JPH03136194A - 濃縮飲料供給装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、濃縮飲料液と温水または冷水とを混合し販売
する濃縮飲料供給装置に関するものである。

従来の技術 従来からオフィスやレジャー施設などでの飲料供給は、
労務費の高騰や労働力の不足のため、コーヒーの抽出を
自動化しようとする傾ｒＪ？ｌＪ７、自動化したコーヒ
ーサーバーが数多く商品化されている。

以下図面を参照しながら、上述したような従来３　ベー
／ のコーヒーサーバーについて説明する。

第７図は従来のコーヒーサーバー（例えば机下電器製Ｎ
Ｃ−１１００など）の断面図を示すものである。第７図
において、１′　は加熱ヒータ２′を有した貯湯タンク
、３′は給水タンクであり貯湯タンク１′　と給水パイ
プ４′　を介して連通している。６′はスプレーノズル
であり、その開口部がチャンバー６′の中央に位置して
いる。チャンバー６′は中に紙フィルタを敷き、ドリッ
プ用のコーヒー粉を入れている。７′は抽出されたコー
ヒーを溜めるデカンタ−である。

以上のように構成されたコーヒーサーバーについて、以
下その動作について説明する。

まず準備としてチャンバー６′　に紙フィルタを敷きコ
ーヒー粉を所定量大れる。次に、給水タンク３′に所定
量の水を入れると、給水タンク３′にたまった後、給水
パイプ４′を通って徐々に貯湯タンク１′が満水になり
、加熱ヒータ２′により加熱される。そして、スプレー
ノズル６′から吐出した熱湯が、チャンバー内のコーヒ
ー粉の上に散水され、コーヒーを抽出するものである。

一方従来の飲用原料の混合方法については、実開昭６０
−１４８６８２号公報に示すように、原料の調合データ
を記憶したカードを読み取り記憶手段に記憶させ、その
記憶手段のデータを読み出して原料を調合して商品を販
売するようにした自動販売機が考案されている。

発明が解決しようとする課題 しかしながら上記のような構成では、コーヒを抽出する
準備として紙フィルターを敷きコーヒ粉を必要分量大れ
る作業を必要とし、また後処理として紙フィルターとコ
ーヒーかすな捨てる作業を必要とするので人手がかかる
という問題点があった。また、通常５〜１０杯分まとめ
てコーヒーを抽出するので、余った場合に２〜３時間放
置すると空気との接触により酸化が進行して味が劣化す
るという問題点があったさらにコーヒー原料メーカーが
オフィスにコーヒー原料を卸す際に、コーヒーの味覚品
質を確保するためコーヒーの濃さや量などをコーヒーの
種類に応じて可変させ所６　ベー。

定の品質にすることが要望されていたが、このようなコ
ーヒーサーバーでは一回一回入れるたびに濃さや量が変
わってしまうため、オフィスでのコーヒーの味を一定に
できなかった。

さらにオフィスのユーヂは、自分の好みに合っり濃さの
コーヒーを所望していたが、まとめて抽出するため個々
の好みに合せることは出来なかった。

やたオフィスのユーザー同志がコーヒー原料を購入する
グループ購入に対して、それぞれのユーザーが飲んだ分
だけの金銭管理が出来ず不公平な運用になっていた。

一方実開昭６０−１４８６８２号公報のような構成では
、予めカードに記憶された原料に関するデータを自動販
売機にセットすることは容易になるが、そのデータを変
えようとすると別のカードが必要となり、ユーザー側で
好みの調合状態を実現することは容易でなかった。さら
にこの構成でユーザーが好みの調合データのカードを有
していても、カードを投入しさらにコインを投入して商
６７．２ 品を購入しなければならず、操作の手間が煩わしいもの
であった。

本発明は上記問題点に鑑み、濃縮飲料液（コヒー）貯蔵
器から定量抽出した濃縮飲料液と水とを定量混合すると
ともにプリペイドカードにオフィスのユーザー自身の好
みに合ったコーヒーの濃さと量を設定することにより、
より自動化し、操作を簡便にして、コーヒーの味の最適
化と金銭トラブルの解消が図れる飲料供給装置を提供す
るものである。

課題を解決するための手段 上記問題点を解決するため本発明の濃縮飲料供給装置は
、濃縮飲料液貯蔵器から濃縮飲料液を抽出する濃縮飲料
液抽出手段と、水を給水する給水手段と、残高金額と濃
縮飲料液の量と水の量とを記憶するプリペイドカードと
、希釈飲料液を消費単位量供給する抽出スイッチと、プ
リペイドカードの内容を読みとり設定した濃縮飲料液量
と水量に基づき濃縮飲料液抽出手段のパルヌ数と給水手
段の駆動時間を演算し制御するとともに前記残高金額を
減算する演算制御回路とを設けたものである。

作　　用 この構成によって、人手を要さずにワンタッチでアイス
コーヒー、ホットコーヒー等の飲料が供給できるもので
あり、後処理として紙フィルレターとコーヒーかすを捨
てる作業も不要である。また、１杯毎の抽出が可能であ
り、プリペイドカードによりワンタッチで利用者毎にコ
ーヒーの味の設定が変更できるとともにコーヒー１杯毎
の濃さや量などコーヒーの味覚が利用者毎に一定に保て
ることとなる。コーヒー購入操作と味の設定が１回で実
現でき、操作が簡便になる。

実施例 以下本発明の一実施例について、図面を参照しながら説
明する。

第１図において、１は濃縮飲料供給装置の筐体である。

図において、２は操作部であシ、電源スィッチ３、電源
ランプ４、抽出スイッチ６を有している。

６はプリペイドカード投入口であり、７はプリペイドカ
ード６の残額と飲料の濃度と量の設定を表示する残額・
設定表示器である。８は飲料の濃度設定スイッチ、９は
飲料の量設定スイッチである。

第２図は断面図であシ、図において、１０は断熱材１１
でおおわれた冷水タンクであり、圧縮機１２、凝縮器１
３．冷水タンク１ｏに巻きつけた蒸発器１４．濃縮飲料
貯蔵器冷蔵室１６に巻きつけた蒸発器１６．送風機１７
より成る冷却システムの上部に載架している。１８は背
面に設けられた注水口であり、水道と直結するものであ
る。１９は前記注水口１８と冷水タンク１０とを連通ず
る注水パイプであり、その間に水量制御を行う注水バル
ブ２０を設けている。２１は冷水タンク１０と給水口２
２を連通ずる給水パイプである。冷水タンク１０の下部
には排水口２３と連通するドレンパイプ２４を設けてい
る。２６は濃縮飲料貯蔵器冷蔵室１５に挿入した濃縮飲
料貯蔵器（以下濃縮飲料パックと言う）であシ、その先
端は前記濃縮飲料パック２６から濃縮飲料を抽出する濃
縮液抽出コイ／Ｌ／２８に挿入されている。濃縮飲料パ
ック２６先端７部にはバルブ機構（図示せず）が内蔵さ
れており、濃縮液抽出コイル２６との電磁気的相互作用
により濃縮飲料液を抽出するものである。

２７は給水口２２から給水された水と濃縮飲料液とを混
合するノズルである。

２８は濃縮飲料供給装置の全体制御を行う制御回路であ
る。

次に第３図に示す濃縮飲料供給装置の電気回路について
説明する。２９は商用の交流電源、３は電源スィッチで
あり、電流ヒユーズ３０を介して。

電源ランプ４が接続され、感温部を冷水タンクに密着し
て設置した第１サーモスタツト３１を介して圧縮機１２
と送風機１７が並列接続され、さらに第２サーモスタツ
ト３２を介して電磁弁３３が並列接続され、電源トラン
ス３４の一次側が接続されている。前記電源トランス３
４の二次側には、マイクロコンピュータ３６および周辺
回路から構成された制御回路２８を接続している。

前記制御回路２８には、入力として抽出スイン１ｏ　、 チロ、プリペイドカード３６の内容を読みと９書き込む
カードリーダライタ３７、濃度設定ヌイッチ８、量設定
スイッチ９とが接続されておシ、出力として注水バルブ
（給水手段）２０と濃縮液抽出コイ／Ｌ／（濃縮液抽出
手段）２６および残額・設定表示器７とが接続されてい
る。

第４図はプリペイドカード３６に書き込まれているデー
タのフォーマットの一例を示し、フレーム６〜８に残高
となる金額コード、フレーム１１に飲料の濃度を表わす
濃度コード、フレーム１２に飲料の量を表わす量コード
が磁気記憶されている。

上記のように構成された濃縮飲料供給装置について、第
５図の機能ブロック図および第６図のフローチャートを
用いて動作を説明する。

冷水タンク１０内の水は冷却システムにより第１サーモ
スタツト３１の動作で蒸発器１４によシ冷却される。

まずステップ１において、プリペイドカード３６が投入
されたことを検知し投入検知手段３８が作動する。投入
検知手段３８はカードリーダライタ３７に設けられてい
る。次にステップ２でカードリーダライタ３７によりプ
リペイドカード（以下カードと言う）３６の記憶内容が
リーダライタデコーダ３９を通じて読み出される。ステ
ップ３でまず読み出された金額データを金額演算手段４
０にセットする。次にステップ４でカード３６に濃度・
量のデータがあったかどうか判定し、新品のカード等の
ため上記データがなければ、ステップ６で初期値記憶手
段４２のデータを濃度・精設定手段４１にセットし、使
用されたカードであれば上記データがあるので、ステッ
プ６で読み出された濃度・量のデータを濃度・精設定手
段４１にセットする。ステップ７で、金額演算手段４゜
と濃度・精設定手段４１にデータがセットされたので、
この両データの内容を表示デコーダ４３で変換し残額・
設定表示器（以下表示器と言う）７に表示し、以降、こ
の両データの内容を変更があれば変更後の内容で表示す
る。この時点で使用者はカード３６の残額と濃度・量の
設定幀が確認できるようになる。次にステップ８で濃度
設定スイッチ８と量設定スイッチ９の入力があるか判定
し、使用者が設定変更したければ表示器７を見ながら両
スイッチにて値が変更されステップ９において。

濃度・精設定手段４１の値が変更されることとなる。濃
度・量の設定変更がなければ従来の値のままとなり、次
にステップ１ｏにて抽出スイッチ５の入力を判定する。

もしカード３６を投入したけれど飲料が不要々場合は、
ステップ１１から１２の通シ返却スイッチ（図示せず）
によシカード３６を返却する。カード３６の記憶データ
は投入前のままである。抽出スイッチ５の入力が行なわ
れれば、以降販売動作に移り、この時点でステップ１３
で濃度・精設定手段４１の値を記憶手段４４に送る。次
にステップ１４において記憶手段４４の値を駆動パルス
・時間演算手段４５に送り、濃度データ（混合比Ａとす
る）と量データ（消費単位量Ｂとする）がステップ１５
と１６のように演算される。ステップ１５と１６におい
て、濃縮飲料液と水との混合比Ａと消費単位量Ｂとは、
混合比Ａ１３、、−。

は１：１から１＝９９まで１きざみで設定が可能である
。消費単位量Ｂは１０ｃｃから９９０　Ｃｅまで１０Ｃ
Ｃきざみで設定が可能であり、設定された混合比Ａと消
費単位量Ｂとから、濃縮液抽出コイル２６の駆動パルス
数Ｃと注水バルブ２ｏの駆動時間りを下記計算式に基づ
き駆動パルス・時間演算手段４６で演算する。

１４　・＼−ノ 例えば、混合比Ａが２６、即ち１：２６、消費単位量Ｂ
が１５０Ｃｅ、１秒当りの濃縮液抽出量Ｅが０．２ＣＣ
／パルス、１秒当りの給水量Ｆが２０ｃＱ／秒の場合に
は、 濃縮液抽出コイル２２の駆動パルス数Ｃは注水バルブ１
６の駆動時間りは ここで、Ｅは１パルス当りの濃縮液抽出量であり、濃縮
飲料液パツク１７先端部に内蔵されたバルブ機構（図示
せず）と濃縮液抽出コイル２６により決まるものである
。通常は０．２　ｅｃ　／パルスであり、１パルスは０
．１秒である。Ｆは１秒当りの給水量であり、注水バル
ブ２ｏ、冷水タンク１０、注水パイプ１９及び給水パイ
プ２１より成る給水系により決まるものである。通常は
２０ｃｃ／秒である。

と演算される。

次ニ、ステップ１７においてコーヒーの抽出が行なわれ
る。即ち、制御回路２８からの出力により濃縮液抽出コ
イル２６がパルス数０回だけ駆動し、一定量の濃縮飲料
液を抽出する。同時に注水バルブ２ｏが時間りだけ駆動
して水道から一定量の水が注水パイプを通じて冷水タン
ク１０に注水され、その水圧により冷水タンク１ｏ内の
冷水が給水パイプ２１を通じて給水口２０から給水され
る。そして、濃縮飲料液と冷却水が混合されてノ１５　
　、　＞ ズル２３から１杯分（消費単位量）のコーヒーが供給さ
れるものである。

前記の例示の場合には、濃縮液抽出コイル２２が２９回
パルス駆動して６．Ｂ　ｃｃのコーヒー濃縮液が抽出さ
れる。同時に、注水バルブが７．２秒間駆動して１４４
．２ＣＣの冷水が給水されて、ノズル２３から１杯分（
１５０ｃｃ）のアイスコーヒーが供給される。

次にステップ１８にて、駆動、パルス・時間演算手段４
６からの信号で金額演算手段４ｏの値を飲料１杯分の価
格分だけ減算する。そしてステップ１９でカード３６に
、記憶手段４４の最新の濃度・量データと、金額演算手
段の減額後の残高データをリーダライタデコーダ３９を
通じてカードリーダライタ３７で書き込まれることとな
る。その後ステップ１２でカード３６を返却する。表示
器７は、減額後の金額表示を行ないカード返却後にステ
ップ２ｏで表示デコーダ４３を通じて表示が消される。

以上の動作を１サイクルとして、まだもとのカード投入
待ちの状態となる。

以上のように本実施例によれば、コーヒーを抽出する準
備として紙フィルターを敷きコーヒー粉を必要介入れる
作業は不用で人手を要さずにワンタッチでアイスコーヒ
ー等の濃縮飲料が供給できるものである。また、コーヒ
ーを抽出した後の処理として、紙フィルターとコーヒー
かすを捨てる作業も不要である。また、１杯毎の抽出が
可能であるだめ、余ったコーヒーが酸化して味が劣化し
廃棄することもないので経済的である。そして、濃縮飲
料液と水との混合比Ａと、希釈飲料液の消費単位量Ｂを
プリペイドカード３６によりカード投入時にカード個有
の設定にできるので、ユーザニーズにきめ細かく対応し
てコーヒーの味と量を容易に変えられる。しかもユーザ
ーにとっては設定を変えない限りいつく同じ濃度と量で
コーヒカード３６投入動作ででき、操作が簡便になる。

また、濃度と量のデータは、飲料抽出動作前に変更でき
、さらに抽出動作を行なわない限りデータ１７、、−。

変更できないようにしたので誤操作やイタズラ操作に対
しても容易にデータ変更されることはない。

また、量の設定が非常に多い場合には、金額減算類も多
くすることも自動でできるなどの展開が図れる。

尚、実施例においてはタンクは冷水タンクとしたが、温
水タンクとしてよいことは言うまでもない。またプリペ
イドカード３６の記憶内容を直接的な、濃縮飲料液抽出
手段２６の駆動パルス数Ｃと給水手段２ｏの駆動時間り
とにしてもよく、この場合は演算制御回路２８の演算が
簡素化でき回路のスピードアップと合理化が図れること
となる。

発明の効果 以上の如く本発明は、濃縮飲料液貯蔵器と、前記濃縮飲
料液貯蔵器から濃縮飲料液を抽出する濃縮飲料液抽出手
段と、給水手段と、残高金額と濃縮飲料液の量と水の量
とを記憶するプリペイドカードと、希釈飲料液を消費単
位量供給する抽出スイッチと、飲料の濃度と量を設定す
る設定スイッチと、前記プリペイドカードの内容を読み
とり書１８　ベー／ き込むカードリーダライタと、プリペイドカード投入時
に内容を読みとり設定した濃縮飲料液量と水量とから前
記濃縮飲料液抽出手段の駆動パルス数と前記給水手段の
駆動時間とを演算し駆動させるとともに前記残高を減算
させる演算制御回路とから構成されたものである。

従って、コーヒーを抽出する準備として紙フィルターを
敷きコーヒー粉を必要介入れる作業は不要であり、人手
を要さずにワンタッチでアイスコーヒー等の濃縮飲料が
供給できるものである。また、コーヒーを抽出した後の
処理として、紙フィルターとコーヒーかすを捨てる作業
も不要である。

また、１杯毎の抽出が可能であるため、余ったコーヒー
が酸化して味が劣化し廃棄することもないので経済的で
ある。そして、濃縮飲料液の量と水量とをプリペイドカ
ードによりカード投入時にこのカードに個有の設定にで
きるので、ユーザニーにきめ細かく対応して飲料の味と
量を容易に変えられる。しかもユーザーにとっては設定
を変えない限りいつも同じ濃度と量で飲料が味わえ、１
９　　・−７ 飲料品質の一定化が図れるものである。さらに飲料の濃
さや量の設定を毎回購入時にしなくても良く、操作が簡
便になる。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の濃縮飲料供給装置の外観斜
視図、第２図は同装置の構成図、第３図は同装置の電気
回路図、第４図はプリペイドカード、第６図は動作を示
すフローチャート、第７図は従来例のコーヒーサーバー
の構成図である。 ６・・・・・・抽出スイッチ、８，９・・・・・・設定
スイッチ、１ｏ・・・・・・タンク、２０・・・・・・
給水手段、２６・・・・・・濃縮飲料液貯蔵器、２６・
・・・・・濃縮飲料液抽出手段、２８・・・・・・演算
制御回路、３６・・・・・・プリペイドカード、３７・
・・・・・カードリーダライタ、３８・・・・・・投入
検知手段、４４・・・・・・記憶手段。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）濃縮飲料液貯蔵器と、前記濃縮飲料液貯蔵器から
   濃縮飲料液を抽出する濃縮飲料液抽出手段と、水を貯え
   るタンクと、前記タンクから水を供給する給水手段と、
   飲料の供給を開始させる抽出スイッチと、供給される飲
   料の濃度と量を設定する設定スイッチと、残高金額とと
   もに前記設定スイッチで設定された前記飲料の濃度と量
   とを記憶するプリペイドカードと、前記プリペイドカー
   ドの内容を読みとり書き込むカードリーダライタと、前
   記プリペイドカード投入時に内容を読みとり設定した飲
   料の濃度と量とに基づき前記抽出スイッチからの入力信
   号により濃縮飲料液抽出手段と給水手段を駆動させると
   ともに前記残高金額を減算させる演算制御回路とより構
   成される濃縮飲料供給装置。
2. （２）プリペイドカードの投入検知手段を備えたカード
   リーダライタと、投入検知手段 が作動しなおかつ抽出スイッチの作動時にのみ設定スイ
   ッチで変更された濃縮飲料液量と水量のデータを記憶す
   る記憶手段を有し前記記憶手段のデータに基づき前記抽
   出スイッチの入力信号により前記プリペイカードの前記
   データを更新させる演算制御回路とより構成される特許
   請求の範囲第１項記載の濃縮飲料供給装置。