JPH0520672B2 - - Google Patents

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、野菜を新鮮な状態で長期保存する冷
蔵庫の野菜容器に関するものである。

従来の技術 従来、冷蔵庫の野菜貯蔵容器は密閉性を向上さ
せることにより野菜を長期保存させるようにして
いる。以下図面を参照しながら、従来の冷蔵庫の
野菜貯蔵容器の一例について説明する。第７図
は、従来の冷蔵庫の野菜貯蔵容器の装着状態を示
す要部断面図である。冷蔵庫本体１は前面に扉２
を配置し、底部に上面が開口した野菜貯蔵容器３
が配設されている。前記野菜貯蔵容器３の上部開
口面には、周辺にゴム製パツキンが配設されたガ
ラス製蓋体５を有する。前記冷蔵庫本体１は、外
箱６と内箱７と該箱体の空間に発泡注入されたウ
レタン断熱材８より成り、前記扉２は外箱６′と
ウレタン断熱材８′と内枠９と該内枠９に配設さ
れた棚１０より成り、更に前記扉２の周辺にシー
ル用パツキン１１が配設されている。そして、前
記野菜貯蔵容器３が前記冷蔵庫本体１の冷蔵室１
２下部に収納された時に、周辺にゴム製パツキン
４を配設されたガラス製蓋体５により、上部開口
面が完全密閉される様になつていた。従つて、貯
蔵した野菜１３が乾燥萎縮するのを防止し、野菜
１３が長期保存出来る様に工夫されていた。

発明が解決しようとする問題点 しかしながら上記のような構成では、完全な密
閉構造であつた為、野菜特に葉菜類から蒸散する
水が、前記蓋体５の内表面に結露して多量に付着
した。これは、前記野菜貯蔵容器３は冷蔵室１２
の底部に位置し、冷蔵室１２内の冷気が前記蓋体
５の外表面を冷却し、一方前記野菜貯蔵容器３内
は野菜１３の呼吸熱の為温度が高く、前記蓋体５
表面に温度差が生じる為である。そして、前記蓋
体５に付着した多量の水滴は、自然落下あるいは
前記野菜貯蔵容器３を着脱する時の振動等により
落下し、貯蔵している野菜１３の表面や野菜貯蔵
容器３の底面に溜まる。従つて、貯蔵した最初の
数日間は前記野菜１３は乾燥が防止されるので新
鮮な状態を保持しているが、そのうちに前述した
如く溜まつた水により野菜１３が損傷され、ヌル
ヌルした状態になると言う問題があつた。その為
に野菜が新鮮に保存される期間はそれほど長くな
かつた。特に、既に何日間か貯蔵した野菜がある
時に、新しい野菜（特に葉菜類）を追加貯蔵した
場合には、新しい野菜から蒸散した水により、以
前から貯蔵していた野菜は急激な損傷を受け、腐
敗するという問題点を有していた。

本発明は上記問題点に鑑み、蓋体に付着する結
露水を除去し、野菜を長期保存出来る冷蔵庫の野
菜貯蔵容器を提供することを目的とするものであ
る。

問題点を解決するための手段 上記問題点を解決するために本発明の冷蔵庫の
野菜貯蔵容器は、両面外側がポリエステル繊維層
でその中間に透湿性を有するシリコーン系等の非
多孔性の樹脂薄層あるいはポリオレフイン系の微
多孔性の樹脂薄層を有する積層部材で構成された
蓋体を、容器上面の開口部に密接して設けたもの
である。

作 用 本発明は上記した構成によつて、貯蔵した野菜
から蒸散作用或いは呼吸作用によつて発生してく
る水蒸気が、前記容器の蓋体表面に結露するのを
防止すると共に、容器内の野菜の乾燥を適度に抑
制して野菜を長期保存出来る様にするものであ
る。

実施例 以下本発明の一実施例の冷蔵庫の野菜貯蔵容器
について、図面を参照しながら説明する。従来例
と同一構成部品は同一番号を付し、その説明を省
略する。

１４は上面開口部に蓋体１５が密接された野菜
貯蔵容器である。前記蓋体１５は、ポリエチレン
等のオレフイン系熱可塑性樹脂等よりなる多数の
貫通穴を有する平板１６と、該平板１６の片面に
溶着されたシリコーンゴム薄膜よりなる透湿膜１
７と、それらの外周辺に配設された塩化ビニル等
のゴム製パツキン１８とより構成されている。そ
して、前記野菜貯蔵容器１４は、前記冷蔵庫本体
１の冷蔵室１２下部の所定位置に、前記野菜貯蔵
容器１４が収納された時に外周辺にゴム製パツキ
ン１８を有する前記蓋体１５に密接される様に着
脱自在に配設されている。ここで、前記透湿膜１
７について詳細に説明する。前記透湿膜１７は、
ポリエステルタフタ或いはポリエステルニツトの
基布１７ａの上に数十ミクロンのシリコーンゴム
薄膜１７ｂを形成し、更に前記シリコーンゴム薄
膜１７ｂの破れを防止する為のポリエステルタフ
タ或いはポリエステルニツトからなる保護繊維層
１７ｃを形成した積層体である。前記基布１７ａ
及び保護繊維層１７ｃをポリエステルタフタ或い
はポリエステルニツトとするのは、実験の結果、
ナイロン等の他の繊維に比較してジユースやコー
ヒ、しよう油等の食品に対する耐汚染性に優れ、
冷蔵庫内で使用するのに適していることを発見し
たからである。そして、該透湿膜１７は前記基布
１７ａ面で前記平板１６と溶着される。前記透湿
性に優れたシリコーンゴム薄膜１７ｂ自身は前記
平板１６との溶着は困難であるが、前述の如く基
布１７ａが介在すると、前記平板１６をその貫通
穴を破壊しない程度の加熱プレスすることによ
り、溶融したポリオレフイン系の樹脂が前記基布
１７ａの織り目にくい込んで接着されるものであ
る。この様に、接合の手段として熱溶着を適用す
る場合においては、前記基布１７ａはポリエステ
ルタフタ（織物又は編物からなる）よりポリエス
テルニツトにした方が、前述の溶融した樹脂が基
布１７ａの隙間にくい込み易い為に溶着強度がよ
り強くなる。尚、前記シリコーンゴム薄膜１７ｂ
はほとんどアモルフアスの鎖状分子集合体から成
る物理的な孔のない非多孔性の薄膜で、これら線
状の分子の集まりが液体を完全にシヤツトアウト
し、10〜10³Åの分子間隔によつてガス透過性を
有するものである。即ち水蒸気や空気、炭酸ガス
が、膜の内外で濃度差があれば透過される性質の
ものである。

以上のような構成であるから、前記野菜貯蔵容
器１４内への冷気の直接の進入がなく、前記野菜
貯蔵容器１４に貯蔵した野菜１３から蒸散した水
分により容器１４内は適度な高湿に保たれる。そ
して、飽和湿度以上の水分は、第５図に示した如
く前記冷蔵室１２に対面し冷気が良く当つて最も
冷却されやすい蓋体１５の内側表面で結露しよう
とするが、前記蓋体１５を構成する透湿膜１７に
より冷蔵庫の蒸発器（図示しない）により乾燥状
態となる前記冷蔵室１２へ矢印の如く徐々に透湿
する。また、野菜の貯蔵量が多く水分の蒸散量が
多い時、第５図の如く支持体である前記貫通穴を
有する平板１６に若干の結露１９が生じることが
あるが次第に消失する。従つて、水滴が落下して
野菜１３の表面や野菜貯蔵容器１４の底面に溜ま
ることがないので、貯蔵された野菜１３は乾燥萎
縮することが抑制されると共に、水滴により損傷
されてヌルヌルした状態になることもなく、従来
より更に長期間に渡つて、野菜１３特にホウレン
草などの葉菜類を新鮮な状態で貯蔵することが出
来る。尚、実験結果によると、前記透湿膜１７の
透湿度が適切なものを選ぶことにより、前記野菜
１４内部は野菜の保存に適していると云われる80
〜95％RHの湿度に保つことが出来る。また前記
実施例において、シリコーンゴム薄膜１７ｂは同
様に透湿性を有する四フツ化エチレンやポリウレ
タンあるいはポリプロピレン等のポリオレフイン
系の物理的なミクロの孔を有する微多孔性の薄膜
であつても良い。

以下本発明の第２の実施例について図面を参照
しながら説明する。第６図は本発明の第２の実施
例を示す冷蔵庫の野菜貯蔵容器の断面図である。
前述の第１の実施例と同一構成部品は同一番号を
付し、その説明を省略する。

同図において、２０は上面開口部に第１の実施
例で説明した透湿膜１７を有する蓋体１５が密接
された野菜貯蔵容器で、第１の実施例と異なるの
は、前記容器２０の背面の一部に透湿窓２１を設
けた点である。前記透湿窓２１は支持体２２と透
湿膜２３より構成されたもので、その構成材料は
前述の蓋体１５と同様なものである。前記容器２
０の背面は前記蓋体１５と同様に前記冷蔵室１２
からの冷気でよく冷える為に結露しやすい箇所
で、蒸散作用の激しいホウレン草等の葉菜類が大
量に貯蔵された時には、従来密閉構造にすると蓋
体だけでなく容器背面にも結露することがあつ
た。しかし、以上のように透湿膜１７，２３を蓋
体１５と容器２０背面に配設することにより、前
記野菜貯蔵容器２０は密閉構造でありながら結露
を防止しつつ適度な高湿度とすることが可能とな
り、第１の実施例で説明したと同様に、従来より
更に長期間に渡つて、野菜１３特にホウレン草な
どの葉菜類を新鮮な状態で貯蔵することが出来
る。

発明の効果 以上のように本発明の冷蔵庫の野菜貯蔵容器
は、両面がポリエステルタフタ或いはポリエステ
ルニツトである繊維層でその中間に透湿性を有す
るシリコーン系等の非多孔性の樹脂薄層あるいは
ポリオレフイン系の微多孔性の樹脂薄層を有する
積層部材で、蓋体及び又は容器背面の一部または
全部を構成し、前記蓋体を前記容器の上面開口部
に密接して設けたものであるから、前記野菜貯蔵
容器は、冷気の直接の進入がなく、内部に貯蔵さ
れた新鮮な野菜自身から蒸散する水分により容器
内が適度な高湿度に保たれて、野菜が乾燥萎縮す
るのを抑制出来る。また前記蓋体や背面の結露が
ほとんどなく、貯蔵した野菜上への水滴の落下が
ないので水滴により野菜、特にホウレン草などの
葉菜類が損傷されてヌルヌルした状態になること
がなく、野菜を長期間新鮮な状態で貯蔵すること
が出来るものである。また、両面の繊維層がポリ
エステルタフタ或いはポリエステルニツトである
から、ナイロン等の他の繊維に比較してジユース
やコーヒ、しよう油等の食品に対する耐汚染性に
優れるので、実使用時の汚染を防止することが出
来る。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における冷蔵庫の野
菜貯蔵容器の装着状態を示す断面図、第２図は同
野菜貯蔵容器の蓋体の斜視図、第３図は第２図に
対応する蓋体の裏面の斜視図、第４図は同蓋体の
要部拡大断面図、第５図は第４図における結露及
び透湿状態の説明図、第６図は他の実施例の野菜
貯蔵容器の断面図、第７図は従来の冷蔵庫の野菜
貯蔵容器の装着状態を示す要部断面図である。 １５……蓋体、１６……貫通穴を有する平板、
１７……透湿膜、１７ａ……基布、１７ｂ……シ
リコーンゴム薄膜、１７ｃ……保護繊維層。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １ 両面外側がポリエステルタフタあるいはポリ
   エステルニツトである繊維層で、その中間に透湿
   性を有するシリコーン系等の非多孔性の樹脂薄層
   あるいはポリオレフイン系の微多孔性の樹脂薄層
   を有する積層部材で一部または全部を構成された
   蓋体を、容器の上面開口部に密接して設けてなる
   冷蔵庫の野菜貯蔵容器。 ２ 積層部材を多数の貫通穴を有する樹脂製平板
   と接合して成る特許請求の範囲第１項記載の冷蔵
   庫の野菜貯蔵容器。 ３ 積層部材で容器の背面の一部または全部を構
   成して成る特許請求の範囲第１項記載の冷蔵庫の
   野菜貯蔵容器。