JPH04102416A - コーヒー抽出装置 - Google Patents
コーヒー抽出装置Info
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- JPH04102416A JPH04102416A JP2219616A JP21961690A JPH04102416A JP H04102416 A JPH04102416 A JP H04102416A JP 2219616 A JP2219616 A JP 2219616A JP 21961690 A JP21961690 A JP 21961690A JP H04102416 A JPH04102416 A JP H04102416A
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Landscapes
- Beverage Vending Machines With Cups, And Gas Or Electricity Vending Machines (AREA)
- Instantaneous Water Boilers, Portable Hot-Water Supply Apparatuses, And Control Of Portable Hot-Water Supply Apparatuses (AREA)
- Apparatus For Making Beverages (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
［発明の目的コ
（産業上の利用分野）
この発明は自動販売機の機体内などに設けられホットコ
ーヒー用やアイスコーヒー用などの二種以上のコーヒー
液を抽出するコーヒー抽出装置に関する。
ーヒー用やアイスコーヒー用などの二種以上のコーヒー
液を抽出するコーヒー抽出装置に関する。
（従来の技術）
自動販売機の機体内に設けられるコーヒー抽出装置とし
ては、特開昭５８−１９７５８９号公報や特開昭５８−
２２１９１４号公報に見られるように、受け台の上にフ
ィルタを設け、このフィルタを挟んで受け台の上にシリ
ンダを設け、このシリンダ内に上下に摺動可能にピスト
ンを設け、前記シリンダ内にコーヒーの原料粉を収容し
、このシリンダ内を前記ピストンにより密閉し、この密
閉したシリンダ内に加圧ポンプを通して熱湯を供給し、
この熱湯により前記フィルタを通してコーヒー液を抽出
するようにしたものが知られている。
ては、特開昭５８−１９７５８９号公報や特開昭５８−
２２１９１４号公報に見られるように、受け台の上にフ
ィルタを設け、このフィルタを挟んで受け台の上にシリ
ンダを設け、このシリンダ内に上下に摺動可能にピスト
ンを設け、前記シリンダ内にコーヒーの原料粉を収容し
、このシリンダ内を前記ピストンにより密閉し、この密
閉したシリンダ内に加圧ポンプを通して熱湯を供給し、
この熱湯により前記フィルタを通してコーヒー液を抽出
するようにしたものが知られている。
ところで、味覚の異なる二種以上のコーヒーを抽出する
場合、自動販売機の機体内にそれに応じた二種以上の専
用のコーヒー抽出装置を設けることは不経済であるから
、一つの抽出装置を使用して異なる味覚のコーヒー液を
抽出するようにしている。そしてコーヒー液の味覚を異
ならせる手段として、コーヒーの原料粉の量やその原料
粉に供給する熱湯の量を増減し、このような手段で味覚
を調整するようにしている。
場合、自動販売機の機体内にそれに応じた二種以上の専
用のコーヒー抽出装置を設けることは不経済であるから
、一つの抽出装置を使用して異なる味覚のコーヒー液を
抽出するようにしている。そしてコーヒー液の味覚を異
ならせる手段として、コーヒーの原料粉の量やその原料
粉に供給する熱湯の量を増減し、このような手段で味覚
を調整するようにしている。
（発明が解決しようとする課題）
ところで、例えばホットコーヒー用のコーヒー液では、
渋味、酸味、苦味が弱（、ソフトな口当りとなることが
望ましいのに対し、アイスコーヒー用のコーヒー液では
、渋味、酸味、苦味が適度に強く、ハードな口当りとな
ることが望ましいが、しかしこのような相反する性質を
原料粉の量や熱湯の量の調整で出そうとしても、同一の
抽出装置を用いる関係上、そのいずれかの傾向にかたよ
ってしまい、明確に区分して抽出することが困難であっ
た。
渋味、酸味、苦味が弱（、ソフトな口当りとなることが
望ましいのに対し、アイスコーヒー用のコーヒー液では
、渋味、酸味、苦味が適度に強く、ハードな口当りとな
ることが望ましいが、しかしこのような相反する性質を
原料粉の量や熱湯の量の調整で出そうとしても、同一の
抽出装置を用いる関係上、そのいずれかの傾向にかたよ
ってしまい、明確に区分して抽出することが困難であっ
た。
二の発明はこのような点に着目してなされたもので、そ
の目的とするところは、同一の抽出装置で味覚が明確に
異なるようにコーヒー液を抽出することか可能なコーヒ
ー抽出装置を提供することにある。
の目的とするところは、同一の抽出装置で味覚が明確に
異なるようにコーヒー液を抽出することか可能なコーヒ
ー抽出装置を提供することにある。
［発明の構成コ
（課題を解決するための手段）
この発明はこのような目的を達成するために、受け台の
上にフィルタを設け、このフィルタを挟んで受け台の上
にシリンダを設け、このシリンダ内に上下に摺動可能に
ピストンを設け、前記シリンダ内にコーヒーの原料粉を
収容し、このシリンダ内を前記ピストンにより密閉し、
この密閉したシリンダ内に加圧ポンプを通して熱湯を供
給し、この熱湯により前記フィルタを通してコーヒー液
を抽出するものにおいて、前記ピストンをシリンダ内の
原料粉を圧縮する位置と、圧縮しない位置とに駆動して
停止させる駆動機構を設け、この駆動機構によりピスト
ンを選択的に前記各位置に駆動して停止させた状態で前
記加圧ポンプによりシリンダ内に熱湯を供給してコーヒ
ー液を抽出するようにしたものである。
上にフィルタを設け、このフィルタを挟んで受け台の上
にシリンダを設け、このシリンダ内に上下に摺動可能に
ピストンを設け、前記シリンダ内にコーヒーの原料粉を
収容し、このシリンダ内を前記ピストンにより密閉し、
この密閉したシリンダ内に加圧ポンプを通して熱湯を供
給し、この熱湯により前記フィルタを通してコーヒー液
を抽出するものにおいて、前記ピストンをシリンダ内の
原料粉を圧縮する位置と、圧縮しない位置とに駆動して
停止させる駆動機構を設け、この駆動機構によりピスト
ンを選択的に前記各位置に駆動して停止させた状態で前
記加圧ポンプによりシリンダ内に熱湯を供給してコーヒ
ー液を抽出するようにしたものである。
（作 用）
ハードな口当りの例えばアイスコーヒー用のコーヒー液
を抽出する際には、第１図（Ａ）に示すように、ピスト
ン８でシリンダ７内の原料粉ａを緻密に圧縮し、このよ
うな状態で位置検出機構の検出信号に基づいて加圧ポン
プを駆動し、湯沸しタンク内の熱湯をシリンダ７内に供
給してコーヒー液を抽出する。
を抽出する際には、第１図（Ａ）に示すように、ピスト
ン８でシリンダ７内の原料粉ａを緻密に圧縮し、このよ
うな状態で位置検出機構の検出信号に基づいて加圧ポン
プを駆動し、湯沸しタンク内の熱湯をシリンダ７内に供
給してコーヒー液を抽出する。
このような抽出の場合においては、原料粉ａが緻密に圧
縮されているため、この原料粉ａに熱湯が浸透して通過
する際の流通抵抗が大となり、抽出動作中の圧力が加圧
ポンプの能力限界値近くにまでなる。そしてこのように
高圧の状態でコーヒー液が抽出されるため、原料粉中の
微細な原料粒子がフィルタ６を通して抽出されてやや濁
りが生じ、渋味、酸味、苦味の強いハードな口当りのコ
ーヒー液が得られる。
縮されているため、この原料粉ａに熱湯が浸透して通過
する際の流通抵抗が大となり、抽出動作中の圧力が加圧
ポンプの能力限界値近くにまでなる。そしてこのように
高圧の状態でコーヒー液が抽出されるため、原料粉中の
微細な原料粒子がフィルタ６を通して抽出されてやや濁
りが生じ、渋味、酸味、苦味の強いハードな口当りのコ
ーヒー液が得られる。
これに対してソフトな口当りの例えばホットコーヒー用
のコーヒー液を抽出する際には、第１図（Ｂ）に示すよ
うに、ピストン８がシリンダ７内の上段部分で停止し、
シリンダ７内に余裕の空間が残り、シリンダ７内の原料
粉ａが自然に堆積する状態のもとで、位置検出機構によ
る検出信号に基づいて加圧ポンプを駆動し、シリンダ７
内に熱湯を供給してコーヒー液を抽出する。
のコーヒー液を抽出する際には、第１図（Ｂ）に示すよ
うに、ピストン８がシリンダ７内の上段部分で停止し、
シリンダ７内に余裕の空間が残り、シリンダ７内の原料
粉ａが自然に堆積する状態のもとで、位置検出機構によ
る検出信号に基づいて加圧ポンプを駆動し、シリンダ７
内に熱湯を供給してコーヒー液を抽出する。
このような抽出の場合においては、原料粉ａが自然の堆
積状態にあるため、この原料粉ａに熱湯が浸透して通過
する際の流通抵抗が小さく、加圧ポンプで同一の条件で
シリンダ７内に熱湯を供給しても、シリンダ７内の圧力
はそれほど上昇せず、低圧の状態でコーヒー液が抽出さ
れる。このため抽出されるコーヒー液は、色が澄んで渋
味、酸味、苦味の弱いソフトな口当たりのものとなる。
積状態にあるため、この原料粉ａに熱湯が浸透して通過
する際の流通抵抗が小さく、加圧ポンプで同一の条件で
シリンダ７内に熱湯を供給しても、シリンダ７内の圧力
はそれほど上昇せず、低圧の状態でコーヒー液が抽出さ
れる。このため抽出されるコーヒー液は、色が澄んで渋
味、酸味、苦味の弱いソフトな口当たりのものとなる。
（実施例）
以下、この発明の一実施例について図面を参照して説明
する。
する。
第１図および第２図に抽出装置の構成を示し、符号１，
１か互いに対向して配置した一対の側板で、これら側板
１，１間の下部に受け台２が設けられている。この受け
台２はロート状に形成され、下端部には流出口３を有し
、また上面の開口部に液体の透過が可能な液体透過部材
４が水平に装着されている。そしてこの受け台２の上面
に、ロール５から引き出されたテープ状のフィルタ６が
走行可能に配置し、このフィルタ６を挾んで受け台２の
上に円筒状のシリンダ７が上下動可能に設けられ、この
シリンダ７内にピストン８が上下に摺動可能に収納され
ている。ピストン８の上面には支持棒９が取り付けられ
、またこのピストン８にその下面側に連通ずる熱湯供給
バイブ１０が接続されている。そして前記ピストン８を
駆動する駆動機構が設けられ、この駆動機構について述
べると、すなわち側板１，１間に第１および第２のレバ
ー１３゜１４が設けられ、これらレバー１３．１４はそ
れぞれその一端かビン１５．１６を介して上下に回動自
在に枢着されている。第１のレバ１３の他端は前記シリ
ンダ７の側面に回動自在に連結され、この連結により第
１のレバー１３の回動動作に伴ってシリンダ７が上下に
移動するようになっている。また第２のレバー１４の他
端には連結孔１７か形成され、この連結孔１７か前記ピ
ストン８の支持棒９の上端部分に摺動自在に嵌合されて
いる。そして支持棒９の上端にレバー１４の離脱を防止
するロックナツト１８が設けられ、またレバー１４とピ
ストン８との間に、これらを互いに反対側に弾性的に押
圧するスプリング１９が介装され、このような状態で第
２のレバー１４か支持棒９に連結し、この連結により第
２のレバー１４の回動動作に伴ってピストン８が上下に
移動するようになっている。
１か互いに対向して配置した一対の側板で、これら側板
１，１間の下部に受け台２が設けられている。この受け
台２はロート状に形成され、下端部には流出口３を有し
、また上面の開口部に液体の透過が可能な液体透過部材
４が水平に装着されている。そしてこの受け台２の上面
に、ロール５から引き出されたテープ状のフィルタ６が
走行可能に配置し、このフィルタ６を挾んで受け台２の
上に円筒状のシリンダ７が上下動可能に設けられ、この
シリンダ７内にピストン８が上下に摺動可能に収納され
ている。ピストン８の上面には支持棒９が取り付けられ
、またこのピストン８にその下面側に連通ずる熱湯供給
バイブ１０が接続されている。そして前記ピストン８を
駆動する駆動機構が設けられ、この駆動機構について述
べると、すなわち側板１，１間に第１および第２のレバ
ー１３゜１４が設けられ、これらレバー１３．１４はそ
れぞれその一端かビン１５．１６を介して上下に回動自
在に枢着されている。第１のレバ１３の他端は前記シリ
ンダ７の側面に回動自在に連結され、この連結により第
１のレバー１３の回動動作に伴ってシリンダ７が上下に
移動するようになっている。また第２のレバー１４の他
端には連結孔１７か形成され、この連結孔１７か前記ピ
ストン８の支持棒９の上端部分に摺動自在に嵌合されて
いる。そして支持棒９の上端にレバー１４の離脱を防止
するロックナツト１８が設けられ、またレバー１４とピ
ストン８との間に、これらを互いに反対側に弾性的に押
圧するスプリング１９が介装され、このような状態で第
２のレバー１４か支持棒９に連結し、この連結により第
２のレバー１４の回動動作に伴ってピストン８が上下に
移動するようになっている。
第１のレバー１３はスプリング２２により上方に弾性的
に付勢され、第２のレバー１４はスプリング２３により
下方に弾性的に付勢されている。また側板１，１間には
第１のレバー１３を介してシリンダ７を連動するシリン
ダカム２４、および第２のレバー１４を介してピストン
８を連動するピストンカム２５が設けられ、これらシリ
ンダカム２４およびピストンカム２５は軸２６で支持さ
れ、この軸２６に減速歯車機構２７を介してモータ２８
が連結されている。そしてこれらシリンダカム２４およ
びピストンカム２５がモータ２８により駆動されて一方
向に徐々に回転し、この回転に応じてシリンダ７および
ピストン８が第３図に示すようなシリンダカム２４およ
びピストンカム２５の外周形状に応じるストロークで上
下に移動するようになっている。そして前記軸２６の途
中にピストンカム２５の回転角度からピストン８の位置
を検出する位置検出機構２９が設けられている。
に付勢され、第２のレバー１４はスプリング２３により
下方に弾性的に付勢されている。また側板１，１間には
第１のレバー１３を介してシリンダ７を連動するシリン
ダカム２４、および第２のレバー１４を介してピストン
８を連動するピストンカム２５が設けられ、これらシリ
ンダカム２４およびピストンカム２５は軸２６で支持さ
れ、この軸２６に減速歯車機構２７を介してモータ２８
が連結されている。そしてこれらシリンダカム２４およ
びピストンカム２５がモータ２８により駆動されて一方
向に徐々に回転し、この回転に応じてシリンダ７および
ピストン８が第３図に示すようなシリンダカム２４およ
びピストンカム２５の外周形状に応じるストロークで上
下に移動するようになっている。そして前記軸２６の途
中にピストンカム２５の回転角度からピストン８の位置
を検出する位置検出機構２９が設けられている。
すなわちピストン８は第３図に示すように、ピストンカ
ム２５の回転に応じて上限位置から徐々に下降するが、
その途中にシリンダ７内の上段の位置で停止する第一次
の停止区間Ｈ１、およびシリンダ７内の下段の位置で停
止する第二次の停止区間Ｈ２が定められ、これら各停止
区間Ｈ，，Ｈ２の位置にピストン８が達した際にそれが
位置検出機構２９によりそれぞれ検出されるようになっ
ている。
ム２５の回転に応じて上限位置から徐々に下降するが、
その途中にシリンダ７内の上段の位置で停止する第一次
の停止区間Ｈ１、およびシリンダ７内の下段の位置で停
止する第二次の停止区間Ｈ２が定められ、これら各停止
区間Ｈ，，Ｈ２の位置にピストン８が達した際にそれが
位置検出機構２９によりそれぞれ検出されるようになっ
ている。
熱湯供給バイブ１０には加圧ポンプ３０を介して湯沸し
タンク３１が接続され、またシリンダ７の斜め上方には
コーヒーの原料粉が収容されたキャニスタ３２が設けら
れ、このキャニスタ３２とシリンダ７との間にシュート
３３が設けられ、このシュート３３はピン３４を介して
側板１，１間に回動自在に支持されている。
タンク３１が接続され、またシリンダ７の斜め上方には
コーヒーの原料粉が収容されたキャニスタ３２が設けら
れ、このキャニスタ３２とシリンダ７との間にシュート
３３が設けられ、このシュート３３はピン３４を介して
側板１，１間に回動自在に支持されている。
コーヒーの抽出工程について第４図を参照して述べると
、モータ２８の起動に伴い、まず（イ）に示すように、
ピストン８が上限位置に待機する状態において、シリン
ダ７が下降し、フィルタ６を挟んで受け台２の上に接し
、この状態でキャニスタ３２からシュート３３を通して
所定量のコーヒーの原料粉ａがシリンダ７内に供給され
る。ついでピストンカム２５の回動により（ロ）に示す
ようにピストン８が下降してシリンダ７内が密閉され、
この状態で湯沸しタンク３１内の熱湯が加圧ポンプ３０
を介して所定量供給され、この熱湯が原料粉ａに浸透し
、フィルタ６を通してコーヒー液が抽出され、このコー
ヒー液か流出口３を通して自動販売機の販売口にセット
されたカップ内に送り込まれる。
、モータ２８の起動に伴い、まず（イ）に示すように、
ピストン８が上限位置に待機する状態において、シリン
ダ７が下降し、フィルタ６を挟んで受け台２の上に接し
、この状態でキャニスタ３２からシュート３３を通して
所定量のコーヒーの原料粉ａがシリンダ７内に供給され
る。ついでピストンカム２５の回動により（ロ）に示す
ようにピストン８が下降してシリンダ７内が密閉され、
この状態で湯沸しタンク３１内の熱湯が加圧ポンプ３０
を介して所定量供給され、この熱湯が原料粉ａに浸透し
、フィルタ６を通してコーヒー液が抽出され、このコー
ヒー液か流出口３を通して自動販売機の販売口にセット
されたカップ内に送り込まれる。
コーヒー液の抽出後には、シリンダカム２４の回動によ
りスプリング２２の付勢力でレバー１３が上方に回動し
、この回動により（ハ）に示すようにシリンダ７か上昇
して原料粉のかすａ′の周囲が開放され、さらにピスト
ンカム２５の回動によりピストン８が（ニ）に示スよう
に上昇して原料粉のかずａ′から離脱し、ついでフィル
タ６が走行し、原料粉のかずａ′が所定の廃棄部に廃棄
され、こ・ののちピストン８が上昇して待機位置に戻る
。
りスプリング２２の付勢力でレバー１３が上方に回動し
、この回動により（ハ）に示すようにシリンダ７か上昇
して原料粉のかすａ′の周囲が開放され、さらにピスト
ンカム２５の回動によりピストン８が（ニ）に示スよう
に上昇して原料粉のかずａ′から離脱し、ついでフィル
タ６が走行し、原料粉のかずａ′が所定の廃棄部に廃棄
され、こ・ののちピストン８が上昇して待機位置に戻る
。
ここで、例えばアイスコーヒー用のコーヒー液の抽出時
には、ピストン８が第二次の停止区間Ｈ２に達して第１
１Ｍ（Ａ）に示すように、ピストン８によりシリンダ７
内の原料粉ａが緻密に圧縮されたときに、位置検出機構
２９による検出信号に基づいて加圧ポンプ３０が駆動さ
れ、これにより湯沸しタンク３１内の熱湯が熱湯供給パ
イプ１０を通してシリンダ７内に供給されてコーヒー液
が抽出される。
には、ピストン８が第二次の停止区間Ｈ２に達して第１
１Ｍ（Ａ）に示すように、ピストン８によりシリンダ７
内の原料粉ａが緻密に圧縮されたときに、位置検出機構
２９による検出信号に基づいて加圧ポンプ３０が駆動さ
れ、これにより湯沸しタンク３１内の熱湯が熱湯供給パ
イプ１０を通してシリンダ７内に供給されてコーヒー液
が抽出される。
このような抽出の場合においては、原料粉ａが緻密に圧
縮されているため、この原料粉ａに熱湯が浸透して通過
する際の流通抵抗か大となり、抽出動作中の圧力が加圧
ポンプ３０の能力限界値近くにまでなる。そしてこのよ
うに高圧の状態でコーヒー液が抽出されるため、原料粉
中の微細な原料粒子がフィルタ６を通して抽出されてや
や濁りが生じ、渋味、酸味、苦味の強いハードな口当り
のコーヒー液が得られ、したがってアイスコーヒー用に
適合する。
縮されているため、この原料粉ａに熱湯が浸透して通過
する際の流通抵抗か大となり、抽出動作中の圧力が加圧
ポンプ３０の能力限界値近くにまでなる。そしてこのよ
うに高圧の状態でコーヒー液が抽出されるため、原料粉
中の微細な原料粒子がフィルタ６を通して抽出されてや
や濁りが生じ、渋味、酸味、苦味の強いハードな口当り
のコーヒー液が得られ、したがってアイスコーヒー用に
適合する。
一方、ホットコーヒー用のコーヒー液の抽出時には、第
１図（Ｂ）に示すように、ピストン８が第一次の停止区
間Ｈ１に達した際、すなわちシリンダ７内に余裕の空間
が残り、シリンダ７内の原料粉ａが自然に堆積する状態
のもとで、位置検出機構２９による検出信号に基づいて
加圧ポンプ３０か駆動され、シリンダ７内に熱湯供給バ
イブ１０を通して熱湯が供給されてコーヒー液が抽出さ
れる。
１図（Ｂ）に示すように、ピストン８が第一次の停止区
間Ｈ１に達した際、すなわちシリンダ７内に余裕の空間
が残り、シリンダ７内の原料粉ａが自然に堆積する状態
のもとで、位置検出機構２９による検出信号に基づいて
加圧ポンプ３０か駆動され、シリンダ７内に熱湯供給バ
イブ１０を通して熱湯が供給されてコーヒー液が抽出さ
れる。
このような抽出の場合においては、原料粉ａが自然の堆
積状態にあるため、この原料粉ａに熱湯が浸透して通過
する際の流通抵抗が小さく、加圧ポンプ３０で同一の条
件でシリンダ７内に熱湯を供給しても、シリンダ７内の
圧力はそれほど上昇せず、低圧の状態でコーヒー液が抽
出される。このため抽出されるコーヒー液は、色が澄ん
で渋味、酸味、苦味の弱いソフトな口当たりのものとな
り、したがってホットコーヒー用に適合する。
積状態にあるため、この原料粉ａに熱湯が浸透して通過
する際の流通抵抗が小さく、加圧ポンプ３０で同一の条
件でシリンダ７内に熱湯を供給しても、シリンダ７内の
圧力はそれほど上昇せず、低圧の状態でコーヒー液が抽
出される。このため抽出されるコーヒー液は、色が澄ん
で渋味、酸味、苦味の弱いソフトな口当たりのものとな
り、したがってホットコーヒー用に適合する。
このような抽出形態の切り換えにより、同一の原料粉で
アイスコーヒー用とホットコーヒー用に適合するコーヒ
ー液を抽出することができるものである。なお、一般に
アイスコーヒー用においては煎りの深い原料粉が、ホッ
トコーヒー用においては煎りの浅い原料粉が使用される
から、このように原料粉を使い別けて抽出するようにし
てもよく、このような場合にはより一層味覚の差を大き
く隔てることができる。またシリンダ７内に供給する熱
湯の圧力を変化させることも可能で、この場合には例え
ば第５図に示すように、加圧ポンプ３０の熱湯吐出側に
並列的に第１および第２の電磁弁３７ａ、３７ｂを設け
、これら電磁弁３７ａ、３７ｂの選択的な開閉によりシ
リンダ７内への熱湯の供給圧力を変化させる。さらにピ
ストン８の位置を検出する手段として、第６図に示すよ
うに、ピストン８を連動するレバー１４の側方に上下に
一対のマイクロスイッチ３９ａ、３９ｂを設け、ピスト
ン８の上下動に応じてこれらマイクロスイッチ３９ａ、
３９ｂにレバー１４を順次接触させ、このような接触に
基づいてピストン８の位置を検出するような構成を採用
することも可能である。
アイスコーヒー用とホットコーヒー用に適合するコーヒ
ー液を抽出することができるものである。なお、一般に
アイスコーヒー用においては煎りの深い原料粉が、ホッ
トコーヒー用においては煎りの浅い原料粉が使用される
から、このように原料粉を使い別けて抽出するようにし
てもよく、このような場合にはより一層味覚の差を大き
く隔てることができる。またシリンダ７内に供給する熱
湯の圧力を変化させることも可能で、この場合には例え
ば第５図に示すように、加圧ポンプ３０の熱湯吐出側に
並列的に第１および第２の電磁弁３７ａ、３７ｂを設け
、これら電磁弁３７ａ、３７ｂの選択的な開閉によりシ
リンダ７内への熱湯の供給圧力を変化させる。さらにピ
ストン８の位置を検出する手段として、第６図に示すよ
うに、ピストン８を連動するレバー１４の側方に上下に
一対のマイクロスイッチ３９ａ、３９ｂを設け、ピスト
ン８の上下動に応じてこれらマイクロスイッチ３９ａ、
３９ｂにレバー１４を順次接触させ、このような接触に
基づいてピストン８の位置を検出するような構成を採用
することも可能である。
［発明の効果Ｊ
以上説明したようにこの発明によれば、原料粉を圧縮し
た状態で熱湯を供給するか、圧縮しないで熱湯を供給す
るかの選択により、一つの抽出装置を用いて味覚が明確
に異なるコーヒー液を抽出することができる利点かある
。
た状態で熱湯を供給するか、圧縮しないで熱湯を供給す
るかの選択により、一つの抽出装置を用いて味覚が明確
に異なるコーヒー液を抽出することができる利点かある
。
第１図はこの発明一実施例による抽出装置の要部の断面
図、第２図は同じく全体の構成図、第３図はシリンダカ
ムおよびピストンカムの回転とシリンダおよびピストン
のストロークとの関係を示すカム線図、第４図はコーヒ
ーの抽出工程を順に示す工程図、第５図はシリンダ内に
圧力を変えて熱湯を供給する場合の例を示す構成図、第
６図はピストンの位置を検出する手段の変形例を示す断
面図である。 ２・・・受け台、６・・・フィルタ、７・・・シリンダ
、８・・・ピストン、３０・・・加圧ポンプ。 出願人代理人 弁理士 鈴江武彦 第 図 （Ａ） （Ｂ） 第４図
図、第２図は同じく全体の構成図、第３図はシリンダカ
ムおよびピストンカムの回転とシリンダおよびピストン
のストロークとの関係を示すカム線図、第４図はコーヒ
ーの抽出工程を順に示す工程図、第５図はシリンダ内に
圧力を変えて熱湯を供給する場合の例を示す構成図、第
６図はピストンの位置を検出する手段の変形例を示す断
面図である。 ２・・・受け台、６・・・フィルタ、７・・・シリンダ
、８・・・ピストン、３０・・・加圧ポンプ。 出願人代理人 弁理士 鈴江武彦 第 図 （Ａ） （Ｂ） 第４図
Claims (1)
- 受け台の上にフィルタを設け、このフィルタを挟んで受
け台の上にシリンダを設け、このシリンダ内に上下に摺
動可能にピストンを設け、前記シリンダ内にコーヒーの
原料粉を収容し、このシリンダ内を前記ピストンにより
密閉し、この密閉したシリンダ内に加圧ポンプを通して
熱湯を供給し、この熱湯により前記フィルタを通してコ
ーヒー液を抽出するものにおいて、前記ピストンをシリ
ンダ内の原料粉を圧縮する位置と、圧縮しない位置とに
駆動して停止させる駆動機構を設け、この駆動機構によ
りピストンを選択的に前記各位置に駆動して停止させた
状態で前記加圧ポンプによりシリンダ内に熱湯を供給し
てコーヒー液を抽出することを特徴とするコーヒー抽出
装置。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2219616A JPH0755198B2 (ja) | 1990-08-21 | 1990-08-21 | コーヒー抽出装置 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| JP2219616A JPH0755198B2 (ja) | 1990-08-21 | 1990-08-21 | コーヒー抽出装置 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| JPH04102416A true JPH04102416A (ja) | 1992-04-03 |
| JPH0755198B2 JPH0755198B2 (ja) | 1995-06-14 |
Family
ID=16738323
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| JP2219616A Expired - Fee Related JPH0755198B2 (ja) | 1990-08-21 | 1990-08-21 | コーヒー抽出装置 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| JP (1) | JPH0755198B2 (ja) |
Cited By (12)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPH11120434A (ja) * | 1997-10-09 | 1999-04-30 | Fuji Electric Co Ltd | レギュラーコーヒー抽出装置 |
| JP2001167352A (ja) * | 1999-12-13 | 2001-06-22 | Sanyo Electric Co Ltd | カップ式自動販売機 |
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| JP2010029303A (ja) * | 2008-07-25 | 2010-02-12 | Apex:Kk | 飲料ブルワ、飲料抽出機及び飲料生成方法 |
| JP2018504227A (ja) * | 2015-02-05 | 2018-02-15 | デロンギ アップリアンチェース エッセ．エッレ．エッレ．Ｄｅ’Ｌｏｎｇｈｉ Ａｐｐｌｉａｎｃｅｓ Ｓ．Ｒ．Ｌ． | コーヒーマシン及びコーヒーを調製するための方法 |
| JP2018504223A (ja) * | 2015-02-05 | 2018-02-15 | デロンギ アップリアンチェース エッセ．エッレ．エッレ．Ｄｅ’Ｌｏｎｇｈｉ Ａｐｐｌｉａｎｃｅｓ Ｓ．Ｒ．Ｌ． | コーヒーマシン及び関連する制御方法 |
Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| JPS5841516A (ja) * | 1981-08-26 | 1983-03-10 | エム・シヤ−レル・ア−・ゲ− | コ−ヒ−メ−カ及びその作動方法 |
-
1990
- 1990-08-21 JP JP2219616A patent/JPH0755198B2/ja not_active Expired - Fee Related
Patent Citations (1)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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| JP2018504227A (ja) * | 2015-02-05 | 2018-02-15 | デロンギ アップリアンチェース エッセ．エッレ．エッレ．Ｄｅ’Ｌｏｎｇｈｉ Ａｐｐｌｉａｎｃｅｓ Ｓ．Ｒ．Ｌ． | コーヒーマシン及びコーヒーを調製するための方法 |
| JP2018504223A (ja) * | 2015-02-05 | 2018-02-15 | デロンギ アップリアンチェース エッセ．エッレ．エッレ．Ｄｅ’Ｌｏｎｇｈｉ Ａｐｐｌｉａｎｃｅｓ Ｓ．Ｒ．Ｌ． | コーヒーマシン及び関連する制御方法 |
| JP2021079195A (ja) * | 2015-02-05 | 2021-05-27 | デロンギ アップリアンチェース エッセ．エッレ．エッレ．Ｄｅ’Ｌｏｎｇｈｉ Ａｐｐｌｉａｎｃｅｓ Ｓ．Ｒ．Ｌ． | コーヒーマシン及びコーヒーを調製するための方法 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| JPH0755198B2 (ja) | 1995-06-14 |
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