JPH03176789A - 飲料供給装置 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 産業上の利用分野 本発明は、濃縮飲料液と温水または冷水とを混合し販売
する飲料供給装置に関するものである。

従来の技術 従来からオフィスやレジャー施設などでの飲料供給は、
労務費の高騰や労働力の不足のため、コーヒーの抽出を
自動化しようとする傾向にあう、自動化したコーヒーサ
ーバーが数多く商品化されている。

以下図面を参照しながら、上述したような従来のコーヒ
ーサーバーについて説明する。

第７図は従来のコーヒーサーバー（例えば松下電器製Ｎ
Ｃ−１１００など）の断面図を示すもぐである。第７図
に３いて、１は加熱ヒータ２′を子した貯湯タンク、３
′は給水タンクであり貯湯タシク１と給水パイプ４を介
して連通している。６′ニスプレーノズルであり、その
開口部がチャンバー６の中央に位置している。チャンバ
ーｇは中に友フィルタを敷き、ドリップ用のコーヒー粉
を入力でいる。７は抽出されたコーヒーを溜めるデカン
タ−である。

以上のように構成されたコーヒーサーバーにこいて、以
下その動作について説明する。

１ず準備としてチャンバー６′に紙フィルタを敷きコー
ヒー粉を所定全入れる。次に、給水タンク３に所定量の
水を入れると、給水タンク３′にた１った後、給水パイ
プ４′を通って徐々に貯湯タンク１が満水になり、加熱
ヒータ２′により加熱される。

そして、スプレーノズル６から吐出した熱湯が、チャン
バー内のコーヒー粉の上に散水され、コーヒーを抽出す
るものである。

一方従来の飲用原料の混合方法については、実開昭６０
−１４８６８２号公報に示すように、原料の調合データ
を記憶したカードを読み取り記憶手段に記憶させ、その
記憶手段のデータを読み出して原料を調合して商品を販
売するようにした自動販売機が考案されている。

発明が解決しようとする課題 しかしながら上記のような構成では、コーヒーを抽出す
る準備として紙フィルターを敷きコーヒー粉を必要分量
大れる作業を必要とし、捷た後処理として紙フィルター
とコーヒーかすを捨てる作業を必要とするので人手がか
かるという問題点があった。また、通常６〜１０杯分ま
とめてコーヒーを抽出するので、余った場合に２〜３時
間放置すると空気との接触により酸化が進行して味が劣
化するという問題点があった。さらにコーヒー原料メー
カーがオフィスにコーヒー原料を卸す際に、コーヒーの
味覚品質を確保するためコーヒーの濃さや量などをコー
ヒーの種類に応じて可変させ所定の品質にすることが要
望されていたが、このようなコーヒーサーバーテＢ−１
ｊｍ−回入れるたびに濃さや量が変わってし１うため、
オフィスでのコーヒーの味を一定にできなかった。

さらにオフィスのユーザは、自分の好みに合った濃さの
コーヒーを所望していたが、筐とめて抽出するため個々
の好みに合せることは出来なかった。

またオフィスのユーザー同志がコーヒー原料を購入する
グループ購入に対して、それぞれのユーザーが飲んだ分
だけの金銭管理が出来ず不公平な運用になっていた。

一方実開昭６０−１４８６８２号公報のような構成では
、予めカードに記憶された原料に関するデータを自動販
売機にセットすることは容易になるが、そのデータを変
えようとすると別のカードが必要となり、ユーザー側で
好みの調合状態を実現することは容易でなかった。さら
にこの購或でユーザーが好みの調合データのカードを有
していても、カードを投入しさらにコインを投入して商
品を購入しなければならず、操作の手間が煩わしいもの
であった。

本発明は上記問題点に鑑み、濃縮飲料液（コーヒー）貯
蔵器から定量抽出した濃縮飲料液と水とを定量混合する
とともにプリペイドカードにオフィスのユーザー自身の
好みに合ったコーヒーの濃さあるいは量を設定するとと
もにこの設定をカード自体に表示することにより、より
自動化し、操作を簡便にするとともにカード内容の識別
をよくして、コーヒーの味の最適化と金銭トラブルの解
消さらには使い勝手の向上が図れる飲料供給装置を提供
するものである。

課題を解決するための手段 上記問題点を解決するため本発明の飲料供給装置は、濃
縮飲料液貯蔵器から濃縮飲料液を抽出する濃縮飲料液抽
出手段と、水を供給する給水手段と、残高金額と供給さ
れる飲料の濃度あるいは量を記憶するプリペイドカード
と、飲料の供給を開始させる抽出スイッチと、プリペイ
ドカードの内容を読みとり書き込むとともに前記飲料の
濃度あるいｌｉ量を前記プリペイドカード上に記録表示
するカードリーダライタと、プリペイドカードの内容を
読みとり設定された飲料の濃度あるいは量に基づき濃縮
飲料液抽出手段のパルス数と給水手段の駆動時間を演算
し制御するとともに、前記残高金額を減算する演算制御
回路とを設けたものである。

作　　　用 この構成によって、人手を要さずにワンタッチでアイス
コーヒー　ホットコーヒー等の飲料が供給できるもので
あり、後処理として紙フィルターとコーヒーかすを捨て
る作業も不要である。捷た、１杯毎の抽出が可能であり
、プリペイドカードによりワンタッチで利用者毎にコー
ヒーの味の設定が変更できるとともにコーヒー１杯毎の
濃さや量などコーヒーの味覚が利用者毎に一定に保てる
こととなる。またコーヒー購入操作と味の設定が１回で
実現でき、操作が簡便になるとともに濃さや量がプリペ
イドカード上に表示され使い勝手の向上が図れることと
なる。

実施例 以下本発明の一実施例について、図面を参照しながら説
明する。

第１図において、１は飲料供給装置の筐体である。

図において、２は操作部であり、電源スィッチ３゜電源
ランプ４．抽出スイッチ５を有している。６はプリペイ
ドカード投入口であり、γはプリペイドカードの残額と
飲料の濃度と量の設定を表示する残額・設定表示器であ
る。８は飲料の濃度設定スイッチ、９は飲料の量設定ス
イッチである。

第２図は断面図であり、図に釦いて、１ｏは断熱材１１
でおお・われた冷水タンクであう、圧縮機１２、凝ｍ器
１３．タンク１０に巻きつけた蒸発器１４．濃縮飲料貯
蔵器冷蔵室１６に巻きつけた蒸発器１６．送風機１７よ
り戊る冷却システムの上部に載架している。１８は背面
に設けられた注水口であり、水道と直結するものである
。１９は前記注水口１８と冷水タンク１０とを連通ずる
注水パイプであシ、その間に水量制御を行う注水パルプ
２０を設けている。２１は冷水タンク１０と給水口２２
を連通ずる給水パイプである。冷水タンク１０の下部に
は排水口２３と連通するドレンパイプ２４を設けている
。２５は濃縮飲料貯蔵器冷蔵室１５に挿入した濃縮飲料
貯蔵器（以下濃縮飲料バックと言う）であり、その先端
は前記濃縮飲料バック２５から濃縮飲料を抽出する濃縮
液抽出コイル２６に挿入されている。濃縮飲料バック２
５先端部にはパルプ機構（図示せず）が内蔵されており
、濃縮液抽出コイル２６との電磁気的相互作用により濃
縮飲料液を抽出するものである。

２７は給水口２２かも給水された水と濃縮飲料液とを混
合するノズルである。

２８は飲料供給装置の全体制御を行う演算制御回路であ
る。

次に第３図に示す飲料供給装置の電気回路について説明
する。２９は商用の交流電源、３は電源スィッチであり
、電流ヒユーズ３０を介して、電源ランプ４が接続され
、感温部を冷水タンク１゜に密着して設置した第１サー
モスタツト３１を介して圧縮機１２と送風機１７が並列
接続され、さらに濃縮飲料貯蔵器冷蔵室１５の温度を検
知する第２サーモスタツト３２を介して電磁弁３３が並
列接続され、電源トランス３４の一次側が接続されてい
る。前記電源トランス３４の二次側には、マイクロコン
ピュータ３６および周辺回路から構成された演算制御回
路２８を接続している。

前記演算制御回路２８には、入力として抽出スイッチ５
．濃度設定スイッチ８．量設定スイッチ９とが接続され
てフ・つ、出力として注水パルプ（給水手段）２０と濃
縮液抽出コイル（濃縮液抽出手段）２６および残額・設
定表示器７とが接続されている。また入出力としてプリ
ペイドカード３６の内容を読みとり書き込み濃度と量の
内容を記録するカードリーダライタ３７とが接続されて
いる。

第４図はプリペイドカード３６に書き込筐れているデー
タのフォーマット釦よび飲料の濃度と量が記録表示され
る一例を示し、フレーム６〜８に残高となる金額コード
、フレーム１１に飲料の濃度を表わす濃度コード、フレ
ーム１２に飲料の量を表わす量コード、フレーム１０に
飲料の濃度や量の設定変更回数を表わす変更コードが磁
気記惰されている。図のカード表面には、飲料の濃度力
表示される濃度フレームＡ′と、飲料の量が表示でれる
量フレームＢ′とが設けられてしる。カートリーダライ
タ３７から初回の設定表示ばｒｅ−ＭＪと記録され、前
記変更コードが２回目は設定表斤がｒｅ−５Ｊというよ
うに次の行へとｌ１ｌｒ　Ｋ記録力更新され、以降設定
変更があるたびに順次次の朽に記録表示される。

上記のように構成された飲料供給装置について第６図の
機能ブロック図および第６図のフローチャートを用いて
動作を説明する。

冷水タンク１０内の水は冷却システムにより第１サーモ
スタツト３１の動作で蒸発器１４により冷却される。

１ずステップ１にむいて、プリペイドカード３が投入さ
れたことを検知し投入検知手段３８が作動する。投入検
知手段３日はカードリーダライタ３７に設けられている
。次にステップ２でカードリーダライタ３７によりプリ
ペイドカード（以下カードと言う）３６の記憶内容がリ
ーダライタデコーダ３９を通じて読み出される。ステッ
プ３で１ず読み出された金額データを金額演算手段４゜
にセットする。次にステップ４でカード３６に濃度・量
のデータがあったかどうか判定し、新品のカード等のた
め上記データがなければ、ステップ５で初期値記憶手段
４２のデータを濃度・量・変更回数設定手段４１にセッ
トする。初期値記憶手段４２には濃度・量データは推し
ようプリセット値が、変更回数データとしてはゼロがそ
れぞれ記憶されている。使用されたカードであれば上記
データがあるので、ステップ６で読み出された濃度・量
のデータと変更回数のデータを濃度・量・変更回数設定
手段４１にセットする。ステップ７で、金額演算手段４
０と濃度・量・変更回数設定手段４１にデータがセット
されたので、この両データの内容を表示デコーダ４３で
変換し残額・設定表示器（以下表示器と言う）７に表示
し、以降、この両データの内容を変更があれば変更後の
内容で表示する。この時点で使用者はカード３６の残額
と濃度・量の設定値が確認できるようになる。次にステ
ップ８で濃度設定スイッチ８と量設定スイッチ９０入力
があるか判定し、使用者が設定変更したければ表示器７
を見ながら両スイッチにて値が変更されステップ９にお
いて、濃度・量・変更回数設定手段４１の値が変更され
ここで濃度・量の設定が変更されれば変更回数データは
１回増加されることとなる。濃度・量の設定変更がなけ
れば従来の値のｉｔとなり、次にステップ１０にて抽出
スイッチ５の入力を判定する。もしカード３６を投入し
たけれど飲料が不要な場合は、ステップ１１から１２の
通シ返却スイッチ（図示せず）によりカード３６を返却
する。カード３６の記憶データは投入前の１１である。

抽出スイッチ６の入力が行なわれれば、以降販売動作に
移り、この時点でステップ１３で濃度・量・変更回数設
定手段４１の値を記憶手段４４に送る。次にステップ１
４において記憶手段４４の値を駆動パルス時間演算手段
４６に送り、濃度データ（混合比Ａとする）と量データ
（消費単位量Ｂとする）がステップ１６と１６のように
演算される。ステップ１６と１６において、濃縮飲料液
と水との混合比Ａと消費単位量Ｂとは、混合比Ａは１：
１から１：９９まで１きざみで設定が可能である。消費
単位量Ｂは１０ＣＣから９９０ｃｃ筐で１０ｃｃきざみ
で設定が可能であり、設定された混合比Ａと消費単位量
Ｂとから、濃縮液抽出コイル２６の駆動パルス数Ｃと注
水パルプ２ｏの駆動時間りで下記計算式に基づき駆動パ
ルス・時間演算手段４６で演算する。

Ｄ　＝　−ｘ　Ｂ　＋　Ｆ １　＋Ａ ここで、Ｅは１パルス当りの濃縮液抽出量であり、濃縮
飲料液パツク１７先端部に内蔵されたパルプ機構（図示
せず）と濃縮液抽出コイル２６により決オるものである
。通常は０．２Ｃｅ／パルスであシ、１パルスは０．１
秒である。Ｆは１秒当シの給水量であシ、注水パルプ２
０．冷水タンク１０゜注水パイプ１９及び給水パイプ２
１よりａｘａ永系により決するものである。通常は２Ｑ
ｃＣ／秒である。

例えば、混合比Ａが２６、即ち１：２５、消費単位量Ｂ
が１６０ｃｃ、１秒当りの濃縮液抽出量Ｅが０．２ＣＣ
／ハルス、１秒当シの給水ｉＦが２０ｃｃ／秒の場合に
は、 濃縮液抽出コイル２２の駆動パルス数Ｃは注水パルプ１
６の駆動時間りは と演算される。

次に、ステップ１７においてコーヒーの抽出が行なわれ
る。即ち、制御回路２８からの出力により濃縮液抽出コ
イル２６がパルス数０回だけ駆動し、一定量の濃縮飲料
液を抽出する。同時に注水パルプ２０が時間りだけ駆動
して水道から一定量の水が注水パイプを通じて冷水タン
ク１０に注水され、その水圧により冷水タンク１ｏ内の
冷水が給水パイプ２１を通じて給水口２ｏから給水され
る。そして、濃縮飲料液と冷却水が混合されてノズル２
３から１杯分（消費単位量）のコーヒーが供給されるも
のである。

前記の例示の場合には、濃縮液抽出コイル２２が２９回
パルス駆動して５．ｆ３ＣＣのコーヒー濃縮液が抽出さ
れる。同時に、注水パルプが７．２秒間駆動して１４４
．２ｃｃの冷水が給水されて、ノズル２３から１杯分（
１ｓｏｃｃ）のアイスコーヒーが供給される。

次にステップ１８にて、駆動パルス・時間演算手段４６
からの信号で金額演算手段４ｏの値を飲料１杯分の価格
弁だけ減算する。そしてステップ１９でカード３６に、
記憶手段４４の最新の濃度・量データと、変更回数デー
タと、金額演算手段の減額後の残高データをリーダライ
タデコーダ３９を通じてカードリーダライタ３７で書き
込１れ、変更回数データの値に応じたカード３６の濃度
・量ル−ムの行に記憶手段４４の濃度・量の値が記録表
示されることとなる。その後ステップ１２でカード３６
を返却する。表示器７は、減額後の金額表示を行ないカ
ード返却後にステップ２１で表示デコーダ４３を通じて
表示が消される。以上の動作を１サイクルとして、また
もとのカード投入待ちの状態となる。

以上のように本実施例によれば、コーヒーを抽出する準
備と・して紙フィルターを敷きコーヒー粉を必要介入れ
る作業は不用で人手を要さずにワンタッチでアイスコー
ヒー等の濃縮飲料が供給できるものである。捷た、コー
ヒーを抽出した後の処理として、紙フィルターとコーヒ
ーかすを捨てる作業も不要である。筐た、１杯毎の抽出
が可能であるため、余ったコーヒーが酸化して味が劣化
し廃棄することもないので経済的である。そして、濃縮
飲料液と水との混合比Ａと、希釈飲料液の消費単位ｉＢ
をプリペイドカード３６によりカード投入時にカード個
有の設定にできるので、ユーザニーズにきめ細かく対応
してコーヒーの味と量を容易に変えられる。しかもユー
ザーによっては設定を変えない限りいつも同じ濃度と量
でコーヒーが味わえるため、コーヒーの味覚が利用者ご
とに一定化がはかれるものである。さらにコーヒー購入
操作と味の設定が１回のカード３６投入動作ででき、操
作が簡便になる。また、濃度と量のデータは、飲料抽出
動作前に変更でき、さらに抽出動作を行なわない限シデ
ータ変更できないようにしたので誤操作やイタズラ操作
に対しても容易にデータ変更されることはない。寸た、
量の設定が非常に多い場合には、金額減算類も多くする
ことも自動でできるなどの展開が図れる。

さらにプリペイドカード３ｅ上に現在設定されている飲
料の濃度や量が表示されているので、設定の違う複数の
カードをその日の気分で使い分けることができ、カード
３ｅ毎の設定の識別が可能となるとともに使い勝手の向
上が図れる。また、濃さと量の設定変更のたびにカード
３６上の記録表示位置を変えたため、過去の設定ととも
に常に最新の設定を記録表示することができる。

尚、実施例においてはタンクは冷水タンクとしたが、温
水タンクとしてよいことは言う１でもない。またプリペ
イドカード３６の表示方法は文字式としても、マーク式
としてもよい。

発明の効果 以上の如く本発明は、濃縮飲料液貯蔵器と、前記濃縮飲
料液貯蔵器から濃縮飲料液を抽出する濃縮飲料液抽出手
段と、給水手段と、残高金額と供給される飲料の濃度あ
るいは量を記憶するプリペイドカードと、飲料の供給を
開始させる抽出スイッチと、飲料の濃度と量を設定する
設定スイッチと、前記プリペイドカードの内容を読みと
り書き込むとともに前記飲料の濃度あるいは量を前記プ
リペイドカード上に記録表示するカードリーダライタと
、プリペイドカードの内容を読みとり設定された飲料の
濃度あるいは量に基づき濃縮飲料液抽出手段の駆動パル
ス数と前記給水手段の駆動時ｎ月とを演算し駆動させる
とともに前記残高を減算させる演算制御回路とから構成
されたものであや。

従って、コーヒーを抽出する準備として紙フィルターを
敷きコーヒー粉を必要介入れる作業は不要であり、人手
を要さずワンタッチでアイスコーヒー等の濃縮飲料が供
給できるものである。また、コーヒーを抽出した後の処
理として、紙フィルターとコーヒーかすを捨てる作業も
不要である。また、１杯毎の抽出が可能であるため、余
ったコーヒーが酸化して味が劣化し廃棄することもない
ので経済的である。そして、濃縮飲料液の量と水の量と
をプリペイドカードによりカード投入時にこのカードに
個有の設定にできるので、ユーザーニーズにきめ細かく
対応して飲料の味と量を容易に変えられる。

しかもユーザーにとっては設定を変えない限りいつオで
も同じ濃度と量で飲料が味わえ、飲料の味覚が利用者ご
とに一定化が図れるものである。

さらに飲料の濃さや量の設定を毎回購入時にしなくても
良く、操作が簡便になる。

さらにプリペイドカード上に現在設定されている飲料の
濃度や量が表示されているので、設定の違う複数のカー
ドをその日の気分で使い分けることができ、カード毎の
設定の識別が可能となるとともに使い勝手の向上が図れ
る。

筐た、飲料の濃度あるいは量の内容を変更した回数ごと
に前記プリペイドカード上の記録表示位置を変えるカー
ドリーダライタとしたため、過去の設定とともに常に最
新の設定を記録表示することができる。

【図面の簡単な説明】

装置の電気回路図、第４図はプリペイドカードの正面図
、第５図は演算制御回路の機能ブロック図、第６図は動
作を示すフローチャート、第７図は従来例のコーヒーサ
ーバーの構成図である。 ６・・・・・・抽出スイッチ、８，９・・・・・・設定
スイッチ、１０・・・・・・タンク、２０・・・・・・
給水手段、２６・・・・・濃縮飲料液貯蔵器、２６・・
・・・・濃縮飲料液抽出手段、２８・・・・・・演算制
御回路、３６・・・・・・プリペイドカード、３７・・
・・・・カードリードライダ、３８・・・・・・投入検
知手段、４４・・・・・・記憶手段。

Claims (2)

【特許請求の範囲】
1. （１）濃縮飲料液貯蔵器と、前記濃縮飲料液貯蔵器から
   濃縮飲料液を抽出する濃縮飲料液抽出手段と、水を貯え
   るタンクと、前記タンクから水を供給する給水手段と、
   飲料の供給を開始させる抽出スイッチと、供給される飲
   料の濃度あるいは量を設定する設定スイッチと、残高金
   額とともに前記設定スイッチで設定された前記飲料の濃
   度あるいは量を記憶するプリペイドカードと、前記プリ
   ペイドカードの内容を読みとり書き込むとともに前記飲
   料の濃度あるいは量を前記プリペイドカード上に記録表
   示するカードリーダライタと、前記プリペイドカード投
   入時に内容を読みとり設定された飲料の濃度あるいは量
   に基づき前記抽出スイッチからの入力信号により濃縮飲
   料液抽出手段と給水手段を駆動させるとともに前記残高
   金額を減算させる演算制御回路とより構成される飲料供
   給装置。
2. （２）飲料の濃度あるいは量の内容を変更した回数ごと
   にプリペイドカード上の前記濃度あるいは量の内容の記
   録表示位置を変えるカードリーダライタと、前記プリペ
   イドカードの前記飲料の濃度あるいは量の内容を複数回
   更新させる演算制御回路とより構成される特許請求の範
   囲第１項記載の飲料供給装置。