JPS6365278A - 冷蔵庫の野菜貯蔵容器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、野菜を新鮮な状態で長期保存する冷蔵庫の野
菜貯蔵容器に関するものである。

従来の技術 従来、冷蔵庫の野菜貯蔵容器は密閉性を向上させること
により野菜を長期保存させるようにしている。以下図面
を参照しながら、従来の冷蔵庫の野菜貯蔵容器の一例に
ついて説明する。第７図は、従来の冷蔵庫の野菜貯蔵容
器の装着状態を示す要部断面図である。冷蔵庫本体１は
前面に扉２を配２　ベー。

置し、底部に上面が開口した野菜貯蔵容器３が配設され
ている。前記野菜貯蔵容器３の上部開口面には、周辺に
ゴム製パツキンが配設されたガラス製蓋体５を有する。

前記冷蔵庫本体１は、外箱６と内箱７と該箱体の空間に
発泡注入されたウレタン断熱材８より成り、前記界２は
外箱σとウレタン断熱材ぎと内枠９と該内枠９に配設さ
れた棚１０より成り、更に前記界２の周辺にシール用パ
ツキン１１が配設されている。そして、前記野菜貯蔵容
器３が前記冷蔵庫本体１の冷蔵室１２下部に収納された
時に、周辺にゴム製パツキン４を配設されたガラス製蓋
体５により、上部開口面が完全密閉される様になってい
た。従って、貯蔵した野菜１３が乾燥萎縮するのを防止
し、野菜１３が長期保存出来る様に工夫されていた。

発明が解決しようとする問題点 しかしながら上記のような構成では、完全な密閉構造で
あった為、貯蔵した野菜特に葉菜類から蒸散する水分が
、前記蓋体５の内表面に結露して多量に付着した。これ
は、前記野菜貯蔵容器３は３へ一／ 冷蔵室１２の底部に位置し、冷蔵室１２内の冷気が前記
蓋体５を冷却し、一方前記野菜貯蔵容器３内は野菜１３
から蒸散する水分によりほぼ飽和湿度（相対湿度１００
％）に達すると共に野菜１３の呼吸熱の為温度が高く、
前記蓋体５表面が露点に達する為である。そして、前記
蓋体５に付着した多量の水滴は、自然落下あるいは前記
野菜貯蔵容器３を着脱する時の振動等により落下し、貯
蔵している野菜１３の表面や野菜貯蔵容器３の底面に溜
まる。従って、貯蔵した最初の数日間は前記野菜１３は
乾燥が防止されるので新鮮な状態を保持しているが、そ
のうちに前述した如く溜１つだ水により野菜１３が損傷
され、ヌルヌルした状態になると言う問題があった。そ
の為に野菜が新１１ＱＹに保存される期間はそれほど長
くなかった。特に、既に何日間か貯蔵した野菜がある時
に、新しい野菜（特に葉菜類）を追加貯蔵した場合には
、新しい野菜から蒸散した水により、以前から貯蔵して
いた野菜は急激な損傷を受け、腐敗するという問題点を
有していた。

本発明は上記問題点に鑑み、蓋体に付着する結露水を除
去し、野菜を長期保存出来る冷蔵庫の野菜貯蔵容器を提
供することを目的とするものである。

問題点を解決するだめの手段 上記問題点を解決するために本発明の冷蔵庫の野菜貯蔵
容器は、露点に達する箇所に透湿膜を配設したものであ
る。

作　　用 本発明は上記した構成によって、貯蔵した野菜から蒸散
作用或いは呼吸作用により発生する水蒸気が、前記容器
の露点に達する内壁表面に結露するのを防止すると共に
、容器内の野菜の乾燥を適度に抑制して野菜を長期保存
出来る様にするものである。

実施例 以下本発明の一実施例の冷蔵庫の野菜貯蔵容器について
、図面を参照しながら説明する。従来例と同一構成部品
は同一番号を付し、その説明を省略する。

５ベーン １４は上面開口部に蓋体１５が密接された野菜貯蔵容器
である。前記蓋体１５は、ポリエチレン等のオレフィン
系熱可塑性樹脂等よりなる多数の貫通穴を有する平板１
６と、該平板１６の片面に溶着されたシリコヴゴム薄膜
よりなる透湿膜１７と、それらの外周辺に配設された塩
化ビニル等のゴムＳパツキン１８とよ多構成されている
。そして、前記野菜貯蔵容器１４は、前記冷蔵庫本体１
の冷蔵室１２下部の所定位置に、前記野菜貯蔵容器１４
が収納された時に外周辺にゴム製パツキン１８を有する
前記蓋体１５に密接される様に着脱自在に配設されてい
る。ここで、前記透湿膜１７について詳細に説明する。

前記透湿膜１７は、ポリエステル或いはナイロン等の基
布１７ａの上に数十ミクロンのシリコーンゴム薄膜１７
ｂを形成し、更に前記シリコーンゴム薄膜１７ｂの破れ
を防止する為の保護繊維層１７ｃを形成した積層体であ
る。そして、該透湿膜１７は前記基布１７ａ面で前記平
板１６と溶着される。前記透湿性に優れたシリコーンゴ
ム薄膜１７ｂ自身は前記平板１６６ベーノ との溶着は困難であるが、前述の如く基布１７ａが介在
すると、前記平板１６をその貫通穴を破壊しない程度に
加熱プレスすることにより、溶融したポリオレフィン系
の樹脂が前記基布１７ａの織り目にくい込んで接着され
るものである。尚、前記シリコーンゴム薄膜１７ｂはほ
とんどアモルファスの鎖状分子集合体から成り、これら
線状の分子の集りが液体を完全にシャットアウトし、１
０〜１０３への分子間隔によってガス透過性を有するも
のである。即ち水蒸気や空気、炭酸ガスが、膜の内外で
濃度差があれば透過される性質のものである。

以上のような構成であるから、前記野菜貯蔵容器１４内
は、貯蔵した野菜１３から蒸散した水分により高湿に保
たれると共に野菜１３の呼吸熱の為に温度が高くなる。

一方、前記冷蔵室１２は野菜貯蔵容器１４内より湿度及
び温度が低い。従って、境界面となる前記野菜貯蔵容器
１４の蓋体１５の容器内側表面は露点に達するが、前記
蓋体１５を構成する透湿膜１７により湿度の高い野菜貯
蔵容器１４内から湿度の低い冷蔵室１２へ、湿度差７ヘ
ーノ により水蒸気が第４図の矢印の如く徐々に透７４５する
為に結露を抑制することができる。

また、野菜の貯蔵量が多く水分の蒸散量が多い時、第５
図の如く支持体である前記貫通穴を有する平板１６に若
干の結露１９が生じることがあるが次第に消失する。従
って、水滴が落下して野菜１３の表面や野菜貯蔵容器１
４の底面に溜捷ることかないので、貯蔵された野菜１３
は乾燥萎縮することが抑制されると共に、水滴により損
傷されてヌルヌルした状態になることもなく、従来より
更に長期間に渡って野菜１３特にホウレン草などの葉菜
類を新鮮な状態で貯蔵することが出来る。尚、実験結果
によると、前記透湿膜１７の透湿度が適切なものを選ぶ
ことにより、前記野菜１４内部は野菜の保存に適してい
ると云われる８０〜９５係ＲＨの湿度に保つことが出来
る。１だ前記実施例において、シリコーンゴム薄膜１７
ｂは同様に透湿性を有する四フッ化エチレンやポリウレ
タン系の微多孔性の薄膜であっても良い。

以下本発明の第２の実施例について図面を参照しながら
説明する。第６図は本発明の第２の実施例を示す冷蔵庫
の野菜貯蔵容器の断面図である。

前述の第１の実施例と同一構成部品は同一番号を付し、
その説明を省略する。

同図において、２ｏは上面開口部に第１の実施例で説明
した透湿膜１７を有する蓋体１５が密接された野菜貯蔵
容器で、第１の実施例と異なるのは、前記容器２０の背
面の一部に透湿窓２１を設けた点である。前記透湿窓２
１は支持体２２と透湿膜２３より構成されたもので、そ
の構成材料は前述の蓋体１５と同様なものである。前記
容器２０の背面は、前記容器２ｏの設置のしかた、例え
ば前記冷蔵室１２の内箱７との隙間が大きい場合などに
、前記蓋体１５と同様に前記冷蔵室１２からの冷気で冷
却され露点に達する。従って、蒸散作用の激しいホウレ
ン草等の葉菜類が大量に貯蔵された時には、従来密閉構
造にすると蓋体だけでなく容器背面にも結露することが
あった。しかし、以上のように透湿膜１７，２３を露点
に達する蓋体１５と容器２０背面に配設することにより
、前記野菜貯蔵容器２ｏは密閉構造でありながら結露を
防止しつつ適度な高湿度とすることが可能となり、第１
の実施例で説明したと同様に、従来より更に長期間に渡
って、野菜１３特にホウレン草などの葉菜類を新鮮な状
態で貯蔵することが出来る。

発明の効果 以上のように本発明の冷蔵庫の野菜貯蔵容器は、露点に
達する箇所に透湿膜を配設したものであるから、内部に
貯蔵された新鮮な野菜自身から多量の水分が蒸散しても
結露することがほとんどなく、結露水により野菜、特に
ホウレン草、レタスなどの葉菜類が損傷されてヌルヌル
した状態になることがなく、野菜を長期間新鮮な状態で
貯蔵することが出来るものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における冷蔵庫の野菜貯蔵容
器の装着状態を示す断面図、第２図は同野菜貯蔵容器の
蓋体の斜視図、第３図は第２図に対応する蓋体の裏面の
斜視図、第４図は同蓋体の要部拡大断面図、第５図は第
４図における結露及１ｏ　ベーン び透湿状態の説明図、第６図は他の実施例の野菜貯蔵容
器の断面図、第７図は従来の冷蔵庫の野菜貯蔵容器の装
着状態を示す要部断面図である。 １６・・・・・・貫通穴を有する平板、１７・・・・・
・透湿膜。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）露点に達する箇所に透湿膜を配設した冷蔵庫の野
   菜貯蔵容器。
2. （２）透湿膜を多数の貫通穴を有する樹脂製平板と接合
   して成る特許請求の範囲第１項記載の冷蔵庫の野菜貯蔵
   容器。