上昇せしめ、電
磁弁５１、流量センサー５２を経由して炊飯に適量の水
を内槽４３ａ内の洗米済の米２とともに炊飯部６０に移
送する。

【００１６】炊飯部６０は、通常は炊飯器６１の蓋６が
閉じられており、受け台６２に載置され、蓋６は爪３４
により係止されているが、洗米が完了して米２および適
量の水を炊飯器６１に受けるに当り、爪３４をモータ３
３により解除して蓋６を解放するとともに、炊飯器移動
装置６３を駆動して炊飯器６１を洗米槽４３の下部へと
前進せしめる。米２および水の供給が終了したのちは、
再び前記移動装置６３を駆動し、今回は炊飯器６１を後
退せしめたのち、蓋開閉モータ６５により蓋６を閉じ、
その後は通常の全自動炊飯器に準じて、適当な要件を選
択してシステムを組み、炊飯制御を行なえば良い。な
お、炊飯器稼動中は水蒸気がかなり発生するが、これに
対処するためモータ３９により駆動されるファン３８を
有する排気部２６により水蒸気を本発明全自動炊飯器１
本体から系外に排出するとともに、これらの排気作業が
有効に行なわれるように吸気口２７から吸気を行なうも
のである。また炊飯器６１を使用するに当っては、全自
動炊飯器１の本体から台車６６に載置されたまま引き出
すことによって、移動自在に使用することが可能であ
る。

【００１７】

【発明の効果】以上の説明からも明らかなように、本発
明によれば、貯米、洗米、炊飯の各要素とこれら要素間
の米移送手段ならびに各工程を制御する手段を備えた全
自動炊飯器において、原料たる米を洗米部に供給する際
の計量を精度よく行なうことを可能とした計量手段を有
する全自動炊飯器を提供することができるものであり、
その実用的価値は測り知れないものがある。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明実施例装置の正面断面図である。

【図２】本発明実施例装置の右側部分の側面断面図であ
る。

【図３】本発明実施例装置に用いられるシュータの斜視
図である。

【図４】本発明実施例装置の左側部分の側面断面図であ
る。

【符号の説明】

１ 全自動炊飯器 ２ 米 ３ シャッター ４ センサー ５ 受け部 ６ 蓋 １１ 貯米槽 １２ 投入口 １３ スパイラル駆動用モーター １４ スパイラル １５ 移送管 １９ シュータ ２６ 排気部 ２７ 吸気口 ３３，３９ モータ ３４ 爪 ３８ ファン ４０ 洗米部 ４１ 取付板 ４３ 洗米槽 ４３ａ 内槽 ４３ｂ 外槽 ４４ 攪拌羽根 ４５ 締め切り弁 ４６ ダンパー ４６ａ 駆動モーター ４６ｂ ホース ４７ ノズル ４８ 洗米モーター ４９ 締め切り弁開閉手段 ５０ 排水モーター ５１ 電磁弁 ５２ 流量センサー ６０ 炊飯部 ６１ 炊飯器 ６２ 受け台 ６３ 炊飯器移動装置 ６５ 蓋開閉用モータ ６６ 台車

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 原料たる米を貯蔵するための貯米槽と、
   米と水を攪拌羽根で攪拌しながら洗う洗米部と、洗米さ
   れた米を所定量の水を用いて炊飯する炊飯部と、貯米槽
   ／洗米部／炊飯部間の米移送手段と、洗米／移送／炊飯
   の各工程を制御する制御手段とを設けた全自動炊飯器で
   あって、前記貯米槽から洗米部への米の移送手段として
   スパイラルを内蔵した移送管を主体とするスパイラル方
   式を用いるとともに、前記洗米部に米を供給するための
   シュータを前記移送管の上端開口部近傍に設け、かつ該
   シュータの一部に計量用シャッターを開閉自在に設ける
   とともに、シュータ上の前記開口部寄りに該シャッター
   から一定の距離をへだてて、前記シャッターにより堰止
   められた米の上限ラインを検知するためのセンサーが備
   えられていることを特徴とする全自動炊飯器。