JPH0276597A - コンキオリン蛋白加水分解物の製造方法 - Google Patents

Abstract

(57)【要約】本公報は電子出願前の出願データであるた
め要約のデータは記録されません。

Description

【発明の詳細な説明】 （産業上の利用分野） 本発明はコンキオリン蛋白加水分解物の製造方法、１−
シに皮膚や毛髪に８易に吸収されて、ＤＮＡおよび細胞
の賦活効果を発揮１７、栄養となる化粧晶原刺として最
適の分子１ｔ１０００〜１００００のコンキオリン蛋白
加水分解物を、コンキオリン蛋白に蛋白分解酵素として
アルカリプロテアーゼを作用させて高い収率で得ること
が出来るコンキオリン蛋白加水分解物の製造方法に関す
る。

（従来の技術） コンキオリン蛋白よりコンキオリン蛋白加水分解物を得
る製造方法としては、特公昭／１１−］７８８０公報、
特開昭６２−２２］６１２公報等の先行技術を挙げるこ
とができる。

前者はコンキオリン蛋白に乳酸を加えて加水分解し、そ
の後カゼイン蛋白を混合して生成した蛋白凝固沈殿物を
集め、これに蛋白分解酵素を作用させコンキオリン蛋白
加水分解物を得ている。

後者はコンキオリン蛋白に塩酸を作用させコンキオリン
加水分解物を得ている。

（発明が解決しようとする問題点） 前述の先行技術においては下記の問題点がある。

前者の製造方法では、前処理の］二稈数が多く操作が４
１．常に煩雑であり、生成した加水分解物はカゼイン蛋
白の分解物が多く、コンＡオリン加水分解物が極めて少
ないという問題点があった。

後者の製造方法では、塩酸の濃度、作用温度、作用時間
等の加水分解の反応条件を制御することが難しく、さら
にコンキオリン蛋白の１部はアミノ酸にまで分解される
ので収率が悪く、かつ生成分解物の分子量が小さくて化
粧品原料としての品質が劣るという問題点があった。

（問題を解決するための手段） 本発明はコンキオリン蛋白に蛋白分解酵素としてアルカ
リプロテアーゼを作用させるコンキオリン蛋白加水分解
物の製造方法である。そして望ましくは蛋白分解酵素と
してバチルス属に属する微生物をアルカリ培地で培養し
、培養液中に酵素を蓄積させ、これを採取したアルカリ
１０テア−ゼを、そしてさらに望ましくは上記の微生物
として新菌株であるＢ２１−２株を作用させて得たアル
カリプロテアーゼを作用させるコンキオリン蛋白の製造
方法である。

（作用） 本発明はコンキオリン蛋白に蛋白分解酵素としてアルカ
リプロテアーゼを作用させることにより、皮膚や毛髪に
吸収されやすい化粧品原料としてのコンキオリン蛋白加
水分解物を高い収率で得ることができる。

（実施例） 本発明のＩｆｆであるコンキオリン蛋白はカイダコ、ア
ワビ、ハマグリ、マガキ、アコヤ１１等の貝殻あるいは
それらの貝に生成する真珠から製造される。特にアコヤ
ロの貝殻あるいは真珠を原料とすることが望ましい、し
かし通常はコストの関係で屑真珠あるいは粗悪、不良真
珠を原料とする。

本発明において使用覆るコンキオリン蛋白の製造方法の
一例を次に示ず、しかし本発明において使用するコンキ
オリン蛋白の製造方法はこれに限定するものではない。

屑真珠あるいは不良真珠の外皮を注意深く削り取り、砕
粉した後、その１ｋｇを６Ｎ塩酸水溶液４００ｍ１中に
除徐に投入し、炭酸ガスの発生が止むまでかきまぜ、ろ
過を行なう、ついで洗液より塩素イオンを検出しなくな
るまで水洗を繰り返し、ろ沈をシリカゲル中で減圧乾燥
し、コンキオリン蛋白２０ｇを得た。

本発明において使用するアルカリプロテアーゼは、バチ
ルス属に属する菌をアルカリ性培地に培養し、培養液中
に蓄積させた酵素であって、プロレザー（商品名、天野
製薬株式会社製）、プロチンＡＣ（商品名、大和化成株
式会社製）、ナガーゼ（商品名、長瀬生化学株式会社製
）、Ｆ−］（仮称、大阪府立産業技術総合研究所試作品
）等を挙げることができる。そして特に微生物としてバ
チルス属に属する菌を使用したもの、その中でも新菌株
である＋３２１−２株を使用したもの２例えば（Ｆ−］
　）が望ましく使用できる。

また本発明においてはＰ　Ｈ調節剤として水酸化ナトリ
ウム、炭酸ナトリウム、炭酸水素ナトリウム、水酸化カ
リウム、アンモニア水等の無機アルカリおよびモノエタ
ノールアミン、トリエタノールアミン等の有機アルカリ
を使用することができる。

コンキオリン蛋白に蛋白分解酵素としてアルカリプロテ
アーゼを作用させて、コンキオリン蛋白加水分解物を製
造する一般的製造方法は下記の通りである。

コンキオリン蛋白１０００　ｇをＰ　Ｈ９〜１４、望ま
しくは１０〜１３に調整したアリカリ水溶液中に分散さ
せ、アルカリプロテアーゼ（通常、１００〜２００００
０／ｇのもの）２０〜５０ｇを加え、］　］０−７０Ｃ
好ｔＬ＜１．ｔ３０〜５０’Ｃ（７）温度で、１〜２０
時間、好ましくは１０〜１７時間ゆっくりとかきまぜる
。ついで塩酸等でＰ　Ｈ７付近に調節し、不溶分をろ別
してコンキオリン蛋白加水分解物の水溶液を得る。必要
により加熱して酵素を失活させてもよい。

このコンキオリン蛋白の加水分解物は水溶液のまま使用
してもよいが必要により減圧乾燥して固形物としてもよ
い。

次に具体的な実施例を示し本発明を一層明らかにする。

実施例１ コンキオリン蛋白１０００ｇをＯ，ＩＮ炭酸ナトリウム
水溶液２０ＯＬ中に分散させ、ＩＮ水酸化す１−リウム
水溶液を加えてＰ　ｌ−１を１０．５に調整し、液温を
３０°Ｃに保持し、アルカリ７０テアーゼ（Ｆ−１，１
７Ｉ０００ｔＪ／ｇ）２８．６ｇを加え、１７時間ゆっ
くりとがきまぜる。これをろ過し、１Ｎ塩酸水溶液を徐
徐に滴下してＰ　Ｈを７゜０に調整し、再度ろ過して濃
度２．２９ｍｇ／ｍ１のコンキオリン蛋白水溶液を得た
。

実施例２ コンキオリン蛋白１０００ｇとアルカリ１０テア−ゼ（
プロレザー、１００ＯＯＬＪ／ｇ）４０ｇより、実施例
］に準じて濃度２．］Ｉｍｇ／ｍｌのコンキオリン蛋白
加水分解物水溶液を得た。

実施例３ コンキオリン蛋白１．０００　ｇとアルカリプロテアー
ゼ〈ナガーゼ、１４００００／ｇ）３０ｇより、実施例
１に準じて濃度２．０５ｍｇ／ｍｌのコンキオリン加水
分解物をえた。

実施例４ コンキオリン蛋白１０００ｇとアルカリプロテアーゼ（
プロチンＡＣ１１００００ｔＪ／ｇ）／１０比較例 コンキオリン蛋白１０００ｇを００５Ｎクエン酸ナトリ
ウム水溶液２００１中に分散させ、ＩＮクエン酸水溶液
でＰＩｌを５０に調整し、液温を３０’Ｃに保持し、こ
れに酸性１０テアーゼく商品名、ニューラーゼＦ、天野
製薬株式会社製、酸性側で最大活性を有する蛋白分解酵
素、７０００Ｕ／ｇ）５７．１ｇを加え、１７時間かき
まぜた後、ＩＮ水酸化ナトリウム水溶液を徐徐に滴下し
てＰ　Ｈを７０に調整し、ろ過して、濃度０６４　ｍ　
ｇ　／　ｍ　Ｉのコンキオリン蛋白加水分解物の水溶液
を得た。

実施例１〜４と比較例において生成したコンキオリン蛋
白加水分解物の濃度を比較すれば、本発明は高い収率で
コンキオリン蛋白加水分解物を製造できること示す。

次に実施例】によって得たコンキオリン蛋白加水分解物
水溶液を直接化粧品に応用した配合例を示す。これらは
いずれも皮膚に潤いとはりを与える効果が大であった。

配合例１　化粧水 コンキオリン蛋白加水分解物水溶液　２．０ｇグリセリ
ン　　　　　　　　　　　５．０ｇエタノ　ル　　　　
　　　　　　　　１００ｇ香料及び防腐剤　　　　　　
　　　　　　適量を、 水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　８３　０　ｇに完全に溶解させる。

配合例２　栄養クリーム 油相成分 スクワラン　　　　　　　　　　　　５．０ｇ賃（ろう
２゜Ｏｇ セタノール　　　　　　　　　　　　２．０ｇミリスチ
ン酸イソプロピル　　　　　４．０ｇ遍元ラノリン　　
　　　　　　　　　２．Ｏｇソルビタンモノオリエ　＋
−０，５ｇ ポリオキシエヂレンソルビタンモノオリエ−１−（２０
Ｅ、　ｏ璽Ｏｇ 水相成分 コンキオリン蛋白加水分解物水溶液　５．０ｇグリセリ
ン　　　　　　　　　　　　５．０ｇ香料および防腐剤
　　　　　　　　　　　適景水　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　７３　　５　ｇ
」−記２成分をそれぞれ８０”Ｃに加温し、油相成分に
水相成分を加えて乳化させる。

（発明の効果） 本発明はコンキオリン蛋白に蛋白分解酵素としてアルカ
リプロテアーゼを作用させれば、Ｐｌ＋調整とろ過量外
に全く他の工程を必要としないので工程簡略であり、し
かも高い収率でコンキオリン蛋白加水分解物を得ること
ができるので、きわめて低漬格で、しかも後述するよう
に化粧晶原ｔ１として品質優秀なコンキオリン蛋白加水
分解物を得ることができ、養殖真珠業界および化粧品業
界にとって有用な発明である。

なお本発明によるコンキオリン蛋白加水分解物が化粧品
原料として優秀であることを証明する。

本発明の実施例１によって得たコンキオリン蛋白加水分
解物と先行技術である特公昭４］−１７８８０公報に記
載された実施例のそれの両者について、毛髪に対する収
着量と保湿効果の２性質について比較実験をした。その
結果は下記の通りである。

毛髪に対する収着量は、コンキオリン蛋白加水分解物水
溶液の蒸発残留物の１％水溶液１００ｍ１に漂白した毛
髪２ｇを２０６Ｃで１時間浸壜し、−昼夜風乾して毛髪
の重量の増加を測定する。

この数値はコンキオリン蛋白加水分解物が毛髪および皮
膚に対して吸収され、栄養となる程度を示し、本発明で
は４ｏ、３ｍｇ／ｇであるのに対し、特公昭４１．−１
７８８０発明では３０３ｍｇ／ｇとかなり小さい値であ
った。

保湿効果はコンキオリン蛋白加水分解物水溶液の蒸発残
留物１％水溶液２０ｍ１を直径９ｃｍのシャーレに秤取
し３０°Ｃ１４５％ＲＤの条件の恒温槽中に放置し、２
４時間毎に重量を測定し、残存率−試料の残存量〈ｇ）
／試料の採取ｊｔ　（ｇ）を求め、残存率と放置時間の
関係を図示した。

残存量が大きいほど毛髪や皮膚を湿潤に保ち、美容効果
が大きいことを示す。

【図面の簡単な説明】

図面はコンキオリン蛋白加水分解物水溶液の保湿効果測
定における残存率と放置時間の関係を示す。

Claims (1)

1. 【特許請求の範囲】 １、コンキオリン蛋白に蛋白分解酵素としてアルカリプ
   ロテアーゼを作用させることを特徴とするコンキオリン
   蛋白加水分解物の製造方法。 ２、蛋白分解酵素がバチルス属に属する微生物をアルカ
   リ性培地で培養し、培養液中に酵素を蓄積させ、これを
   採取したアルカリプロテアーゼである請求項１に記載の
   コンキオリン蛋白加水分解物の製造方法。 ３、バチルス属に属する微生物が新菌株であるＢ２１−
   ２株である請求項２に記載のコンキオリン蛋白加水分解
   物の製造方法。