JPH05172344A - 加熱調理器 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】 【目的】 熱風循環機能を備えた加熱調理器において、
ファンケーシング部分の構造の簡素化及び小形化、並び
に、熱風生成用のヒータとグリル調理用のヒータとの兼
用化を図る。 【構成】 加熱室２２の背部にファンケーシング２８を
設け、このファンケーシング２８内に空気循環用の遠心
ファン２９を配設する。加熱室２２の天井部及び底部
に、吐出口２５，２６から吐出される風を受けるように
ヒータ３３，３５を設けると共に、これらヒータ３３，
３５から発せられる熱を被調理物３６側へ向けて反射す
る反射板３２，３４を設ける。ヒータ３３，３５は、熱
風生成用とグリル調理用とを兼用する。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、熱風を循環させて被調
理物の加熱調理を行う、いわゆる熱風循環機能を備えた
加熱調理器に関する。

【０００２】

【従来の技術】以下、熱風循環機能を備えた加熱調理器
の従来構成について図５を参照しながら説明する。即
ち、吸入口１及び吐出口２を有する加熱室３の背部には
ファンケーシングユニット４が設けられている。このフ
ァンケーシングユニット４は、ファンケーシング５と、
空気循環用のファン６と、このファン６を回転駆動する
ためのモータ７と、ファンケーシング５の外面側に配置
された断熱材８とから構成されるものであり、ファンケ
ーシング５の内部には熱風生成用のヒータ９が配設され
ている。尚、加熱室３の天井部にはグリル調理用の上ヒ
ータ１０が設けられている。

【０００３】そして、熱風により被調理物１１をオーブ
ン調理する場合には、モータ７及びヒータ９に通電し、
ファン６の回転により加熱室３内の空気を吸入口１から
ファンケーシング５内に吸入すると共に、ファンケーシ
ング５内の空気をヒータ９を介して吐出口２から加熱室
３内に吐出させる。このとき、吐出口２から加熱室３内
へ吐出される空気がヒータ９により加熱されることによ
って熱風化され、その熱風で被調理物１１が加熱調理さ
れる。

【０００４】また、被調理物１１をグリル調理する場合
には、上ヒータ１０のみに通電し、上ヒータ１０から発
せられる熱によって被調理物１１を加熱する。

【０００５】

【発明が解決しようとする課題】このような構成のもの
では、ファンケーシング５の内部にヒータ９を配設して
いて、ファンケーシング５が高温となるため、ファンケ
ーシング５の外面側に比較的厚い断熱材８を必要として
いた。このため、ファンケーシングユニット４部分の断
熱構造が複雑になると共に、ファンケーシングユニット
４部分の奥行き寸法も大きくなっていた。

【０００６】また、上記構成のものにおいては、グリル
調理用の上ヒータ１０を、熱風生成用のヒータ９とは別
に必要とする。

【０００７】本発明は上記事情に鑑みてなされたもので
あり、その目的は、ファンケーシング部分の断熱構造の
簡素化及び小形化を図り得、しかも、熱風生成用のヒー
タとグリル調理用のヒータとを兼用できる加熱調理器を
提供するにある。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本発明の加熱調理器は、
吸入口及び吐出口を有し内部に被調理物が収容される加
熱室の外部にファンケーシングを設け、このファンケー
シングの内部に前記加熱室内の空気を前記吸入口からフ
ァンケーシング内に吸入すると共にファンケーシング内
の空気を前記吐出口から前記加熱室内に吐出する空気循
環用のファンを配設し、前記加熱室の天井部に前記吐出
口から加熱室内に吐出される風を受けるようにヒータを
配設し、このヒータから発せられる熱を前記加熱室内に
収容された被調理物側に向けて反射するように反射板を
設けたところに特徴を有する。

【０００９】

【作用】上記手段によれば、空気循環用のファンから加
熱室内に吐出された空気は加熱室の天井部に配設された
ヒータによって加熱されるから、ファンケーシングの内
部に熱風生成用のヒータを配置しなくとも良い。

【００１０】また、上記ヒータから発せられる熱は反射
板によって被調理物側に向けて反射されるから、このヒ
ータによってグリル調理をも行うことができる。

【００１１】

【実施例】以下、本発明の一実施例につき図１ないし図
４を参照しながら説明する。

【００１２】まず、図１及び図２において、加熱調理器
の箱体２１の内部には加熱室２２が設けられている。そ
して、箱体２１の前面には、調理選択キー等を備えた操
作パネル２３が配設されていると共に、加熱室２２を開
閉する扉２４が枢支されている。

【００１３】上記加熱室２２の背板２２ａには、上，下
部に位置して多数の孔からなる吐出口２５，２６が形成
されていると共に、中央部に位置して多数の孔からなる
吸入口２７が形成されており、これら吐出口２５，２６
及び吸入口２７を加熱室２２の外部から覆うようにファ
ンケーシング２８が取付けられている。

【００１４】ファンケーシング２８の内部には空気循環
用のファンたる遠心ファン２９が配設されている。この
遠心ファン２９はファンケーシング２８の後部に配設さ
れたファン駆動用モータ３０のシャフト３０ａに連結さ
れており、ファンケーシング２８と、遠心ファン２９
と、ファン駆動用モータ３０とからファンケーシングユ
ニット３１が構成されている。

【００１５】そして、遠心ファン２９が回転されること
により、図３に矢印イで示すように、加熱室２２内の空
気が吸入口２７からファンケーシング２８内に吸入され
ると共に、ファンケーシング２８内の空気が吐出口２
５，２６から加熱室２２内に吐出されるようになってい
る。

【００１６】上記加熱室２２の天井部には反射板３２が
取付けられており、この反射板３２の内部下方にはヒー
タ３３が設けられている。これら反射板３２及びヒータ
３３は加熱室２２の奥方、即ち吐出口２５の近傍に配置
されており、ヒータ３３が吐出口２５から加熱室２２内
に吐出される風を受けるようになっている。

【００１７】また、加熱室２２の底面部には、上記反射
板３２及びヒータ３３に対応するようにして反射板３４
及びヒータ３５が設けられており、ヒータ３５が加熱室
２２の吐出口２６から加熱室２２内に吐出される風を受
けるようになっている。

【００１８】この場合、上記反射板３２，３４は断面略
ヘ字状に形成されており、ヒータ３３，３５から発せら
れた熱が、図４に矢印ロで示すように、夫々反射板３
２，３４によって加熱室２２内に収容された被調理物３
６側に向けて反射されるようになっている。尚、この被
調理物３６は、加熱室２２内に着脱可能に設けられた天
板３７上に載置されている。

【００１９】次に上記構成の作用について説明する。

【００２０】まず、被調理物３６を天板３７上に載置
し、操作パネル２３に設けられた調理選択キーを操作し
て所望の調理方法を選択する。

【００２１】熱風によるオーブン調理が選択された場合
には、ヒータ３３，３５及びファン駆動用モータ３０が
通電されて、遠心ファン２９によって、図３に矢印イで
示すように、加熱室２２内の空気が吸入口２７からファ
ンケーシング２８内に吸入されると共に、ファンケーシ
ング２８内の空気が吐出口２５，２６から加熱室２２内
に吐出される。

【００２２】吐出口２５，２６から加熱室２２内に吐出
された空気が夫々ヒータ３３，３５に吹付けられ、ヒー
タ３３，３５によって加熱されて熱風となり、その熱風
が反射板３２，３４によって加熱室２２内の前方側に導
びかれて被調理物３６を加熱し、この後、再び吸入口２
７からファンケーシング２８内に吸入されるようにして
循環されて、被調理物３６が加熱調理される。

【００２３】また、グリル調理が選択された場合には、
ヒータ３３，３５が通電され、ヒータ３３，３５から発
せられた熱が、図４に矢印ロで示すように、反射板３
２，３４によって被調理物３６側に向けて反射され、こ
れによって被調理物３６が加熱される。

【００２４】上記構成によれば次の効果を奏する。

【００２５】即ち、加熱室２２の天井部に吐出口２５か
ら加熱室２２内に吐出される風を受けるようにヒータ３
３を配設し、遠心ファン２９から吐出される空気をその
ヒータ３３により加熱して熱風化させるようにしたの
で、ファンケーシング２８の内部に熱風生成用のヒータ
を配置しなくとも良くなる。この結果、従来ファンケー
シングの外面に設けられていた断熱材を廃止若しくは薄
くすることができ、ファンケーシング部分の断熱構造の
簡素化及び小形化を図ることができる。

【００２６】しかも、上記ヒータ３３から発せられる熱
を被調理物３６側へ向けて反射する反射板３２を設けて
いるから、このヒータ３３によってグリル調理も行うこ
とができる。従って、そのヒータ３３は、熱風生成用と
グリル調理用とを兼用でき、その分構造を簡素化できる
と共に、安価になし得る利点がある。これに伴い、従来
では熱風循環機能を搭載できなかった、例えば、小型の
トースター機能を有する電子レンジにも、熱風循環機能
を搭載することが可能になる。

【００２７】特に上記実施例においては、加熱室２２の
底面部にも反射板３４及びヒータ３５を設け、下部側の
吐出口２６から吐出される空気も熱風化されるようにし
たので、加熱室２２の天井部にのみ反射板３２及びヒー
タ３３を設けた場合に比べて、加熱室２２内に熱風をま
んべんなく循環させることができる。

【００２８】尚、上記実施例においては、加熱室２２の
天井部及び底面部に夫々反射板３２，３４及びヒータ３
３，３５を設けたが、天井部に反射板３２及びヒータ３
３が配設されていれば、底面部の反射板３４及びヒータ
３５は必要に応じて配設すれば良い。

【００２９】

【発明の効果】以上の説明から明らかなように、本発明
の加熱調理器によれば、熱風生成用のヒータを、ファン
ケーシングの外部である加熱室の天井部に設けると共
に、そのヒータから発せられる熱を被調理物側に向けて
反射する反射板を設けたので、ファンケーシング部分の
断熱構造の簡素化及び小形化を図り得、しかも、上記ヒ
ータは、熱風生成用とグリル調理用とを兼用できるの
で、その分構造を簡素化できると共に安価になし得る
等、優れた効果を奏する。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例を示す縦断側面図

【図２】扉を開放した状態の正面図

【図３】熱風の流れを示す図１相当図

【図４】ヒータから発せられた熱の反射の様子を示す図
１相当図

【図５】従来例を示す図１相当図

【符号の説明】

２２は加熱室、２５，２６は吐出口、２７は吸入口、２
８はファンケーシング、２９は遠心ファン（ファン）、
３２，３４は反射板、３３，３５はヒータ、３６は被調
理物を示す。

Claims (1)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】 吸入口及び吐出口を有し内部に被調理物
   が収容される加熱室と、この加熱室の外部に設けられた
   ファンケーシングと、このファンケーシングの内部に配
   設され前記加熱室内の空気を前記吸入口からファンケー
   シング内に吸入すると共にファンケーシング内の空気を
   前記吐出口から前記加熱室内に吐出する空気循環用のフ
   ァンと、前記加熱室の天井部に前記吐出口から加熱室内
   に吐出される風を受けるように配設されたヒータと、こ
   のヒータから発せられる熱を前記加熱室内に収容された
   被調理物側に向けて反射するように設けられた反射板と
   を具備してなる加熱調理器。