JPH03240447A

JPH03240447A - 魚類用飼料

Info

Publication number: JPH03240447A
Application number: JP2033718A
Authority: JP
Inventors: Minoru Kihara; 稔木原; Tadashi Honda; 本多　匡
Original assignee: Taiyo Fishery Co Ltd
Current assignee: Maruha Nichiro Corp
Priority date: 1990-02-16
Filing date: 1990-02-16
Publication date: 1991-10-25

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】〔産業上の利用分野〕本発明は、魚類用飼料添加物として、炭素数４〜５のイ
ソ型脂肪酸又はその塩を添加することにより、養殖魚の
窒素出納を改善させ、飼料効率を向上させることに関す
るものである。

〔従来の技術〕

魚類は一般的に糖質利用能が低く、生体維持、成長エネ
ルギーをタンパク質に頼っている。したがってその飼料
は、高タンパク質含有性であり、その量は畜産用飼料の
２倍以上、タンパク質含有率で４０％を越えるものであ
る。またその主たるタンパク質素材は、動物性のもので
はフィツシュミールであり、タンパク質含有率は６０〜
７０％と高いものである。

〔発明が解決しようとする課題〕

養殖魚はより早い成長、より大きな個体が望まれている
。しかし魚類は最大のタンパク質が体内に蓄積されるに
必要な飼料タンパク質量が決まっており、その至適タン
パク質量を越える量を給与しても、成長の促進は期待で
きないばかりか、未消化タンパク質として糞中に排泄さ
れるため、むだとなってしまう。さらに魚類の場合、タ
ンパク質分解、すなわちアミノ酸の分解により生じるア
ンモニアが体外へ排泄されることで自らの環境を悪化さ
せる結果ともなる。ゆえに、飼料中のタンパク質を有効
に利用させ、かつ排泄されるアンモニアをより少なくさ
せる物質が見出されれば、養飛魚のより早い成長が期待
できる。

また、現在フィンシュミールが主に使用されているが、
この資源は天然物であるがゆえに有限であり、品質がそ
の年、水域で変化することもあり、長期間にわたって安
定供給することは難しい。したがって飼料タンパク質代
替物質、高いタンパク質節約作用を有する物質、あるい
はタンパク質を有効に利用せしめる物質の開発が望まれ
ている。

〔課題を解決するための手段〕

本発明は、魚類用飼料中に炭素数４〜５のイソ型脂肪酸
又はその塩を含むものである。

本発明者は、魚類において利用され得る飼料タンパク質
を最大限に引き上げ、かつ有効に利用させるべく、すな
わち、窒素出納を改善させる方法を見出すべ（検討した
結果、魚類体内の窒素代謝回転により窒素出納は制御さ
れており、ある化合物を給与することで、同化、異化の
バランスが大きく正の値に傾き、窒素出納が改善される
ことを見出した。このような化合物は、小動物ではラッ
ト、中動物では山羊などでの実験報告があり、いずれの
場合も尿中に排泄される窒素量は減少する。

そこで、魚類用飼料に本化合物を添加し、投与したとこ
ろ、本化合物が有効であること、すなわち、水槽中のア
ンモニア量増加の抑制、飼料効率の上昇を確認し、本発
明を完成した。

すなわち、本発明でいう化合物とは、炭素数４〜５のイ
ソ型脂肪酸、または消化管内で容易に炭素数４〜５のイ
ソ型脂肪酸を生成する化合物である。

本発明で使用する炭素数４〜５のイソ型脂肪酸としては
、イソ酪酸、イソ吉草酸、２−メチル酪酸があげられる
。

本発明では、これらの化合物を水可溶性物質で被膜して
もよいが、この際の被膜材としては通常の医薬用、食品
用として使用されている害の無いものであればよい。

例えば、ゼラチンによるコーティング、または水溶性樹
脂カプセルへの充填などである。

このような被膜化合物は、直接飼料に混合する方法、ま
たは飼料給与前にあらかじめ給与しておく方法のいずれ
でもよい。

このような化合物の投与量としては、対象とする魚種に
より異なるので一義的には限定できないが、通常、飼料
１００ｇ当り、０．１〜２０ｇ、好ましくは１〜１０ｇ
１より好ましくは５〜Ｌｏｇの範囲で選ばれる。

本発明で対象となる魚種は、温水性、冷水性、海水、淡
水を問わず、養殖魚一般に適用できる。

実施例１体重３ｇ前後の鰻を１区３０尾に分け、飼料中のタンパ
ク質含量が３０％になるよう調整した第１表に示す飼料
を、供試魚体重に対し４％の給餌率で給与し、２力月間
、水温２６℃、日照１２時間の条件で飼育し、第２表に
示す結果を得た。

第１表の合成黒子用飼料というのは自家配合の黒子期鰻
用飼料である。その組成はフィツシュミール６６．０部
、αデンプン２３．０部、セルロース９．０部、ビタミ
ン０．５９部、ミネラル０．２３部、塩化コリン０．１
８部である。

第１表対照区合成黒子用飼料３０％第２表注）飼料効率：実施例２実施例１と同条件の鰻に、第３表に示す飼料を供試魚体
重に対し１日４％の給餌率で与え、２力月間飼育し、第
４表に示す結果を得た。また、飼育開始後３週間の水槽
中のアンモニア量を対照区、イソ酪酸図について測定し
た結果を、第１図に示す。

第３表において等しく分け、平均水温１０゛Ｃの条件下で、第
５表に示す飼料を供試魚体重に対し２．５％の給餌率で
与え、第６表に示す結果を得た。

第５表第４表第６表実施例３体重約５ｇのニジマスを各区、総体重（２００ｇ）実施
例４平均２５０ｇのマダイを各区、総体重量（２，５ｋｇ）
において均等に分け、市販マダイ用飼料（タンパク質４
５％）ｌＩｌｌ］色揚用（大洋飼料■製）と共に、長さ
５Ｎの市販水溶性カプセルにイソ酪酸ナトリウムを充填
し、飼料に対し１％の割合となるように３力月間投与し
た。第７表にその結果を示す。

第７表実施例５平均体重５ｇのティラビア３０尾を４区に分け、２力月
間飼育した。飼料は、市販の鯉育成用飼料（タンパク質
３９．７％、大洋飼料■製）を真空乾燥し、飼料に対し
１％になるように調整したイソ酪酸、イソ吉草酸、２−
メチル酪酸のアセトン溶液を添加後、再度真空乾燥を行
い、完全にアセトンを除去したものを用いた。対照の飼
料は、アセトンのみを用い、同様に処理した。飼育条件
は、水温２６℃、日照１２時間、２．５％の給餌率、１
日３回給与の条件で飼育し、第８表に示す結果を得た。

第８表〔発明の効果〕本発明は、以下のようなすくれた効果を奏する。

■　タンパク質節約作用を有する。この発明に係わる飼
料を給与した場合、そのタンパク質含量が低い場合、飼
料効率は高くなる。したが、って、各魚種に適した、炭
素数４〜５のイソ型脂肪酸又はその塩とタンパク質量の
バランスにおいて飼料を調製することで、飼料中のタン
パク質を減らしても通常とかわりない成長が得られる。

また、タンパク質量が最適タンパク質量の場合でも、飼
料効率は高まり、むだなタンパク質の排泄が抑えられ、
タンパク質を有効に利用させることができる。

■　アンモニア放出量が減少する。本発明に係わる飼料
を給与した場合、高タンパク質飼籾にお９０いても飼育水中のアンモニア量は低値を示し、魚にとっ
ての環境汚染を抑える働きがる。

【図面の簡単な説明】

第１図は供試魚の飼育開始後７日毎の水槽中のアンモニ
ア量を対照区、イソ酪酸図について測定した結果を示す
ものである。

Claims

【特許請求の範囲】

（１）魚類用飼料に炭素数４〜５のイソ型脂肪酸又はそ
の塩を０．１〜２０％、好ましくは１〜１０％添加する
ことを特徴とする魚類用飼料。
（２）炭素数４〜５のイソ型脂肪酸またはその塩がイソ
酪酸、イソ吉草酸、２−メチル酪酸又はこれら酸の塩と
してナトリウム塩、カリウム塩、カルシウム塩又はアン
モニウム塩である特許請求の範囲第１項記載の魚類用飼
料。