JPH045921A - 蒸気排出ファン付収納庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、炊飯器等の調理器具を収納庫に収納した状態
で調理を行うようにした蒸気排出ファン付収納庫に関す
るものである。

従来の技術 近年、調理器具を収納したまま使用できる収納庫が増加
している一方で、調理器具自体も大きさ。

形状、蒸気筒の位置、加熱手段等が変化してきた。

従来、この種の収納庫は特開昭６１−１６２９２０号公
報に示すような構成であシ、以下、第６図を参照しなが
ら説明する。

図に示すように、収納庫１の中に、引出しレール２によ
り、前後自在に移動する収納台３」二に、調理器具４を
位置決め手段５によシ所定の位置に載置している。調理
器具４は、内部に米等の被加熱調理物を収納する鍋６と
、鍋６を加熱する発熱体７を備えている。鍋６の上面は
、蓋体８によシ覆われ、蓋体８の一部を貫通した蒸気筒
９を設けている。

３　・＼−／ 蒸気排出通路１ｏは、収納庫１の上部に設けられ、一端
は、蒸気排出口１１として前面に開口し、他端は蒸気排
出ファン１２と蒸気排出モータ１３を備え、吸気口１４
としている。仕切板１５は、蒸気排出通路１ｏを空気が
流れる空気通路１６と蒸気が流れる蒸気通路１７に分割
する。蒸気通路１７には、蒸気流入口１８が設けられて
おシ、調理器具は、その蒸気筒９が蒸気流入口１８に対
向するように収納台３上に載置されなければならない。

蒸気排出モータ１３は、蒸気検知器１９の信号により動
作する。

上記構成において、調理が進み鍋６が加熱されると、蒸
気筒９よシ排出される蒸気を蒸気検知器１９が検知し、
蒸気排出モータ１３が動作し、吸気口１４がら空気通路
１６を経て蒸気排出口１１から収納庫１外へ空気が流れ
る。蒸気筒９より排出される蒸気は、蒸気流入口１８か
ら入シ、蒸気通路１７を通シ空気通路１６を流れる空気
によるベンチュリ効果によシ吸引される。そして、空気
と混合され、収納庫１外へ排出される。

発明が解決しようとする課題 しかしながら、このような従来の蒸気排出ファン付収納
庫では、ベンチュリ効果を利用しているため調理器具４
から発生する蒸気を取）入れる蒸気流入口１８を大きく
することができず、正確に調理器具４を収納台３に載置
しないと蒸気が収納庫１内に漏れ、充満し不安全であっ
た。また近年、調理器具４自体も大きさ、形状、加熱手
段等が変化してきてお９、蒸気筒９の位置、大きさも様
々であり蒸気流入口１８と蒸気筒９を対向することがで
きず収納できない調理器具４が多くなってきた。

本発明は、上記課題を解決するもので、正確な位置決め
を必要とせず、かつ収納できる調理器具の選択の幅を多
くすることができ、蒸気が接触する部分で結露するつゆ
の処理を容易にすることを第１の目的としている。

また第２の目的は、蒸気処理部の性能を落とすことなく
、構成をコンパクトに実現する蒸気排出ファン付収納庫
を提供することである。

６ノ＼−ノ 課題を解決するための手段 上記第１の目的を達成するために本発明は、蒸気を発生
する調理器具を収納する収納部と、発生する蒸気を排出
する蒸気排出ファンを備えたファンユニットを設け、下
端開口部が収納部に開口し、上端開口部がファンユニッ
トに連通し、かつ下端開口部から上端開口部に向かって
逆漏斗状に傾斜した蒸気ガイドを設け、ファンユニット
内で結露したつゆを排水する水抜き穴を蒸気ガイドの下
端開口部外周の集水部に臨み開口したものである。

第２の目的を達成するために、ファンユニットは、蒸気
排出ファンを内蔵するファンケースと、一端を前面に開
口する排気口と他端を蒸気ガイドの上端開口部に連通ず
るダクトによシ形成し、ファンケース内で、かつ排気口
と蒸気ガイドの上端開口部よシ漏斗状に傾斜した最下点
に水抜き穴を設けたものである。

作　　　用 本発明は、上記した構成にょシ、ファンユニット内で結
露したつゆを蒸気ガイドの下端開口部外６ベー７ 周の集水部に集め蒸気ガイド内壁面で結露したつゆと共
に水受けに貯水するもので、つゆの処理が容易となる。

また、ファンケース内で、かつ排気口と蒸気ガイドの上
端開口部よシ漏斗状に傾斜した最下点に水抜き穴を設け
ることにより、蒸気排出ファンの吸排気の抵抗を緩和し
、必要最低限の蒸気排出モータで排気するものである。

実施例 以下、本発明の一実施例について第１図〜第４図を参照
しながら説明する。

図に示すように、収納庫３１は収納部を有し、収納部３
２の中に引出しレール３３により、前後自在に移動する
収納台３４が設けられ、収納台３４上に調理器具３５の
載置する位置を決めるガイド３６が設けられている。こ
のガイド３ｅは、固定ネジ３７を緩めることにより案内
部３８内を移動し、調理器具３５に当接することにより
所定の位置に調理器具３５を載置する。ガイド３６には
、しゃもじ３７を着脱自在に挿入するしゃもじ受は部４
ｏを設けている。また収納台３４外周に７ベーノ は通気口４１がある。通気口４１は、収納庫３１下部に
設けた吸気口４２と連通している。収納部３２上方には
、ファンユニット４３を備えた蒸気処理部４４が設けら
れ、前面は扉４６で覆われる構成となっている。扉４６
と収納部３２は、パツキン４６により防虫している。調
理器具３５は、内部に米等の被加熱調理物を収納する鍋
４７と、鍋４７を加熱する発熱体４８を備える。鍋４７
の上面は、蓋４９によシ覆われ、蓋体４９の一部貫通し
た蒸気筒６ｏを設けている。

蒸気処理部４４は、収納部３２と仕切板６１で区切られ
た上方に設けられ、蒸気排出ファン５２と蒸気排出モー
タ３５を備えだファンコーニット４３と上下両面をそれ
ぞれ上端開口部６３．下端開口部５６として開口し逆漏
斗状に傾斜した蒸気ガイド６６によシ構成されている。

蒸気ガイド６６の下端開口部５５は収納部３２に開口し
、その外周に溝状の集水部５７が形成している。蒸気ガ
イド６６の傾斜部６８の内面には縦方向に凹凸′が設け
られ、付着する水滴の表面張力を緩和し、つゆを集水部
に導き、滴状になり調理器具３５に滴下しないようにし
ている。排水口６９は蒸気ガイド５６の集水部５７の最
下点に設けられ、チューブ６０により水受け６１に連結
している。ファンユニット４３は、蒸気排出ファン６２
を内蔵するファンケース６２と一端を前面開口する排気
口６３と他端を蒸気ガイド５６の上端開口部５４に連通
するダクト６４によシ形成される。この上端開口部５４
の上方を覆う上壁面６６は、逆漏斗状の傾斜を持ってい
る。ファンケース６２内でかつ、排気口６３と蒸気ガイ
ド５６の上端開口部５４よシ漏斗状に傾斜した最下点に
は水抜き穴６６が設けられている。この水抜き穴６６は
蒸気ガイド５６の集水部６７に臨み開口している。制御
回路６７は、コンセント６８よシ調理器具３５に給電さ
れる電流値を検知し設定値以上の時に蒸気排出ファンモ
ータ６３を動作する。

上記構成において、動作を説明すると、調理器具３５の
スイッチを入れるとその電流値を制御回路６７が検知し
、蒸気排出モータ６３を動作する。

９ヘ−ノ すると、吸気口４２から収納台３４の通気口４１を通っ
て蒸気ガイド６６の下端開口部６６よシ吸引され、排気
口６３よシ収納庫３１外べ排出される空気の流れ、すな
わち収納部３２を下から上への空気の流れが発生する。

調理が進み鍋４７が加熱されると、蒸気筒５ｏより蒸気
が排出される。

蒸気は収納部３２を下から上へ流れる空気とともに、吸
引され蒸気ガイド５６を通ってダクト６４゜ファンケー
ス６２を経て、排気口６３より収納庫３１外へ排出され
る。

さて、凝縮性の高い蒸気は、接触する面で必ずつゆが生
じる。蒸気ガイド６６内では、傾斜部６８内面を縦方向
に設けた凹凸で水滴になる前に、つゆは速やかに壁面を
ったって集水部６７に集められる。また、上端開口部５
４でも、上壁面６６で結露したつゆは、傾斜面をつだっ
て蒸気ガイド６６の壁面をったって集水部６７に集めら
れるか、あるいはファンユニット４３に流れる。ファン
ユニット４３内で結露したつゆは、ファンケース６２に
流れ、水抜き穴６６より集水部６７に集められ１ｏｌ＼
−７ る。集水部５７に集められたつゆは、集水部６７の最下
点に設けられ排水口５９よりチューブ６０を通って水受
け６１に貯水される。

このように本発明の実施例の蒸気排出ファン付収納庫は
、正確な位置決めを必要とせず、かつ収納できる調理器
具の選択の幅が多く、蒸気ガイドや蒸気流入口等蒸気の
接触する部分から、調理器具へのつゆ滴下を防止すると
共にコンパクトな構成で、つゆの処理が容易にできるも
のである。

発明の効果 以上の実施例から明らかなように本発明によれば、蒸気
を発生する調理器具を収納する収納部と、発生する蒸気
を排出する蒸気排出ファンを備えたファンユニットを設
け、下端開口部が収納部に開口し、上端開口部がファン
ユニットに連通し、かつ下端開口部に向かって逆漏斗状
に１＠斜した蒸気ガイドを設け、ファンユニット内で結
露したつゆを排水する水抜き穴を蒸気ガイドの下端間Ｌ
］部外周の集水部に臨み開口したので、ファンユニ）［
・内で結露したつゆを蒸気ガイ■の下端開口部外１．ｊ
１’１１１　＼ の集水部に集め、蒸気ガイド内壁面で結露したつゆと共
に水受けに貯水するものでつゆの処理が容易となる。

また、ファンユニットは、蒸気排出ファンを内蔵するフ
ァンケーヌと、一端を前面に開口する排気口と他端を蒸
気ガイドの上端開口部に連通ずるダクトによシ形成し、
ファンケース内で、かつ排気口と蒸気ガイドの上端開口
部より漏斗状に傾斜した最下点に水抜き穴を設けたので
、蒸気排出ファンの吸排気の抵抗を緩和し、必要最低限
の蒸気排出モータで排気することができる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例における蒸気排出ファン付収
納庫の正面断面図、第２図は同側面断面図、第３図は同
収納台の斜視図、第４図は同蒸気ガイドの一部破断斜視
図、第５図は従来の蒸気排出ファン収納庫の側面断面図
である。 ３１・・・・・・収納庫、４３・・・・・ファンユニッ
ト、５６・・・・・・蒸気ガイド、５７・・・・・・集
水部、６２・・・・・ファ・・ンケーヌ、６６・・・・
・・水抜き穴。 図

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）蒸気を発生する調理器具を収納する収納部と、発
   生する蒸気を排出する蒸気排出ファンを備えたファンユ
   ニットを設け、下端開口部が収納部に開口し、上端開口
   部がファンユニットに連通し、かつ下端開口部から上端
   開口部に向かって逆漏斗状に傾斜した蒸気ガイドを設け
   、ファンユニット内で結露したつゆを排水する水抜き穴
   を蒸気ガイドの下端開口部外周の集水部に臨み開口した
   蒸気排出ファン付収納庫。
2. （２）ファンユニットは、蒸気排出ファンを内蔵するフ
   ァンケースと、一端を前面に開口する排気口と他端を蒸
   気ガイドの上端開口部に連通するダクトとにより形成し
   、ファンケース内で、かつ排気口と蒸気ガイドの上端開
   口部より漏斗状に傾斜した最下点に水抜き穴を設けた請
   求項１記載の蒸気排出ファン付収納庫。