JPH04319308A - システムキッチン - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明はシステムキッチン、特に
シンクおよび調理台を含むシンクユニットに関する。

【０００２】

【従来の技術】従来、台所における厨房用機器の役割は
単に調理一般を行うための機器、または食品や食器類を
収納するための家具であった。しかし、ワンルームマン
ションやリビングダイニングキッチンなどにみられるよ
うに、最近の住宅では台所も閉鎖された専用の小空間か
ら、他の機能も共有する広い空間内に置かれることが多
くなった。このため、厨房機器も機能性を追求するとと
もに、外観にも配慮されたものが作られている。システ
ムキッチンはこのような生活様式の変化にあわせて、厨
房機器を統一したデザインで構成したものである。

【０００３】従来の一般的なシステムキッチンでは、住
宅の壁面に直接取り付ける方法が取られている。一般的
なシステムキッチンの施工例を図２に示す。壁にモルタ
ル２１、タイル貼り２２等の施工をする際に、取付に耐
え得る強度（たとえば耐荷重２００ｋｇ／ｍ程度）を持
つ取付木２３を固定する。その取付木２３にウォールキ
ャビネット２４の背面をボルト等で固定する。キャビネ
ット２４と壁との間隙をシリコンコーティングで塞ぐ。 このように、従来の施工法によるシステムキッチンの設
置では、背面におけるキャビネット取付木による施工が
行なわれている。

【０００４】一般にコンプリート型と言われる継目のな
いカウンターを使うシステムキッチンでは、ウォールキ
ャビネットは独立でなく、Ｌ型、Ｉ型、Ｕ型、に組まれ
たものを間仕切りして、引出しや扉を取り付けている。 その上にシンク、コンロ、調理台が一体となったワーク
トップを乗せて固定している。このコンプリート型の場
合は、配線、配管をキャビネット下部の台輪内で行うこ
とが多い。

【０００５】これに対して、各キャビネットが独立し、
各キャビネットの配置、組合せなどがおこなえる独立キ
ャビネット型とよばれるタイプのシステムキッチンにお
いては、設置するシステムキッチンに合わせて、ガス、
水回りなどの配管を床下で行うことが多い。また、すで
に配管がなされている場合、配管に合わせてシステムキ
ッチンのシンクの配置を決めるか、ないしは改修工事を
行い、配管を変えるなどの手段が取られる。付属の電磁
ヒーターや照明用の電気コードの配線についても、その
構成や型式でほぼ特定の配線が決まっている。そのため
、住宅にすでに取り付けられているコンセントの位置が
合わない場合、壁面において配線工事をする必要もある
。

【０００６】システムキッチンは使用する人の身長や好
みにより、高さ、シンクの深さ、キャビネットの配置な
どを設置する際に選択できるものがある。もし、適当な
ものがない場合は注文生産も行っている。

【０００７】

【発明が解決しようとする課題】システムキッチンにお
いて調理時に主に使われる、シンクと調理台を含むシン
クユニットは厨房作業の中心となる場所である。調理台
の作業面の標準的な高さは８０ｃｍであるが、使用する
人の身長や好みにより、使いやすい高さは異なる。一般
的には、数種の高さのことなるシンクユニットをあらか
じめ揃えて選択させるか、注文により任意の高さに設定
している。しかし、一度設置したキャビネットの高さを
調整するには、台輪の高さを変える以外になく、業者に
より改修を必要とするという問題点がある。また、厨房
を利用する人が複数あり、その身長が異なるときなど、
各人の身長に適合した作業面を設定することはできない
。また、調理時には、冷蔵庫や収納庫から調理に必要な
材料を取り出さなければならないが、調理作業台を含む
ユニットとは別のユニットにこれらを設置すると、作業
時に移動しなければならないことが多くなり、使用しに
くい。移動しなくともすむように調理作業台の下方にこ
れらの冷蔵庫などを設置することも考えられるが、屈ま
なければならないことや、内部がよく見えにくいことな
どから使い易いとはいえない。調理作業台の上方へ設け
ることは作業の上では好ましいが、使用しない場合は邪
魔になる。また、シンク部は凹部を形成するため、シス
テムキッチンの全体としてのデザインからは、使用しな
い場合はなるべく見えないほうが好ましいなどの問題点
がある。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本発明は、上記問題点を
解決するために、作業面の高さを、油圧などにより作業
者の好みに応じて変更するとともに、必要な材料その他
が収納された小型冷蔵庫および収納庫が上部のウオール
キャビネットから、手の届く範囲に下降し、また、シン
クはカランが回転してシンク内に収納され、その上をシ
ンクカバーが覆うことにより、シンクは完全に隠される
ような構造としたシンクユニットである。

【０００９】本発明のシステムキッチンのユニットは上
記のような構造を備えることにより必要に応じて、形状
を変えることができる。たとえば、非調理時には、カラ
ンをシンク内に収納し、シンクカバーで覆い、小型冷蔵
庫や収納庫は上方のウオールキャビネットへ上昇収納す
る。こうすることによりシンクユニットは、システムキ
ッチンの他のユニットと調和の取れたデザインとするこ
とができる。

【００１０】

【実施例】以下、本発明の実施例について説明する。図
１は本発明のシンクユニットを含むシステムキッチンの
一例である。食器だなユニット１のとなりの冷蔵庫ユニ
ット２は冷蔵、冷凍庫、温度調節室、米専用室、食品専
用室などを含む。情報ユニット３は情報処理装置、電話
、ＦＡＸ、ＡＶ機器などを備える。オーブンユニット４
は電子レンジ、オーブンレンジ、コンポーネントラック
、収納室を含む。シンクユニット５は小型冷蔵庫、生ゴ
ミ処理機、食器洗い機、食器乾燥機、ダクトレス換気扇
などを含む。ヒーターユニット６はハロゲンヒーター、
電磁ヒーター、ロースター、レンジフード、シャッター
などを備えている。以上の各ユニットはジョイントユニ
ットで連結されている。

【００１１】図３に示すように、各ユニットとも、背部
にジョイントユニット３１を設け、ウォールキャビネッ
ト３２とフロアキャビネット３３を一体化する。ユニッ
トを設置する際は、壁面の施工はせずアジャスター３４
により天井で保持、固定する。図４はシンクユニットの
一実施例の構造を示す説明図である。ジョイントユニッ
ト４１は底部に台輪４２、背部にバックパネル４３、脇
にジョイントパネル４４を備えている。ウオールキャビ
ネット４５、フロアーキャビネット４６は、ボルトでジ
ョイントパネル４４に固定される。配管、配線は台輪４
２内部で行い、並列した隣接するユニットと配管、配線
ができるようになっている。

【００１２】シンク４８に、回転カラン４７とシンクカ
バー４９を取り付ける。カラン４７は矢印に示すように
回転し、シンク４８内に完全に収納される。カラン４５
が収納された後、シンクカバー４９を展開することによ
り、シンクは完全に塞がれ、フロアーキャビネット４６
の上面は平らになる。ウオールキャビネット４５には昇
降する小型冷蔵庫４００と昇降小物ケース４０１が備え
られている。冷蔵庫の凝縮器などは分離配置しているの
で、小型冷蔵庫４００の重量はそれ程大きくはない。小
型冷蔵庫４００の下面には、フロアーキャビネットの上
面部を照らす照明装置４０２が備えられている。この照
明装置４０２は小型冷蔵庫４００が上がっているときは
明るく、下がっているときは暗くなるように自動調光し
、フロアーキャビネット４６の上面の照度が一定になる
ようにしている。昇降小物ケース４０１の下面にも同様
な調光照明装置が取り付けられている。カランの回転、
シンクカバーの開閉、冷蔵庫などの昇降は何れも電動で
行なわれ、手元スイッチ、情報ユニットのいずれからで
もコントロールできる。

【００１３】また、このユニットには、フロアーキャビ
ネット４６全体を昇降させる機構が備えられている。フ
ロアーキャビネット４６の側面には、キャビネット全体
を昇降させる昇降固定板挿入口４０３と昇降用モーター
シャフト取出口４０４が設けられ、これに、昇降固定板
４０５が挿入される。

【００１４】図５は、フロアーキャビネットの昇降機構
の一例を示す断面図である。昇降固定板５１はフロアキ
ャビネット５２に差し込まれ、固定される。昇降固定板
５１はジョイントパネル５３内でＬ字型に曲がっており
、ジョイントパネル５３内を摺動する。フロアキャビネ
ット５２内に固設されたモーター５４の軸の端部に設け
られたギア５５はジョイントパネル５３内に設けられた
ギア受け板と噛み合い、モーター５４の回転にともない
フロアーキャビネット５２を上下させる。フロアキャビ
ネットはスライドレールに導かれて上下するので、滑ら
かに上下させることができる。昇降機構としては、この
ほかに油圧を用いたものも可能である。

【００１５】ヒーターユニットを図６に示す。フロアキ
ャビネット６１はグリル６２と収納庫６３、上面には電
磁ヒーターを使用し、表面に凹凸がないスムーズトップ
ヒーター６４を備えている。上方には、換気口の不要な
ダクトレス換気扇６５が配置される。換気扇の背部にエ
アクリーナーがあり、戸外への排気を不要としている。 換気扇の前面に昇降シャッター６６があり、電動で上下
し、開閉する。そのためのスイッチは、手元と、情報ユ
ニットにある。

【００１６】オーブンユニットを図７に示す。ウォール
キャビネット下部に電子レンジ７１、オーブンレンジ７
２を取り付ける。

【００１７】図８は本発明のシステムキッチンに組み込
まれる情報ユニットの例を示す。情報ユニットと各ユニ
ット間は配線されており、情報ユニットから各ユニット
の機能が制御可能となっている。情報ユニットには、電
話・ＦＡＸ８１、テレビや各種情報を映し出すＣＲＴ８
２、情報処理装置への入力を行うキーボード８３などが
組み込まれている。また、情報ユニットはシステムキッ
チンのほかに、インターホンや住居各設備の動作状況、
給湯なども制御可能に接続することができる。

【００１８】本発明の情報ユニットは、システムキッチ
ンの各ユニットを個別に制御するほかに、あらかじめ準
備された特定のモードでシステムキッチン全体をコント
ロールすることができる。この実施例では、クッキング
モード、リビングモードの２つのコントロールシステム
を設けた。クッキングモードの作動させると、自動的に
シンクカバー、フードシャッターが開き、照明、ヒータ
ーとオーブンの電源が入り、昇降冷蔵庫・小物ケースが
収納庫から降りてきて、台所としてシステムキッチンを
使用できる状態になる。また、温風暖房や換気も自動的
にスイッチが入る。モニターでは調理情報ＶＴＲを流す
など、より快適に調理できるようになっている。

【００１９】リビングモードを作動させると、ヒーター
、オーブンの電源が切れ、フードシャッターが下がり、
ヒーター部を完全に隠す。シンクユニットでは、シンク
カバーとフードシャッターが閉じ、ミニ冷蔵庫なども上
昇し収納庫に隠れる。この結果、システムキッチンはリ
ビングルームにふさわしい形に整えられる。

【００２０】

【発明の効果】本発明のユニットを含むシステムキッチ
ンによれば、利用者が調理をするときに利用者の作業し
やすい高さに簡単に設定できるとともに、調理中は調理
しやすいようにユニットを設定し、調理が終了したとき
は、調理のために使用した機器類を収納し、部屋の環境
を良好に保つことができる効果がある。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明のシステムキッチンの実施例を示す斜視
図である。

【図２】従来のシステムキッチンの設置方法を示す説明
図である。

【図３】本発明のシステムキッチンの設置方法を示す説
明図である。

【図４】本発明のシステムキッチンのシンクユニットの
構造の説明図である。

【図５】本発明のシステムキッチンのフロアーキャビネ
ットの昇降機構の一例を示す説明図である。

【図６】本発明のシステムキッチンのヒーターユニット
の構造の説明図である。

【図７】本発明のシステムキッチンのオーブンユニット
の構造の説明図である。

【図８】本発明のシステムキッチンの情報ユニットの構
造の説明図である。

【符号の説明】

１　　食器だなユニット ２　　冷蔵庫ユニット ３　　情報ユニット ４　　オーブンユニット ５　　シンクユニット ６　　ヒーターユニット ２１　　モルタル ２２　　タイル貼り ２３　　取付木 ２４　　ウォールキャビネット ３１　　ジョイントユニット ３２　　ウォールキャビネット ３３　　フロアキャビネット ３４　　アジャスター ４１　　ジョイントユニット ４２　　台輪 ４３　　バックパネル ４４　　ジョイントパネル ４５　　ウォールキャビネット ４６　　フロアキャビネット ４７　　回転カラン ４８　　シンク ４９　　シンクカバー ５１　　昇降固定板挿入口 ５２　　フロアキャビネット ５３　　ジョイントパネル ５４　　モーター ５５　　ギア ６１　　フロアキャビネット ６２　　グリル ６３　　収納庫 ６４　　スムーズトップヒーター ６５　　ダクトレス換気扇 ６６　　昇降シャッター ７１　　電子レンジ ７２　　オーブンレンジ ８１　　電話・ＦＡＸ ８２　　ＣＲＴ ８３　　キーボード ４００　　昇降冷蔵庫 ４０１　　昇降小物ケース ４０２　　照明装置 ４０３　　昇降固定板挿入口 ４０４　　昇降用モーターシャフト取出口４０５　　昇
降固定板

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】　　フロアキャビネットの作業面の高さを
   変える昇降機構、前記フロアキャビネットの上方におい
   て小型冷蔵庫および／または収納庫を上下させる昇降機
   構、カランの収納機構、シンクカバーの開閉機構を備え
   たシンクユニットを含むことを特徴とするシステムキッ
   チン。
2. 【請求項２】　　前記各昇降機構、前記カランの収納機
   構、およびシンクカバーの開閉機構が情報処理装置によ
   り制御されることを特徴とする請求項１記載のシステム
   キッチン。