JPH04281750A - キサンタンガムを使用する蛋白質の回収方法 - Google Patents
キサンタンガムを使用する蛋白質の回収方法Info
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- JPH04281750A JPH04281750A JP3202788A JP20278891A JPH04281750A JP H04281750 A JPH04281750 A JP H04281750A JP 3202788 A JP3202788 A JP 3202788A JP 20278891 A JP20278891 A JP 20278891A JP H04281750 A JPH04281750 A JP H04281750A
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- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
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Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【0001】本発明は、多糖を使用して廃物から蛋白質
を回収する方法に関する。特に、本発明はキサンタンガ
ムを使用する食品加工廃物からの蛋白質の回収に関する
。
を回収する方法に関する。特に、本発明はキサンタンガ
ムを使用する食品加工廃物からの蛋白質の回収に関する
。
【0002】食品加工廃物流出液は重大な廃棄物処理問
題をひき起す。しかし、流出液は蛋白質または他の価値
ある食品または飼料成分の潜在源でもある。この問題の
認識から、食品加工や他の農業廃物から最大可能量の蛋
白質を回収するための多数の方法が工夫されてきた。
題をひき起す。しかし、流出液は蛋白質または他の価値
ある食品または飼料成分の潜在源でもある。この問題の
認識から、食品加工や他の農業廃物から最大可能量の蛋
白質を回収するための多数の方法が工夫されてきた。
【0003】たとえば、カナダ特許第995,971号
は、酸性pHでCMCの添加によりホエー蛋白質の最大
可能量を沈殿させる方法に関する。遠心分離後、沈殿し
たスラリーを再溶解し、噴霧乾燥する。
は、酸性pHでCMCの添加によりホエー蛋白質の最大
可能量を沈殿させる方法に関する。遠心分離後、沈殿し
たスラリーを再溶解し、噴霧乾燥する。
【0004】米国特許第4,865,975号は、搾乳
蛋白質の最大可能量を回収するために、カルシウム塩お
よびマグネシウム塩と組合せてアルギン酸塩およびペク
チンを使用する方法に関する。
蛋白質の最大可能量を回収するために、カルシウム塩お
よびマグネシウム塩と組合せてアルギン酸塩およびペク
チンを使用する方法に関する。
【0005】日本特許第57−132,508号は、蛋
白質回収を最大にするために、アルギン酸塩とカラゲニ
ンを使用する方法を教示している。得られる複合体は独
特の機能性をもち、飼料成分として使用できると記載さ
れている。しかし、これら多糖は蛋白質と著しく細かく
もろい沈殿を形成し、従って分離が困難となる。
白質回収を最大にするために、アルギン酸塩とカラゲニ
ンを使用する方法を教示している。得られる複合体は独
特の機能性をもち、飼料成分として使用できると記載さ
れている。しかし、これら多糖は蛋白質と著しく細かく
もろい沈殿を形成し、従って分離が困難となる。
【0006】Goncalves, MP ; Bou
rgeoios, C. M., SC1 Alime
nts,6巻(2号)、137−145頁、1986年
は蛋白質を回収するためのキサンタンガムの使用を開示
している。
rgeoios, C. M., SC1 Alime
nts,6巻(2号)、137−145頁、1986年
は蛋白質を回収するためのキサンタンガムの使用を開示
している。
【0007】しかし、これら従来技術は、食品加工工業
の大部分が零細な加工業者、または保守的な処理を行う
加工業者、またはその両者からなっていることを認識し
ていない。一般にそのような加工業者は、食品加工廃物
流から蛋白質の最大回収を達成するために必要な資本を
支出することができないか、または少なくともきらうも
のである。典型的な例では、遠心分離機のような高価な
装置が、蛋白質沈殿の回収には必要である。
の大部分が零細な加工業者、または保守的な処理を行う
加工業者、またはその両者からなっていることを認識し
ていない。一般にそのような加工業者は、食品加工廃物
流から蛋白質の最大回収を達成するために必要な資本を
支出することができないか、または少なくともきらうも
のである。典型的な例では、遠心分離機のような高価な
装置が、蛋白質沈殿の回収には必要である。
【0008】噴霧乾燥と組合せた膜処理(逆浸透または
限外濾過)も廃蛋白質の回収に使われてきた。異なる重
合体および凝固剤も廃蛋白質の回収に使われてきた(日
本特許第53−001958号、米国特許第4,072
,606号、英国特許第2,019,378号)。しか
し、使用される化合物の性質上、得られた沈殿は飼料ま
たは食品成分として使用できない。
限外濾過)も廃蛋白質の回収に使われてきた。異なる重
合体および凝固剤も廃蛋白質の回収に使われてきた(日
本特許第53−001958号、米国特許第4,072
,606号、英国特許第2,019,378号)。しか
し、使用される化合物の性質上、得られた沈殿は飼料ま
たは食品成分として使用できない。
【0009】本発明の目的は、食品加工廃物から蛋白質
の経済的に最適な回収法、すなわち、食品等級様式にお
いて上記蛋白質の実質的な、必ずしも最大ではないが、
簡単で安価な回収が可能なプロセスと条件を提供するこ
とにある。
の経済的に最適な回収法、すなわち、食品等級様式にお
いて上記蛋白質の実質的な、必ずしも最大ではないが、
簡単で安価な回収が可能なプロセスと条件を提供するこ
とにある。
【0010】我々の研究において、本発明者らは驚くべ
きことにキサンタンガムが、ホエー蛋白質および肉牛の
血漿と長い強靱な繊維を形成することを発見した。この
繊維は表面に浮遊するので分離が容易である。本発明は
、蛋白質が容易に分離できる繊維として沈殿するように
、順序にかかわらず、キサンタンガムを添加し、pHを
調節することを含む、食品加工廃物から蛋白質を回収す
る方法を含有する。
きことにキサンタンガムが、ホエー蛋白質および肉牛の
血漿と長い強靱な繊維を形成することを発見した。この
繊維は表面に浮遊するので分離が容易である。本発明は
、蛋白質が容易に分離できる繊維として沈殿するように
、順序にかかわらず、キサンタンガムを添加し、pHを
調節することを含む、食品加工廃物から蛋白質を回収す
る方法を含有する。
【0011】本発明は、順序にかかわりなく、(a)
キサンタンガムを食品加工廃物に添加し;(b) 該食
品加工廃物のpHを蛋白質の等電点の2pH単位内に調
節し、該キサンタンは該pHで蛋白質を繊維状態で沈殿
させるのに有効な量を添加する、食品加工廃物から蛋白
質を回収する方法を包含する。
キサンタンガムを食品加工廃物に添加し;(b) 該食
品加工廃物のpHを蛋白質の等電点の2pH単位内に調
節し、該キサンタンは該pHで蛋白質を繊維状態で沈殿
させるのに有効な量を添加する、食品加工廃物から蛋白
質を回収する方法を包含する。
【0012】本明細書中においては、食品加工廃物は1
種またはそれ以上の蛋白質含有置換分を含む。したがっ
て、ここでは食品加工廃物は、スイートホエーまたは酸
ホエーのような搾乳廃物、ウシ血漿またはブタ血漿のよ
うな動物血漿を含むような肉加工および畜殺場廃物から
なる廃物流を含む(但し、これに限定されるものではな
い。)と定義する。
種またはそれ以上の蛋白質含有置換分を含む。したがっ
て、ここでは食品加工廃物は、スイートホエーまたは酸
ホエーのような搾乳廃物、ウシ血漿またはブタ血漿のよ
うな動物血漿を含むような肉加工および畜殺場廃物から
なる廃物流を含む(但し、これに限定されるものではな
い。)と定義する。
【0013】本明細書中においては、蛋白質の等電点は
、食品加工廃物における主蛋白質成分の文献値であるこ
ととする。たとえば、アルブミンはその蛋白質の約45
%を構成するウシ血漿中の最大成分であることが知られ
ている。したがって、他の血漿蛋白質が45%以上存在
しないときは、血漿の等電点はアルブミンの等電pH、
すなわち pI=4.9とみなされる。
、食品加工廃物における主蛋白質成分の文献値であるこ
ととする。たとえば、アルブミンはその蛋白質の約45
%を構成するウシ血漿中の最大成分であることが知られ
ている。したがって、他の血漿蛋白質が45%以上存在
しないときは、血漿の等電点はアルブミンの等電pH、
すなわち pI=4.9とみなされる。
【0014】本明細書中においては、蛋白質はビューレ
ット法で決定されるものと定義する。
ット法で決定されるものと定義する。
【0015】一実施態様において、本発明はホエーを含
む食品加工廃物から蛋白質を回収する方法に関する。
む食品加工廃物から蛋白質を回収する方法に関する。
【0016】本実施態様の一分類は、実質的にホエーと
洗浄水からなる食品加工廃物から蛋白質を回収する方法
に関する。本実施態様のさらに小さな分類は、順序にか
かわりなく、 (a) 食品加工廃物中の蛋白質1g当り0.1〜0.
4gのキサンタンガムを上記食品加工廃物に添加し;(
b) 該食品加工廃物のpHを3.5〜5.00の範囲
内に調節することを含む、実質的にホエーと洗浄水から
なる食品加工廃物から蛋白質を回収する方法に関する。
洗浄水からなる食品加工廃物から蛋白質を回収する方法
に関する。本実施態様のさらに小さな分類は、順序にか
かわりなく、 (a) 食品加工廃物中の蛋白質1g当り0.1〜0.
4gのキサンタンガムを上記食品加工廃物に添加し;(
b) 該食品加工廃物のpHを3.5〜5.00の範囲
内に調節することを含む、実質的にホエーと洗浄水から
なる食品加工廃物から蛋白質を回収する方法に関する。
【0017】本発明の第2の実施態様は、(1) 食品
加工廃物にキサンタンガムを添加し;(2) 該食品加
工廃物のpHを蛋白質の等電点の2pH単位以内に調節
し、該キサンタンは該pHで蛋白質を繊維状態で沈殿さ
せるのに有効な量を添加する、 (a) ウシ血漿、 (b) ブタ血漿、 (c) ジャガイモ蛋白質 の少なくとも一つを含む、食品加工廃物から蛋白質を回
収する方法に関する。
加工廃物にキサンタンガムを添加し;(2) 該食品加
工廃物のpHを蛋白質の等電点の2pH単位以内に調節
し、該キサンタンは該pHで蛋白質を繊維状態で沈殿さ
せるのに有効な量を添加する、 (a) ウシ血漿、 (b) ブタ血漿、 (c) ジャガイモ蛋白質 の少なくとも一つを含む、食品加工廃物から蛋白質を回
収する方法に関する。
【0018】上記方法のすべてまたはどれかは、所望に
より濾過液サイクロンまたは遠心分離による分離を含む
ことができる。また所望により限外濾過または逆浸透に
より、廃液を5、10、15、または20%まで部分予
備濃縮することを含むこともできる。
より濾過液サイクロンまたは遠心分離による分離を含む
ことができる。また所望により限外濾過または逆浸透に
より、廃液を5、10、15、または20%まで部分予
備濃縮することを含むこともできる。
【0019】本発明の方法により得られた蛋白質/キサ
ンタン複合体は、食品添加剤として有用である。
ンタン複合体は、食品添加剤として有用である。
【0020】以下の実施例は、本発明を例示するための
ものであるが、本発明を制限するものと解してはならな
い。
ものであるが、本発明を制限するものと解してはならな
い。
【0021】以下の実施例に示すように、おだやかに攪
拌しながら、キサンタンを肉牛の血漿または再構成した
ホエーに添加すると、蛋白質を含有し、表面に浮遊する
長い強靱な繊維状態の沈殿を生ずる。このような蛋白質
は濾過、液体サイクロンまたは遠心分離により容易に分
離でき、複雑で高価な装置を必要としない。
拌しながら、キサンタンを肉牛の血漿または再構成した
ホエーに添加すると、蛋白質を含有し、表面に浮遊する
長い強靱な繊維状態の沈殿を生ずる。このような蛋白質
は濾過、液体サイクロンまたは遠心分離により容易に分
離でき、複雑で高価な装置を必要としない。
【0022】実施例1
本実施例では、3種の多糖、すなわちキサンタンガム、
Keltrol T (Kelco, Divisio
n of Merck Co. and Inc.)
アルギン酸塩、Manugel GHB (Kelco
, Divisionof Merck Co. an
d Inc.) 、カルボキシメチルセルロース及びC
MC 7HF(Aqualon Company)を
使用した。回収しようとする蛋白質として、ホエー蛋白
質濃縮物、LPD−O(Danmark Protei
n A. S.)を使用した。蛋白質および多糖溶液の
濃度は、夫々2%、0.4%である。蛋白質と多糖溶液
の等量を混合後、1NHCl でpHを夫々3.5、4
.0、4.5に調節した。ついで、11cm What
manNo.1濾紙に通して混合物30mlを濾過する
のに要する時間を記録し、各調節物からの複合体の分離
性を示した。結果を表1にまとめた。この結果から、1
)最大の複合化には、異なる多糖は異なる最適pHを必
要とすること、2)Keltral Tは、ホエー蛋白
質と羊毛状の繊維状複合体を形成し、水溶液から濾過、
分離に最も容易なこと、3)CMCとManugel
GHBはホエー蛋白質と粉末状複合体を形成し、濾過が
更に困難なことがわかった。
Keltrol T (Kelco, Divisio
n of Merck Co. and Inc.)
アルギン酸塩、Manugel GHB (Kelco
, Divisionof Merck Co. an
d Inc.) 、カルボキシメチルセルロース及びC
MC 7HF(Aqualon Company)を
使用した。回収しようとする蛋白質として、ホエー蛋白
質濃縮物、LPD−O(Danmark Protei
n A. S.)を使用した。蛋白質および多糖溶液の
濃度は、夫々2%、0.4%である。蛋白質と多糖溶液
の等量を混合後、1NHCl でpHを夫々3.5、4
.0、4.5に調節した。ついで、11cm What
manNo.1濾紙に通して混合物30mlを濾過する
のに要する時間を記録し、各調節物からの複合体の分離
性を示した。結果を表1にまとめた。この結果から、1
)最大の複合化には、異なる多糖は異なる最適pHを必
要とすること、2)Keltral Tは、ホエー蛋白
質と羊毛状の繊維状複合体を形成し、水溶液から濾過、
分離に最も容易なこと、3)CMCとManugel
GHBはホエー蛋白質と粉末状複合体を形成し、濾過が
更に困難なことがわかった。
【0023】
表 1 11cm Whatman N
o.1濾紙に通して蛋白質/多糖混合物30mlを濾過
するに要する時間
試
料
pH 濾過完結に要する時間
2%LPD−O溶液1) 3.5
>1時間 同 上
4.0
>1時間 同 上
4.5
>1時間 CMC+LPD−O2)
3.5 11分
同 上
4.0 濾過できず 同
上 4.
5 濾過できず GHB+L
PD−O3) 3.5
10分 同 上
4.0
7分 同 上
4.5 29分
Keltrol T +LPD−O4) 3
.5 20分 同 上
4.0
4分20秒 同 上
4.5
5分30秒────────
─────────────────────────
──1) LPD−O:Lacprodan−O,
Danmark Protein A. S. Aar
hus, デンマーク製。 2) 0.4%CMCと2%LPD−Oの等量混合物
30ml。CMC(カルボキシメチルセルロース)は
Aqualon Company Wilmingto
n, DE 19850−5417、米国製。 3) 0.4% Manugel GHBと2%L
PD−Oの等量混合物30ml。Manugel GH
Bは Kelco, Division of Mer
ck Co. and Inc., San Dieg
o, Ca 92123、米国製。 4) 0.4% Keltrol Tと2%LPD−
Oの等量混合物30ml。 Keltrol Tは K
elco, Division of Merck C
o. and Inc., San Diego, C
A 92123、米国製。
表 1 11cm Whatman N
o.1濾紙に通して蛋白質/多糖混合物30mlを濾過
するに要する時間
試
料
pH 濾過完結に要する時間
2%LPD−O溶液1) 3.5
>1時間 同 上
4.0
>1時間 同 上
4.5
>1時間 CMC+LPD−O2)
3.5 11分
同 上
4.0 濾過できず 同
上 4.
5 濾過できず GHB+L
PD−O3) 3.5
10分 同 上
4.0
7分 同 上
4.5 29分
Keltrol T +LPD−O4) 3
.5 20分 同 上
4.0
4分20秒 同 上
4.5
5分30秒────────
─────────────────────────
──1) LPD−O:Lacprodan−O,
Danmark Protein A. S. Aar
hus, デンマーク製。 2) 0.4%CMCと2%LPD−Oの等量混合物
30ml。CMC(カルボキシメチルセルロース)は
Aqualon Company Wilmingto
n, DE 19850−5417、米国製。 3) 0.4% Manugel GHBと2%L
PD−Oの等量混合物30ml。Manugel GH
Bは Kelco, Division of Mer
ck Co. and Inc., San Dieg
o, Ca 92123、米国製。 4) 0.4% Keltrol Tと2%LPD−
Oの等量混合物30ml。 Keltrol Tは K
elco, Division of Merck C
o. and Inc., San Diego, C
A 92123、米国製。
【0024】実施例2
一連の実験において、夫々Manugel GHB、C
MC及び Keltrolの添加により、ホエーから回
収できる蛋白質の%を測定した。操作と結果は次の通り
である。
MC及び Keltrolの添加により、ホエーから回
収できる蛋白質の%を測定した。操作と結果は次の通り
である。
【0025】ホエー蛋白質の回収操作:1) 0.4
%w/vガム溶液:水道水300ml中ガム1.2gを
室温にて800rpm で1時間攪拌し水和した。 2) 2%w/v Lacprodan−80ホエー
蛋白質溶液:水道水1000ml中蛋白質20gを室温
にて500rpm で1時間攪拌し水和した。 3) 1)の溶液15mlと2)の溶液15mlを混
合し、0.1N HCl でpHを4.0に調節し、
懸濁物を11cm Whatman No.1濾紙で濾
過した。
%w/vガム溶液:水道水300ml中ガム1.2gを
室温にて800rpm で1時間攪拌し水和した。 2) 2%w/v Lacprodan−80ホエー
蛋白質溶液:水道水1000ml中蛋白質20gを室温
にて500rpm で1時間攪拌し水和した。 3) 1)の溶液15mlと2)の溶液15mlを混
合し、0.1N HCl でpHを4.0に調節し、
懸濁物を11cm Whatman No.1濾紙で濾
過した。
【0026】
表 2 蛋白質濃度
ガム濃度 pH 蛋白
質回収(%) 0.75% Lacprodan−8
0 0.2% Manugel GHB
4.0 81.3 0.75%
Lacprodan−80 0.2% C
MC 4.0 6
6.7 0.75% Lacprodan−80
0.2% Keltrol T
4.0 61.3 0.75%
Lacprodan−80 0.2% Ma
nugel GHB 3.5 80
.0 0.75% Lacprodan−80
0.2% CMC
3.5 62.7 0.75% L
acprodan−80 0.2% Kel
trol T 3.5 54.
7
全蛋白質−濾液の蛋白質 蛋白質回収(%
)=─────────────×100
全蛋白
質 組 成 代表
的分析 Lacprodan 粗製蛋白質
78.1 ラクトース
3.2 脂肪
8.0
灰分
2.5 水分
4.9
表 2 蛋白質濃度
ガム濃度 pH 蛋白
質回収(%) 0.75% Lacprodan−8
0 0.2% Manugel GHB
4.0 81.3 0.75%
Lacprodan−80 0.2% C
MC 4.0 6
6.7 0.75% Lacprodan−80
0.2% Keltrol T
4.0 61.3 0.75%
Lacprodan−80 0.2% Ma
nugel GHB 3.5 80
.0 0.75% Lacprodan−80
0.2% CMC
3.5 62.7 0.75% L
acprodan−80 0.2% Kel
trol T 3.5 54.
7
全蛋白質−濾液の蛋白質 蛋白質回収(%
)=─────────────×100
全蛋白
質 組 成 代表
的分析 Lacprodan 粗製蛋白質
78.1 ラクトース
3.2 脂肪
8.0
灰分
2.5 水分
4.9
【0027】実施例3
1.5%肉牛の血漿溶液を夫々0.25%の Manu
gel GHB、CMC、Keltrol F溶液に加
えた。混合物をおだやかに攪拌し、pHを4.0に調節
した。0.25% KeltrolFを加えると、肉
牛の血漿蛋白質を含む長い強靱な繊維が形成され、表面
に浮遊した。Manugel GHBを加えると、回収
%は最高となった。表3参照。 肉牛の血漿蛋白質の回収: 1) 0.5%w/vガム溶液:水道水1000ml
中ガム10gを室温にて1000rpm で1時間攪拌
し水和した。ガム溶液の一部分を水道水等量でうすめた
。 2) 2.5%w/v肉牛の血漿溶液:水道水200
0ml中蛋白質100gを室温にて500rpm で1
時間攪拌し水和した。溶液をガラスウールで濾過し、不
溶残留物を除いた。一部分を水道水等量でうすめた。 3) 1)の溶液15mlと2)の溶液15mlを混
合し、0.1N HCl でpHを4.0に調節し、
11cm Whatman No.1濾紙に通して濾過
した。 濾液の蛋白質含量の測定: 標準として肉牛の血漿を使用し、ビューレット法によっ
て濾液試料の蛋白質含量を測定した。
gel GHB、CMC、Keltrol F溶液に加
えた。混合物をおだやかに攪拌し、pHを4.0に調節
した。0.25% KeltrolFを加えると、肉
牛の血漿蛋白質を含む長い強靱な繊維が形成され、表面
に浮遊した。Manugel GHBを加えると、回収
%は最高となった。表3参照。 肉牛の血漿蛋白質の回収: 1) 0.5%w/vガム溶液:水道水1000ml
中ガム10gを室温にて1000rpm で1時間攪拌
し水和した。ガム溶液の一部分を水道水等量でうすめた
。 2) 2.5%w/v肉牛の血漿溶液:水道水200
0ml中蛋白質100gを室温にて500rpm で1
時間攪拌し水和した。溶液をガラスウールで濾過し、不
溶残留物を除いた。一部分を水道水等量でうすめた。 3) 1)の溶液15mlと2)の溶液15mlを混
合し、0.1N HCl でpHを4.0に調節し、
11cm Whatman No.1濾紙に通して濾過
した。 濾液の蛋白質含量の測定: 標準として肉牛の血漿を使用し、ビューレット法によっ
て濾液試料の蛋白質含量を測定した。
【0028】
Claims (11)
- 【請求項1】 順序にかかわりなく、(a) 食品加
工廃物にキサンタンガムを添加し;(b) 該食品加工
廃物のpHを、蛋白質の等電点の2pH単位内に調節し
、該キサンタンは該pHで蛋白質を繊維状態で沈殿させ
るのに有効な量を添加することを含有する、食品加工廃
物から蛋白質を回収する方法。 - 【請求項2】 食品加工廃物が、ホエーを含有する請
求項1記載の方法。 - 【請求項3】 食品加工廃物が、スイートホエーを含
有する請求項2記載の方法。 - 【請求項4】 順序にかかわりなく、(a) 食品加
工廃物中の蛋白質1g当り0.1ないし0.4gのキサ
ンタンガムを該食品加工廃物に添加し;(b) 該食品
加工廃物のpHを3.5ないし5.00の範囲に調節す
ることを含む請求項3記載の方法。 - 【請求項5】 pHを4.0ないし5.0に調節する
請求項4記載の方法。 - 【請求項6】 pHを4.0ないし4.5に調節する
請求項4記載の方法。 - 【請求項7】 (1) 食品加工廃物にキサンタンガ
ムを添加し; (2) 該食品加工廃物のpHを蛋白質の等電点の2p
H単位内に調節し、該キサンタンは該pHで蛋白質を繊
維状態で沈殿させるのに有効な量を添加することを含む
(a) ウシ血漿、 (b) ブタ血漿、 (c) ジャガイモ蛋白質 の少なくとも一つを含む、食品加工廃物から蛋白質を回
収する方法。 - 【請求項8】 食品加工廃物が、ウシ血漿を含む請求
項7記載の方法。 - 【請求項9】 順序にかかわりなく、(a) 食品加
工廃物中の蛋白質1g当り0.1ないし0.3gのキサ
ンタンガムを食品加工廃物に添加し;(b) 該食品加
工廃物のpHを3.5ないし5.0の範囲内に調節する
ことを含む請求項8記載の方法。 - 【請求項10】 pHを4.0ないし5.0に調節す
る請求項9記載の方法。 - 【請求項11】 pHを4.0ないし4.5に調節す
る請求項10記載の方法。
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
US566288 | 1983-12-28 | ||
US56628890A | 1990-08-13 | 1990-08-13 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH04281750A true JPH04281750A (ja) | 1992-10-07 |
Family
ID=24262268
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP3202788A Pending JPH04281750A (ja) | 1990-08-13 | 1991-08-13 | キサンタンガムを使用する蛋白質の回収方法 |
Country Status (2)
Country | Link |
---|---|
EP (1) | EP0471408A1 (ja) |
JP (1) | JPH04281750A (ja) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2011088051A (ja) * | 2009-10-21 | 2011-05-06 | Ihi Corp | 排液処理設備及び排液処理方法 |
CN103214122A (zh) * | 2013-05-11 | 2013-07-24 | 桂林理工大学 | 一种蛋白肠衣废水处理方法 |
Families Citing this family (6)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
DE4227666C2 (de) * | 1992-08-21 | 1994-06-16 | Westfalia Separator Ag | Verfahren zur Gewinnung natürlicher Milchproteine |
US6132625A (en) | 1998-05-28 | 2000-10-17 | E. I. Du Pont De Nemours And Company | Method for treatment of aqueous streams comprising biosolids |
US6203711B1 (en) | 1999-05-21 | 2001-03-20 | E. I. Du Pont De Nemours And Company | Method for treatment of substantially aqueous fluids derived from processing inorganic materials |
US6780330B2 (en) | 2001-03-09 | 2004-08-24 | E. I. Du Pont De Nemours And Company | Removal of biomaterials from aqueous streams |
US20060251791A1 (en) | 2005-05-05 | 2006-11-09 | Rubio Felipe A | Continuous production of pregelatinized corn flours for dairy-based and cereal-based foods |
CN113243448A (zh) * | 2021-05-12 | 2021-08-13 | 东北农业大学 | 一种利用硫酸葡聚糖回收大豆乳清蛋白的方法 |
Citations (3)
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---|---|---|---|---|
JPS57132508A (en) * | 1981-02-12 | 1982-08-16 | Kunitsugu Kitabayashi | Protein flocculating agent using seaweeds extract as raw material |
JPS60176548A (ja) * | 1983-12-30 | 1985-09-10 | クラフト・インコーポレーテッド | 繊維状の食用蛋白質複合体及びその製造方法 |
US4865975A (en) * | 1986-11-20 | 1989-09-12 | Raymond Lewandowski | Process for recuperation of the proteins lost by the dairy industry |
-
1991
- 1991-08-07 EP EP91202034A patent/EP0471408A1/en not_active Withdrawn
- 1991-08-13 JP JP3202788A patent/JPH04281750A/ja active Pending
Patent Citations (3)
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CN103214122A (zh) * | 2013-05-11 | 2013-07-24 | 桂林理工大学 | 一种蛋白肠衣废水处理方法 |
CN103214122B (zh) * | 2013-05-11 | 2014-07-30 | 桂林理工大学 | 一种蛋白肠衣废水处理方法 |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
EP0471408A1 (en) | 1992-02-19 |
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
A02 | Decision of refusal |
Free format text: JAPANESE INTERMEDIATE CODE: A02 Effective date: 19950405 |