JPH0362397B2 - - Google Patents
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Landscapes
- Preparation Of Compounds By Using Micro-Organisms (AREA)
Description
(産業上の利用分野)
本発明はD−、L−又はDL−5−ベンジルヒ
ダントインよりL−フエニルアラニンを製造する
方法に関する。 (従来技術) L−フエニルアラニンは必須アミノ酸の一つで
あり、栄養上あるいは医薬上重要な物質である。
本発明方法の原料である5−ベンジルヒダントイ
ンは有機合成化学的に容易に合成される物質であ
り、従来、5−ベンジルヒダントインからL−フ
エニルアラニンの製造法としては、フラボバクテ
リウム・アミノゲネス(Flavobacterium
aminogenes)FERM−P3133を5−ベンジルヒ
ダントインに作用させてL−フエニルアラニンを
製造する方法が知られている(特公昭54−2274)。 (発明の目的) 本発明は酵素法によりD−、L−又はDL−5
−ベンジルヒダントインからL−フエニルアラニ
ンを効率よく製造する方法を提供するものであ
る。 (発明の構成及び効果) 本発明者らは、D−、L−又はDL−5−ベン
ジルヒダントインを極めて効率よくL−フエニル
アラニンに転換する酵素を有する新菌種、フラボ
バクテリウム・エスピー−3(Flavobacterium
sp I−3)を土壌から分離することに成功し、
本発明を完成するに至つた。 即ち、本発明はD−、L−又はDL−5−ベン
ジルヒダントインからL−フエニルアラニンを生
成せしめる能力を有するフラボバクテリウム・エ
スピーI−3菌の培養液、該培養液から採取した
菌体又は該菌体処理物を、D−、L−又はDL−
5−ベンジルヒダントインに作用させ、生成した
L−フエニルアラニンを採取することからなるL
−フエニルアラニンの製造法である。 本発明に使用されるフラボバクテリウム・エス
ピー−3菌は本発明者らにより、新たに分離さ
れた新菌種であり、その菌学的諸性質は以下の通
りである。尚、本新菌種フラボバクテリウム・エ
スピー−3菌はFERM−P6901(微工研菌寄第
6901号)として寄託されている。 (a) 形態 細胞の形および大きさ:桿菌、0.4〜0.9×1.06
〜2.0μ 細胞の多形性:なし 運動性:あり、周鞭毛 胞子:形成しない グラム染色性:陰性 抗酸性:なし (b) 各培地における生育状態 (1) 肉汁寒天平板培養: 生育は適度、全縁、わずかに隆起、表面は
滑らか、不透明、うすい象牙色、光沢あり (2) 肉汁寒天斜面培養: 生育は適度、糸状、黄色、光沢あり (3) 肉汁液体培養: 皮膜形成しない、沈澱生成、内層混濁、管
壁に沿う輪形成 (4) 肉汁ゼラチン穿刺培養: 液化する。 (5) リトマス・ミルク: リトマスを還元する、液化する (c) 生理学的性質 (1) 硝酸塩の還元:還元する。 (2) 脱窒反応:陰性 (3) MRテスト:陰性 (4) VPテスト:陰性 (5) インドールの生成:陰性 (6) 硫化水素の生成:陰性 (7) デンプンの加水分解:陰性 (8) クエン酸の利用: コーザー培地、シモン培地、クリステンセ
ン培地のいずれでも利用する。 (9) 無機窒素源の利用: 硝酸塩及びアンモニウム塩を利用する。 (10) 色素の生成:水溶性色素を生成にしない (11) ウレアーゼ:陰性 (12) オキシダーゼ:弱陽性 (13) カタラーゼ:陽性 (14) 生育の範囲:PH6〜9 37℃では生育し
ない (15) 酸素に対する態度:通性、嫌気性 (16) O−Fテスト:オキシデイテイブ (17) 糖類から酸及びガスの生成:
ダントインよりL−フエニルアラニンを製造する
方法に関する。 (従来技術) L−フエニルアラニンは必須アミノ酸の一つで
あり、栄養上あるいは医薬上重要な物質である。
本発明方法の原料である5−ベンジルヒダントイ
ンは有機合成化学的に容易に合成される物質であ
り、従来、5−ベンジルヒダントインからL−フ
エニルアラニンの製造法としては、フラボバクテ
リウム・アミノゲネス(Flavobacterium
aminogenes)FERM−P3133を5−ベンジルヒ
ダントインに作用させてL−フエニルアラニンを
製造する方法が知られている(特公昭54−2274)。 (発明の目的) 本発明は酵素法によりD−、L−又はDL−5
−ベンジルヒダントインからL−フエニルアラニ
ンを効率よく製造する方法を提供するものであ
る。 (発明の構成及び効果) 本発明者らは、D−、L−又はDL−5−ベン
ジルヒダントインを極めて効率よくL−フエニル
アラニンに転換する酵素を有する新菌種、フラボ
バクテリウム・エスピー−3(Flavobacterium
sp I−3)を土壌から分離することに成功し、
本発明を完成するに至つた。 即ち、本発明はD−、L−又はDL−5−ベン
ジルヒダントインからL−フエニルアラニンを生
成せしめる能力を有するフラボバクテリウム・エ
スピーI−3菌の培養液、該培養液から採取した
菌体又は該菌体処理物を、D−、L−又はDL−
5−ベンジルヒダントインに作用させ、生成した
L−フエニルアラニンを採取することからなるL
−フエニルアラニンの製造法である。 本発明に使用されるフラボバクテリウム・エス
ピー−3菌は本発明者らにより、新たに分離さ
れた新菌種であり、その菌学的諸性質は以下の通
りである。尚、本新菌種フラボバクテリウム・エ
スピー−3菌はFERM−P6901(微工研菌寄第
6901号)として寄託されている。 (a) 形態 細胞の形および大きさ:桿菌、0.4〜0.9×1.06
〜2.0μ 細胞の多形性:なし 運動性:あり、周鞭毛 胞子:形成しない グラム染色性:陰性 抗酸性:なし (b) 各培地における生育状態 (1) 肉汁寒天平板培養: 生育は適度、全縁、わずかに隆起、表面は
滑らか、不透明、うすい象牙色、光沢あり (2) 肉汁寒天斜面培養: 生育は適度、糸状、黄色、光沢あり (3) 肉汁液体培養: 皮膜形成しない、沈澱生成、内層混濁、管
壁に沿う輪形成 (4) 肉汁ゼラチン穿刺培養: 液化する。 (5) リトマス・ミルク: リトマスを還元する、液化する (c) 生理学的性質 (1) 硝酸塩の還元:還元する。 (2) 脱窒反応:陰性 (3) MRテスト:陰性 (4) VPテスト:陰性 (5) インドールの生成:陰性 (6) 硫化水素の生成:陰性 (7) デンプンの加水分解:陰性 (8) クエン酸の利用: コーザー培地、シモン培地、クリステンセ
ン培地のいずれでも利用する。 (9) 無機窒素源の利用: 硝酸塩及びアンモニウム塩を利用する。 (10) 色素の生成:水溶性色素を生成にしない (11) ウレアーゼ:陰性 (12) オキシダーゼ:弱陽性 (13) カタラーゼ:陽性 (14) 生育の範囲:PH6〜9 37℃では生育し
ない (15) 酸素に対する態度:通性、嫌気性 (16) O−Fテスト:オキシデイテイブ (17) 糖類から酸及びガスの生成:
【表】
以上、−3菌の菌学的諸性質の特徴として(1)
桿菌、(2)運動性、(3)グラム陰性、(4)集落は黄色、
(5)カタラーゼ陽性、(6)嫌気性・通性、(7)グルコー
スを酸化的に徐々に分解する、などがあげられ
る。これらの諸性状を基準としてBerge's
Manual of Determinative Bacteriology第8版
に基づき検索すると、−3菌はフラボバクテリ
ウム(Flavobacterium)属に属する細菌である
と判断される。しかしフラボバクテリウム属に含
まれる種について更に検索しても上記Bergey's
Manual第8版には−3菌と一致する菌種の記
載を見出せない。 Bergey's Manual第8版の記載によると、フ
ラボバクテリウム属に属する12菌種のうち、運動
性のあるのはフラボバクテリウム・リゲンゼ
(F・rigense)、フラボバクテリウム・インドル
セチカム(F・indoltheticum)、フラボバクテリ
ウム・チレニカム(F・tirrenicum)及びフラボ
バクテリウム・デボランス(F・devorans)の
4菌種である。しかし、−3菌は37℃で生育し
ないので明らかにフラボバクテリウム・リゲンゼ
とは相違する。フラボバクテリウム・イドルセチ
カムとは、デンプンの加水分解性、シヨ糖及び麦
芽糖からの酸の生成性、クエン酸の利用性、イン
ドールの生成性、硫化水素の生成性及び硝酸塩の
還元性の点で相違する。フラボバクテリウム・チ
レニカムとはゼラチン液化性、D−グルコースか
らの酸の生成性及び硝酸塩の還元性の点で相違す
る。又、フラボバクテリウム・デボランスとはシ
ヨ糖と麦芽糖からの酸の生成性及び硝酸塩の選元
性の点で相違する。更にBergey's Manual第8
版には記載されていないが、特公昭54−2274に5
−ベンジルヒダントインよりL−フエニルアラニ
ンを生成する酵素を有すると記載されているフラ
ボバクテリウム・アミノゲネス(F・
aminogenes)FERM−P3133とは、運動性、コ
ーザー培地でのクエン酸の利用性及び無機窒素源
の利用性の点で相違する。 以上のことから−3菌をフラボバクテリウム
属に属する新菌種と認め、フラボバクテリウム・
エスピー−3(Flavobacterium sp −3)
と命名した。 本発明で使用する微生物を培養する培地として
は、炭素源、窒素源、無機塩類、更に必要ならば
5−ベンジルヒダントイン等のアミノ酸ヒダント
イン化合物を含有する通常の培地が使用できる。
炭素源としては−3菌の利用可能なものであれ
ばいずれも使用することができ、例えばグルコー
ス、フラクトース、シユクロース、マルトース、
デキストリン、グリセリン、ソルビトールなどの
糖もしくは糖アルコール、フマル酸、クエン酸な
どの有機酸が好適に使用できる。窒素源として
は、塩化アンモニウム、硫酸アンモニウム、リン
酸アンモニウム、硝酸アンモニウム、炭酸アンモ
ニウム等の無機酸のアンモニウム塩、フマル塩ア
ンモニウム、クエン酸アンモニウム等の有機酸ア
ンモニウム塩等を使用することができる。更に
は、肉エキス、酵母エキス、コーンステイープリ
カー、カゼイン加水分解物などの天然有機窒素源
を使用することもできる。 尚、天然有機窒素源は多くの場合、窒素源であ
るとともに炭素源にもなりうる。又、無機塩類と
しては、例えば硫酸第一鉄、硫酸マグネシウム、
硫酸マンガン、リン酸一カリウム、リン酸二ナト
リウム、塩化ナトリウム、塩化カリウムなどを適
宜使用することができる。更にDL−5−ベンジ
ルヒダントイン、DL−5−(インドール−3−イ
ル−メチル)ヒダントイン等のアミノ酸ヒダント
イン化合物を培地に少量添加することにより、よ
り高い活性を得ることができる。 培養は、常法により実施すればよく、例えば培
地のPHを5〜8、好ましくは6〜7.5に調整し、
菌株を接種した後20〜30℃、好ましくは26〜30℃
で、通気、撹拌下16〜72時間行なう。 この様にして得られる培養液は、そのまま酵素
源として、D−、L−又はDL−5−ベンジルヒ
ダントインからL−フエニルアラニンへの転換反
応に使用してもよいが、また粗酵素標品、精製酵
素標品はもちろん、該培養液から採取した菌体又
は該菌体の処理物(例えば、凍結乾燥菌体、アセ
トン乾燥菌体、アセトン乾燥菌体、菌体磨砕物、
洗浄菌体、菌体の自己消化物、菌体の超音波処理
物、菌体抽出物など)を酵素源として用いること
もできる。更に、菌体あるいは菌体処理物を、例
えばカラギーナンゲル法、ポリアクリルアミド法
などの公知方法により固定化して使用することも
できる。 D−、L−又はDL−5−ベンジルヒダントイ
ンをL−フエニルアラニンに転換する反応は、D
−、L−又はDL−5−ベンジルヒダントインと
上記酵素源のいずれかとを用い水性媒体中で実施
することができる。該反応は温度20〜60℃、好ま
しくは30〜45℃、PH6〜10、好ましくは8〜9に
保つて行なう。D−、L−又はDL−5−ベンジ
ルヒダントインの濃度は約0.1%〜30%で実施す
ることができる。基質を高濃度で用いる場合に
は、該基質が完全に溶媒に溶解せず不溶物となつ
ていていても本反応の進行には何ら支障はない。
更に酵素源として固定化した菌体を用いる場合
は、固定化菌体をカラムに充填した後、基質含有
溶液を流下させる連続法により実施することもで
きる。 又、本発明方法においては、反応液中に、適宜
界面活性剤(例えば、臭化セチルトリメチルアン
モニウム、トリトンX−100など)、有機溶媒(例
えば、ジメチルスルホキシドなど)、補酵素(例
えば、ピリドキサールリン酸など)、無機イオン
(例えば、マンガンイオン、マグネシウムイオン
など)を添加することにより反応時間の短縮ある
いはL−フエニルアラニンの蓄積量の増加に有効
な場合がある。 かくして反応開始後1〜100時間で、供したD
−、L−又はDL−5−ベンジルヒダントインは
完全にL−フエニルアラニンに転換され、反応液
中に蓄積される。生成したL−フエニルアラニン
は、通常の結晶化法、イオン交換樹脂法その他公
知方法を適宜使用することにより容易に分離精製
することができる。 以下、実施例をあげて本発明方法を具体的に説
明する。尚、実施例中のL−フエニルアラニンの
定量は液体クロマトグラフイー及びロイコノスト
ツク・メツセンテロイデスP−60を用いたバイオ
アツセイ法により行なつた。又L−フエニルアラ
ニンの確認は、反応液から取得した結晶の元素分
析値、比旋光度、NMR、IRスペクトル等と標品
のそれとを比較することにより行なつた。 実施例 1 (1) 種菌の培養 グルコース5%、フマル酸アンモニウム0.1
%、リン酸一カリウム0.3%、リン酸二カリウ
ム0.7%、硫酸マグネシウム、7水和物0.01%、
DL−5−(インドール−3−イル−メチル)ヒ
ダントイン0.2%を含有する培地をPH7.0に調整
し、該培地50mlを500ml容板口フラスコに入れ、
120℃で10分間減菌した。これに予め肉汁塞天
斜面培地に充分生育させたフラボバクテリウ
ム・エスピー−3菌(微工研菌寄第6901号)
を一白金耳接種し、30℃で24時間振とう
(140rpm、振幅7cm)培養した。 (2) 本培養 デキストリン2%、塩化アンモニウム0.4%、
イーストエキス0.1%、ペプトン0.1%、リン酸
一カリウム0.3%、リン酸二カリウム0.7%、硫
酸マグネシウム、7水和物0.01%、硫酸第一
鉄、7水和物0.001%、硫酸マンガン0.001%、
DL−5−(インドール−3−イル−メチル)ヒ
ダントイン0.5%を含有する培地をPH7.0に調整
し、該培地50mlを500ml容坂口フラスコに入れ、
120℃で10分間滅菌した。これに(1)で得られた
種培養液0.5mlを接種し、30℃で24時間振とう
培養した。 (3) 酵素反応 (2)の培養液にDL−5−ベンジルヒダントイ
ン1.5gを加え、水酸化ナトリウムで液性をPH
8.5に調整した後、37℃で16時間反応させた。
反応終了後、反応液中にはL−フエニルアラニ
ン1.3gが生成蓄積していた(転換率:98%)。
該反応液を遠心分離により除菌した後、濃縮し
てL−フエニルアラニンの粗結晶1.3gを得た。
該粗結晶を少量のアンモニア水に溶解し、酢酸
で中和して結晶化させ、一夜冷蔵庫に放置した
後、結晶をろ取することによりL−フエニルア
ラニンの結晶1.1gを取得した。収率:84% 〔α〕D=−33.8゜(c=2、水) 実施例 2 実施例1−(1)、(2)と同様にして得た本培養液50
mlから遠心分離にて菌体を採集し、水でけん濁し
て10mlとした。一方、DL−5−ベンジルヒダン
トイン5g及び臭化セチルトリメチルアンモニウ
ム5mgを2N水酸化ナトリウム約15mlに溶解し、
2N塩酸で液性をPH8.5に調整した後、水を加えて
40mlとした。両者を混合し、液性をPH8.5に保持
して、37℃で16時間反応させた。反応終了後、反
応液中にはL−フエニルアラニンが4.3g生成蓄
積していた(転換率:97%)。 実施例 3 DL−5−(インドール−3−イル−メチル)ヒ
ダントインをDL−5−ベンジルヒダントインに
代える以外は実施例1−(1)及び(2)と同じ組成の培
地を用いて実施例1−(1),(2)と同様に培養した。
該培養液200mlと実施例2と同様に調整したDL−
5−ベンジルヒダントイン液40mlとを混合し、液
性をPH8.5に保持したまま37℃で16時間反応させ
た。反応終了後、反応液中にはL−フエニルアラ
ニン4.15gが生成蓄積していた(転換率:93%)。
桿菌、(2)運動性、(3)グラム陰性、(4)集落は黄色、
(5)カタラーゼ陽性、(6)嫌気性・通性、(7)グルコー
スを酸化的に徐々に分解する、などがあげられ
る。これらの諸性状を基準としてBerge's
Manual of Determinative Bacteriology第8版
に基づき検索すると、−3菌はフラボバクテリ
ウム(Flavobacterium)属に属する細菌である
と判断される。しかしフラボバクテリウム属に含
まれる種について更に検索しても上記Bergey's
Manual第8版には−3菌と一致する菌種の記
載を見出せない。 Bergey's Manual第8版の記載によると、フ
ラボバクテリウム属に属する12菌種のうち、運動
性のあるのはフラボバクテリウム・リゲンゼ
(F・rigense)、フラボバクテリウム・インドル
セチカム(F・indoltheticum)、フラボバクテリ
ウム・チレニカム(F・tirrenicum)及びフラボ
バクテリウム・デボランス(F・devorans)の
4菌種である。しかし、−3菌は37℃で生育し
ないので明らかにフラボバクテリウム・リゲンゼ
とは相違する。フラボバクテリウム・イドルセチ
カムとは、デンプンの加水分解性、シヨ糖及び麦
芽糖からの酸の生成性、クエン酸の利用性、イン
ドールの生成性、硫化水素の生成性及び硝酸塩の
還元性の点で相違する。フラボバクテリウム・チ
レニカムとはゼラチン液化性、D−グルコースか
らの酸の生成性及び硝酸塩の還元性の点で相違す
る。又、フラボバクテリウム・デボランスとはシ
ヨ糖と麦芽糖からの酸の生成性及び硝酸塩の選元
性の点で相違する。更にBergey's Manual第8
版には記載されていないが、特公昭54−2274に5
−ベンジルヒダントインよりL−フエニルアラニ
ンを生成する酵素を有すると記載されているフラ
ボバクテリウム・アミノゲネス(F・
aminogenes)FERM−P3133とは、運動性、コ
ーザー培地でのクエン酸の利用性及び無機窒素源
の利用性の点で相違する。 以上のことから−3菌をフラボバクテリウム
属に属する新菌種と認め、フラボバクテリウム・
エスピー−3(Flavobacterium sp −3)
と命名した。 本発明で使用する微生物を培養する培地として
は、炭素源、窒素源、無機塩類、更に必要ならば
5−ベンジルヒダントイン等のアミノ酸ヒダント
イン化合物を含有する通常の培地が使用できる。
炭素源としては−3菌の利用可能なものであれ
ばいずれも使用することができ、例えばグルコー
ス、フラクトース、シユクロース、マルトース、
デキストリン、グリセリン、ソルビトールなどの
糖もしくは糖アルコール、フマル酸、クエン酸な
どの有機酸が好適に使用できる。窒素源として
は、塩化アンモニウム、硫酸アンモニウム、リン
酸アンモニウム、硝酸アンモニウム、炭酸アンモ
ニウム等の無機酸のアンモニウム塩、フマル塩ア
ンモニウム、クエン酸アンモニウム等の有機酸ア
ンモニウム塩等を使用することができる。更に
は、肉エキス、酵母エキス、コーンステイープリ
カー、カゼイン加水分解物などの天然有機窒素源
を使用することもできる。 尚、天然有機窒素源は多くの場合、窒素源であ
るとともに炭素源にもなりうる。又、無機塩類と
しては、例えば硫酸第一鉄、硫酸マグネシウム、
硫酸マンガン、リン酸一カリウム、リン酸二ナト
リウム、塩化ナトリウム、塩化カリウムなどを適
宜使用することができる。更にDL−5−ベンジ
ルヒダントイン、DL−5−(インドール−3−イ
ル−メチル)ヒダントイン等のアミノ酸ヒダント
イン化合物を培地に少量添加することにより、よ
り高い活性を得ることができる。 培養は、常法により実施すればよく、例えば培
地のPHを5〜8、好ましくは6〜7.5に調整し、
菌株を接種した後20〜30℃、好ましくは26〜30℃
で、通気、撹拌下16〜72時間行なう。 この様にして得られる培養液は、そのまま酵素
源として、D−、L−又はDL−5−ベンジルヒ
ダントインからL−フエニルアラニンへの転換反
応に使用してもよいが、また粗酵素標品、精製酵
素標品はもちろん、該培養液から採取した菌体又
は該菌体の処理物(例えば、凍結乾燥菌体、アセ
トン乾燥菌体、アセトン乾燥菌体、菌体磨砕物、
洗浄菌体、菌体の自己消化物、菌体の超音波処理
物、菌体抽出物など)を酵素源として用いること
もできる。更に、菌体あるいは菌体処理物を、例
えばカラギーナンゲル法、ポリアクリルアミド法
などの公知方法により固定化して使用することも
できる。 D−、L−又はDL−5−ベンジルヒダントイ
ンをL−フエニルアラニンに転換する反応は、D
−、L−又はDL−5−ベンジルヒダントインと
上記酵素源のいずれかとを用い水性媒体中で実施
することができる。該反応は温度20〜60℃、好ま
しくは30〜45℃、PH6〜10、好ましくは8〜9に
保つて行なう。D−、L−又はDL−5−ベンジ
ルヒダントインの濃度は約0.1%〜30%で実施す
ることができる。基質を高濃度で用いる場合に
は、該基質が完全に溶媒に溶解せず不溶物となつ
ていていても本反応の進行には何ら支障はない。
更に酵素源として固定化した菌体を用いる場合
は、固定化菌体をカラムに充填した後、基質含有
溶液を流下させる連続法により実施することもで
きる。 又、本発明方法においては、反応液中に、適宜
界面活性剤(例えば、臭化セチルトリメチルアン
モニウム、トリトンX−100など)、有機溶媒(例
えば、ジメチルスルホキシドなど)、補酵素(例
えば、ピリドキサールリン酸など)、無機イオン
(例えば、マンガンイオン、マグネシウムイオン
など)を添加することにより反応時間の短縮ある
いはL−フエニルアラニンの蓄積量の増加に有効
な場合がある。 かくして反応開始後1〜100時間で、供したD
−、L−又はDL−5−ベンジルヒダントインは
完全にL−フエニルアラニンに転換され、反応液
中に蓄積される。生成したL−フエニルアラニン
は、通常の結晶化法、イオン交換樹脂法その他公
知方法を適宜使用することにより容易に分離精製
することができる。 以下、実施例をあげて本発明方法を具体的に説
明する。尚、実施例中のL−フエニルアラニンの
定量は液体クロマトグラフイー及びロイコノスト
ツク・メツセンテロイデスP−60を用いたバイオ
アツセイ法により行なつた。又L−フエニルアラ
ニンの確認は、反応液から取得した結晶の元素分
析値、比旋光度、NMR、IRスペクトル等と標品
のそれとを比較することにより行なつた。 実施例 1 (1) 種菌の培養 グルコース5%、フマル酸アンモニウム0.1
%、リン酸一カリウム0.3%、リン酸二カリウ
ム0.7%、硫酸マグネシウム、7水和物0.01%、
DL−5−(インドール−3−イル−メチル)ヒ
ダントイン0.2%を含有する培地をPH7.0に調整
し、該培地50mlを500ml容板口フラスコに入れ、
120℃で10分間減菌した。これに予め肉汁塞天
斜面培地に充分生育させたフラボバクテリウ
ム・エスピー−3菌(微工研菌寄第6901号)
を一白金耳接種し、30℃で24時間振とう
(140rpm、振幅7cm)培養した。 (2) 本培養 デキストリン2%、塩化アンモニウム0.4%、
イーストエキス0.1%、ペプトン0.1%、リン酸
一カリウム0.3%、リン酸二カリウム0.7%、硫
酸マグネシウム、7水和物0.01%、硫酸第一
鉄、7水和物0.001%、硫酸マンガン0.001%、
DL−5−(インドール−3−イル−メチル)ヒ
ダントイン0.5%を含有する培地をPH7.0に調整
し、該培地50mlを500ml容坂口フラスコに入れ、
120℃で10分間滅菌した。これに(1)で得られた
種培養液0.5mlを接種し、30℃で24時間振とう
培養した。 (3) 酵素反応 (2)の培養液にDL−5−ベンジルヒダントイ
ン1.5gを加え、水酸化ナトリウムで液性をPH
8.5に調整した後、37℃で16時間反応させた。
反応終了後、反応液中にはL−フエニルアラニ
ン1.3gが生成蓄積していた(転換率:98%)。
該反応液を遠心分離により除菌した後、濃縮し
てL−フエニルアラニンの粗結晶1.3gを得た。
該粗結晶を少量のアンモニア水に溶解し、酢酸
で中和して結晶化させ、一夜冷蔵庫に放置した
後、結晶をろ取することによりL−フエニルア
ラニンの結晶1.1gを取得した。収率:84% 〔α〕D=−33.8゜(c=2、水) 実施例 2 実施例1−(1)、(2)と同様にして得た本培養液50
mlから遠心分離にて菌体を採集し、水でけん濁し
て10mlとした。一方、DL−5−ベンジルヒダン
トイン5g及び臭化セチルトリメチルアンモニウ
ム5mgを2N水酸化ナトリウム約15mlに溶解し、
2N塩酸で液性をPH8.5に調整した後、水を加えて
40mlとした。両者を混合し、液性をPH8.5に保持
して、37℃で16時間反応させた。反応終了後、反
応液中にはL−フエニルアラニンが4.3g生成蓄
積していた(転換率:97%)。 実施例 3 DL−5−(インドール−3−イル−メチル)ヒ
ダントインをDL−5−ベンジルヒダントインに
代える以外は実施例1−(1)及び(2)と同じ組成の培
地を用いて実施例1−(1),(2)と同様に培養した。
該培養液200mlと実施例2と同様に調整したDL−
5−ベンジルヒダントイン液40mlとを混合し、液
性をPH8.5に保持したまま37℃で16時間反応させ
た。反応終了後、反応液中にはL−フエニルアラ
ニン4.15gが生成蓄積していた(転換率:93%)。
Claims (1)
- 1 D−,L−又はDL−5−ベンジルヒダント
インからL−フエニルアラニンを生成せしめる能
力を有するフラボバクテリウム・エスピ−I−3
(Flavobacterium sp −3)菌の培養液・該
培養液から採取した菌体又は該菌体の処理物を、
D−,L−又はDL−5−ベンジルヒダントイン
に作用させ、生成したL−フエニルアラニンを採
取することを特徴とするL−フエニルアラニンの
製造法。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP13280184A JPS6112296A (ja) | 1984-06-26 | 1984-06-26 | L−フエニルアラニンの製造法 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP13280184A JPS6112296A (ja) | 1984-06-26 | 1984-06-26 | L−フエニルアラニンの製造法 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPS6112296A JPS6112296A (ja) | 1986-01-20 |
JPH0362397B2 true JPH0362397B2 (ja) | 1991-09-25 |
Family
ID=15089883
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP13280184A Granted JPS6112296A (ja) | 1984-06-26 | 1984-06-26 | L−フエニルアラニンの製造法 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JPS6112296A (ja) |
Families Citing this family (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
JP2728465B2 (ja) * | 1988-10-28 | 1998-03-18 | 協和醗酵工業株式会社 | L−ホモフエニルアラニンの製造法 |
CN103193664B (zh) * | 2013-05-08 | 2015-04-22 | 孟州市华兴有限责任公司 | 一种l-苯丙氨酸提纯方法 |
-
1984
- 1984-06-26 JP JP13280184A patent/JPS6112296A/ja active Granted
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JPS6112296A (ja) | 1986-01-20 |
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