JPH0310667A - タバコ材加工方法 - Google Patents

タバコ材加工方法

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JPH0310667A
JPH0310667A JP2130418A JP13041890A JPH0310667A JP H0310667 A JPH0310667 A JP H0310667A JP 2130418 A JP2130418 A JP 2130418A JP 13041890 A JP13041890 A JP 13041890A JP H0310667 A JPH0310667 A JP H0310667A
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JP
Japan
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tobacco material
extracted
water
tobacco
membrane
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Application number
JP2130418A
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English (en)
Inventor
William L Clapp
ウィリアム・リー・クラップ
Barry S Fagg
バリー・スミス・ファッグ
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RJ Reynolds Tobacco Co
Original Assignee
RJ Reynolds Tobacco Co
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Publication date
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    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
    • A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
    • A24B15/00—Chemical features or treatment of tobacco; Tobacco substitutes, e.g. in liquid form
    • A24B15/18—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes
    • A24B15/24—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes by extraction; Tobacco extracts
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A24—TOBACCO; CIGARS; CIGARETTES; SIMULATED SMOKING DEVICES; SMOKERS' REQUISITES
    • A24B—MANUFACTURE OR PREPARATION OF TOBACCO FOR SMOKING OR CHEWING; TOBACCO; SNUFF
    • A24B15/00—Chemical features or treatment of tobacco; Tobacco substitutes, e.g. in liquid form
    • A24B15/18—Treatment of tobacco products or tobacco substitutes
    • A24B15/20—Biochemical treatment

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 Ｌｔ上立■ユ豆１ 本発明は、減少された蛋白質分（含ｆｆ１）を有するタ
バコ材を調製するためのタバコ材加工方法に関する。
従］Ｊυ支街 シガレットは、タバコ材装入物（即ち刻みタバコ材補充
料）を紙ラップによって包被し筒状タバコロッドの形と
したポピユラーな喫煙物品である。シガレットのタバコ
材は、一般に、タバコ材のブレンドである。シガレット
には、そのタバコ材ロッドに突合わせ関係に結合させた
円筒状フィルタを有するものもある。通常、フィルタは
、酢酸セルロースのような繊維質材料から製造され、チ
ッピング（吸い口）紙を用いてタバコ材ロッドに結合さ
れる。
近年、タバコの喫煙品質を改良することに関心が寄せら
れている０例えば、英国特許筒２．０６９゜８１４号、
米国特許筒４．４０７，３０７号、４，５３７０、２０
４号及び４，７１６，９１１号は、タバコの蛋白質分を
減少させるための加工方法を提案している。それらの加
工方法は、タバコの蛋白質分を減少させるためにタバコ
材を酵素処理（酵素による処理）にかけることから成る
。
が　　しよ　とする課 本発明は、蛋白質分を減少させたタバコ材を能率的、か
つ効率的に調製するためのタバコ材加工方法を提供する
ことを目的とする。
課題を　゛　るための　１ 本発明は、上記目的を達成するために、基本的には、下
記の５つの工程から成るタバコ材加工方法を提供する。
第１工程は、タバコ材から水性溶媒でタバコ材成分を抽
出する工程である。
第２工程は、該抽出済みタバコ材（即ち、不溶性部分）
から該抽出されたタバコ材成分（即ち、液体部分）を分
離する工程である。
第３工程は、前記抽出済みタバコ材を水性酵素処理にか
けて該タバコ材の実質的に水不溶性の窒素含有（即ち、
蛋白質）成分を水溶性及び、又は水分散性画分に分解す
る工程、及び、該水性酵素処理にかけたタバコ材を水性
酵素処理の結果として得られた水性酵素処理成分、及び
水溶性及び、又は水分散性蛋白質画分から分離し、それ
によって蛋白質を減少させたタバコ材を分離する工程で
ある。
第４工程は、水性溶媒中の前記抽出されたタバコ材成分
を膜処理にかけて、抽出された高分子量の成分のうちの
相当量の部分を前記溶媒中から除去する工程である。抽
出された高分子量の成分のうちの相当量の部分を除去す
る操作は、超ン濾過法等を用いて行うのが好ましく、得
られた透過液を収集する。その透過液は、前記溶媒と、
超か過処理に使用された特定の膜の公称分子量除去値よ
り低い分子量を有する抽出された水溶性タバコ材成分を
含む。
第５工程は、蛋白質分を減少された前記タバコ材と、高
分子量の成分のうちの相当量の部分を除去された前記抽
出タバコ成分とを組合せる工程である。かくして、低蛋
白質分の再構成（−旦分離されて処理又は加工され、再
度組合された）タバコ材が得られる。
本発明のタバコ材加工方法は、蛋白質分を減少させた加
工タバコ材を得るための能率的で、効率的なタバコ材加
工方法を提供する０本発明の方法によって処理されたタ
バコ材は、シガレット及びその他の喫煙物品の製造のた
めの可喫煙材料として有用である。
尺嵐朋 第１図を参照して本発明のタバコ材加工方法の各工程を
説明すると、まず、タバコ材１０を水性溶媒１２に接触
させる。その結果として、タバコ材から水溶性タバコ材
成分が抽出される。この混合物（抽出済みタバコ材、抽
出された水溶性タバコ材成分及び水性溶媒）を分離工程
１５にかけて、水溶性タバコ材成分の水溶液１７と、抽
出済みタバコ材の水不溶性残留物２０とに分離する。
抽出済みタバコ材の水不溶性残留物２０（以下、単に「
抽出済みタバコ材」とも称する）は、タバコ中に天然に
存在する酵素阻害剤を含有している場合がある。この抽
出済みタバコ材２０に第２の水性溶媒２２を接触させ、
その混合物を更に酵素２５に接触させる。抽出済みタバ
コ材２０と水性溶媒２２と酵素２５とを接触状態に維持
し、その酵素２５がタバコ材の蛋白質成分をより小さい
分子成分に分解（例えば、加水分解により）することが
できるような処理工程２７にかける。次に、この水性溶
媒、使用済み酵素及び分解された水溶性及び、又は水分
散性蛋白質画分を含む水性部分３０と、水不溶性タバコ
材残留物３２とを分離工程３５にかけ、水不溶性タバコ
材残留物３２を分離する。従って、この水不溶性タバコ
材残留物３２は、抽出済みタバコ材２０に比べてその蛋
白質分を減少されている。一方、上記水溶性タバコ材成
分の水溶液（単に「水溶性タバコ材成分」とも称する）
１７を例えば超濾過処理のような膜処理工程３７にかけ
、溶媒中から高分子量のく即ち比較的寸法の大きい分子
の）抽出成分の相当量を除去し、該高分子量抽出成分の
相当量を除去された水溶性タバコ材成分の水溶液（単に
「抽出物」とも称する）４０を得る。（ここで、「相当
量」とは、高分子量の抽出成分のうちの「相当多くの量
」という意味である。）水溶性タバコ材成分の水溶液１
７のこの膜処理工程３７については、第２図を参照して
後に詳しく説明する。所望ならば、このように処理した
水溶性タバコ材成分の水溶液（抽出物）４０を例えば、
薄膜式蒸発器を用いて濃縮工程４２にかけて濃縮するこ
とができる１次いで、工程４５においてその処理済み水
溶性タバコ材成分の水溶液（抽出物）４０を上記水不溶
性タバコ材残留物３２と再び組合せる。例えば製紙法、
流し込み成形法等を用いて、処理済み水溶性タバコ材成
分の水溶液（抽出物）を水不溶性タバコ材残留物３２に
添加し、それによって再構成タバコ材即ち加工タバコ材
４７を得ることができる。この加工タバコ材４７は、出
発タバコ材１０に比べてその蛋白質分を減少されている
。
第２図を参照すると、水溶性タバコ材成分の水溶液１７
を超か過処理にかけるための装置５０が示される。超か
過装置５０は、水溶液１７を入れるためのポリエチレン
製タンク５３又は他の適当な溜めを有する。水溶液１７
は、供給物溜め５６からタンク５３へ供給される。水溶
液１７の希釈が望ましいか、あるいは必要とされる場合
は、水溶液１７を希釈するために水源５８からタンク５
３へ水を供給する。
水溶液１７は、タンク５３から高圧ピストン送りポンプ
のようなポンプ６５の作用により管６２を通して移送さ
れる。水溶液１７から微小及び粗大懸濁粒状物を除去す
るためにタンク５３とポンプ６５の間に例えば５０μの
繊維フィルタカートリッジのようなフィルタ可とりを配
置することができる。ポンプ６５は、逆浸透又は超か過
モジュール７０を通して水溶液１７を通流させる。必要
生成物である透過液は、モジュール７０から出て透過液
溜め７３に収集される。一方、水溶液１７中の上述した
高分子量成分を含む濃縮物は、濃縮物溜め７５に収集さ
れるか、あるいは、タンク５３へ戻され再循環される。
高分子量成分を含む濃縮物を濃縮物溜め７５に収集する
か、タンク５３へ再循環させるかは、弁７７と７８の設
定によって選択される。流れ指示計８１．８２は、それ
ぞれ、収集される濃縮物の量及び透過液の量を表示する
。
装置５０には、温度表示器、圧力表示器、熱交換器、開
閉弁及び逃し弁、液面検出スイッチ（いずれも図示せず
）、及び、装置の作動を円滑に行うためのその他の望ま
しい機器を装備することができる。そのような機器の動
作は、当業者には明らかであろう。
出発タバコ材としてはいろいろな種類のものを使用する
ことができる。そのようなタバコ材の例としては、火力
乾燥させたバーレー種、マリーランド種、オリエンタル
種をはじめその他の播種又は特殊タバコ材等がある０通
常、このタバコ材は熟成させたものである。又、このタ
バコ材は、タバコ葉、葉片及び、又は葉柄の形であって
もよく、あるいは、例えば膨潤処理等の何らかの加工処
理を施されたタバコ材であってもよい、微細タバコ、粉
末タバコ、スクラバータバコ、葉柄及び茎タバコ等のタ
バコ廃物及びタバコ処理副産物を使用することもできる
。これらのタバコ材は、別々に処理してもよく、あるい
は、それらのブレンドとして処理してもよい。
このタバコ材は、抽出処理するためにいろいろなサイズ
のものとすることができる０例えば、このタバコ材は、
ストリップの形であってもよく、あるいは刻み補充材の
形であってもよい。ストリップ又は刻み補充材の形のタ
バコ材は、抽出工程後に残留した使用済みタバコ材を乾
燥させて喫煙可能材料の製造に再使用することができる
という点で望ましい、別法として、タバコ材を微細粉末
に粉砕してもよい、微細粒子のタバコ材は、抽出効率を
高めるとともに、抽出時間を短縮するという点で望まし
い。
上述したように、出発タバコ材１０（第１図）は、第１
の水性溶媒１２に接触させる。この水性溶媒１２は、種
として水から成り、場合によっては実質的に純粋の水で
あってもよい。例えば、水性溶媒は、蒸留水や、水道水
等であってもよいが、水に溶解させたｐＨ緩衝剤等の物
質を含むものであってもよい、水性溶媒は、又、水と、
それと混和性を有する１種類又はそれ以上の少量の溶媒
との共溶媒混合物であってもよい。そのような共溶媒混
合物の例としては、水９５部とエタノール５部の混合物
又は、水９０部とエタノール１０部の混合物などが挙げ
られねる。
第１水性溶媒１２と接触させるタバコ材１０の量は、い
ろいろに選定することができるが、通常、タバコ材に対
する溶媒の重量は、６；１以上、多くの場合８：１以上
、場合によって１２１とする。タバコ材に対する溶媒の
量は、溶媒の種類、抽出を行うときの温度、被抽出タバ
コ材の種類又は形態、タバコ材と水性溶媒とタバコ材と
を接触させる態様等の要素によって決められる。
タバコ材と水性溶媒とタバコ材とを接触させる態様は、
特別な重要性を有するものではない。
第１の抽出（第１の水性溶媒１２による抽出）を実施す
る条件はいろいろに選定することができる。典型的な温
度範囲は、約り℃〜約７５℃、好ましくは約り５℃〜約
３０℃であり、室温が特に好ましい、抽出速度を速くす
るために、溶媒とタバコ材の混合物に攪拌、振動又はそ
の他の混合作用を与えることができる０通常、約６０分
未満、多くの場合約３０分未満で成分十分な抽出が完了
する。所望ならば、タバコ材を連続水性抽出操作にかけ
ることができる。
タバコ材からはいろいろな物質又は成分を抽出すること
ができる。抽出される特定の物質及びその量は、被処理
タバコ材の種類、使用する溶媒の特性、及び抽出条件（
例えば、抽出温度及び抽出時間の長さ等）によって異る
０例えば、実質的に純粋の水から成る溶媒は、大抵の場
合、主としてタバコ材の水溶性成分を抽出するが、水と
少量のアルコールとの共溶媒混合物は、タバコ材の水溶
性成分と、他の溶解特性を有する若干量の成分を抽出す
る。
溶媒及びそれによって抽出された水溶性タバコ材成分１
７を抽出済みタバコ材の水不溶性残留物２０から分離す
る。この分離工程としているいろな方法を使用すること
ができるが、濾過、遠心分離等の慣用の分離手段を用い
るのが便利である。
抽出済みタバコ材の水不溶性残留物（以下、単に「不溶
性残留物」又は「残留物ｊとも称する）から、抽出され
た水溶性タバコ材成分（以下、単に「水溶性抽出成分」
又は「抽出成分」とも称する）のできるだけ多くを分離
することが好ましい６例えば、残留物２０をプレス又は
圧搾することによってそれから溶媒及び抽出成分を残留
物から分離することができる。次いで、その残留物を（
１）そのまま使用してもよく、あるいは、　（ｉ　ｉ）
ドラム乾燥、凍結乾燥又はその他の適当な乾燥工程にか
けてから使用してもよい。
次いで、この不溶性残留物を第２の液体２２に接触させ
る。少なくとも若干の水を液体媒体として使用すると酵
素活動が効果的になるので、第２の液体として水性溶媒
を用いるのが有利である。
通常、タバコ材の残留物２０に対する液体２２の重量は
、約１０：１以上、多くの場合１２；１以上とする。タ
バコ材に対する液体媒体の量は、タバコ材の種類、形態
又はサイズ、使用される酵素の種類及び酵素活動の種類
等の要素によって決められる。
上述した酵素処理２５を実施する条件は、液体媒体２２
のｐＨ１液体媒体及びタバコ材の上記残留物２０の温度
、酵素の濃度、タバコ材に対する液体媒体の量等によっ
て決められる。通常、液体媒体のｐＨは、大抵の応用例
の場合約７から約８゜５の間である。一般に、酵素処理
中の液体媒体及びタバコ材の残留物の温度は、約り５℃
〜約６０℃である。
使用酵素は、蛋白質をより小さい分子の画分に消化又は
分解することができる酵素である６通常、この酵素は、
可溶化プロテアーゼである０本発明に使用することがで
きるプロテアーゼの例としては、ディバーゼ、プロテア
ーゼＫ、プロナーゼ、サーモリシン、チブシン、キモト
リプシン、ブロメリン、サブチリシン、ブロティナーゼ
、パパイン、ロザイムブロテアーゼ等が挙げられる。
所望ならば、効果的な酵素処理を行うためにいろいろな
種類のプロテアーゼの組合せを用いることもができる。
更に、異る酵素を用いて異る酵素処理条件下で一連の酵
素処理を行うこともできる。
タバコ材に対する使用酵素の量は、いろいろに決めるこ
とができる。一般に、酵素の経済的な使用を企図するた
めに、酵素がその元の活性の９０％を失わないうちにタ
バコ中の蛋白質を約５０％減少させるような条件下で十
分な量の酵素を使用することが望ましい。使用酵素の量
は、実験的に決定することができる。酵素処理の時間は
、通常、約１時間から約８時間の間である。
所望ならば、タバコ材（例＾ば、上記抽出済みタバコ材
の残留物２０）に、上記プロテアーゼによる酵素処理２
５の前又はそれと同時併行的に追加の酵素処理を施すこ
とができる０例えば、タバコ材にセルラーゼ、ペクチナ
ーゼ、リパーゼ、リグニナーゼ、クチナーゼ、アミラー
ゼ等の解重合酵素を用いた酵素処理を施すことができる
。タバコ材に解重合酵素を用いた酵素処理を施すことに
より、プロテアーゼによる酵素処理をより効率的にする
ことができる。解重合酵素による処理条件は、当業者に
は明らかであろう。
抽出済みタバコ材の残留物２０（第１図）を酵素で処理
した結果として、タバコ材中の蛋白質成分が蛋白質画分
に分解される０分解された蛋白質画分の多くは、液体媒
体に溶解及び、又は分散する、即ち水溶性及び、又は水
分散性であるから、タバコ材の残留物から容易に分離す
ることができる。このように、蛋白質は、その相当な量
がタバコ材から容易に除去されるような形にされる。
このようにして処理された不溶性タバコ材残留物から水
溶性及び、又は水分散性蛋白質画分を含む液体媒体を遠
心分離法等により分離する。かくして、不溶性タバコ材
残留物３２（第１図）が分離され、分解された水溶性及
び、又は水分散性蛋白質画分、酵素及び溶媒を含む液体
媒体を収集又は廃棄することができる。即ち、不溶性タ
バコ材残留物を液体媒体及び水溶性及び、又は水分散性
蛋白質画分の多部分又は実質的に全部から分離すること
ができる。この分離工程中又は分離工程の前に、酵素の
活性を停止させるために液体媒体及び不溶性タバコ材残
留物を加熱又はその他の方法により処理することもでき
る。又、所望ならば、タバコ材残留物３２から分解蛋白
質画分のできるだけ多くを除去するためにタバコ材残留
物を更に水性液体で洗浄することもできる。
不溶性タバコ材残留物３２は、凍結乾燥法等を用いて低
湿分にまで乾燥させた後、あるいは、そのままで直接、
上記超濾過処理された水性抽出物（抽出された水溶性タ
バコ材成分）４５と再度組合せて加工タバコ材即ち再構
成タバコ材４７を調製する。この再組合せは、流し込み
成形法、製紙法、押出成形法、乾式再構成法等を用いて
行うことができる。
次に、抽出された水溶性及び、又は水分散性タバコ材成
分の水溶液１７（第１図参照）の処理について詳述する
。この水溶液は、それから高分子量のタバコ材成分の相
当量を除去するための処理３７にかけられる。そのよう
な高分子量成分の代表的なものは、水溶性及び、又は水
分散性ポリペプチドと蛋白質である。
抽出タバコ材成分の水溶液１７から所望量の高分子量成
分を除去するための好ましい方法は、超か適法又は逆浸
透法等の膜処理法である。その場合、抽出タバコ材成分
の水溶液のうち特定の膜を透過した透過液を収集して本
発明の爾後の処理工程に使用する。一方、その膜に捕捉
された、即ち膜を透過しなかった高分子量成分は、それ
を収集して廃棄する。
このように、抽出タバコ材成分の水溶液から高分子量の
水溶性成分を除去するのに使用する膜としては、いろい
ろな形態のものがある。例えば、酢酸セルロース、ポリ
アミド、ポリスルホン等の均質ポリマー材で製造した筒
状膜モジュール、らせん巻き膜モジュール、中空繊維モ
ジュール等の膜モジュールを使用することができる。特
に好ましい膜は、デサリネーション・システム・インコ
ーホレイテッド社からＧシリーズとして販売されている
らせん巻きモジュールである。
本発明の方法に従って用いられる膜によって除去される
（膜を透過しない）分子量の範囲は、いろいろに選定す
ることができる０例えば、特定の分子量除去値を越える
分子量を有する全成分のうちの大部分（例えば、約９５
重量％以上）を除去し、該特定の分子量除去値より小さ
い分子量を有する成分の大部分を透過させる膜を使用Ｖ
ることか望ましい場合がある。本発明の方法に使用する
ことができる膜の公称分子量除去値は、場合によっては
３．０００を越えるときがあり、時には５，０００を越
えることもあり、多くの場合１０．０００を越え、しば
しば１５，０００を越えるが、通常、膜の公称分子量除
去値は、３０，０００未満の分子量を有する成分の相当
量をタバコ材成分の水溶液１７から除去するために３０
，０００を越えない値とする。特定の公称分子量除去値
を有する膜の選択は、特定の応用例に応じて決定するが
、当業者Ｇこは明らかであろう。
膜処理を行う前のタバコ材成分の水溶液の溶存固形分は
いろいろであってよいが、通常、０から約５０重量％、
多くの場合約３〜約４０Ｍ量％、好ましくは約１５〜約
３０重量％である。
本発明の特に好ましい実施例においては、タバコ材成分
の水溶液は、酵素処理にかける必要がない。
上述のようにして高分子量成分を除去された水溶性タバ
コ材成分の水溶液の少なくとも一部分を先に述べた水不
溶性の、蛋白質を減少させたタバコ材残留物３２（第１
図）に添加する。膜を透過した水溶性タバコ材成分の水
溶液４ｏは、そのままタバコ材残留物３２に添加しても
よく、あるいは、その前に、薄膜式蒸発法を用いて濃縮
させる（第１図の工程４２）か、噴霧乾燥又は凍結乾燥
させるか、硝酸カリウム等の特定の成分を除去するため
の処理をすることができる。代表的な噴霧乾燥又は凍結
乾燥法は、米国特許第３，３１６．９１９号及び３．３
９８．７５４号に記載されている。多くの場合、タバコ
材残留物３２は、それに水溶性抽出タバコ材成分の水溶
液４０又は４５を添加する前に乾燥さえておくことが好
都合である。例えば、ストリップ又は刻み補充材の形の
、あるいは再構成法を用いて改変されたタバコ材残留物
３２を約１５重量％未満の湿分にまで乾燥させた後、そ
のタバコ材残留物に抽出タバコ材成分の水溶液を添加し
てもよい、あるいは別の例として、再構成タバコ材４７
を得るために製紙法を用いることもできる。即ち、タバ
コ材残留物３２をシートの形に形成し、抽出されたタバ
コ材成分即ちタバコ材抽出物４０又は４５をタバコ材残
留物のシート上に吹付け、得られたものを乾燥させる。
あるいは又、流し込み成形法を用いて、タバコ材残留物
３２とタバコ材抽出物４０又は４５とを再組合せし、再
構成タバコ材として形成してもよい。タバコ材残留物及
びそれに添加したタバコ材抽出物を乾燥させる態様及び
方法は、当業者には明らかであろう０通常、タバコ材残
留物及びそれに添加したタバコ材抽出物は、可喫煙再構
成タバコ材と使用する場合には約１２〜約１３重量％の
湿分にまで乾燥させる。
本発明のいろいろな実施態様を例示するために以下に具
体れを説明するが、これらは本発明の範囲を限定するも
のではない、特に断わらない限り以下の具体例における
「部」及び「％」は、重量を基準としたものである。
民生貝 熟成、火力乾燥させたバーレー種タバコ材とオノエンタ
ル種タバコ材との刻み補充材の形としたブレンドを２５
℃の温度下で水で抽出し、３０分間攪拌した。この水は
、酵素剤を添加されていないものであった。詳述すれば
、１５．９ｋｇ（３５ボンド）のタバコ材を１８９．３
Ｊ２（５０ガロン）の水と混合し、その混合物を遠心分
離にかけて約゛３８．５ｋｇ（８５ボンド）の含水残留
物を得た。
この抽出操作において水によって抽出された抽出タバコ
材成分を含む液体部分（第１図の水溶液１７に相当する
）を以後の処理のために収集した。
含水残留物の方は、流動層式乾燥機を用いて乾燥させ、
約９．１ｋｇ（２０ボンド）の乾燥した抽出済みタバコ
材を得た。これと別途に、２０．４ｋｇ（４５ボンド）
の上記のものと同様なタバコ材のブレンド（刻み補充材
）に２６５Ｊ２　（７０ガロン）の水を混合し、２５℃
の温度下で３０分間攪拌し、抽出操作を行った。得られ
た混合物を遠心分離にかけて約７２．５ｋｇ（１６０ボ
ンド）の含水残留物を得た。この抽出操作において水に
よって抽出された抽出タバコ材成分を含む液体部分は廃
棄した。
かくして得られた上記的９．１ｋｇ（２０ボンド）の乾
燥した抽出済みタバコ材と、約７２５ｋｇ（１６０ボン
ド）の含水残留物に２４６４（６５ガロン）の水を装入
し、得られた混合物を５０℃の温度に維持し、水酸化ナ
トリウムの溶液を用いて８０のｐＨのレベルにまで緩衝
させた。
この混合物に、２．４ＡＵ／ｇの比活性を有する２００
ｇの酵素Ｅ　Ｃ３，４，２１，１４を装入したゆ１アン
ソン単位（ＡＵ）は、ヘモグロビンを標準条件下で当該
酵素の初期消化速度で消化した場合、フェノール試薬と
の反応で１分当り１ミリ当量のチロシンと同じ色を発色
する量のトリクロロ酢酸可溶性生成物を放出させる酵素
の量である。かくして得られた混合物を、そのｐＨを監
視して約８．０のｐＨ値に維持しながら５０℃の温度で
約４．５時間攪拌した。
次いで、この混合物を遠心分離にかけ、それに２６５２
（７０ガロン）の水を混合して約１５分間攪拌し、再度
遠心分離にかけた。得られた含水タバコ材残留物を遠心
分離機内で３７８．５４２（１００ガロン）の水ですす
いだ０次いでこの含水タバコ材残留物を乾燥させて約Ｌ
１．３ｋｇ（２５ボンド）の酵素処理済みタバコ材残留
物（第１図のタバコ材残留物３２に相当）を得た。
得られた上記酵素処理済みタバコ材残留物の蛋白質中窒
素分は、そのタバコ材の乾量を基準として０．４１％で
あった。酵素処理前の抽出済みタバコ材残留物の蛋白質
中窒素分は、そのタバコ材の乾量な基準として１．３７
％であったから、酵素処理の結果としてタバコ材の蛋白
質分の約７０％が除去されたことになる。
一方、上記抽出されたタバコ材成分を含む液体部分（第
１図の水溶性タバコ材成分の水溶液１７に相当する）は
、膜処理にかけた。詳述すれば、この液体部分の１６２
．８℃（４３ガロン）をデサリネーション・システム・
インコーホレイテッドからＧ−５０メンブレンとして販
売されている超濾過膜を用いて処理した。この液体部分
の動作圧は、最初１２．３Ｋｇ／ｃｍ’　　（１７５ｐ
ｓｉ）とし、その圧力を透過液の流量が比較的一定に維
持されるように時間の経過とともに徐々に約１６．９Ｋ
ｇ／ｃｍ”　　（２４０ｐｓ　ｉ）にまで増大させた。
その結果、１１３．ｆ３ｊ２（３０ガロン）の透過液と
、４９．２ｆｉ（１３ガロン）の濃縮液が得られた。濃
縮液の方は廃棄し、透過液を薄膜式蒸発器を用いて濃縮
し、１６６．１ｇ／ｆ２の溶存固形分を有する１４．２
β（３，７５ガロン）の透過液を得た。
上記酵素処理済みタバコ材残留物（第１図の水不溶性タ
バコ材残留物３２に相当する）と、上記透過液、即ちタ
バコ材抽出物（第１図の濃縮抽出物４５に相当する）と
を両組合せ（再構成）した、詳述すれば、５．０ｋｇ（
１１ボンドの）酵素処理済みタバコ材残留物と、１４．
２℃（３，７５ガロン）の透過液とを組合せた。得られ
た混合物を約８０℃の温度に加熱し約３０分間攪拌した
０次いで、この混合物をレイツ・ラボラトリ社製の砕解
機に３解通して、約３００℃の温度を有するステンレス
鋼製ベルトの上に流し込み、厚さ約０，５ｍｍのシート
の形に成形した。得られた再構成タバコ材シートを約１
２％の湿分にまで乾燥させ、そのシートを刻み補充材の
形に裁刻し、シガレットの製造に使用した。このような
再構成タバコ材を用いて製造されたシガレットは、マイ
ルドな喫味を有するものであった。
【図面の簡単な説明】
第１図は、本発明の一実施例の加工工程を示すブロック
図である。 第２図は、本発明の方法の工程の一部分を実施するため
の装置の概略図である。 １０コタバコ材 １２：水性溶媒 １７：水溶性タバコ材成分の水溶液（タバコ材成分） ２０：抽出済みタバコ材の水不溶性残留物（抽出済みタ
バコ材） ２２：水性溶媒 ２５；酵素 ３０：水溶性成分、酵素及び溶媒 ３２・水不溶性タバコ材残留物 ４０、高分子量成分を除去された水溶性タバコ材成分の
水溶液 ４５：濃縮されたタバコ材抽出物 ４７゛加エタバコ材 （再構成タバコ材） ＦＩＧ、１

Claims (1)

  1. 【特許請求の範囲】 １、タバコ材の蛋白質分を減少させるためのタバコ材加
    工方法であって、 （ｉ）タバコ材から水性溶媒でタバコ材成分を抽出する
    工程と、 （ｉｉ）該抽出済みタバコ材から該抽出されたタバコ材
    成分を分離する工程と、 （ｉｉｉ）前記抽出済みタバコ材を水性酵素処理にかけ
    て該タバコ材の実質的に水不溶性蛋白質成分を水溶性及
    び、又は水分散性画分に分解する工程、及び、該水性酵
    素処理にかけたタバコ材を水性酵素処理の結果として得
    られた該分解蛋白質画分から分離する工程と、 （ｉｖ）前記抽出されたタバコ材成分を膜処理にかけて
    、得られた透過液を収集する工程と、（ｖ）前記工程（
    ｉｉｉ）から得られた抽出済みタバコ材を前記工程（ｉ
    ｖ）において収集された透過液に接触させる工程と、 から成るタバコ材加工方法。 ２、前記工程（ｉｖ）において収集された透過液を更に
    噴霧乾燥にかけ、噴霧乾燥によって得られた材料を前記
    工程　（ｉｉｉ）から得られた抽出済みタバコ材に接触
    させる工程を含むことを特徴とする特許請求の範囲第１
    項に記載の特許請求の範囲記載のタバコ材加工方法。 ３、前記抽出済みタバコ材を、前記工程 （ｉｉｉ）の水性酵素処理の前に、又は同時に、解重合
    酵素による水性酵素処理にかける工程を含むことを特徴
    とする特許請求の範囲第１項に記載のタバコ材加工方法
    。 ４、前記工程（ｉｉ）の抽出済みタバコ材を、その蛋白
    質分を５０重量％以上減少させるのに十分な酵素処理に
    かけることを特徴とする特許請求の範囲第１項に記載の
    タバコ材加工方法。 ５、前記工程（ｉｉ）の抽出済みタバコ材を、その蛋白
    質分を７０重量％以上減少させるのに十分な酵素処理に
    かけることを特徴とする特許請求の範囲第１項に記載の
    タバコ材加工方法。 ６、前記タバコ材は、バーレー種タバコを含むものであ
    ることを特徴とする特許請求の範囲第１項に記載のタバ
    コ材加工方法。 ７、前記抽出されたタバコ材成分を、超濾過膜を用いた
    膜処理にかけることを特徴とする特許請求の範囲第１、
    ３又は４項に記載のタバコ材加工方法。 ８、前記抽出されたタバコ材成分を、約３，０００を越
    える公称分子量除去値を有する膜を用いた膜処理にかけ
    ることを特徴とする特許請求の範囲第１、３又は４項に
    記載のタバコ材加工方法。 ９、前記抽出されたタバコ材成分を、約５，０００を越
    える公称分子量除去値を有する膜を用いた膜処理にかけ
    ることを特徴とする特許請求の範囲第１、３又は４項に
    記載のタバコ材加工方法。 １０、前記抽出されたタバコ材成分を、約１０，０００
    を越える公称分子量除去値を有する膜を用いた膜処理に
    かけることを特徴とする特許請求の範囲第１、３又は４
    項に記載のタバコ材加工方法。 １１、前記抽出されたタバコ材成分を、約１５，０００
    を越える公称分子量除去値を有する膜を用いた膜処理に
    かけることを特徴とする特許請求の範囲第１、３又は４
    項に記載のタバコ材加工方法。 １２、前記工程（ｉｉｉ）から得られた抽出済みタバコ
    材を前記工程（ｉｖ）において収集された透過液に接触
    させ、得られた抽出済みタバコ材と透過液との混合物を
    約１２〜約１３重量％の湿分にまで乾燥させることを特
    徴とする特許請求の範囲第１、３又は４項に記載のタバ
    コ材加工方法。 １３、前記工程（ｉｉｉ）から得られた抽出済みタバコ
    材を前記工程（ｉｖ）において収集された透過液に接触
    させ、得られた抽出済みタバコ材と透過液との混合物を
    約１２〜約１３重量％の湿分にまで乾燥させることを特
    徴とする特許請求の範囲第８項に記載のタバコ材加工方
    法。 １４、前記抽出されたタバコ材成分を、約３，０００を
    越えるが、約３０，０００を越えない公称分子量除去値
    を有する膜を用いた膜処理にかけることを特徴とする特
    許請求の範囲第１、３又は４項に記載のタバコ材加工方
    法。 １５、前記工程（ｉｉｉ）から得られた抽出済みタバコ
    材を前記工程（ｉｖ）において収集された透過液に接触
    させ、得られた抽出済みタバコ材と透過液との混合物を
    約１２〜約１３重量％の湿分にまで乾燥させることを特
    徴とする特許請求の範囲第１４項に記載のタバコ材加工
    方法。
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