JPH0310637A - 床下野菜保存庫 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 ［産業上の利用分野１ 本発明は床下に野菜（果物を含む）を保存する床ド野菜
保存庫の構造に関するものである。

［従来の技術］ 近年、室内空間を狭くしないで床下空間を有効に利用す
るため床下に床下収納庫を設けて種々のものを収納する
ようになってきた。そして野菜の保存庫を床下に設ける
ことも行なわれるようになってかな。

［発明が解決しようとする課！１］ 床下は家屋の中では比較的低温で野菜の保存にも過して
いるが、野菜の呼吸作用を抑制する程低温でなく、野菜
の鮮度を長期亘って保つ程のものでな（、日持ちのしに
くい野菜はやはり通常の冷蔵庫を用いているのが現状で
ある。

本発明は叙述の点に鑑みてなされたものであって、本発
明の目的とするところは床下で野菜を低温に冷却して保
存できて呼吸抑制をして鮮度を長期に亘って維持でき、
また野菜を高湿状態に保存して野菜の水分のｉ故作用を
抑制して鮮度を維持でさる床下野菜保存庫を提供するに
ある。

［課題を解決するための手段］ 上記目的を達成するため本発明床下野菜保存庫は、野菜
を収納する収納室１を床下に配置し、収納室１内が０〜
２℃になるように温度制御する冷却手段（Ａ）を収納室
１に設けて成ることを特徴する。

また野菜を収納する収納室１を床下に配置し、収納室１
内が低温になるように温度制御する冷却手段（Ａ）を収
納室１に設け、収納室１内を高湿状態に制御する湿度制
御手段（Ｃ）を収納室１に設けて成ることを特徴とする
ことも好ましい。

［作用］ 床下の収納箱１０の収納室１内を冷却手段（Ａ）にて０
〜２℃の低温に冷却して床下に凍らない程度の低温で野
菜を保存でト、野菜の呼吸を抑制して鮮度を長期に亘っ
て維持できる。また湿度制御手段（Ｃ）にて収納室１内
を高湿状態に保って野菜の水分の蒸散作用を抑制して鮮
度を維持できる。

［実施例Ｉ ｐＨＪ１図に示すように床６には出し入れ用の開ロアを
設けてあり、この開ロア縁には蓋受は枠８を設けてあり
、この蓋受は枠８には床１］９を開閉自在に取り付けで
ある。この開ロアの下方の床下には収納箱１０を装着し
てあり、収納箱１０内を収納室１としである。収納箱１
０は外箱と内箱との二重構造になっており、外箱と内箱
との間に断熱材１］を充填しである。この収納室１の底
面１ａは一方が高く他方が低（なる勾配を有しており、
収納室１の上面開口には内１ｉ１２を開閉自在に取り付
けである。収納室１内には内部に野菜を収納する籠２を
複数個（本実施例の場合２個）配置してあり、籠２の下
部の脚部３を収納室１の底面１ａに設置して１２を浮か
せである。収納室１の一方の側部（底面１ａの勾配が低
くなる側）には冷却手段（Ａ）を設けである。この冷却
手段（Ａ）は第２図に示すようにコンプレッサー１３と
コンデンサー１４と蒸発器１５と温度センサーＳと制御
器１７とで構成され、蒸発器１５と温度センサーＳとを
収納室１内に配置すると共にコンプレッサー１３やコン
デンサー１４を収納室１外に配置しである。

この冷却手段（Ａ）にて収納室１内が冷却されて収納室
１内が０〜２℃（好ましくは略１℃）の温度に保たれる
ように制御されるようになっている。収納室１内の蒸発
器１５の近傍には温度均一化７アン４を配置しである。

また収納室１には湿度制御手段（Ｃ）を設けてあり、こ
の湿度制御手段（Ｃ）にて収納室１内を９０〜９５％の
高湿に維持するようになっている。この湿度制御手段（
Ｃ）は上記蒸発器１５と溜め桝１６とドレン３４と植毛
１８で主要部が構成されている。蒸発器１５の下方で収
納室１の底部には溜め桝１６を設けてあり、収納室１内
で発生する結露水を集めるようになっている。この溜め
桝１６と収納室１外との間にはドレン３４を設けてあり
、溜め桝１６からオーバーフローする結露水を外に排出
するようになっている。

この溜め桝１６の上面には植毛１８を設けてあって、植
毛１８にて水を蒸発させて湿度を保つようになっている
。収納室１内の適所には補助収納室１９を設けてあり、
この補助収納室１９内にはヒータ２０を設けてあり、ヒ
ータ２０に通電することにより補助収納室１９内を１０
’（：前後の温度に保つようになっている。また収納室
１の他側には雰囲気側＠（Ｃｏｎｔｒｏｌｌｅｄ　Ａ　
ｔｏｍｓｐｈｅｒｅ　Ｓ　Ｌｏｒａｇｅ以下略してＣＡ
を称する）手段（Ｂ）を設けである。

野菜の呼吸制御には雰囲気のガス組成を低０□高ｃｏ、
とするのがよ（、また鮮度保持には老化ホルモンのエチ
レン（Ｃ，Ｈ，）を除去することがよい。

従ってＣＡ手段は収納室１のＣＯ２を多くして０２やエ
チレンを除去するようになっており、次のような構造で
ある。収納室１の外には筐体２１を設けてあり、この筐
体２１内にモレキュフシーブのような吸着材２２を充填
してあり、吸着材２２の下方には再生用ヒータ２３や７
アン２４を配置しである。この再生用ヒータ２３は第３
図に示すようにタイマー２５にて制御器２６を介して制
御されるようになっている。筐体２１の下部と収納室１
内とは流出管２７にて連通しており、筐体２１の上部と
収納室１内とは流入管２８にて連通している。筐体２１
の下部には外気の流入口２９を設けてあり、筐体２１の
上部には排出口３０を設けである。上記流入管２８の筐
体２１内がゎのｉｓの開口と排出口３０の筐体２１内が
ゎの開口とは形状記憶合金弁３１にて選択的に開閉でき
るようになっているが、通常は排出口３０を閏じており
、筐体２１内の温度が上がったとき形状記憶合金弁３１
にて流入管２８を閉塞して排出口３０を開くようになっ
ている。収納室１内の空気が７アン２４にて流出管２７
から吸入されることによりモレキュラシープのような吸
着材２２を通っで０□やエチレンが吸着され、０２やエ
チレンが殆ど除去された空気が流入管２８から収納室１
に流入する。

モレキュラシーブのような吸着材２２はＣＯ□や水分も
吸着するが、流出管２７の入口側に分離膜３２を設けて
あり、分離膜３２にてＣＯ２や水分が通らないように分
離できるようになっている。

モレキュラシーブのような吸着材２２に０２やエチレン
を吸着した後、吸着材２２を再生する場合は再生用ヒー
タ２３に通電して筐体２１内を加熱する。つまり、通常
は第４図（龜）に示すように再生用ヒータ２３に通電せ
ず、吸着材２２に０２やエチレンを吸着して低Ｏ２や低
エチレンの空気を流入管２８から収納室１に戻している
が、再生するときは第４図（ｂ）に示すように再生用ヒ
ータ２３に通電して筐体２１内や吸着材２２の温度を上
げ、排出口３０を開いて吸着材２２に吸着された高０２
や高エチレンの空気を外部に排出する。つまりモレキュ
ラシーブのような吸着材２２は第５図に示すように温度
が変わると吸着ｏｚｉｌが変わり、温度が高くなると吸
着０２量が少なくなり、吸着材２２が再生される。ｔＪ
ｌ、５図で縦軸は吸着０２ＪＩＬを示し、横軸は０２分
圧を示し、曲線イは１０℃の場合で曲線口は１００℃の
場合であり、符号ハ示す量が１０℃から１００　’Ｃに
なったとき放つ０２１］であり、加熱することにより吸
着量が少なくなって吸着材２２が再生される。

次に野菜を貯蔵する動作を説明する。床蓋９や内蓋１２
を開いて籠２を床６上に取り出して収納した野菜を取り
出したり、籠２に野菜を入れて収納室１に収納したりす
る。野菜を収納室１に貯蔵しているときは内蓋１２や床
ｆｉ９を閉じる。野菜を収納している状態では冷却手段
で収納室１内が０〜２℃（好ましくは略１℃）になるよ
うに冷却する。このとき凍らない程度の最低の温度に冷
却されるので野菜の呼吸をできるだけ抑えて野菜の鮮度
を保つことができる。このとき野菜は聰２内に収められ
て脚部３にて詭２を収納室１の底面１ａに対して浮かせ
であるので冷気が野菜に均一に行き亘って温度を均一化
できて一層良好な貯蔵ができる。しかもこのとき温度均
一化７アン４が駆動されて収納室１内の空気が攪拌され
、収納室１全体に均一に冷気が行き亘ってさζ）に−層
温度を均一化して良好な貯蔵ができる。また野菜を低温
冷蔵している状態で床蓋９や内蓋１２を開いて野菜を出
し入れ載るとき上蓋開閉式で上面が開口されるだけのた
め比重の重い冷気が逃げにくく収納室１内の温度を一定
に保ちやすく、また野菜の呼吸を抑制するＣＯ２やＮ２
も逃げにくい。また野菜を貯蔵するときなすや胡瓜等の
低温障害を起こし易い野菜があるときは野菜を補助収納
室１９に貯蔵する。補助収納室１９にはヒータ２０があ
って補助収納室１９が約１０℃程度の温度に保たれてお
り、比較的高い温度で貯蔵して低温障害を防ぐ。

この低温障害を起こす野菜がない場合にはヒータ２０を
切り、補助収納室１９も収納室１と同じ温度にしておい
て低温障害を起こさない野菜の収納に用いることができ
る。野菜を保存するのに最適の湿度は約９０〜９５％と
高湿であり、上記収納室１内も湿度制御手段（Ｃ）にて
上記湿度に維持されている。しかし収納室１内で結露し
た水滴が野菜に当たると膨潤することがあるので、湿度
を一定に保って膨潤を防ぐ方法として余分な水分は蒸発
器１５に結露させ、結露水を溜め桝１６に集め、溢れた
らドレン３４で外に排出するようになっている。また溜
め桝１６の植毛１８にて水分の蒸発を促進させて湿度を
保つようになっている。また収納室１に野菜を貯蔵して
いるとき、ＣＡ手段（Ｂ）のファン２４が駆動される。

このとき分離８３２にて水分とＣＯ２が通らないように
分離され、０２とエチレンを含んだ空気が流出管２７か
ら筐体２１内に流入し、モレキュラシープのような吸着
材２２に０□やエチレンが吸着され、低０２低エチレン
の空気が流入管２８から収納室１に戻される。これによ
り収納室１内が低０２低エチレンで高いＣＯ２の雰囲気
にされる。低０２で商ＣＯ２の状態にすることにより野
菜の呼吸を抑制して鮮度を保つことができ、また低エチ
レンにすることによりエチレンによる老化を防止して鮮
度を維持できる。このＣＡ手段（Ｂ）ではタイマ−２５
動作にて一定時間毎に再生用ヒータ２３に通電され、モ
レキエラシーブのような吸着材２２が再生される。

［発明の効果］ 本発明は野菜を収納する収納室を床下に配置し、収納室
内が０〜２℃になるように温度制御する冷却手段を収納
室に設けているので、床下に設けた収納室を冷却して野
菜を凍らない程度の最低の低温に保存でトで床下に収納
するものでも野菜を低温に保存して野菜の呼吸を抑制し
て鮮度を低下させずに野菜を長持ちさせることができる
ものであり、しかも収納室を床下に設けであるため、台
所の床上の面積を狭くしないで野菜を収納して鮮度を保
持できるものであって、野菜のまとめ買いができると共
にいつも新鮮な野菜を食べることができるものである。

また本発明の請求項２記載の発明にあっては、収納室内
を高湿状態に制御する湿度制御手段を収納室に設けてい
るので、収納室内を高湿の状態に保って野菜を保存でき
、野菜の水分の蒸散作用を抑制して野菜の鮮度を保つこ
とができるものである。

【図面の簡単な説明】

第１図は本発明の一実施例の断面図、第２図は同上の冷
却手段を示す系統図、第３図は同上のＯＡ手段の再生用
ヒータの制御を示す系統図、第４図は同上のＣＡ手段の
動作を説明する断面図、第５図は温度による吸着ｏｚｉ
ｉを示す説明図であって、１は収納室、（Ａ）は冷却手
段、（Ｃ）は湿度制御手段である。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 ［１］野菜を収納する収納室を床下に配置し、収納室内
   が０〜２℃になるように温度制御する冷却手段を収納室
   に設けて成ることを特徴する床下野菜保存庫。 ［２］野菜を収納する収納室を床下に配置し、収納室内
   が低温になるように温度制御する冷却手段を収納室に設
   け、収納室内を高湿状態に制御する湿度制御手段を収納
   室に設けて成ることを特徴とする床下野菜保存庫。