JPH04284856A - 竪型乾式研米装置の駆動制御装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】

【０００１】

【産業上の利用分野】本発明は、水を使わずに乾燥状態
で米を研ぐ竪型乾式研米装置の駆動制御装置に関するも
のである。

【０００２】

【従来の技術】水を使わずに乾燥状態で米を研ぐ乾式研
米装置の一例として、特開平２ー１３５１５３号公報に
開示されたものがある。この乾式研米装置は、ケース内
に研磨体となる内筒と研米体となる外筒を遊嵌させて同
心状に配置し、これら内筒と外筒にて研米室を形成する
とともに、内筒を駆動する電動機をこれと直列に接続し
、これら電動機、内筒、外筒を横置状態に配置している
。そして、研米室の一側を、上部に配置した精米供給用
のホッパに連通接続するとともに、研米室の他側を、米
送出口に接続し、ホッパより計量されて供給された精米
を、研米室を通過する間に研米及び研磨し、研米及び研
磨された研米室内の白米を全て米送出口より下部に配置
した米受皿内に回収するようにしている。

【０００３】

【発明が解決しようとする課題】従来の乾式研米装置は
、上述したように、電動機と、内筒及び外筒が直列で横
置状態に配置された横型に構成されているので、装置の
占有スペースが平面で見て大きくならざるを得ないとい
う難点があった。

【０００４】また、研米及び研磨された白米を米送出口
より下部に配置した米受皿内に回収するようにしている
ため、例えばその後の炊飯工程を一連の動作で行なわせ
るために乾式研米装置と炊飯器とを一体化する場合、米
受皿内から炊飯器までの白米の移送を自然落下を利用す
れば装置全体が縦長となってしまい、自然落下を利用し
なければ米受皿内から炊飯器までの白米の移送が面倒で
、トラブルを生じ易い等、種々の問題があった。

【０００５】そこで、米びつとなる収納室内に内筒と外
筒とを相対回動可能に遊嵌させて上下方向に配置し、こ
れら内筒と外筒にて隙間間隔が変化する環状の研米室を
形成するとともに、この研米室下部と収納室下部とを連
通して設け、収納室下部より研米室下部に導入された精
米を研米室上部に移送しながら、研米室内の研削および
削胚用スリット群にて研削および削胚を行い、研削及び
削胚後の白米を外部にて設定された量に応じて研米室よ
り送り出すようにして、研米装置の平面的な占有スペー
スの縮少と、研削及び研磨後の白米の移送を容易ならし
めた竪型研米装置が本出願人によって既に提案されてい
る。

【０００６】しかしながら、このような竪型研米装置で
は、米の質により、研米度を変える手段が設けられてお
らず、新米は研ぎ過ぎ、古米は研ぎ不足となる傾向があ
った。

【０００７】本発明は叙上の点に鑑み、使用者が米の質
により好みの研米度を指定することのできる竪型乾式研
米装置の駆動制御装置を得ることを目的とする。

【０００８】

【課題を解決するための手段】本発明に係る竪型乾式研
米装置の駆動制御装置は、米びつとなる収納室内に内筒
と外筒とを相対回動可能に遊嵌させて上下方向に配置し
、これら内筒と外筒にて隙間間隔が変化する環状の研米
室を形成するとともに、この研米室内に、上記収納室内
より該研米室下部に導入された精米を上記相対回動時に
該研米室上部に案内しながらその研削と削胚を行うスリ
ット群を設け、研削及び削胚後の白米を該研米室の上部
より送出するように構成された研米機と、この研米機の
内筒及び外筒のいずれか一方を駆動信号に基づいて回転
させる電動機と、上記収納室内に収納されている精米が
新米、古米のいずれであるのかを知らせる新米、古米指
示キー、上記電動機を作動させる研米スタートキー、及
び上記電動機を停止させる停止キーを有し、それぞれ対
応する信号を出力する操作部と、上記研米スタートキー
に対応する信号が上記操作部から入力すると、予め設定
されている標準速度を読み、対応する第１の速度制御信
号を出力し、また新米、古米指示キーの信号が入力する
と、新米、古米のいずれであるのかを判断し、新米の場
合は予め設定されている新米の速度に基づく第２の速度
制御信号を出力し、古米の場合は予め設定されている古
米の速度に基づく第３の速度制御信号を出力し、停止キ
ーの信号が入力すると、その出力である速度制御信号を
停止する速度決定手段と、少なくとも上記研米機より送
出される白米が予め設定されている設定量に達したと判
定すれば上記電動機の回転を停止させる停止信号を出力
する炊飯米量算出手段と、上記第１、第２、第３の速度
制御信号に基づいて、上記電動機を停止信号入力がある
まで駆動制御する信号を出力する駆動指令手段とを備え
たものである。

【０００９】また、上記操作部は速度可変キーを有し、
上記速度決定手段は、上記速度可変キーに対応する信号
が入力すると、上記新米、標準、古米の判断結果を読み
、その判断結果に基づく速度値に上記速度可変キー信号
に対応する値を加算した新しい速度とした第４の速度制
御信号を、上記操作部からの停止信号入力があるまで上
記駆動指令手段に出力するようにしたものである。

【００１０】

【作用】本発明においては、使用者が米の質により好み
の研米度を指定できるので、米の研ぎ過ぎ、研ぎ不足を
解消することができる。

【００１１】

【実施例】以下、図示実施例により本発明を説明する。

【００１２】まず、本実施例の竪型乾式研米装置の原理
について図４乃至図１２を用いて説明する。図４は竪型
乾式研米装置を正面側より見た構成説明図、図５はその
Ａ−Ａ断面図である。図４において、１は基板、２は基
板１に固定され減速機構を備えた電動機、３はその出力
軸である。４は駆動プーリ、５はベルト、６は従動プー
リである。ベルト５には、ここではトルクの伝達中に滑
りが発生しないタイミングベルトが用いられ、両プーリ
４と６の外周にもタイミングベルトの歯に対応した歯形
が形成されている。

【００１３】１０は研米装置の本体である。２０は本体
１０の円筒状の外ケースで、上部ケース２１と中間ケー
ス２２及び下部ケース２３とに分割構成されている。２
４は中間ケース２２の上下に設けられた複数の連結金具
で、上部ケース２１と下部ケース２３を中間ケース２２
の上と下に着脱可能に連結する。外ケース２０は例えば
透明な樹脂で作られ、下部ケース２３の付近が基板１に
固定されている。２５は複数の支柱、２６は取付板であ
る。取付板２６は支柱２５によって、下部ケース２３の
下方に間隔を空けて水平方向に取付られている。２７は
Ｕ字形の保持枠、２８はトレイである。トレイ２８は保
持枠２７内に配置され、後述の研米動作で分離された糠
分等を回収する。３１は下部ケース２３と取付板２６に
固定した環状の下部軸受座、３２は２つの球軸受、３３
は両球軸受３２に支持された駆動軸である。駆動軸３３
には従動プーリ６が取り付けられている。

【００１４】４１は中間ケース２２内の下方に固定され
た傾斜リングで、その上面には、中間ケース２２と後述
の外筒６０間に形成される収納室内の米がその自重によ
りリング中心側に滑落するに十分な傾斜角度に設定され
た傾斜面４２が設けられている。４３はフランジ付き面
軸受、４４は従動軸である。従動軸４４は面軸受４３に
支承され、駆動軸３３に連結される。

【００１５】５１は上部ケース２１に設けられた上部軸
受座、５２は面軸受、５３はダストシール、５４は面軸
受５２に軸受けされた環状軸である。また、５５は上部
ケース２１に固定された上面板、５６は米の投入路、５
７は送出口である。従動軸４４と環状軸５４の上端と下
端は、内面側が外筒６０の外形に合わせて六角形に形成
され、外周側は面軸受４３と５２に対応させて円形に作
られている（従動軸４４は図５参照）。

【００１６】６０は外筒、７０は外筒６０の内部にその
軸心ＸーＸ方向に配置された円筒状の内筒である。外筒
６０の上端と下端には環状軸５４と従動軸４４が嵌合し
て一体に取り付けられ、面軸受５２と４３により回転可
能に外ケース２０内に支持されている。６３は従動軸４
４の上部における周方向複数個所に設けられた取入口で
ある。

【００１７】７１はスリットで、内筒７０の内外を貫通
する。スリット７１は内筒７０の筒部の途中にほぼ９０
度隔てて軸心Ｘ−Ｘ方向に並んだ４組の群に分けられ、
図６で示す如く、各群のスリット７１はいずれも直径方
向に対して角θ（実施例ではθは約２５度）傾斜して設
けられている。また、スリット７１の溝幅Ｗｓは、米粒
の薄い方の厚さＷｒより小さくＷｓ＜Ｗｒの大きさに穿
設され、米粒がスリット７１から通り抜けない幅で開口
縁７３は面取りされずに尖角状に形成されている（図１
０，図１１参照）。内筒７０の筒部の上下方向に設けら
れた多数のスリット７１のうち、上層部のスリット７１
には図７に拡大して示すような胚芽除去爪７２が設けら
れている。胚芽除去爪７２の先端は円弧状の刃を形成し
て、この刃の部分が内筒７０の外側に斜めに突出してい
る。

【００１８】７３は内筒７０の上部に形成されたメッシ
ュである。メッシュ７３は、太さが０．５φで縦横１３
．４本程度の不銹鋼のような金属の細い線を網状に編ん
だもので、短冊に円弧面を持たせた“八ツ橋”状に作ら
れ、スリット７１と対応して９０度間隔に内筒７０の周
面に設けられている。７４は内筒７０の上端に固着され
た固定板、７５は固定ねじである。固定板７４は固定ね
じ７５により上面板５５に固定され、内筒７０の自由回
動を規制する機能を果たす（図８参照）。

【００１９】７６はスパイラルである。スパイラル７６
は内筒７０の途中で取入口６３に対向して形成され、傾
斜リング４１の傾斜面４２上を滑落して取入口６３から
取り入れられた米を送出口５７側へ案内するためのもの
である。そして、スリット７１やメッシュ７３等を形成
した内筒７０は外側の外筒６０より長尺に設定され、上
面板５５から垂下されて途中が従動軸４４及び駆動軸３
３の中空部を通って下端が保持枠２７内に露出する。

【００２０】１２は研米される前の精米、１３は研米装
置で研米された白米、１５は精米の中に混入した胚芽粉
やゴミ等を含み糠を主体とした糠分であり、研米により
精米１２から分離されたものである。１６は胚芽孔であ
る。

【００２１】而して、外ケース２０と外筒６０との間で
形成する環状の空間は米びつとなる収納室Ｒ１を、六角
の外筒６０と円形の内筒７０との間の環状の隙間は研米
室Ｒ２を、内筒７０の内部空間は精米１２から分離され
た糠分１５を回収するための回収用ダクトＲ３を、それ
ぞれ構成する。実験結果に基づいて研米室Ｒ２の軸心Ｘ
−Ｘと直交する方向の隙間の最大値Ｌｍと最小値Ｌｎは
、普通の米粒の長さをＬｒとしたときに、それぞれＬｍ
≦２Ｌｒ及びＬｒ≧Ｌｎになる範囲に入る程度に選定さ
れている（図９，図１０）。

【００２２】このような構成を有する竪型乾式研米装置
の研米動作を、図４乃至図１１により説明する。

【００２３】まず、精米１２が上部ケース２１の投入路
５６から収納室Ｒ１の中に投入されて、底部の傾斜面４
２から堆積して収納される。収納室Ｒ１に投入された精
米１２の一部は、傾斜面４２上を滑落して取入口６３か
ら研米室Ｒ２の底の付近に侵入する。

【００２４】ここで、電動機２が一定速度で駆動される
と、その回転力が出力軸３と駆動プーリ４及びベルト５
を介して本体１０側の従動プーリ６に伝達される。従動
プーリ６に伝達された回転力は、更に駆動軸３３と従動
軸４４に伝えられて下と上を面軸受４３と５２で支承さ
れた外筒６０が図９の矢印方向に回転を始める。外筒６
０が回転すると、傾斜リング４１の傾斜面４２上を滑落
してきた精米１２が、上方の精米１２からの圧力をも受
けて３か所の取入口６３から研米室Ｒ２内に強制的に押
し込められる。押し込められた精米１２は続いて押し込
まれてきた精米１２の押し込め力を受けて、既に侵入し
た精米１２と共に研米室Ｒ２内に押し上げられる。同時
に、取入口６３から押し込まれてスパイラル７６に接触
した米粒に、回転する外筒６０により、図１０に示すよ
うに水平方向と垂直方向の成分ＦｋとＦｖを持つ力Ｆが
加えられる。螺旋角α傾斜した力Ｆは、傾斜面４２及び
その上方の精米１２からの圧力による押し込め力と協働
して精米１２を研米室Ｒ２内に押上げる。押し上げられ
た個々の米粒は、回転する六角形の外筒６０と固定した
円形の内筒７０との横断面の形状の相違に伴う隙間間隔
Ｌｍ−Ｌｎ＝δの変化によつて、不規則な方向に移動し
て掻き混ぜられながら、集合体としての精米１２が研米
室Ｒ２内を上昇する。

【００２５】この場合、内筒７０に接触しながら上昇す
る米粒は、図１１に示すようにスリット７１に一部が嵌
まり込んでスリット７１の尖角状の開口縁７３で表面の
糠層が削り取られる。また、研米室Ｒ２内の上層部から
の重みと下層部からの押し上げに伴う米粒同志の揉み合
い動作でも、糠層が剥離される。また、削胚用のスリッ
ト７１の近くを上昇して胚芽孔１６を胚芽除去爪７２に
対向させた米粒は、胚芽孔１６内に残った胚芽や溜まっ
た胚芽粉が掻き落とされる。更に、研米室Ｒ２の上部に
到達した米粒は、メッシュ７３の円弧面を持つ網目で擦
られて研磨される。さらに、米同志の摩擦によっても、
各米粒の表面に磨きが掛けられる。そして、削られた糠
粉と胚芽粉および混入している小さいゴミ類等は、糠分
１５としてスリット７１とメッシュ７３の隙間から回収
用ダクトＲ３側に通り抜けて精米１２から分離され、回
収用ダクトＲ３を落下してトレイ２８の中に回収される
。このように乾燥状態で研削と研磨を受けながら研米室
Ｒ２の上部に押上げられて送出口５７から送り出される
白米１３は、外部の図示しない炊飯米量算出手段にて計
量されながら設定量に達するまで送出口５７から送り出
される。そして、設定量に達すると電動機２が停止され
、送り出された白米はその後、炊飯工程に移され、炊飯
器に投入されて適量の水と共に加熱されて炊飯されるこ
とになる。

【００２６】ここで、研米室Ｒ２に取り入れられる精米
１２の送出量をＱ、研米度をＫとし、外筒６０の回転数
をＮとすると、図１２に示すような関係がある。精米１
２の送出量Ｑは曲線ｑで示されているように、低速度か
ら速度の上昇に連れて増加しｎ２を越えると一定値に達
し、ｎ３を過ぎると急激に減少する。一方、曲線ｋで示
された研米度Ｋは、送出量Ｑが少ないｎ１付近の低速度
ほど高い値を示し、回転数Ｎの上昇にほぼ反比例して低
下する。したがって、外筒６０の回転数Ｎを、２曲線ｑ
とｋの交差する点ｐに対応する回転数ｎａの付近に選ぶ
ことによって研米能率を高く保持することができる。ま
た、曲線ｋの特性が回転数Ｎにほぼ反比例する関係を利
用して、回転数Ｎに基づいて玄米から白米に至る広い範
囲内で顧客の要請に応じた研米度Ｋを設定することもで
きる。

【００２７】ところで、上述の竪型乾式研米装置におい
て、電動機２は一定速度で駆動されている。このような
場合、新米は研ぎ過ぎ、古米は研ぎ不足となる傾向があ
る。

【００２８】図１は使用者が米の質により好みの研米度
を指定できるようにして米の研ぎ過ぎ、研ぎ不足を解消
した本発明の一実施例に係る竪型乾式研米装置の駆動制
御装置の概略構成図を示すものである。

【００２９】これを図１に基づき更に詳述すると、１０
１は操作部であり、少なくとも研米される米の質を知ら
せる新米指示キー１０１ａ及び古米指示キー１０１ｂと
、研米のみをさせる研米スタートキー１０１ｃと、自動
的に研米させた後に、炊飯等の他の処理を連続して行な
わせる全自動キー１０１ｄと、停止キー１０１ｅ等を有
したものである。

【００３０】１０２は信号判別部であり、新米指示キー
１０１ａ、古米指示キー１０１ｂ、研米スタートキー１
０１ｃ、全自動キー１０１ｄ、停止キー１０１ｅのいず
れが選択されたかを判定し、新米指示キー１０１ａ又は
古米指示キー１０１ｂが選択されると後述する新米・古
米判定手段に米質が選択されたことを知らせる信号を出
力し、研米スタートキー１０１ｃが選択されると後述す
る速度決定手段及び駆動指令手段のそれぞれに研米スタ
ートキー１０１ｃが選択されたことを知らせる信号（以
下、研米選択信号という）を出力し、全自動キー１０１
ｄが選択されると駆動指令手段に全自動キー１０１ｄが
選択されたことを知らせる信号（以下、全自動選択信号
という）を出力し、停止キー１０１ｅが選択されると速
度決定手段に停止キー１０１ｅが選択されことを知らせ
る信号（以下、停止信号という）を出力するものである
。

【００３１】１０３は新米・古米判定手段であり、信号
判別部１０２から米質が選択されたことを知らせる信号
が入力すると、選択された米質が新米であるのか古米で
あるのかを判定して、新米であれば速度決定手段に対し
新米が選択されたことを知らせる信号（以下、新米選択
信号という）を出力し、古米あれば速度決定手段に対し
古米が選択されたことを知らせる信号（以下、古米選択
信号という）を出力するものである。

【００３２】１０４は速度決定手段であり、研米選択信
号または全自動選択信号が入力すると、予め設定されて
いる標準速度を読み、対応する第１の速度制御信号を駆
動指令手段に対し出力し、新米選択信号が入力すると、
予め設定されている新米の速度に基づく第２の速度制御
信号を駆動指令手段に対し出力し、古米選択信号が入力
すると、予め設定されている古米の速度に基づく第３の
速度制御信号を駆動指令手段に対し出力し、停止信号が
入力すると、その出力である速度制御信号を停止する。 また、速度決定手段１０４は後述の米残量算出手段から
精米残量減少信号の入力があると、駆動指令手段に対し
研米機Ｍの回転数を現在の回転数よりも増加させるよう
指令する研米機回転数増加指令信号を出力するものであ
る。

【００３３】１０５は駆動指令手段であり、信号判別部
１０２から研米選択信号入力がありかつ速度決定手段１
０４から第１の速度制御信号入力があると、後述の炊飯
米量算出手段から停止信号入力があるまで、又は速度決
定手段１０４からの速度制御信号が停止するまで後述の
ドライバに対し研米機Ｍの電動機２を標準速度で駆動す
るよう制御する信号（以下、第１の研米機作動信号とい
う）を出力する。また、駆動指令手段１０５は、速度決
定手段１０４から第２の速度制御信号入力があった後、
信号判別部１０２から研米選択信号入力があると、炊飯
米量算出手段から停止信号入力があるまで、又は速度決
定手段１０４からの速度制御信号が停止するまで後述の
ドライバに対し研米機Ｍの電動機２を新米の速度で駆動
するよう制御する信号（以下、第２の研米機作動信号と
いう）を出力する。更に、駆動指令手段１０５は、速度
決定手段１０４から第３の速度制御信号入力があった後
、信号判別部１０２から研米選択信号入力があると、炊
飯米量算出手段から停止信号入力があるまで、又は速度
決定手段１０４からの速度制御信号が停止するまで後述
のドライバに対し研米機Ｍの電動機２を古米の速度で駆
動するよう制御する信号（以下、第３の研米機作動信号
という）を出力する。更にまた、駆動指令手段１０５は
、第１又は第２もしくは第３の研米機作動信号を出力し
ている間に、後述の速度決定手段から研米機回転数増加
指令信号の入力があると、電動機２を現在の速度から増
加させた速度で駆動するよう制御する信号（以下、第４
の研米機作動信号という）を出力する。また、駆動指令
手段１０５は信号判別部１０２から全自動選択信号が入
力した後に、後述の炊飯米量算出手段から停止信号入力
があると、他の処理部１０６すなわち炊飯器に対して研
米終了信号を出力して炊飯させる。この時、駆動指令手
段１０５からドライバに対しては第１の研米機作動信号
が出力される。なおまた、駆動指令手段１０５は、速度
決定手段１０４から第２又は第３の速度制御信号入力が
あった後に、信号判別部１０２から全自動選択信号が入
力あれば、ドライバに対し第２又は第３の研米機作動信
号を出力するものである。

【００３４】１０７はドライバであり、駆動指令手段１
０５から第１から第４までのいずれかの研米機作動信号
が入力すると、この信号に対応する回転速度で研米機Ｍ
の電動機２を駆動して外筒６０を動作させるものである
。

【００３５】１０８は米残量算出手段であり、後述の含
水率センサからの精米有り信号入力がなくなった時、収
納室Ｒ１内の精米１２が所定量に減少したと判断して速
度決定手段１０４に対し精米残量減少信号を出力するも
のである。

【００３６】１０９は収納室内精米の残量を検出する検
出手段である含水率センサで、図４に示すように、収納
室Ｒ１内の中間ケース２２の傾斜面４２近傍に対向配置
された一対の電極板から成り、これら電極板間に介在す
る精米を通して導通されることによってその位置に精米
１２が有るか否かを検出し、有る場合には米残量算出手
段１０７に対し精米有り信号を出力するものである。

【００３７】１１０は炊飯米量算出手段であり、研米機
Ｍより送出される白米を設定量になるまで計量して設定
量に達すると、駆動指令手段１０５に対し停止信号を出
力するものである。

【００３８】図２は炊飯米量算出手段１１０の具体例を
示す構成図である。図中、２００は研米機Ｍと一体化さ
れた炊飯器、２０１は炊飯器２００の蓋であって、蓋２
０１の内部にはこれを閉じた状態で研米機Ｍの送出口５
７から送り出される白米を炊飯器２００内部の内釜２０
２に移送できるような米搬送路２０３が設けられており
、米搬送路２０３は炊飯時に図示しない電磁弁にて密閉
されるようになっている。また、炊飯器２００には、そ
の底部に内釜２０２に供給される水や米の重量を検出す
るための重量センサ２０４が設置されるとともに、その
蓋２０１部にこれの開閉を検出するための蓋開閉検出セ
ンサ２０５が設けられている。

【００３９】２０６は蓋開閉判定手段であり、蓋開閉検
出センサ２０５の検出結果から蓋２０１が開いているの
か閉じているのかを判定するものである。

【００４０】２０７は水・米量算出手段であり、蓋開閉
判定手段２０６の判定結果をみて、蓋２０１が開いてい
ると判定されている間は重量センサ２０４が検出する値
は全て水であると判断して重量センサ２０４の計量結果
を水の重量としてメモリ２０８に記憶し、また蓋２０１
が閉じていると判定されている間は重量センサ２０４が
検出する値は全て米であると判断して重量センサ２０４
の計量結果を米の重量としてメモリ２０８に記憶するも
のである。また、水・米量算出手段２０７は、内釜２０
２そのものの重量や蓋２０１のパッキン圧による重量セ
ンサ２０４の変動値を水・米量算出時に予め零調整する
図示しないリセット回路が組み込まれており、これによ
って水のみや米のみの重量算出が可能となっている。

【００４１】２０９は炊飯量算出手段であり、水・米量
算出手段２０７が算出した水の重量からこれに対応する
米重量を算出するものである。

【００４２】２１０は米量判定比較手段であり、炊飯量
算出手段２０９が算出した米重量と研米機Ｍから供給さ
れる白米の重量とを比較し、供給された白米の重量が炊
飯量算出手段２０９が算出した米重量となれば停止信号
を出力するものである。

【００４３】次に、上述構成を有する竪型乾式研米装置
の駆動制御装置の動作について図１、図２、図４、及び
図１２に基づき説明する。この場合、図２に示した炊飯
器２００の内釜２０２には所定量の水が入っており、蓋
２０１は閉じているものとする。

【００４４】まず、使用者が操作部１０１の研米スター
トキー１０１ｃまたは全自動キー１０１ｄを選択して押
すと、信号判別部１０２が研米スタートキー１０１ｃま
たは全自動キー１０１ｄのいずれが選択されたかを判定
し、研米スタートキー１０１ｃが選択されたと判定すれ
ば、速度決定手段１０４及び駆動指令手段１０５に研米
スタートキー１０１ｃが選択されたことを知らせる研米
選択信号を出力する。駆動指令手段１０５は信号判別部
１０２から研米選択信号入力がありかつ速度決定手段１
０４から第１の速度制御信号入力があると、ドライバ１
０７に対して第１の研米機作動信号を、炊飯米量算出手
段１１０の米量判定比較手段２１０から停止信号が入力
するまで、又は速度決定手段１０４からの速度制御信号
が停止するまで出力する。ドライバ１０７は駆動指令手
段１０５から第１の研米機作動信号入力があると、電動
機２を標準速度で駆動し、研米機Ｍの外筒６０を回転さ
せる。これにより、図４乃至図１１で説明した研米動作
が開始され、研米された白米１３が送出口５７より連続
的に送り出される。送出口５７より白米１３が送り出さ
れると、炊飯米量算出手段１１０は送り出された白米１
３を設定量に達するまで積算計量し、設定量に達すれば
、停止信号を駆動指令手段１０５に出力する。駆動指令
手段１０５は炊飯米量算出手段１１０から停止信号入力
があると、研米機作動信号の出力を停止し、かつ研米終
了と判断して設定する。

【００４５】また、駆動指令手段１０５は、速度決定手
段１０４から第２の速度制御信号入力があった後、信号
判別部１０２から研米選択信号入力があれば、ドライバ
１０７に対して第２の研米機作動信号を、炊飯米量算出
手段１１０から停止信号入力があるまで、又は速度決定
手段１０４からの速度制御信号が停止するまで出力する
。ドライバ１０７は駆動指令手段１０５から第２の研米
機作動信号入力があると、電動機２を新米の速度で駆動
し、研米機Ｍの外筒６０を回転させる。

【００４６】また、駆動指令手段１０５は、速度決定手
段１０４から第３の速度制御信号入力があった後、信号
判別部１０２から研米選択信号入力があれば、ドライバ
１０７に対して第３の研米機作動信号を、炊飯米量算出
手段１１０から停止信号入力があるまで、又は速度決定
手段１０４からの速度制御信号が停止するまで出力する
。ドライバ１０７は駆動指令手段１０５から第３の研米
機作動信号入力があると、電動機２を古米の速度で駆動
し、研米機Ｍの外筒６０を回転させる。

【００４７】また、駆動指令手段１０５は、速度決定手
段１０４から第２又は第３の速度制御信号入力があった
後、信号判別部１０２から全自動選択信号入力があれば
、ドライバ１０７に対して第２又は第３の研米機作動信
号を、炊飯米量算出手段１１０から停止信号入力がある
まで、又は速度決定手段１０４からの速度制御信号が停
止するまで出力する。ドライバ１０７は駆動指令手段１
０５から第２又は第３の研米機作動信号入力があると、
電動機２を新米又は古米の速度で駆動し、研米機Ｍの外
筒６０を回転させる。そして、炊飯米量算出手段１１０
から停止信号入力があると、米機作動信号の出力を停止
し、他の処理部１０６すなわち炊飯器２００に対し研米
終了信号を出力して炊飯工程へと制御を移行させる。

【００４８】また、駆動指令手段１０５は、速度決定手
段１０４から速度制御信号入力があった後、信号判別部
１０２から研米選択信号または全自動選択信号の入力が
あり、炊飯米量算出手段１１０から停止信号入力がある
までドライバ１０７に対して研米機作動信号を出力して
いる間に、速度決定手段１０４から研米機回転数増加指
令信号入力があると、この指令信号に対応する第４の研
米機作動信号をドライバ１０７に出力して研米機Ｍの回
転数Ｎを現在の回転数よりも増加させて送出量Ｑを多く
し、研米度Ｋを一定に保持する。

【００４９】図３は本発明の他の実施例に係る竪型乾式
研米装置の駆動制御装置の概略構成図を示すものである
。

【００５０】この実施例のものは操作部１０１に速度可
変キー１０１ｆを設けるとともに、図１の新米・古米判
定手段１０３を速度可変キー１０１ｆ判定機能を持たせ
た新米・古米・速度可変判定手段１０３ａとし、更に速
度決定手段１０４を、上述のように新米・標準・古米速
度の判断を行う第１の速度決定部１０４ａと、その判断
結果に基づく速度値に速度可変キー信号に対応する値を
加算した新しい速度とする第２の速度決定部１０４ｂと
から構成している。

【００５１】すなわち、信号判別部１０２から速度可変
キー１０１ｆが選択されたことを知らせる信号が新米・
古米・速度可変判定手段１０３ａに入力すると、新米・
古米・速度可変判定手段１０３ａは、選択されたキーが
速度可変キーであるのかを判定して、速度可変であれば
速度決定手段１０４に対し速度可変が選択されたことを
知らせる信号（速度可変選択信号）を出力する。速度決
定手段１０４は、速度可変選択信号の入力があると、第
２の速度決定部１０４ｂが、第１の速度決定部１０４ａ
の判断結果に基づく速度値に、速度可変選択信号に対応
する値を加算した新しい速度とした第５の速度制御信号
を、停止信号入力があるまで駆動指令手段１０５に出力
する。駆動指令手段１０５は、速度決定手段１０４から
第５の速度制御信号入力があれば、ドライバ１０７に対
して第５の研米機作動信号を、炊飯米量算出手段１１０
から停止信号入力があるまで、又は速度決定手段１０４
からの速度制御信号が停止するまで出力する。ドライバ
１０７は駆動指令手段１０５から第５の研米機作動信号
入力があると、電動機２を現在の速度に速度可変選択信
号に対応する値を加算した速度で駆動し、研米機Ｍの外
筒６０を回転させる。

【００５２】

【発明の効果】以上述べたように、本発明によれば、使
用者が米の質により好みの研米度を指定できるようにし
たので、米の研ぎ過ぎ、研ぎ不足を解消することができ
るという効果がある。

【図面の簡単な説明】

【図１】本発明の一実施例の概略構成図である。

【図２】炊飯米量算出手段の具体例の構成図である。

【図３】本発明の他の実施例の概略構成図である。

【図４】本発明実施例の竪型乾式研米装置の構成説明図
である。

【図５】図３のＡ−Ａ断面図である。

【図６】研米室付近の縦断面図である。

【図７】削胚用スリットの拡大図である。

【図８】内筒の上面図である。

【図９】研米動作の説明図である。

【図１０】米粒の搬送状態の説明図である。

【図１１】スリットの研米動作の説明図である。

【図１２】研米度と送出量の特性図である。

【符号の説明】

２　　電動機 １２　　精米 １３　　白米 ５７　　送出口 ６０　　外筒 ６３　　取入口 ７０　　内筒 ７１　　スリット ７２　　胚芽除去爪 １０１　　操作部 １０１ａ　　新米指示キー １０１ｂ　　古米指示キー １０１ｃ　　研米スタートキー １０１ｅ　　停止キー １０１ｆ　　速度可変キー １０４　　速度決定手段 １０５　　駆動指令手段 １１０　　炊飯米量算出手段 Ｍ　　研米機 Ｒ１　　収納室 Ｒ２　　研米室

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. 【請求項１】　　米びつとなる収納室内に内筒と外筒と
   を相対回動可能に遊嵌させて上下方向に配置し、これら
   内筒と外筒にて隙間間隔が変化する環状の研米室を形成
   するとともに、この研米室内に、上記収納室内より該研
   米室下部に導入された精米を上記相対回動時に該研米室
   上部に案内しながらその研削と削胚を行うスリット群を
   設け、研削及び削胚後の白米を該研米室の上部より送出
   するように構成された研米機と、この研米機の内筒及び
   外筒のいずれか一方を駆動信号に基づいて回転させる電
   動機と、上記収納室内に収納されている精米が新米、古
   米のいずれであるのかを知らせる新米、古米指示キー、
   上記電動機を作動させる研米スタートキー、及び上記電
   動機を停止させる停止キーを有し、それぞれ対応する信
   号を出力する操作部と、上記研米スタートキーに対応す
   る信号が上記操作部から入力すると、予め設定されてい
   る標準速度を読み、対応する第１の速度制御信号を出力
   し、また新米、古米指示キーの信号が入力すると、新米
   、古米のいずれであるのかを判断し、新米の場合は予め
   設定されている新米の速度に基づく第２の速度制御信号
   を出力し、古米の場合は予め設定されている古米の速度
   に基づく第３の速度制御信号を出力し、停止キーの信号
   が入力すると、その出力である速度制御信号を停止する
   速度決定手段と、少なくとも上記研米機より送出される
   白米が予め設定されている設定量に達したと判定すれば
   上記電動機の回転を停止させる停止信号を出力する炊飯
   米量算出手段と、上記第１、第２、第３の速度制御信号
   に基づいて、上記電動機を停止信号入力があるまで駆動
   制御する信号を出力する駆動指令手段とを備えることを
   特徴とする竪型乾式研米装置の駆動制御装置。
2. 【請求項２】　　上記操作部は速度可変キーを有し、上
   記速度決定手段は、上記速度可変キーに対応する信号が
   入力すると、上記新米、標準、古米の判断結果を読み、
   その判断結果に基づく速度値に上記速度可変キー信号に
   対応する値を加算した新しい速度とした速度制御信号を
   、上記操作部からの停止信号入力があるまで上記駆動指
   令手段に出力することを特徴とする請求項１記載の竪型
   乾式研米装置の駆動制御装置。