JPH0319652A - アイスクリーム製造装置 - Google Patents
アイスクリーム製造装置Info
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- JPH0319652A JPH0319652A JP15330689A JP15330689A JPH0319652A JP H0319652 A JPH0319652 A JP H0319652A JP 15330689 A JP15330689 A JP 15330689A JP 15330689 A JP15330689 A JP 15330689A JP H0319652 A JPH0319652 A JP H0319652A
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- 239000004519 grease Substances 0.000 claims abstract description 17
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- Confectionery (AREA)
Abstract
(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。
め要約のデータは記録されません。
Description
【発明の詳細な説明】
産業上の利用分野
本発明は冷?東サイクルを用いてアイスクリームを製造
するアイスクリーム製造装置に関する。
するアイスクリーム製造装置に関する。
従来の技術
従来のこの種のアイスクリーム製造装置は第2図に示す
ように、圧縮機I、凝縮器2、キャピラリーチューブ3
、蕉発器4、からなる冷凍サイクル5と、蒸発器4を取
り付けた冷却熱交換器6とこの冷却熱交換器6内に中間
スペース7を設けるように取り付けられる容器8と、こ
の容器8内に収納され、駆動部9で回転される回転軸1
0を装着されたかくはん羽根l1と中間スペース7に充
填される低凍結点液12とから構威され、冷凍サイクル
5の運転により蒸発器4の冷却熱は低凍結点液12を介
して容器8に伝えられていた。(例えば特開昭60−4
8143号公報) 発明が解決しようとする課lq しかしながら上記のような構或では、アイスクリームを
製造するたびに低凍結点液12を中間スペース7に充填
しなければならず、不便であった。
ように、圧縮機I、凝縮器2、キャピラリーチューブ3
、蕉発器4、からなる冷凍サイクル5と、蒸発器4を取
り付けた冷却熱交換器6とこの冷却熱交換器6内に中間
スペース7を設けるように取り付けられる容器8と、こ
の容器8内に収納され、駆動部9で回転される回転軸1
0を装着されたかくはん羽根l1と中間スペース7に充
填される低凍結点液12とから構威され、冷凍サイクル
5の運転により蒸発器4の冷却熱は低凍結点液12を介
して容器8に伝えられていた。(例えば特開昭60−4
8143号公報) 発明が解決しようとする課lq しかしながら上記のような構或では、アイスクリームを
製造するたびに低凍結点液12を中間スペース7に充填
しなければならず、不便であった。
また、低凍結点液12が容器B内に混入する恐れもあり
注意を要していた。
注意を要していた。
上た、冷却熱交換L6と黄発器4は低凍結点液12!.
で,Iる腐孔防]1のため手,づ肯′[j、よス子ンL
ス一か!flを川%.s ;l) iよな1−〉ず、製
作費I.m 1i′f ttlli tl ’j& a
+ −( イタ。
で,Iる腐孔防]1のため手,づ肯′[j、よス子ンL
ス一か!flを川%.s ;l) iよな1−〉ず、製
作費I.m 1i′f ttlli tl ’j& a
+ −( イタ。
本発明17Fかかる従来(7)課顕を解消ずろもの−ご
、中間スペース内乙こ佃71!粘点l夜を充填゛4−る
陀に混入しへいよゞ〕にl−i−意を紮しまた、作業r
1体が不便である課題を解,1”jL.;f.:、材ネ
l Q)III t勺をな<1−7A′価に製イ1づる
こどを目的とする。
、中間スペース内乙こ佃71!粘点l夜を充填゛4−る
陀に混入しへいよゞ〕にl−i−意を紮しまた、作業r
1体が不便である課題を解,1”jL.;f.:、材ネ
l Q)III t勺をな<1−7A′価に製イ1づる
こどを目的とする。
課題を解決するための手段
F記の]二1的を達成−4るため乙こ、↓発明のアイス
クリーノ、製i貴装♂lで乙、し、[半)Q I;t.
l”曲、I−’板は冷媒通路を設LJたロールボン1
で製イ↑され、前記容23の底面直径より夕1周部にあ
たる部分に冷媒の入「−]出し1を設目、水平に設1ロ
]された革発器からなる冷即41イクルと、前記!i発
器の−1−板全面に隼布された熱伝導性のグリスと、こ
のグリスの士から奈発器全面F冫よび端而部まで覆いか
ふセた熱伝導111シー1・と、前記ψ発器の端面部と
共に前記熱伝導性シー1・を扶の込め固定する断熱41
とを備えたものである。
クリーノ、製i貴装♂lで乙、し、[半)Q I;t.
l”曲、I−’板は冷媒通路を設LJたロールボン1
で製イ↑され、前記容23の底面直径より夕1周部にあ
たる部分に冷媒の入「−]出し1を設目、水平に設1ロ
]された革発器からなる冷即41イクルと、前記!i発
器の−1−板全面に隼布された熱伝導性のグリスと、こ
のグリスの士から奈発器全面F冫よび端而部まで覆いか
ふセた熱伝導111シー1・と、前記ψ発器の端面部と
共に前記熱伝導性シー1・を扶の込め固定する断熱41
とを備えたものである。
竹川
本発明は士記した414成乙5′より、衆発器だ覆一,
たシリコン=!゛1、ユ・一Iの1−から容器をの−1
れば、従来の。1、う乙こイ氏jlj 訂i .:j、
/&を用いなくても、容器)民面の門凸形状に応してグ
リスと熱伝:jul:’y−}が密着し冷却熱を67f
実乙こ容器(.こイl;えろことが出来るものである。
たシリコン=!゛1、ユ・一Iの1−から容器をの−1
れば、従来の。1、う乙こイ氏jlj 訂i .:j、
/&を用いなくても、容器)民面の門凸形状に応してグ
リスと熱伝:jul:’y−}が密着し冷却熱を67f
実乙こ容器(.こイl;えろことが出来るものである。
また、イ氏rlj t7i点;今を用いないノこめ、ノ
青発器1.fアノ[:λか使用で−\安4+1i (−
Iz1竹てき乙ごとζ.二なる。
青発器1.fアノ[:λか使用で−\安4+1i (−
Iz1竹てき乙ごとζ.二なる。
実ちら例
以1・−、本発明の一丈施例を添付図面にもとづいて説
明する。なお 第2−1と同一部晶Cこついて{;1同
−符ぢを付し2てい2)。
明する。なお 第2−1と同一部晶Cこついて{;1同
−符ぢを付し2てい2)。
第1図において、4aは萬発器であり、上板13吐十面
状、F 41i口は品媒通路15を設0た「1−ルボン
1で製作され、容器8の底面直往より夕1周部乙、二あ
たる部舅に/′i′i妓の人rl il [’lを設ε
ノ、水・}・−に設置さ11−(いる。16は衆発JH
4aの−+− +y l 3全面tコ’IH @+され
た熱{入導性のグリスで、17はこのグリスI(iの士
から菜允ffiii4;iの全面および端而部まて覆い
かふセた熱{云導性シーh、+suH発器4aの・瑞面
部とノ(に熱伝導性シー117を挾み込み固定する断熱
材、19は容2i88を固定ずる容器固定ばねである。
状、F 41i口は品媒通路15を設0た「1−ルボン
1で製作され、容器8の底面直往より夕1周部乙、二あ
たる部舅に/′i′i妓の人rl il [’lを設ε
ノ、水・}・−に設置さ11−(いる。16は衆発JH
4aの−+− +y l 3全面tコ’IH @+され
た熱{入導性のグリスで、17はこのグリスI(iの士
から菜允ffiii4;iの全面および端而部まて覆い
かふセた熱{云導性シーh、+suH発器4aの・瑞面
部とノ(に熱伝導性シー117を挾み込み固定する断熱
材、19は容2i88を固定ずる容器固定ばねである。
次に この一実施例の構成にお+)る作用を説明する。
アイスクリーム製作時では、芸発jii4aを覆った熱
伝導性ソー117の上から容器0をの七、容器固定ばね
19で固定すれば、容器8の底面の凹凸形状にLBして
グリスI6と熱伝導性冫−l・17が吉着し5冷却熱を
確実ζこ容器にイ云えることが出来るものである。なお
、グリス16は茅発器4aの端而部と断熱月18で挟z
ノ込み固定されているため外部にはみでることはない。
伝導性ソー117の上から容器0をの七、容器固定ばね
19で固定すれば、容器8の底面の凹凸形状にLBして
グリスI6と熱伝導性冫−l・17が吉着し5冷却熱を
確実ζこ容器にイ云えることが出来るものである。なお
、グリス16は茅発器4aの端而部と断熱月18で挟z
ノ込み固定されているため外部にはみでることはない。
発明の効果
以上のよ・)に本発明は、上板を平面とし、下仮に冷媒
通路を設(ノた[1−ルボン]−で製作され、前記容器
の底面直径より外周部にあたる部分に冷媒の入[11出
l】を設シ,!、水平に設置された茶発器からなる冷川
jサイクルと、]1{1記茶発器の−+j反全面に塗布
さ和た熱イ云導性のグリスと、このグリスの1、から#
発器・ト而J3よび端而部4″で覆いかふーせた熱イ云
導性の熱伝導性シー1・と、前記范発器の端面部と共に
前記熱伝導性ノー1−を挟み込め固定する断熱材とから
構威し7ているから、アイスクリー1、製作時の容器を
取り付ける際には、蒸発器を覆った熱伝導性ンー1の上
から容器をのセれば、容器底面の凹f11形状に心して
グリスと熱伝導性ンー;・が密着し冷却熱を確実に容器
に伝えることが出来るため、従束のように低凍結点液を
用いなくてもよい。
通路を設(ノた[1−ルボン]−で製作され、前記容器
の底面直径より外周部にあたる部分に冷媒の入[11出
l】を設シ,!、水平に設置された茶発器からなる冷川
jサイクルと、]1{1記茶発器の−+j反全面に塗布
さ和た熱イ云導性のグリスと、このグリスの1、から#
発器・ト而J3よび端而部4″で覆いかふーせた熱イ云
導性の熱伝導性シー1・と、前記范発器の端面部と共に
前記熱伝導性ノー1−を挟み込め固定する断熱材とから
構威し7ているから、アイスクリー1、製作時の容器を
取り付ける際には、蒸発器を覆った熱伝導性ンー1の上
から容器をのセれば、容器底面の凹f11形状に心して
グリスと熱伝導性ンー;・が密着し冷却熱を確実に容器
に伝えることが出来るため、従束のように低凍結点液を
用いなくてもよい。
そごで、充填の不便さと容2x内に混入しないようζこ
注意を要することが解消されるという効果がある。
注意を要することが解消されるという効果がある。
また、低凍結点液を用いないため腐食訪止を考慮しなく
てよく、蒸発器の材料はステンレスとか銅にかぎらずア
ルミが使用でき、安価に製作できるという効果もある。
てよく、蒸発器の材料はステンレスとか銅にかぎらずア
ルミが使用でき、安価に製作できるという効果もある。
第1図は不発四の・実施例を示すアイスクリl、製造製
置の断面図、第2図は従来のアイスクリJ、製造装置の
断面図である。 1・ +r 4tir機、2−・・・・凝縮2};、3
・・・・キャピラリーチューブ、4a ・・・華発RL
5・・・・・・冷凍サイクル、8・・・・容器、9・・
・・・・駆動部、1】・・・・・・かくはん羽根、13
・・・・・・」二板、14・・・・・下板、l5・・・
・・冷媒通路、16・・・・・・グリス、17・・・・
・・熱伝導性シー1・。
置の断面図、第2図は従来のアイスクリJ、製造装置の
断面図である。 1・ +r 4tir機、2−・・・・凝縮2};、3
・・・・キャピラリーチューブ、4a ・・・華発RL
5・・・・・・冷凍サイクル、8・・・・容器、9・・
・・・・駆動部、1】・・・・・・かくはん羽根、13
・・・・・・」二板、14・・・・・下板、l5・・・
・・冷媒通路、16・・・・・・グリス、17・・・・
・・熱伝導性シー1・。
Claims (1)
- アイスクリームを製造するための容器と、この容器内で
材料を攪拌するための攪拌羽根と、この攪拌羽根を回転
させる駆動部と、圧縮機、凝縮器、キャピラリーチュー
ブおよび、上板は平面、下板は冷媒通路を設けたロール
ボンドで製作され、前記容器の底面直径より外周部にあ
たる部分に冷媒の入口出口を設け、水平に設置された蒸
発器からなる冷凍サイクルと、前記蒸発器の上板全面に
塗布された熱伝導性のグリスと、このグリスの上から蒸
発器全面および端面部まで覆いかぶせた熱伝導性シート
と、前記蒸発器の端面部と共に前記シートを挟み込み固
定する断熱材とから構成されたアイスクリーム製造装置
。
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP15330689A JP2666476B2 (ja) | 1989-06-15 | 1989-06-15 | アイスクリーム製造装置 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
JP15330689A JP2666476B2 (ja) | 1989-06-15 | 1989-06-15 | アイスクリーム製造装置 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
JPH0319652A true JPH0319652A (ja) | 1991-01-28 |
JP2666476B2 JP2666476B2 (ja) | 1997-10-22 |
Family
ID=15559600
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
JP15330689A Expired - Fee Related JP2666476B2 (ja) | 1989-06-15 | 1989-06-15 | アイスクリーム製造装置 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
JP (1) | JP2666476B2 (ja) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP1396194A1 (en) * | 2002-09-09 | 2004-03-10 | De'Longhi SpA | Device to produce ice-cream |
-
1989
- 1989-06-15 JP JP15330689A patent/JP2666476B2/ja not_active Expired - Fee Related
Cited By (4)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP1396194A1 (en) * | 2002-09-09 | 2004-03-10 | De'Longhi SpA | Device to produce ice-cream |
EP1396195A1 (en) * | 2002-09-09 | 2004-03-10 | De'Longhi S.p.A. | Device to produce ice-cream |
US6817207B2 (en) | 2002-09-09 | 2004-11-16 | De'longhi Spa | Device to produce ice-cream |
US6892554B2 (en) | 2002-09-09 | 2005-05-17 | De' Longhi Spa | Device to produce ice-cream |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
JP2666476B2 (ja) | 1997-10-22 |
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Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
LAPS | Cancellation because of no payment of annual fees |