JPH0386135A - 食器洗浄機 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明は食器洗浄機の改良に関する。

（従来技術） 従来、食器洗浄機のうち業務用のものにおいては、洗浄
湯タンク内の湯を洗浄室内に噴射して食器を洗浄し、こ
の洗浄後、同温を洗浄湯タンク内に還流させ、ついで、
新鮮な湯を洗浄室内に噴射して食器をすすぎ、然る後、
同温を洗浄湯タンク内に還流させて余剰の湯をオーバー
フロー管がら排出させるようになっている。また、家庭
用食器洗浄機においては、洗浄湯タンク内の湯を洗浄室
内に噴射して食器を洗浄し、この洗浄後、洗浄湯タンク
内に還流する湯を外部に排出し、ついで、新鮮な湯を洗
浄湯タンクを介し洗浄室内に噴射して食器をすすいだ後
洗浄湯タンク内に還流させるようになっている。

（発明が解決しようとする課題） しかし、これらの構成において、業務用食器洗浄機の場
合には、食器の洗浄初期に、食器に付着した残滓や油等
のひどい汚れが洗浄湯と共に洗浄湯タンク内に流入する
こととなるため、洗浄湯タンク内の湯がひどく汚れてし
まう。従って、このような汚れ湯でもってその後の洗浄
を継続しても食器の汚れはきれいには落とせないという
不具合が生じる９例えば、カレーの付着した食器を洗っ
た後の湯でグラスを洗浄すると、このグラスの汚れが却
ってひどくなってしまう。また、上述のような洗浄初期
には、洗浄室内に噴射する湯が食器に熱を奪われて低温
化して洗浄湯タンク内に還流するため、洗浄湯タンク内
の湯全体の温度が低下してしまい、その結果、その後の
洗浄に必要な適正湯温が確保できないという不具合も生
じる。

また、家庭用食器洗浄機の場合には、上述のような洗浄
湯タンク内の湯の汚れの問題は軽減されるとしても、業
務用食器洗浄機の場合と同様に洗浄湯タンク内の湯全体
の温度が低下してしまい、その結果、上述と同様に洗浄
に必要な適正湯温が確保できなかった。

そこで、本発明は、以上のようなことに対処するために
、食器洗浄機において、洗浄湯タンク内の湯の温度の不
必要な低下を招くことなく、同温の汚れを最少限に抑制
するようにしようとするものである。

（課題を解決するための手段） かかる課題の解決にあった、本発明の構成上の特徴は、
食器を収容する洗浄室と、この洗浄室の底壁の一部から
下方へ突設されて湯を貯えるとともに同底壁の一部から
前記洗浄室内に開口する開口部を有する洗浄湯タンクと
、この洗浄湯タンク内の湯を汲出して前記洗浄室内に噴
射し前記食器を洗浄する洗浄手段と、給湯源内の湯を汲
出して前記洗浄室内に噴射し前記食器をすすぐすすぎ手
段と、前記洗浄湯タンクの開口部に着脱可能に受承され
て前記噴射湯をフィルター部を通し前記洗浄湯タンク内
に流下させるタンクフィルターとを備えた食器洗浄機に
おいて、前記洗浄湯タンク内にて前記タンクフィルター
の下方一側部に位置するように支持されて上方に向け開
口する開口部を有しこの開口部内に前記タンクフィルタ
ーから流下する前記噴射湯を収容する収容タンクと、こ
の収容タンクの底壁から下方に向け延出されて前記収容
タンク内の収容湯を前記洗浄湯タンクの外方へ排出する
排出管と、前記収容タンクの上方にて前記タンクフィル
ターの下方略両側間中央部に位置し傾動可能に軸支され
て第１傾動位置にて前記タンクフィルターからの噴射湯
を前記収容タンク内に流下させ第２傾動位置にて前記タ
ンクフィルターからの噴射湯をその下方他側部を介し前
記洗浄湯タンク内に流下させる傾動板と、この傾動板を
前記第１又は第２の傾動位置に傾動させるように駆動す
る駆動手段とを設けるようにしたことにある。

（作用〉 このように本発明を構成したことにより、前記食器の洗
浄にあたり、最初に前記駆動手段により前記傾動板をそ
の第１傾動位置に傾動させて、前記洗浄手段或いはすす
ぎ手段により前記洗浄湯タンク内戚いは前記給湯源内の
湯を前記洗浄室内に噴射して前記食器を予備的に洗浄す
れば、この予備的に洗浄した大きな残滓等を含む汚れ湯
は、前記タンクフィルターに向け流下し、残滓等を同タ
ンクフィルター上に残したまま当該タンクフィルターを
通り前記傾動板により案内されて前記収容タンク内に収
容され、さらに前記排出管を通り前記洗浄湯タンクの外
部に排出される。

然る後、前記駆動手段により前記傾動板をその第２傾動
位置に傾動させて、前記洗浄手段により前記洗浄湯タン
ク内の湯を前記洗浄室内に噴射して前記食器を本洗浄す
れば、この本洗浄による小さな残滓等を含む汚れ湯は、
前記タンクフィルターに向け流下し、残滓等を同タンク
フィルター上に残したまま当該タンクフィルターを通り
前記傾動板により案内されて前記洗浄湯タンク内に還流
する。

（効果〉 このように前記食器の予備洗浄時には前記傾動板をその
第１傾動位置にして汚れた予備洗浄湯を前記収容タンク
及び排出管を通し外部に排出し、その後の食器の本洗浄
時には前記傾動板をその第２傾動位置にして汚れた本洗
浄湯を前記洗浄湯タンク内に還流するので、前記洗浄湯
タンク内の残存湯が、予備洗浄時のひどく汚れた湯がら
確実に分離されて常にきれいに維持されることとなり、
その結果、その後の本洗浄による洗浄品質を高くできる
。また、本洗浄による汚れ湯は、予備洗浄による汚れ湯
に比べきれいなため、前記洗浄湯タンク内に還流にも同
タンク内の湯を汚す度合いが少ない。また、予備洗浄に
よる汚れ湯は食器に熱を奪われて低温下するが、この汚
れ湯は上述のように前記洗浄湯タンク内の残存湯がら確
実に分離して排出される。従って、前記洗浄湯タンク内
の湯を常に適正温に維持できる。また、前記タンクフィ
ルターは前記洗浄室内を通し容易に目視できる位置に配
置しであるので、同タンクフィルターの清掃等のメイン
テメンスを容易になし得る。このため、予備洗浄及び本
洗浄の効果をより一層高め得る。また、前記タンクフィ
ルターは前記洗浄湯タンクの開口部に位置しているので
、同タンクフィルターのフィルター面積を前記洗浄湯タ
ンクの開口部の開口面積まで広げることができて便利で
ある。

また、本発明において、前記収容タンクの底壁を通し上
方へ突出し前記収容タンク内に開口するとともに同収容
タンクの底壁を通し下方へ延出し前記洗浄湯タンク内に
開口して、前記洗浄湯タンク内の湯の一部を前記排出管
を通し排出すべく前記収容タンク内に上昇させるオーバ
ーフロー管を設けるようにした場合には、前記すすぎ手
段により前記食器をすすいだ後前記洗浄湯タンク内に前
記タンクフィルターを通り流下する湯が、前記洗浄湯タ
ンク内の残存湯を前記オーバーフロー管を通して前記収
容タンク内に上昇させる。このため、このように上昇し
た湯が前記収容タンク及び前記排出管を通り外部に排出
されることとなるので、前記洗浄湯タンク内の湯が上述
のようなすすぎ後の湯で占められて同洗浄湯タンク内の
湯が適正温にてきれいに維持され得る。また、前記収容
タンクに前記オーバーフロー管を付設するようにしたの
で、この種オーバーフロー管の洗浄湯タンク内への配役
が容易になるとともに同洗浄湯タンク内のスペースの有
効利用に役立つ。

（実施例） 以下、本発明の一実施例を図面により説明すると、第２
図は、業務用食器洗浄機の全体構成を示しており、第１
図は同食器洗浄機に適用した本発明の要部を示している
０食器洗浄機は洗浄室１゜を備えており、この洗浄室１
ｏ内には、上下一対の洗浄ノズルｌｌａ、ｌｌｂ及び上
下一対のすすぎノズル１２ａ、１２ｂが、食器１４を載
置したラック１３に対向して支持されている。また、洗
浄室１０の底壁の第２図にて図示左方部には、洗浄湯タ
ンク２０がその開口部２１を洗浄室ｌｏ内に開口させて
下方へ突設されている。

洗浄ポンプ３０は、洗浄モータ３０ａ　（第８図参照）
により駆動されて、洗浄湯タンク２ｏ内の洗浄湯を吸入
口３１を通し吸入して配管Ｐ！を通し再洗浄ノズルｌｌ
ａ、ｌｌｂに噴射させるべく圧送する。すすぎポンプ４
ｏは、すすぎモータ４０ａ（第８図参照）により駆動さ
れて、ガスブースタ５０から配管Ｐ２を通し所定湯温（
例えば、６５℃又は８５℃〉の湯を吸入して配管Ｐ３を
通し両すすぎノズル１２ａ、１２ｂに噴射させるべく圧
送する。ガスブースタ５０は、給湯源６ｏがら給湯弁７
０及び配管Ｐ４を通し湯を圧送されて同温を６５°Ｃ又
は８５°Ｃに加熱維持する。

次に、洗浄湯タンク２０内の構成について説明すると、
ポンプフィルター８０は、第１図及び第３図〜第５図に
示すごとく、洗浄湯タンク２０内に配設されている。ポ
ンプフィルター８０は、略箱状フィルター本体８０ａと
、このフィルター本体８０ａの両側壁の各上端から逆Ｕ
字状に延出する取手８０ｂとによって構成されており、
フィルター本体８０ａは、その各側壁からそれぞれ外方
へＬ字状に屈曲する各フランジ部８１．８２（第３図参
照〉にて、洗浄湯タンク２０の一側側壁２２に沿い上下
方向に固着した各クランク状金具２２ａ、２２ｂに上方
から着脱可能に嵌装されて、その開口部８３にて洗浄ポ
ンプ３０の吸入口３１に対向している。また、フィルタ
ー本体８０ａの前壁下部には、フィルター部を構成する
多数のパンチ孔８４〜８４が吸入口３１に対向するよう
に穿設されている。

帯状支持板９０は、その基部９１にて、第３図〜第５図
に示すごとく、洗浄湯タンク２ｏの開口部２１内におい
て同洗浄湯タンク２ｏの他側側壁２３に沿い水平状に固
着されているもので、この支持板９０は、第４図及び第
５図に示すごとく、その基部９１からクランク状に上方
へ延出する上方延出部９２にて、洗浄湯タンク２ｏの他
側側壁２３と共に、上方へ開口する断面コ字状の樋９３
を形成する。帯状案内板１００は、その屈曲状基部１０
１にて、支持板９０の上方延出部９２の立上り部分９２
ａに沿い複数のねじ１０１ａの締着により水平状に取付
けられており、この案内板１００は、基部１０１から傾
斜部１０２を洗浄湯タンク２０の開口部２１の両側開中
央に向け緩やかに下方へ延出させている。

箱状の各タンクフィルター１１０．１１０，１１０は、
第１図及び第３図〜第５図に示すごとく、その各両側フ
ランジ部１１１．１１２にて、それぞれ案内板１００の
基部１０１及び洗浄湯タンク２０の一側側壁２２の上端
部に載置されており、各タンクフィルター１１０の底壁
中央部に形成した網目状フィルター部１１０ａは洗浄湯
タンク２０の開口部２■内に臨んでいる。

帯状傾動板１２０は、第１図及び第３図〜第５図に示す
ごとく、タンクフィルター１１０の直下にて洗浄湯タン
ク２０の両側壁２２．２３間中央に位置して前後方向に
延在し、その後端側り字状フランジ部１２１（第１図、
第４図及び第５図参照〉にて洗浄湯タンク２０の後壁２
４に上下方向に回動可能に軸支２４ａされ、一方、その
前端側り字状フランジ部１２２（第３図参照）から外方
へ突出する回動軸１２３にて洗浄湯タンク２０の前壁２
５に上下方向に回動可能に軸支されている。

しかして、この傾動板１２０は、第４図及び第５図にて
図示反時計方向への回動軸１２３の回動に応じ同一方向
へ第１傾動位置く第４図及び第５図にて図示二点鎖線で
示す位置）まで傾動し、各タンクフィルター１１０のフ
ィルター部１１０ａを通り洗浄室１０から流下する湯を
、直接或いは案内板１００を介し受け、後述する収容タ
ンク１３０内に案内して流下させる。また、この傾動板
１２０は、図示時計方向への回動軸１２３の回動に応じ
同一方向へ第２傾動位置く第４図及び第５図にて図示実
線により示す位置〉まで傾動し、洗浄室１０から各タン
クフィルター１１０のフィルター部１１０ａを通り流下
する湯を、直接或いは案内板１１００を介し受け、洗浄
湯タンク２０内のポンプフィルター８０側に流下させる
。

但し、傾動板１２０の第４図及び第５図にて図示左側部
１２４は、傾動板１２０の中央部１２５から緩傾斜状に
上方へ屈曲して延在しており、この左側部１２４の先端
部分は下方に向けＬ字状に屈曲している。このため、傾
動板１２０が第２傾動位置にあるとき、左側部１２５が
、第４図及び第５図に示すごとく、その再圧曲部分にて
、案内板１００の傾斜部１２０及びこの傾斜部１２０か
ら垂下状に屈曲する先端屈曲部１０３にそれぞれ下方か
ら当接して、傾動板１２０の中央部１２５に沿い流下す
べき湯の上方への逆流を防止するようになっている。ま
た、傾動板１２０が第２傾動位置にあるとき各フィルタ
ー部１１０ａから流下する湯を収容タンク１４０内に確
実に案内するように、傾動板１２０の右側部１２６は、
各タンクフィルター１１０のフランジ部１１２の直下ま
で延在している。なお、第３図には、符号１２３ａは、
環状カラーを示す。

収容タンク１３０は、第４図〜第６図に示すごとく、直
方体形状に形成されて、案内板１００及び傾動板１２０
の左側部１２４の直下にて、その−側壁１３１から上方
へＬ字状に延出する支持部１３１ａにより、支持板９０
の基部９１から下方へＬ字状に延出する下方延出部９４
に、複数のねし９４ａの締着でもって、洗浄湯タンク２
０の他側側壁２３に沿い水平状に支持されており、この
収容タンク１３０の上端開口部１３２は傾動板１２０の
左側部１２４に向け下方から開口している。

収容タンク１３０の底壁１３３の前方部（第６図参照）
には、排出筒１３４がその上端部にて嵌着されて同収容
タンク１３０内に開口しており、この排出筒１３４は収
容タンク１３０内の湯を排出すべく流下させる。排出管
１４０は、その下端部にて、洗浄湯タンク２０の底壁２
６の一部に嵌着されて同底壁２６の外部に開口してなる
もので、この排出管１４０は、その下端部から上方へ延
出し間隙を介して排出筒１３４の下端部に同軸的に対向
している。筒状カップリング１５０はゴム材料からなる
もので、このカップリング１５０は、排出筒１３４の下
端部及び排出管１４０の上端部の双方に同心的に外方か
ら着脱自在に嵌装されて収容タンク１３０内の湯を排出
筒１３４及び排出管１４０を通して排出させる役割を果
たす。但し、カップリング１５０の下端部１５１は、こ
れに対する排出管１４０の上端部の下方からの挿入を容
易にすべく末広がり状に形成されている。オーバーフロ
ー管１６０は、その中間部位にて、収容タンク１３０の
底壁１３３の後方部（第６図参照）に嵌着されているも
ので、このオーバーフロー管１６０の上端部１６１は、
底壁１３３から上方へ所定高さまで延出し収容タンク１
３０内に開口し、一方、このオーバーフロー管１６０の
下端部１６２は、洗浄湯タンク２０内の底壁２６近傍の
湯を流入させるべき同底壁２６に対し所定間隔にて対向
し洗浄湯タンク２０内に開口している。

傾動板１２０のための駆動機構１７０は、第３図及び第
７図に示すごとく、洗浄湯タンク２０の前壁２５の上下
方向中間部位及び−側倒壁２２の前端中間部位に組付け
られている。駆動機構１７０は、リニアアクチュエータ
１７１を有しており、このリニアアクチュエータ１７１
は、洗浄湯タンク２０の一側側壁２２の前端中間部位に
固着したブラケット１７２上に、複数のねじ１７１ａ〜
１７１ａの締着により取付けられている。このリニアア
クチュエータ１７１は、その内蔵のソレノイド１７１ｂ
　（第８図参照〉の消磁下にて、アクチュエータロッド
１７１Ｃを第７図にて図示位置に維持し、また、ソレノ
イド１７１ｂの励磁に応じアクチュエータロッド１７１
Ｃを第７図にて図示右方へ吸引する。

リンクレバー１７３は、この三叉状の基端部１７３ａに
て、アクチュエータロッド１７１Ｃの先端に固着した二
叉状連結部１７１ｄにビン１７１ｅを介し回動可能に連
結されており、このリンクレバー１７３は、洗浄湯タン
ク２０の前壁２５側へクランク状に屈曲し同前壁２５に
沿い回動軸１２３の直下を通り、その先端部１７３ｂに
て、コイルスプリング１７４の先端部１７４ａに係止し
ている。このコイルスプリング１７４は、その基端部１
７４ｂにて、前壁２５の一部に固着したＬ字状ブラケッ
ト１７５の先端部に係止して、リンクレバー１７３を第
３図及び第７図にて図示左方に引っ張っている。このこ
とは、リンクレバー１７３が、リニアアクチュエータ１
７１のアクチュエータロッド１７１ｃの右動に応じコイ
ルスプリング１７４に抗して右動し、また、アクチュエ
ータロッド１７４Ｃの左動に応じコイルスプリング１７
４の作用下にて左動することを意味する。

回動レバー１７６は、その上端部に形成した環状ボス部
１７６ａにて、洗浄湯タンク２０の前壁２５を通し外方
へ突出する傾動板１２０の回動軸１２３の外端部にキー
１２３ｂを介し同軸的に嵌装されるとともにねじ１７６
ｂの締着により抜は止めされており、この回動レバー１
７６の下端部は、ビン１７６ｃにより連結レバー１７３
の先端部に回動自在に嵌装されるとともに、サークリッ
プ１７６ｄにより抜止めされている。しかして、回動レ
バー１７６が、リンクレバー１７３の右動に応じ同一方
向へ回動し傾動板１２０を第１傾動位置まで傾動させ、
リンクレバー１７３の左動に応じ同一方向へ回動し傾動
板１２０を第２傾動位置（第７図にて図示破線で示す位
置）まで傾動させる。

次に、食器洗浄機の電気回路構成について第８図を参照
して説明すると、電源スィッチ１８０ａは、その投入に
より、電源投入信号を発生する。

ドアスイッチ１８０ｂは、洗浄室１０のドアの閉成下に
てのみ閉成し閉成信号を発生する。水位検出スイッチ１
８０ｃは、洗浄湯タンク２０内の湯が満杯になったとき
これを検出し水位検出信号を発生する。マイクロコンピ
ュータ１９０は、第９図に示すフローチャートに従い、
ドアスイッチ１８０ｂ及び水位検出スイッチ１８０ｃと
の協働によりコンピュータプログラムを実行し、この実
行中において、洗浄モータ３０ａ、すすぎモータ４０ａ
、ガスブースタ５０及びソレノイド１７１ｂにそれぞれ
接続した各駆動回路１９０ａ〜１９０ｄの駆動制御に必
要な演算処理をする。但し、上述のコンピュータプログ
ラムはマイクロコンピュータ１９０のＲＯＭに予め記憶
されている。なお、マイクロコンピュータ１９０は、電
源スィッチ１８０ａからの電源投入信号に応答してコン
ピュータプログラムの実行を開始する。

以上のように構成した本実施例において、電源スィッチ
１８０ａからの電源投入信号を発生させれば、マイクロ
コンピュータ１９０が、第９図のフローチャートに従い
ステップ２００にてコンピュータプログラムの実行を開
始し、ステップ２１０にて初期化の処理をしてコンピュ
ータプログラムを初期給湯処理ルーティン２２０に進め
る。この初期給湯処理ルーティン２２０においては、マ
イクロコンピュータ１９０が、駆動回路１９０ｃを介し
ガスブースタ５０を駆動して同ガスブースタ５０内の湯
を約６５℃に加熱維持する。

ついで、マイクロコンピュータ１９０が、駆動回路１９
０ｂを介しすすぎモータ４０ａを駆動し、すすぎポンプ
４０が、ガスブースタ５０からの湯を各配管Ｐ２．Ｐ３
を通し各すすぎノズル１２ａ。

１２ｂから洗浄室１０内に噴射させる。このとき、傾動
板１２０が第２傾動位置にあれば、洗浄室１０内の噴射
湯は、各タンクフィルター１１０を通り案内板１００及
び傾動板１２０により案内されて洗浄湯タンク２０内に
流下する。然る後、水位検出スイッチ１８０ｃから水位
検出信号が生じると、マイクロコンピュータ１９０が駆
動回路１９ｏｂを介しすすぎモータ４０ａを停止させる
。これにより、すすぎポンプ４０が停止する。なお、こ
の停止後、マイクロコンピュータ１９０が駆動回路１９
０ｃを介しガスブースタ５０を駆動して同ガスブースタ
５０内の湯を約８５℃に加熱維持する。

このような状態においてラック１３上への各食器１４の
載置のもとに洗浄室１０のドアが閉じておれば、マイク
ロコンピュータ１９０が、ステップ２３０にて、ドアス
イッチ１８０ｂからの閉成信号に応じｒＹＥｓＪと判別
し、ステップ２３１にて、その内蔵のタイマをリセット
スタートさせる。このため、同タイマがそのリセットと
同時に計時し始める。ついで、マイクロコンピュータ１
９０が、ステップ２３２にて、傾動板１２０を第１傾動
位置まで傾動させるための傾動信号を発生し、ステップ
２４０にて、前記タイマの計時値が第１所定時間未満の
ため、ｒＮＯＪと判別する。

但し、上述の第１所定時間は、傾動板１２０の第２傾動
位置から第１傾動位置への傾動完了に要する時間に相当
しマイクロコンピュータ１９０のＲＯＭに予め記憶され
ている。

しかして、上述のようにマイクロコンピュータ１９０か
ら傾動信号が生じると、リニアアクチュエータ１７１が
そのソレノイド１７１ｂにて駆動回路１９０ｄにより励
磁されてアクチュエータロッド１７１Ｃを吸引し、リン
クレバー１７３がコイルスプリング１７４に抗して右動
し、回動レバー１７６が同一方向へ回動し、傾動板１２
０が第２傾動位置から第１傾動位置まで傾動する。ステ
ップ２４０における判別がｒＹＥＳ、になると、傾動板
１２０の第１傾動位置への傾動完了との判断のもとに、
マイクロコンピュータ１９０が、ステップ２４１にて、
前記タイマをリセットスタートし、ステップ２４２にて
、洗浄モータ３０ａの駆動のための洗浄モータ駆動信号
を発生し、ステップ２５０にて、ステップ２４１でリセ
ットスタートシた前記タイマの計時値が予備洗浄時間未
満であるため、「Ｎ○」と判別する。但し、この予備洗
浄時間は、各食器１４のひどい汚れとか大きな付着残滓
を初期的に除去し得る程度の必要最小限の時間に設定さ
れてマイクロコンピュータ１０のＲＯＭに予め記憶され
ている。

上述のようにマイクロコンピュータ１９０から洗浄モー
タ駆動信号が生じると、洗浄モータ３０ａが駆動回路１
９０ａにより駆動され、洗浄ポンプ３０が洗浄湯タンク
２０内の湯をポンプフィルター８０を通し吸入口３１か
ら吸入し配管Ｐｌを通して各洗浄ノズルｌｌａ、ｌｌｂ
に圧送する。

すると、各洗浄ノズルｌｌａ、ｌｌｂが配管ＰＬからの
湯を噴射して各食器１４の予備洗浄を開始する。しかし
て、この予備洗浄により各食器１４の汚れを落とした湯
は、洗浄室１０内を流下し各タンクフィルター１１０に
達する。

然るに、上述のようなステップ２４０におけるｒＹＥＳ
Ｊとの判別以前に傾動板１２０は第２傾動位置から第１
傾動位置まで確実に傾動している。

このため、ステップ２４０でのｒＹＥＳ、との判別後上
述のように予備洗浄を開始したとき、上述のように各タ
ンクフィルター１１０に達した汚れ湯は、各フィルター
部１１０ａを通り、直接傾動板１２０上に流下するか、
或いは案内板１００により案内されて傾動板１２０上に
流下し、洗浄湯タンク２０内に還流することなく、確実
に、収容タンク１３０内にその開口部１３２から収容さ
れ、ついで排出筒１３４及び排出管１４０を通り外部に
排出される。従って、傾動板１２０が第１傾動位置まで
傾動するのに時間を要しても、傾動板１２０が確実に第
１傾動位置に傾動した後に上述のように予備洗浄を行う
ので、この予備洗浄による汚れ湯を外部に確実に排出す
ることができ、その結果、洗浄湯タンク２０内の残存湯
を、温度低下を招くことなく、常にきれいに維持できる
。なお、予備洗浄による汚れ湯に付随して流下する残滓
等は各タンクフィルター１１０上にとどまる。また、オ
ーバーフロー管１６０の上端部１６１は収容タンク１３
０内で適正高さにあるので、収容タンク１３０の予備洗
浄後の湯がオーバーフロー管１６０内に流下することも
ない。

このような段階において、ステップ２５０における判別
がｒＹＥｓＪになると、マイクロコンピュータ１９０が
、ステップ２５１にて、洗浄モータ駆動信号の消滅によ
り、洗浄ポンプ３０の停止のもとに上述の予備洗浄を終
了し、ステップ２５２にて、休止時間の経過まで時間待
ちする。しかして、傾動板１２０が第１傾動位置にある
ため、当該休止時間を適切に定めておけば、洗浄ポンプ
３０の停止後に洗浄室１０から各タンクフィルター１１
０を通し流下する汚れ湯は、傾動板１２０を介し収容タ
ンク１３０内にすべて収容され、排出管１４０を通し排
出されるので、洗浄湯タンク２０内の残存湯が予備洗浄
湯の混入で汚れたりすることはない。

ステップ２５２での時間待ちの終了後、マイクロコンピ
ュータ１９０が、ステップ２５３にて、傾動信号を消滅
させ、ステップ２５４にて、前記タイマをリセットスタ
ートさせ、ステップ２６０にて、このタイマの計時値が
第２所定時間未溝のため、ｒＮＯＪと判別する。但し、
この第２所定時間は、傾動板１２０の第１傾動位置から
第２傾動位置までの傾動に要する時間に相当しマイクロ
コンピュータ１９０のＲＯＭに予め記憶されている。し
かして、上述のようにマイクロコンビュータ１９０から
の傾動信号が消滅すると、リニアアクチュエータ１７１
がそのソレノイド１７１ｂにて駆動回路１９０ｄにより
消磁されてアクチュエータロッド１７１Ｃの吸引を解除
し、リンクレバー１７３がコイルスプリング１７４の作
用に応じ左動し、回動レバー１７６が同一方向へ回動し
、傾動板１２０が第１傾動位置から第２傾動位置まで傾
動する。

ステップ２６０における判別がｒＹＥＳ、になると、傾
動板１２０の第２傾動位置への傾動完了との判断のもと
に、マイクロコンピュータ１９０が、ステップ２６１に
て、前記タイマをリセットスタートし、ステップ２６２
にて、洗浄モータ駆動信号を発生し、ステップ２７０に
て、前記タイマの計時値が本洗浄時間未満のため、ｒＮ
ｏ、と判別する。但し、この本洗浄時間は食器１４を十
分に洗浄し得る時間としてマイクロコンピュータ１９０
のＲＯＭに予め記憶されている。また、マイクロコンピ
ュータ１９０からの洗浄モータ駆動信号に応答して、洗
浄ポンプ３０が、上述と同様に洗浄湯タンク２０内の湯
（十分な量が残存しているものとする）を吸入し配管Ｐ
１を通して各洗浄ノズルｌｌａ、ｌｌｂから各食器１４
に向け噴射させる。このことは、上述の予備洗浄後の各
食器１４の本洗浄が開始されたことを意味する。しかし
て、この本洗浄の開始により各食器１４の汚れを落とし
た湯は、洗浄室１０内を流下し各タンクフィルター１１
０に達する。

然るに、上述のようなステップ２６０におけるｒＹＥＳ
、との判別以前に傾動板１２０は第１傾動位置から第２
傾動位置まで確実に傾動している。

このため、ステップ２６０でのｒＹＥＳ、との判別後上
述のように本洗浄を開始したとき、上述のように本洗浄
に達した汚れ湯は、各フィルター部１１０ａを通り、直
接傾動板１２０上に流下するか、或いは案内板１００に
より案内されて傾動板１２０上に流下し、収容タンク１
３０内に収容されることなく、確実に洗浄湯タンク２０
内に還流する。従って、傾動板１２０が第２傾動位置ま
で傾動するのに時間を要しても、傾動板１２０が確実に
第２傾動位置に傾動した後に上述のように本洗浄を行う
ので、本洗浄による還流湯をすべて洗浄湯タンク２０内
に戻すことができ、その結果、洗浄湯タンク２０内の湯
が無駄に減少することがない。なお、この本洗浄時にも
、各タンクフィルター１１０に達する汚れ湯の残滓等は
各フィルター部１１０ａ上にとどまる。

然る後、ステップ２７０における判別がｒＹＥＳ」にな
ると、本洗浄終了との判断のもとに、マイクロコンピュ
ータ１９０が、ステップ２７１にて、洗浄モータ駆動信
号の消滅により洗浄ポンプ３０を停止し、ステップ２７
２にて、休止時間の経過まで時間待ちし、コンピュータ
プログラムをすすぎ処理ルーティン２８０に進める。こ
のすすぎ処理ルーティン２８０においては、マイクロコ
ンピュータ１９０が、すすぎ時間の間、駆動回路１９０
ｂを介し、すすぎモータ４０ａを駆動し、これに伴いす
すぎポンプ４０がガス部５０内の８５℃の湯を吸入し両
配管Ｐ２．Ｐ３を通し各すすぎノズル１２ａ、１２ｂか
ら噴射させて各食器１４をすすぐ。

このようなすすぎ後洗浄室１０内を流下する湯は各タン
クフィルター１１０を通り上述と同様に傾動板１２０に
より案内されて洗浄湯タンク２０内に流下する。すると
、洗浄湯タンク２０内の底壁２６近傍に存する低温の湯
が、上述のようにすすぎ後洗浄湯タンク２０内に流下す
る高温の湯のためにオーバーフロー管１６０内にその下
端部から送り込まれて上昇しその上端部から収容タンク
１３０内に流出し、ついで排出筒１３４及び排出管１４
０を通して外部に排出される。このため、洗浄湯タンク
２０内の湯の温度が低下しかつ同温が汚れていても、す
すぎ後の洗浄湯タンク２０内への流下により、オーバー
フロー管１６０の機能のため、洗浄湯タンク２０内の湯
が適正温にてきれいな状態に維持されることとなる。換
言すれば、収容タンク１３０にオーバーフロー管１６０
を設けることによって、従来のような独立のオーバーフ
ロー管を採用することなく、洗浄湯タンク２０内の湯の
オーバーフロー分を排出できるとともに、洗浄湯タンク
２０内のスペースの有効利用に役立つ。

また、上述のような本洗浄及びすすぎの各過程において
は、傾動板１２０の左側部１２４が、第４図及び第５図
に示すごとく、その両側部分にて、案内板１００の傾動
部１０２及び先端屈曲部１０３の双方に下方から当接し
ているので、傾動板１２０上に流下した湯が左側部１２
４を越えて収容タンク１３０内に流下することはない。

また、各タンクフィルター１１０は、洗浄室１０内を目
視すれば容易に認識できる位置にあるので、これら各タ
ンクフィルター１１０の清掃等のメインテナンスが容易
である。また、各タンクフィルター１１０は、傾動板１
２０の上方にて洗浄湯タンク２０の開口部２１に位置し
ているので、これらタンクフィルター１１０の全表面積
を開口部２１の開口面積まで広くできる。

また、案内板１００と洗浄湯タンク２０の他側側壁２３
との間にて収容タンク１３０の上方に樋９３を設けるよ
うにしたので、本洗浄時に洗浄室１０内を流下する湯が
、他側側壁２３に沿い収容タンク１３０内に流れ落ちる
ことなく、樋９３内にとどまり各タンクフィルター１１
０内に上方から流れ込む。従って、本洗浄時における湯
が無駄に収容タンク１３０から排出されることがない。

また、収容タンク１３０内におけるオーバーフロー管１
６０の上端部１６１が底壁１３３よりも所定高さだけ高
くなっているので、洗浄湯タンク２０内のすすぎ後の湯
の表面レベルも高くなる。このため、洗浄湯タンク２０
の容積を小さくしても適量の湯を確実に確保できる。

また、排出管１４０と排出筒１３４はカップリング１５
０により着脱可能に嵌装されているので、収容タンク１
３０を洗浄湯タンク２０内から容易に取出すことができ
、その結果、収容タンク１３０及びオーバーフロー管１
６０のメインテナンスが容易となる。また、各タンクフ
ィルター１１０を傾動板１２０の上方に位置せしめると
ともにオーバーフロー管１６０を収容タンク１３０に付
設するようにしたので、ポンプフィルター８０を着脱可
能に洗浄湯タンク２０内に配置することができるととも
に同ポンプフィルター８０のメインテナンスも容易にな
った。なお、ステップ９０における判別がドアスイッチ
１８０ｂからの閉成信号の消滅によりｒＹＥＳ、になる
と、コンピュータプログラムはステップ２３０に戻る。

なお、本発明の実施にあたっては、ステップ２５２（第
９図参照）を省略するとともに、ステップ２６０におけ
る第２所定時間を、傾動板１２０の第１傾動位置から第
２傾動位置への傾動に要する時間及びステップ２５１に
おける洗浄モータ駆動信号の消滅後予備洗浄湯がすべて
収容タンク１３０内に収容されるに要する時間のうち、
長い方に相当するようにしておけば、予備洗浄後の本洗
浄開始時期を早めつつ前記実施例と同様に洗浄湯の収容
タンク１３０を介する無駄な排出を防止できる。

また、本発明の実施にあたっては、業務用食器洗浄機に
限ることなく、家庭用食器洗浄機に本発明を適用して実
施してもよい。

また、本発明の実施にあたっては、ステップ２４２にお
いて、洗浄モータ駆動信号に代え、すすぎモータ駆動信
号を発生し、すすぎモータ４０ａ、すすぎポンプ４０の
作動のもとに各すすぎノズル１２ａ、１２ｂから湯を噴
射させて予備洗浄するようにしてもよい。

また、本発明の実施にあたっては、各タンクフィルター
１１０を省略するとともに、第１タンクフイルターを収
容タンク１３０内に配設する一方、第２タンクフイルタ
ーを傾動板１２０の右側部１２６の直下にてこの右側部
１２６に沿って配設して、第１傾動位置にある傾動板１
２０から流下する湯を前記第１タンクフイルターを通し
収容タンク１３０内に収容する一方、第２傾動位置にあ
る傾動板１２０から流下する湯を前記第２タンクフイル
ターを通し洗浄湯タンク２０内に流下させるようにして
も、第■及び第２のタンクフィルターのメインテナンス
を除き、前記実施例と実質的に同様の作用効果を達成で
きる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明を適用した食器洗浄機の洗浄室内の斜視
図、第２図は同食器洗浄機の本体の全体構成図、第３図
は洗浄湯タンクの部分破断平面図、第４図は第３図にて
４−４線に沿う断面図、第５図は第３図にて５−５線に
沿う断面図、第６図は第３図にて６−６線に沿う断面図
、第７図は駆動機構の正面図、第８図は、食器洗浄機の
電気回路図、及び第９図は第８図のマイクロコンピュー
タの作用を示すフローチャートである。 符号の説明 １０・・・洗浄室、ｌｌａ、ｌｌｂ・・・洗浄ノズル、
１２ａ、１２ｂ・・・すすぎノズル、１４・食器、２０
・・・洗浄湯タンク、２１・・開口部、３０・・・洗浄
ポンプ、５０・・・ガスブースタ、６０・・・給湯源、
７０・・・給湯弁、１１０・・・タンクフィルター、１
１０ａ・・フィルター部、１２０・・・傾動板、１３０
・収容タンク、１３４・・・排出筒、１４０・排出管、
１５０・・・カップリング、１６０・・・オーバーフロ
ー管、１７０・・・駆動機構、 Ｐｌ　〜Ｐ４ 配管。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）食器を収容する洗浄室と、この洗浄室の底壁の一
   部から下方へ突設されて湯を貯えるとともに同底壁の一
   部から前記洗浄室内に開口する開口部を有する洗浄湯タ
   ンクと、この洗浄湯タンク内の湯を汲出して前記洗浄室
   内に噴射し前記食器を洗浄する洗浄手段と、給湯源内の
   湯を汲出して前記洗浄室内に噴射し前記食器をすすぐす
   すぎ手段と、前記洗浄湯タンクの開口部に着脱可能に受
   承されて前記噴射湯をフィルター部を通し前記洗浄湯タ
   ンク内に流下させるタンクフィルターとを備えた食器洗
   浄機において、前記洗浄湯タンク内にて前記タンクフィ
   ルターの下方一側部に位置するように支持されて上方に
   向け開口する開口部を有しこの開口部内に前記タンクフ
   ィルターから流下する前記噴射湯を収容する収容タンク
   と、この収容タンクの底壁から下方に向け延出されて前
   記収容タンク内の収容湯を前記洗浄湯タンクの外方へ排
   出する排出管と、前記収容タンクの上方にて前記タンク
   フィルターの下方略両側間中央部に位置し傾動可能に軸
   支されて第１傾動位置にて前記タンクフィルターからの
   噴射湯を前記収容タンク内に流下させ第２傾動位置にて
   前記タンクフィルターからの噴射湯をその下方他側部を
   介し前記洗浄湯タンク内に流下させる傾動板と、この傾
   動板を前記第１又は第２の傾動位置に傾動させるように
   駆動する駆動手段とを設けるようにしたことを特徴とす
   る食器洗浄機。
2. （２）前記収容タンクの底壁を通し上方へ突出し前記収
   容タンク内に開口するとともに同収容タンクの底壁を通
   し延出し前記洗浄湯タンク内に開口して、前記洗浄湯タ
   ンク内の湯の一部を前記排出管を通し排出すべく前記収
   容タンク内に上昇させるオーバーフロー管を設けるよう
   にしたことを特徴とする特許請求の範囲第１項に記載の
   食器洗浄機。